精简食谱日常必备
健康饮食指南:一周七天的美味菜谱
七天一周,吃喝一定要有规律才能保持健康。
这里有一份七天的健康饮食指南,不仅美味可口,还能让你笑逐颜开!
第一天:蔬菜沙拉与开心汤
早餐:全麦吐司搭配新鲜蔬菜沙拉,让你的一天充满活力。
午餐:健康蔬菜浓汤,美味清爽又养生。
第二天:水果享受日
早餐:各种新鲜水果沙拉,开启美好的一天。
午餐:水果拼盘,多样水果的混合口感,让你的口腔也能体验万花筒的乐趣。
第三天:海鲜日
早餐:金枪鱼三明治,富含优质蛋白质,给你一整天的动力。
午餐:清蒸大闸蟹,让你一口咬下去就能感受到海的味道。
第四天:素食日
早餐:坚果杂粮饼,丰富纤维与蛋白质,让你的胃享受到满满的饱腹感。
午餐:时蔬炒饭,清淡中带着一份幸福的感觉。
第五天:玉米日
早餐:玉米片配牛奶,让你的一天从玉米的欢声笑语开始。
午餐:玉米饼,香脆可口,让你的午后也能有一份小小的惊喜。
第六天:豆腐日
早餐:豆腐汤,温暖你的身体也温暖你的心。
午餐:麻婆豆腐,辣中带着一丝丝的幸福感,让你的下午不再寂寞。
第七天:全麦日
早餐:全麦面包,让你从早餐就开始摄入丰富的膳食纤维。
午餐:全麦意大利面,美味与健康的完美结合,让你的一周饮食指南完美收官。
记得配合每天的运动,健康饮食才是最重要的哦!
(本文纯属虚构,如有雷同,纯属巧合。
)。
每日健康养生食谱大全
每日健康养生食谱大全
早餐:
1. 燕麦粥:煮熟的燕麦加入牛奶、果仁和蜂蜜。
2. 蔬菜水煮蛋:水煮蔬菜和水煮蛋拌在一起,搭配酱油和香菜。
3. 香蕉草莓酸奶杯:将切碎的香蕉和草莓放入酸奶中,撒上一些坚果。
4. 素菜煎饼:用各种蔬菜和面粉煎成香脆的煎饼,搭配蘸料食用。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉:煮熟的鸡胸肉切成丝,与绿叶蔬菜、蔬果拌在一起,加入酸奶沙拉酱。
2. 海鲜粥:煮熟的鱼肉、虾仁和蔬菜加入米粥中煮熟,加入适量的调味料。
3. 紫薯鸡肉饭:煮熟的紫薯和鸡胸肉切块,煮熟的米饭加入其中,搭配少许酱油拌炒。
4. 素菜意面:用各种蔬菜和意大利面煮熟,加入番茄酱和香料调味。
晚餐:
1. 鲜虾炒蔬菜:煮熟的鲜虾和各种蔬菜一起炒,加入适量的盐和酱油。
2. 清蒸鱼片:将鱼肉切成片,放入蒸锅中蒸熟,撒上葱花和姜丝,淋上热油和酱油。
3. 西红柿鸡肉汤:将鸡胸肉切块,与切碎的西红柿一起煮成汤,加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 蒸蔬菜拼盘:将各种蔬菜切块,放入蒸锅中蒸熟,撒上少许
盐和橄榄油。
健康小食:
1. 水果沙拉:切碎各种水果,混合在一起,加入蜂蜜和柠檬汁拌匀。
2. 坚果蛋白酥:用坚果和蛋白制作脆皮饼干,不需要加糖或油。
3. 紫薯燕麦曲奇:用燕麦片和蒸熟的紫薯制作曲奇饼干,健康美味。
4. 酸奶果冻:用酸奶和果汁制作果冻,不加糖或明胶。
以上食谱供参考,不同人的体质和口味各异,可适量调整。
一日三餐健康食谱
一日三餐健康食谱早餐1. 燕麦片:燕麦含有纤维素和蛋白质,能够满足身体所需的能量,帮助清理肠道。
建议搭配水果和坚果,既美味又健康。
2. 鸡蛋三明治:鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分,早上吃一份可以让你更有活力。
三明治中添加番茄、生菜、黄瓜等蔬菜,可以帮助清理消化系统。
3. 紫菜鸡蛋汤:紫菜中含有大量的碘元素,可以促进甲状腺的正常功能,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以让你感到更有饱腹感。
午餐1. 酸辣粉:酸辣粉是一种兼具美味和健康的食品,其中的豆腐皮、蘑菇等蔬菜都是很好的营养来源,不会引起肥胖。
建议少放油,多放蔬菜,减少盐分。
2. 饺子:饺子是一种富含蛋白质和蔬菜的食品,建议选用瘦肉或者素馅,减少油脂的摄入量,搭配蔬菜汤或者清汤,既美味又健康。
3. 炒豆腐:豆腐蛋白质含量高,脂肪含量低,可以作为素食者的主要来源。
建议炒豆腐的时候少用油,搭配新鲜的青菜、蘑菇等蔬菜,营养更加丰富。
晚餐1. 炒蔬菜:晚餐一定要吃清淡的食物,炒蔬菜是一种健康又简单的选择。
建议搭配蘑菇、豆腐等食材,避免大量使用盐和油。
2. 蒸鱼:鱼是富含蛋白质和健康脂肪的食品,蒸鱼是一种简单而有效的烹饪方法,保持了鱼的营养成分和口感。
建议搭配蔬菜或者豆腐,营养更加均衡。
3. 烤鸡腿:鸡腿是一种较为肥胖的食品,可以先去除皮肉部分的脂肪,然后用香料等低热量的调味品进行烤制。
建议搭配烤蔬菜及新鲜水果。
总体建议1. 控制食用量:注意饮食适量,根据个人需要调整饮食组合和热量。
2. 均衡膳食:营养均衡,要求搭配多种蔬菜和蛋白质食品。
3. 多喝水:喝大量的水,帮助排泄体内废物和保持健康。
4. 循序渐进:逐渐减少油和盐的使用量,多运动,才可以更好的保持健康。
养生食物一日三餐食谱
养生食物一日三餐食谱
早餐:
1. 燕麦粥:将适量燕麦加水煮熟,加入适量坚果和蜂蜜调味。
2. 蔬菜水煮蛋:将鸡蛋煮熟切半,搭配蔬菜水煮,搭配少量花生酱增加口感。
3. 鲜果拼盘:选择各种新鲜水果切片或拼盘,搭配一份低脂酸奶食用。
午餐:
1. 温热蔬菜沙拉:将甘蓝、芹菜、胡萝卜等蔬菜切碎,拌入少许橄榄油和柠檬汁作为调味。
2. 白开水煮鱼片:将鱼片放入沸水中煮熟,配以姜丝和葱花提味。
3. 紫薯饭:将紫薯蒸熟后捣成泥,加入适量米饭拌匀,享用时添加少许香葱提味。
晚餐:
1. 清炒豆苗:将豆苗沥水后炒至熟软,锅中加入蒜末和少许酱油提味。
2. 番茄鸡蛋汤:将鸡蛋打散加入开水中煮熟,再加入西红柿块继续煮几分钟即可。
3. 蒸鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,加入姜片和蒜蓉蒸熟,食用时撒上葱花和香菜。
这些食物都是养生的选择,富含维生素和矿物质,能够提供人体所需的营养,并且搭配丰富,口感丰满。
100种懒人营养的早餐
100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭,它为我们的身体提供了所需的能量和营养,帮助我们开始一天的工作和学习。
然而,很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。
为了解决这个问题,本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议,既方便快捷又能满足身体所需。
水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀,即可享用。
2.水果杯–切碎不同种类的水果,放入杯中,撒上一些蜂蜜或浆果酱,可根据个人口味添加一些坚果。
3.果汁–挤榨新鲜水果,如橙子、苹果、葡萄等,喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。
4.水果沙拉–将多种水果切块,混合在一起制作成水果沙拉。
添加一些蜂蜜和柠檬汁,更增添口感。
5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起,打成奶昔,口感丰富。
五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合,加一些坚果和水果,既方便又富含纤维。
2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治,可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。
3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟,并添加一些水果和坚果,以增加口感和营养价值。
4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼,可以加入一些新鲜水果或果酱,更加美味。
5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头,富含纤维和维生素。
蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟,可以加一些蔬菜增加营养。
2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟,既简单又健康。
3.蛋饼–打散鸡蛋,加入蔬菜和调料,用平底锅煎熟,可以卷成蛋饼卷加入面包中。
4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起,制成美味的蛋汤,充满营养。
5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中,可添加生菜、火腿、酪梨等配料。
面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条,既省事又美味。
2.包子–使用买来的包子皮,自制馅料,蒸熟即可享用。
3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅,加入一些水,盖上锅盖,慢慢煎至金黄色即可。
4.馄饨–买现成的馄饨皮,自制馅料,煮熟后加入高汤中,美味可口。
5.米粉–将泡软的米粉煮熟,加入各种配料如鸡肉、虾仁等。
每日一餐养生食谱
每日一餐养生食谱
早餐:
- 豆浆燕麦粥:将燕麦片用豆浆泡发后,加入适量的水煮沸,
随后加入少许蔬菜和煮熟的肉类,搅拌均匀即可。
- 素菜包子:将面粉和酵母发酵后,揉成团,擀成薄片,包入
新鲜的蔬菜馅料,随后上蒸锅蒸熟即可享用。
- 紫米薏仁粥:将紫米和薏仁混合煮熟,加入适量的红枣和枸杞,煮至粥糯软,可适量加入蜂蜜调味。
午餐:
- 清炒素时蔬:将新鲜的时蔬切成块状,用少量的植物油炒熟,加入适量的盐和糖调味。
- 红烧煎鱼:将鱼洗净,加入适量的调味料进行腌制,然后在
平底锅中用少量的植物油煎熟,再加入红烧酱汁烧制5分钟即可。
- 香菇炒鸡蛋:将香菇切片,鸡蛋打散后加入适量的盐和胡椒粉,与香菇一起炒熟即可。
晚餐:
- 清蒸茄子:将茄子切成薄片,用盐腌制片刻,随后放入蒸锅
中蒸熟即可。
- 糖醋排骨:将排骨切段,加入适量的酱油、醋、糖和料酒腌
制片刻,然后用少量植物油煎熟,最后加入糖醋汁烧制5分钟即可。
- 清炖鸽汤:将清洗干净的鸽子与一些滋补食材(如红枣、黄
芪等)一同放入砂锅中,加入适量的水慢慢炖煮2小时左右,加入适量的盐调味即可。
夜宵:
- 煮玉米片:将新鲜的玉米片煮熟,加入少许盐和黄油拌匀即可。
- 水果沙拉:将新鲜的水果切块,加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀,放入冰箱冷藏一段时间后食用。
- 豆腐小菜:将豆腐切成小块,加入适量的酱油、花椒粉和葱姜末煮熟,最后撒上适量的香菜即可食用。
每日养生食谱大全清淡
每日养生食谱大全清淡
早餐:
1. 燕麦片加牛奶与蜂蜜搭配,配一份水果沙拉。
2. 豆浆配合小米粥,再加上一份煮蛋。
3. 全麦面包夹生菜和鸡胸肉,再来一杯柠檬水。
4. 鲜榨果汁搭配全谷物面包,再来一份酸奶。
午餐:
1. 蒸鱼搭配蔬菜炒饭,再来一份凉拌海带丝。
2. 鸡蓉菇菇汤配红枣薏米粥,再来一份清蒸茄子。
3. 清炒虾仁配素炒面,再来一份凉拌黄瓜。
4. 麻婆豆腐配糙米饭,再来一份菠菜蛋花汤。
晚餐:
1. 银耳百合炖瘦肉,再来一份蒜蓉烧茄子。
2. 清蒸鲈鱼配糙米饭,再来一份海带豆腐汤。
3. 地三鲜配红薯粥,再来一份酸辣鸡丝。
4. 番茄炒蛋配糙米饭,再来一份酸辣海带丝。
加餐:
1. 黑豆绿豆粥,再来一份水果沙拉。
2. 豆浆配糙米饼,再来一份柚子。
3. 蔬菜片配果酱蘸,再来一份核桃。
4. 蒸蛋配糠饼,再来一份蔬果捞。
注意:以上仅为养生食谱大全建议,如有特殊情况,请咨询专业人士。
每日养生食谱推荐菜单大全
每日养生食谱推荐菜单大全
1. 早餐:燕麦粥,加入香蕉和蓝莓,搭配一杯酸奶。
2. 午餐:鲈鱼蒸蛋,配上蔬菜水果沙拉和红豆饭。
3. 下午茶:杏仁豆腐,淋上蜂蜜或果酱。
4. 晚餐:炒虾仁,加入蘑菇和青椒,配上凉拌黄瓜。
5. 宵夜:红枣粥,加入黑米和桂花。
6. 早餐:全麦面包,涂上花生酱和切片苹果。
7. 午餐:番茄牛肉汤,搭配荷兰豆和土豆。
8. 下午茶:蔓越莓饼干,配上薄荷茶。
9. 晚餐:酸菜鱼,加入豆芽和粉丝。
10. 宵夜:紫薯卷,内含红豆沙馅。
11. 早餐:全麦粥,加入核桃和葡萄干。
12. 午餐:蒸鸡胸肉,搭配花菜和红薯。
13. 下午茶:芒果冰沙,加入燕麦片或葵花籽。
14. 晚餐:椒盐鸡腿,加入彩椒和洋葱,配上凉拌豆皮。
15. 宵夜:蜂蜜柚子茶,搭配核桃仁。
16. 早餐:豆浆配牛奶片,加上麦片和蜂蜜。
17. 午餐:凉拌苦瓜,搭配香菇煲仔饭。
18. 下午茶:葡萄柚果冻,加上薄荷叶。
19. 晚餐:麻辣香锅,加入豆腐和土豆丝,配上清炒芥兰。
20. 宵夜:糖醋小黄瓜,配上青红椒丝。
健康饮食营养均衡的食谱推荐
健康饮食营养均衡的食谱推荐食谱一:早餐
早餐是一天中最重要的一餐,它能够给我们提供能量和营养,为我们的工作和学习打下坚实的基础。
主食:全麦面包/燕麦片
蛋白质:煮鸡蛋/豆浆
水果:新鲜水果(例如:苹果、香蕉)
牛奶/豆浆:提供钙质和蛋白质
茶/咖啡:适量饮用
食谱二:午餐
午餐是一天中需要提供能量和营养的重要时刻,保持餐食的多样性能够为我们提供身体所需的各种营养素。
主食:蔬菜拌意面/红糙米饭
蛋白质:煮鸡胸肉/豆腐
蔬菜:西兰花/菠菜/胡萝卜
水果:葡萄柚/橙子
汤品:鸡汤/蔬菜汤
食谱三:下午茶
下午茶时间让我们有机会补充能量并满足我们的小饥饿感,选择健康的零食是至关重要的。
坚果:核桃/杏仁
酸奶:提供钙质和益生菌
全麦饼干/燕麦饼干
水果:小苹果/葡萄
茶/咖啡:适量饮用
食谱四:晚餐
晚餐应该是一天中最轻盈的一餐,这样有助于我们的消化系统在晚上得到休息。
主食:炒米粉/小米粥
蛋白质:炒鸡蛋/鱼
蔬菜:青菜/豆芽菜/西红柿
水果:蓝莓/柿子
汤品:豆腐汤/鸡蛋汤
食谱五:宵夜
宵夜应该是一天中最简单、最容易消化的一餐,以防止我们在睡觉前感到饿。
主食:全麦面包/小馒头
蛋白质:煮鸡肉/豆浆
蔬菜:黄瓜/番茄
水果:木瓜/芒果
牛奶/豆浆:提供额外的蛋白质和钙质
结语:
健康饮食是我们保持身体健康和保持良好生活质量的基石。
以上食谱推荐旨在帮助您实现饮食的多样性和均衡性,以确保摄入足够的营养和能量。
根据个人需求和喜好,可以适当进行调整和替换。
记住,保持适量和合理的饮食习惯是保持健康的关键。
健康养生食谱午餐
健康养生食谱午餐
午餐是一天中重要的一餐,正确的健康养生食谱可以帮助保持身体健康。
以下是几个简单而健康的午餐食谱,供您参考。
1. 素食沙拉
材料:生菜、黄瓜、胡萝卜、葡萄干、杏仁、橄榄油、醋
做法:将生菜切成适合的大小,黄瓜和胡萝卜切成条状。
将所有材料混合在一起,加入少许橄榄油和醋拌匀。
2. 蔬菜炒饭
材料:米饭、胡萝卜、豌豆、洋葱、蘑菇、生抽、盐
做法:将胡萝卜、豌豆、洋葱和蘑菇切成小粒。
将米饭加入热锅中炒匀,加入蔬菜翻炒至熟热。
最后加入生抽和盐调味即可。
3. 鲜虾炒面
材料:面条、鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、大蒜、生姜、食用油、盐
做法:将面条煮熟备用。
锅中加热食用油,加入切碎的大蒜和生姜炒香。
加入鲜虾、鸡蛋和蔬菜翻炒至熟热。
最后加入煮熟的面条和调料翻炒均匀即可。
4. 煎三文鱼配烤蔬菜
材料:三文鱼、洋葱、红椒、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒
做法:将三文鱼切成适当大小,用橄榄油和调味料腌制片刻。
热锅加入橄榄油,将三文鱼煎至两面金黄。
将洋葱、红椒和西兰花切片,放入预热的烤箱中烤至熟热。
将煎好的三文鱼和烤好的蔬菜一起上桌享用。
以上午餐食谱对健康养生非常有益,食材丰富多样,既给身体提供足够的能量,又能摄取充足的营养。
每天选择不同的食谱搭配,保持饮食的多样性和均衡性,对身体健康大有裨益。
每天三餐养生食谱
每天三餐养生食谱
早餐:
- 鸡蛋煎饼:将蛋液与面粉混合,加入少许盐和葱花,轻轻搅拌均匀,倒入平底锅中煎至两面金黄。
- 燕麦粥:将燕麦加入水中煮熟,加入适量的蜂蜜和果干或坚果。
- 水果拼盘:将新鲜水果切成块状,如香蕉、苹果、葡萄等,放入盘中,撒上少许蜂蜜。
午餐:
- 清炒青菜:选择新鲜的蔬菜,如菠菜、芹菜等,洗净切段,加入适量的橄榄油炒熟,撒上少许盐调味。
- 鲜虾炒饭:先将大米煮熟备用,用锅热油将虾仁炒熟,加入蔬菜丁和米饭一起翻炒至熟透。
- 紫菜汤:将紫菜用清水泡软,加入适量的鸡肉丝、豆腐等食材,加水煮沸即可。
晚餐:
- 蒸鱼片:将鱼片用生姜汁、料酒和盐腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸熟,撒上葱花和香菜末。
- 红烧肉:将猪肉切成块状,用热水烫过后沥干备用。
用葱姜蒜爆炒后加入适量的酱油、糖和料酒,放入肉块翻炒均匀,加水焖煮至肉变软入味。
- 豆腐蔬菜汤:将豆腐切块状,加入清水煮沸,再放入切碎的蔬菜,煮至汤汁变浓稠即可。
备注:以上食谱只供参考,请根据个人口味和身体状况进行调整。
轻断食食谱餐单简易版
轻断食食谱餐单简易版轻断食食谱餐单简易版一、简介轻断食是一种通过控制摄入食物量和时间间隔,达到减少卡路里摄入的饮食方式。
本文提供了一套简易版的轻断食食谱餐单,旨在帮助实施轻断食的人们更好地控制饮食,达到健康减重的效果。
二、食材准备⒈蔬菜:西兰花、胡萝卜、黄瓜、生菜等。
⒉水果:苹果、橙子、葡萄、草莓等。
⒊蛋白质食物:鸡胸肉、鱼肉、豆类等。
⒋主食:燕麦、全麦面包等。
⒌其他调料:橄榄油、柠檬汁、低盐酱油等。
三、餐单安排以下是一个为期一周的轻断食餐单安排,每日三餐带有摄入量的建议。
请根据自身实际情况进行调整。
周一:早餐:燕麦片配杏仁片,撒上少许蓝莓。
午餐:鸡胸肉沙拉,配西兰花和胡萝卜。
晚餐:蒸鱼搭配蔬菜清炒,增加一碗糙米饭。
周二:早餐:蔬菜搅拌汁(黄瓜、菠菜、苹果)。
午餐:豆腐炒青菜,配少许全麦面包。
晚餐:低脂牛肉炒面,搭配炒花菜。
周三:早餐:水果沙拉(苹果、葡萄、橙子)。
午餐:烤鸡腿和烤蔬菜,配少许燕麦。
晚餐:番茄炒蛋,配鲜蔬炒米。
周四:早餐:酸奶混合蓝莓和杏仁片。
午餐:炒草鱼和蔬菜,搭配少许全麦面包。
晚餐:糙米饭搭配鸡胸肉和西兰花。
周五:早餐:全麦吐司搭配牛油果。
午餐:虾仁炒青菜,配少许燕麦。
晚餐:番茄鸡蛋面,搭配蔬菜沙拉。
周六:早餐:水果拼盘(香蕉、草莓、葡萄)。
午餐:炒豆腐和蔬菜,搭配糙米饭。
晚餐:鸡肉沙拉配面包片。
周日:早餐:燕麦粥搭配蓝莓和杏仁。
午餐:鲜蔬炒米,搭配鱼片。
晚餐:水煮白菜和瘦肉,搭配全麦面包。
四、附件本文档附件包括:轻断食餐单表格、食材采购清单和食谱详细步骤说明。
五、法律名词及注释⒈轻断食:一种通过控制摄入食物量和时间间隔,达到减少卡路里摄入的饮食方式。
⒉卡路里:食物中的能量单位。
⒊脂肪:人体内储备的一种营养物质,也是食物中的一种重要营养成分。
⒋碳水化合物:人体能量的重要途径,是食物中的一种重要营养成分。
⒌蛋白质:构成人体组织的重要成分,也是食物中的一种重要营养成分。
轻松健康烹饪营养师分享简便又营养的食谱
轻松健康烹饪营养师分享简便又营养的食谱现代生活的快节奏和繁忙工作给人们带来了很大的压力,很多人都感到没有时间和精力去做一顿健康又营养的饭菜。
然而,作为一名烹饪营养师,我想告诉大家,其实健康的饮食不一定需要花费太多时间和精力。
在这篇文章中,我将向大家分享一些简便又营养的食谱,希望能帮助大家轻松地享受美味的同时保持健康。
一、早餐:营养丰富的酸奶果仁麦片早餐是一天中最重要的一餐,它能够为身体提供一天所需的能量和养分。
一款简便又营养的早餐食谱是酸奶果仁麦片。
准备方法如下:材料:- 适量的酸奶- 适量的麦片- 各类坚果和水果:比如杏仁、核桃、蓝莓、草莓等步骤:1. 将适量的麦片放入一个碗中。
2. 倒入适量的酸奶,让麦片充分浸泡。
3. 洒入喜欢的坚果和水果,可以根据个人口味自由选择。
4. 拌匀后即可享用。
这款早餐食谱既方便简单,又富含丰富的纤维、蛋白质和维生素。
它可以提供足够的能量,保持身体活力,还有助于消化系统的健康。
二、午餐:营养均衡的三明治午餐时间通常比较仓促,因此需要选择一款既方便携带又营养均衡的食谱。
三明治是一个理想的选择。
以下是一个简单的三明治食谱:材料:-2片全麦面包-适量的火腿片-适量的生菜叶-适量的西红柿片-适量的黄瓜片-适量的鸡蛋片步骤:1. 将全麦面包放在准备好的餐盘上。
2. 在一片面包上放置火腿片、生菜叶、西红柿片、黄瓜片和鸡蛋片。
3. 叠加另一片麦面包在上面,完成三明治的制作。
4. 可以用牙签固定,便于携带和食用。
这款三明治富含蛋白质、蔬菜和纤维,提供了身体所需的多种营养物质。
它不仅可以填饱肚子,还能够提供长时间的饱腹感,让你在下午的工作中保持精力充沛。
三、晚餐:简单美味的烤蔬菜配鸡胸肉晚餐是一天中最重要的一餐,应该选择营养丰富又容易准备的食谱。
烤蔬菜配鸡胸肉是一个简单美味的晚餐食谱。
材料:- 一块鸡胸肉- 适量的蔬菜:比如胡萝卜、南瓜、洋葱、洋蓟等- 盐、胡椒粉和橄榄油(可按个人口味添加)步骤:1. 将鸡胸肉和蔬菜清洗干净。
简单一日三餐健康食谱做法营养
简单一日三餐健康食谱做法营养每天一日三餐必不可少,吃得好才能有力气面对一天,有没有简单又营养的食谱做法呢?下面小编准备了简单一日三餐健康食谱,希望对您有帮助!一日三餐一周健康食谱星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果:西红柿或白萝卜1个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
水果:枇杷(或长生果)3~4个。
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
水果:鸭梨一个或西瓜一块。
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黄瓜)1个。
中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。
中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果:草莓(或李子)5~6个。
中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果:苹果1个。
中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
日常膳食养生食谱
日常膳食养生食谱
1. 早餐:蔬菜煎蛋卷、热牛奶
选用新鲜蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,炒熟后用蛋液包裹,煎
成卷状。
搭配一杯热牛奶,既提供了蛋白质和纤维素,又充满能量。
2. 早午餐:草莓麦片杯
在杯子中依次加入酸奶、麦片和切碎的新鲜草莓,再撒上少
许果仁碎。
这款色彩缤纷的小杯子既有丰富的膳食纤维,又能提供维生素C和钙质。
3. 午餐:清炒西兰花、糙米饭、鸡胸肉
将西兰花切成小朵,轻微水煮后,用少量橄榄油快速炒熟。
配以糙米饭和鸡胸肉,均衡了蛋白质、膳食纤维和碳水化合物的摄入。
4. 下午茶:杂粮燕麦饼干、柠檬水
在家制作坚果、燕麦和谷物的杂粮饼干,作为下午茶的零食,补充能量的同时,还可以提供多种微量元素。
搭配一杯柠檬水,增加维生素C的摄入。
5. 晚餐:煎三文鱼、蔬菜沙拉
用少许橄榄油将三文鱼煎至金黄,口感鲜嫩。
配以新鲜的蔬
菜沙拉,多样的颜色代表了多样的营养。
这样的晚餐富含优质蛋白质和脂肪,适合营养均衡的膳食。
6. 夜宵:香蕉牛奶酸奶冰淇淋
将香蕉、牛奶和酸奶放入冷冻机中搅拌,制作一份健康又美味的冰淇淋,既满足了夜间零食的需求,又提供了钾、膳食纤维和乳酸菌。
7. 宵夜:菠菜玉米玉子烧、热绿茶
将菠菜、玉米粒和蛋液放入平底锅煎熟,热气腾腾的煎玉子烧是宵夜之选。
再搭配一杯热绿茶,帮助消化,减少晚上进食的负担。
8. 睡前餐:杏仁腰果酸奶
将杏仁和腰果研磨成粉末,加入酸奶中搅拌均匀。
富含优质蛋白质和不饱和脂肪的睡前餐,有助于提高睡眠质量并满足夜间代谢需求。
日常简单饮食养生食谱大全
日常简单饮食养生食谱大全1. 汤类食谱:- 鸡汤:将鸡肉、姜片和葱段放入锅中煮沸,然后转小火慢炖1-2小时。
- 蔬菜汤:将西兰花、萝卜、洋葱和香菜放入开水中煮沸,加入适量的盐和胡椒调味。
- 全菜汤:将各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等切块,放入高压锅中煮熟,加入适量的鸡精调味。
2. 主食类食谱:- 糙米饭:将糙米淘洗干净,加水煮熟,保持饭粒的完整度。
- 地瓜粥:将地瓜切块,加入大米和水煮熟,煮至米烂瓜烂。
- 黑米糕:将黑米浸泡后放入搅拌机中打碎,加入适量的水和糖,蒸熟即可。
3. 肉类食谱:- 清蒸鱼:将鱼洗净后撒上盐和姜丝,用大火蒸熟,淋上蒸鱼豉油。
- 煎猪排:将猪肉排洗净后腌制入味,放入平底锅中煎至两面金黄。
- 红烧鸡块:将鸡块烫水,捞出备用。
锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入鸡块煎至两面微焦后,加入适量的生抽、老抽和糖翻炒均匀,最后加入水煮烂。
4. 鱼类食谱:- 蒸云腿鱼:将云腿鱼洗净后放在蒸锅中,加入葱姜蒜末和适量的料酒蒸熟,淋上香油和蒸鱼豉油。
- 红烧鲫鱼:将鲫鱼洗净后炸至两面金黄,锅中放油,加入葱姜蒜爆炒,加入酱油、糖和水煮烂。
- 酱烧三文鱼:将三文鱼在锅中煎至两面金黄,加入蜂蜜、酱油和姜片,煮烂即可。
5. 蔬菜类食谱:- 干煸四季豆:将四季豆洗净后切段,锅中放油烧热,加入花椒和干辣椒爆炒,放入豆角翻炒至断生。
- 清炒西兰花:将西兰花切小朵,锅中放油烧热,加入蒜末炒香,放入西兰花快炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
- 蒜蓉生菜:将生菜洗净后切片,锅中放油烧热,加入蒜末爆炒,放入生菜翻炒均匀,加入适量的盐和少许生抽调味。
以上是一些日常简单饮食养生食谱,通过合理搭配可以保证健康饮食,增加营养摄入。
日常饮食养生食谱大全
日常饮食养生食谱大全
1. 早餐
- 燕麦粥:将燕麦片加入开水中煮熟,再加入蜂蜜和水果作为
调味品。
- 西红柿鸡蛋面:将西红柿和鸡蛋煮熟,然后加入面条中,加
入适量的盐和胡椒粉调味。
- 水果沙拉:将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄等切成小块,混合搅拌后加入蜂蜜和柠檬汁。
2. 午餐
- 素炒杂菜:将各种蔬菜如胡萝卜、豆角、莴苣等切成块,用
植物油炒熟,最后加入少量盐和酱油调味。
- 红烧鱼:选用新鲜鱼类,加入姜、葱和酱油等食材,用炖或
煮的方式慢慢烧制至入味。
- 香菇鸡肉粥:将香菇和鸡肉切成小块,加入大米中煮熟,最
后用盐和胡椒粉调味。
3. 晚餐
- 清蒸蔬菜饺子:将蔬菜切碎,包入饺子皮中,用蒸锅蒸熟,
最后可以配上一些酱油作为蘸料。
- 酸辣海鲜汤:将海鲜如虾仁、鱼片等加入汤中煮熟,然后加
入辣椒和醋调味。
- 清蒸鸡胸肉:将鸡胸肉切成小片,用蒸锅蒸熟,最后加入适
量的生抽和蒸鱼豉油提味。
4. 宵夜
- 蔬菜沙拉卷:将生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成长条状,包
入烤面饼中,可以蘸上适量的沙拉酱。
- 海带豆皮汤:将海带和豆皮煮熟,加入适量的盐和葱花调味。
- 煮鸡蛋:将鸡蛋放入开水中煮熟,剥壳后可以配上一些酱油
或盐来调味。
以上是一些日常饮食的养生食谱,希望能给您的健康生活提供一些参考。
精简餐饮菜单
精简餐饮菜单
早餐
1. 蛋饼:可选择培根、蔬菜、起司等配料
2. 燕麦粥:可选择加入水果或坚果
3. 水煮蛋:软硬程度可按顾客喜好调整
4. 烤面包:可选择果酱或黄油涂抹
午餐
1. 意式披萨:多种口味可选,如水果海鲜、蔬菜榴莲等
2. 牛肉汉堡:配上新鲜蔬菜和特制酱汁
3. 拉面:可选择拉面或乌冬面,汤底有豚骨或鸡汤可选
4. 炒饭:可选肉类或海鲜等多种口味
晚餐
1. 烤鸡:香料烘烤,鲜嫩多汁
2. 酸辣汤:可选肉丁或素食口味
3. 烤肉拼盘:包含牛肉、猪肉、鸡肉等多种选择
4. 煎鲈鱼:浸泡特制酱汁,口感鲜美
甜点
1. 巧克力蛋糕:口感绵密,香甜可口
2. 水果沙拉:新鲜水果搭配特制酸甜酱汁
3. 香草冰淇淋:多种口味可选
4. 泡芙:软绵绵的外皮,内馅包含多种口味
饮料
1. 咖啡:浓缩、拿铁、卡布奇诺等多种选择
2. 果汁:新鲜水果榨汁,口感清新
3. 茶水:果茶、花茶、绿茶等多种口味可选
4. 饮料:可乐、雪碧、橙汁等多种选择
特色菜品
1. 香煎鸡排套餐:配有土豆泥和蔬菜沙拉
2. 美式牛排:甄选优质牛肉煎烤,口感鲜嫩
3. 海鲜拼盘:充满大海味道的新鲜海鲜搭配海鲜酱汁
4. 泰式炒河粉:香辣可口,口感丰富
我们的餐厅还提供儿童套餐,以及素食菜单供选择。
欢迎光临,我们将竭诚为您服务!。
养生食谱一日三餐大全窍门
养生食谱一日三餐大全窍门
早餐:
1. 香蕉燕麦片:将燕麦片加入牛奶中浸泡10分钟,加入切碎
的香蕉和蜂蜜,搅拌均匀。
2. 素馄饨汤:用鲜蔬菜做馅料,将馄饨放入素菜汤中煮熟,配上香菜和葱花。
3. 燕麦粥:将燕麦煮至软烂,加入少许蜂蜜和杏仁粉,健康又美味。
午餐:
1. 素春卷:用豆腐、蔬菜等素材制作春卷,炸至金黄色,搭配甜辣酱享用。
2. 蔬菜沙拉:将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成条状,加入橄榄油、柠檬汁和少许盐,拌匀即可。
3. 素菇菌炒饭:用各种新鲜蘑菇和蔬菜,将米饭炒熟,加入酱油和调味料,提升菜肴口感。
晚餐:
1. 素海鲜汤:用鲜蔬菜和素海鲜煮成汤,加入海带、豆腐等配料,味道鲜美。
2. 素椰奶咖喱:用各种蔬菜和椰奶制作咖喱,口感香滑又健康。
3. 素锅贴:用豆腐和蔬菜做馅料,包入饺子皮中,煎至金黄色,健康美味。
零食:
1. 果仁酥:用各类果仁、燕麦片和蜂蜜制作成饼干形状,低糖又营养。
2. 蔬果沙拉:将水果和蔬菜切成小块,加入脱脂酸奶拌匀,轻松享用。
3. 烤素肉串:用豆制品和蔬菜串成肉串,烤至金黄色,健康又美味。
以上食谱提供了早餐、午餐、晚餐和零食的养生食谱,每餐都包含了蔬菜、水果、谷物和豆制品,提供了均衡营养的选择。
每天根据个人需求搭配食用,可以既满足口腹之欲,又能保持身体健康。
家庭常备的10种简单美味菜谱
家庭常备的10种简单美味菜谱在日常生活中,为家人准备美味可口的饭菜是一种幸福。
下面为您介绍 10 种简单易做又美味的家庭常备菜谱,让您轻松搞定一日三餐。
一、番茄炒蛋这道菜可谓是家喻户晓,酸酸甜甜的口感深受大家喜爱。
食材准备:番茄 2 个、鸡蛋 3 个、葱花适量、盐、白糖、生抽、食用油做法:1、番茄洗净,顶部切十字花刀,放入开水中烫 1 分钟,去皮后切成小块。
2、鸡蛋打入碗中,加少许盐搅散。
3、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固,用铲子分成小块盛出。
4、锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入番茄块翻炒出汁。
5、放入炒好的鸡蛋,加适量盐、白糖、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
二、酸辣土豆丝清脆爽口的土豆丝,加上酸辣的味道,十分开胃。
食材准备:土豆 2 个、青红椒各半个、蒜 3 瓣、醋、生抽、盐、白糖、食用油做法:1、土豆去皮切丝,用清水冲洗两遍,去除淀粉。
2、青红椒切丝,蒜切末。
3、锅中烧水,水开后放入土豆丝焯水 1 分钟,捞出过凉水。
4、锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,加入青红椒丝炒至断生。
5、放入土豆丝,加适量醋、生抽、盐、白糖翻炒均匀即可。
三、红烧肉肥而不腻的红烧肉,是餐桌上的经典美味。
食材准备:五花肉 500 克、葱 1 根、姜 3 片、八角 2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、食用油做法:1、五花肉洗净,切成大小均匀的方块。
2、锅中加水,放入五花肉块,加入 2 片姜片、少许料酒,水开后煮 3 分钟,捞出沥干水分。
3、锅中倒油,放入适量冰糖,小火炒出糖色,待冰糖变成焦糖色,有小泡泡冒出时,放入五花肉块翻炒上色。
4、加入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒出香味。
5、加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀,加入适量清水,没过五花肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 1 小时,直到肉变得软烂。
6、最后大火收汁,根据口味加盐调味即可。
四、可乐鸡翅香甜可口的可乐鸡翅,孩子们的最爱。
食材准备:鸡翅中 8 个、可乐 1 瓶、姜 2 片、葱 1 根、料酒、生抽、盐、食用油做法:1、鸡翅中洗净,两面各划几刀。
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1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了!7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热!14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西~~家乡基本是用自制的红辣椒糊!15.烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形!16.现在把鱼盛盘了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗?17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!19.搞定!看起来不错 !婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。
炒香。
3.加入切成小块的豆腐。
改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!自制土豆饼(图解)1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)3.将蒸好的土豆去皮,弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!教你做红烧肉(全程图)1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍。
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。
等汁挥发得差不多,加大火收汁5、这就是做好的样子了冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。
中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。
撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!冬季滋补羊腩煲(图解)今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。
配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。
从新起锅,放姜片、南乳炒香。
在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
再加入马蹄和红萝卜焖。
焖了一个半小时的羊腩煲做好拉,一点臊味都没有泡椒牛肉丝(图解)泡椒的酸辣开胃是我的首选,颜色又红艳艳的,看着都让人食指大动。
牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝牛肉下温油锅内滑油取出炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒下牛肉丝炒匀即可。
牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,这是一道减肥菜。
糖醋带鱼(图解)材料:冰鲜带鱼两条配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄2、捞起,空干3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味。
5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅好了,闻到香味了吧!京味十足油焖大虾(图解)油焖大虾是一道地道的京菜,小的时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上,这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。
现在的生活好了,吃虾已经是家常便饭的事,可是还是不禁常常想起小时候老爸做的油焖大虾......主料:虾(并不是越大越好,适中即可,以便入味)配料:葱、姜丝,白糖,料酒,盐,米醋,高汤、味精各适量1,先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄他身上的沙包腺了,呵呵。
2,洗净后的虾用少量盐腌一下,并控水。
葱、姜丝。
还是配料,少不了的两样:料酒、米醋。
3,炒勺加油烧至差不多5成热(把手放在油上方,感觉有些微热),放入虾煎至两面发硬。
4,煎好的虾倒出来备用。
5,如果这时炒勺里还有些油的话,就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味;如果没有油了,需要重新加油。
6,再倒入煎好的虾再稍煎至色红,7,再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上,出盘即可。
炸茄盒(图)原料:一、肉糜需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。
二、面粉用水调成糊状,加少量盐。
三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。
准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。
二、放入油热的煎锅。
三、不断翻面油煎,直至两面黄。
出锅啦!香辣鱼片(图解)微辣,主要是香。
老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。
活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
热油炸熟。
锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!超级简单易鸡蛋饼从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~原料:面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐适量、水适量(约300ml) 、油 20g 、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。
醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)翻面后可以盖锅,不盖也可以。
好了……吃吧!加杯黑咖啡!拔丝香蕉(图解)材料超简单:香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。
锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。
我一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。
锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。
这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让眠古香蕉都裹上糖。
拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的,里面软软糯糯,味道很好。
美中不足,香蕉外面的包的面粉有点回软,以后做要调整面浆的配方。
冬季滋补清炖羊肉(图解)昨晚买了一根小羊腿,是什么白山羊,连皮一起炖了。
原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。
土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。
最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。
羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。
葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。
姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。
将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。
出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!现在就能喝了!!松子玉米(图解)成功之作需要的食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。
调味料:盐半小勺。
做法:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。
这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。
这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
炒好的玉米!4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示:1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。