适用于项目驱动教学法的教材编写——以《模拟导游》为例

学法（Ｐｒｏｊｅｃｔ－－ｂａｓｅｄ Ｔｅａｃｈｉｎｇ Ｍｅｔｈｏｄ）是一种教和 学的模式，是实施探究式教学模式的一种教学方法，是一种以建 构主义教学理论为基础的新方法。建构主义学习理论认为，知 识不是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境下，借助 他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构方式获得。建 构不仅是对新知识意义的建构，同时包含对原有经验的改造和 重组。与传统的教学方法相比，项目驱动教学法能更大地激发 学生的学习兴趣和求知欲望，充分调动学生学习的积极性和主 动性，从而培养学生自主学习、分析问题、解决问题、深度学习的 能力，以及协作、探索、创新的精神。项目驱动教学法的实施将 改变传统教学方法中以教师为主体的局面，而是依据岗位能力 与工作流程，合理设置课程项目。学生按照项目的任务要求划 分成若干个项目小组，通过小组的分工协作，独立制定计划并实 施，完成项目任务。 二、编写适用于项目驱动教学法教材的必要性 项目驱动教学法，使《模拟导游》课程与行业、企业达到紧密 有效的接轨，将实际工作过程中的各个环节，以一个个项目作为 课程主体，把相关的知识点融入到项目的各环节中去，从而真正 实现高职教育与行业的无缝对接。 三、适用于项目驱动教学法的《模拟导游》教材编写要求 （一）教材理念的开放性 主要体现在教学观念、教学内容、教学方法以及教学资源四 个方面的开放： １．教学观念的开放。注重对学生的职业能力、方法能力和
作者：江西农业大学外国语学院；江西，南昌，３３００４５
一、引言
由于社会经济快速发展和国际交流日益广泛发展的需要， 国家对大学英语的教学目标和学习目标也提出了相应的更高要 求。在新颁布实施的《大学英语课程教学要求》中明确地指出： 各高校除了按照分类指导、冈材施教的原则确定本校不同层次 学生达到一般要求、较高要求和更高要求外，在设计各自的大学 英语课程时还应充分考虑对学生的文化素质培养和国际文化知 识的传授，因为大学英语课程不仅是一门语言基础课程，也是拓 宽知识、了解世界文化的素质教育课程。课程教学要求中建议 各高校要将综合英语类、语言技能类、语言应用类、语言文化类 力，突出体现培养学生的综合能力和职业素质。以导游工作流 程为导向，根据现代导游所需掌握的知识、能力和素质要求设置 模块化教学内容，充分突出了高职特色。 项目设置紧扣旅游行业背景，以导游工作流程为导向，以 “项目任务”代替传统教学中的作业。将导游的具体Ｔ作流程作 为教学内容设计的主线，对项目内容进行序化；将陈述性知识与 流程性知识以工作过程为参照系整合，理论知识讲授与实操技 能训练整合、专业能力培养与职业素质培养整合、工作过程与学 生认知心理过程整合、在传授知识的同时让学生更多认识自己 所修专业的行业面貌，为以后的职业生涯奠定坚实的基础。 教材内容设计分为接站准备、机场接团、火车站接团、入住 酒店等十二个大模块（图１），每个模块下分为若干个任务，从模 块一“认识导游１＝作”开始，到最后一个模块“后续工作”，对导游 工作流程进行概述，然后依据导游工作流程中的各个具体环节 逐一组织教学，全面指向学生导游岗位技能的强化提升。
教育管理
适用于项目驱动教学法的教材编写
——以《模拟导游》为例
尹春玲江波
摘要：导游人员作为第一线接待者，被称为“旅游业的灵魂”、 “旅游社的支柱”，其专业素质水平直接影响到行业的发展。而 作为培养技能型、应用型人才的高职院校，如何编写适应岗位需 求的课程教材，显得极其重要。本文依据项目驱动教学法编写 教材的必要性以及编写要求，并结合我院《模拟导游》国家级精 品课程，提出以“项目导入、任务驱动”的教材编写设计。 关键词：项目驱动教学法；模拟导游；教材
２．教学内容的开放。教材编写符合高职教育要求，以导游 人员丁作流程为导向，体现“理论知识够用、突出实践训练”的原 则在内容的编排上，淡化教材的学科性，克服了以往教材理论偏 多、偏深的弊端，注重理论知识在具体运用中的要点、方法和技
１ ３４・ＥＮＴＲＥＰＲＥＮＥＵＲ ＷＯＲＬＤ
万方数据
教育管理
大学英语后续高端课程设置与四年不断线教学难点与对策
社会能力的培养。
（二）行业专家、学校教师双重素质的教材编写团队 为了理论教学和实践教学更好的结合，在教材编写团队选 择上，最好有来自行业的专家，以及高职院校的老师，前者具有 较丰富的企业工作经历，后者具有较强专业理论基础。有企业 人员的参与，能够更深入的了解企业需要什么样的行业人才，深 化校企合作，在内容编撰时可以更加有针对性。 （三）教材内容结构合理，实践性强，突出职业性 项目驱动教学法以“项目导入，任务驱动”的教学基本原则。 教师为主导，学生为主体。教材突出导游实际工作岗位的现场 实训，注重培养学生的创新意识、灵活的思维方式，让学生逐渐 理解导游不仅是“导路讲景”，更莺要的是“服务于人”的先进职
业理念。在内容的侧重点上，突出实践操作，将教材内容与Ｔ作
岗位对专业人才的知识要求、技能要求结合起来，将范例教学提
升到蓖要位置。
教材内容力求突出职业能力培养，学生通过课程学习，不仅 能掌握导游员必须具备的各种实务知识，同时也掌握这些知识 的实际工作中的应用能力，全面提升自身的职业素养。 四、适用于项目驱动教学法的《模拟导游》教材编写设计 《模拟导游》教材的编写，以现代职业教育新理念为指导思 想．实施与工作流程相一致的模块化教学体系。教材以导游职 业的特点人手构建新的知识体系，注重培养学生深度学习的能
图２ 参考文献： ［１］江波．高职院校模拟导游课程教学改革探析［Ｊ］．职业教育研
究，２００６．
［２］徐晓红，史铁丑，蔡志华．模拟导游课程教学内容及其教法浅析 ［Ｊ］．江西：江西金融职工大学学报，２００７． ［３］‘‘工作过程导向的高职课程开发探索与实践”［Ｍ］．北京：高等 教育出版社，２００８． ［４］江波．模拟导游［Ｍｌ长沙：湖南大学，２０１０． （责任编辑：彭宇文） 图ｌ
中图分类号：Ｇ４７文献标识码：Ａ 文章编号：ＣＮ４３—１０２７／Ｆ（２０１１）０５—１３４一０２ 作者：湖南网络工程职业学院；湖南，长沙，４１０００４
术操作，通过实际范例的配合，逐层分析、总结，使学生在实际的 不断模仿中掌握带团要领、操作程序、技能要点。 ３．教学方法的开放。教师身份的转变，由传统课堂上的教 师身份向教练身份转变，授课过程中，教师不再是课堂的主角， 除了讲授各项导游技能的知识点，教师最重要的是通过各项技 能的示范和演练，培养学生的实际导游能力。在这个过程中，教 师主要扮演的角色是一名：设计者、引导者、实施者、参与者、辅 导者。起着鼓励、指引、促进的作用。 ４．教学资源的开放。随着现代教育观念的转变，教材体系 开始趋向于立体化，传统教材受到了质疑。现代意义上的教材 应该是多种教材的组合，除教科书外，还应包括教学指导书、学 习指导书、习题集、实训指导书等。现代意义上的教材应该是多 种媒体一体化的教学资源，其中包括纸质教材，视听音像资料、 多媒体教材、网站建设等。其中文字教材包括纸质教材、习题集 及题库、实训指导书等。影碟教材包括带团过程现场实景资料 片、方案文字性描述材料、多媒体演示文稿、实施过程资料片等， 意在强化学习效果，更好地帮助学生理解，让学生得到更多的感 性认识。在授课过程中，要求学生进行模拟讲解、带团等训练， 通过这种交互式学习，也能够加深学生对知识的理解，提高他们
文章编号：ＣＮ４３—１０２７／Ｆ（２０１１）０５—１３５—０２
和专业英语类等必修课程和选修课程有机结合，以确保不同层 次的学生在英语应用能力方面得到充分的训练和提高，既能使 学生打下扎实的语言基础，又能培养他们较强的实际应用能力 尤其是听说能力，以满足各自不同专业的发展需要。新课程教 学要求不仅要求各高校根据实际情况，对不同入学水平的本科 学生分别提出要达到的ｉ种不同要求，而且要求要根据学校的 实际教学安排对不同层次学生在四年的不同时间段内分别提供 不同的后续高端课程计划和机会。由此可见，大学英语后续高 端课程的设置已经是种必然的发展趋势。 笔者采用实证研究的方法，以访谈的方式对本单位６名大 学英语教师及３９名不同年级的非英语专业学生进行随机调查， 广泛收集资料，总结大学英语后续高端课程设置与四年不断线 教学难点，并通过分析现状及多方面的影响凶素，提出切实可行 的具体应对策略。 二、大学英语后续高端课程设置与四年不断线教学难点 （１）师资：目前，高校开设各类选修课的困难主要集中在师 资。以笔者所在高校为例，我校专门从事大学英语教学的教师 有约４０人，平均每人承担５个自然班的教学任务，即使按每个 班级平均４０人计算，师生比也高达ｌ：２００。此外，大学英语教 明确告诉学生本模块教学目标有哪砦；模块内容框架通过一个 导航图表示，更加清晰明了；模块ｉ的教学目标需要通过四个工 作任务，以及相关知识来实现模块内容的学习。工作任务分为： 案例导人、任务目标、任务提示。体系脉络分明，便于学生对知 识点的学习提炼归纳。（图２）
在内容编写上以模块三为例：模块三接团准备，模块首页会 企业家天地・１３５
万方数据
姜雄鹰
摘要：本文从师资、课程设置、教学模式、教学评估四个方面分 析了大学英语后续高端课程设置与四年不断线教学的难点，并 相应地提出了切实加强大学英语师资队伍建设、实现课程设置 多元化、基于网络的多媒体辅助课堂教学与开放式自主学习相 结合、建立合理的评估体系等应对策略。 关键词：大学英语；课程设置；四年不断线；难点；策略 中图分类号：Ｇ４７文献标识码：Ａ