海口美食
海口特产分析总结
海口特产分析总结引言海口是中国地理位置特殊的城市，位于海南岛的北部，拥有得天独厚的自然资源和独特的气候条件，因此海口特产丰富多样。
本文旨在分析海口特产的类型、特点和市场前景，以帮助消费者更好地了解和选择海口特产。
海口特产的类型海口特产可以分为以下几个类别：食品类特产海口以热带水果和海鲜而闻名。
其中，海口芒果是当地最具代表性的热带水果之一，以其鲜美多汁的口感而受到广泛喜爱。
此外，海口还产出丰富的海鲜，如鲍鱼、螺蛳、龙虾等，这些海鲜被当地居民和游客视为美食。
工艺品类特产海口的工艺品类特产也非常丰富多样。
其中，海口丝绸具有悠久的历史和独特的工艺技术。
海口丝绸以其细腻的手感和精美的图案在国内外市场上备受青睐。
此外，海口还以传统的竹编、木雕和海南椰雕等工艺品而闻名。
文化类特产海口特产中还包括一些文化类特产，如琼剧、龙血树等。
琼剧是海南省的传统戏曲形式，以其高亢激昂的歌唱和优美的舞蹈而闻名。
龙血树是海南省的特产树种，其树液呈现出鲜艳的红色，被当地居民用于制作药品和保健品。
海口特产的特点海口特产有以下几个特点：独特性海口地理环境独特，气候宜人，这为海口特产的产生提供了得天独厚的条件。
海口特产在品种上独一无二，无法在其他地方复制，因此具有独特性。
原生态海口特产的生产过程中，很少使用化学合成的农药和肥料。
大多数农作物都是采用自然种植的方式，所以海口特产具有原生态的特点，有利于保护生态环境。
营养丰富由于海口特产所处的地理位置和气候条件的关系，这些特产非常丰富营养。
例如，海口芒果富含维生素C和纤维素，具有保持皮肤健康和促进消化的功效。
海口的海鲜类特产则富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对心血管和神经系统的健康有益。
市场前景海口特产具有广阔的市场前景。
随着旅游业的兴盛，越来越多的游客来到海口品尝当地的特色美食和购买特产。
此外，随着人们对健康和天然食品的关注度不断增加，海口特产的市场需求也在逐渐增加。
在市场营销方面，海口特产可以通过线上和线下的渠道进行推广和销售。
海兰的美食美景介绍
海兰的美食美景介绍海兰美食：1、海兰粉：海兰粉用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。
现在的海兰粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，其味比原来的鲜美得多。
吃海兰粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。
2、素斋：南山是全国著名的长寿区，“寿比南山”是千古流传的吉祥名句。
重返自然，返朴归真，渴望健康(健康食品)长寿，是人们的追求，而清淡、味美、特色鲜明的南山素斋正好满足了人们这方面的需要。
在南山文化旅游区的素斋餐厅只需花费人民币30元，就能品尝到多达20余种的各款美味素斋!3、野味五指山野菜：有海味，也有山珍。
在五指山腹地，就可以吃到各式各样的小中美味。
像五指山野牛肉、河鳗，五脚猪、灵芝(灵芝食品)山蟹、小田螺、水满石鲮鱼、五指山福寿鱼、五指山蚂蚁鸡、农家肥鹅等。
同时五指山还盛产革命菜、白花菜、新娘菜、苦苦菜、雷公根、四棱豆、勾勾菜等十多种野菜，全都是天然绿色食品。
4、海兰鸡饭：海兰鸡饭的特色是，鸡肉脆滑爽口，味道纯粹鲜美;米饭油(油食品)润柔滑，芳香可口。
其制法和吃法虽然比较简便，却是十分讲究。
5、黄流老母鸭：海兰地方名吃，黄流老母鸭也该算是一款了。
黄流老母鸭的吃法有很多，或干煸、或白切、或清炖。
海口黄流老母鸭店有两家做得较好。
6、木瓜食品：木瓜味道清甜、软滑多汁，既可鲜吃又可做佳肴，利用它，海兰的食谱上多出了不少美食:木瓜嘉积鸭、木瓜茶、木瓜排骨盅，将木瓜做主食，除了直接鲜食外，做水果(水果食品)沙拉是一种好选择。
大瓜营养丰富，还有药用价值，大瓜鲜鱼汤具有补虚，通乳的功效，是民间传统的催到验方，专治妇女产后(产后食品)乳.汁缺乏等症。
另外，银耳炖大瓜、木瓜莲子羹、木瓜章鱼汤都是尚好的木瓜药膳搭配。
海兰的美景：海兰岛海滩：正如小学课本里写道：“大兴安岭，雪花还在飘舞；长江两岸，柳树开始发芽；海兰岛上，鲜花已经盛开。
我们的祖国多广大。
”温暖的海兰岛，适合种植橡胶树。
橡胶是制造轮胎等产品不可或缺的工业原料，是建国初期西方对华禁运的物资。
海口小吃夜宵情报大集合
海口小吃夜宵情报大集合海口小吃夜宵情报大集合海口的小吃夜宵品种繁多，既有传统的、粤式的风味，近年还新添湘川麻辣风味、新疆烧烤等... ...来海口一定要品尝一下口味各异的小吃、消夜。
1、玉沙村的海南白粥小菜。
便宜实惠爽快，白吃不厌。
2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤。
3、市政府对面的鸽子粥4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭5、国科园对面的螃蟹粥6、海秀路吕记海鲜消夜7、义龙路（外语中专对面）顺德菜馆小菜8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃10、琼苑宾馆对面的小菜，粉条也做得不错。
还有椰子水喝！11、玉沙村的小菜、小吃，百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅，最有意思的是烤白鳝，配果酱的哦！13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠，好吃，好看，好香，才9块钱一份！够爽！14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉，虽然不是特别甜，椰子肉也不是很嫩，不过还是清清凉凉的，水分也很多，值得一试。
15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。
16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼凉菜稀饭还有特色菜都很不错哟,环境很好！而且特实惠!大排挡消费，酒店式的环境！17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼，底下白天没什么特别的，但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。
18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜，吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。
19、十三小的鱼褒，要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那样有那些茶点，尤其是那凤爪特别好吃。
虽然消费有点高，但是物有所值啦！20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。
21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。
22、在大英路火锅一条街的一条小巷里，忘记叫什么路了，那里的鱼煲很出名喔，很正点！23、抱罗粉，在府城省委党校门口的富乐鸡饭店，很好吃！南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔！24、江德福德粤式晚茶，很多小点心、甜品、小吃。
海口的特色小吃有哪些
海口的特色小吃有哪些海口这个城市处于低纬度热带的北缘，所以在春季的时候，气温是非常温暖的，而且下雨量很少，在夏季的时候温度比较高，而且还多雨，该城市的全年日照时间比较长，属于旅游城市，而且在海口还存在很多著名的小吃，吃货们去海南的话，千万不要错过哦，那么海口的特色小吃有哪些?第一，海口的特色小吃有哪些?海南粉，也叫海口腌粉，是海南省海口市的特色小吃之一。
海南粉是以米粉为主要原料，加入油炸花生米、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、笋丝、炒芝麻、酸菜、葱花、香菜、老抽、蒜泥、花生油等辅料拌制而成。
拌匀后，食之醇香可口，余味无穷。
第二，琼州椰子盅，是海南省海口市的传统特色美食，以鲜椰子为盅，配以多种辅料，精炖乳鸽而成。
琼州椰子盅主要制作食材有椰子、乳鸽、猪瘦肉、火腿、冬菇、加饭酒、精盐、生姜、味精、椰汁等。
烹制好的椰子盅入口润滑，味道鲜美，吃起来鸽肉鲜嫩，椰香扑鼻。
第三，海南清补凉，是海南省海口市的经典特色小吃之一。
传统的海南清补凉是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等做成。
现如今，因为食材品种的多样性，开始加入椰肉、红枣、凉粉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、椰奶、芋头、糖水、椰子汁等多种配料。
吃起来甜而不腻，爽滑润喉，冰凉可口，深受人们的喜爱。
海口的特色小吃有哪些?海南斋菜煲，是海南省海口地区的传统特色美食。
斋菜原为道家、佛家烹饪的以瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴，故又称寺院菜、素菜。
海南斋菜煲是以海口民间传统制法为基础，略作改进配制而成。
主要制作原料有云耳、冬菇、豆芽、腐竹、发菜、粉丝、水芹、甜菜、黄花菜、豆腐干、荞头、花生米、麻油、酱油、味精、花生油等。
近年来，由于素菜具有的养生功效和独特口味，大受消费者的欢迎。
海口最好吃的小吃
海口最好吃的小吃海口美食海口最好吃的油条——东湖十三小对面一个面包店里的，以前是两男的现在改成小妹了，一元一个，酥酥的，咸味的符合北方人口味，它附近还有家一元三根，很苗条，有些人也说好吃，比较脆。
大家可以自己比较下海口最好吃的牛腩饭----因为寻找最好吃的油条而路过，朋友告诉这就是最好吃的牛腩，不过自己没有吃过。
所以没有资格说话，只是告诉大家，就在油条的附近，36路车从东湖开往和平南方向，文明东路十三小前拐弯处。
（晚上才有）海口最好吃的海南鱼煲-----加有酸芋梗和酸笋的，也在上面那两附近就是文明东路十三小门口，门面在文明东路十三小第二个门面。
小的15，够两人份，还有它家的炒螺才6元，很实惠。
（晚上才有）文明东路十三小在文明中路，博爱南和博爱北路交界的十字路口往东方向没多远就是。
文明东路十三小的鱼煲是海南口味的，本地人喜欢吃，外地人不见得。
文明东路十三小的鱼煲是晚上才有的，文明东路十三小正门一家，旁边还有一家，个人觉得旁边那家比正门那家的要入味。
海口最好吃的清补凉----听同事说的在新华南那，就是美都对面有个停车场，白天停车晚上有摆。
以前海大南门三西路的有家也很好吃，但是后来越做越少海口最好吃的混沌-----以前听同学说是解放西附近百货大楼对面一巷子里，那家混沌好吃，去吃了也就一般，好像只有一种陷。
后来吃过农垦医院后门那家，还不错，种类很多，陷货真价实。
海口最好吃的万宁鱼汤----金宇路口，高级法院对面一间门面，但里面延伸挺大，还有两层，那的鱼汤就只放盐和姜，不像南宝路那家放了葱，把味给窜了，很鲜的，喜欢吃海鲜自然味道的朋友一定不要错过，他家的龙衮菜也不错海口最好吃的后安粉-----在老机场永安第二家私，好像叫陈记，里面的粽子也很好吃。
刚才说的最好吃的混沌那家旁边有家万宁食店，以前也很不错，现在不知道怎样了海口最好吃的文昌鸡-----我吃过的蓝天路民生市场门口有家，摆摊的，有个门面但是不坐人。
很好吃，每天晚上都很多人吃，它家的烫菜也不错，8元一份，对面是隆仔鸡饭店，听说是老店，他的别的店可能还好，但是在这个位置的就不如上面说的那路边摊。
海口15种特色美食。味道鲜美独特，你喜欢吃的吗？
海⼝15种特⾊美⾷。
味道鲜美独特，你喜欢吃的吗？1、海⼝⽣蚝海⼝盛产海鲜，⽣蚝更是烧烤必不可少的⼀道美味。
蚝⾁⾁质细嫩，略带腥味，其⾷⽤⽅法多样，可⽩灼、碳烤等，其⼝感爽滑可⼝，味道鲜美独特。
2、芋饭海南盛产芋头，因此当地⼈将芋头和⽶饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。
主料为⼤⽶、芋头，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制⽽成，出品⾹滑软暖，椰⾹⼗⾜。
3、鸡屎藤粑仔鸡屎藤粑仔是当地⾮常另类的⼀种⼩吃，鸡屎藤是⼀种蔓藤类植物，因叶⼦揉烂后有股鸡屎味因此得名。
将藤磨碎后与⼤⽶混合⽤⽔和匀，然后制成条状与姜丝、椰丝下锅煮熟，盛起时加⼊椰奶或冰块，⼀碗清热解毒的鸡屎藤粑仔就做好了。
4、陵⽔酸粉海南的很多地⽅都有酸粉，但数陵⽔酸粉名⽓居⾼。
酸粉的主料类似于海南粉的细粉，不过汤⾥加⼊了沙⾍⼲、鱼饼、鱿鱼丝、醋、黄辣椒等，酸辣可⼝，配料丰富。
5、⽜腩饭在海⼝⽼街上，随处可见⽜腩饭的店铺，门⼝放着⼏⼝⼤深锅，从远处都可以闻到散发的⾹味。
锅⾥煮着的就是为⾷客准备的⽜腩，店家会提前两天开始制作，精选上等⽜腩⾁切成⼩块，与特制的清汤烹煮，再配上优质陈年海南⼤⽶煮出的⽶饭，满⼝的⽜⾁⾹和⽶⾹，美味⾄极。
6、鱼煲鱼煲是海⼝的⼀⼤特⾊，主要有两⼤类，⼀种以新鲜原味为主，⼀种则是⼝味较为浓重，鱼先油炸后再煲制，⼝味也偏辣。
鱼煲中的鱼⾁更加粉软鲜美，味道也更加丰富。
配菜⼀般有粉条、⾖腐、腐⽵等，还有花椒、胡椒、姜、蒜等调料。
7、东⼭⽺海南四⼤名菜之⼀，产于万宁市东⼭岭。
其特点肥⽽不腻、⾷⽆膻味，⾁质紧密有弹性，⾷⽤⽅法有红焖、清汤东⼭⽺等。
8、抱罗粉抱罗粉其实是指⼀种⽶粉，⽐海南粉的细粉要粗⼀点。
抱罗粉⼀般都是汤粉，汤底⼀般都是⽤⽜⾻、猪⾻等长时间熬制⽽成，汤清味靓，⾮常鲜美。
再加上⽜⾁、酸菜等配料，味道很不错。
9、蟹粥来海⼝旅游，热⽓腾腾的蟹粥是不可错过的美⾷之⼀。
采⽤新鲜的⾷材烹饪，不添加过多调味品，使煮出来的蟹粥味道鲜美浓郁。
上桌后，放些葱末或者撒上⼀些胡椒粉，⾹⽓扑⿐，味道诱⼈。
海口特色私房菜做法大全
海口特色私房菜做法大全海口是中国南海沿岸的一座美丽海滨城市，拥有丰富的海产品资源和独特的饮食文化。
海口特色私房菜以其独特的口味和精致的做法闻名于世。
下面为您介绍几道海口特色私房菜的做法，希望能为您的美食探索之旅提供一些帮助。
一、椰子鸡汤椰子鸡汤是海口私房菜中的经典之作，以其鲜美的口感和独特的风味受到了广大食客的喜爱。
下面是制作椰子鸡汤的做法：材料：1只老母鸡、2个椰子、适量生姜、适量大葱、适量盐。
步骤：1. 将老母鸡洗净备用。
2. 椰子剖开，取出椰子肉，切成小块。
3. 锅中加入适量水，烧开后放入老母鸡，焯水后捞出备用。
4. 锅中加入新鲜的椰子汁，加入适量的水，放入姜块和大葱段。
5. 放入焯水过的鸡块，煮开后改用小火炖煮1个小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
二、文昌鱼香酥鸭文昌鱼香酥鸭是海口私房菜中的另一道经典之作，以其色香味俱佳而闻名。
下面是制作文昌鱼香酥鸭的做法：材料：1只鸭子、适量精盐、适量白胡椒粉、适量料酒、适量酱油、适量姜丝、适量葱丝、适量食用盐、适量姜泥、适量蒜泥、适量鸡精、适量香油。
步骤：1. 将鸭子处理干净，切成块。
2. 在鸭子块上撒上适量的精盐、白胡椒粉、料酒和酱油，腌制20分钟。
3. 锅中加入适量的油，将腌制好的鸭块放入锅中炸至金黄脆皮。
4. 另起锅，加入适量的油，放入姜丝、葱丝炒出香味。
5. 加入食用盐、姜泥、蒜泥、鸡精煸炒均匀。
6. 最后将炸好的鸭块放入锅中翻炒均匀，撒上适量的香油即可。
三、咖喱牛肉粉咖喱牛肉粉是海口私房菜中的一道经典粉类菜品，口感细腻，香辣可口。
下面是制作咖喱牛肉粉的做法：材料：适量牛肉、适量咖喱粉、适量米粉、适量鸡蛋、适量豆芽、适量葱花、适量盐、适量鸡精。
步骤：1. 牛肉切成薄片，用盐、鸡精腌制15分钟。
2. 锅中加水烧开，将牛肉片焯水，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的油，放入咖喱粉炒出香味。
4. 加入水煮开，放入豆芽、葱花、牛肉片煮开。
5. 鸡蛋打散后，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
海口市地方美食
海口市地方美食
海口市是海南省的省会，也是一个美食之都。
海口市地方美食丰富多彩，融合了
海南本土传统美食和各地特色菜肴，是一处让人垂涎欲滴的美食天堂。
在这片热土上，人们可以品尝到各种新鲜海鲜、烤鱼、椰子鸡等地道美食。
海口的美食文化源远流长，形成了独特的饮食风格，吸引着无数游客前来探寻。
海口市著名的地方美食之一是“清补凉”。
清补凉是海南的传统小吃，以其清甜
可口、消暑解渴的特点而闻名。
它由糖水、花生、芋头、西米、冰粉等原料制成，口
感清爽，香甜可口，是夏日消暑的最佳选择。
无论是本地居民还是游客，都喜欢在炎
炎夏日品尝一碗清补凉，享受清凉的味蕾享受。
另外，海口市的椰子鸡也是一道不可错过的地方美食。
椰子鸡选用当地新鲜的椰
子和土鸡烹制而成，肉质鲜嫩多汁，口感香滑，营养丰富。
椰子汁的甜香与鸡肉的鲜
美相融合，令人回味无穷。
无论是烤制还是炖煮，椰子鸡都是海口市餐桌上的一道必
点佳肴。
除了清补凉和椰子鸡，海口市还有许多其他美食值得一试。
比如海鲜大餐、海南粉、椰香糯米饭等，每一道菜肴都展现着海南独特的饮食文化和风味。
无论是街边小
吃还是高档餐厅，海口市的地方美食都能让人流连忘返，感受到美食带来的幸福滋味。
在海口市，探寻地方美食的旅程不仅是一次味蕾的盛宴，更是对当地文化和传统的一
次深度体验。
海南海口美食推荐
海南海口美食推荐海南海口，位于中国南海之滨，是一座美丽的滨海城市，也是海南省的省会。
作为海南岛的门户和重要的交通枢纽，海口不仅有得天独厚的自然风光，还有丰富多样的美食文化。
本文将为您介绍几种海南海口的特色美食，让你在游览海口的同时，也能品尝到当地的美味佳肴。
1. 椰子鸡椰子鸡是海南海口的传统名菜之一，也是海南菜系的代表之一。
其制作方法独特，将鸡肉与椰子一同炖煮，使鸡肉入味、鲜嫩多汁，并带有椰子的香甜味道。
椰子鸡在烹饪过程中，充分利用了椰子的天然香气和独特口感，给人一种别样的美味体验。
2. 文昌鸡文昌鸡作为海南海口的特色菜肴之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。
文昌鸡的养殖和烹制有一套独特的传统工艺，使得鸡肉更加鲜嫩可口。
烹饪文昌鸡时，常常将其切成块状，并搭配上浓郁的调料，使得菜品更加诱人。
无论是烧、煮还是蒸，文昌鸡都能带给人们美味的享受。
3. 火山口猪脚饭火山口猪脚饭是海南海口的一道传统名菜，以其独特的烹制方法和口感而受到游客的喜爱。
猪脚经过特殊的处理和调味，炖煮后皮薄肉嫩、酥烂可口。
火山口猪脚饭的烹饪时间较长，需要将猪脚炖煮至入口即化的程度，以保持其肉质的鲜嫩和口感的细腻。
4. 榄菜肉饼榄菜肉饼是海南海口的一道传统小吃，由榄菜和猪肉搭配制作而成。
在榄菜的独特调味下，肉饼则更加鲜美可口。
通常将榄菜切成细丝，与绞肉混合搅拌后制成。
榄菜肉饼煎炸时外酥里嫩，烹制后肉质鲜嫩多汁，香味四溢。
5. 窝头窝头是海南海口当地的传统特色面食，在当地人的生活中扮演着重要的角色。
窝头制作简单，以高梁粉和米粉为主要原料，经过蒸煮后成型。
窝头口感酥脆，外焦里嫩，可以搭配各种配菜和酱料，如咸菜、榨菜、炒肉等，非常美味可口。
6. 椰汁糕椰汁糕是海南海口的一道传统糕点，以椰子汁为主要原料制作而成。
椰汁糕制作工艺复杂，需要将椰子汁与糯米粉搅拌均匀后蒸熟。
椰汁糕口感细腻，入口鲜甜，椰子的香气和糯米的口感完美融合。
以上介绍的仅仅是海南海口的一部分美食，无论是传统名菜还是当地小吃，海南海口的美食文化都有着深厚的历史底蕴和鲜明的地方特色。
海南的四十道美食，每一道都各有特色，来看看你吃过哪些
海南的四十道美食，每一道都各有特色，来看看你吃过哪些冬天是海南最舒服的季节，很多人来到这里度假旅居，以躲过漫长而寒冷的冬天。
来海南避寒过冬，除了享受宁静的度假生活外，一定别忘了这里的美食。
也许有人会问，海南除了海鲜有名，中国著名的菜系里并没有海南菜啊？海南的海鲜固然好吃，但海鲜到处都有，而且这几年海鲜价格涨得厉害，这几天小编通过和当地人聊天才知道，因为贵，就是当地人也不常吃海鲜，对在海南过冬的人们来说，这些带有乡土气息的地道美食，才是最值得的。
第一道、椰子饭在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品。
是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
椰子饭，又名椰子船。
在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。
第二道、清补凉清补凉是指又清凉消火又补充血气的小吃，虽然是冬天，但海南却是一个四季如夏的地域。
加之春节期间吃东西容易肝火过旺，清补凉大街小巷都有卖，在家也可以尝试自己制作。
清补凉中糖水煮的芸豆，煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等材料都是能清肝润肺的圣品。
第三道、琼山豆腐琼山豆腐的主材料是蛋清，所需原料还有鲜虾仁、蟹黄、鲜鱿花、肾花、椰汁、上汤、葱榄、姜花、味精、精盐、芝麻油、湿生粉、生油。
制作程序比较简单，将鸡蛋清打烂成浆，去掉浮沫，加入上汤、椰汁、味精、精盐搅拌均匀，倒入蒸盘，上笼慢火蒸熟取出，这就是“豆腐”，再配上一点副料味道更好。
将玉米粒、青豆粒、冬菇粒等副料下锅翻炒至熟，最后就是将副料平铺在"豆腐"上即成"琼山豆腐”。
琼山豆腐是海南的传统名菜，状如洁白的豆腐脑，口感嫩滑，配以鲜虾等"四宝"材料，味道非常鲜美！第四道、灵山粉制作“灵山粉”大体有3道工序，首先是将大米装入布袋之中，浸泡几个小时后，捞出水面，用石头或其它重物压干；接着是一人将米倒入石臼之中，另外两人用一个巨大的石舂把米舂烂，再用石磨加水磨成粘稠的米浆；最后将米浆装入一个底下有许多小圆孔的铁筒，再用一个比铁筒体积稍小的木质筒心，用力向下压，米浆便流入清水沸腾着的铁锅中，盖上锅盖，煮上两三分钟，捞起，放入冷水中冷却后再捞起，米粉便做成了。
海口美食介绍
海口美食介绍喜欢去海口游玩的朋友们，看过来啦!下面要给大家介绍的就是海口的美食，一起来看看都有些什么美食吧。
海口美食介绍：海南粉海南粉为海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。
海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成;细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。
海口美食介绍：鱼煲鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。
但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。
鱼煲里的鱼肉比别的做法要粉软些，吃起来较顺口，其中最能吃出味的是鲢鱼，粉条、豆腐、腐竹等八种配料，花椒、胡椒、姜、蒜等调料使鱼煲更加鲜美、丰富。
这些海口特色美食都能在骑楼小吃街找到，此外小吃街还有很多异国特色小吃，也是很美味的。
海口美食介绍：陵水酸粉陵水是海南省的一个县，由于这里制作的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。
陵水酸粉跟海南粉类似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。
海口美食介绍：椰子饭海口有椰城之称，提到美食当然少不了椰子饭。
椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃，现在多把它做为主食的一种。
在海口的大小饭馆都能吃到正宗的椰子饭。
海口美食介绍：清补凉广东、广西等南方省市都有清补凉，但与海南清补凉相比，仅仅在原料上就会逊色很多。
海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。
海口那些地道的琼菜馆儿_排行榜
海口那些地道的琼菜馆儿_排行榜6、正宗东方四更烤乳猪现在在海口市也可以吃到正宗的四更烤乳猪啦！四更烤猪是海派菜，猪来自东方市四更村。
听四更乳猪店老板讲，乳猪养到30天左右就可出栏食用。
四更烤猪的制法也是与众不同，一般是先用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤。
一只乳猪要烤上三个小时左右，至表皮呈酱红色便可装盘。
夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香，吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。
5、原味主张椰子鸡(望海店)海口市被称为椰城，美食里怎能没有椰子呢？原味主张椰子鸡餐厅就主打椰子鸡。
海南当地的文昌鸡，用纯纯的椰汁来炖，鸡肉久煮不老，皮Q肉紧。
椰汁里面加了椰肉一起炖煮，汤越煮越甜，配合鸡肉的鲜，一口下去非常爽口。
特别要提的是蘸料。
酱油小米椒配上南方的沙姜沫，尤其最后点睛的金桔汁，配椰子鸡不要太合适哦。
4、石山乳羊第一家(南海大道店)提到海南菜，很多人都会想起海鲜。
事实上除了海鲜，海南的羊菜也是别有风味。
“石山乳羊第一家”是二十年的老店了。
乳羊都来自石山火山口的养羊基地。
这里的羊不似北方的羊，膻味不重，几乎没有。
白切的羊肉要蘸海南当地的橘子汁，这酸爽，让人口水止不住。
店里采用石山火山岩装修，就餐环境别有海岛特色。
吃着味美的羊肉，没有北方的烈酒却有清爽的椰汁相伴，也是别有一番风味。
3、龙泉海鲜酒楼这家酒楼的文昌鸡是最有名的，受到很多海南老饕的追捧。
文昌鸡是海南四大名菜之一，家喻户晓。
清炖，鸡汤鲜美；白切，滋味醇厚。
真是来海南不可不吃的一道菜。
这家酒楼用餐环境规格高但价格亲民，里面的琼菜种类也很全面，是聚会宴请的不错场所。
2、拾味馆(望海国际店)海南拾味馆是一家创新海南菜馆。
以“重拾骨子里的味道” 的理念，首创“拾味骨汤”，以特色主打菜品。
这家店的特色菜除了白切东山羊等传统海南菜式等，还推陈出新，对传统菜式做出了一系列的改良，如椰蓉脆皮文昌鸡、拾味鱼扒等，迎合了大众的口味与好评。
关于海口的特色小吃
关于海口的特色小吃海口作为海南的省会，拥有许多独特而美味的特色小吃。
以下是海口的一些特色小吃及其推荐品尝地点：海南粉：海南粉是海南特色小吃之一，拥有悠久的历史。
在海口市相当的普遍，街边很多的餐厅都有这道小吃。
主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑。
推荐在宋记海南粉传承老店和新民西路64号的亚妹海南粉品尝。
椰子饭：海南椰子饭又被当地人称为“椰子船”，主要是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁制作而成，是海南传统农家小吃。
在锦山里焖面店和许多其他餐馆都可以品尝到这道美食。
炒粉：炒粉是海口清晨最生动的味道，分为干炒和湿炒。
伴着辣椒吃更是美味。
推荐在阿六大众饮食店品尝。
焖面：海口早餐江湖里不可或缺的焖面，软而不烂的面条吸满了汤汁，和蛋花、瘦肉一起入口，满足感油然而生。
锦山里焖面店是焖面的代表。
椰子糕：椰子糕是海南一种特色糕点，由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁等原料制作而成，吃起来有年糕的松软和Q弹，甜而不腻，外观看起来色泽白亮，光滑洁净。
海南鸡饭：“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴，基本上是海南美食的代表了，本地人喜欢吃，外地人也来品尝。
海南鸡采用的海南著名的文昌鸡，鸡肉和米饭的味道进行了融合。
锦山煎堆：煎堆在海南也被叫做“珍袋”，在海南许多地方都会做煎堆，海口也不例外。
煎堆是一款制作简单，口味丰富的小吃，它的馅料很多样，有实心煎堆，也有夹心的煎堆，还有没有馅料的煎堆，可以根据自己的口味进行选择。
煎堆的特点就是外皮酥脆，馅料甜香，甜咸都有。
此外，还有抱罗粉、黎家竹筒饭、海南萝卜糕、琼海温泉鹅和海南贝雕等也是海口的特色小吃和特产。
在海口旅游时，不妨去品尝这些美食，感受海南的独特魅力。
文化海南之海口十大名小吃
文化海南之海口十大名小吃说起海口小吃，很多人的印象就是种类多，味道好，尤其是海口的海鲜，可以说是一绝了，海口特色小吃遍布大街小巷，今天为大家介绍海口十大特色小吃，最有名的海口小吃都在这里啦。
1、清补凉清补凉大家应该都知道吧，这是很常见的海口小吃，在海南，清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。
清补凉最主要的特点就是材料多，至少有十几二十种。
2、椰子饭“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道菜，椰子饭属于海南菜的一种，椰子饭是用糯米和椰肉，椰汁，鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。
椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。
3、海南煎粽只要去海南，这道海南煎粽是一定要的，海南煎粽是海南有名的一道小吃，色泽金黄，香酥可口。
4、海南粉海南粉是海南特色小吃之一，海南粉拥有很悠久的历史，在海口市相当的普遍，街边很多的餐厅都有这道小吃。
海南粉制作并不难，但是味道丰富浓香，粉条柔润爽滑，吃起来香而不腻。
海南粉属于海派菜的一种。
海南粉加入海鲜汤里面，鲜香的口感让人回味无穷。
5、椰子糕椰子糕是海南一种特色糕点，不少人都喜欢吃，制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆，白砂糖，鲜椰子汁，椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹，甜而不腻，外观看起来色泽白亮，光滑洁净，看起来很有食欲。
6、椰丝糯米粑椰丝糯米粑是海南非常普遍的一种风味小吃，椰丝糯米粑用糯米制作而成。
7、海南碳烤生蚝到了海口，不吃海鲜就太遗憾了，为你推荐的是碳烤生蚝，这道小吃在吃烧烤的地方都会有，不同的地方，吃法和做法有一些区别，好吃的碳烤生蚝肉质粉软加上姜，蒜，酱料调味料之后，烤出来的生蚝更加的焦香，最好熏上一些芥末一起吃，味道会更加的浓醇，正宗。
生蚝最重要的就是原汁原味，调味越少越好哦。
8、海南鸡饭“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴，基本上是海南美食的代表了，本地人喜欢吃，外地人也来吃，海南鸡采用的海南著名的文昌鸡，鸡肉和米饭的味道进行了融合。
海口9大特色小吃
海口9大特色小吃1、海南粉到海南旅游请别忘品尝一下既地道又实惠的海南粉。
其吃法有点类似北方人的“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。
正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌匀后其味醇香扑鼻，余味无穷。
吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。
2、鸡屎藤粑仔鸡屎藤粑仔是海南米粉小吃中的另类，一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口，二是样子也很怪，看起来让人又倒胃口，不过这东西确实是好吃又健体！是在米粉中加入一种生长在海南的叫“鸡屎藤”的植物，且其味有如鸡屎而得名。
这种植物在中药中也常使用，据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。
3、曲口海鲜曲口位于海口市东寨港，以出产海鲜盛名久负，而青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。
所产青蟹一般每只重达0.5公斤，与著名的和乐蟹有得一比。
曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾，以体大、味美而著称。
蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。
4、海口甜薯奶海口甜薯奶是一种老少皆宜的小吃，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点牛奶。
之所以叫甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶。
海口甜薯奶有两种：一种是甜的，一种是咸的。
5、石山壅羊石山壅羊产于海口石山地区，圈养，饲以石山(属死火山)地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。
壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，以羊肉火锅最为有名。
剁羊骨成块，熬汤，汤中配以鲜笋和酸菜，将皮肉薄片烫煮，肉香皮滑，其汤酸甜宜人。
6、四宝琼山豆腐四宝琼山豆腐是海南传统名菜。
“豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”，味极鲜美。
因最早出自琼山厨师之手而得名。
7、海南清补凉海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块为主，有的还有椰奶、椰汁等多种配料组合而成，加入冰块，清凉可口。
8、琼州椰子盅琼州椰子盅为海南特产名菜，用鲜椰子为盅，配多种辅料，精炖乳鸽而成，曾在1988年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。
海甸岛美食攻略
海甸岛美食攻略简介海甸岛位于中国海南省海口市，是海口市的中心商务区。
作为海口市的中心地带，海甸岛不仅拥有繁华的商业街区和现代化的建筑，还是一个聚集了各种美食的天堂。
无论你是喜欢传统美食还是追求新潮创意的味蕾探险家，海甸岛都能满足你的味蕾。
在这里，我将为你介绍一些海甸岛的美食，帮助你在这个城市中尽情享受美食之旅。
1. 海南椰子鸡海南椰子鸡是海南岛最具代表性的美食之一，而海甸岛则有许多知名的椰子鸡餐厅。
这道美食以其鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的椰香而闻名。
椰子鸡的制作过程独特，先用香料腌制鸡肉，再用椰子汁炖煮至入味。
最后，椰子饭搭配鸡肉一起享用，口感鲜美。
在海甸岛，你可以找到很多家口味正宗、食材新鲜的椰子鸡餐厅，例如“椰林渔港”和“大东海椰子鸡”。
2. 海鲜大餐作为一个位于海边的城市，海甸岛自然离不开丰富的海鲜资源。
在海甸岛的餐馆里，你可以品尝到新鲜的海鲜大餐。
螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参等各种海鲜都能在这里找到。
不论你是喜欢清淡口味还是喜欢重口味，海甸岛的海鲜餐馆都能满足你的需求。
其中，“东方海岸海鲜大排档”和“海鲜大排档”是两家非常受欢迎的海鲜餐馆。
3. 潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅是海甸岛另一道受欢迎的美食。
潮汕牛肉火锅以鲜嫩的牛肉和独特的汤底而著称。
在潮汕牛肉火锅店里，你可以选择不同部位的牛肉，例如牛肉片、牛腩、牛舌等。
汤底则有多种选择，包括经典鲜汤和咖喱汤。
将牛肉片放入沸腾的锅中煮熟后，蘸上自制的调料，那种口感简直令人垂涎欲滴。
在海甸岛，“潮汕牛肉火锅”和“大牛馆”是两家口碑很好的潮汕牛肉火锅店。
4. 海南黄牛肉粉黄牛肉粉是海南特色小吃之一，也是海甸岛上必尝的美食之一。
黄牛肉粉的主要食材是来自本地牧场的黄牛肉，味道鲜美，肉质醇厚。
黄牛肉粉的制作过程较为繁琐，需要将黄牛肉煮熟后切成薄片，再与米粉、新鲜蔬菜和花生碎一起食用。
这道美食不仅美味可口，还能让你感受到海南的风土人情。
在海甸岛，“阿兴黄牛肉粉”和“丰裕黄牛肉粉”都是非常受欢迎的黄牛肉粉餐厅。
海南的特色美食有哪些
海南的特色美食有哪些
海南的特色美食丰富多样，每一种都融合了海南独特的地理环境和人文历史。
以下是一些海南的特色美食：
海南粉：海南最具特色的小吃，属于海派菜。
它用大米、番薯粉为原料制成米粉，再加上老抽、蒜泥、花生油、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝等辅料拌制而成，口感清爽可口。
在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县食用比较普遍。
椰子鸡：由椰子肉和鸡肉煮制而成，口感鲜嫩可口，是海南特色菜肴之一。
文昌鸡：海南特色烤鸡，口感鲜嫩多汁，配以特制酱汁，非常美味。
糟粕醋：海南文昌市铺前镇的一种传统小吃，味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃或正餐食用。
陵水酸粉：酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
清补凉：海南的清补凉原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的食材都有可能出现，常见的就有绿豆、红豆、薏米、通心粉、新鲜椰肉、菠萝粒、西瓜粒、葡萄干、凉粉块等，口感丰富，清凉解暑。
海南蟹粥：蟹粥是海南的一大特色风味小吃，鲜美浓郁的香味让人赞不绝口。
定安粽：定安粽子形成于明代，口感软绵、靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无穷。
此外，还有珍珠鸡、椰汁糯米饭、海南黄牛肉火锅、海南咖喱牛肉饭、海南椰子蛋糕、抱罗粉等特色美食，都展现了海南独特的风味和饮食文化。
总的来说，海南的特色美食丰富多样，每一种都有其独特的口感和风味，无论是当地人还是游客，都可以在这里找到满足自己味蕾的美食。
我的家乡海南海口
我的家乡海南海口坐落在中国南海之滨的海南海口，是我美丽的家乡。
这座城市拥有得天独厚的地理位置和丰富多样的自然资源，为它赋予了独特的魅力。
下面我将带您走近我的家乡，感受那里的美丽与独特。
第一段：介绍海口的概况和位置坐落在中国南端的海南岛上，海口是海南省的省会和最大城市，也是中国四大直辖市之一。
拥有着绵延的海岸线和清澈的海水，海口被誉为“中国的热带天堂”。
这里气候温暖、四季如春，是旅游度假的绝佳去处。
海口位于北纬20°03'至20°32'，东经110°10'至110°47'之间，是一个宜居宜业的城市。
第二段：海口的自然风景海口拥有丰富多样的自然景观，给游客带来了无尽的惊喜和享受。
首先是美丽的海滩，比如著名的“大东海”、“小东海”。
细白的沙滩，碧蓝的海水，清新的海风，组成了一幅绝美的画卷。
除了海滩，海口还有许多其他自然景点，比如五公祠，热带植物园，琼缘谷等等，都让人流连忘返。
第三段：海口的历史文化作为海南省的省会，海口拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。
其中最著名的要数美丽的海口老街，这里有着浓厚的南洋风情，古色古香的建筑、繁华的商业街、传统的特色小吃，吸引着无数游客和摄影爱好者前来观光。
此外，海口还有许多历史古迹，如琼崖纪念碑、钟鼓楼等，这些都是历史的见证，向人们展示了海口的过去。
第四段：海口的特色美食海口有丰富多样的特色美食，让人们流连忘返。
其中最受欢迎的要数海鲜了，海口的海鲜新鲜又美味，融合了南洋的独特风味。
比如椰子饭、海南鸡饭、文昌鸡等传统美食，都是不容错过的。
此外，还有许多当地的小吃和特色菜肴，如海南蛋糕、豆腐饼、椰子面等等，都值得一试。
第五段：海口的发展和未来海口作为中国南海经济走廊的核心城市，近年来得到了迅猛的发展。
不仅交通便利，还拥有完善的基础设施和良好的投资环境，吸引着大量的投资和人才。
而且，海口还将承办2021年亚洲沙滩运动会，这将进一步推动海口旅游和体育产业的发展，更好地展示我的家乡。
海南美食小吃全攻略
海南美食小吃全攻略海南是中国南方的一个美丽的省份，以其迷人的海滩和热带气候而闻名。
然而，海南不仅是一个旅游胜地，还拥有丰富多样的美食文化。
在这里，你可以品尝到各种美味的当地小吃，让你的味蕾得到全方位的满足。
第一站我们来到海南的首府—海口。
在这个城市里，有许多传统的海南小吃等待着你的发掘。
其中最有名的当属“清补凉”。
清补凉是一种凉爽解暑的甜品，主要由红豆、绿豆、莲子、百合等材料制作而成。
它有着细腻的口感和独特的香甜味道，非常适合在炎热的夏天享用。
此外，海口还有一道深受本地人喜爱的早餐—“肠粉”。
肠粉是一种由米粉制成的蒸糕状食物，通常搭配上新鲜的海鲜和咸肉。
它的口感软糯，味道鲜美，是早餐的绝佳选择。
接着我们来到海南岛东部的著名旅游城市—三亚。
在这里，你可以尝到更多的海南特色小吃。
首先要介绍的是“椰子鸡”。
这道美食以当地特产的椰子为主要原料，将鸡肉与椰子汁煮炖在一起，充分融合了椰子的香甜和鸡肉的鲜嫩，口感丰富多样。
此外，三亚还有一道别具特色的小吃—“沙县小吃”。
沙县小吃源自福建，如今已经在海南岛上发展成独具一格的海南小吃。
它包括各种面食、肉食以及糖水等。
其中最著名的是“扁肉”。
它是一道以猪肉为主料，经过切割、搅拌、烹煮等多种工艺制成的美食。
它的特色在于其肉质鲜嫩、口感丰富，配上香辣的调料，让人食欲大增。
除了海口和三亚，海南的其他城市和地区也有许多值得一试的美食。
例如，在琼海市，有一种以本地特产—椰米为主要原料的小吃—“椰米糕”。
椰米糕是一种甜品，口感细腻，具有浓郁的椰香，是许多人喜爱的午后甜点。
而在临高县，有一道名为“粉蒸肉”的小吃备受推崇。
粉蒸肉利用糯米粉蒸煮，再以五花肉、蚝油、糖和秘制酱料调制而成。
它的肉质鲜嫩，口味独特，是一道不容错过的美食。
除了这些传统的海南小吃，海南还有许多其他美食值得尝试。
例如，海南滋补汤是一道汤品，以鸽子、泥鳅为主要配料，搭配上中草药等，具有滋补养身的功效。
另外，海南还以其丰富的海鲜资源而闻名，鲍鱼、龙虾、螃蟹等都是你在海南可以品尝到的美食。
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义龙路：义龙路的“顺德生滚粥”，里面的东西都不错，蟹粥，生鱼粥，水蛇粥，炸骨头味道都很不错。
还有各式小炒。
义龙横路精英美容院隔壁的白斩羊，肉香汤甜，佐料够味。
义龙路附近的德顺轩酒楼里面的虾粥很特别，虾是串起来插到粥里煮的，很给力。
国贸：壹加壹面食馆里面的环境很有北方特色，很多菜口感都不错国贸的老杨家和万绿园对面的山西面馆，这两家的面点各有特色。
环境好，价格优惠，可作为工薪族的长期吃饭地点。
国贸的吴梅烧腊味道不错，但是在店里吃价格有点高，不是很划算的样子，最好是买了打包回家。
（海甸岛的分店，店内的套餐就很经济实惠。
）国贸大道上的森堡咖咖休闲饭的套餐和下午茶小吃（炸排骨、森堡红茶、酸辣凤瓜等）味道不错。
金龙路汉江婷烤肉和酱汤还不错，坑上牛肉包生菜，伴饭，烤肥牛也可以的。
富乐鸡的鸡,虾酱豆角，酸豆鱼汤~（机场路、海甸岛也有分店）金龙路上的1＋1饺子广场的烤羊腿也不错，大拌菜也好吃.金龙路的毛哥老鸭汤，张氏肥牛个人单涮小火锅（牛肉买一送一）；杭州千代的杭帮菜，大嘴鱼乡的茄汁锅底鱼片火锅、阿里郎韩国料理的炒年糕，丝路花雨新疆人饭店的烤羊腿和羊筋拐，山东包子的黄花鱼，江西人的瓦罐黄豆猪脚汤，小蓝鲸的湖北菜~大同路（逛街累了，吃饭问题可以就近解决）：泰龙城后面的寥式川菜馆，里面的剁椒鱼头一流。
大同里的刘五火锅正宗！海甸岛：海甸二路邮政大厦门口的小曹烧烤，二路横头的海达路也有不少川菜馆，物美价廉。
海甸三路“炭烧蔬菜”，靠近北京烤鸭。
有炭烧蔬菜、鱼，听说很不错，不过要等上半个小时。
海甸二东路的金来顺鲜鱼馆，里面的脆皖鱼很赞！人气很旺哦~海甸三东路，海甸美食一条街。
东北菜、四川菜、安徽菜、蒙古人、新疆菜。
有一家专门做牛鞭、牛杂等的火锅，一大锅吃到饱，四个人吃不到两百块。
海甸三路和人民大道的交叉口有一家鱼煲，价格便宜，每到傍晚就坐满了食客。
交叉口附近还有台北豆浆大王。
那的豆浆、油条、酒酿还可以。
人民大道上，过海甸四二百米左右，有家东北饭店做的凉皮和春花饼不错。
世纪大桥边上的毛家饭店的，祖国江山一片红不错（南沙路有一家，其它地方不详）海甸的常德肥肠也不错。
南宝路：大英村的川王。
北京大馅饺子馆，涮羊肉的锅是红铜的，几个小吃也地道。
五指山路的中兴楼中午吃涮羊肉很便宜的。
南宝路后边的湘川菜一条街。
南宝路口的“天下第一面”正宗的河南菜。
特别是烩面！在大英路火锅一条街的一条小巷里，忘记叫什么路了，那里的鱼煲很出名喔，很正点！南沙路（及周边）：金牛岭旁边（东沙路）的林氏鸡饭店的鸡也不错呀林氏鸡饭店隔壁的天天渔港，每晚都有好多人开着车来吃海鲜。
还有椰都林店，就在现在的林氏鸡饭店对面左手边（在即将开业的新西源家具广场正对面），听说那的童子鸭好吃。
而且那最近有活动，火山口羊肉15元／斤（限外场）。
金牛岭公园旁边的银湖路上的银三湖的炖猪脚也不错。
东路基饭店做的是海南风味的菜肴，在南沙路新华书店对面。
那的玉环猪脚、上汤西洋菜都很好吃。
而且最新他家在搞活动：每桌消费满38元，送10元代金券和水果。
南沙路上的丁大妈兔头也好吃。
还有，昌茂澳洲门口的“十八碗”也经济美味，价格不贵，上菜速度快。
好像是五指山路的云河饭店物美价廉。
蓝天路的“英姐粥面店”的粥都很好喝，而且好像是24小时营业。
其他地方：白坡里的鱼煲第一家。
南大桥下的龙泉快餐味道也不错.东湖香辣园田鸡，田鸡和炒饭不错，中午去人少些。
海甸也有分店。
东湖潮欣牛肉店的牛肉丸可以当乒乓球，弹性特别好。
新华北的馄饨好吃，博爱南的猪脚饭和炒地瓜叶不错。
电大对面的糖水面粘油条，外加一个鸡蛋冬天吃姜水糖水面，好爽。
青年路路口的后安粉不错，华海路的后安粉听说更好吃：）国兴大道的定安骨头汤（南沙路也有一家）西餐：咖啡时间、SPR咖啡、森堡咖啡、时光倒流、福满楼、银色月光澄迈马村羊餐馆，干煸羊，羊肉的品质很好，羊肉味道很鲜美。
百汇城的普罗旺斯餐厅,环境超好~法式西餐很赞,还有对面的韩国烤肉,肉我吃到想吐.东湖的狗肉,东湖荬电器那晚上,现在十二月份还有清补凉.五指山路的好享来的牛排得到很多人的称赞.琼洲大桥那边的东头村，白斩鹅10元/斤，物美价廉，可以一试。
世纪茶艺对面的东山乳羊第一家的：羊头汤和羊胎汤很好喝，羊排也不错。
世纪茶艺斜对面、海南特区报社背后的奇味煲也不错~龙泉咖啡里的水果茶，很好喝，特浓，会员打完折才二十多。
秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。
五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错，很香。
碧香园的田鸡新埠岛的海鲜，环境好，但是价格会有些贵。
海秀路吕记海鲜也值得一试。
最新鲜最物美价廉的海鲜当属板桥路的海鲜排档了。
海口的小吃：海口的小吃夜宵品种繁多，有海南传统的也有广东粤式的风味，近年还新添湘川麻辣风味、新疆烧烤等... ...来海口一定要品尝一下口味各异的小吃、消夜。
海南粉：和平电影院对面；文明东路飞龙影村门口那两家都是老字店了。
大英菜市场旁边柏宁现代酒店对面的那家早餐店很好吃。
有腌粉条，腌面，还有抱罗粉，四块钱的肉最多，也最好吃了。
龙华总站对面的最大一家鸡饭店的鸡肉很肥. 从一中上去快到龙华总站那有个风波庄,是武侠风情餐厅,便宜且菜量足~~海口老爸茶馆：大英村、华海路那两家点心的品种多，味道也不错，朋友们在推荐一些。
主打小吃：1、玉沙村的海南白粥小菜。
便宜实惠爽快，白吃不厌2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤3、市政府对面的鸽子粥4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭5、国科园对面的螃蟹粥6、海秀路吕记海鲜消夜7、义龙路（外语中专对面）顺德菜馆小菜8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃10、琼苑宾馆对面的小菜，阉面，鸡屎藤；粉条也做得不错。
还有椰子水喝！11、玉沙村的小菜、小吃，百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅，最有意思的是烤白鳝，配果酱的哦！13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠，好吃，好看，好香，才9块钱一份！够爽！14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉，虽然不是特别甜，椰子肉也不是很嫩，不过还是清清凉凉的，水分也很多，值得一试。
15、骑楼小吃街里的毛薯丸子不错，还有其他吃的啦，2.28日前去都打5折。
16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼凉菜稀饭还有特色菜都很不错哟,环境很好！而且特实惠!大排挡消费，酒店式的环境！17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼，底下白天没什么特别的，但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。
18、五指山路的永和豆浆很不错,3元一大碗19、十三小的鱼褒，要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那样有那些茶点，尤其是那凤爪特别好吃。
虽然消费有点高，但是物有所值啦！20、抱罗粉，在府城省委党校门口的富乐鸡饭店，很好吃！南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔！21、江德福德粤式晚茶，很多小点心、甜品、小吃。
环境幽雅，干净卫生，带家人、父母去消夜最好的选择！22、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点!23、明珠广场右侧的夏令时，环境可以24、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾!25、海秀路九中旁边的避风印象里的奶茶，很好喝，才3元一杯，最近的活动。
26、海垦路，门诊部对面，晚8：00~4：00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅￥3元，另外还有~蛋黄粽~各种甜品。
27、金海岸旁边巷子里的米线超赞。
28、解放西路百货大楼旁边的小巷子里，百货大楼、广场、博爱南大园里有猪血、籽麻糊、田螺、肠子等等。
29、海口一中天桥附近也有猪血、籽麻糊、海螺等。
30、晚上工人文化宫的广场路上的档口排满了当地的小吃.31、在工人影剧院门口新疆羊肉串更是一绝啦32、晚上文明东路东风桥上的炒田炒、蒸粉33、海甸三东路菜市场旁新开的兰州拉面非常正宗。
34、海甸二东路排档的抱罗值得一试。
35、秀英国科园对面、第三交警大队海陆空家的螃蟹粥；36、国兴大道龙记餐馆的烤鸡、鸭、鹅，配果酱的烤鳝鱼；（原来在实验旁的吗？）37、五公祠对面的清补凉特别嫩，爽口；五公茶庄的早茶不错。
38、府城三小的猪脚饭；39、海甸岛酒吧一条街圣诞酒吧旁边无烟烧烤的鱼下巴，美味。
40、农垦菜市场里面有家专门卖海南粉的老店，早上10点左右就卖完了。
41、南庄对面那条路进去湖上的逍遥湖酒庄的鲍鱼粥。
42、义龙路建行对面的五香羊肉,记得要吃肥的羊腩。
经典推介□特色名菜——白切文昌鸡~··~~~~~~~~和某某人吃过一回，还好材料：鲜活文昌鸡、葱、姜、野山桔（解油腻）点评：这道菜从外表看，和普通白切鸡没什么两样，入口才觉得果真是鸡中美味。
它肉质嫩滑，皮脆骨软，吃时佐以海南特制的味料，以蒜泥、精盐、熟油调成，再滴上几滴海南野生桔子汁，香味浓郁，鲜美嫩滑。
文昌鸡的饲养方法很特别，幼鸡由小群放养到稍大，即离地笼养育肥，喂以海南的特产如椰丝、花生麸、饭团米糠等，这样养出的鸡味道特别鲜美。
连续4年获美食节金奖红扣东山羊材料：东山羊、香料点评：东山羊产于海南万宁县东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。
其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致。
东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。
荣获1998年广州国际美食节金奖醉酒加积鸭材料：配花雕酒、八角、草果、当归、柱侯酱、海南什锦酱等。
点评：加积鸭产于琼海市，又称“番鸭”，据传300多年前由华侨从马来西亚引进。
该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。
由于琼海市嘉积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。
该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。
清蒸和乐蟹材料：和乐蟹，产于海南省万宁县和乐小海，它的外壳坚硬，肉肥膏满，是海南省四大风味之一。
点评：和乐蟹的烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤均有特色，中以清蒸最著名，和乐蟹原味突出，蟹肉鲜嫩，膏红美观，佐酒最佳。
琼州椰子盅：材料：以鲜椰子为盅，配多种辅料，精炖乳鸽而成，点评：椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓郁，营养丰富。
曾于1988 年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。
□年年有“鱼”——到海南不吃海鲜等于没来海南！在海南吃海鲜绝对是讲究鲜活，有虾、蟹、螺等海味任您挑选，一年四季均可吃到味道鲜美的海味。
三亚海鲜盛名久负，青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。
海鲜常吃做法是海鲜火锅：基本没有炒菜，把虾、蟹、螺依次放到锅里煮着吃，保持了它的原汁原味，可根据个人的口味，加以各种酱料进行调配。
还有的做法就看大厨们各施手艺，各显神通，手艺如何就任你自己去打分了。
西沙美女鲍材料：壳类一种点评：美女鲍成长于西沙群岛深海中，其肉要经过晒干才能送来作原料，其味道可以与鲍鱼媲美，而且没有鲍鱼的腥味。