中职旅游管理专业实践教学的思考

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旅游管理专业实践教学体系构建的几点思考

学生认知、接受能力增强的不同程度细化为多个层次。３．实践教学管理体系加强实践教学管理是实现教学目标的必要途径。实践
入了一个迅猛发展的时期。旅游业的可持续发展离不开旅
游专业人才的强力支撑。然而，当前旅游人才资源市场却存
是其人才培养的重要环节，所以加强对旅游管理专业实践
教学体系构建的研究具有非常重要的意义。
一
、
旅游管理专业实践教学体系的内容构成
旅游管理专业实践教学是一项十分复杂的教学活动。
从教学活动的目标来看．它强调学生从业观念和服务意识
理制度、采用现代管理手段、制定科学的评价体系是优化实
旅游业是我国的 “ 阳产业 ”特别是近年来，２０朝，以０８年北京奥运会和２１００年上海世博会为契机。国内旅游业进技能和专业技能的层次循序渐进地安排实践教学内容，将
旅游管理专业实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中，使学生掌握所应必备的、完整的、系统的技能和技术。在实际教学过程中，常将其分解为实验教学、经实训教学、习教学等多个模块分步实施，实每个模块又可根据
程不突出，课程计划和课时设计不合理，所开设的实训课程主要集中在公共实践教学和专业实践教学环节，部分专业
实践教学目标体系是构建实践教学体系的基础。旅游管理专业实践教学的总体目标应为：以市场需求为导向，以学生的综合素质培养为基础，以学生的实践能力培养和职业能力训练为重点，以职业道德修养和职业行为习惯养成

旅游管理专业实践教学浅析

旅游管理专业实践教学浅析摘要:实践是认知的基础,创新的源泉。

旅游管理专业培养的是旅游行业第一线的经营管理和服务人才,对学生的专业技能要求非常高。

学生在学习书本知识的同时,要不断地走出去,到社会和自然环境中去,深入实践、验证和思辨所学的知识。

实践教学在整个教学体系中占有十分重要的地位,也是使学生掌握专业技能不容替代的环节。

关键词:旅游管理专业实践教学必要性存在问题提升措施加强实践教学, 是当前我国旅游管理专业教学的主要环节之一。

加强实践教学的建设和不断改进,是提高院校培养全能型旅游人才培养质量的重要措施。

也是培养具有创新思维和创新能力的高素质人才的有效途径,更是加强和培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要保证。

因此,加强旅游管理专业实践环节的教学与管理,对促进教学质量意义重大。

1 加强旅游管理专业实践教学的必要性1.1加强旅游管理专业实践教学是专业自身特点的需要旅游管理专业是一个应用性极强的专业,实践教学理念和模式将直接影响学生的专业素质,进而影响就业情况。

目前用人单位对高校旅游专业毕业生的有效需求不足,旅游管理专业毕业生很多都不能立即适应职业的需求,往往需要经过半年以上的适应和摸索以后才能慢慢进入状态。

因此,一方面旅游企业出现人才欠缺,另一方面却有相当一部分旅游管理专业的学生就业困难,转而从事其他行业。

旅游管理专业的高度应用性,要求旅游管理专业的教育必须要打破传统的教育教学模式,突出实践教学环节。

1.2加强旅游管理专业实践教学是旅游行业必备素质的需要旅游行业属于服务型行业,从业人员跟一般的公务员、教师、医生等第三产业的从业人员的行业素质要求不一样,从业人员一方面必须具备扎实的专业知识、熟练的行业基本技能,另一方面更强调服务意识、服务质量和服务态度,旅游行业的从业人员要能将理论知识运用到实际工作中转化为解决实际问题的能力。

旅游是个生动活泼、灵活多变的消费活动,旅游企业千差万别,旅游者的素质和旅游需求更是各不相同。

关于中职旅游专业实践教学的探析

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学生掌握哪些知识，练习哪些技能，培养哪些素质的问题在现行教学计划的要求不明确。学生对专业实践教学感性认识不足，不但影响学生择业，还影响就业后能否及时的胜任岗位要求。（）四实践教学的条件差，紧密校企合作无目，中职旅游管理专业的校内实训多是单前的最基础的操作训练，合性强的训练很少。由综于场地与经费有限等，教学的基本设施与实训条件较弱，学生难以获得实践机会。要真正保质保量进行实训，不仅需加强校内实训室建设，实现校内综合训练，还要与企业联合起来解决学生的实训问题。现实的情况却是，作为经济性组织的企业，往往把实习学生视作物美价廉的资源，将实习学生按正式员工进行排班，使学生在实习期间换工种的机会少，面系统性的实习目的难以实现。全（实践教学和师资力量间有差距五）仅从数量上来看，各中职校的旅游专业虽有不少专任教师，多是“ 但半路出家 ” 得或新出校门的，缺乏从事实际旅游工作的经验，擅长纸上谈兵，法胜任专业实习指导的工作。实习单位的从无
的应用型人才。
关键词：中职教育；游专业；实践教学旅作者简介：红艳，，秦女中学一级教师，主要研究方向为旅游专业教学。中图分类号：７２Ｇ１文献标识码：Ａ文章编号：６４７４（０１１— ０８０１７ — ７７２１）２０３～２
勇私通艰２１年２０第１期１
教学研究
关于中职旅游专业实践教学的探析

职业教育中实践教学模式的思考——以旅游管理专业为例

1352013年Vol.28No.1南昌教育学院学报教育理论与心理学收稿日期：2012-12-18作者简介：孔晓楠（1980-），女，辽宁大连人，讲师，从事旅游管理及旅游教学向的研究。

旅游业的蓬勃发展使旅游管理专业这个仅有一百多年研究历程的年轻学科呈现出旺盛的生命力。

大批的职业旅游院校和高等院校旅游管理专业的建立就是最好的见证。

随着招生人数的扩大和毕业人数的猛增，给职业院校学生的就业带来了巨大的压力。

但是，旅游专业的学生就业率却呈现上升趋势，其中除了政府和各院校加强了就业服务力度之外，最关键的是近几年旅游专业的教学人员积极探索以就业为导向的实践教学模式，在教学中加强有针对性的实践教学，提高学生的技能水平。

一、实践教学模式种类现代职业教育的目标有两个层面：一是要培养学生具有扎实的专业理论知识；二是要培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力。

因此对于旅游管理专业这样一门实践性较强的学科而言，理论教学是基础，实践性能力的培养才是不容忽视的，实践是学生运用理论知识，到实践中去验证和应用，并能独立解决实际问题的过程；也是对学生进行综合能力培养，全面检验教学质量的重要环节。

图一：旅游专业教学与实践模式演示图现阶段，职业教育中的实践教学模式大致分为课堂教学实践模式、阶段性实习实践模式和毕业前实习实践模式三种：(一)课堂教学实践模式课堂教学实践是旅游教学的一个重要模式，旅游专业课程的特殊性，要求学生具有较强的操作能力，例如：客房西式做床的操作、花式咖啡的调制、导游实地讲解等，这些内容不是单纯能够运用理论讲解出来的，必须依靠教师的操作演示，学生的训练才能取得教学成果。

1.突出课堂教学实践在专业教学计划中的比重。

旅游专业的课程大致分为三类：第一类是偏重理论讲解型课程；第二类是理论与操作分占一定比例的课程；第三类是纯操作型课程。

对于第一类纯理论型教学课程，其理论讲解基本占到总课时的10%-15%，以引用案例为主；第二类理论与操作分占一定比例的课程，实践讲解基本占到50%以上，除了引用案例教学之外，还可运用企业参观、课堂操作、实地讲解等实践教学类型；第三类纯操作型课程，课堂实践操作课时占总课时的95%以上，主要以学生练习为主，课堂形式灵活多样。

中职旅游管理专业实践教学的问题与对策

查
Ｎｏ． —１１１２
ＴＩＵＣＡＴ０ＮＭＥＥＤ１
Ｎｏｅｂｅ－Ｄｅｅｂｅ０ｖｍｒｃｍｒ２０８
中职旅游管理专业实践教学的问题与对策
刘洁仪
摘要：旅游管理专业实践性强，实践教学是促进学生掌握基础知识与实践技能结合的有效环节。本文分析了中职旅游管理专业实践教学存在的问题，有针对性地提出了对策，并以期促进中职旅游教育实践教学的完善。关键词：中职旅游管理实践教学问题对策中图分类号：７２（１３文献标识码：Ｃ文章编号：６２８８（０８１～２０８ — １１７ — １１２０）１－２９０１旅游业是一个应用性较强的行业，理论性与适用性相结合是旅游教育的趋势。旅游教育强调基础理论课教学，时也非常注同意安排学生的实践课教学。而中职学校旅游专业的实践教学，既没有形成独特的教学模式、又没有形成完整的系统。如何使实践教学系统化，为我国旅游事业培养出高质量的应用型人才，中各职学校应不断探索和研究。１中职旅游管理专业实践教学中存在的问题１对实践教学的重视不够．１些中职学校对实践教学缺乏应有的重视，游专业实践教旅学一直被作为“ 助性 ” 辅课程来设置，还在沿袭 “ 以教师课堂讲授为主的理论灌输” 的传统教育模式。旅游教育思想仍然落后，某些中职旅游教育者尚缺少探索专业性质、学规律的意识，者教或以“ 加强实践性教学环节” 来替代丰富的、系统的中职教学规律，究其原因是专业变了，人标准变了，养目标变了，用培而教育思想和观念仍未有太大变动。１实践教学的尚未形成系统的教学体系．２由于中职旅游教育指向的旅游业的跨系统、跨行业性强，市场化程度深，开放程度大，加之其本身尚处于急剧的发展变化之中，相应地使得旅游管理专业边缘性、综合性特点比较强，人才培养目标难于准确定位。” 同时，期以来，旅游管理专业教学过长在程中，过分重视知识传授和理论系统性，内容陈旧，忽视职业性、实践性。一些学校专业培养目标定位不够清晰、准确，甚至缺失，实践教学大多借鉴工科教学的实践环节，留在教学实训、停毕业实习等几个环节上，有建立起理想的相对稳定的模式，有形没没成系统的教学体系。１实践教学的目标和要求不明确．３旅游中职教育以培养管理人才为主，旅游管理涉及面广，综合性、系统性强。１２１多中职学校对旅游专业实践教学的目标但许定位不准确，学内容与专业培养目标脱节，践教学的目标是教实什么？学生通过实践教学环节应掌握哪些知识，练习什么技能，培养什么素质，这些问题在现行的教学计划中没有规范的要求。比如，目前的实践教学往往只能针对其中的某一项内容进行实习，不能互相兼顾、综合锻炼。所以不能达到系统检验学生专业理论知识、全面锻炼其专业技能的目的。学生对旅游管理还是缺乏足够的感性认识，致学生不但择业受影响，业后也不能及时胜导就任岗位工作要求。１实践教学条件差，．４校企合作不紧密

旅游管理专业实践教学体系的优化与重构

旅游管理专业实践教学体系的优化与重构：知识的熔炉，智慧的火花在教育的璀璨星空中，旅游管理专业实践教学体系的优化与重构就像是一把智慧的钥匙，开启着学生探索旅游管理奥秘的大门。

然而，这把钥匙是否始终光亮？在现实的教学实践中，它是否已经生锈，让旅游管理的光芒无法绽放？本文将带您一起探讨旅游管理专业实践教学体系的优化与重构及其重要性。

首先，让我们来看看旅游管理专业实践教学体系的现状。

在当前的教育体制下，旅游管理专业实践教学体系面临诸多挑战。

一方面，实践教学资源不足，教师在教学过程中缺乏有效的反馈和指导；另一方面，学生对实践教学的接受程度参差不齐，部分学生可能因实践素养较低而无法充分参与课堂讨论。

这些问题就像是一层层的铁锈，随时可能让这把钥匙无法开启学生们的未来之门。

面对这样的现状，我们不禁要问：如何让旅游管理专业实践教学体系重新焕发光彩，锻造旅游管理教育的利剑？首先，我们需要提升实践教学的质量。

实践教学不仅仅是传授知识，更是培养学生的思维能力和创新能力。

教师应该关注学生的需求和感受，尊重学生的个性和特长，培养学生的创新精神和实践能力。

其次，我们需要加强旅游管理专业实践教学体系的师资培训和指导。

学校和教育机构应该为教师提供专业的培训和指导，帮助他们提升教育教学能力。

然而，仅仅锻造旅游管理教育的利剑还不够，我们还需要让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花。

这就需要我们在教学过程中注重培养学生的综合素质。

综合素质是学生在学习过程中的一种重要素质，包括思维能力、创新能力、实践能力等方面。

教师应该在教学过程中注重培养学生的综合素质，使他们能够在学习过程中发挥积极作用。

那么，如何才能让旅游管理专业实践教学体系照亮智慧的火花呢？首先，我们需要营造一个充满实践教学氛围的学习环境。

在这个环境中，学生们可以自由地表达自己的观点和想法，教师也能够通过实践教学，为他们提供丰富的学习体验。

其次，我们需要注重实践教学资源的整合和运用。

旅游管理专业实践教学的改革探索与创新

旅游管理专业实践教学的改革探索与创新【摘要】本文主要探讨了旅游管理专业实践教学的改革探索与创新。

在分析了旅游管理专业实践教学的重要性和现状，以及本文的研究意义。

在对传统教学模式存在的问题进行了分析，并提出了改革探索的两种方法：引入案例教学和拓展实习基地。

本文还提出了创新实践的观点，主张结合线上线下教学。

通过对某高校的实践教学改革经验进行案例分析，阐明了实践教学改革的重要性和未来的发展趋势。

在总结了本文的主要内容，并展望了旅游管理专业实践教学改革的未来发展方向。

通过本文的研究，为旅游管理专业实践教学的改革提供了有益的参考和借鉴。

【关键词】旅游管理、实践教学、改革探索、创新实践、案例教学、实习基地、线上线下教学、高校实践经验、发展趋势、总结展望1. 引言1.1 旅游管理专业实践教学的重要性旅游管理专业实践教学的重要性在于培养学生的实践能力和解决问题的能力。

随着旅游业的快速发展，学生需要具备实际操作技能和解决实际问题的能力，而传统的理论教学往往无法满足这一需求。

通过实践教学，学生可以在实际工作场景中学习和应用所学知识，提高自己的综合素质和竞争力。

实践教学还可以增强学生的团队合作能力和沟通能力，培养学生的实践创新意识和实践动手能力。

旅游管理专业实践教学的重要性不容忽视，是培养高素质旅游管理人才的关键环节。

未来的教育体系应该更加重视实践教学，不断创新教学模式，提升学生的实践能力，以适应旅游业不断发展和变化的需求。

1.2 旅游管理专业实践教学的现状旅游管理专业的实践教学是培养学生实际操作能力和解决问题能力的重要手段，也是提高学生就业竞争力的重要途径。

目前在旅游管理专业实践教学中存在一些问题。

一些高校的实践教学内容和形式比较单一，不能很好地适应旅游行业的发展需求，学生在实际工作中遇到的问题无法得到有效的解决。

实践教学中缺乏与行业实际情况结合的案例教学，学生缺乏对实际问题的思考和解决能力。

一些高校的实习基地比较单一，学生的实习经验难以得到全面的提升。

浅谈中职学校旅游与酒管专业的实践性教学

我国是一个发展中国家，随着我国经济和社会的发展，第三产业在经济和社会发展中所占的比重将会越来越大，这无疑给中职学校旅游与酒管专业的发展带来了无限机遇。同时，我们也应
看到目前中职学校的实践性教学还存在着很多问题，不能够适应社会对该专业技能型人才的要求。因此中职学校只有有计划地组织学生获得感性知识、进行技能训练、提高综合素质、培养创新精神及实践能力，切实提高学生的综合素质尤其是实践能力才能真正赢得市场，培养出合格的人才。中职学校旅游与酒管专业实践教学普遍存在的问题（一】没有适时转变观念很多中职学校由于没有彻底转变办学观念，没有认识到中职学校的教育特色性，在教学模式上没有认识到实践教学的重要性。使实践教学处于理论教学的从属地位。表现在以下几方面：是教师的市场导向意识不强；二是课堂以灌输式教学为主，没有注重学生的主体实践意识。三是期末成绩考核只有理论考核缺乏实践考核形式。（二）课堂实训时间不足中职旅游教育以培养一线服务管理人才为主，旅游管理涉及面广，综合性、系统性强。但许多中职学校对旅游专业实践教学的目标定位不准确。教学内容与专业培养目标脱节。比如，目前的实践教学往往只能针对其中的某一项内容进行实习，不能达到系统检验学生专业理论知识、全面锻炼其专业技能的目的。学生对旅游管理还是缺乏足够的感性认识。同时传统的旅游管理专业实践性教学模式的实训时间严重不足．而且分散。无法保证专业技能的掌握，往往是在某项专业技能还未掌握或还不熟练的情况下，实训就结束了。学生看似面面俱到，什么都学了．但往往学得不深不精，实训结束后就抛到脑后去了。这就大大降低了中职旅管专业人才培养的质量。（三）学生实习 “ 简单劳动 ”较多毕业实习是学生将所学的理论知识和部分技能应用于实践，并转化为综合能力的过程，是培养学生理论联系实际、处理问题、解决问题的能力的重要手段。由于大部分中职学校将第三年的顶岗实习作为学生的毕业实

高职院校旅游管理专业实践教学的几点思考

2009年第2期江苏经贸职业技术学院学报总第82期高职院校旅游管理专业实践教学的几点思考许广路(江苏经贸职业技术学院　旅游管理系,江苏　南京　211168)摘　要:旅游管理是一门应用型学科。

高职院校的旅游管理专业必须突出学生实践能力的培养。

目前高职院校旅游管理专业实践教学普遍存在一些问题,学生的实践能力有待加强。

要提高实践教学的效果,必须明确培养目标、优化实践课程、加强师资力量、建设校内外实习实训基地和完善实践教学管理。

关键词:高职院校;旅游管理;实践教学中图分类号:G 712 文献标志码:A 文章编号:1672-2604(2009)02-0078-03 旅游管理是一门应用型学科,旅游教育不仅要培养理论研究型人才,更要培养适应社会需求的实用型人才。

高等职业教育的培养目标必须以社会职业岗位的实际需要为依据,强调应用性,突出综合实践能力的培养。

现行高职院校旅游管理专业的实践教学都普遍存在一些问题。

针对高职院校实践教学相对薄弱的现状,必须采取措施,突出、强化实践教学,改进实践教学的效果,提高高职学生的实践能力。

一、实践教学的内容构成实践教学内容丰富,形式多样,根据实施的场所可以归纳为课堂实践教学、校内实训和校外实习三部分。

课堂是培养学生能力的重要场所。

通过多种形式的课堂训练,能有效提高学生的知识运用能力。

课堂实践环节包括案例教学、模拟训练、辩论会等。

校内实训主要是利用校内的实训基地,培养学生的动手能力、创新能力等。

校内实训基地是根据专业的实践要求在校内开设的各种实训室。

公共实训室包括语音实训室、形体训练室等;专业实训室如模拟前厅和客房、模拟酒吧、中西餐烹调操作示范室、模拟餐厅等。

校内实训基地具有小型灵活、仿真训练的特点,可用于饭店前厅、客房、中西餐饮、导游业务等专业课程的基本技能技巧的训练,以加深学生对所学知识的理解和运用,积累实践经验。

校外实习给学生创造了全面实战的锻炼机会,为缩短学生从学校到社会的适应期打下良好基础。

高职旅游管理专业实践教学体会

１１实践教学目标不明确．
笔者认为，革目前实践教学模式是当务之急。根据教学大纲改要求和培养目标要求，制订出适合企业人才需求的旅游专业实践教学计划，增加实践实习的课时数。结合就业情况看，旅游管理专业学生去旅行社、馆饭店、区就业的相对较多。因此，旅景可以对旅游管理专业进行方向细分，以确定酒店管理方向、可旅行社管理方向、导游管理方向、旅游规划方向等，并相应地调整实践教学培养目标，逐步形成一个较为完整的实践教学过程，基本与各服务行业的工作程序相吻合。第二。多鼓励学生进行良好的社会实践活动。旅游专业是一个实践性很强的专业，各种见习、岗等实践活动都是锻炼学生的最顶好的机会。可以鼓励学生利用课外的时间开展各类实践活动。在实习上，不管是老师或单位的人都不能太多在专业上给予约束，也就是说要学生有一定的自主选择权，支持学生自主联系实习单位，允许学生根据自已的兴趣和今后发展方向自主选择不同实习行业和不同的实习内容。当然教师也可以根据学生自身的特点指导学生事先制定实习计划书、目标任务书等相应的实习材料。真正让学生能够学把自己所学的专业知识和掌握的职业技能运用到实际的工作中去，让学生在校期间就能得到充分的实践，为今后的工作打下
拟餐厅、模拟景点、模拟酒吧等很多学校根本没有，相关视听资料也比较缺乏。同时加上专业教师本身也是从学校到学校，所以实践授课水平本身就不高，很难引起学生的兴趣，其教学效果也是可想而
知的。
这几年，我院的校外实践基地建设取得了一些成绩，但仍然与实践教学的要求有一定差距。与多家宾馆、酒店、旅行社建立了良好的实习合作关系。但很多合作关系都是一次性的，没有作长远的打算，没有建立起相对固定的实习基地。与此同时，习企业往往实因企业自身的业务需求和效益情况有选择地接受或不接受实习生，同时，拒绝具备某些特征的学生，给实践教学带来了较大的困难。

中职学校旅游专业课教学课程改革的思考

中职学校旅游专业课教学课程改革的思考摘要：随着我国经济和社会的快速发展，旅游产业也得到了大力的推广，中高职院校旅游管理的专业课程体系俨然已经无法适应当代教学的需要，因此，旅游专业教学课程改革也就势在必行。

本文首先分析了我国中等学校旅游管理专业教学课程体系中存在的主要问题，并且提出了结合实际的调整培养目标，通过科学合理地教学课程设置和实践性教学的不断强化等具体措施，提出了中职学校旅游管理专业课程改革的具体建议。

关键词：中职学校；旅游管理；课程改革伴随着我国旅游行业的飞速发展，旅游管理人才的需求量也越来越大，中职学校旅游管理专业作为培养高质量旅游管理人才的主力军，为旅游行业培养了大批的旅游管理人才。

目前，中职学校旅游管理专业所培养的人才质量，与社会的整体需求相比还有较大差距，鉴于旅游管理专业的应用性与实践性较强，我们更应当严格依据旅游市场的需求，去定位市场，深入认识旅游高等教育的特点，深化课程体系改革，让旅游管理专业课程体系严格符合社会发展的需要。

一、中职学校旅游专业目前的现状和存在的问题1.生源匮乏，对实践教学重视不够政府和教育部门都在强调中等职业教育的重要性，总的来说，无论是从设备、资金、师资、待遇和生源等方面，在思想上和行动上都明显偏重普通教育，不仅严重影响了职业学校的生存和发展，也严重打击和压抑了职业学校教师的积极性。

同时，在社会上也造成了不利的影响，致使家长不愿让自己的孩子到职业学校去上学，不愿选择职业学校的课程。

在学校资源设置中，由于资金短缺，教学设备落后，无法及时地更新和修补，更无法筹建新的教学和实习场地。

这就造成中等职业学校旅游专业的大部分课程仍以教师课堂讲授灌输为主，所以导致旅游职业教育思想落后，教学方法陈旧，常规教学缺乏市场需求意识，只是照本宣科，更加无法突出自身的特色。

2.师资质量不高，影响教学中等职业学校旅游专业大都办学历史不长，不少中等职业学校的旅游专业是在师资和实训设施等均不具备的条件下匆忙开设，使旅游专业课教师严重不足，不得不让一些教师临时改行，或直接让刚毕业的大学生来充任。

旅游管理的实践教学(3篇)

第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的培养越来越受到重视。

实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，本文从实践教学的意义、内容、方法和评价等方面进行了探讨，旨在为提高旅游管理专业实践教学效果提供参考。

一、引言旅游管理专业作为一门应用性较强的学科，其人才培养目标要求学生具备扎实的理论基础和较强的实践能力。

实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，它有助于培养学生的实际操作能力、创新能力和团队合作精神。

本文将围绕旅游管理实践教学的意义、内容、方法和评价等方面进行探讨。

二、旅游管理实践教学的意义1. 培养学生的实际操作能力旅游管理专业实践教学通过模拟或参与实际旅游活动，使学生能够将理论知识应用于实践，提高学生的实际操作能力。

2. 增强学生的创新能力和团队合作精神实践教学过程中，学生需要面对各种问题和挑战，这有助于培养学生的创新能力和解决问题的能力。

同时，团队合作在旅游管理实践中尤为重要，通过实践培养学生的团队合作精神。

3. 提高学生的综合素质旅游管理专业实践教学涉及多个领域，如酒店管理、导游服务、景区管理等，这有助于学生拓宽知识面，提高综合素质。

4. 增强学生的就业竞争力实践教学使学生能够积累实际工作经验，提高就业竞争力，为将来从事旅游管理工作奠定基础。

三、旅游管理实践教学的内容1. 基础课程实践（1）旅游法规与政策：组织学生参观旅游管理部门，了解国家旅游法规和政策。

（2）旅游市场营销：组织学生进行市场调研，分析旅游市场现状，撰写旅游营销策划方案。

2. 专业课程实践（1）酒店管理：组织学生到酒店实习，了解酒店运营流程，学习酒店管理知识。

（2）导游服务：组织学生进行导游服务培训，提高导游技能。

（3）景区管理：组织学生到景区实习，了解景区管理知识，学习景区运营策略。

3. 综合实践（1）旅游项目策划：组织学生参与旅游项目策划，锻炼学生的综合能力。

（2）旅游产品设计：组织学生进行旅游产品设计，提高学生的创新意识。

中职院校旅游管理专业教育教学的建议

中职院校旅游管理专业教育教学的建议旅游业是我国GDP的重要组成部分，而旅游管理成为旅游业发展的重要保障之一。

中职院校旅游管理专业作为培养旅游管理人才的重要渠道，应该注重教育教学的质量与提升。

本文将从以下四个方面提出中职院校旅游管理专业教育教学的建议。

一、课程设置中职院校旅游管理专业应该注重课程设置的针对性和有效性，充分考虑学生就业的需求，在课程设置上加入实际操作课程，如旅游企业实训、旅游线路策划等，既加强了课程实用性，也提升了学生的实践能力。

同时，在课程设计中应该充分考虑行业发展的最新规律及市场需求，增加相关前沿知识，教授学生实践所需的专业技能和相关职业素养，才能更好地适应市场和行业的需求。

二、师资力量中职院校旅游管理专业的师资队伍需要专业素养过硬、实践经验丰富、持有相关资格证书的教师。

教职工需要具有较高的教学水平和管理水平，对教学内容和方法进行不断创新，以提高教学效果，使学生具有强大的技能和职业素养，能够立足于行业竞争中。

同时，学校应该注重加强教师教学技能的培养，完善教师的职业发展体系，提高教师的职业素养，不断吸引新鲜血液，为每个学生提供优质的教学资源。

三、教学设施教学设施是中职院校旅游管理专业教学质量的重要保障之一。

学校应该具有实用的教学设施、设备和教学资源，如计算机室、模拟公司、旅游景点、实习基地等，提供丰富多样的实践机会，帮助学生掌握专业技能和实践经验。

此外，学校还应该注重教学资源的整合和共享，发挥多种资源的优势，促进教师和学生之间的交流和合作，推动教学改革和创新，提高教学质量和水平。

四、实践教学中职院校旅游管理专业的教育教学应该更加注重实践教学的效果，因为实践是检验理论真理和指导理论应用的重要途径。

学校应该塑造实践教学的平台，加强与企业的合作，鼓励学生积极参与实践课程，增加其实际操作能力和团队合作精神，提高学生的应变能力和技术技能。

在实践教学中，学校还应该结合学生个人特点和实践经验，加强对学生的个性化培养，激发学生的创新和创意潜能，促进学生的全面发展。

对中职旅游专业实践教学的探索与思考

对中职旅游专业实践教学的探索与思考随着旅游业的不断发展壮大，旅游专业也逐渐成为许多中职学校开设的专业之一。

中职旅游专业以培养旅游服务、管理和营销等方面的实用人才为目标，因此实践教学对于这个专业的学生来说显得尤为重要。

本文将探讨对中职旅游专业实践教学的探索与思考。

一、实践教学的重要性实践教学是指在校内外为学生提供参与实际工作和技术操作的机会，让学生通过实际操作积累工作经验和技能。

在旅游专业中，实践教学可以帮助学生提前接触到实际的旅游工作环境，了解并适应旅游业的具体操作流程和规范，提高实际应用能力和解决问题的能力。

通过实践教学，学生还能够从中获取丰富的实际经验，了解行业的发展趋势和市场需求，有助于提前规划自己的职业发展方向，并加强与实际工作的对接，为将来顺利就业打下坚实的基础。

二、实践教学的内容1. 实地考察实地考察是实践教学的重要形式之一。

学校可以组织学生前往各类旅游景点、酒店、旅行社等旅游相关机构进行实地考察，让学生亲身感受不同类型旅游场所的管理和运营模式，了解行业内最新的发展动态和趋势，增强学生的实际操作能力。

3. 专业技能培训除了在校外进行实习实训，学校还可以设置各类旅游专业技能培训班，邀请业界专业人士为学生进行全方位的专业知识、技能和业务操作培训，或者组织学生参加各类有关旅游管理和服务的实战演练活动，提高学生的专业素质和综合应用能力。

三、实践教学的模式1. 多元化实践教学模式在旅游专业实践教学中，可以采用多元化的教学模式，既包括实地考察、实习实训等传统形式的实践教学，也可以结合现代科技手段，开设虚拟实验室、仿真实训等课程，让学生通过虚拟情境和模拟操作来体验实际工作环境，提高学生的综合操作能力。

2. 融合课程与实践为了更好地落实实践教学，学校可以在课程设置上加强实践内容的融合，将实践环节融入到相关理论课程中，通过案例分析、问题导向学习等方式，使学生在学习理论知识的同时能够进行实际操作和应用，提高学生对理论知识的理解和应用能力。

对高职旅游管理专业实习的几点思考

学生在实习中出现了积极性不高、行为自由散漫等问题，为此，本文作者在对旅游管理专业实习问题研究的基础上，提出解决问题
的一些思路和方法，旨在为旅游管理专业学生的实习工作提供有益探索。
完全不同于学校的学习过程，对学生的体力和意志都是巨大的挑战。这但学校往往忽视实习前的动员与准备工作，致学生没有做好充分的思想准备，导
不能树立正确的实习动机。
．
、
高职旅游管理专业实习的意义
成。实际操作成绩不得作为评价学生优劣的惟一因素。评价既要坚持考核标准、强调考核结果，又要注重过程考核和综合能力测评。（四）建立稳定实习基地，达成校企合作 “ 赢 ” 共首先，校企双方是有许多合作基础的。例如，业经营有旺淡之分，企工作有忙闲之别，表明企业人力资源需求有缓急之时，就为校企在实习生这这实习上的合作提供了可能性。其次，我们应该选择档次较高、管理较好的企业，生受到较为专业的培训，让学同时还要选择客源充足稳定的实习基地，让实习生在繁忙的接待工作中，更好的学习掌握服务技能，提高应变能力。最后，校企双方应签订劳动合同，双方应以合同为依据，实酒店实习工作把作为一种合作信誉总之，旅游管理专业实习是贯彻理论联系实际的原则、实现专业培养目标不可缺少的重要教学模块，也是对学生进行综合能力培养和检验的重要环节。因此，我们应精心安排，强管理，加不断总结经验，取取得更好的争实习效果。

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析一、案例背景某高职高专学校旅游管理专业开设了一门名为《旅游策划与管理》的实践教学课程。

这门课程旨在通过实际案例的分析与研究，培养学生的实务操作能力和解决问题的能力。

二、案例分析教师选取了一个旅游企业的发展策划案例作为典型案例进行教学分析。

1. 案例描述该旅游企业是一家刚刚起步的小型旅行社，与当地一家五星级酒店合作，推出了一项名为“周末度假”的旅游产品。

这个产品主要面向城市居民，提供了包括住宿、餐饮、景点门票等多个服务项目。

该旅游企业希望通过这个产品打开市场，吸引更多的客户。

2. 学生思考问题教师在课堂上引导学生思考以下几个问题：- 该旅游产品的目标客户群体是谁？- 该旅游产品的特色和竞争优势是什么？- 该旅游产品的市场推广渠道如何选择？- 该旅游产品的预算和销售目标如何制定？3. 学生小组讨论学生分成小组，针对以上问题展开讨论。

每个小组根据自己的理解和思考，提出自己的答案和建议。

教师引导学生进行互动交流，鼓励他们展示自己的观点，接受其他小组的意见和反馈。

4. 学生汇报和总结每个小组派代表进行汇报，将小组讨论的结果和建议呈现给全班。

教师对学生的回答进行点评和总结，引导学生思考案例中存在的问题和解决方案。

通过学生的讨论和汇报，促进了他们对旅游策划和管理的理解和实践能力的提升。

三、案例教学效果通过分析这个典型案例，学生能够从实践的角度更全面地理解旅游策划与管理。

他们学会了分析市场需求和客户群体，明确产品的特色和竞争优势，选择适合的市场推广渠道，制定合理的预算和销售目标。

这些能力将对他们日后的工作和职业发展起到积极的促进作用。

四、结语通过典型案例的分析和教学，旅游管理专业的学生可以从实际案例中学习到实践操作技巧和解决问题的能力。

这种实践教学模式不仅帮助学生更好地理解理论知识，还培养了他们的团队合作和沟通能力。

这种教学方法也使得学生学以致用，更好地适应未来的工作环境。

高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考

一
的联系，了解会计活动在企业运营过程中重要作用。
在的问题，我们及时调整了人才培养方案，确定了以企业需求为
导向、以职业技能和知识结构为基础、构建培养职业素质和能力的课程体系，即把培养学生的职业道德、服务意识、心理素质、
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此将ＥＰ盘实验应用于会计实验教学之中能取得良好效果，具体Ｒ沙
操作如下：
ＥＰＲ沙盘实验开始时将学生分组，每组学生组成企业管理层，
承担ＣＥＯ、ＣＯ等职能的同时承担会计部门具体岗位，即～人承Ｆ担兼两职。分组结束开始企业对抗模拟后，每个小组先执行管理职
在的问题我们及时调整了人才培养方案确定了以企业需求为导向以职业技能和知识结构为基础构建培养职业素质和能力四erp沙盘实验应用于会计实验教学的局限的课程体系即把培养学生的职业道德服务意识心理素质erp沙盘实验应用于会计实验教学实质是利用学生自身设计的企业资料进行会计手工实验使学生在实验中体会会计工作在企业团队精神诚信意识职业能力和创新能力等融入到课程和教学中的作用在实际教学过程中取得了良好的效果但也发现其存在计划中真正做到将知识能力素质三方面的培一定的局限首先当前的erp沙盘实验存在两种模式
定的局限，首先，当前的ＥＰＲ沙盘实验存在两种模式。一种为手养融为一体，培养出企业欢迎，社会需要的复合型、实用型高职工推演模式，另一种为电子对抗模式，目前ｇＥＰｇＲ沙盘实验应用于人才。目前我国部分高职院校旅游管理专业的课程体系还停留在培会计实验教学的办法只能用于手工推演模式下的ＥＰＲ沙盘实验：其

中职旅游管理专业实践教学的探索

旅游管理实践教学内容应立足于学生、市场、会和学校四个方社 ’ 且１实践教学中的关键环节 — — 毕业实习，内容形式单一，能要面，以当前和预测未来一段时间各方面的需要为依据进行调整和完．３其技善。生的兴趣是实践教学过程应重点考虑的内容；场、才需求和学市人求不商，重酒店实习侧降低了中职旅管二一堂讲授模式理论灌输为主；游职业教育思想仍然落后：分中职旅体化的实践教学体系的顺利实施，做到 “ 调整一改革 ” 旅部１调整专业教学计划）游专业教师缺少教学与市场相结合的意识；践教学配套教材中的实实旅游管理专业的教学计划应特别注重实践教学环节的设立。符应践内容与传统教材大同小异，有突出自身技能特色等。没由“ 论一实践一理论一实践 ” 理的认识论的教学规律。不可将教学秩切１２实践教学的目标和要求不明确且课堂实训时间不足，果不佳．效而中职旅游教育以培养一线服务管理人才为主，旅游管理涉及面序打乱。而实践教学计划的内容应进一步增加实践教学的课时。且地方考提广，合性、综系统性强。学生对旅游管理还是缺乏足够的感性认识。同在上课时间、点、式、核等方面都要考虑到旅游行业的实际，时传统的旅游管理专业实践性教学模式的实训时间严重不足，且分高资金和时间的使用效率。而２调整实践教学内容）散，法保证专业技能的掌握，训结束后就抛到脑后去了，就大大无实这