插花制作与养护技术

摘要从花枝的剪取原则、花枝的切取方法、切口处理、花枝插瓶及插花养护等各个环节，详细论述插花制作与养护技术，以期为插花制作与养护提供参考。

关键词插花；制作；花枝切取；养护技术

插花通常只适用于短期装饰布置，掌握好插花的管理技术和搞好养护是延长插花时间的关键。必须从花枝的剪取原则、花枝的切取方法、插花的方法以及插花的养护等各个环节层层把关[1-2]。现将插花制作与养护技术总结如下。

1花枝的剪取原则

花枝以选取花朵尚未完全盛开为最佳，枝条上应带有一部分叶片和含苞欲放的花蕾。如果剪取后马上用，就要切取正在开放的花朵。枝条的长短依花瓶的高矮而定。一般花枝应为花瓶高的1.5～2.0倍，太长则重心不稳，瓶容易倒；太短则花搁瓶口，影响造型。大瓶不宜插小花，小瓶不宜插大花。剪取花枝时间以清晨露水未干时为最好，这时切取的花枝水分充足，茎叶挺直，花朵鲜艳，剪取后再立即将其插入盛有已消毒的清水的桶中。

2花枝切取

2.1水中切取法

水中切取法有2种：一种是将花枝弯于水中再切离母体；另一种是把切下来的花枝基部浸入水中再剪去1段。采用这个方法的目的是避免使切口直接与空气接触，以免空气进入导管造成吸水困难；同时可以保证水分的正常供应，以延长花期。此法除多乳汁或多浆的花卉外，都可以运用。在养护过程中，发现切口有腐烂现象，可每隔数日将花枝基部剪去一小段，保持切口的新鲜，增强吸水能力，也可以收到好的效果[3]。

2.2浸烫及灼烧法

切花剪下后或插花时将花枝基部浸入沸水中数十秒，或用火烧使茎部枯焦，可以防止茎组织内汁液外溢造成切口堵塞，这样既能防止养水变质，又能使花茎吸水。此法更适合于多乳汁和多浆的花卉，如一品红等。在这2种方法中，灼烧适用于木本花卉，而浸烫适用于草本花卉。但在处理时切忌烧、烫上部枝叶和花朵。

3切口处理

一是扩大切口。将茎基部斜切或将切口纵向劈裂2～4 cm，并嵌入石粒以撑开裂口，扩大切口以增加吸水面积。其中斜切法最常用。切口纵劈只适用于木本花卉的切花。二是药剂处理。花卉用药剂处理可以灭菌防腐，促进吸水和增加营养，抑制枝叶水分过度蒸腾，还可以防止花瓣产生离层而脱落。处理方法：可用药水涂抹切口或用药液浸渍切口或用药配成水溶液等。其中涂浸切口常用薄荷油、樟脑、稀盐酸及生长素等药水。还可用硫磺、硼酸、过锰酸钾、石碳酸、食盐、糖、水杨酸、维生素及生长刺激素等配成水养液。如果将花枝基部浸入上述药液数分钟后再进行水养，能收到很好的效果。在养花液中加入少量的醋酸液、酒石酸液或食盐液，都可延长花期。二是其他方法。在水养液中投入木炭可以防腐。夏季注意经常喷水或降低养花水温，也能延长插花的寿命。夏季将白兰花、茉莉的花朵放在水上，可以保鲜。对于雄蕊少、花药大、受精后容易凋萎的花卉，如百合、朱顶红等，及时人工去雄也能延长花期。

4花枝插瓶

花枝剪回后，在插瓶前，应将基部多余的枝叶剪除，同时剪掉枯枝黄叶，清理叶面污物。并对每个花枝的形、色、姿、韵都要反复推敲研究，以求各依其态，充分发挥每个花枝的观赏价值。插花时，花枝的位置尽量避免呈1条直线，应高低错落有致，下部尽量密集，上部不宜过多，注意上疏下密，要一边斟酌，一边插入，切忌将所有花枝束缚在一起，一次插入。

5插花养护

注意插花的摆放位置要适当。不宜放到阳光直射或有过堂风处，也不要摆在暖气附近，

否则会加速花枝呼吸和失水，易造成花朵过早凋萎。同时插花也要远离成熟的水果，以免水果释放的乙烯加速插花衰老。此外，插花用水以干净（无污染）为佳。水温应与气温相同，不可过高或过低。由于自来水中有氯气，需在缸内贮存数日，待氯气挥发后使用。为使瓶水不腐，可在水中加入少量食盐。为增加花枝的营养，可在水中放入少量糖，但两者的浓度均不可超过0.1%，否则会使花枝出现生理性干旱而死亡。插花容器中的水，一般需要每日换水1次。换水时，需将水加至快到瓶口，切忌水齐瓶口，以勉影响花枝吸氧；勿使枝条下端完全浸入水中，枝叶多的花卉水分蒸发量大，水位下降快，特别是小口径花瓶，要注意及时补水。如因某种原因，未能及时换水，致使瓶水污浊，花枝基部出现霉烂，可将霉烂部分剪掉或事先将瓶口用火烧焦，以防养分下泄和枝条霉烂[4-5]。