日本 一日三餐
日本顶级养生食谱
日本顶级养生食谱
1. 温泉蛋
温泉蛋是养生食谱中的经典之一。
将生鸡蛋稍微打散倒入碗中，用温水慢慢倒入碗中，然后用保鲜膜封好，隔水加热15分钟
左右，即可享受美味的温泉蛋，富含优质蛋白质和维生素。
2. 紫薯抹茶饼
紫薯抹茶饼是一款低糖、低脂、高纤维的养生食谱。
将煮熟的紫薯捣碎，加入少量素白糖和抹茶粉，搅拌均匀后制成饼干形状。
烤箱烤制20分钟，即可品尝到口感酥脆、营养丰富的紫
薯抹茶饼。
3. 清汤火锅
清汤火锅是一种健康、清淡的养生食谱。
将鸡骨架炖煮数小时，去除浮沫后加入姜片、葱段、枸杞等食材，再炖煮片刻，最后加入适量的盐和鸡精调味。
在火锅中放入鱼片、蔬菜等食材，煮熟后沾上酱料即可享受美味又营养的清汤火锅。
4. 豆腐脑
豆腐脑是一道高蛋白、低糖、低脂的养生食谱。
将无盐豆浆加热至80℃，加入石膏粉并搅拌均匀，静置2小时后即可得到
豆腐脑。
可根据个人喜好加入百合、红枣等配料，口感滑嫩、营养丰富。
5. 纳豆
纳豆是日本特色的养生食品之一，富含大量蛋白质、钙和维生素。
将纳豆加入调味料（酱油、芥末等），搅拌均匀后放置
15分钟，即可享用。
纳豆可以搭配饭团、饺子或拌饭，口感独特、营养价值高。
请注意，以上仅为一些日本的养生食谱，如有需要，请根据个人的实际情况选择合适的食材和食谱。
日本人养生食谱大全
日本人养生食谱大全
以下是日本人常见的养生食谱大全：
1. 味噌汤：将味噌糊与高汤搅拌均匀，加入蔬菜和豆腐，煮至煮沸即可。
2. 炒蔬菜：将各种蔬菜切片或切块，用橄榄油炒至熟透，加入适量的盐和配料。
3. 寿司卷：将米饭铺在紫菜上，加入蔬菜和鱼类，然后卷起来，切成小块食用。
4. 清蒸鱼：将鱼整洁地切割，放入蒸锅中，加入适量的姜和蒸鱼酱油，蒸熟即可。
5. 冷奶豆腐：将豆腐切成小块，放入冰箱冷藏数个小时，然后淋上适量的奶油和调味料。
6. 炖煮料理：将各种香料和蔬菜加入肉类，使用慢炖锅炖煮数小时，让食材充分入味。
7. 酱油炒面：将面条煮熟备用，用酱油和其他调味料炒熟蔬菜和肉类，最后加入面条翻炒均匀。
8. 海带汤：将海带和其他配料一起放入高汤中煮沸，适量加入盐和味精提味。
9. 牛肉生姜炒：将牛肉切片，用生姜和其他调味料炒熟，最后加入适量的蔬菜。
10. 纳豆：将纳豆与调料拌匀，可以加入葱花或其他配料来提味，作为早餐或加饭的主食。
日本减肥养生食谱
日本减肥养生食谱
1.早餐：苹果酸奶拌燕麦
材料：苹果、酸奶、燕麦
制作方法：
1) 将燕麦加入酸奶中，搅拌均匀；
2) 将苹果洗净切块，加入酸奶燕麦中，拌匀即可享用。
2.午餐：清蒸鱼配蔬菜沙拉
材料：鱼、蔬菜（如西兰花、胡萝卜、黄瓜、生菜等）、柠檬汁、橄榄油
制作方法：
1) 将鱼清洗干净，蒸熟后放凉备用；
2) 将蔬菜切丝或切片，放入碗中；
3) 加入适量柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。
3.晚餐：海鲜炒饭
材料：海鲜（如虾仁、蟹肉棒、鱼丸等）、熟米饭、蔬菜（如豌豆、胡萝卜丁、玉米等）、鸡蛋、葱姜蒜粒、酱油
制作方法：
1) 锅中热油，加入葱姜蒜粒煸炒出香味；
2) 加入海鲜和蔬菜翻炒均匀，再加入鸡蛋炒散；
3) 加入熟米饭，倒入适量酱油翻炒均匀即可。
4.加餐：蔬果沙拉
材料：新鲜水果（如苹果、葡萄、草莓等）、蔬菜（如生菜、黄瓜、胡萝卜等）、柠檬汁、橄榄油
制作方法：
1) 将水果和蔬菜切成适当大小的块状；
2) 放入碗中，加入适量柠檬汁和橄榄油，拌匀即可食用。
5.饮品：绿茶
材料：绿茶叶、热水
制作方法：
1) 将绿茶叶放入茶壶中；
2) 倒入热水，冲泡约3-5分钟即可享用。
以上是几个日本减肥养生食谱，既健康又美味，可以在减肥过程中享用。
日本的家庭养生食谱
日本的家庭养生食谱
在日本，家庭养生食谱是非常重要的，因为它们有助于保持人们的健康和长寿。
以下是一些常见的日本家庭养生食谱：
1. 寿司：寿司是日本饮食的代表性菜肴之一。
它由醋味米饭和各种新鲜海鲜、蔬菜或其他配料组成。
寿司提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时低脂肪和低卡路里。
2. 味噌汤：味噌汤是一种以味噌为基础的汤，经常被日本人作为早餐或一日三餐的一部分。
味噌汤含有大量的维生素、矿物质和天然酵素，有助于增强免疫系统和消化功能。
3. 炒蔬菜：日本家庭经常以炒蔬菜作为一餐的配菜。
他们经常使用新鲜的时令蔬菜，如青菜、胡萝卜、菜花等，并加入少量的酱油或味噌来增加风味。
炒蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于维持肠道健康和良好的消化。
4. 煮豆子：豆类是日本家庭饮食的重要组成部分。
他们经常煮黄豆、黑豆或红豆，然后将其用于制作各种料理，如味噌汤、豆腐和甜点。
豆类富含植物蛋白质、纤维和抗氧化物质，有助于提高能量和增强心血管健康。
5. 鱼：日本人经常食用鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和鳗鱼。
鱼类富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，有助于减少心血管疾病的风险和维持健康的皮肤。
这些是日本家庭常见的养生食谱，有助于提供均衡的营养和维
持身体健康。
通过摄入多样化的天然食材和健康的烹饪方法，日本人在饮食上保持了丰富的营养和良好的健康水平。
日本留学养生食谱
日本留学养生食谱
1. 早餐：日式豆腐汤
材料：豆腐、葱花、海苔、酱油
做法：将豆腐切成小块，加入水中煮熟。
将煮好的豆腐汤盛入碗中，撒上葱花和海苔，并淋上酱油。
2. 午餐：蔬菜寿司卷
材料：紫菜、米饭、鲜蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、鳗鱼等）、寿司醋
做法：将紫菜铺在寿司帘上，将适量的米饭均匀地铺在紫菜上，再加入蔬菜和鱼肉。
用寿司帘卷起，切成小段即可。
3. 下午茶：绿茶蛋糕
材料：低筋面粉、白砂糖、绿茶粉、鸡蛋、牛奶、黄油
做法：将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，加入牛奶和融化的黄油，再加入筛过的面粉和绿茶粉搅拌均匀。
将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤制20-25分钟。
4. 晚餐：烤鳗鱼饭
材料：鳗鱼、米饭、鳗鱼酱、烤海苔、蔬菜（如青豆、胡萝卜）
做法：煮熟的米饭放入碗中，将切好的烤鳗鱼铺在米饭上，淋上鳗鱼酱。
再用烤海苔和蔬菜作为装饰，即可享用美味的烤鳗鱼饭。
5. 宵夜：味增汤
材料：味增、豆腐、蔬菜（如海带、大葱、豆芽）
做法：将味增和适量的水搅拌均匀，加热至沸腾。
加入切好的豆腐和蔬菜，煮熟后即可品尝香浓可口的味增汤。
日本居酒屋中日菜单对照
日本居酒屋中日菜单对照
日本居酒屋是餐馆中最受欢迎的本土料理，前来此处用餐的客人不仅可以在美丽的日本风情环境中享受独特的就餐体验，更可以品尝纯正的传统日本菜肴。
它是让来自世界各地的客人们体验日本文化的最佳场所。
居酒屋最受欢迎的菜肴当属日式料理，它多以鱼为主料，而类似“寿司”、“可乐式汤”、“烧烤”、“拉面”等菜肴也是最畅销的美食。
以下是日本居酒屋常见菜单及其中日式料理对应：
一、前菜部分
1. 芥末：芥末玉子包
2. 鱼汁：吉野鱼汁、刺身鱼丸汁
3. 豆腐：炼乳豆腐、手工豆腐
4. 吸汤：鳗鱼吸汤、活鱼煮吸汤
二、主菜部分
1. 烧烤：鲑鱼烧烤、黑毛和牛烧烤
2. 汤：烩鸡汤、天妇罗汤、牛肉汤
3. 面食：大蒜和牛拉面、海鲜拉面
4. 炒饭：肉炒饭、海苔炒饭
三、酒类部分
1. 日本酒：Junmai Daiginjo、Junmai Ginjo、Tokubestu
2. 烧酒：Kinkan、Yuzu、Aasahi
四、甜品部分
1. 芋糕：芋黄糕、抹茶糕
2. 果冻：香芋果冻、甜豆沙果冻
3. 水果：红枣、樱桃
在居酒屋用餐，除了可以享受美味美食，还可以体验日本本土文化，与众不同的就餐体验，使每一位来访的客人都倍感舒畅与惊喜。
日本料理菜谱
日本料理菜谱日本料理菜谱大全对日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，其材料和调理重视季节感。
下面店铺整理了日本料理菜谱大全，大家一起来试一试吧。
日本料理一：日式猪排饭主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。
2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。
3、准备一个碗，倒入适量的酱油、味淋油、麻油和清水调成酱汁，备用。
4、放油热锅，下猪里脊肉，用中火将两面煎至金黄，盛出。
5、锅底留油放洋葱炒软，淋上酱汁煮开，再下猪排，煮至汤汁浓稠时加少许盐、胡椒粉拌均匀盛在米饭上即可。
日本料理二：日式炸猪排主料：猪排、生粉辅料：面包糠、鸡蛋、黑胡椒、盐、味精、料酒适量做法：1、将猪排用刀背敲打拍松，加适量盐、黑胡椒、料酒、味精腌制15分钟以上。
2、鸡蛋打散备用，把腌制好的猪排依序拍生粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
3、油热锅至5成熟，下猪排炸至两面金黄，切块装盘即可。
日本料理三：寿司便当主料：米饭、咸鸭蛋辅料：生菜、盐、橙子、沙拉酱、寿司醋、胡萝卜、黄瓜、火腿、金大根萝卜、肉松适量做法：1、将火腿切成细条;黄瓜去籽切细条;咸鸭蛋取蛋黄;胡萝卜切丝。
2、在米饭里下寿司醋、盐，充分搅拌，让米饭不那么粘。
3、卷帘上铺上一片海苔，然后把米饭铺上用勺子均匀压平。
4、在靠近自己的一端米饭上依次摆放黄瓜条、胡萝卜丝、咸蛋黄、肉松、金大根、火腿条、之后再挤上适量的沙拉酱。
5、将卷帘一只手一边卷，一边用除大拇指外的四只手指扣紧卷起的竹帘，并向自己的方向拉，另一只手注意拉住竹帘的另一头，往自己的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷，让紫菜包饭变得紧实。
5、把卷帘去掉，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，切口才会漂亮;最后把寿司放在饭盒里，铺上生菜和橙子即可。
日本料理四：章鱼小丸子主料：鸡蛋、章鱼烧粉、鱿鱼辅料：1、大头菜、洋葱、章鱼烧酱、沙拉酱、番茄酱、海苔碎、花生油、木鱼花适量做法：1、将鱿鱼去黑皮洗净从中间剥开，切成小丁，将水烧开后把鱿鱼焯水2分钟，捞出控水份。
日本健康养生食谱
日本健康养生食谱
1. 早餐：燕麦粥和绿茶
在早上，用燕麦粥、低脂牛奶、葡萄干、新鲜水果片和少量蜂蜜制作一碗可口的燕麦粥。
搭配一杯温热的绿茶，这个早餐营养丰富，有助于提供能量和纤维。
2. 午餐：寿司和汤
午餐时，享用新鲜的寿司是日本饮食的经典选择。
选用新鲜的鱼类、海鲜和蔬菜制作寿司，搭配配菜和味增汤。
这样的午餐提供了优质蛋白质和健康脂肪。
3. 下午茶：红豆小饼干和热绿茶
在下午茶时间，享用一些红豆小饼干搭配一杯热绿茶。
红豆小饼干是一种常见的日本甜点，含有丰富的纤维和蛋白质，有助于提供持久的能量。
4. 晚餐：鳗鱼饭和蔬菜沙拉
晚餐可以选择日式烧鳗鱼饭，搭配一份丰富的蔬菜沙拉。
鳗鱼富含蛋白质和健康脂肪，搭配米饭和蔬菜，营养均衡又美味。
5. 宵夜：清汤和蔬菜水煮
如果晚上感到饿了，可以选择一碗清汤和蔬菜水煮作为宵夜。
清汤是一道低热量和高营养的选择，蔬菜水煮则提供了丰富的维生素和矿物质。
这些食谱都是日本传统饮食的一部分，富含均衡的营养，有助于维持健康和养生。
日本自卫队伙食
日本自卫队伙食野战食品齐全不设厨师大部分自卫队员一日三餐全都在营地食堂吃。
其餐具全是仿美军现役自热系列，里面有各种菜肴(自动加热)、饼干类点心、大米饭、干湿纸巾、水果还有口香糖。
在日本舰艇食堂上，还安装有特制安全带的座椅，平时供艇员就餐，需要临检船只时，这里可供临检队员待命休息使用。
早餐米饭加酱汤自卫队的早餐一般是米饭就着酱汤吃，这也是日本传统式的早餐。
酱汤是用大豆经过发酵，由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的，含有大量蛋白质，营养丰富。
日本自卫队的午餐一般是四菜一汤和米饭的自助餐，包括牛排、鱼肉、蔬菜等，还有各种饮料，种类也比较丰富，通常是千人同时用餐而无喧哗之声。
曾在日本留学的马骏博士告诉记者，他到防卫研究所头两天的午餐是日方提供的盒饭，后来便提出到一墙之隔的联合参谋学校去吃午饭，日方同意了。
学校的军官食堂与街上的做法一样，在门口有一个摆有样品的橱窗，各种配好的“定食”（即套餐）样品下标着价格和编号，跟国内的中式快餐差不多。
军官们只要将硬币投入旁边的售票机，机器便吐出一张餐票。
就餐者拿着餐票，交给餐厅里的服务员。
在柜台前，服务员见到顾客后，嘴里不停地说着欢迎的话，动作非常麻利，很快就将3—4个人的饭递了出来，不仅服务态度好，并且效率很高。
百姓给部队做饭马博士透露，日本自卫队一般没有“炊事班”，当然也没有士兵做饭，全是雇用地方人员，他们不仅服务好而且价格要比街上便宜1/3。
马骏说，他见到不少军官，甚至连防卫研究所所长新贝也在这里就餐。
据说曾有中国记者也有幸到日本滨松基地，品尝一般标准的“军队餐”，自称“伙食相当可口”。
不过，在野外训练或国外执行任务时，为日本陆上自卫队提供饮食自给自足的是野外炊具1号。
这是一台能在45分钟内，做出可供250人享用的主食及副食的装备。
它重达2.5吨，需要用卡车来牵引。
野战口粮口味多日本自卫队外出执勤或野外演习时，需野战口粮。
日本自卫队目前有两种野战口粮。
一种是传统型，代号为“Ⅰ型口粮”，主要是耐储存的马口铁罐头食品，如干面包、压缩干粮和罐头食品等，共有罐头15种，其中主食罐头5种、副食罐头8种、咸菜2种。
日本清淡养生食谱
日本清淡养生食谱
1. 素食丼
新鲜蔬菜、豆腐、海带等搭配在白米饭上，营养丰富又健康。
2. 豆腐汤
将豆腐切块，加入蔬菜和海带，煮成清淡的汤品，适合养生。
3. 清蒸鱼
将鲜鱼切片，蒸熟后撒上葱花和姜丝，保留鱼的原味和营养。
4. 炒时蔬
将新鲜的时蔬切片，用橄榄油炒熟，保留蔬菜的清香和营养。
5. 索拉喜烧
将豆腐、蔬菜和海带放入高蛋白酱汁中炖煮，口感鲜美且健康。
6. 味增汤
将味增、豆腐和海带加入水中煮沸，成为一道简单清淡的养生汤。
7. 温泉蛋
将鸡蛋煮至蛋黄微半熟，口感嫩滑，搭配蔬菜和低盐酱汁，十分养生。
8. 燕窝莲子汤
将燕窝和莲子煮成甜汤，滋补营养又清淡健康。
9. 味噌汤
将味噌、豆腐和蔬菜一起煮沸，成为一道暖身且健康的日本养生美食。
10. 凉拌海带丝
将海带切成丝，加入蔬菜和醋、酱油等调味料拌匀，爽口又清淡。
日军伙食标准
日军伙食标准
1938年4月15日，日本颁发了新的陆军野战伙食标准，一直延续到二战结束，每名日军士兵每天的基本伙食定量为：
精米660克（大米，约等于13两）、精麦210克（约等于4两）、鲜肉210克（或罐头肉150克），如果有新鲜蔬菜的话就有蔬菜600克，如果没有新鲜蔬菜就有干蔬菜120克，泽庵60克（黄萝卜采用米、糖等腌制而成，算是爽口小菜）、酱油0.08升、味增75克、盐5克、砂糖20克、茶叶3克、清酒0.4升或者甜食120克、卷烟20支，甚至有的日军部队还有现金津贴，这些津贴是为每个士兵购买肉类，鱼类和蔬菜而花费的。
一日三餐——精选推荐
⼀⽇三餐朝ご飯（あさごはん） —— 早餐，早饭。
朝⾷（ちょうしょく） —— 早餐，早饭。
朝飯（あさめし） —— 早餐，早饭。
昼ご飯（ひるごはん） —— 午饭 昼⾷（ちゅうしょく） —— 午饭，午餐。
昼飯（ひるめし） —— 午饭，午餐。
おひる —— 午饭 晩ご飯（ばんごはん） —— 晚饭 晩飯（ばんめし） —— 晚饭 ⼣⾷（ゆうしょく） —— 晚饭，晚餐。
夜⾷（やしょく） —— 夜餐 晩酌（ばんしゃく） —— 晚餐时饮酒 外⾷（がいしょく） —— 在外⾯（饭馆，⾷堂）吃饭 弁当（べんとう） —— 盒饭給⾷（きゅうしょく） —— 供给饮⾷ 試⾷（ししょく） —— 品尝 美⾷（びしょく） —— 美⾷、讲究饮⾷ 偏⾷（へんしょく） —— 偏⾷ 粗⾷（そしょく） —— 粗⾷ ⽶⾷（べいしょく） —— 以⽶为主⾷ パン⾷（しょく） —— 以⾯包为主⾷ おやつ —— 间⾷ 喫茶（きっさ） —— 喝茶 喫煙（きつえん） —— 抽烟⾷べ放題（ほうだい） —— 随便吃 飲み放題（ほうだい） —— 随便喝 ⾷べ過ぎ —— 吃过量 飲み過ぎ —— 和过量 絶⾷（ぜっしょく） —— 绝⾷ 断⾷（だんじき） —— 绝⾷ 授乳（じゅにゅう） —— 喂奶，哺乳 離乳（りにゅう） —— 断奶⽇语⼩知识：⽇语⾥“ 国字”这个词有三个意思⼀是⽇本国的⽂字, 包括汉字、假名等⽤来记录⽇语的所有的⽂字符号；⼆是⽇本⼈创造的假名, 以区别于由中国传去的汉字；三是⽇本⼈模仿汉字的结构⾃造的汉字。
但⽇本⼈通常所说的“ 国字” , 是指第三种意思。
这时的“ 国字”⼜叫“ 和字” 、“ 俊字” 、“ 和俗字” 、“ 和制汉字”等。
在这⾥要讨论的问题就是第三种意思的“ 国字”。
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日本食物常识
日本食物常识
1. 概览
日本是一个以海产品和大米为主要食物的国家。
他们饮食的特点是轻盈、健康和多样化。
2. 主要食材
2.1 海产品
日本四面环海，所以海产品在他们的饮食中占据重要地位。
常见的海产品包括鱼、虾、海藻等。
2.2 大米
大米是日本人饮食中的主食。
他们通常会把米饭作为一天三餐的主要组成部分。
2.3 蔬菜
日本人饮食中也有许多蔬菜。
他们喜欢吃新鲜的时令蔬菜，常见的蔬菜有白菜、豆腐、茄子等。
3. 典型的日本菜肴
3.1 寿司
寿司是日本最有名的菜肴之一。
通常由生鱼、蔬菜和盖饭组成，配上酱油和芥末。
3.2 拉面
拉面是一种非常受欢迎的日本面食。
面条通常由面粉、盐和水
制成，配上热汤、肉和蔬菜。
3.3 烤肉串
烤肉串在日本也非常常见。
他们通常用鸡肉、猪肉或牛肉制作，再配以甜酱汁。
4. 餐桌礼仪
在日本，吃饭时有一些特殊的礼仪。
例如，他们通常会用筷子
而不是刀叉来进食，还有特定的坐姿和行为惯。
5. 传统节日食物
日本有许多传统节日，每个节日都有其特定的食物。
例如，新
年时他们会吃年糕，而端午节时他们会吃粽子。
以上是一些关于日本食物的常识。
日本的饮食文化丰富多样，与其他国家有着许多不同之处。
参考资料：。
日本人每天必吃8种食物
日本人每天必吃8种食物【1. 五谷类】日本人每天都要食用五谷类食物，其中以大米最为重要，大米不但能提供营养，还是很多菜肴的主要原料。
日本其他常见的五谷食品还有绿豆、小麦、大麦与筍（纤维较多的大量谷物，能补充营养）。
【2.昆布类】昆布也是日本人每天必吃的一种食物，它原产于日本，水产资源丰富，故而它在日本的文化底蕴较深。
昆布丰富的维生素，尤其是维生素K，可以帮助人体的血液凝固，抗癌及补血，有益于健康。
【3.常熟物类】日本人每天也要吃一种常熟物，常熟物指的是由亚洲和其他地方某种苗族进行发酵后获得的食物，常见用米和大豆发酵制成，常用来炒锅料理、拌菜、烹饪家常菜，还可以单独食用。
【4.豆腐类】豆腐是一种通用的食物，主要由大豆浆转化成块状物，含有多种人体所需的氨基酸，被誉为“植物蛋白质”，相当于肉类营养，日本人每天也会吃豆腐，做成不同的家常菜肴。
【5.海藻类】海藻指从大海中所以获取的植物，它含有丰富的营养价值，如碘、碳水化合物、植物蛋白、无机盐、矿物质等，有补充和提高人体免疫力的功效。
日本人每天都会吃些海藻类食物。
【6.鱼肉类】日本的水产资源丰富，所以其饮食中的鱼肉占有重要的地位。
日本人每天吃的鱼肉都很健康，高蛋白低脂肪，含有丰富的γ-酸脂和ω-3脂肪酸，非常适合健康饮食。
【7.蔬菜类】日本人每天也要食用蔬菜，有的是常吃的家常菜，有的是常见的蔬菜，如大白菜、地瓜、萝卜、芥菜、茄子等，多吃蔬菜有助于补充人体所需的维生素及其他营养成分，不仅容易消化，还有利于减少脂肪和胆固醇摄入。
【8.水果类】最后，日本人每天也会吃一些水果。
因为水果的营养价值很高，而且味道可口，深受人们喜爱。
日本海岸有很多种水果，如树莓、樱桃、柿子、芒果、桃子、梨子等都是日本水果。
日本的膳食指南
日本的膳食指南
日本人以长寿著称于世，这当然是受多种因素影响的结果，但合理的饮食是其中的主要因素之一。
然而，随着社会经济的发展，日本人的传统饮食习惯也受到了挑战，特别是年轻人，也有西方化的趋势，如喜欢西式快餐、经常在外进食、方便的加工食品消费比例急剧上升等。
为了指导国民的饮食生活，日本厚生省提出了健康饮食生活指南。
日本的饮食生活指南与其他国家的膳食指导方针不同，它自成体系，针对不同生理状态的人群，很有特色。
⒈健康饮食生活指南适用于全体国民，包括5条原则性的条文及具体指导，实用性强。
⑴食物多样化，以保持营养素摄入平衡：每天进食的食物种类目标是30种，包含谷物和薯类，鱼、肉、蛋、豆类、乳制品、海藻、带骨小鱼、黄绿色蔬菜，其他蔬菜和水果，食用油脂等基础食品。
⑵加强运动，达到能量平衡：避免进食过饱，以免能量摄入过高，每天保持一定时间的运动，预防肥胖。
⑶讲究脂肪的量和质：少吃动物性脂肪，适当摄入植物油和鱼油，保持3种油脂的均衡，以预防心血管系统的疾病。
⑷注意少用食盐：不要吃太咸的食品，每天摄入食盐在10克以下，要讲究烹饪方法。
⑸愉快进餐：餐桌是家庭欢聚的场所，营造愉快、轻松的就餐气氛，既能提高食物的消化吸收率，也可享受天伦之乐。
⒉预防成人病的饮食指南为了预防成年人常见的疾病，除上述5条原则外，还增加了以下内容：
⑴每餐应有蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，蔬菜亦可生食。
⑵多吃富含膳食纤维的海藻类食物，预防肠道疾病。
⑶要吃含钙丰富的牛奶、小鱼和海藻，以强壮骨骼。
⑷节制咸食，限制精制糖的摄入量。
⑸戒烟，饮酒要适量。
日本人的日常生活
日本人的日常生活
日本人的日常生活充满了独特的文化和传统。
他们注重礼仪和纪律，同时也追
求简约和优雅。
在日本，人们通常会早早起床，开始一天的忙碌生活。
早晨，许多日本人会先进行一些简单的体育锻炼，比如慢跑或者打太极拳。
这
不仅有助于保持身体健康，也有助于提升心情。
随后，他们会享用一份简单而营养的早餐，通常包括米饭、鱼类、蔬菜和豆腐等。
白天，大部分日本人都会忙于工作或学习。
他们非常注重效率和纪律，努力完
成手头的工作。
午餐时，他们会选择一家便利店或者餐馆，享用一份快餐或者便当。
尽管工作忙碌，但日本人也会尽量保持工作和生活的平衡，有时会和同事或朋友一起去喝一杯或者聚餐。
晚上，许多日本人会回家享用一顿家庭晚餐。
家庭成员会一起参与烹饪，然后
围坐在餐桌旁，交流一天的所见所闻。
此外，日本人也喜欢在家里放松，比如泡个热水澡或者看看电视。
总的来说，日本人的日常生活注重平衡和品质。
他们尊重传统，同时也接受现
代化的生活方式。
无论是工作还是生活，日本人都努力追求着和谐与美好。
这种生活方式不仅体现了日本人的个性和品味，也让人们感受到了一种独特的生活氛围。
日本十大养生食谱
日本十大养生食谱
1. 素食寿司：用米饭、酱油、芦荟、胡罗卜、黄瓜等健康食材制作的寿司卷。
2. 地瓜丝汤：将地瓜切成丝，与蔬菜一起煮成的营养丰富的汤。
3. 豆腐沙拉：用绿叶蔬菜、豆腐、芝麻酱等制作的低卡路里沙拉。
4. 海藻汤：将紫菜、海带、昆布等海藻煮成的美味汤品，富含维生素和矿物质。
5. 日式烤鳗鱼：将鳗鱼烤至香脆，配以米饭和蔬菜，提供高蛋白质和健康脂肪。
6. 温泉蛋：将鸡蛋轻轻煮熟，奶滑柔软的蛋黄搭配清淡的白蛋白，营养又美味。
7. 酸梅汤：将酸梅、蜂蜜、山楂等煮制而成，具有清热解毒的功效。
8. 油炸豆腐：豆腐裹上薄脆的面糊，炸至金黄酥脆，口感丰富而健康。
9. 清炖鸡汤：选用新鲜的鸡肉和蔬菜，慢炖而成的鲜美汤品。
10. 芝麻豆浆：将芝麻磨成浆，搅拌至细腻后与豆浆混合，富
含营养价值的饮品。
日本人一天的时间表
日本人一天的时间表据日本电话公司NTT的国民生活时间调查，日本人一天的时间大致上是这样支配的：平均每人花在睡眠、吃饭等生活必需时间上约10个半小时，花在工作、学业、家务等方面约8个小时，其他余暇性的例行之事和路上移动等则为5小时。
以下让我们来更详细地追踪日本人的一天吧！●起床和就寝日本人的平均睡眠时间约8小时，10年来几乎没有什么变化，但从起床和就寝看，日本人正变得开始爱睡懒觉了。
早上6时前起床的人从10年前的44%减至38%，而晚上10时前就寝的人也从44%减少为37%。
这也许是因为从事农林渔业的人逐渐减少，在都市里工作的人不断增加的缘故吧。
●吃饭日本人的吃饭时间较短，早、中、晚三顿合在一起也不过1.5小时左右。
早饭一般在早上7时至8时之间，但最近不吃早饭的人正在增加。
我发现，日本青年几乎很少用早餐，偶尔遇上吃面包的日子，才随意匆匆地吃上几片。
午饭大都集中在中午12时到1时之间。
在日本，会社职员没有回家吃中饭的习惯。
因为几乎所有会社的吃饭时间都规定在正午12时到1时之间，因此几乎所有的人都在会社的职工食堂或附近的餐厅等随随便便吃一顿。
在会社职员家庭里，做父亲的有交情的知己或一起消遣的友人在外喝上一杯、吃完晚饭再回家的情形非常多。
在日本期间，日本男职员经常邀请我一起逛酒馆，唱卡拉OK，玩耍至深更半夜方才回家。
因此我切身感受到在家里吃晚饭的只是母亲和孩子的现象可谓司空见惯，并不稀奇。
●上班和上学另一方面，作为“楼高、路远、空间狭”住宅状况的一种反映，日本人花在上班、上学等路上的时间不能说不多，东京首都圈职员上下班路上所花时间平均在1.5小时以上。
日本的上班高峰时间拥挤是非常有名的，由于上班时间集中在早上7时到9时之间，因而这段时间内各种交通工具都超负荷。
尽管日本人很讲秩序和礼貌，但每天清晨地铁的拥挤程度也是够受的，有时绝不亚于上海公交车辆所见到。
从整体上看，日本劳动者的工作时间和家庭主妇的家务时间正趋向渐渐减少，与此相对应的是，看书、游玩等余暇时间正在增加。
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• 另外，部分企业还推出口感更好、 适于微波炉烹调的方便面，还有“五 目”方便面，配料中不但有更多蔬菜， 还有营养的鹌鹑蛋。配料满满当当的， 看起来不比面少。
大阪有个方便面纪念馆
• 纪念馆的门票是免费的，一层以介绍方 便面发展为主，放映卡通纪录片，以“方 便面之父”安藤百福自述的口吻讲述发明 方便面的过程。二层主要包括“手工鸡味 拉面作坊”和“我的杯面作坊”。
日本人的一日三餐
• 日本人的饮食制度亦为一日三餐，但其比 例与我们不同。按热能计算，早餐大约占 40%，午餐20%，晚餐40%。这样一种比 例是由于工作紧张和作息时间造成的，为 了有充足的能量投入一天的工作，日本人 早餐吃的相对较多且丰富。
日本人的早餐
• 一个鸡蛋（50g），一碗米（100g），1块 烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜 与水（150~200g），一小碟咸菜，一碗酱 汤。当然也有一部分人，尤其是年轻人， 习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄 油或果酱，一杯牛奶（300~400ml）或果 汁、咖啡。
• ④日本虽然经济发达，生活水平较高， 但在饮食方面非常讲究节约，很少见 到剩菜、剩饭的现象。
日本人习惯午餐后刷牙
• 我在日本学习工作期间,发现一件很有 意思的事——午餐结束后,卫生间里总会有 很多日本员工并排刷牙。
•
午餐后刷牙早已成为日本人的生活习
惯之一。一些新开的百货公司甚至还有专
门的刷牙处。
• ②不论是在餐馆或家庭就餐，保持着 分餐的习惯，每人一份饭中包括了各 种食物，使营养素搭配均衡，同时， 能清楚地知道自己每顿饭吃了多少， 易于控制热能摄入过多，避免肥胖和 对健康的损害。
• ③由于食品加工业、餐饮业发达，家 庭及个人在做饭上花费较少的时间， 有利于将更多的精力投入到工作和学 习中。
晚餐：
• 一碗米饭（100g），豆腐（50g），天妇罗 （50g），海虾1-2尾（20-30g），生蔬菜 （200g），啤酒（500ml）或清酒 （200ml），餐后水果（100g），酸奶 （50g），茶（200ml）。
日本人日常饮食中有几个优点
• ①牛奶的摄入量高保证了人体对钙的 营养需要，今天的日本中、高中学生 身高明显增加，与之不无关系
• 日本有项调查显示,勤刷牙有利于保持 身材苗条。不知这个调查是否有十足的科 学依据。日本人普遍认为,午餐后刷牙不仅 可以防止蛀牙,让口腔保持清洁,而且可以驱 散午餐后的困顿,让头脑始终保持亢奋。因 此,午餐后洗手间里的刷牙大军便成了日本 一道独特的风景线。
• 很多日本白领会习惯性地将牙 膏、牙刷甚至口腔消毒剂作为手提 包里的“标准配置”随身携带,这 样即使在逛街时吃了洋葱大蒜等食 品,也不用担心在半小时后会见客 户或男女朋友时会尴尬。
•
结果发现，午餐时选择米饭的人最多
（74.5％），紧随其后的是方便面（51.8
％），受欢迎程度远高于其他面条类食品，
如拉面（31.8％），炒面（29％）等。受
访者普遍认为，方便面“便于保存，价格
合理，烹调简单，安全营养”。
方便面也能很健康
• 日清食品安全研究所所长山田博士告诉 记者，近几年，日本的方便面生产企业一 直致力于“减盐，减油，增加蔬菜”，知 名品牌的方便面里只有蔬菜包和调料包， 没有油料包，仅靠调料包调出各种美味的 汤汁。
午餐
• 多为快餐，如拉面（面条100g，火腿40g或 鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml）；咖 哩饭（米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、 土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml）；盒饭 （米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水 果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬， 一些调味品）；面包加牛奶/咖啡。
纪念馆的招牌项目
• 让游客亲手制作一个“属于自己的方便面 ” • 游客只需交一点成本费（成人500日元；
小学生300日元）就可以体验和面、调味、 设计包装方便面的过程，制作一个独一无 二的方便面。
日本方便面，没有油料包
• 近几年，随着健康意识的增强，中国城 市居民对方便面越来越“瞧不上”了，甚 至觉得它是“垃圾食品”。可是，记者在 日本采访时却发现，方便面在日本人的餐 桌上占据着不可小视的位置，被称为日本 的“国民食品”。
半数日本人，午餐吃方便面
• 2006年11月，日本即席食品工业协会以 东京和阪神地区12岁以上的604名居民为对 象，采用面对面问卷调查法，进行了方便 面购买和食用的调查。