不同饲料组成对刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化吸收及营养盐收支的影响

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饲料中花生四烯酸含量对刺参生长性能、抗氧化能力及脂肪酸代谢的影响

饲料中花生四烯酸含量对刺参生长性能、抗氧化能力及脂肪酸代谢的影响

中国水产科学 2018年5月, 25(3): 555-566 Journal of Fishery Sciences of China研究论文收稿日期: 2017-09-21; 修订日期: 2017-11-27.基金项目: 山东省科技发展计划项目(2016GSF115005); 山东省现代农业产业技术体系项目(SDAIT-22-06).作者简介: 王成强(1988–), 男, 研究实习员, 主要从事水产动物营养与饲料研究. E-mail: chengqiangwang@ 通信作者: 王际英(1965–), 研究员. E-mail: ytwjy@DOI: 10.3724/SP.J.1118.2018.17344饲料中花生四烯酸含量对刺参生长性能、抗氧化能力及脂肪酸代谢的影响王成强1, 王际英1, 李宝山1, 孙永智1, 宋志东1, 王晓艳1, 韩秀杰2, 王丽丽21. 山东省海洋资源与环境研究院, 山东省海洋生态修复重点实验室, 山东 烟台 264006;2. 上海海洋大学 水产与生命学院, 上海 201306摘要: 为探究饲料中添加花生四烯酸(arachidonic acid, ARA)对刺参(Apostichopus japonicus )生长性能、抗氧化能力及脂肪酸代谢的影响, 选用初始体重为(10.78±0.06) g 的刺参为研究对象, 以鱼粉和发酵豆粕为主要蛋白质源, 小麦粉为主要糖源制作基础饲料, 通过在基础饲料中添加不同比例的ARA-纯化油, 制成ARA 含量分别为0.02% (对照组)、0.17%、0.36%、0.51%、0.59%和0.98% (占饲料干重)的6组等氮等脂的实验饲料, 在室内循环水养殖系统进行为期56 d 的养殖实验。

结果表明, 随着饲料中ARA 含量的升高, 刺参增重率(weight gain rate, WGR)呈先上升后降低的趋势, 0.36%和0.51% ARA 饲料组刺参WGR 显著高于其他处理组(P <0.05), 刺参的特定生长率(specific growth rate, SGR)和饲料效率(feed efficiency, FE)与WGR 具有相同的变化趋势; 刺参体壁粗脂肪含量随饲料ARA 含量升高呈先降低后升高的趋势, 在0.51% ARA 饲料组含量最低, 且显著低于对照组与0.98% ARA 饲料组(P < 0.05); 同时, 随饲料中ARA 含量的提高, 刺参体壁中ARA 和n-6 多不饱和脂肪酸(n-6 polyunsaturated fatty acids, n-6 PUFA)含量呈显著上升趋势, 而二十碳五烯酸(eicosapentaenioc acid, EPA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)和n-3多不饱和脂肪酸(n-3 polyunsaturated fatty acids, n-3 PUFA)含量显著降低(P <0.05); 抗氧化能力方面, 0.36%和0.51%ARA 饲料组刺参肠道中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)和总抗氧化能力酶(total antioxidant capacity enzyme, T-AOC)活性均显著高于对照组与0.98% ARA 饲料组(P <0.05), 而肠道丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量呈相反的变化趋势(P <0.05); 刺参肠道中脂肪酸合成酶(fatty acid syn-thase, FAS)和乙酰辅酶A 羧化酶(acetyl-CoA carboxylase, ACC)活性随饲料ARA 含量的升高呈显著降低趋势(P <0.05); 刺参肠道中肉毒碱棕榈酰转移酶-1(carnitine palmitoyltransferase-1, CPT-1)活性随饲料ARA 含量升高呈先升高后降低的趋势(P >0.05)。

不同浒苔型饲料对幼刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化及非特异

不同浒苔型饲料对幼刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化及非特异

3 .青 岛瑞 滋海珍 品发展 有 限公司 青 岛 2 6 6 4 0 0 ;4 .蓬莱 市大柳行 兽 医站 烟 台 2 6 5 6 0 0 )
摘要
以浒苔 、石莼 、豆粕 、扇 贝边 、葡 萄糖 、贝 壳粉 、维 生素和 矿物 质预 混料 为原料 配制 刺参
( A p o s t i c h o p u s j a p o n i c u s ) 饲 料 ,利用 酿酒 酵母 菌菌 液和碱 性蛋 白酶 制剂 对刺 参饲 料进行 4种 不 同的
组( P < 0 . 0 5 ) ,而与其 他 2组均 无 显著性 差异( P > 0 . 0 5 ) 。鲜浒 苔组 WG R 远高 于其他 各 组( P < 0 . 0 5 ) ,而 复合 组和 发 酵组 WG R 显著 高 于酶解 组( P < 0 . 0 5 ) ,与对 照组差 异不 显著( P > 0 . 0 5 ) 。 幼刺参 的 S G R 规
活力最大,且 与复合组无显著性差异( P > 0 . 0 5 ) ,而显著高于其他 3组( 尸 < 0 . 0 5 ) 。鲜浒苔组和复合组
AK P活力 显著 高于 酶解 组和对 照组( 0 . 0 5 ) ,与发 酵组无 显著 性差 异( J D > 0 . 0 5 ) 。复合 组 S O D 活 力最 大 ,且 显著 高 于发 酵 组和 酶解 组( P < 0 . 0 5 ) ,而 与对 照 组和鲜 浒 苔 组均 无 显著性 差 异( P > 0 . O 5 ) 。 由此 得 出,幼刺 参在 摄食 先 酶解 后发 酵 的饲 料后 能够 得到 良好 的生 长效果 ,并 可 改善 自身 肠道 消化 ,维
h t t p | | j 、 . y y k x j z . c n /

几种陆、海生植物源对仿刺参幼参生长指标的影响

几种陆、海生植物源对仿刺参幼参生长指标的影响

几种陆、海生植物源对仿刺参幼参生长指标的影响刘天红;吴志宏;孙元芹;李晓;李红艳;王丽媛;王颖【摘要】A feeding trial was carried out to evaluate the effects of dietary on growth of juvenile sea cucum‐ber A postichopus j aponicus .Juvenile sea cucumber weighing 2 .5 g to 3 .5 g was stocked into 70 L plastic tanks for 60 days and fed sea weeds Sargassum thunbergii ,Sargassum pallidum ,Enteromorpha prolif‐ra ,Purslane herb ,Sargassum fusiforme(Harv .) setch ,Ulva lactucal ,Thallus laminariae ,and a com‐mercial feed . The best artificial ingredients of these plants were defined by the body length , specific growth ratios (SGR) ,weight growth(WG) ,apparent protein digestibility (ADC) and food conversation ratio (FCR) after feeding sea cucumber .The results showed that the order of body length of juvenile sea cucumber was expressed as :S .thunbergii > kelp > 200 mesh E .prolif ra> S .pallidum > P .herb >U .lactuca > 400 mesh E .prolifra (withoutmud ) > S . fusiforme(Harv .) Setch .> 400 mesh E . prolifra,difference of some groups were very significant (P< 0 .01).The better growth‐promoting effects of these plants to sea cucumber were S .thunbergii ,U .lactucaand E .prolif ra ,according to these different promoting indicators likeSGR ,WG ,ADC and FCR .These values were significant (P <0 .05) .S .thunbergii had the best apparent protein digestibility ,the worstS .fusiforme(Harv .) Setch .There‐fore ,S .thunbergii ,S .pallidum ,E .prolifra,and U .lactucawere more beneficial to the growth of sea cucumber ,w hich can be used for thepreparation of artificial juvenile sea cucumber feed .%使用鼠尾藻、亨氏马尾藻、石莼、浒苔、马齿苋、羊栖菜、海带等7种植物源单独投喂仿刺参幼参,一种商品饲料作为对照组,各试验设3个平行,每平行20头幼参(体质量2.5~3.5g/头),试验周期60 d ,之后通过对比体长、特定生长率、质量平均增加率、蛋白质表观消化率、存活率、饲养水质等指标,得出可能适宜作为幼参人工配合饵料的配料成分。

运用脂肪酸标志法分析刺参食物来源的季节变化

运用脂肪酸标志法分析刺参食物来源的季节变化

运用脂肪酸标志法分析刺参食物来源的季节变化高菲;许强;杨红生【摘要】运用脂肪酸标志法分析了刺参的食物组成及季节变化.刺参饵料中含有硅藻、褐藻、多种异养细菌、大型绿藻、鞭毛藻或原生动物等,其中硅藻、褐藻和细菌在全年的食物贡献比较大,各种饵料来源比例具有显著的季节变化.实验期间,刺参体壁的硅藻脂肪酸标志22∶5(n-3)相对含量很高(7.24%~14.45%),且16∶1(n-7)/16∶0比值全年在0.73~1.82之间(平均1.10),表现出典型的硅藻脂肪酸特征,表明硅藻是刺参主要的食物来源.褐藻脂肪酸标志20∶4(n-6)在刺参体壁脂肪酸组成中相对含量较高(4.88%~8.16%),且在秋冬季节达到较高水平,表明秋冬季节褐藻类对刺参的食物贡献可能较大.噬纤维菌-黄杆菌类的脂肪酸标志奇数碳及支链脂肪酸(Odd & br FAs,5.31%~8.29%)和变形细菌的脂肪酸标志[18∶1(n-7),5.85%~6.86%]相对含量比较高,表明细菌在全年都是刺参重要的食物来源.主成分分析发现,1月份刺参的主要食物来源是硅藻、鞭毛藻或原生动物、褐藻及细菌;3月份硅藻、鞭毛藻或原生动物、大型绿藻的食物贡献较大;6月份大型绿藻在刺参的食物来源中占较大比重;7月份细菌和大型绿藻的食物贡献较大,细菌在8、9月份的食物来源中占较大比重,褐藻和细菌在10、11月份的食物贡献较大.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2010(034)005【总页数】8页(P760-767)【关键词】刺参;食物来源;脂肪酸标志法;季节变化【作者】高菲;许强;杨红生【作者单位】中国科学院海洋研究所海洋生态与环境科学重点实验室,山东,青岛,266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东,青岛,266071;中国科学院海洋研究所海洋生态与环境科学重点实验室,山东,青岛,266071;中国科学院海洋研究所海洋生态与环境科学重点实验室,山东,青岛,266071【正文语种】中文【中图分类】Q547;S917刺参(Apostichopus japonicus)为沉积食性,饵料成分复杂,目前有关刺参食物来源的研究通常采用消化道内含物分析法[1]。

几种饵料原料对刺参的诱食效果

几种饵料原料对刺参的诱食效果

几种饵料原料对刺参的诱食效果作者:刘永兴来源:《吉林农业》2019年第18期摘要:几种常用饵料原料对刺参的诱食性试验结果表明,球蛋白、鼠尾藻对刺参有较强的诱食作用。

通过本试验可以看出其他海产大型藻类如裙带、马尾藻、海带同鼠尾藻一样,在特定的范围内对刺参也具有较强的诱食效果。

另外,海泥也表现出了较为明显的诱食效果。

海红肉和虾糠也对刺参有着较为明显的诱食效果。

关键词:饵料原料; 刺参 ;诱食效果中图分类号: S963 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;文献标识码: ;A ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; DOI编号: ;10.14025/ki.jlny.2019.18.023在刺参养殖过程中,刺参的生长速度与饵料有着直接的关系。

刺参饵料的质量取决于四个因素诱食性、稳定性、适口性和营养性。

其中,诱食性是首要的。

水产动物的摄食行为除受食物的物理因素如颗粒大小、形状、光泽、颜色、硬度等影响外,还会受到从饵料中溶出物成分的化学物质的影响,这些化学物质就可以作为动物的诱食剂[1~3]。

研究表明:加入诱食性物质养殖动物对过去不喜食的饵料变为喜食,由过去少食变为多食,使饵料得到最佳的应用效果。

饵料产品有良好的诱食作用,不但可提高摄食量,促进动物对营养物质的消化吸收,提供更多生长、发育所需的营养物质,还可大大缩短摄食时间,降低饵料营养物质损失及饵料成本[4]。

利用动物化学感受性灵敏和专一的特点,人们可以开发研制低用量和专一适用性的诱食性饵料[5],在饵料资源相对贫乏的今天,诱食性饵料可以丰富饵料的来源。

刺参可能也具有某种特殊的化学感受器来感受味道,从而使得食物的某种特殊成分对刺参产生一定诱食效果。

本试验研究分析了17种饵料原料对刺参的诱食效果,期望找出对刺参具有较强诱食效果的饵料原料。

1 材料和方法1.1 试验设施水泥池一个,长方形,容积为18m3(长5m,宽3m,深1.2m)。

饲料中添加甘草酸对刺参生长、免疫及抗病力的影响

饲料中添加甘草酸对刺参生长、免疫及抗病力的影响

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34 卷
问题 , 严重影响海参产业的健康发展。为了解决养 殖病害和食品安全等诸多问题 , 寻找绿色环保的抗 生素替代品是目前的研究热点。 棘皮动物的防御机制是通过细胞免疫反应和体 液免疫反应完成的。变形细胞、球形细胞、纺锤细 胞、结晶细胞、透明细胞和淋巴样细胞等体腔细胞 形成了棘皮动物免疫效应的细胞系统 [3]; 体液免疫 反应决定于体腔液中存在的多种免疫因子 (溶菌酶、 活性氧、超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶等 ) ; 其中 体液免疫反应是棘皮动物抵抗微生物入侵的主要防 御反应 。 免疫增强剂是指单独或同时与抗原使用均能增 强机体免疫应答的物质 , 其通过提高养殖动物的非 特异性免疫力来提高机体对病原的抵抗力 , 这种免 由于免疫增强 疫是没有记忆的 , 且持续时间不长 [7]。 剂具有比抗菌素更安全 , 比疫苗作用范围广等优点 , 越来越受到重视 , 特别是对于提高以非特异性免疫 为主的无脊椎动物 ( 对虾、贝类及海参 ) 的免疫力尤 为重要。目前水产养殖中常用的免疫增强剂主要有 细菌提取物 (如脂多糖、葡聚糖等 )、动植物提取物、 化学合成物质、多糖及维生素类。 甘草酸 (Glycyrrhizin) 又名甘草皂甙 , 是从中草 药甘草中提取的一种有效药用成分 , 在哺乳动物中 , 甘草酸可有效的提高动物对疾病的抵抗力 。甘草 酸具有免疫调节等多种生物活性 , 如类皮质激素作 用、抗瘤作用、抗炎作用、抗病毒作用和抑菌作用 等。甘草酸的这些作用在临床药学中已经被应用于 疾病的治疗与预防 。在鱼类当中甘草酸也具有类 似的作用 , Edahiro, et al. 研究报道 , 五条 (Seriola quinqueradiata) 口服甘草酸后 , 可显著提高其对链 状球菌 (Enterococcus seriola)抵抗力。同时体外实验 证明甘草酸可以显著提高虹鳟鱼巨噬细胞的呼吸爆 发活性 。 目前 , 关于海参免疫增强剂研制与应用只有零 星报道。 Sun, et al.[8]体外实验表明 , 脂多糖可以提 高刺参体腔 细胞的吞噬 及呼吸爆发 活性。马跃 华 等 [9]在海参幼体饲料中添加 3%的免疫多糖 , 结果显 示试验组成 活率和平均 体重比对照 组分别提高 了 15%和 13%。 Wang, et al.[10]在海参饲料中添加不同 梯度的维生素 C, 结果表明饲料中添加维生素 C 可 显著提高刺参体腔细胞的吞噬活性、呼吸爆发活性

刺参(Apostichopus japonicus)育苗及稚参阶段的养殖与管理

刺参(Apostichopus japonicus)育苗及稚参阶段的养殖与管理

刺参(Apostichopus japonicus)育苗及稚参阶段的养殖与管理作者:封岩王昊泽王秀利来源:《河北渔业》2018年第10期摘要:为加强刺参( Apostichopus japonicus)育苗和稚参阶段的管理,提高这两个阶段的养殖效果,对2016~2018三个年度在大连海洋大学农业农村部北方海水增养殖重点实验室春季育苗及稚参阶段的家系构建及养殖的生产实际情况进行了归纳和总结。

结果表明:选择的种参体重应在300 g以上,年龄3.0龄以上;采用阴干、流水、注射催产剂等多种刺激共同作用种参;孵化时水温应控制在20.5~21.5 ℃之间,并定时搅动;饵料选择单胞藻,经镜检决定投饵量;每天早晚换水,换水量约达总水量的1/3,当水质不佳时可增加换水量至1/2;盐度范围为27‰~36‰,31.5‰为最适盐度;投放抗菌多肽,对刺参细菌病防治有一定作用。

关键词:刺参育苗;稚参;养殖;管理刺参( Apostichopus japonicus)的营养价值丰富,自古以来被国人用作医疗保健的珍品。

现在通过实验研究与临床检验,证明刺参有提高人体免疫力,刺激人体再生和防治衰老等功效[1]。

刺参的人工育苗最早在20世纪50年代开始,在70年代取得较大的进展[2]。

随着时间推移到今天,刺参的人工育苗技术的发展日趋成熟,养殖技术日新月异。

例如常亚青等(2002)[3]利用细胞松弛素B(CB)抑制第一极体(PB1)放出,用 6-二甲基氨基嘌呤(6-DMAP)处理抑制受精卵PB1 、第二极体(PB2)放出的方法诱刺参多倍体。

孙景春等(2012)[4]利用底栖硅藻诱导刺参幼体附着变态,通过将筛选出的特定活性藻株Nitzschia sp.运用于苗种生产中的附着基构建,有效地提高仿刺参幼体的附着变态效率。

王圣等(2015)[5]在刺参幼参基础饲料中添加微生态制剂作为免疫增强剂,明显去除刺参养殖水体氨氮和亚硝态氮;提高刺参免疫酶(碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶)和消化酶(淀粉酶、蛋白酶)的量,增强刺参幼参消化和免疫活力。

刺参常用饲料原料营养价值评价及其对主要营养物质有效利用的研究

刺参常用饲料原料营养价值评价及其对主要营养物质有效利用的研究

刺参常用饲料原料营养价值评价及其对主要营养物质有效利用的研究刺参因其独特的药效营养保健功能和经济价值在我国海水养殖业中处于非常重要的地位。

刺参养殖业已成为中国北方沿海渔业经济的支柱产业。

刺参人工养殖业的快速发展,需要安全、优质、环保的配合饲料。

但是刺参营养学和饲料学严重滞后于刺参养殖业的发展,按科学配方生产的高质量配合饲料成为刺参养殖业进行集约化、环保化健康养殖的制约因素。

本文以刺参饲料学和营养学基础研究为切入点,通过对刺参常见饲料原料概略养分的测定和主要营养成分消化率的研究,并以此为基础,研究刺参对主要营养物质的营养需求、营养生理学效应及营养与免疫的相互关系,同时,进一步优化刺参饲料中主要动植物蛋白源的比例,科学的筛选和应用大豆来源的植物蛋白源,通过系统研究获取关键的饲料学和营养学参数,为将来制定刺参营养标准,开发和生产符合市场需求的刺参饲料,促进刺参产业可持续发展提供科学依据。

本文的重点研究内容和结果如下:(1)选取14种常见刺参饲料原料测定其概略营养成分,并开展不同规格刺参对饲料原料主要营养成分消化率的比较研究。

利用概略养分分析方法和消化实验方法(略做改动)分别对14种常见的刺参饲料原料的概略养分和饲料原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪的消化率进行测定。

结果表明,贻贝肉粉、鱼粉、大豆粕、螺旋藻、花生粕、玉米蛋白等高蛋白质原料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分含量分别在87.46%-94.36%、44.64%-64.43%^ 2.12%-13.85%、4.37%-5.63%、3.42%-14.55%范围;鼠尾藻、马尾藻、石窥、脱胶海带粉、海带粉、川蔓藻、裙带菜、啤酒糟等低蛋白质原料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分含量范围分别是91.35%-94.13%、6.45%-25.14%、0.45%-6.45%、4.67%-27.21%、10.18%-17.48%。

每一规格刺参14 种饲料原料干物质、粗蛋白质、粗脂肪消化率均表现为差异显著(P&lt;0.05)。

饲料中添加酵母硒对刺参生长、抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响

饲料中添加酵母硒对刺参生长、抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响

动物营养学报2020,32(6):2791⁃2798ChineseJournalofAnimalNutrition㊀doi:10.3969/j.issn.1006⁃267x.2020.06.039饲料中添加酵母硒对刺参生长㊁抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响吴香莹1㊀盛伟博1,2㊀聂㊀琴3㊀经晨晨2㊀宁延昶1㊀常亚青1㊀宋㊀坚1㊀左然涛1∗(1.大连海洋大学农业农村部北方海水增养殖重点实验室,大连116023;2.大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司,大连116023;3.安琪酵母股份有限公司,宜昌443000)摘㊀要:本试验在刺参(Apostichopusjaponicus)基础饲料中梯度添加酵母硒,研究其对刺参生长㊁抗氧化能力及夏眠前后刺参体壁硒含量的影响㊂试验在室内500L的水槽中进行,以2龄刺参[初始体重为(140.00ʃ0.21)g]为研究对象,随机分为5组,在基础饲料中分别添加不同水平[0(对照)㊁0.5㊁1.0㊁1.5和2.0mg/kg]的酵母硒(饲料中总硒含量实测值依次为0.40㊁0.94㊁1.55㊁2.08和2.40mg/kg),每组3个平行,每个平行放养11 14头刺参,每日投喂2次至表观饱食㊂试验共分为2个阶段,共计105d㊂第1阶段:进行45d的富硒饲料的饲养,待试验结束后测定增重率㊁抗氧化能力和体壁中硒的含量;第2阶段:于刺参夏眠结束后(有少量摄食及明显活动迹象即为夏眠结束,刺参室内夏眠期为60d)进行取样,测定体壁中硒的含量㊂结果表明:1)随着饲料中酵母硒添加水平的提高,刺参生长和抗氧化能力均表现出先升高后下降的趋势㊂当饲料中添加0.5mg/kg的酵母硒时,刺参的增重率具有最高值,且显著高于1.0mg/kg组(P<0.05),但与其他各组差异不显著(P>0.05)㊂刺参体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)㊁谷胱甘肽转移酶(GSH⁃ST)㊁谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性及总抗氧化能力(T⁃AOC)随酵母硒添加水平的升高而下降,其中0.5mg/kg组SOD㊁GSH⁃Px㊁GSH⁃ST活性与对照组相比无显著差异(P>0.05),但均显著高于2.0mg/kg组(P<0.05);0.5mg/kg组丙二醛(MDA)含量与1.0mg/kg组之间无显著差异(P>0.05),但显著高于其他3组(P<0.05);0.5mg/kg组过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),但与其他3组无显著差异(P>0.05)㊂2)夏眠前后,刺参体壁中硒元素的富集随着饲料中酵母硒添加水平的增加而显著升高(P<0.05)㊂与夏眠前相比,刺参夏眠结束后各组刺参体壁硒含量较夏眠前均呈现不同程度的衰减,但仍有50%以上的保留率,在1.0mg/kg组中刺参夏眠结束后体壁中硒的保留率最低,为51.12%,在2.0mg/kg组中硒的保留率最高,为91.38%㊂综上,饲料中添加0.5mg/kg的酵母硒可以提高刺参的生长性能㊁抗氧化能力及体壁中硒的含量,而中高剂量(1.0 2.0mg/kg)的酵母硒会降低刺参的增重率和抗氧化能力,虽然夏眠结束后刺参体壁中硒的含量均有衰减趋势,但各组均达到富硒刺参标准(水产动物富硒标准为硒元素含量为0.5 1.0mg/kg)㊂关键词:刺参;酵母硒;生长性能;抗氧化能力中图分类号:S963㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006⁃267X(2020)06⁃2791⁃08收稿日期:2019-12-30基金项目:国家重点研发计划 蓝色粮仓科技创新 重点专项(2018YFD0901601);大连市支持高层次人才创新创业项目(201712Q061);中国科协 青年人才托举工程 研究项目(YESS20150157)作者简介:吴香莹(1995 ),女,河北三河人,硕士研究生,水产动物营养与饲料专业㊂E⁃mail:187****5312@163.com∗通信作者:左然涛,副教授,硕士生导师,E⁃mail:rtzuo@dlou.edu.cn㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷㊀㊀硒是人体必需的微量元素之一[1],它影响活体细胞的新陈代谢㊁抗氧化能力和免疫功能[2]㊂无机硒毒性较大且生物利用率远低于有机硒[3],有机硒通过天然或人工转化成为富含有机硒的食品,尤其是动物源富硒食品,在富硒食品的安全性上有很大的提高,科学补硒已成为当前人们防治疾病㊁保持健康和延缓衰老的重要举措之一[4]㊂利用微生物将无机硒转化为有机硒生产富硒产品是既安全又有效的方法,目前,生产富硒酵母是最普遍㊁最便捷的途径[5]㊂酵母硒(seleniumyeast,SY)是采用天然非基因工程菌株,在液体培养酵母的过程中加入硒元素,使酵母细胞在发酵过程中将无机硒转化到细胞内的有机分子上,将无机硒转化为有机硒的一种微生物发酵产物㊂酵母硒通过生物富集硒,是一种绿色饲料添加剂,在满足动物对硒的生理需求后,可以在动物体内储存,避免短期内再次缺硒[6],而且在消化吸收过程中不会产生毒副作用,其代谢产物也不会对环境造成污染,是唯一经过美国FDA和欧盟认证的有机硒源[3]㊂在水产动物养殖方面,酵母硒作为饲料添加剂在鱼虾等养殖中的应用较多,李宁[7]在饲料中添加0.5mg/kg酵母硒(总硒含量为1.29mg/kg)可显著提高大口黑鲈(Micropterussalmoides)肝脏的总抗氧化能力(T⁃AOC),从而起到保护肝脏的作用;李小霞等[8]在饲料中添加酵母硒(0.6mg/kg)投喂凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei),发现随着饲料中硒水平的增加,凡纳滨对虾的增重率和特定生长率不断升高,且对机体抗氧化能力有一定的促进作用;饲料中添加0.3mg/kg的酵母硒能显著提高鲫鱼(Carassiusauratus)的增重率,并降低饲料系数[9]㊂㊀㊀刺参(Apostichopusjaponicus)隶属于棘皮动物门(Echinodermata),海参纲(Holothuroidea),仿刺参属(Apostichopus)[10-11],是我国北方重要的海珍品养殖品种[12],具有丰富的营养价值,富含多种生物活性成分,但活刺参中的硒元素含量仅为200μg/kg,远低于包括鱼㊁虾蟹㊁贝在内的大部分海产品(400 1000μg/kg)㊂伴随着产业的深入发展,通过富硒技术提高刺参养殖的生产效果和产品的营养价值,开始受到广大学者的关注[13]㊂张琴等[14]认为,与其他水产动物一样,刺参饲料中添加硒酵母可提高刺参的特定生长率㊁免疫力和抗病力㊂但目前刺参饲料中富硒饲料主要应用蛋氨酸硒㊁硒代蛋氨酸硒等㊂王吉桥等[15]研究表明刺参饲料中添加0.4 0.6mg/kg的蛋氨酸硒可以提高其特定生长率及免疫力;周玮等[16]研究同样表明添加0 1mg/kg的蛋氨酸硒可显著促进刺参的消化和生长,且随着饲料中蛋氨酸硒含量的增加,刺参的消化能力和生长速率均呈上升趋势㊂其中有机硒(硒代蛋氨酸硒)的促生长效果优于无机硒(硒酸钠和亚硒酸钠),且硒代蛋氨酸对幼参的促生长效果要优于成参[17]㊂目前酵母硒作为刺参饲料添加剂的研究与应用较少,另外刺参有 夏眠 (aestivation)特性,当水温高于25ħ时,刺参会进入夏眠状态,在夏眠期刺参会出现消化道萎缩,摄食减少直至停止,此时没有外源物质摄入只能消耗自身物质来维持基本的代谢活动[18],且目前尚无关于刺参夏眠前后体壁中硒含量变化的相关研究㊂因此,本研究拟探讨饲料中添加酵母硒对刺参生长㊁抗氧化和夏眠前后体壁中硒的富集规律,以期为富硒刺参的生产提供理论依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验材料㊀㊀试验用刺参是由大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司提供的平均体重为(140.00ʃ0.21)g的2龄刺参㊂基础饲料(粗蛋白质含量为8.9%,粗脂肪含量为3.2%)主要成分为海泥35%㊁大叶菜45%㊁石莼10%㊁海虹粉3%㊁扇贝边3%㊁多维2%㊁无硒酵母片1% 2%㊂㊀㊀酵母硒由安琪酵母股份有限公司提供,硒含量为2000mg/kg㊂1.2㊀试验设计与饲养管理㊀㊀试验在大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司的育苗室进行,在基础饲料中添加酵母硒,并等量减少无硒酵母片,酵母硒添加水平分别为0.5㊁1.0㊁1.5和2.0mg/kg,以未添加酵母硒组为对照组,制作成颗粒料,每日投喂2次(07:00和15:00),饲料中总硒含量实测值分别为0.40㊁0.94㊁1.55㊁2.08和2.40mg/kg,每组设置3个平行㊂试验分为2个阶段:第1阶段(共45d),试验期间水温13.0 19.2ħ,此期间饵料投喂以刺参表观饱食为准,当饲料投喂试验进行到45d时,大部分刺参摄食量减少,进入夏眠阶段,为保证摄食生长试验数据的准确性,第1阶段试验结束,进行取样备测;第2阶段,刺参夏眠期为2个月(60d),且刺29726期吴香莹等:饲料中添加酵母硒对刺参生长㊁抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响参夏眠期间不投料,待刺参有活动迹象时进行少量的饲料投喂,若有少量的摄食和明显的活动迹象则表明刺参夏眠期结束,随机挑选夏眠结束的刺参进行取样,备测㊂采用虹吸法清除残饵和粪便,日换水量为1/2,水质指标:溶氧含量为9.95 10.05mg/L㊁pH为8.0ʃ0.1㊁氨氮和亚硝酸盐含量均低于0.1mg/L㊂1.3㊀样品采集㊀㊀在45d养殖试验(第1阶段)结束后,停料48h,并清理残饵,使刺参肠道内容物排空后称其终末体体重㊂并随机挑选5头刺参进行解剖,将收集的体腔液离心(3000r/min,4ħ,5min)取上清放于液氮中冷冻,并放于-80ħ冰箱中保存,用于测定抗氧化酶活性,剩余的体壁放于-80ħ冰箱中冷冻保存,用于测定夏眠前体壁中硒的含量㊂刺参夏眠结束后,每个水槽随机挑选5头进行解剖,将体壁放于-80ħ冰箱中冷冻保存备用,用于检测刺参夏眠结束后体壁中硒的含量㊂增重率(%)=[(终末重量-初始重量)/初始重量]ˑ100;存活率(%)=(终末刺参数量/初始刺参数量)ˑ100㊂1.4㊀抗氧化指标测定㊀㊀体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)㊁谷胱甘肽转移酶(GSH⁃ST)㊁谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)㊁过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量和T⁃AOC的测定均采用南京建成生物工程研究所的试剂盒㊂1.5㊀硒含量测定㊀㊀采用氢化物发生-原子吸收光谱法,用通用的TAS-990AFG型原子吸收分光光度计测定刺参体壁中硒的含量㊂样品经冷冻干燥后,用10 15mL浓硝酸-高氯酸消解,在波长为196nm㊁载气流量为150 180mL/min条件下测定[15]㊂1.6㊀统计分析㊀㊀所有试验数据采用SPSS22.0软件进行分析,采用单因素方差分析(one⁃wayANOVA)及Tukey多重比较对不同组间各检测指标进行分析,采用t检验(t⁃test)对同一组刺参夏眠前后体壁中的硒含量进行分析,以P<0.05表示有显著差异,P<0.01表示有极显著差异㊂数据统计结果以平均值ʃ标准误(meanʃSE)表示㊂2㊀结㊀果2.1㊀酵母硒对刺参生长性能的影响㊀㊀由表1可知,饲料中添加酵母硒未显著影响刺参的成活率(P>0.05)㊂饲料中适量添加酵母硒具有显著促生长效果,当饲料中酵母硒添加水平为0.5mg/kg时,刺参增重率最高(31.30%),显著高于1.0mg/kg组(P<0.05)㊂表1㊀饲料中添加酵母硒对刺参生长性能的影响Table1㊀EffectsofdietaryseleniumyeastongrowthperformancesofApostichopusjaponicus项目Items酵母硒添加水平Seleniumyeastsupplementallevel/(mg/kg)0(对照Control)0.51.01.52.0初始体重IBW/kg1.81ʃ0.021.77ʃ0.091.78ʃ0.081.78ʃ0.011.64ʃ0.06终末体重FBW/kg2.13ʃ0.02a2.25ʃ0.06a1.78ʃ0.14b2.12ʃ0.90a2.10ʃ0.06a增重率WGR/%24.79ʃ3.25ab31.30ʃ4.45a16.20ʃ5.22b22.31ʃ4.89ab27.42ʃ2.27ab存活率SR/%100100100100100㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)㊂下表同㊂㊀㊀Valueswithdifferentsmalllettersuperscriptsinthesamerowmeansignificantdifference(P<0.05).Thesameasbelow.2.2㊀酵母硒对刺参体腔液抗氧化指标的影响㊀㊀由表2可知,对照组刺参体腔液中SOD㊁GSH⁃ST和GSH⁃Px活性均最高,且均与0.5mg/kg组无显著差异(P>0.05),但均显著高于2.0mg/kg组(P<0.05);0.5mg/kg组CAT活性显著高于对照组(P<0.05),但与其他3组之间没有显著差异(P>0.05);1.0mg/kg组刺参体腔液中MDA含量与0.5mg/kg组无显著差异(P>0.05),但均显著高于其他3组(P<0.05);T⁃AOC在1.0mg/kg组中最低,显著低于对照组(P<0.05)㊂3972㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷表2㊀饲料中添加酵母硒对刺参体腔液中抗氧化指标的影响Table2㊀EffectsofdietaryseleniumyeastonantioxidantindexesofApostichopusjaponicus项目Items酵母硒添加水平Seleniumyeastsupplementallevel/(mg/kg)0(对照Control)0.51.01.52.0超氧化物歧化酶SOD/(U/mL)132.84ʃ9.29a121.98ʃ0.24a105.29ʃ5.70ab106.50ʃ11.78ab86.80ʃ0.90b丙二醛MDA/(nmol/mL)0.88ʃ0.07b1.66ʃ0.06a1.77ʃ0.43a1.11ʃ0.06b0.51ʃ0.08c谷胱甘肽转移酶GSH⁃ST/(U/mL)8.28ʃ0.79a7.08ʃ0.27ab7.42ʃ0.55ab5.08ʃ0.62bc4.31ʃ1.13c谷胱甘肽过氧化物酶GSH⁃Px/(U/mL)25.28ʃ0.86a23.87ʃ1.55a18.04ʃ0.59b15.74ʃ2.48b13.80ʃ0.37b过氧化氢酶CAT/(U/mL)0.42ʃ0.03b0.57ʃ0.06a0.57ʃ0.03a0.47ʃ0.03ab0.47ʃ0.03ab总抗氧化能力T⁃AOC/(U/mL)0.09ʃ0.00a0.06ʃ0.00bc0.05ʃ0.00c0.06ʃ0.00bc0.07ʃ0.01b2.3㊀刺参夏眠前后体壁中硒含量㊀㊀由图1可知,鲜活刺参在夏眠前体壁中富集的硒含量随着饲料中酵母硒添加水平的增加而显著升高(P<0.05);刺参在夏眠结束后体壁中富集的硒含量中,2.0mg/kg组显著高于其他4组(P<0.05),依次为1.5mg/kg组(体壁中硒含量为0.49mg/kg)㊁0.5mg/kg组(体壁中硒含量为0.36mg/kg)㊁1.0mg/kg组(体壁中硒含量为0.29mg/kg),最低为对照组(体壁中硒含量为0.17mg/kg);且对照组显著低于1.5mg/kg组和2.0mg/kg组(P<0.05),但对照组与0.5mg/kg组和1.0mg/kg组之间无显著差异(P>0.05);刺参夏眠前与夏眠结束后体壁中硒含量在1.0mg/kg组和1.5mg/kg组间差异极显著(P<0.01)㊂㊀㊀由图2可知,刺参夏眠结束后体壁中硒元素的保留率2.0mg/kg组最高,为90.38%,显著高于1.0mg/kg组(P<0.05),1.0mg/kg组硒元素的保留率最低,为51.12%;其次分别为0.5mg/kg组(79.48%)㊁1.5mg/kg组(67.91%)和对照组(67.89%),且3组之间无显著差异(P>0.05)㊂3㊀讨㊀论3.1㊀饲料中添加酵母硒对刺参生长性能的影响㊀㊀本研究表明,饲料中添加0.5mg/kg酵母硒提高了刺参的生长性能,饲料中添加中高水平酵母硒(1.0 2.0mg/kg)与低水平(0.5mg/kg)组相比不同程度地降低了刺参的生长性能㊂由于本试验基础饲料中含有一定量的硒元素,满足了刺参对硒的部分需求,因此在生产上应考虑基础饲料中硒的含量,酌情添加酵母硒,过量添加则会抑制刺参生长㊂另外酵母本身含有丰富的营养物质包括蛋白质㊁氨基酸㊁维生素和矿物质元素等,是一种优质的蛋白质饲料,且硒元素可促进生长激素合成与分泌,从而加快动物的生长和蛋白质合成[19]㊂本试验的研究结果与张琴[14]在饲料中添加0.6mg/kg硒酵母显著促进幼参的特定生长率的结果一致㊂另外,刘金凤[20]研究发现,饵料中添加富硒酵母菌液浓度为107 108CFU/g时可以显著提高刺参幼参的生长性能;李小霞等[8]发现,在凡纳滨对虾饲料中添加0.98mg/kg的酵母硒能够显著提高凡纳滨对虾的生长性能,降低饲料系数;胡先勤等[9]在鲫鱼饲料中添加酵母硒的研究表明,当酵母硒的添加水平为0.3mg/kg时能显著提高鲫鱼的增重率,并降低饲料系数;魏文志等[21]发现在异育银鲫(Carassiusauratusgibelio)饲料中添加0.2mg/kg的富硒酵母也显著提高了动物的增重率㊂3.2㊀饲料中添加酵母硒对刺参抗氧化指标的影响㊀㊀硒元素广泛分布于生物界,主要生物学功能是催化生物体内自由基的歧化反应,从而消除自由基对生物体的毒性,保护细胞膜的正常功能,防止细胞和亚细胞膜受到过氧化物的破坏[22]㊂动物体通过抗氧化或自由基防御系统能有效地清除脂质过氧化物等活性氧,并终止自由基链式反应,从而对脂质过氧化作用的损伤进行防御[7],且硒也是GSH⁃Px的活性中心,是抗氧化体系重要的组成部分,对动物的正常生长发育有重要的生物学作用[23-24]㊂饲料中适量添加外源硒可以提高养殖动物的抗氧化能力,增强其免疫功能,从而提高其抗病能力[25]㊂硒元素能增强刺参免疫力,降低刺参死亡率[5,14],GSH⁃Px㊁SOD活性及T⁃AOC是评价动物机体抗氧化能力的重要指标,其活性影响MDA含量[26]㊂刺参体腔液中的GSH⁃Px㊁GSH⁃ST㊁SOD活性㊁T⁃AOC和MDA含量是反映49726期吴香莹等:饲料中添加酵母硒对刺参生长㊁抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响机体抗氧化能力的重要指标[27]㊂本试验结果表明,0.5mg/kg组与对照组的SOD㊁GSH⁃Px及GSH⁃ST活性无显著差异,赵吉伟等[28]的研究发现,饲料中添加不同形式的硒均未对虹鳟(On⁃corhynchusmykiss)生长和抗氧化能力产生显著影响,这可能是由于对照组饲料中的鱼粉等原料也含有一定量的硒元素,满足了动物对硒元素的需求㊂但是,本研究同时发现添加高水平(2.0mg/kg)酵母硒组刺参的SOD㊁GSH⁃Px及GSH⁃ST活性显著低于0.5mg/kg组,这说明饲料中过量添加酵母硒会降低刺参抗氧化能力㊂此前有学者发现在饲料中添加低水平(0.6mg/kg)的酵母硒显著提高了刺参的吞噬㊁呼吸爆发㊁酚氧化酶和酸性磷酸酶活性,增强刺参免疫力及抗病能力[14];养殖对虾添加低水平(0.6mg/kg)的酵母硒提高了其T⁃AOC和GSH⁃Px的活性,降低了机体自由基和脂质过氧化物的积聚,从而能够有效抵抗氧化损伤[7]㊂㊀㊀夏眠前后数据柱分别标注不同小写字母表示不同硒添加水平间差异显著(P<0.05);∗表示同一酵母硒添加水平下夏眠前后硒含量差异极显著(P<0.01)㊂下图同㊂㊀㊀Datacolumnswithdifferentsmalllettersmeansignificantdifferenceamongdifferentseleniumsupplementallevelsbe⁃foreandafteraestivation,respectively(P<0.05),andwith∗meansignificantdifferencebetweenbeforeandafteraesti⁃vationatthesameseleniumsupplementallevel(P<0.01).Thesameasbelow.图1㊀刺参夏眠前后体壁中硒含量的富集Fig.1㊀EnrichmentofseleniuminbodywallbeforeandafteraestivationofApostichopusjaponicus图2㊀刺参夏眠结束后体壁中硒元素的保留率Fig2㊀SeleniumretentionrateinbodywallafteraestivationofApostichopusjaponicus3.3㊀刺参夏眠前后体壁中硒元素含量的变化情况㊀㊀饲料中的硒是动物体内硒的主要来源,饲料中添加硒可以有效地提高动物体中硒的含量[29]㊂研究表明,有机硒会主动被运输穿送过肠壁,生物利用率高,能更有效地在组织中沉积,而无机硒只是通过肠壁被动的扩散[30],利用率低,容易对环境造成污染㊂在刺参开展的有机硒相关研究中,研究者多是通过添加蛋氨酸硒来评估其生理特性及沉积性能㊂王吉桥等[15]在仿刺参幼参饲料中添加不同含量的蛋氨酸硒,结果表明仿刺参体壁中硒元素的富集量随着饲料中蛋氨酸硒含量的增加而增加㊂周玮等[31]研究表明,饲料中蛋氨酸硒含量的增加与刺参体壁硒元素的沉积呈正相关,与本研究中添加酵母硒对夏眠前刺参体壁中硒含量的变化结果相一致㊂㊀㊀另外,硒是GSH⁃Px的组分,在提高动物抗应激㊁抗氧化能力㊁增强免疫性能㊁抗病力及促进生长等方面发挥着不可忽视的作用[32]㊂但是,在一般条件下,硒元素在动物体内含量随着时间的延长而逐渐衰减[33],这可能是由于抵抗应激消耗所致㊂有研究表明,饲料中添加0.50mg/kg酵母硒可以缓解团头鲂(Megalobramaamblycephala)对亚硝酸盐的应激[34];饲料中添加0.30mg/kg酵母硒对黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)幼鱼具有抵抗低温应激的作用[35]㊂但刺参具有 夏眠 特性,大量研究表明刺参夏眠采取多种生存策略包括代谢减退㊁能量重新分配㊁机体防御启动等,以有限的内源能量维持体内稳态[36],在夏眠期,刺参的摄食能和排粪能基本为零,为维持正常的生命活动,5972㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷抵抗高温带来的损伤,不得不动用以往贮存于体内的营养素,用于维持正常呼吸㊁排泄等生理过程[37]及免疫㊁抗氧化等机体防御能力㊂本研究发现,夏眠结束后刺参体壁中硒含量较夏眠前显著降低,这进一步说明夏眠期间刺参对硒的特殊需求,硒可能是通过提高刺参的抗氧化能力来应对夏季高温和底质恶化产生的应激㊂张津源[38]发现在停止投喂富硒的强化饲料后刺参成参和幼参体壁中的硒含量均出现衰减现象,但3种硒源(硒代蛋氨酸㊁亚硒酸钠㊁硒酸钠)的衰减规律未发现明显区别㊂因此,建议在刺参夏眠前的饲料中适量添加硒以帮助其更好度过高温季节,同时夏眠结束后通过投喂富硒饲料进一步强化饲养,从而确保秋捕时的刺参达到富硒标准㊂4㊀结㊀论㊀㊀综上所述,饲料中添加0.5mg/kg酵母硒可以提高刺参的增重率㊁抗氧化能力和夏眠前体壁中硒的富集量,添加中高水平(1.0 2.0mg/kg)酵母硒虽然进一步提高了夏眠前后刺参体壁中硒的富集量,但降低了刺参的抗氧化酶活性,同时也增加了饲料成本㊂参考文献:[1]㊀胡万明.富硒食品的研究意义与进展[J].食品安全导刊,2018(12):42,50.[2]㊀RAYMANMP.Theimportanceofseleniumtohumanhealth[J].TheLancet,2000,356(9225):233-241.[3]㊀魏文燕,刘家星,李良玉,等.酵母硒在水产养殖中的应用研究进展[J].现代农业科技,2019(19):213-215.[4]㊀梁兴唐,刘永贤,钟书明,等.沿海典型海产品硒含量及其富硒化研究进展[J].生物技术进展,2017,7(5):450-456.[5]㊀刘金凤,蔡嘉铭,张坤,等.饵料中添加富硒酵母对刺参性能的影响[J].大连工业大学学报,2017,36(2):84-88.[6]㊀王美雪,路晶晶,郭冉,等.不同水平豆粕替代鱼粉的饲料中添加酵母硒对凡纳滨对虾的影响[J].饲料工业,2017,38(2):30-34.[7]㊀李宁.酵母硒与DL⁃Met在大口黑鲈饲料中的耐受性评价[D].硕士学位论文.大连:大连海洋大学,2017.[8]㊀李小霞,陈锋,潘庆,等.酵母硒对凡纳滨对虾生长和抗氧化性能的影响[J].华南农业大学学报,2014,35(6):108-112.[9]㊀胡先勤,刘立鹤,陈见,等.酵母硒在鲫鱼饲料中的应用[J].中国牧业通讯,2010(1):33-34.[10]㊀宋坚,何舟,程龙,等.饲料添加苜蓿草粉对刺参幼参生长㊁体成分及免疫酶的影响[J].草业学报,2015,24(2):208-214.[11]㊀郭娜,董双林,刘慧.几种饲料原料对刺参幼参生长和体成分的影响[J].渔业科学进展,2011,32(1):122-128.[12]㊀常亚青,隋锡林,李俊.刺参增养殖业现状㊁存在问题与展望[J].水产科学,2006,25(4):198-201.[13]㊀周玮,刘剑波,张爱丽,等.富硒海参饲料加工与使用方法对硒元素溶失率的影响[J].大连海洋大学学报,2015,30(1):52-55.[14]㊀张琴.刺参(ApostichopusjaponicusSelenka)高效免疫增强剂的筛选与应用[D].博士学位论文.青岛:中国海洋大学,2010.[15]㊀王吉桥,王志香,张凯,等.饲料中添加蛋氨酸硒对仿刺参幼参存活㊁生长及免疫指标的影响[J].大连海洋大学学报,2012,27(2):110-115.[16]㊀周玮,曹芹,王祖峰,等.蛋氨酸硒对刺参生长及消化道指数的影响[J].大连海洋大学学报,2015,30(2):181-184.[17]㊀周玮,彭安德,鲁晓倩.不同硒源对刺参呼吸代谢的影响[J].大连海洋大学学报,2016,31(1):65-70.[18]㊀王青林,于姗姗,董云伟.夏眠期间仿刺参生长㊁肠体比以及RNA/DNA比值变化的研究[J].厦门大学学报(自然科学版),2014,53(4):598-603.[19]㊀ARTHURJR,NICOLF,BECKETTGJ.Hepaticio⁃dothyronine5ᶄ⁃deiodinase.Theroleofselenium[J].BiochemicalJournal,1990,272(2):537-540.[20]㊀刘金凤.富硒酵母的制备及在刺参养殖中的应用[D].硕士学位论文.大连:大连工业大学,2016.[21]㊀魏文志,杨志强,罗方妮,等.饲料中添加有机硒对异育银鲫生长的影响[J].淡水渔业,2001,31(3):45-46.[22]㊀肖银霞,徐世文,王开功,等.硒元素对动物免疫作用的研究进展[J].贵州畜牧兽医,2004,28(6):15-17.[23]㊀严旭霞,王彦波.元素硒在水产动物营养中的研究进展[J].饲料工业,2013(24):45-47.[24]㊀KÖHRLEJ,BRIGELIUS⁃FLOHÉR,BÖCKA,etal.Seleniuminbiology:factsandmedicalperspectives[J].BiologicalChemistry,2000,381(9/10):849-864.[25]㊀李秀梅.刺参体内硒的分离测定及外源硒对其生物学指标的影响[D].硕士学位论文.上海:上海海洋69726期吴香莹等:饲料中添加酵母硒对刺参生长㊁抗氧化能力及夏眠前后硒含量的影响大学,2015.[26]㊀TOCHERDR,MOURENTEG,VANDEREECKENA,etal.EffectsofdietaryvitaminEonantioxidantde⁃fencemechanismsofjuvenileturbot(ScophthalmusmaximusL.),halibut(HippoglossushippoglossusL.)andseabream(SparusaurataL.)[J].AquacultureNutrition,2002,8(3):195-207.[27]㊀谢秋玲,郭勇.超氧化物歧化酶活力测定方法及其进展[J].今日药学,1997(4):1-4.[28]㊀赵吉伟,张颖,卢彤岩,等.不同硒源对虹鳟生长性能及抗氧化能力的影响[J].水产学杂志18(2):28-34.[29]㊀沈梅,马安德.饲料中含硒量的差异对动物体内硒含量的影响[J].广东微量元素科学,2001,8(11):44-46.[30]㊀郭云霞,黄仁录.日粮中添加酵母硒对柴鸡机体组织中硒沉积的影响[J].今日畜牧兽医,2006(2):6-7.[31]㊀周玮,胡晓洁,王祖峰,等.强化蛋氨酸硒对刺参富硒效果的初步研究[J].大连海洋大学学报,2015,30(3):281-284.[32]㊀BURKRF.Selenium,anantioxidantnutrient[J].Nu⁃tritioninClinicalCare,2008,5(2):75-79.[33]㊀李元新,刘来利,王必成,等.亚硒酸钠在肉鸡体内药代动力学的研究[J].畜牧兽医杂志,2012,31(4):14-15.[34]㊀龙萌.酵母硒和茶多酚对团头鲂生长㊁抗氧化性能及抗应激的影响[D].硕士学位论文.武汉:华中农业大学,2015.[35]㊀胡俊茹,王国霞,孙育平,等.亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力及抗低温应激的影响[J].水产学报,2019,43(11):2394-2404.[36]㊀赵业.刺参Apostichopusjaponicus(Selenka)夏眠期间基因表达模式及DNA甲基化基础特征研究[D].博士学位论文.北京:中国科学院大学,2015.[37]㊀袁秀堂,杨红生,王丽丽,等.夏眠对刺参Aposticho⁃pusjaponicus(Selenka)能量收支的影响[J].生态学报,2007,27(8):3155-3161.[38]㊀张津源.富硒海参硒源的选择性研究[D].硕士学位论文.大连:大连海洋大学,2014.∗Correspondingauthor,associateprofessor,E⁃mail:rtzuo@dlou.edu.cnEffectsofDietarySeleniumYeastonGrowthPerformance,AntioxidantCapacityandSeleniumContentbeforeandafterAestivationofApostichopusjaponicusWUXiangying1㊀SHENGWeibo1,2㊀NIEQin3㊀JINGChenchen2㊀NINGYanchang1㊀CHANGYaqing1㊀SONGJian1㊀ZUORantao1∗(1.KeyLaboratoryofMaricultureandStockEnhancementinNorthChina sSea,MinistryofAgricultureandRuralAffairs,DalianOceanUniversity,Dalian116023,China;2.DalianXinyulongMarineBiologicalSeedTechnologyCo.,Ltd.,Dalian116023,China;3.AngelYeastCo.,Ltd.,Yichang443000,China)Abstract:Thisexperimentwasconductedtoinvestigatetheeffectsofaddingseleniumyeast(SY)inabasaldietonthegrowthperformance,antioxidantcapacityandseleniumcontentinthebodywallbeforeandaftertheaestivationofApostichopusjaponicus.Thisexperimentwascarriedoutin500Lplastictanks.Two⁃day⁃oldApostichopusjaponicuswithaninitialbodyweightof(140.00ʃ0.21)gweredividedinto5groups,whichfedthebasaldietwithSYat0,0.5,1.0,1.5and2.0mg/kg(themeasuredtotalseleniumcontentsindietswere0.40,0.94,1.55,2.08and2.40mg/kg,respectively),andeachgrouphad3replicates,eachreplicatehad11to14Apostichopusjaponicas.Apostichopusjaponicuswerefedtwicedailytoapparentsatiety.Theexperi⁃mentincludedtwophases,andtotal105d.Thephase1:thefeedingexperimentlastedfor45days,attheendofthefeedingexperiment,weightgainrate,antioxidantabilityandseleniumcontentinbodywallweredetec⁃ted;thephase2:attheendofaestivation(thereisasmallamountofintakeandobvioussignsofactivity;aes⁃tivationlastedfor60d),bodywallweresampledforthedetectionofseleniumcontent.Theresultsshowedas7972㊀8972动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷follows:1)withtheincreaseofSYsupplementation,growthandantioxidantabilityofApostichopusjaponicasincreasedfirstlyandthendecreased.WhentheSYsupplementationwas0.5mg/kg,theweightgainratewasthehighest,andsignificantlyhigherthanthatin1.0mg/kggroup(P<0.05),buthadnosignificantdifferencecomparedwithothergroups(P>0.05).Theactivitiesofsuperoxidedismutase(SOD),glutathionetransferase(GSH⁃ST),glutathioneperoxidase(GSH⁃Px)andtotalantioxidantcapacity(T⁃AOC)showeddecreasingtrendwiththeincreaseofSYsupplementation,andtheactivitiesofSOD,GSH⁃PxandGSH⁃STin0.5mg/kggrouphadnosignificantdifferencecomparedwiththecontrolgroup(P>0.05),butweresignificantlyhigherthanthosein2.0mg/kggroup(P<0.05);thecontentofmalonaldehyde(MDA)in0.5mg/kggrouphadnosignificantdifferencecomparedwith1.0mg/kggroup(P>0.05),butwassignificantlyhigherthanthatinoth⁃erthreegroups(P<0.05);theactivityofoxidase(CAT)in0.5mg/kggroupwassignificantlyhigherthanthatincontrolgroup(P<0.05),buthadnosignificantdifferencecomparedwithotherthreegroups(P>0.05).2)TheseleniumcontentinthebodywallofApostichopusjaponicusshowedanincreasingtrendwithSYsupplementationincreasedbeforeandaftertheaestivation.Althoughtheseleniumcontentinthebodywallwasdecreasedafteraestivation,theseleniumretentionratewasstillabove50%inallgroups.Theseleniumre⁃tentionratein1.0mg/kggroupwasthelowest,whichwas51.12%,andthatin2.0mg/kggroupwasthehighest,whichwas91.38%.Itcanbeconcludedthatthesupplementationof0.5mg/kgSYinthedietscanen⁃hancethegrowthperformance,antioxidantcapacityandseleniumcontentinthebodywall,whilemiddleandhighsupplementationlevelsofSY(1.0to2.0mg/kg)candecreaseweightgainrateandantioxidantcapacity,althoughtheseleniumcontentinthebodywallhaveandecreasingtrendattheendofaestivation,allthegroupsreachedthestandardofselenium⁃enrichedApostichopusjaponicas(aquaticanimalselenium⁃enrichedstandardis0.5to1.0mg/kgselenium).[ChineseJournalofAnimalNutrition,2020,32(6):2791⁃2798]Keywords:Apostichopusjaponicus;seleniumyeast;growthperformance;antioxidantcapacity(责任编辑㊀陈㊀鑫)。

四种饲料原料对刺参生长、体成分及消化生理的影响

四种饲料原料对刺参生长、体成分及消化生理的影响

t i c h o p u s j a p o n i c u s f e d w i t h d i e t o f U l v a l a c t u c a w a s s i g n i i f c a n t l y h i g h e r t h a n o t h e r s( P < O . 0 5 ) ; L a mi n a i f a j a p o n i c a c o u l d i mp r o v e a m y l a s e a n d l i p a s e a c t i v i t y i n t h e mi d g u t t h a n D e g u mm e d K e l p a n d a l f a l f a ( P < 0 . 0 5 ) , b u t t h e s t o ma c h p r o t e a s e a c t i v i t y w a s n o t s i g n i i f c a n t l y i n l f u e n c e d( P > O . 0 5 ) . T h e r e f o r e . t h e D e g u mm e d K e l p c a n b e u s e d a s t h e m a i n i n g r e d i e n t o f d i e t s t o me e t t h e n u t r i t i o n a l r e q u i r e m e n t o f A p o s t i c h o p u s j a p o n i c u s , L a m i n a r i a j a p o n i c a , U l v a l a c t u c a a n d a l N 1 N

几种饵料原料对刺参的诱食效果

几种饵料原料对刺参的诱食效果

分解。

种子中淀粉含量随赤霉素浓度逐渐下降。

各种处理与对照相比差异极显著。

种子中丙二醛含量随赤霉素浓度逐渐上升,赤霉素浓度100mg/L 达到最高,随后下降,但各种处理与对照相比差异极显著。

种子中丙二醛含量最高值比对照减少只有1倍,变化程度不显著。

种子中电导率含量随赤霉素浓度逐渐增加,赤霉素浓度200mg/L 达到最高,随后下降再上升即不规律变化。

各种处理与对照相比差异极显著。

处理种子中电导率含量的最高值比对照增加只有1倍多,变化程度不显著。

种子的过氧化氢酶活性随赤霉素浓度逐渐增加,各种处理与对照相比差异极显著。

种子的过氧化物酶活性随赤霉素浓度逐渐增加。

各种处理与对照相比差异极显著。

赤霉素处理种子对于刺五加种子内的生理指标都有一定的影响,赤霉素浓度越高,其各种生理指标变化越显著。

3结论通过以上对刺五加种子的化学处理实验,可以看出对刺五加种子的不同处理会影响种子内部的生理指标变化。

种皮厚度抑制了种子发芽,使种子透水率低,影响了种子发芽率。

同时,种子的后熟作用也限制了种子的萌发,但种子内也发生相应有规律或无规律的生理生化指标变化。

用化学的方法处理种子,通过其生理指标的变化,找出影响种子发芽率的因素是种子的后熟作用,用赤霉素处理是使种子发芽的主要方法,其他化学方法主要是使种皮透性加大,通过本实验探究找到刺五加种子不发芽的原因。

参考文献[1]邢朝斌,沈海龙,黄剑,等.不同温度、时间层积处理对刺五加种子发芽的影响[J].辽宁林业科技,2006(05):9-11.[2]张治安,陈展宇.植物生理学实验技术[D].吉林大学出版社,2015(07):31-89。

作者简介:韩笑,在读本科生,研究方向:中药资源与开发。

通讯作者:马尧,硕士,教授,研究方向:植物生理生化教学和科研。

摘要:几种常用饵料原料对刺参的诱食性试验结果表明,球蛋白、鼠尾藻对刺参有较强的诱食作用。

通过本试验可以看出其他海产大型藻类如裙带、马尾藻、海带同鼠尾藻一样,在特定的范围内对刺参也具有较强的诱食效果。

水产养殖毕业论文题目

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水产养殖毕业论文题目近年来,我国水产养殖业发展迅速,养殖技术日益成熟;同时,随着人们生活水平的不断提高,部分消费者养成了追求绿色、健康饮食的生活习性,对饮食方面要求越来越高。

这对于养殖业来说,养殖品种、养殖场所、养殖方式等养殖硬件设施以及软件条件面临着巨大考验和挑战,现今学术堂整理了2016最新的300个水产养殖的毕业论文题目免费供大家参考,届时能够寻找到一种更绿色、健康、生态、高效的养殖方式。

水产养殖毕业论文题目一:1、内陆淡水池塘南美白对虾养殖技术研究与示范2、蛭弧菌和乳杆菌对大菱鲆和皱纹盘鲍肠道菌群的影响研究3、海带种植机械化与夹苗机研究4、酵母在健康水产养殖中的作用和初步机理研究5、维生素C对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康以及肉质的作用及其作用机制6、蛋白对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康及肌肉品质的作用及其作用机制7、仿刺参养殖池塘三种水质控制技术效果的比较8、养殖水体中固体悬浮物的声学探测方法的研究9、“牛-蚯蚓-(鱼)水稻”物质循环利用模式的研究10、蛋白质限量后恢复投喂对草鱼与青鱼生长及代谢酶活性的影响11、循环水系统放养密度对鲍养殖水质的影响及水处理效果优化研究12、不同饲料脂肪水平对鳙鱼生长及体组成的影响13、植物乳酸杆菌对凡纳滨对虾益生作用机理的初步研究14、海上网箱养殖自动投饵器的研制15、蚕蛹在罗非鱼饲料中应用效果的综合评价16、水族箱中无机氮浓度控制的光催化工艺研究17、添加葡萄糖对凡纳滨对虾零水交换养殖系统中水环境调控的研究18、益生元对凡纳滨对虾抗病性能影响及Toll样受体基因多态性影响研究19、类胡萝卜素对虹鳟、金鱼和锦鲤的着色和抗氧化效应研究20、壳寡糖、褐藻酸寡糖对大菱鲆(Scophthalmusmaximus)生长、免疫指标、血液指标影响21、泥鳅幼鱼维生素C需要量及复合添加剂的初步研究22、基于“HX-2014循环水养殖”平台超高密度养鱼技术的研究23、鱼池中叶绿素a和相关水质因子调查及藻蓝蛋白和微囊藻毒素合成酶基因的分析24、海南普通网箱与深水网箱养殖经济效益分析25、刺参苗种室外池塘中间培育技术的优化研究26、异帽藻的生长、毒性及饲育中华哲水蚤效果的初步研究27、刺参养殖池塘混养新品种的相关基础研究28、蒙古裸腹溞高效培养技术工艺优化及有机溶剂对其毒性效应研究29、鸡肉粉、豆粕替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长、消化酶活性及能量收支的影响30、菲律宾蛤仔“斑马蛤”中间育成的研究31、虾夷扇贝幼体及育苗池水体细菌群落动态及潜在益生菌筛选32、不同包膜赖氨酸水平对刺参幼参生长、消化、免疫及应激性的影响33、饲料中壳寡糖和褐藻酸寡糖对大菱鲆(Scophthalmusmaximus)消化及肠道菌群的影响34、岩扇贝全人工育苗及温度对幼贝生长影响的研究35、养殖环境对海蜇产量影响及海蜇不同阶段营养成分分析36、养殖密度对循环水系统中大菱鲆(ScophthalmusmaximusL)37、刺参养殖池塘重金属分布规律及生态风险分析38、微生物制剂对南美白对虾养殖体系微生态的影响及其与藻类关系的研究39、白甲乌鳢种质分析、白化特征机理及其热休克蛋白基因的研究40、促摄食物质对吉富罗非鱼摄食、生长的影响及机制研究水产养殖毕业论文题目二:41、不同养殖密度对黄颡鱼组份和抗氧化系统产生的相关影响42、青、精饲料对草鱼池塘水体微生物影响研究43、小浮萍生长特性及草鱼、团头鲂对小浮萍摄食力的研究44、γ-氨基丁酸和丁酸钠对草鱼生长、抗氧化性能和肠道结构的影响45、不同饲料脂类对团头鲂稚鱼生长性能、脂肪代谢及抗氧化性能的影响46、β-葡聚糖对黄颡鱼生长性能和免疫功能的影响47、达氏鲟幼鱼对蛋白质和脂肪需要量的研究48、麦瑞加拉鲮对12种饲料原料表观消化率及其饲料中适宜蛋能比的研究49、尾斗山水库饵料生物群落结构及其与环境因子的关系50、放养密度和投饲水平对黄颡鱼养殖围隔内水质和浮游生物群落结构的影响51、不同植物脂肪源对吉富罗非鱼生长、组织脂肪酸和生理生化指标的影响52、三种中草药对处于低温胁迫下的吉富罗非鱼的影响研究53、运用Fish-PrFEQ程序建立草鱼投喂管理和污染排放模型54、养殖池塘底质营养物质归趋特征及改良技术的研究55、不同蛋白源对草鱼摄食反应、免疫应答及肉质的影响研究56、饲料不同糖源和糖水平对卵形鲳鲹生长和糖代谢的影响57、蛋白酶、有机酸盐及其复配物对凡纳滨对虾生理的影响58、二个生长阶段斜带石斑鱼胆碱需要量的研究59、凡纳滨对虾生长、繁殖及高氨氮耐受性的选择育种研究60、凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)幼虾铬和锰营养生理研究61、水中添加维生素C缓解鲤鱼运输应激的研究62、罗氏沼虾幼虾精氨酸适宜需要量及饲料精氨酸/赖氨酸不同配比试验研究63、富硒酵母的制备及在刺参养殖中的应用64、饵料中添加胶红酵母对刺参生长、免疫和消化能力的影响65、芽孢杆菌的筛选鉴定及对鲤鱼免疫和消化功能影响66、蛋氨酸强化卤虫对鳙和鲤开口鱼苗生长、氨基酸组成及抗氧化能力的影响67、丝尾鳠(Hemibagruswyckioides)对五种植物蛋白源利用效率的比较研究68、育肥饲料中植物油和虾青素含量对中华绒螯蟹抗病力、免疫性能及体内微生物多样性的影响69、吉富罗非鱼对饲料精氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸的需要量研究70、刺参循环水养殖系统(RAS)的设计与试验研究71、黄颡鱼与豆瓣菜共生养殖技术的研究72、混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长和免疫机能的影响研究73、贵州地区菲牛蛭养殖及水蛭素活性研究74、高铜对红耳龟的抗氧化功能和血液生化指标的影响75、精氨酸对黄颡鱼生长、免疫及肠道健康的影响76、轮虫的营养强化培养技术及其在凡纳滨对虾幼体培育中的应用77、生物活性肽对凡纳滨对虾生长、免疫及抗氧化性能的影响78、虎杖、啤酒花、水飞蓟和肉桂对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能的影响79、饲料磷水平和混养对鲫鱼生长和水环境的影响80、抗菌肽对罗非鱼生长、抗氧化及免疫能力的影响水产养殖毕业论文题目三:81、龙须菜的发酵及发酵龙须菜对黑鲷生长、免疫和抗氧化能力的影响82、色氨酸在二种蛋白水平饲料中对凡纳滨对虾摄食、生长和免疫的影响83、钝顶螺旋藻对海南长臀鮠生长、营养、消化和免疫的影响84、蚯蚓粉替代鱼粉对大鳞副泥鳅生产性能、血清生化及免疫指标的影响85、维生素A对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康以及肌肉品质的作用及作用机制86、蛋氨酸羟基类似物对生长中期草鱼生长、肠道、机体和鳃健康以及肌肉品质的影响及其作用机制87、日本鳗鲡小肠共生微生物多样性及其功能分析88、不同色型仿刺参Apostichopusjaponicus(Selenka)环境适应性与营养需求的比较研究89、循环水池塘养殖系统氮磷污染特征研究90、中药新制剂虾康健粉剂质量标准研究及其对南美白对虾生长的影响91、叶黄素、氧化豆油、铜和血球蛋白粉对斑点叉尾鮰生长和体色的影响92、两种脂肪水平下湘云鲫饲料中磷酸二氢钙适宜添加量研究93、四种饲料添加剂在吉富罗非鱼饲料中的应用效果94、蛋白酶、有机酸对异育银鲫(Carassiusauratusgibelio)和建鲤(Cyprinuscarpiovar95、多增氧机协同控制技术的研究96、芽孢杆菌发酵豆粕的工艺优化和应用97、智能化浮式聚鱼装备研发与试验98、乌鳢养殖围隔沉积物中厌氧氨氧化菌群落结构及与环境因子的关系99、生态基在草鱼养殖中的作用与优化100、姜黄素对大黄鱼生长及非特异性免疫功能的影响101、黄海不同粒级浮游生物的营养与鯷鱼幼鱼的饵料转换分析102、饲料中牛磺酸及相关氨基酸对大菱鲆和鲈鱼生长性能与TauTmRNA表达的影响103、功能益生菌的简易发酵及其在凡纳滨对虾生物絮团工厂化养殖中的应用104、饲料花生四烯酸、亚麻酸含量及亚麻酸/亚油酸比值对大规格鲈鱼生长性能、脂肪酸组成和脂肪沉积的影响105、贻贝筏式养殖对海域水动力及浮游植物生态系统影响106、硅藻定向培育对池塘水质和浮游植物的影响107、新型组合湿地在池塘养殖中的应用研究108、禁食及饲料n-3HUFA水平对大黄鱼体成分、脂肪酸组成和生化指标的影响109、淡水环境中饲料不同的钙和磷水平对花鲈(Lateolabraxjaponicus)钙磷吸收和沉积的影响110、牛蛙蛋氨酸或蛋氨酸二肽的营养生理研究111、饲料中添加表面活性素对斜带石斑鱼幼鱼生长性能、脂肪代谢及肝脏健康的影响112、俄罗斯鲟幼鱼适宜饲料脂肪源和脂肪水平的研究113、复方中草药对杂交鳢生长、肉品质及抗细菌感染能力的影响114、匙吻鲟生长规律及饥饿对其体脂肪酸组成、体型影响的研究115、生态基在鲤池塘精养模式中的应用研究116、黑水虻幼虫替代鱼粉在鲤鱼饲料中的应用研究117、胆汁酸对草鱼生长、脂质代谢及肠道微生物区系的影响118、养殖密度和亚硝酸盐胁迫对团头鲂幼鱼生理机能和肌肉品质的影响119、小球藻粉在鲫配合饲料中的应用研究120、鱼菜共生模式中微生物群落结构及多样性的研究水产养殖毕业论文题目四:121、脂肪和肉碱对吉富罗非鱼幼鱼生长性能和生理机能的影响122、中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)对玉米硒的利用与代谢的研究123、江苏兴化地区池塘养殖中华绒螯蟹生长性能与养殖效益分析124、饲用小麦及其主要副产物的质量分析与控制125、日粮中添加叶黄素与角黄素对瓦氏黄颡鱼(PelteobagrusvachelliRichardson)体色影响研究126、酵母胞外多糖制备及饲喂海参试验127、基于益生菌调节的黄河鲤肠道微生物区系响应规律的初步研究128、商品饲料和冰鲜杂鱼对珍珠龙胆石斑鱼生长、抗氧化、脂质代谢、肠道菌群和品质的影响129、发酵豆粕替代鱼粉对黄金鲫生长、免疫及肠道组织的影响130、合浦珠母贝摄食生理与幼虫培育研究131、异位式生物絮凝系统吉富罗非鱼养殖效果研究132、中华绒螯蟹生态养殖对水质影响的探究133、珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对钴和锰营养需求的研究134、共轭亚油酸对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、体组成及肝脏代谢相关酶活的影响135、维生素E和L-肌肽对大菱鲆幼鱼生长、抗氧化及非特异性免疫性能的影响136、胭脂鱼幼鱼对饲料维生素E、胆碱和肌醇需要量的研究137、饲料中补充益生菌对凡纳滨对虾生长、抗病力及其肠道微生物组成的影响138、枸杞岛贻贝养殖区生态效应及修复策略研究139、刺参大水面养殖系统中菌群、藻相结构的季节变化与益生菌的初步筛选140、枯草芽孢杆菌HAINUP40对罗非鱼生长、消化酶活性及非特异性免疫的研究141、砗磲室内循环水养殖系统构建142、海葡萄人工规模养殖技术的研究143、氧化魔芋葡苷露聚糖酸解物对齐口裂腹鱼肠道消化酶、肠道微生物及肠黏膜免疫的影响144、工艺改善对工厂化养殖刺参品质影响的研究145、乳酸菌对凡纳滨对虾益生机理的研究146、浅海筏式海带养殖活动对水动力及沉积环境影响研究147、混合植物蛋白替代鱼粉对黄河鲤鱼生长、免疫功能及肝脏GH/IGF-Ⅰ基因表达的影响148、饲用溶菌酶在吉富罗非鱼体内吸收利用机制的研究149、花鳗鲡综合养殖及系统中添加碳源对水质和氮磷利用的影响150、不同转食策略对胭脂鱼仔稚鱼成活率和消化系统结构功能的影响151、容器草莓水培与养鱼效应研究152、维生素E和磷对杂交鳢生长、抗氧化能力及血清生化指标的影响153、凡纳滨对虾对水体和饲料中Pb、Cd富集及释放的特性研究154、点篮子鱼防治浒苔技术及生理基础初步研究155、生物絮凝技术应用于卤虫养殖的初步研究156、基于物联网的中华绒螯蟹水质环境远程控制系统研究157、饲料脂肪和磷脂对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响158、水体盐度、饲料中鱼油和虾青素水平对中华绒螯蟹雄体育肥性能、生理代谢和营养品质的影响159、循环水养殖模式下养殖密度和投喂频率对花鳗鲡生长性能、体组成、消化酶活性和血清生化指标的影响160、杂交鲟(Acipenserschrenckii♀×Acipenserbaeri♂)幼鱼精氨酸需求量的研究水产养殖毕业论文题目五:161、不同工艺的豆粕部分替代鱼粉在大黄鱼饲料中的研究162、大蒜素对鲫免疫及消化功能影响的研究163、石斑鱼早期温度、生长与摄食特性及其对高能低氮饲料的适应性研究164、两种新型鲆鲽类网箱养殖试验及密度对网箱养殖褐牙鲆的影响165、龙须菜寡糖和藻渣对罗非鱼生理特性的影响166、影响对虾工厂化养殖水体微藻群落演替的主要因子及其与疾病发生的关系167、芙蓉鲤鲫饲料适宜蛋白质、脂肪及淀粉含量168、中华绒螯蟹幼蟹饲料中适宜蛋白能量比及植物蛋白利用率的研究169、孔石莼、小球藻与刺参混合养殖模式研究170、凡纳滨对虾养殖池水质因子及水生生物研究171、稻田养殖沙塘鳢对稻田微生物、水质及大米性状的影响172、黄鳝标准化投喂技术研究173、鱼粉生产过程中质量变异的研究174、水温、pH和饲料对克氏原螯虾摄食行为及其肉质的影响175、浒苔生物饲料的制备工艺及在刺参养殖中的应用研究176、花鳗鲡白仔鳗淡化方式、转口饵料及幼鳗饲料中牛磺酸添加效果研究177、循环水花鳗鲡养殖系统中微生物群落的碳代谢特征178、基于生命周期评价的大黄鱼网箱养殖环境影响分析179、赤点石斑鱼幼鱼主要营养素需要量的研究180、黄姑鱼幼鱼配合饲料蛋白质、脂肪需求量及适宜蛋脂比的研究181、几种海洋寡糖免疫调控作用初探182、池塘养殖条件下中华绒螯蟹长江、黄河和辽河3个地理种群成蟹形态学、养殖性能和营养品质的比较研究183、基于适宜饲料蛋白和能量水平下的日本沼虾(Macrobrachiumnipponense)适宜蛋白源和脂肪源研究184、不同盐度下尼罗罗非鱼幼鱼的脂肪营养生理研究185、鱼蚌综合养殖池塘养殖模式优化的研究186、鄱阳湖鲶鱼人工繁殖及苗种培育技术研究187、鱼类疫苗自动注射机注射机理与关键机构的研究188、黄姑鱼规模化人工育苗及养殖技术的研究189、皱纹盘鲍的健康种苗培育关键技术的研究190、饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能、消化酶活力和肠道组织结构的影响191、饲料中添加微生态制剂、抗菌肽及其复合制剂对鲤鱼生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响192、植物油部分替代饲料鱼油对大黄鱼幼鱼生长、体脂肪及脂肪酸的影响193、俄罗斯鲟投喂策略及性成熟规律研究194、饲料中脂肪及花生四烯酸水平对半滑舌鳎(Cynoglossussemilaevis)稚鱼生长、脂肪酸组成及代谢相关基因表达的影响195、发酵豆粕和发酵花生粕在凡纳滨对虾饲料中的应用研究196、北太平洋大头鳕人工繁育技术研究197、不同放养密度和水草覆盖度下底埋培养基的克氏原螯虾池塘底泥微生物群落特征198、饲料中不同水平牛磺酸和磷虾粉对半滑舌鳎繁殖性能及后代质量的影响199、三种微生态菌在循环水养殖生物滤池优化中的应用研究200、饲料中添加不同形式的蛋氨酸对大黄鱼幼鱼生长、饲料利用及蛋白质代谢反应的影响水产养殖毕业论文题目六:201、花鲈对亮氨酸、异亮氨酸和色氨酸需求量的研究202、饲料糖水平对大黄鱼生长和代谢的影响203、大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)、罗非鱼(Oreochramismiloticas×O204、水产养殖池塘底部微孔曝气增氧的机理试验205、如东温棚对虾养殖模式与技术的优化206、蛋白水解物对鲈鱼和凡纳滨对虾生长、非特异性免疫的影响207、鳜鱼、草鱼、斑马鱼早期高糖营养程序化对糖代谢调控的研究208、混菌发酵马铃薯淀粉废渣与汁水产单细胞蛋白的研究209、水雍菜浮床养殖模式下黄颡鱼肠道及环境微生物多样性的研究210、鱼腥草浮床在罗非鱼池塘养殖中的应用效果211、新型陶粒浮床在池塘养殖中的应用效果研究212、温棚高产凡纳滨对虾池塘浮游植物群落和水质因子的特征213、克氏原螯虾幼虾消化系统发育及饥饿复投喂对其的影响214、四种物质对凡纳滨对虾利用植物蛋白的影响215、酿酒酵母在鱼类中的益生效应研究216、饲料中豆粕替代鱼粉和添加牛磺酸及投喂策略对翘嘴鲌幼鱼的影响217、黄颡鱼幼鱼植物蛋白饲料添加植酸酶、柠檬酸替代磷酸二氢钠合适比例的研究218、大鲵Ⅰ型干扰素基因的克隆、表达与抗病毒活性研究219、水库网箱养殖与池塘养殖斑点叉尾鮰形体特征和肌肉品质的比较分析220、架设水蕹菜浮床对池塘养殖草鱼生长、肌肉品质和组织抗氧化能力的影响221、滇池鲤年龄、生长、繁殖及食性研究222、中国淡水鱼类功能多样性方法与格局的研究223、吉富罗非鱼对饲料维生素B_1、B_2、B_6需要量的研究224、EM菌和酵母细胞壁多糖对淇河鲫养殖及水质的影响225、VA、VD对两种规格斜带石斑鱼生长、饲料利用、脂肪代谢及FAS、HLmRNA表达量的影响研究226、二种益生菌对军曹鱼幼鱼生长性能、免疫酶和消化酶活性、肠道菌群结构及TLR9基因表达量的影响227、三种马尾藻的生长繁殖和人工藻场的构建228、三种常用饵料微藻的浓缩保存研究229、发酵银杏叶在团头鲂幼鱼饲料中的应用研究230、野生、池塘及工厂化养殖牙鲆(Paralichthysolivaceus)肌肉品质及营养成分比较研究231、斑点叉尾鮰对不同形式赖氨酸和蛋氨酸利用的比较研究232、黑格尔七彩神仙鱼的线粒体基因组及与四种人工七彩神仙鱼Cytb、5SrDNA的比较分析233、工厂化循环水处理技术在罗氏沼虾苗种繁育中的应用234、微生态制剂及其发酵产物对刺参养殖的影响235、饲料中蛋白水解物对大菱鲆幼鱼生长性能及相关基因表达的影响236、生物絮团技术应用于对虾养殖水质调控237、养殖密度对流水养殖系统中俄罗斯鲟幼鱼生长、血液生理生化以及非特异性免疫的影响238、池塘养殖综合效益评价研究239、一株弧菌拮抗菌的鉴定、抑菌特性及应用效果的初步研究240、草鱼(Ctenopharyngodonidellus)不同混养模式沉积物-水界面各形态碳的动态变化研究水产养殖毕业论文题目七:241、银鲳肠道菌群结构分析及潜在有益菌的筛选242、对虾生物絮团养殖环境pH、盐度调控技术的研究243、脱氮菌的筛选及在凡纳滨对虾生物絮团养殖中的应用244、生物膜处理系统在对虾养殖排放水处理中应用的研究245、昆虫蛋白和复合植物蛋白替代大菱鲆(ScophthalmusmaximusL246、凡纳滨对虾生物饵料育苗工艺优化与中间暂养问题的初步研究247、大菱鲆选育世代遗传多样性分析及生长性状微卫星标记筛选248、三株有益菌的初步分离鉴定及芽孢杆菌在生物絮团对虾养殖中的应用249、生物絮团技术在海水虾蟹池塘中应用的初步研究250、南极磷虾(Euphausiasuperba)脂肪与蛋白含量的季节变化251、池塘生物膜低碳养殖新模式应用研究252、基于氨基酸平衡的鸡肉粉替代鱼粉的配合饲料对凡纳滨对虾生长性能的影响253、风信子鹿角珊瑚胚胎发育与石珊瑚水族饲养的研究254、水体生物营养剂对水产养殖环境及鲫生长的影响255、不同比例的亚麻酸/亚油酸对草鱼幼鱼消化吸收能力和肠道免疫功能的影响及其调控机制256、发酵蚕蛹替代鱼粉在框鳞镜鲤幼鱼饲料中的应用研究257、淡水有核养殖珍珠宝石学特征及质量影响因素258、马氏珠母贝室内循环养殖系统初步研究259、酵母硒和茶多酚对团头鲂生长、抗氧化性能及抗应激的影响260、克氏原螯虾性腺发育观察及其繁育后代生长性能的研究261、纳米硒对中华绒螯蟹生长性能和抗氧化能力的影响研究262、饲料中添加壳寡糖和低聚木糖对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成、血液生化指标及非特异性免疫的影响263、磷虾粉在星斑川鲽和珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料中的应用研究264、卵形鲳鲹幼鱼对饲料中精氨酸和亮氨酸需求量的研究265、新品种福瑞鲤的肉质特性研究266、吉富罗非鱼对饲料叶酸、生物素和胆碱需要量研究267、γ-氨基丁酸对建鲤生长、免疫和抗氨氮胁迫的影响268、豆粕对黄金鲈生长、肠道组织及非特异性免疫的影响269、氧化鱼油对草鱼幼鱼生长及抗氧化性能的影响270、3株草鱼肠道优势菌对其免疫功能影响271、投喂蚕豆对草鱼脂质代谢的影响272、方斑东风螺工厂化养殖环境因子调控与RAS构建技术研究273、中华绒螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研究274、大黄鱼工厂化循环水养殖技术研究275、胆汁酸在大口黑鲈饲料中有效性及耐受性评价276、桑叶对罗非鱼生长、代谢及品质的影响277、棉粕和花生粕在鲤鱼饲料中的应用效果评价278、生物饵料(微藻和轮虫)的培养及其对黄颡鱼幼鱼生长的影响279、基于微卫星的黄喉拟水龟亲子鉴定技术的建立及应用280、南极磷虾与南美白对虾营养与滋味成分比较281、四种海水鱼陆海接力养殖设施与工艺的试验研究水产养殖毕业论文题目八:282、黄鳝-克氏原螯虾-水稻高效生态种养模式的探索283、全雄和杂交黄颡鱼规模化人工繁殖和病害控制关键技术研究284、渔用益生菌发酵工艺研究285、微生物发酵饲料在刺参养殖中的应用286、养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响287、鸡肉粉替代鱼粉饲料中添加包被氨基酸对凡纳滨对虾生长的影响288、鲍杂交育种技术研究289、仿刺参消化道中产酶菌株的筛选鉴定及其在仿刺参饲料中的应用290、池塘养殖牙鲆肠道菌群结构及其与益生菌调控的关系291、不同水溶性果胶和木聚糖对中华绒螯蟹(Erocheirsinensis)生长、消化生理和肠道菌群的影响292、配合饲料和野杂鱼育肥对中华绒螯蟹风味品质的影响293、泥鳅养殖水体中芽孢杆菌的筛选、生长特性及其应用效果研究294、圆斑星鲽最适蛋白脂肪比及发酵豆粕适宜添加量的研究295、氧化鱼油、丙二醛对草鱼(Ctenopharyngodonidellus)肝胰脏、肠道胆固醇、胆汁酸合成代谢的影响296、饲料氧化鱼油、MDA对草鱼(Ctenopharvngodonidellus)生长和健康的损伤作用研究297、水产动物对稻田资源的利用特征:稳定性同位素分析298、高盐环境下生物絮团形成及其对卤虫生长影响的研究299、虎斑乌贼肌肉糖蛋白分离纯化、结构分析及其抗氧化活性初步研究300、广东省建立南美白对虾养殖保险的影响因素与对策研究。

配合饲料中添加玉米DDGS对刺参(Apostichopus japonicus)生长、体组成及

配合饲料中添加玉米DDGS对刺参(Apostichopus japonicus)生长、体组成及

长 、体成分及免疫指标 的影响。结果显示,随着玉米 D D G S添加水平的升高,刺参增重率和特定
生长 率 略有下 降 ,但 各组 间差 异 不显 著 > 0 . 0 5 ) 。各 实验 组刺 参体 壁 指数 、肠道 指 数 、肠 长 比 以及 体 壁 水分 、粗 蛋 白、粗 脂 肪和 粗灰 分含 量 均不 受玉 米 DDGS添 加 的影 响 > 0 . 0 5 ) 。体 腔液 中溶 菌酶
h t t p : / / w w w. y y k x j z . c n /
配合 饲 料 中添加 玉 米 DDGS对 刺 参 ( A p o s t i c h o p u s 体 组 成 及 免 疫 指 标 的影 响 水 j a p o n i c u s ) 生长 、
张德 瑞 张利 民 2 马 晶晶 2 李 宝山2 夏 斌 2 谭 清 。 王 际英 2 ①
的活性呈先上升后稳定 的趋势 ,其 中,D D G S 2 0和 D D G S 4 0组显著高于 D D G S 0和 D D G S 1 0组
< O . 0 5 ) , DDGS 3 0组 与其 他各 组无 显著 差 异 > 0 . 0 5 ) 。酸 性磷 酸酶 的活性 呈先 上升 后下 降 的趋 势 ,
g r a i n s wi t h s o l u b l e s , D DGS ) , 配 制成 5种 等 氮等能 的实验饲 料( DDGS 0 、 DDGS 1 0 、 D DG¥ 2 0 、 DD GS 3 0 和 DDGS 4 0 ) ,饲 喂初 始体 重 为( 9 . 6 9  ̄ 0 . 2 8 )g的刺 参 5 6 d ,研 究玉米 DD GS作 为替代 蛋 白源对 其 生
( 李成 林 等 , 2 O L O ) 。随着 刺参 养殖 业 的蓬 勃发 展 ,作

饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和免疫功能的影响

饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和免疫功能的影响
动物营养学报 2019,31(6) :2800⁃2806
Chion
doi:10.3969 / j.issn.1006⁃267x.2019.06.040
饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和 免疫功能的影响
韩 莎1 胡 炜1 李成林1∗ 赵 斌1 陈相堂2 刘兆存3
6期
韩 莎等:饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和免疫功能的影响
2801
生态制剂的安全性、作为饲料添加剂的应用效果、 养殖环境修复及水质调控等方面[3-6] 。 微生态制 剂作为 饲 料 添 加 剂 时 多 随 饲 料 直 接 添 加 到 水 体 中,在已开 展 的 试 验 研 究 和 生 产 上 证 明 具 有 良 好 的应用效果[7-9] ,但有关微生态制剂不同投喂方式 及过量投喂对仿刺参养殖的影响鲜有系统的研究 报道。 近年来,以芽孢杆菌和乳酸菌为主的微生 态制剂在改善水质和提高饲料效率等方面的效果 越来越受到关注。 本试验利用以芽孢杆菌和乳酸 菌为主的微生态制剂,经与饲料混合放置一定时 间后投喂仿刺参,研究其对仿刺参生长、消化和免 疫功能的影响,以期为正确使用微生态制剂和科 学配制饲料,提高刺参养殖的经济和生态效益,推 进仿刺参养殖业高效健康、绿色可持续发展提供 可靠的基础数据和理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料 试验用仿刺参为青岛国家海洋科研中心山东 省海洋生物研究院鳌山基地选育的“鲁海 1 号” 健 康苗种,平均体重为(15.36±0.19) g。 试验用微生态制剂是市售的在生产中常用的 液态复合菌种,主要成分是芽孢杆菌和乳酸菌,同 时含有链球菌、硝化菌、酵母菌等,活菌数为 1.0× 109 CFU / mL。 1.2 试验方法 1.2.1 试验设计与日常管理 仿刺参饲养用配合饲料购自青岛朗格生物技 术有限公司,该产品的营养成分含量如下:粗蛋白 质 16.0%、粗脂肪 5.0%、粗纤维 8.0%、总磷 6.0%、 粗灰分 25.0%、赖氨酸 0.8%、水分 10.0%。 在该商 品配合饲料中分别添加不同量的微生态制剂,经 充分均匀混合放置 9 ~ 12 h 后再投喂。 参考产品 说明,设计 4 个微生态制剂添加量,分别为 10、20、 30 和40 mL / kg。 以 单 独 投 喂 商 品 配 合 饲 料 作 为 对照组。 投饵量为仿刺参总重的 3% ~ 5%,同时按 饲料与干海泥重量比为 1∶3 的比例搭配干海泥混 合投喂。 试验用仿刺参饲养在 25 L 的塑料箱中,每箱 中放置仿刺参 10 头,每种饲料投喂 3 箱仿刺参,每 天 16:00 投喂饲 料 l 次。 养 殖 海 水 盐 度 为 31. 2 ± 0.4,水温为 15.4 ~ 18.2 ℃ ,pH 为 7.8 ~ 8.3,溶解氧 ( DO) 浓度≥5.6 mg / L,24 h 连续微量充气,每天

过碳酰胺和四羟甲基硫酸磷对刺参养殖底质的改良作用

过碳酰胺和四羟甲基硫酸磷对刺参养殖底质的改良作用

过碳酰胺和四羟甲基硫酸磷对刺参养殖底质的改良作用作者:孙永军邵长清鞠文明唐晓波来源:《河北渔业》2019年第07期摘;要:为研究过碳酰胺、四羟甲基硫酸磷(THPS)对刺参(Apostichopus japonicus)养殖底质的改良效果,以沸石粉和膨润土1∶4的混合物为载体,将过碳酰胺和四羟甲基硫酸磷按不同比例投放到刺参养殖实验系统,测定底泥中COD及氨氮、硫化物和亚硝氮含量,并对不同组分底质改良剂的改良效果进行评价,筛选出最佳的底质改良剂配方。

研究结果表明,过碳酰胺的浓度变化对底质环境影响较四羟甲基硫酸磷更为显著(P=0.031),过碳酰胺、四羟甲基硫酸磷及载体含量比例为15∶15∶75的底质改良剂配方对底质改善效果最为显著。

关键词:刺参(Apostichopus japonicus);过碳酰胺;四羟甲基硫酸磷;底质改良剂底质改良剂在池塘养殖生产中广泛使用,为养殖过程中改善养殖环境、预防病害、提高产量的重要手段。

市场上底质改良剂种类较多,根据其主要成分和作用,可分为吸附型、氧化型和微生态制剂3种底质改良剂[1]。

吸附型底质改良剂是较为传统的改良剂的一种,主要成分有沸石粉、活性碳、石粉、膨润土等。

由于其功能的有限性,单独使用效果不佳,更多的是与微生态制剂或氧化型改良剂搭配使用。

微生态制剂主要通过益生菌的作用降解养殖环境中有机污染物来改善养殖环境,目前益生菌的种类主要有硝化细菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、光合细菌等。

氧化型改良剂通过氧化作用改良水质和底质,以卤素类、过氧化物类等作为主要成分。

与卤素类相比,过氧化物类改良剂一方面具有强氧化性和增氧性,与水接触后会产生初生态氧,促进有机质分解,提高底泥的氧化还原电位,改良底泥环境;另一方面具有良好的环保性,产物不会对养殖生物和养殖水体造成二次污染。

过氧化物代表有双氧水、过碳酸钙等,由于水体缺氧是导致底质恶化、养殖生物生长缓慢、疾病频发的主要原因之一,而这方面的研究相对落后,针对刺参(Apostichopus japonicus)养殖的增氧型底质改良剂的系统性研究更是空白,造成市面上增氧剂产品种类极少,无法满足养殖生产的需要。

饲料中浒苔添加量以及处理方法对幼刺参生长、消化率、消化酶和非特异性免疫酶的影响

饲料中浒苔添加量以及处理方法对幼刺参生长、消化率、消化酶和非特异性免疫酶的影响

饲料中浒苔添加量以及处理方法对幼刺参生长、消化率、消化酶和非特异性免疫酶的影响秦搏;常青;陈四清;刘长琳;吕云云;王志军【摘要】采用单因素实验设计,先配制6种浒苔含量(0、5%、10%、15%、20%和25%)饲料饲养初始体质量(1.44±0.01)g幼刺参49 d,然后根据浒苔含量实验结果配制20%含量、3种方法处理的浒苔[干燥粉碎(DC)、纤维素酶酶解后干燥粉碎(DCC)和蛋白酶酶解后干燥粉碎(DCP)]饲料饲养初始体质量(4.58 ±0.23)g幼刺参60 d,以研究饲料中浒苔添加量以及处理方式对幼刺参生长、消化率、消化酶和非特异性免疫酶的影响.实验每组饲料设3个重复,每个重复饲喂35头刺参.结果显示:(1)浒苔对提高刺参特定生长率(SGR)、肠道淀粉酶(AMS)活性和超氧化物歧化酶(SOD)和降低饲料系数(FCR)有显著作用(P<0.05),其中20%浒苔含量最好,浒苔能显著降低饲料干物质表观消化率(ADCd)和粗蛋白质表观消化率(ADCp)(P<0.05),对刺参摄食率(FI)、成活率(SR)、肠道胃蛋白酶(PP)活性和酸性磷酸酶(ACP)无显著性影响(P>0.05).(2)3种方法处理的浒苔中,DCC和DCP浒苔对提高刺参SGR、ADCd、ADCp、肠道AMS、PP、SOD和ACP活性和降低FCR有显著作用(P<0.05),其中DCC浒苔最好,3种方法处理的浒苔对刺参FI和SR亦无显著性影响(P>0.05).在本实验条件下,幼刺参饲料中浒苔适宜含量为20%;纤维素酶酶解后干燥粉碎浒苔是一个理想的浒苔处理方法.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2015(039)004【总页数】10页(P547-556)【关键词】浒苔;刺参;生长;消化率;消化酶;非特异性免疫酶【作者】秦搏;常青;陈四清;刘长琳;吕云云;王志军【作者单位】中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;山东科合海洋高技术有限公司,山东威海264513【正文语种】中文【中图分类】S963刺参(Apostichopus japonicus Selenka),又称仿刺参,隶属于棘皮动物门(Echinodermata)、刺参科(Stichopodidae)、仿刺参属(Apostichopus)。

刺参养殖主要营养要素代谢过程的研究

刺参养殖主要营养要素代谢过程的研究

刺参养殖主要营养要素代谢过程的研究本文首先研究了有关刺参(Apostichopus japonicus)稳定同位素的基础性问题,即稳定同位素的周转过程与富集作用,然后以稳定同位素技术作为关键手段,查明了刺参养殖池塘主要营养要素的来源和循环过程,研究了刺参-皱纹盘鲍复合养殖系统污染性营养盐的循环利用过程,测定了微藻对刺参养殖碳排放的再利用效率,以及不同饲料条件下不同规格刺参C、N、P等主要营养盐的收支过程,通过以上研究,定量测定了刺参养殖过程中污染性营养盐的生物学修复过程。

主要研究结果如下:1.刺参稳定同位素周转过程的研究:本实验研究了四种不同规格的刺参肠道和体壁的碳稳定同位素周转过程。

结果表明,刺参肠道碳稳定同位素的周转速率要大于体壁碳稳定同位素的周转速率。

碳稳定同位素的周转速率随着刺参体重的增大而减小,这可能是由于生物体个体越大而其新陈代谢速率越低的缘故造成的。

相对于生长因素,新陈代谢因素为刺参体内碳稳定同位素周转的主要驱动因子,其贡献百分比在内脏和体壁中分别达到80%~90%和60%~75%。

回归分析表明,刺参内脏和体壁碳稳定同位素周转的半衰期和刺参的平均单位体重耗氧率以及摄食率均呈显著的负相关关系。

2.刺参稳定同位素分馏系数的测定:消费者对食物的稳定同位素分馏系数是整个稳定同位素生态学研究的理论基础,本研究测定了刺参对食物碳、氮稳定同位素的分馏系数,结果表明,刺参对食物碳、氮稳定同位素的分馏系数分别为(1.20±0.39)‰和(1.90±0.29)‰,这和其他氨排泄水生动物的稳定同位素分馏系数类似。

3.不同饲料条件下刺参C、N、P营养素收支过程的研究:本实验采用5种含有不同比例(即20:80、40:60、60:40、80:20和100:0)的鼠尾藻和海泥的颗粒饲料喂养刺参,并比较了不同饲料条件下刺参C、N、P营养素的收支过程。

结果表明:刺参C、N、P营养素收支过程和饲料中鼠尾藻的含量显著相关。

益生菌对刺

益生菌对刺

益生菌对刺参生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响摘要研究了一株蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus, BC-02)不同使用方式(活菌、灭活菌和芽孢)对刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响。

芽孢杆菌BC-02的添加量分别为107、109和1011cfu·kg-1 (以活菌量计),以投喂基础饲料组作为对照,实验时间为58d。

结果表明:①添加109和1011cfu·kg-1活菌和芽孢对刺参生长具有显著的促进作用(P<0.05),但灭活菌的添加对刺参生长影响不大(P>0.05)。

②在109和1011cfu·kg-1添加量下,活菌和芽孢处理刺参肠道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性显著高于对照(P<0.05),而灭活菌仅在109cfu·kg-1添加量下脂肪酶活性显著高于对照(P<0.05)。

③不论活菌还是芽孢状态下,三种添加浓度均能有效提高刺参体腔液中刺参免疫酶活性。

而在灭活菌状态下,109和1011cfu·kg-1的处理组SOD活性显著高于对照(P<0.05),107、109和1011cfu·kg-1的处理组ACP活性均显著高于对照(P<0.05),1011cfu·kg-1的处理组AKP活性高于对照(P<0.05),109和1011cfu·kg-1的处理组LSZ活性显著高于对照(P<0.05)。

综合比较表明,芽孢杆菌BC-02对刺参的适宜使用方式为活菌和芽孢,适宜浓度为(109-1011)cfu·kg-1,可以有效提高刺参的生长、消化酶活性和非特异免疫力。

关键字:蜡样芽孢杆菌;生长;消化酶;非特异性免疫酶;刺参Effects of different states of Bacillus cereus on Growth Digestive Enzyme Activities and Non-Specific Immune Enzyme Activitiesin A p osticho p us ja p onicusAbstractEffects of different states of Bacillus cereus (BC-02) on growth digestive enzyme activity and the capacity of non-specific immunity in Apostichopus japonicus were studied over 58 days. The states of the BC-02 were Active, Inactive and Spore Powder. The additive does of living bacillus cell in feed were 0, 107, 109, 1011cfu·kg-1, respectively. Results shows that: The growth of A. japonicus enhanced significantly(P<0.05) when BC-02 added in the states of Active and Spore Powder with the does of 107 and 109cfu·kg-1, while there was no effect on growth with the inactive state of BC-02. The activity of digestive enzymes of A. japonicus : The activities of Protease、AMS and LPS were improved when BC-02 added in the states of Active and Spore Powder with the does of 109 and 1011cfu·kg-1 (P<0.05). When added the BC-02 with the state of inactive, only LPS activity was significantly improved(P<0.05). The capacity of non-specific immunity in A. japonicus: Added Active or Spore power with an appropriate amount of BC-02 can effectively improve the capacity of non-specific immunity in A. japonicus. When BC-02 added in the state of Inactive, the activities of SOD and LSZ were improved (P<0.05) only with the additive does of 109cfu·kg-1 and 1011cfu·kg-1. The dose of three concentrations all of the Inactive BC-02 can improved (P<0.05) the activities of ACP in A. japonicus. Only with the additive does of 1011cfu·kg-1 of the Inactive BC-02 can improve the AKP activity (P<0.05). According to the results, it could be concluded that the optimal additive states of BC-02 were Active and Inactive, and the appropriate concentration of BC-02 is (109-1011)cfu·kg-1, the growth rate, activities of digestive enzyme and the capacity of non-specific immunity in A. japonicus could be significantly improved.Key Words: Bacillus cereus; growth; digestive enzyme; non-specific immune enzyme; Apostichopus japonicus1 前言刺参(Apostichopus japonicus)隶属于棘皮动物门(Echinodermata)、海参纲(Holothroidea),体壁内含有丰富的胶原蛋白,黏多糖等多种生物活性物质,具有很高的药用和营养价值,自古以来就深受我国人民喜爱[1-2]。

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不同饲料组成对刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化吸
收及营养盐收支的影响
本研究比较了不同规格刺参在投喂不同蛋白含量饲料(鱼粉添加量分别为0、2%、5%、10%、15%、20%)的条件下,其C、N、P营养盐收支的差异,并运用稳定性同位素技术定量分析了刺参对不同蛋白含量饲料的吸收效率,以及不同蛋白含量饲料对刺参特定生长率和消化酶活性的影响。

结果如下:1.不同规格对刺参C、N、P营养盐收支的影响为探究刺参体重与C、N、P营养盐收支的关系,本实验研究了四种湿重(2.11±0.56g、5.24±0.43g、10.21±1.02g、15.09±1.29g)的刺参的C、N、P营养盐收支情况。

结果表明:刺参C、N、P营养盐收支与刺参体重具有显著相关性,刺参耗氧率、排氨率、排磷率随刺参体重的增加而增加;刺参单位体重耗氧率、排泄率、单位体重摄食率、排粪率、单位体重对碳、氮、磷营养盐的摄入率以及三种元素的生长余力均与体重有显著相关性且随体重的增加而减小。

2.不同蛋白水平饲料对刺参C、N、P营养盐收支的影响本研究通过在饲料中添加不同含量的鱼粉,调节饲料中的蛋白水平,测定了不同蛋白水平对刺参碳、氮、磷营养盐收支的影响。

实验共分6个饲料处理组,鱼粉添加量分别为为0(A组)、2%(B组)、5%(C 组)、10%(D组)、15%(E组)、20%(F组)。

结果表明:刺参C、N、P营养盐收支
与饲料中蛋白含量有显著相关性,刺参摄食率、排粪率均随蛋白含量的升高而先增大至蛋白含量为18%时达到最大,之后减小。

耗氧率、排氨率和排磷率均随蛋白含量的升高而增大,但排磷率在蛋白含量为23%之后与蛋白含量无显著相关性。

对碳营养盐的摄入率先增大后减小,蛋白含量为18%时达到最大,而氮和磷营养盐的摄入率则是呈一直增大的趋势,至蛋
白含量为18%之后变化很小,无显著差异。

碳、氮、磷营养盐的生长余力与摄入率变化趋势相似,蛋白含量达到23%之后,无显著差异。

3.不同蛋白水平饲料对刺参生长和消化酶活性的影响本研究通过在刺参饲料中添加不同含量的鱼粉,调节饲料中的蛋白水平,测定了不同蛋白水平对刺参消化酶活性的影响,并以稳定同位素分析技术研究了刺参Apostichopus japonicus对不同食物组分的吸收效率。

实验共分6个饲料处理组,鱼粉添加量分别为0(A组)、2%(B组)、5%(C组)、10%(D组)、15%(E组)、20%(F组)。

实验过程中,分别于初始时间,1周,2周,4周,8周,12周采集刺参样品,测定刺参的特定生长率、稳定同位素13C/12C、15N/14N值以及消化酶活性。

结果显示:D组刺参的特定生长率最高,且与C组无显著差异(P&gt;0.05),F组显著低于其它组(P&lt;0.05);D组鱼粉对刺参食物贡献率最高,显著高于其它组(P&lt;0.05);消化酶活性方面,蛋白酶和淀粉酶活性均为C组最高,且在饲养过程中,蛋白酶活性一直呈上升趋势,而淀粉酶活性则是先下降后上升。

由刺参生长、鱼粉食物贡献率以及消化酶活性综合考虑,鱼粉添加量在5%~10%范围内最利于刺参生长。

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