佳茗似佳人 春天品新茶

佳茗似佳人春天品新茶
早春时节，春暖花开，茶香飘飘！品茶不仅是一种生活习惯，一种文化，而且更是一种保健养生。

春茶滋味鲜活，香气宜人，保健养生。

春天喝茶，可以去寒邪，解春乏，消肝火，排出身体中堆积的大量垃圾，缓解烦躁，疏松压力。

在明媚的春日，喝上一杯绿茶，顿时有齿颊留香，沁人肺腑，好个惬意的感觉！让茶香缓缓飘进忙碌的心脾，在闲情逸致中品味温馨滋润，在品味中让健康常驻。

佳茗似佳人，春天品新茶。

三月国内大多数地区，天气还比较寒冷，新茶尚未发芽。

彩云之南、美丽的西双版纳仍翠意盎然，绿色的精灵吐露绿色的芬芳。

这里有全国为数不多的热带雨林气候，是国内唯一的最早产早春绿茶的地方，想要品尝早春绿茶的朋友，可来此采摘，同时可赏自然风光，看民俗风情！每年这时候，全国乃至世界各地的茶商汇集此地，每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵，供不应求！
早春绿茶怎么挑选？
一摸：判别茶叶的干燥程度。

干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：包括外形、色泽、匀净度等，大多外形一芽两叶。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

这个环节更为重要。

早春绿茶的冲泡技巧？
1．早春绿茶冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。

2．早春绿茶泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。

3．早春绿茶用水的选择：纯净水或山泉水(避免多次沸腾，这样会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5．用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。