莲子百合山药粥的做法
各种好吃的粥的做法
各种好吃的粥的做法粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，我们整天都在吃粥，可能大家都只认为粥只是为了填饱肚子用的。
其实有些粥还有一个功效哦，就是做药用。
还有就是粥可以开胃，当你厌食时，第一想到的就可能是粥了。
现在，就来学习一下以下这些粥的做法吧!各种粥的好吃做法集锦花生咸猪骨粥主料：大米(100克)、猪骨(300克)、花生(100克)调料：山药(100克)、胡萝卜(1根)、盐(5克)制作步骤：1、猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸猪骨头。
2、大米用清水浸泡30分钟以上。
3、胡萝卜和山药削皮切块。
4、将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。
5、煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。
小窍门：1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。
2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。
3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的。
南瓜蜜枣糯米粥主料：糯米(100g)、南瓜(230g)调料：花生米(50g)、阿胶枣(80g)制作步骤：1、糯米淘洗干净浸泡数小时2、花生米、蜜枣、南瓜备好3、煮锅加适量水先把糯米和花生米到锅里4、水开后中火煮10分钟5、然后放入南瓜块6、小火继续煮10分钟7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去接着就沉底看不见了)8、好的糯米粥滑嫩爽口小窍门：熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。
在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。
苹果粥材料：大米(小半碗)、苹果(一个)做法：1、锅中放入适量清水和大米大火煮沸转中小火慢煮。
2、苹果用盐洗净后切块，放入淡盐水中，以免氧化。
3、煮至大米开花，放入苹果块。
4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。
【栗子红枣小米粥】主料：板栗(200g)、枣(干)(100g)、小米(100g)、水(1000g)制作步骤：1、栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净2、所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可【皮蛋瘦肉粥】主料：粳米(适量)调料：皮蛋(适量)、瘦肉(适量)、姜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、油(适量)制作步骤：1、粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟2、水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净3、锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片4、大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋5、大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫6、约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚7、将瘦肉捞出，用筷子撕碎8、将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠9、关火，加适量盐和胡椒粉调味即可小贴士：1、煮粥米和水的比例很重要，稀粥米和水大约1:13的比例，稠粥1:11的比例，我多放了些，因为要多次撇浮沫，所以水要富裕些!中途不能添水，否则难以保证绵滑细腻的口感。
八宝粥
7、胡桃粥
原料：
糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
八宝粥制作方法
原料
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，
精盐5克、味精、香料各2克。
制作过程
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗 子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
如果你觉得麻烦你就买超市现成的八宝米，一定多放些水，比煮普通粥多煮半小时就好了
基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
基本材料 南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、豆腐粥
原料：
米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
做法：
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3、鸡蛋粥
原料：
鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。
2.你喜欢吃咸的就好办了，准备一些肉末，用猪油（一定要猪油，因为蔬菜只能吸收猪油）稍微炒一下，把你喜欢的蔬菜切成小颗粒，比如土豆，豌豆，胡萝卜准备待用，把米和豌豆下锅煮，多放点水，中途放肉末蔬菜颗粒，然后煮到水只剩一点，粥粘粘的就好了，最后放盐，按照你的口味了。
高中生补脑吃什么最好 补脑粥的做法
高中生补脑吃什么最好补脑粥的做法
高中生学习脑力消耗比较大，饮食要注意补充大脑所需营养。
以下是高三网小编整理的补脑粥的做法，供参考。
核桃茯苓粥
做法：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。
放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
桑椹粥
做法：新鲜桑椹30克洗净去长柄，与糯米50克、冰糖适量，文火煮粥，至粥粘稠为度。
早上温服。
功效：补血安神，滋阴益肾，补肝明目。
适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。
特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。
八宝粥
做法：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。
先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
花生核桃粥
做法：将米洗净烧粥；把花生、核桃用力压碎，切成小粒；粥烧好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。
功效：益智补脑。
花生和核桃都属坚果类，每天都应吃点坚果类，对于大脑营养好。
花生核桃粥，营养又滋补。
龙眼莲子粥。
各种八宝粥的做法及功效
各种八宝粥的做法及功效八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥。
八宝粥营养丰富，几乎包含人体所需的全部营养素。
现代八宝粥的做法多种多样，用料已超过八种，保健功能更好。
现将各种八宝粥的做法及相应功效介绍如下，供参考。
孕妇八宝粥：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
将冬瓜条切丁；将山楂糕切丁。
将糯米淘洗干净。
将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
健胃八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
分顿调糖食用，连吃数日。
可健脾胃，补气益肾，养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
幼儿八宝粥：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒。
所有材料洗净。
除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。
此粥适合1岁半幼儿食用。
黑糯米八宝粥：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量。
枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。
黑糯米补血效果良好，常喝此粥可补血养颜。
金谷八宝粥：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。
加5至10倍清水、文火慢煮。
食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。
有补铁、补血、养气、安神之功效。
防癌八宝粥：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
煮粥大全
家庭煮滋补粥大全煮粥-如何煮粥，怎么煮粥及小窍门煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。
关键在于原料的准备和熬制的火候。
下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者，为那些想知道如何煮粥的朋友，也许可以助你事半功倍。
1、关于原料：可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。
2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。
之后再放米进入。
4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。
-----------------------煮粥小窍门：的确实要下油的！煮粥的米最好用马坝油粘（一种油粘米）或东北大米（就是圆圆的珍珠米），淘好后加一点点水，然后加2大汤匙油，2－4茶匙盐，拌均匀，油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂。
煮粥的水烧沸后才下腌好的米（至少腌半小时），先是大火煮开，煮沸20－30分钟然后再转小火慢慢熬，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香，由于米事先腌过，粥不要下盐，已经够味了。
这个方法我用了20几年了，一直煮得好粥。
大伙儿试试看！^_^-------------------哎呀，这个粥是广东最受欢迎的老火粥之一，和皮蛋瘦肉粥、白果（就是银杏肉仁）腐竹粥、菜干猪骨粥等并称广东早晚茶时老火粥四大天王！材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块做法：1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！材料在超市普遍有售，柴鱼干是韩国产的，虽然没有中国产的好吃，但是煮粥煮汤什麽的还是可以出味道，我在鬼子超市的亚洲食品专柜经常看到有柴鱼干卖的。
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
教你各种五谷杂粮养生粥的做法教你各种五谷杂粮养生粥的做法五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品。
现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
白粥做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例）3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透加几片山楂片，可增加一些食欲玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。
边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。
目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
●红枣桂圆黑米粥红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
●红枣糯米粥山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
●红小豆粥红小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
瑶医治病1
瑶医治病一、治鼻1、鼻炎鼻塞法：（通鼻）辛夷花10克、薄荷3克、可加点青木香用法：打成粉，用棉棒蘸取放入鼻中，即可通鼻2、鼻窦炎：细辛、苍耳子、菊花、白芷、猫爪草、川贝，各10克用法：先将药材泡15分钟，用大火煮开，改用文火煮10分钟后，可一边煮一边进行熏鼻10－20分钟，此时药熬好，分早中晚3次喝3、感冒通鼻：细辛10克、青木香10克、白芷10克、黄芩10克、川贝15克，双花15克方法：先将黄芩、川贝和双花放入药罐煮，十分钟开锅后再加入其它煮好晾凉就可做成滴鼻液。
4、鼻饲：薄荷3克、白芷10克、木香10克可用牛皮纸做成喇叭状，一边加热一边进行熏鼻，要含一口水，每次10－15分钟就可功效：提神醒脑，有利于提高睡眠质量二、喝茶（均为一天的量）1、四季茶：春季（解毒茶）：绞股兰 5－10克夏季（解署茶）：甜叶菊、葛根 5－10克秋季（醒脑茶）：薄荷、甜叶菊 5－10克冬季（暖胃茶）：姜+红茶 5－10克2、清肺茶：桑白皮、枇杷叶、淡竹叶，各10克，可每天喝注：鲜枇杷叶背面有绒毛，要清洗干净三、养生菜1、火麻青菜汤：用火麻油加入青菜即可，或将火麻仁放入纱布袋中拍碎，煮开出油后加入青菜2、清炒南瓜苗：清肠排毒3、龙牡茯苓粥：安神石决明、茯苓、龙骨、牡蛎，各30克，清洗后煮半小时，沉淀，撇出上面的清汤煮粥，可加入枸杞、龙眼等。
四、泡脚注意事项：泡脚要40分钟以上，最好用高桶，注意膝盖的保暖，出汗要及时补充水，泡后要注意保暖不要受凉。
熬药时间为煮开后再熬半小时，配药熬好后可先喝一碗，再将剩余过滤后泡脚。
1、老人：舒经络、强筋骨木瓜50克、杜仲50克、鸡血藤50克、络石藤50克、骨碎补50克2、中年：抗疲劳、温经散瘀当归、木通、鸡血藤、川芎、刘寄奴、两面针，各50克3、小孩：促进骨胳生长桑枝、杜仲、桑寄生、狗脊、鸡血藤、虎仗，各30克4、预防冬季风寒流感炙麻黄、细辛、荆芥、防风、忍冬藤、板蓝根，各30克，黄苓20克，生姜50克切片，大葱连根须50克另可口服：生姜+大葱+红糖，煮水喝5、手脚冰冷及冻疮鸡血藤30克、艾叶50克、防风50克、花椒40克、忍冬藤40克、干辣椒30克、桑寄生40克（本方比较辣，可以不喝）皮肤有伤口的去掉花椒和干辣椒，可换成秦究6、失眠川芎30克、磁石60克、菊花20克、黄苓15克、夜交藤30克、五加皮30克、合双皮30克7、风湿：分为风重型（痛疼全身游走）和湿重型（痛点固定）风重型：防风、刘寄奴、鸡血藤、独活、虎仗、五加皮、络石藤、杜仲、徐长卿，各为20克湿重型：羌活、桂仗、川芎、防风、乌蛇、寄生、刘寄奴、威灵仙、透骨草，各为20克8、痛风：地龙、威灵仙、黄柏、川芎、天麻、络石藤、秦究、防风，各为20克，杜仲15克9、痛经防风20克、月季花20克、五灵脂20克、当归20克、延胡索20克、蒲黄20克、香附20克、赤芍15克、桃仁10克、没药10克10、高血压防风20克、钩藤40克、夏枯草30克、桑叶20克、菊花20克、鬼针草20克、两面针20克、罗布麻20克另：草决明15克、生山楂10克，泡水当茶喝11、脚气苦参、黄柏、明矾、百部、木香、半边莲、夜交藤、功劳叶，各为30克，一周可好五、药浴（胖人多适合泡药浴，高血压患者一般适合泡脚）1、止痒浴方（冬季皮肤干躁可用）地肤子50克、忍冬藤50克、功劳叶50克、蛇床子50克、百部50克、菜籽油3克、鲜韭菜150克、浮萍30克、防风50克方法：切碎加水2000ML、煮沸15分钟，连渣倒入盆内洗身，日洗1次，每次一剂。
山药粥的几种做法
1、赤小豆山药粥【原料】赤小豆50克,山药200克,大米50克。
【做法】1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、将大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
【功效】利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
2、山药枸杞粥【原料】大米,山药,枸杞【做法】1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2、泡好的米放锅中,加5杯水煮开,改小火煮粥,加枸杞、山药块一起熬煮;3、稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
3、杂粮山药莲子粥【原料】荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克。
【做法】1、把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块;2、把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水。
3不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟。
【注意】除了山药,别的材料都要用水浸泡,不然不好煮,快煮好的粥可放几粒冰糖,会更好喝。
4、山药南瓜粥【原料】南瓜100克,山药100克,高汤1000ml,大米饭200克。
【做法】1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。
山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
3、取米饭加入高汤500~600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。
最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量即成。
5、山药红枣糯米粥【原料】山药、糯米、红枣、白砂糖各适量。
【做法】将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅,高压十分钟。
待高压没气,打开,开火加适量糖熬至糖融化即可。
6、山药红枣粥【原料】粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克【做法】1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;3、红枣去核,洗净备用;4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
山药小米粥的做法
山药小米粥的做法山药小米粥是采用山药和小米熬制成的一种可以养生的粥，粥的做法有很多种。
根据不同人的口味才创新出各种不同款式的粥味。
不同的食材才造就了粥的不同成品和营养价值。
所以掌握同种食物的不同做法是食用的唯一途径。
在此之前需要了解清楚这些食材独有的一些性质和特点。
只有清楚的知道这些食材的特点，这样在使用的时候才能够正确的使用，不然如果将两种相克的食物放在一起熬制成粥的话，食用后对我们的身体会造成一定的伤害。
所以了解做法之前先要了解食材。
那么山药小米粥的做法是什么呢？食材:山药小米粥的原料：鲜山药80g、小米50g,山药小米粥的配料：枸杞3g,山药小米粥的调料：清水2000ml、冰糖若干步骤/方法1、主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰；2、锅上火加入清水2000ml；3、冷水加入淘好的小米；4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右：5、续切好的山药和枸杞：6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。
注意事项：煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。
功用补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒山药补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
山药小米粥主要的材料就是山药还有小米，所以食用这种粥可以有效的吸收到山药和小米额营养价值。
山药是属于蔬菜类的食物，并且它还可以用作药物所以它的营养价值是很高的。
食用它可以帮助起到补肾的作用。
小米粥对于一些年纪大的老人还有特殊群体都是非常有益的。
养胃的食疗方法好用效果最好.doc
养胃的食疗方法好用效果最好肠胃不好的人可以通过喝一些粥来进行调理，但是人们日常常和的粥不一定就对肠胃有养护作用，其实也算是一种食疗了，那么这些食疗大家可以常吃哦。
以下是推荐养胃的食疗方法知识，欢迎阅读!养胃的食疗方法1、山药百合大枣粥做法：备山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
2、淮山莲子粥做法：淮山10g、莲子10g，粳米适量。
将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
共用有健脾、行气、消食的作用。
3、红薯粥做法：粳米、红薯各适量将红薯洗净，连皮切成小块。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。
两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。
最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。
功效：红薯能正气养胃、化食去积，兼清肠减肥。
红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动，起到排毒通便的作用。
另外，它所含的胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
4、龙眼肉莲子粥做法：备龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克。
材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效：龙眼性平，无毒。
营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。
长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。
滋补元气。
冬季如何养胃1、饮水择时想要护胃，必须要有足够的胃液来消化，而早上起来胃酸比较浓，此时空腹进食会大致消化不良。
秋季养生养生食谱分享
秋季养生养生食谱分享秋季，是一个从炎热夏季向寒冷冬季过渡的季节，气候逐渐变得干燥，昼夜温差加大。
在这个时节，我们的身体也需要适应季节的变化，通过合理的饮食来调养，以保持健康和活力。
接下来，我将为大家分享一些适合秋季的养生食谱。
一、银耳百合莲子羹材料：银耳半朵、百合 10 克、莲子 20 克、枸杞 10 颗、冰糖适量做法：1、将银耳用温水泡发，去除根部杂质，撕成小朵；百合、莲子洗净，浸泡半小时。
2、锅中加入适量清水，放入银耳、百合、莲子，大火煮开后转小火煮 1 个小时左右，直至银耳出胶、莲子百合软烂。
3、放入枸杞和冰糖，继续煮 10 分钟左右，搅拌均匀即可。
这道羹品具有滋阴润肺、养心安神的功效。
银耳富含天然植物性胶质，能够润肤养颜；百合能润肺止咳、清心安神；莲子则有益肾涩精、养心安神的作用。
秋季食用，可缓解秋燥带来的不适。
二、雪梨冰糖炖水鸭材料：水鸭半只、雪梨 1 个、冰糖适量、生姜 3 片、料酒适量、红枣 5 颗做法：1、水鸭洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、雪梨去皮去核，切成小块；红枣去核。
3、锅中加入适量清水，放入水鸭块、雪梨块、红枣、生姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮 15 小时左右。
4、放入适量冰糖，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化即可。
水鸭性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用；雪梨能润肺清燥、止咳化痰。
这道汤适合秋季干燥时食用，有助于滋润肺部，预防咳嗽。
三、山药红枣粥材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米 50 克做法：1、山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核。
2、大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3、放入山药块和红枣，转小火煮至粥稠，大约 30 分钟。
山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效；红枣能补中益气、养血安神。
这款粥易于消化，适合秋季调养脾胃。
四、莲藕排骨汤材料：莲藕 1 节、排骨 300 克、生姜 3 片、葱花适量、盐适量做法：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入生姜片和料酒，焯水去腥，捞出备用。
各种粥的做法大全
养胃粥：1、梨粥鲜梨2只洗净，连皮带核切碎，粳米100克，加水同煮成粥有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效这个，梨核这样的东西平时都不吃的，苦苦涩涩的居然还要一起切碎，怎么吃的下啊啊啊啊，另外能加冰糖么，我不知道，那篇文章么说另外据说冰糖是凉性的，吃了也不会长胖，加冰糖应该是么错的吧，哈哈~~~~~~~~~2、xx粥板栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥养胃健脾，补肾强筋，活血止血那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。
据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了），会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。
还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿，切记啊~~~~~~~~~~3、红枣xx粥红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效咳咳~~，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
4、百合莲子粥百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳大枣xx粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。
将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。
用火熬煮。
待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。
把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。
莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全，让你感受不同口味的粥，请收藏了慢慢学！白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时2、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可5、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料：小米，冷水做法：1、米洗净，冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改小火煮；3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍：1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
八宝粥食材
八宝粥食材八宝粥食材——八宝粥煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。
一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。
八宝粥食材——回民八宝粥【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量【制作做法】：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
八宝粥食材——孕妇食八宝粥【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
【制作做法】：1.将冬瓜条切丁。
2.将山楂糕切丁。
3.将糯米淘洗干净。
4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
八宝粥食材——幼儿八宝粥【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒【做法】：1.所有材料洗净。
2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。
注：适合1岁半幼儿。
八宝粥食材——食疗八宝粥【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
中医养生食疗食谱大全大全
中医养生食疗食谱大全大全1. 面膜养颜汤- 主料：红枣、桂圆、莲子、枸杞- 做法：将红枣、桂圆、莲子放入适量水中煮沸，再加入枸杞煮熟即可。
2. 清热解毒汤- 主料：黄连、银花、野菊花、金银花- 做法：将黄连、银花、野菊花、金银花一同放入适量水中煮沸，煮开后再焖煮10分钟即可。
3. 补肾壮阳粥- 主料：黑米、芡实、山药、枸杞- 做法：将以上材料洗净后，加入适量水一同煮粥即可。
4. 胃痛缓解茶- 主料：枸杞、甘草、荠菜- 做法：将枸杞、甘草和荠菜加入适量开水中，冲泡后慢慢喝。
5. 美白养颜汤- 主料：山药、薏仁、银耳、冰糖- 做法：将山药、薏仁、银耳洗净后加入适量水一同煮汤，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
6. 健脾益肺粥- 主料：糯米、山药、红枣、百合- 做法：将糯米、山药、红枣、百合洗净后加入适量水一同煮粥即可。
7. 消食导滞茶- 主料：山楂、薄荷、木香- 做法：将山楂、薄荷和木香研磨成粉末后，泡入适量开水中冲泡，慢慢饮用。
8. 补血益气汤- 主料：当归、熟地、党参、红枣- 做法：将当归、熟地、党参、红枣放入适量水中煮沸，再焖煮10分钟即可。
9. 放松助眠茶- 主料：柠檬片、佛手片、菊花、金银花- 做法：将柠檬片、佛手片、菊花和金银花一同放入杯中，冲泡后慢慢饮用。
10. 润肺止咳粥- 主料：百合、银耳、薏仁、冰糖- 做法：将百合、银耳、薏仁加入适量水中煮沸，再加入冰糖煮熟即可享用。
11. 清肝明目茶- 主料：菊花、菜花、山楂片- 做法：将菊花、菜花、山楂片放入杯中，冲泡后慢慢饮用。
12. 健脾开胃粥- 主料：山药、扁豆、红豆、黑豆- 做法：将山药、扁豆、红豆、黑豆洗净后加入适量水一同煮粥即可。