第四章猪的育种(2)

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《猪生产学》教学大纲

《猪生产学》教学大纲课程名称：中文名称：猪生产学；英文名称：swine science课程编码：201013学分：3分总学时：52学时，其中，理论学时42学时；实验学时：10学时适应专业：动物科学、动物医学本科各专业先修课程：动物解剖学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、生物化学执笔人：黄廷华审订人：杨军一、课程的性质、目的与任务《猪生产学》属于学科专业核心课。

通过本课程的学习，掌握国内外猪生产的现状和发展趋势，猪品种资源及其利用、猪营养及饲料配合、猪各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。

要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学。

家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上，系统学习有关猪生产的知识，并应用这些知识，分析和解决猪生产过程的问题。

引导学生树立经济意识、生态意识和市场观念，在掌握常规生产技术知识的同时，树立现代有机猪养殖业的基本概念。

同时将安全肉质性能评价。

无公害猪等内容充实进去，以使学生更加适应社会的需求。

二、理论教学基本要求课堂教学应力求使学生弄清基本概念，熟练掌握基本内容。

在了解基本概念的基础上，应当结合各专业特点，理论联系实践，引导学生学会分析问题和解决问题的能力，努力克服死记硬背个别名词概念和条文的学习方法。

教学方法上应贯彻少而精、启发式和形象化等原则，通过实物、挂图、幻灯、录象、课堂演示及课外实验等各种途径加深学生的印象，提高教学效果。

授课教师除应吃透教材内容外，还应广泛阅读有关参考材料，注意本学科的发展，随时修改教材中已过时的内容，并适当介绍一些重要的新进展。

三、教学内容与学时分配第一章绪论 (2 学时 )本章重点 : 世界养猪生产的基本状况，其中包括猪肉在肉食品结构中所占的比重，生猪存栏头数，猪肉产量，地区分布特点以及生产特点，世界猪生产贸易情况，我国猪生产的基本情况及未来发展方向。

第一节悠久的养猪历史一、提供肉食；二、提供肥料；三、提供工业原料；四、发展经济、增加收入；五、出口换取外汇。

猪的配种技术 ppt课件

猪的配种技术
1
复习上节课：
母猪配种前的管理
导入新课
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精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
经过一段时间的调教学习后，交配行为会逐渐完善。
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2、母猪初配适龄后备母猪第一次参加配种称之为初配。其适宜的
时期，应取决于后备母猪的发育状况。生产中，主要看两项指标：一是月龄；二是体重。
引进品种一般以220——250日龄、体重达到 110kg左右。
第三个情期时参加配种为最理想。过早参加配种，不但增加了空怀时间，加大了饲养费用，而且会影响母猪产后泌乳量。
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待配舍
配种栏
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课堂小结：复习题：
1、母猪发情周期平均为（）天，发情持
续期为（）天，空怀期为（）天，妊娠
期为（）天，引入品种母猪的初配月龄为
（
）月龄。
2、在生产上，何时配种最合适？
3、重复配。
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经验的配种员，保证其交配成功。初次交配应选择体小发情盛期的经产
母猪，公猪爬跨后不要急于手握阴茎，要等阴茎几番试探未成时，再用手
协助交配，防止公猪不习惯而退下来，容易成功。对有性欲不爬跨的公
猪，要用手轻轻按摩阴茎，待情绪高涨时，协助其爬跨交配。
或将配种场地暂移公猪舍前，让青年公猪能够观摩到有经验公猪的正确配种行为。配种时应给予一定的、帮助青年公猪将阴茎插人母猪阴道等。
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四章一节2

（五）种公猪的管理要点
1、分群以单圈饲养为宜。以单圈饲养为宜要求：要求：合理的栏位设计清洁干燥平整而不光滑舍内舒适
公、母栏间要有一定的距离。母栏间要有一定的距离。
阳春三月登高处：阳春三月登高处：放高歌，放高歌，唱世界。唱世界。
占地单圈栏饲养每头公猪所需面积至少2m× 占地单圈栏饲养每头公猪所需面积至少 ×2m 高1.5米。米
（四）种公猪饲养
◆ 1、按种公猪营养需要合理配制日粮，严禁使用劣质饲料原料，、按种公猪营养需要合理配制日粮，严禁使用劣质饲料原料，
尽可能不用棉籽粕、菜籽粕等含有毒素的原料。尽可能不用棉籽粕、菜籽粕等含有毒素的原料。 ◆2、灵活掌握饲喂量，保持种公猪种用体况、灵活掌握饲喂量，饲养方式科学：种公猪日喂次数一般为2~3次，喂量受年龄、饲养方式科学： ◇种公猪日喂次数一般为次喂量受年龄、体重、配种任务、舍内温度等因素影响。正常情况下，体重、配种任务、舍内温度等因素影响。正常情况下，配种期间成年公猪日喂量为2.5~3.0中kg/头，非配种期间日喂量为间成年公猪日喂量为中头 2kg/头左右；头左右；头左右种用体况：指不过肥不过瘦，七八成膘。 ◇种用体况：指不过肥不过瘦，七八成膘。
• 常用的纯种公猪
长白猪、大白猪、杜洛克猪、皮特兰猪等。
• 常用的杂种公猪
长白×大白、杜洛克×汉普夏、皮特兰×杜洛克等。
（三）种公猪的生产特点及营养需要
1、种公猪生产特点、射精量大， ★ 射精量大，精子密度大
成年公猪一次射精量平均300~400ml，高的可，成年公猪一次射精量平均达500ml，精子数量，精子数量400亿~800亿。亿亿
第四章种猪生产

猪的育种

二、猪的主要性状与度量方法
4）肌肉品质
• • • • • • • • 肉色(meat color) 肌肉pH值肌肉大理石纹失水率熟肉率贮存损失肌肉嫩度肌内脂肪含量
二、猪的主要性状与度量方法
肌肉pH：PH测定的时间是屠宰后45min以及宰后 24h 测定部位是背最长肌中心部位可采用玻璃电极（或固体电极）直接插入测定部位肌肉内测定现公认：宰后45min和24h眼肌的pH分别低于5.6和5.5是 PSE肉宰后24h半膜肌的pH高于6.2是DFD肉
营养
Genetics遗传
Transport Time/Distance运输时间/距离
Social/Physical Environment社会与自
然环境
Cooking烹调
Animal Handling
动物处理待宰时间
Slaughter屠宰
Aging Time熟化时间
Lairage Time
Past slaughter treatment宰后处理
肉色meat color比较
二、猪的主要性状与度量方法
系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力
– 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量 – 也影响肌肉的嫩度 – 肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH – 中国通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低 – 失水率（%）=（压前肉样重—压后肉样重）÷压前肉样重×100%
第四章猪的育种
本章主要内容
一、猪育种概况二、猪的主要性状与度量方法三、种猪的选择四、种猪的选配五、种猪测定六、纯种、品系选育七、猪的杂交利用

猪的育种方案..

专门化品系育种目标
HN111 系：
(1) 体型外貌：前后躯特发达,头型小，腰背平阔、腹平，四肢有力，毛色花白为主。 (2) 肥育性状：30--100kg日增重,公猪达800g,母猪750g以上。 (3) 胴体性状：100kg背膘，公猪14.0mm，母猪15.0mm。胴体瘦肉率大于68% 。
(4) 群体氟烷应激基因频率控制在0.15以内。
专门化品系育种目标
HN121 系
(1) 体型外貌：前后躯发达,头中等大,腰背平阔，腹平,四肢粗壮有力,毛色以棕红为主。 (2) 肥育性状：30--100kg日增重，公猪达820g，母猪780g 。 (3) 胴体性状：100kg背膘，公猪15.0mm，母猪16.0mm。胴体瘦肉率大于63%。
专门化品系育种目标
是由市场和消费需求而决定的，它强调了三点：
育种的最终目标在生产群实现 ●目标的制定是以未来可预见的生产条件和市场需求为基础 ●目标的着眼点是经济效益的最大值
●
猪的育种目标—过去与现在
1 98 0 ±Ö · ³ Ð Ô × ´ ú × ² Ð Ê ý ¸ Ö Ä í É ú ² ú Á ¦ ä Ë Æ ü £ ¨Ê ¹ Ó Ã Ä ê Ï Þ µ È £ © ú ² É ú Ð Ô × ´ ú ³ É ¤Ë Ù ¶ È Ç Á Ë Ï × ª » ¯ Â Ê Ý È Ê â Â Ê â Ö È Ê ¬ · Ö ¾ Ö Ê Á ¿ ¨ £ O lliv ier È µ ,1 99 0 © £ + 0 0 ++ + ++ + ++ + 0 1 99 0 ++ + 0 ++ ++ ++ ++ 0 2 00 0 + ++ ++ ++ ++ ++ + + ++ +

第四章猪的育种

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二、性能测定方案----测定中心集中测
定
2、公猪本身性能加同胞
每头公猪与配3头核心群母猪，每窝选1头公猪、1头去势公猪、1头母猪送测定中心时行测定公猪单栏饲养，其余同胞在同一栏内
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二、性能测定方案----测定中心集中测定
3、电子识别自动记料测试系统
法国生产 ACEMA-64 猪自动化测试系统
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四、繁殖性能
产仔数
初生重断乳窝重
初产日龄
产仔间隔
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四、繁殖性能--胎次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 346 87 168 50 94 49 71 42 38 27 13 8 4
不同胎次金华母猪的产仔数
存活率% 95.92 96.41 96.28 95.24 92.12 93.61 92.34 95.75 90.37 83.59 87.95 88.71 84.2123
配种前短期能量高低对排卵的影响
配前天测定次低水平排高水平排排卵增数数卵数卵数加数 0-1 6 15 16.90 1.9 2-7 6 12 12.90 0.90 10 8 12.56 14.14 1.58 11-14 14 10.39 12.62 2.23 17-20 5 15.60 12.26 0.66
欧美日各国采用测定站测定我国于1985年建立了第一个种猪测定站
中国武汉种猪测定中心
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二、性能测定方案
测定中心集中测定（测定站测定）
场内测定（现场测定或农场测定）同步测定
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二、性能测定方案----测定中心集中测定
公猪本身测定（生长性状和活体背膘）
公猪本身性能加同胞（胴体和肉质性能）测定

猪的繁殖与育种

猪的繁殖与育种
猪的繁殖是指它在一定条件下，从幼仔到成年，经历不断的生长发育和变化，最终产生新一代的过程。

繁殖包括了繁殖行为和发情期、受胎期、产仔期、产奶期、育仔期、育乳期、出栏期等六个阶段。

（1）繁殖行为：主要是精液注入母猪体内，使母猪受胎，发情期是必须的，公猪和母猪都会出现明显的性行为，如拉屎、嚼牙棒以及母猪张口、打哈欠等。

（2）受胎期：母猪受胎后，胎囊及胚胎在子宫内得到发育，进入受胎期。

（3）产仔期：母猪有大量的极液分泌，形成子宫收缩，从而发生产仔。

（4）产奶期：产奶期与产仔一起，乳汁的分泌开始，以便能够哺育新生仔猪。

（5）育仔期：新生仔猪拥有十足的活力，会立刻寻找乳汁来维持营养，以及母猪的陪伴和呵护。

（6）育乳期：当母猪的乳汁足够充足时，母猪会自发地对仔猪施以育乳护理，使仔猪的能量供给极为充足。

（7）出栏期：当仔猪体重满足一定的标准后，仔猪就可以出栏了。

2.育种
育种是指从受精卵发育、成长到成熟阶段，过程中利用选择育种的手段，使一种动物基因组中某些染色体组合比例出现变化，从而达
到改良品种、获取更优良的后代，提高猪的产肉、产蛋等生产性状的目的。

育种是一种精心指导发展的过程，通过批量抗精子繁殖、自交繁殖、杂交繁殖、克隆繁殖等等，从而改良品种，提高猪的产肉、产卵等生产性状的目的。

第四章猪育种

第四章猪的育种
第一节概述
一.猪育种的意义:
使猪群的重要经济性状取得遗传改良
使生产者取得最正确的经济效益
使群体基因频率取得改变
有打算有目的有依据有操纵地繁衍后代
育种的核心是选择
二.我国猪育种取得的成绩
查清了我国猪种资源
培育了一批新品种(系)
挑选了一大量“最正确”杂交组合
制定了猪育种操作标准(技术营养)
进行了猪遗传育种的基础研究(种质参数)
成立了全国猪育种学术组织(组研会)
三.尔后猪育种及生产科研重点
猪育种基础理论的研究
高效杂交组合的持续研究
猪的环境及猪对环境反映阈值的研究
提高种猪质量和养猪效益系列技术研究
猪肉平安高效生产系列技术研究
工厂化养猪综合配套技术研究
猪育种软件开发的研究
第二节猪的性状与选择
一.质量性状的遗传与选择
质量性状的特点是:表型上很容易区分，表现出不持续的变异,一样是由一对或少数几对基因所操纵，其表型受环境的阻碍不大。

属于这一类的性状有毛色、耳型、遗传缺点等。

猪的育种方案（可编辑）

猪的育种方案猪的育种目标过去与现在猪的育种目标未来具体如何制定育种目标育种的技术方法和步骤如何实施育种主要过程猪的配套系培育－－－华农温氏配套系I号猪培育●总体目标●是培育各具优秀特点的杂交配合力好的4个专门化品系充分重视提高商品猪的瘦肉率和生长速度同时注重提高瘦肉组织的生长效率降低单位产品的生产成本改良肉质和提高适应性专门化品系育种目标 HN151 1 体型外貌头清秀后躯较丰满体型中等高体长四肢健壮呈流线型体型有效乳头数6对以上排列均匀皮毛全白 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达840g母猪790g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达53kg 以上 HN161 1 体型外貌前后躯结实丰满头中等大双背明显四肢健壮中等高肢蹄粗壮结实毛色全白有效乳头6对以上排列整齐匀称 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达850g母猪800g 3 胴体性状100kg背膘公猪155mm 母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达52kg以上终端公猪育种目标 HN212 1 体型外貌头中等大前后躯肌肉发达背宽皮毛浅棕色带黑斑额部中央有白斑腹平四肢粗壮群体均匀一致 2 肥育性状30～100kg日增重达880g饲料转化率250以下达100 kg日龄150天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率大于66 无纯合氟烷应激基因 4 繁殖性状公猪精神活泼性欲强精液品质好终端母猪育种目标 HN201 1 体型外貌头中等大皮毛全白前后躯结实肌肉紧凑四肢健壮有效乳头数不少于6 对排列均匀群体均匀一致 2肥育性状30～100kg日增重850 g饲料转化率255以下达100 kg日龄155天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率62以上 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔数100头以上21日龄窝重达45kg 经产母猪平均产总仔数110头以上21日龄窝重达52kg 肉猪育成目标体型外貌头中等大体较长前后躯发达丰满腹微收四肢结实皮毛大多为白色少数带花斑群体均匀生长发育商品仔猪达16kg的日龄平均为49d以下商品肉猪达100 kg体重的日龄小于155d达100kg体重时的活体背膘155mm以下饲料转化率255以下胴体品质100 kg体重屠宰时屠宰率74以上眼肌面积35cm2以上瘦肉率64以上后腿占32以上 PSE肉或DFD肉发生率01％以下配套系杂交生产模式曾祖代母系母本母系父本父系母本父系父本↓↓↓↓祖代 A B C D ♀HN161 ×♂HN151 ♀HN121×♂HN111 ↓↓父母代 AB ×CD ♀HN201 ♂HN212 ↓商品代ABCD 品系选育方法选育的技术路线是采用开放式的群体继代选育法通过BLUP评估和现场综合评估来选育核心群然后进行合理的选配应用常规育种技术采用新设备开展大规模的生产性能测定结合分子标记技术开展母系ESR基因和父系HAL基因的检测和应用选育各具特色的专门化品系通过人工授精技术快速推广优秀种猪基因逐步建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系基础群的组建方案 1 首先普查全场各纯种猪的来源并逐个登记 2 HN111以法国皮特兰为主HN121以台湾省和美国杜洛克为主 HN151以丹麦美国长白猪及后裔测定选留者为主HN161以丹麦美国大白猪及后裔测定选留者为主各品种要求符合各自特征 3 入选公猪查清系谱并调查所配母猪的产仔情况及后代的生产性能如果后代有遗传缺陷则该公猪不能入选重视肢蹄和睾丸发育情况 4 调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考入选母猪应乳头发育良好无内陷乳头有效乳头6对以上无明显外形缺陷配种受胎正常 5 核心群的种公猪保证独立的血统血统可多至15个以上种母猪也应尽量避免全同胞或半同胞血缘关系入选的公母猪之间要求最好无血缘关系遗传评估和测定 11评估和测定的主要性状达100kg 体重日龄和30――100kg日增重达100kg体重的活体背膘厚总产仔数TNB 21日龄窝重LW21 12评估和测定辅助性状肥育性状饲料转化率活体眼肌面积繁殖性状产活仔数繁殖间隔初产日龄产仔间隔胴体性状眼肌面积后腿比例肌肉pH值肉色滴水损失大理石纹体型性状有体长体高体型评分遗传评估数据记录系统见附件遗传评估模型生长性能育种值估计模型为 yijklm μihyssij likgilaijklm eijklm 其中i指第i个性状背膘厚和日增重yijklm为个体生长性能的观察值μi为总平均数hyssij为出生时场年季性别固定效应lik为窝随机效应gil为虚拟遗传组固定效应aijklm为个体的随机遗传效应eijklm为随机剩余效应母猪繁殖性能育种值估计模型为yijkl μihyspijljkaijklpijkleijkl 其中yijkl 为第i个性状的观察值总产仔数和21日龄窝重μi为总平均数hyspij为母猪产仔时场年季胎次固定效应ljk为母猪出生的窝效应aijkl为个体的随机遗传效应 pijkl为母猪永久环境效应eijkl 为随机剩余效应种猪选留和选配父系HN111和HN121以生产肥育性状为主选性状HN111注重应激和体型的选择HN121则注重体型选择母系HN151和HN161除主选日增重和瘦肉率外特别重视繁殖性状适当收腹和肢蹄结实度的选择根据专门化品系选育目标制定综合选择指数后备种猪依据综合选择指数选留种猪选留和选配综合选择指数为I Y1×I1 Y2×I2 式中I1 I2和Y1Y2分别为生产性能指数繁殖性能指数和其经济加权值其中生产性能指数 I1 100 SD ×[ W1×EBVadg SDadg W2 × EBVfat SDfat] 繁殖性能指数 I2 100 SD×[ W1×EBVtnb SDtnb W2 × EBVlw21 SDlw21] 上式中SDSDadgSDfatSDtnb SDlw21 分别为总体日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的]标准差W1W2W3W4分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的经济加权值EBVadgEBVfatEBVtnbEBVlw21 分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的育种值种猪选留和选配对于有遗传缺陷和不符合品系特征的独立淘汰对于肌肉品质的选择主要监测猪群氟烷基因情况剔除群体中有害的氟烷基因对于体型明显缺陷的种猪严禁留作种用选配上在育种初期采用避免近交的随机配种各血缘公猪保障与配母猪在5头以上育种过程中以同质选配为主异质选配为辅采用电脑选配和人工跟踪结合监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例种猪留种时要求注意公母家系或血缘结构之间的平衡核心群成年公猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备公猪因肢蹄病而影响配种或采精的公猪发生严重传染病的公猪发生普通疾病治疗两个疗程未康复因病长期不能配种的公猪性情暴躁攻击工作人员的公猪配种问题超过10月龄以上不能使用的后备公猪性欲低配种能力差的公猪精液品质不合格五周四次精检法的公猪种用问题采用动态淘汰生长性能落后综合指数低于后备公猪体型评定为不合格的公猪核心群配种超过80胎的公猪或使用超过20年的成年公猪后代出现性状分离或畸形率高的公猪不符品种特征外形偏离育种目标的公猪体况极差的公猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其它原因而失去种用价值的公猪核心群成年母猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备母猪因肢蹄病久治未愈而影响配种或分娩的母猪发生严重传染病的母猪发生普通病连续治疗两个疗程而未恢复的母猪先天性骨盆狭窄经常难产的母猪好斗有伤人倾向的母猪连续两次或累计三次妊娠期习惯性流产的母猪配种问题超过8月龄不发情的后备母猪断奶后49天不发情的母猪配种后连续两次返情屡配不孕的母猪种用问题生长性能落后综合指数低于后备公猪的采用动态淘汰14连续两胎活产仔数窝均5头以下的青年母猪连续两胎或累计三次产活仔数窝均6头以下的经产母猪有效乳头少于10个哺乳能力差母性不良的母猪连续两次累计三次哺乳仔猪成活率低于60的经产母猪核心群超过5胎的种母猪繁殖群超过7胎的种母猪体况极差的母猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其他原因而失去种用价值的母猪专门化品系选配方案 1 在控制近交的随机选配的前提下做好每个家系公猪的年度配种数量计划对优秀公猪要多配种育种技术员随时跟踪计划的实施情况 2 家系内适当筛选优秀的公母猪进行少量近交提纯 3 公猪站存栏公猪的家系及数量要足够每个家系至少2头可用公猪满足选配需要 4 在电脑选配的基础上做好各阶段的家系跟踪监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例如果某头公猪后代表现都很优秀有足够母猪供选配的情况下尽量多配种专门化品系选配方案 5 公猪方面做好核心群种猪特别是公猪的选择确定进入核心群及时跟踪公猪精检情况及时选好核心群后备公猪保证优秀后代能及时用上来分析母猪的血缘结构往往繁殖性能好生产性能优肢蹄粗壮体型佳的占优势比例与之相匹配的亲缘系数小的独立家系公猪需求也大选留后备公猪根据存栏公猪的血缘情况和选配需要以及各项指标比较综合考虑 6 母猪方面选留核心群后备母猪时不要过多选留某头公猪的后代注意母猪家系或血缘结构平衡及时更新核心群母猪性能评比状态保证母猪能被及时选上差的及时被更新确定纯繁母猪使用胎次被更新母猪或高胎龄母猪转扩繁扩繁母猪依据繁殖指数或者综合指数高低并结合纯繁量确定是否转纯繁专门化品系的选育进展 1家系选择演变和近交情况各品系选留淘态情况如下 HN121系原有44个家系相继淘汰36个家系还剩8个家系HN111系原有11个家系淘汰2个家系还剩余9个家系 HN151系原有31个家系淘汰了19个家系还剩12个家系 HN161系原有43个家系淘汰了33个家系剩10个家系各专门化品系的平均近交系数分别为HN111为0068HN121为0107％HN151系的近交系数为0676％HN161为0274％生产性能变化趋势品系筛选配合力测定及配套系组装母系的筛选与培育以现场观察为主选用育种素材指不同来源的纯种猪对照育种目标和后备种猪的表现来选择亲本是否合适作为核心群在确定纯系的基础上对作为母系的两个专门化品系HN151和HN 161 系进行正反杂交比较以确定杂交母本的最佳组合方式杂交母本HN201 为以HN151为父本HN161为母本而杂交母本HN202则反之品系筛选配合力测定及配套系组装经测定比较分析HN201和 HN202组合二者的生产性能没有显著差异从体型来看HN201杂交种猪较为清秀体躯较长同时从肢蹄来看HN151系种猪不于HN161系种猪结实考虑种猪的利用率等宜选择HN161系作为母系母本品系筛选配合力测定及配套系组装父系的筛选与培育本配套的父本资源为HN121系HN111系终端父本可考虑用纯系也可考虑用杂交公猪在试验杂交公猪时经过测定比较以HN111为父系父本HN121为父系母本的杂交HN212种公猪比其反交的杂交公猪体型较长收腹较好肌肉发达瘦肉率高后备猪选留率更高品系筛选配合力测定及配套系组装配合力测定和配套系组装在配套系组合上选择了以HN111和HN121为终端父本以HN201为母本的三系配套以及以HN121为终端父本以HN201和HN202为母本的四系配套开展杂交试验结果表明三系配套组合HN301表现出很高的生长速度和瘦肉率但是肉猪较易发生应激猪肉颜色偏白有4％左右的PSE猪肉同时料肉比相对较高而传统的HN302配套生长速度较慢瘦肉率偏低四系配套在生长速度饲料转化率和瘦肉率等方面都有较大的优势同时HN401和HN402组合的肉猪在生长背膘厚和饲料转化率没有显著差异表1 不同组合肉猪生长育肥性能测定结果平均数±标准误表2两种四系配套肉猪的胴体性能及肉质情况不同组合种猪的杂种优势率H％表 4 各专门化品系和配套系肉猪主要生产性能几个问题讨论 1关于育种目标专门化品系的优点是可以将育种目标分散以利于取得较快的遗传进展和培育各具特点的品系对于父系的重点是生长性状对于母系则要兼顾生长和繁殖性状育种目标重点是针对近期的市场需求兼顾长远单一品系主选的经济性状不宜在总目标中定得太多就广东省而言商品肉猪单位成本下的瘦肉产量是最重要的作为一个育种方案育种目标需要相对稳定品系特征也需要相对稳定对于品系的改造需要谨慎不应因为市场需要高瘦肉型猪而把所有品系的育种目标都转向高瘦肉率几个问题讨论2基础群的组建对于品系选育犹为关键较多的血统可以提供更多的选择空间和产生优良后代的机会优秀性能的个体可以对提高群体水平做出更多的贡献单一品系基础群的个体选择以特征相似性能优良归类为宜也就是可以无需过多注重品系来源而强调优秀个体的利用如果作为一个新的育种场组建基础群也并非一定要直接到国外引种国内不少种猪场的部分种猪质量完全达到了目前我国去国外引种源的多数种猪场水平几个问题讨论 3关于多系配套和留种率养猪生产中主要有三系四系和五系杂交配套方式在我国还多采用三系配套三系配套操作简单而四系和五系配套相对制种成本高后者有更多的专门化品系易于分散育种目标取得更好的遗传进展能更多地综合专门化品系的优点即充分利用基因的加性效应互补效应和杂种优势人们担心较多品系配套的肉猪整齐度会降低实际上在生产是不存在问题的除肉猪毛色与三系配套有类似的分离比例外四系配套肉猪生长和体型的一致性更好杂交公猪完全可以用作终端父本几个问题讨论在配套系中利用基因的加性效应选育提高纯系的生产性能水平是最主要的提高品系的纯度可以获得较好的杂种优势和后代的整齐度本研究发现四系比三系配套的肉猪背膘厚和料肉有更高的杂种优势平均为59％和75 vs 19％和16保持较高选择压缩小核心群种猪的选留率是取得较快遗传进展的重要手段猪的育种费用大技术要求高没有大的群体是无法取得好的遗传进展根据笔者经验考虑到现场育种的实际情况核心群规模至少保持在300－400头以上才能较好开展选育尽量扩大测定规模核心群母猪年更新率在80－100％后备母猪留种率30％以下根据指数选择公猪留种率6％以下能取得了较大的遗传改进量几个问题讨论4关于选择方法以BLUP法为基础的遗传评估技术是现代种猪育种的基础它可以较准确地评估个体的遗传值为种猪选留提供依据从本专门化品系选育的遗传趋势与阶段性选择重点非常一致可以看到其选择的准确性现场选种环节非常重要往往能进入核心群的公猪不一定是指数最好的同时体型的选择一样具有重要的育种价值特别在父本品系中应给予高度重视如趾蹄母性特征遗传缺陷等更是现场选种不可缺少的在多性状的选择上根据群体特点对主选性状有必要进行阶段性调整如在本配套系培育过程中由于HN151和HN161系在组建基础群之初繁殖性能较好而生长性能明显不足培育的重点是解决生长性能问题而到培育后期则做出调整几个问题讨论强调个体选择的同时重视家系选择的作用对于优秀个体如果结合家系分析则更便于掌握它在群体中的利用新的育种技术为猪的许多经济性状的改良提供了的机遇国外一些大的育种公司如PICMONSANTO等开发和利用的标记已多达10多种本项目中繁殖性状和抗性主基因的检测和利用正在群体的改良中发挥越来越重要的作用虽然目前分子技术在育种中的利用并未普及经过多年研究期盼和质疑后分子标记辅助选择已成为当代遗传育种工作的现实需求几个问题讨论 5关于群体继代选育法世代重叠核心群闭锁和配合力测定等是群体继代选育法中大家关心较多的问题本项目中我们采用的是不强调继代不关心世代重叠核心群种猪采用动态淘汰以个体和家系的性能表现和种用价值确定个体在核心群的利用核心群的种猪谨慎开放辨证地使用开放和闭锁根据群体的具体情况决定是否需要引入外血育种过程是群体不整齐与整齐之间不断稳定和变化的过程一般而言在品系特征形成的初期需要闭锁给予基因固定的时间以充分了解品系特性然后再根据群体性状表现适度导入外血以增加群体的变异提高整体水平几个问题讨论配合力测定是筛选最优的杂交组合这一育种过程是必要的其所需费用高时间长从基础群的组建开始就要注意品系配合的问题配合力测定可以是一个广义的概念从品种内品系间到品种间再到配套系的杂交效果并非所有的配合力测定需要作杂交组合试验实际上根据对品系特点的了解其大部分是在日常育种工作的观察中补充少量的验证过程就足够了对于肉猪组合效果的试验研究可以尽量做到目的性强减少配套组合的数量来降低试验成本选育进展 238 1318±010 1456±07 250 HN212-HN202 HN402 236 1319±010 1451±08 389 HN212-HN201 HN401 245 1452±009 1504±09 234 HN121-HN201 HN302 260 1392±011 1438±08 163 HN111-HN201 HN301 饲料转化率校正100kg背膘达100kg日龄样本量种猪组合配套 777 902 669 912 23 32 673 5367 322 176 751 HN402 798 911 684 103 24 34 670 5201 330 176 762 HN401 斜长直长 PH值失水率大理石纹肉色瘦肉率眼肌面积腿臀比例膘厚屠宰率配套组 -648 -765 -099 231 四系配套 HN402 -537 -739 -294 241 四系配套 HN401 -391 -287 -611 184 三系配套 HN302 058 -095 -1162 139 三系配套 HN301 39 -040 -331 -189 250 终端母本 HN202 47 -079 -464 -234 389 终端母本 HN201 -289 -570 -279 56 终端父本 HN212 总产仔数料肉比 100kg体重背膘 100kg体重日龄样本量类别系别 92852±354 134±012 － HN401 622±02 1110±003 88523±521 1440±004 母 HN201 91591±521 1308±014 公 HN212 91272±414 1329±006 公 5741±055 1087±008 84154±190 1488±003 母 HN161 89889±421 1371±006 公 5968±045 1075±007 83193±200 1531±003 母 HN151 91143±758 1345±011 公 82793±422 1501±007 母 HN121 85994±390 1244±005 公 81437±336 1345±005 母 HN111 21日龄窝重总仔数日增重 100kg背膘厚胎别品系几个问题讨论如何开展猪育种工作如何开展猪育种工作我国的猪肉产量FAO 猪的育种目标猪的育种目标猪的育种目标是改良猪种实现养猪生产与加工的最大经济效益是由市场和消费需求而决定的它强调了三点●育种的最终目标在生产群实现●目标的制定是以未来可预见的生产条件和市场需求为基础●目标的着眼点是经济效益的最大值制定目标组建基础群测定分析选留选配遗传评估调整育种方案专门化品系育种目标 HN111 系体型外貌前后躯特发达头型小腰背平阔腹平四肢有力毛色花白为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达800g母猪750g以上 3 胴体性状100kg背膘公猪140mm母猪150mm胴体瘦肉率大于68 4 群体氟烷应激基因频率控制在015以内 HN121 系体型外貌前后躯发达头中等大腰背平阔腹平四肢粗壮有力毛色以棕红为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达820g 母猪780g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪160mm胴体瘦肉率大于63 专门化品系育种目标专门化品系育种目标品系选育个体记录小数位 16 16 8 1 2 16 长度备注字符字符日期字符字符字符类型 NOTE DAM SIRE BDATE SEX BREED ID 名称备注母亲号父亲号出生日期性别品种个体号字段 Sheet3Sheet2Sheet1图表1猪肉总产量人均消费猪肉00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000Page猪肉总产量人均消费猪肉猪肉总产量万吨人均猪肉消费千克0000000000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 0000 00 0000 00 0000 000 00000 00000000000000000000000000000000000000。

猪育种饲养方案

猪育种饲养方案一、品种选择选择适合当地气候、土壤、环境等条件的优良品种，如长白猪、大白猪、杜洛克猪等。

同时，要注重品种的遗传改良和选育，提高品种的产肉量、瘦肉率、生长速度和繁殖性能。

二、饲养管理1.饲养密度：合理控制猪的饲养密度，保证猪舍内空气流通，避免拥挤和过度应激。

2.饲料和水源：保证饲料和水源的清洁卫生，避免病原菌和毒素的污染。

3.饲料管理：根据猪的不同生长阶段，制定合理的饲料配方，保证猪的营养需求。

同时，要定时定量饲喂，避免过量或不足。

4.饮水管理：保持饮水清洁卫生，保证猪随时能够饮用到新鲜的水。

5.疫病防治：定期对猪进行疫苗接种和驱虫，预防疫病的传播。

同时，要定期对猪舍进行消毒，保持猪舍的清洁卫生。

三、饲料配方根据猪的不同生长阶段和营养需求，制定合理的饲料配方。

饲料中应包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

同时，要注重饲料的品质和适口性，提高猪的食欲和消化吸收率。

四、疫病防治1.疫苗接种：根据当地疫病流行情况和猪的免疫状况，制定合理的疫苗接种计划，保证猪的健康生长。

2.驱虫：定期对猪进行驱虫处理，预防寄生虫病的传播。

3.消毒：定期对猪舍进行消毒处理，保持猪舍的清洁卫生。

同时，要注重消毒剂的选择和使用方法，避免对猪造成不良影响。

五、繁殖技术1.配种：根据猪的品种特性和生长阶段，选择合适的配种时间和配种方式。

同时，要注重配种的卫生和安全。

2.产仔：在母猪产仔前后，要提供适宜的环境和护理措施，保证母猪和仔猪的健康生长。

3.断奶：根据仔猪的生长情况和母猪的奶水质量，确定合适的断奶时间和方法。

同时，要注重断奶后的饲养管理。

六、猪舍建设1.选址：选择地势平坦、排水良好、交通便利的地方建设猪舍。

同时要考虑当地的气候、土壤等因素。

2.布局：合理布局猪舍内的设施和设备，保证空气流通、光照充足、湿度适宜等环境条件。

同时要考虑人畜分居的要求。

3.设施：建设适宜的饮水设备、饲喂设备、消毒设备等设施，保证猪的正常生长和健康管理。

猪育种方案

猪育种方案
猪育种方案一般包括以下步骤：
后备母猪的选育：后备母猪的体形和乳房要发育良好，奶头数应在14个以上。

同时，还应考虑其亲本繁殖力的遗传基础，兼顾其父系和母系的指数。

严格控制初配日龄和体重，实施重复配种，加强饲养管理，以最大限度发挥母猪的遗传力。

后备母猪一般采取小群饲养，饲喂蛋白质全价和氨基酸平衡的饲料，有条件的场(户)可加喂些优质的青绿饲料。

空怀母猪的饲养管理：空怀期母猪的膘情直接影响到排卵的质量。

一是要保证供给空怀母猪全面的营养物质，特别是蛋白质的供应，若供应不足或品质不完善，则卵细胞的正常发育会受到限制，排卵数减少，受胎率下降。

严格选留程序：猪的性状是在其个体发育过程中逐渐显现的，因此要求按“周上产节律”安排工作，对各阶段进行严格选留，以求适时选择生产性能高的种猪。

记录管理：所有记录由育种录入员存档管理，并将收集的数据核对无误后在1周内录入计算机保存。

负责向公司引种客户提供详细准确的原种档案，将一些与育种相关的数据录入专业育种软件。

去势处理：祖代、父母代猪场，每次选种不合格的公猪及时去势。

有效乳头少于7对（杜洛克少于6对）不进入核心群，乳头数少于6且产仔数少于7头（大约克、长白）全窝公仔猪去势，体型特别优秀者可根据市场要求进行选留1-2头做销售；有遗传缺陷的全窝公仔猪
全部去势，公母猪剔除核心群或直接淘汰。

疫病防控：严格执行卫生防疫制度，定期消毒，及时免疫接种疫苗，做好抗体检测工作。

加强饲养管理，提供舒适的环境条件，减少应激反应。

以上就是猪育种方案的主要内容，供您参考。

具体育种方案可能会根据实际情况有所调整。

第四章-猪的育种

《养猪学》教案第四章猪的育种第四章猪的育种内容：主要介绍猪的育种基本原理和方法，以及其在生产实践中运用。

本章共分三节：一、性状的遗传与选择二、育种原理和选种方法三、专门化品系目的要求：通过理论学习，要求掌握猪的育种的基本原理和方法，熟悉性状的遗传与育种的关系，了解专门化品系的概念及生产意义。

重难点：育种原理和选种方法学时与教法：课堂理论讲授4学时。

《养猪学》教案第四章猪的育种第四章猪的育种猪的育种工作是一项庞大而复杂的系统工程，包括纯种选育提高、新品种、品系的育成以及猪的杂种优势利用等等，其根本目的在于使猪群的重要经济性状得到遗传改良和使生产者获得最佳经济效益。

种猪、饲料、猪舍环境控制、疾病防治和经营管理是构成现代养猪生产的五大基本要素。

优良的种猪是养猪的先决条件，猪的育种实际上是利用猪丰富的遗传资源，采取科学有效的选育方法，培育适合市场需要的优良种猪，建立完整的杂交繁育体系，实现高产、优质、高效的现代养猪生产，这是猪育种工作的根本目标。

生产性状的遗传改良：内在因素，需时间长、提高猪生产（基本途径）性能影响长久和稳定。

性状发育的环境控制：外在条件，时间短、影响是暂时而可逆的。

第一节猪育种技术的发展一、世界猪育种的发展趋势随着科技的发展和人们生活水平的提高，世界猪育种在发生着变化：育种的重点已由原来的降低背膘厚、提高生长速度，转变为提高瘦肉组织的生长效率、提高繁殖性能、改良肉质，提高抗逆性、产品的一致性和降低单位产品的生产成本。

在育种目标、性能测定、选择方法与技术手段等方面有了新进展。

20世纪猪育种的最大进步是使猪的日增重突破800克/日，瘦肉率达到60%以上，料肉比达到2.8∶1，出栏猪156天体重达到90千克以上，培育出了真正的瘦肉猪。

过去的30年，选择主要集中在中等遗传力的生长和胴体性状，80年代中期以后BLUP育种值的应用，更加速了这些性状的遗传改进。

近几年，随着现代生物技术的发展运用，育种理论与实践也得到了不断发展，养猪业发达国家的猪育种已从品种选育逐渐过渡到专门化配套选育，针对各个品系在杂交体系中的不同用途，突出重点性状进行遗传改良，然后系间配套杂交，综合各品系的优势，然后按照一定的杂交模式进行杂优猪的生产。

猪育种的基本步骤

猪育种的基本步骤猪育种是指通过选择、繁殖和培育出具有优良性状的猪种，以提高猪的经济性能和商品价值。

它是现代畜牧业的重要组成部分，对于推动猪肉生产的发展，提高农民收入，满足人们对于猪肉的需求具有重要意义。

下面，我将详细介绍猪育种的基本步骤。

第一步：目标确定猪育种的第一步是明确育种的目标。

通常，猪品种的育种目标主要包括：增加生产性能、改良品质和抗病性能。

根据不同的育种目标，选择与之相对应的猪品种作为育种对象。

第二步：原始种群选择原始种群选择是对可用的种猪进行初步筛选，以确定具有可育性的个体。

原始种群选择主要考察猪的性状、生长性能和繁殖性能等方面。

根据育种目标，选择具有较好性状与性能的个体作为原始种群。

第三步：亲本选择亲本选择是指从原始种群中选择具有优良性状和遗传潜力的个体作为进行交配的亲本。

对于培育出具有优良性状的猪种来说，亲本选择是非常重要的一步。

亲本选择涉及到筛选亲本的性状、血缘关系、健康状况等多个方面。

通过相互交配，选择出表现较好并具有相关遗传基础的后代。

第四步：遗传评价遗传评价是通过对育种个体进行测定和测试，了解其遗传效应和遗传潜力。

常用的遗传评价指标包括遗传参数、育种值和遗传方差等。

通过遗传评价，筛选出具有优良遗传特性的个体，作为后续育种的重要依据。

第五步：配对设计与交配根据遗传评价结果，制定配对设计和交配方案。

配对设计要考虑血缘关系和个体之间的优势互补性，最大程度地利用遗传差异，减少遗传缺陷。

通过合理的交配方法，保持个体的遗传多样性，提高群体遗传水平。

第六步：后代选育对于交配所得的后代，进行评价和筛选，挑选出表现优良的个体作为下一轮的亲本。

后代选育要综合考虑生长性能、繁殖性能和经济性状等多个方面的指标，找出最具有潜力的个体进行保留。

第七步：群体改良与选择经过多代的选育，群体中逐渐聚集了一些优良基因，这时可以通过选择和育种，进一步提高群体的遗传水平和经济性能。

群体改良和选择是猪育种的持续过程，不断进行群体改良，逐渐优化猪种的性状和性能。

《猪生产学(1)》课程教学大纲

猪生产学课程教学大纲Hog Production学时数：32学分数：2适用专业：动物医学（专科）一、本课程的性质、目的和任务《猪生产学》是动物医学专业的一门专业课程。

它是研究猪的生物学特性、经济学特性、遗传育种、营养与饲养、生产管理和产品处理加工等理论和实践过程的一门科学。

近年来，养猪业在广东省的发展十分迅速，养猪生产的专业化、工厂化程度较高，现代科学技术应用较广。

通过本课程的学习，使学生熟悉和掌握有关家猪生产的各环节及相关知识，它们是动物医学专业学生在以后从事教学、生产、科研等工作必备的，同时《猪生产学》也是推动广东畜牧业发展的一门重要课程。

二、课程教学的基本要求在本课程的学习中，要求学生了解国内外养猪业的发展概况及特点，熟悉国内外主要猪品种的特点，掌握现代养猪业的育种方法、猪繁育体系的建立、猪的繁殖技术、幼猪的培育条件、生长育肥猪和种猪的饲养及管理基本知识，掌握猪场场址选择和布局基本原则。

本课程总学时为32学时，全部为课堂教学。

三、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论（4学时）一、基本内容：养猪业在我国国民经济中的作用，国内外养猪业的概况和我们对发展养猪业所肩负的责任，猪的生物学特性及其对指导养猪生产的现实意义。

二、基本要求：①了解国内外养猪业的概况、掌握现代养猪业发展特点。

②理解猪的生物学特性、我国养猪业发展需要解决的问题。

第一节中国养猪业概况第二节国外养猪业概况一、基本内容：猪的经济类型、地方良种、我国培育的新猪种、引进的国外良种。

二、基本要求：①了解猪的不同经济类型的特点。

②了解地方猪种的分类、特点。

③熟悉国内外优良猪种的特点。

第一节猪的经济类型第二节中国地方猪种第三节中国培育猪种第三章猪的育种及杂交利用（2学时）一、基本内容：猪的育种目标、种猪的性能测定及选择、猪的品系选育和杂交利用。

二、基本要求：①了解猪的育种目标的确定要求。

②理解种猪的性能测定及选择方法、品系选育方法③掌握猪的杂交利用方法第一节育种目标第二节种猪性能测定第三节种猪的选择第四节猪的品系选育第五节杂交利用一、基本内容：种公猪的营养供应、配种利用以及科学的饲养管理，不同繁殖阶段母猪的饲料控制、适时配种、分娩母猪的接产等。

猪遗传育种

低遗传力性状。尽管不同的报道有所差异，但这些差异可能来源于环境效应和抽样误差。关
于繁殖性状遗传力低的原因，总结起来为：加性遗传方差小；环境方差过大；负的母体效应。
繁殖性状的低遗传力一方面来自低的遗传方差，另一方面则更多地来自较高的环境变异。因
此，可通过降低环境方差来提高猪繁殖性状遗传力估值的精度。
表 4-1 繁殖性状的遗传力估计值
锦平等（1992），对 407 头浙江中白母猪，共计 1002 胎的繁殖资料进行重复力估测，结果表
（一）猪的主要数量性状及其测定方法
1. 育肥性能
（1）
生长速度一般用仔猪断乳至上市期间体重的平均日增生表示：
结束重—起始重
平均日增生=
育肥天数
也可用体重达到 100kg 的日龄作为生长速度的指标，或用达到一定日龄时的体重作为指
标。通常多用平均日增重以及体重达 100kg 的日龄。
（2）饲料转化率也称耗料增重比或增重耗料比，常用性能测定期间每单位增重所需的饲
断乳。断乳窝重是一个综合性状，它等于断乳仔数与平均断乳重的乘积。
产活仔数与断乳仔数的比值为存活率，即：
成活率（%）=（断乳仔数÷产活仔数）×100%
（3）
初产日龄和产仔间隔初产日龄即是母猪头胎产仔的日龄。产仔间隔指母猪相
邻两胎次间的平均间隔期，即：产仔间隔=妊娠期+空怀期。
（二）猪的重要经济性状的遗传参数
屠宰率（%）=（胴体重÷宰前重）×100%
胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨联合点前缘间的长度，称为胴
体长或胴体斜长。
背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值
为平均背膘厚。国外采用胴体探测仪测定离背中线 6—8cm 处倒数第三到第四肋间的背膘厚

猪生产学复习思考题

猪生产学复习思考题第一章绪论1、2007年，世界主要国家猪的存栏数、屠宰数、产肉量居第一、第二位是哪些国家？(中国第一位，美国第二位)。

2、世界最优秀的地方猪种，也是唯一的高产品种是什么猪？(中国太湖猪)。

3、HACCP体系的概念是什么？是指从原料到成品的质量保证系统，是一种控制危害的预防体系，他可从养猪生产的产地环境、生产资料、生产过程和市场准入等全过程进行监控，以保证生猪产品安全、高效和满足无公害食品的需要。

叫HACCP体系。

4.我国农业部2001年颁发了有关准则和标准尽有哪些？有NY5027-2001《无公害食品畜禽饮用水质》标准、NY5023-2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》、GB13078 —2001《饲料卫生标准》和NY5030-2001《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》和《兽药质量标准》等。

5、中国养猪业目前还存在哪些主要问题？(1)生产水平低；(2)猪肉产品标准化和安全性亟待提高；(3)建立兽医卫生体系；(4)动物疫情公开化亟待解决；(5)规模化养猪场的环境污染严重。

6、什么叫产业化？以市场为导向，以经济效益为中心，以科技为动力，以龙头企业为主体，以基地为依托，以农牧户为基础，以社会化服务为纽带，通过利益吸引，使牧、工、商、技组成风险共担，利益共享的经济共同体。

叫产业化。

7.什么叫专门化品种？按照育种目标，采取分化选择的方法，有目的地培育畜群在类型上的差异，以便使畜群的有益性状继续保持并扩大到畜群当中，承担专门任务的品种。

叫专门化品种。

8、什么叫完整的繁育体系？其目的是什么？(1)指以原种场(核心群)为核心，以繁殖场(繁殖群)为中介和商品场(生产群)为基础的宝塔式的繁育体系。

叫完整的繁育体系。

(2)目的是有利于良种猪的选育提高和繁殖推广。

9、什么叫集约化？是以集中，密集、制约、节约的原则，按照养殖生产的客观规律和各地区特点，而采取的对畜群、劳力、设备合理配置的组合方式，并采取先进的科学技术，挖掘各类畜群的生产潜力，提高养殖生产效益。

猪生产学复习资料终结版二

猪生产学复习资料终结版一、名词解释屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比。

即：胴体重/宰前活重×100%。

工厂化养猪：指以工业生产方式安排生产，品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。

（或者：指以工业生产方式，采用现代化的技术和设备，进行高效率的养猪生产，使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。

是现代化养猪的重要组成部分。

）杂种优势利用：又叫经济杂交，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。

后腿比例：后腿重占胴体重的百分比。

即：后腿重/胴体重×100%。

集约化养猪：指以“集中、密集、约制、节约”为前提，按照养猪生产的客观规律，根据各地区的自然、经济条件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。

经济杂交：又叫杂种优势利用，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。

断奶窝重：是指断奶时全窝仔猪的总重量。

性周期：我们把母猪上一次发情排卵到下一次发情排卵的这段时间称之为性周期或发情周期。

猪生产学特性：是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。

产仔数：指的是母猪产一窝仔猪的总数（或活仔数）。

初生个体重：初生个体重是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量。

初生窝重：是指一窝仔猪所有个体重的和。

断奶窝重：指断奶时全窝仔猪的总重量。

杂种优势：又叫经济杂交，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。

发情周期（性周期）：母猪上一次发情排卵到下一次发情排卵的这段时间称之为发情周期，也叫性周期。

集中:是指大量的猪集中在一起饲养，即猪场的规模大，猪的群体大；母猪的发情较集中；猪群内不同类型的猪分区集中。

密集:是指饲养密度大，各类单位猪的占地面积小，同样面积猪栏饲养猪的数量比传统养猪头数多。