美国公布十大高盐食物-吃盐过多的危害
吃盐多对身体有哪些危害
吃盐多对身体有哪些危害吃盐过多会引发心血管疾病等，全球每年约165万人因此死亡。
吃盐过对身体有哪些危害?每日食盐摄取量应在怎样一个合理的范围、标准内?盐的重要性食盐是烹饪中最常用的调味料之一，在我国也有一句古语："开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶",可见盐在人们生活中的地位。
具体来说，食盐对健康的作用主要有以下几点：维持细胞外液的渗透压和容量;参与体内酸碱平衡的调节;氯离子在体内参与胃酸的生成;维持神经和肌肉的正常兴奋性;葡萄糖的吸收、氧的利用及其他营养物质通过肠壁细胞的跨膜输送都必须有钠参加。
成人每天摄入盐应该少于5克根据有关报道，世界卫生组织建议成年人每日食盐摄取量应低于5克。
而根据有关调查，一些人的每日食盐摄入量超过了10克，明显是摄入过量的水平。
吃盐多导致高血压饮食中钠摄入量与钠/钾值是影响人群血压水平及高血压的重要因素。
动物实验也表明，长期高盐膳食，不仅可诱发大鼠高血压，而且可导致血液高粘滞，高盐膳食还可使血浆胆固醇升高，脂肪清除率降低及小血管脂质沉积等。
此外，研究证实，一定比例的脑卒中和冠心病主要是由高血压引起的，而吃盐量与高血压呈正比，吃盐越多，患高血压的几率越大，发生心脑血管疾病的风险也会增加。
吃盐多可致癌需要注意的是，高盐饮食是胃癌的主要促癌因素。
有研究表明，长期摄入较高量的食盐，可能增加胃癌发生的危险性，这是由于盐可能损伤胃粘膜保护层，引起炎性再生反应。
同时当胃粘膜损伤后，幽门螺杆菌将促进癌变发生。
高盐食物的摄入促发了胃癌的发生;腌制食品的过多摄入，新鲜有营养素食物的过少摄入，腌制食品亚硝酸盐含量较高可促进癌症的发生，而新鲜的蔬菜和水果含有胡萝卜素、叶绿素、维生素C等营养素有很好的抑癌作用，但摄入过少。
怎样控制盐分的摄入凉拌菜即拌即食。
调凉拌菜的时候，盐分往往局限在菜的表面和下面的调味汁中。
如果尽快吃完，让盐分来不及深入内部，就可以把一部分盐分留在菜汤当中;建议不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高。
吃盐多的害处
最近发现，食菜过咸亦是引起流感的诱发因素，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。
法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。
”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。
而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。
吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。
要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。
对孩子的害处:医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食，对孩子来说也是一样。
另外，小儿吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身就比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒即可乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。
长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。
因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响孩子的骨骼发育。
6个月以下的小儿肾脏功能还不完善，浓缩功能较差，因此，除了有腹泻、呕吐等情况之外，6个月以下的婴儿一般不需要额外补充盐分。
6个月以后可以添加咸食，但量不宜过多。
食物中所加的盐分仅略有咸味即可，每日添加的总量不宜超过4克，切不可以成人的口味为标准(世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天)。
人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。
相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。
每天每个青少年吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。
(一袋500克的盐两个人吃一个月为适量)食盐虽然不能多吃，但是盐有许多功能值得利用1、吸烟不易成瘾：吸烟前在舌尖上舔少量盐，不易成瘾；如果有烟瘾者，舔盐后再吸可渐渐减少烟量。
过量吃盐有八大危害
盐是人类用了几千年的调味品，人们对它有深厚的感情。
有人说，盐有什么可怕?为什么还要限盐呢?实际上，过量吃盐对身体的危害很多。
1.增水肿。
在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。
一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。
激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。
2.害嗓子。
慢性咽炎的人，食物必须清淡。
在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。
咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。
3.损皮肤。
吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤的保水。
4.促胃病。
和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
5.流失钙。
钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。
对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。
6.减营养。
在烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果早放盐，蔬菜组织会被“腌”出水，增加水溶性维生素如维生素C的损失。
同时，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源，有利控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，使钠的摄入量增加，就抵消了蔬菜这种健康效应。
7.损害肾。
多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。
人们都知道，肾病患者要严格控盐。
8.升血压。
虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。
本文网址：/shownews.asp?id=3453。
小心,食盐过量的几大危害
６ 食盐过 量 、 ２ Ｊ 巳１ 川 ， 会加重糖尿病 Ｊ ７ Ｕ ｄ
实验发现 ，食 物 中的钠含量 与淀粉 的消化 、呼 吸速度 和血糖 反 应 有 着 直 接 的 关 系 。食 盐 可 以 通 过刺激 淀粉 酶 的活性而 加速淀 粉 的消化 ，或 加速 小肠对 淀粉被 消化后 生成 的葡萄 糖 的吸收 ，以 致 进食 含盐食 物者 的血糖 浓度 高 于进食 不含盐 食物 者 。因而 限制 食盐摄 入量 ，应作 为防 治糖 尿病 的一种辅助措施 。
８ 吃太咸 、
还会影响容 貌
３ 食盐过量会伤 骨 、
饮 食 中 的 盐 是 决 定 钙 排 出量 多 少 的一 个 主 要 因 素 ， 盐 的摄 入 ７ 高 盐 饮 食 、 量越高 ，尿 中钙 的排 出量越 大 。 对 儿童的危 害 但 钙 的排 出量超 过吸 收量 时 ，骨 中的钙就 会流 失 ，结 果导致 骨密 儿 童 患 上 度 降低 ，极 易发 生骨质 疏松 甚至 高血压 的越 来 骨折 。 越 多 ， 而 这 些 ４ 、食 盐过量易患 感冒 儿 童 在 婴 儿 时 期 绝 大 多 数 经 最 近 发 现 ， 食 菜 过 咸 亦 是 引 常 吃 过 咸 的 食 起 流感 的诱发 因素 ，因为盐 吃 多 物 。 实 验 证 了 ，一 是减少 唾液分 泌 ，使 病毒 明 ， 在 婴 儿 在 口腔 内 有 落 脚 之 地 ： 是 钠 盐 出 生 后 的 前 ６ 二 渗 透性 高 ， 口腔 和咽 喉部上 皮细 个 月 ， 如 果 胞 的防御能力会 被抑 制 ，易使流 给 以 高 食 盐 感病毒进入人体 。 饮 食 ，在 第 ６
５ 食盐过量 、 可以 日起 胃炎 Ｉ
食 入过 量 的 高盐食 物后 ，因 食 盐 的渗 透压 高 ，对 胃黏 膜会造 成直接 损害 。动物 实验表 明 ，当 喂给大 白鼠高浓度 的食盐 水后 ， 其 胃 黏 膜 发 生 弥 漫 性 充 血 、 水 肿 、糜 烂 、 出 血 和 坏 死 ， 使 胃黏 膜 易 受 损 而 发 生 胃炎 或 胃溃 疡 。
吃盐过多的危害有哪些-
吃盐过多的危害有哪些?吃盐过多的危害有哪些? 1.吃盐过多易长斑食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。
若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。
2.吃盐过多易浮肿日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。
“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。
一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。
3.吃盐过多易得胃癌英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究，发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前，科学家们已经不断向人们提出警告，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。
高盐食品还容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。
4.吃盐过多易伤肾盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。
另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
5.吃盐过多易导致骨质疏松中国医科大学王春友教授指出，摄入过量的钠正是导致钙流失的主因之一。
肾脏每排泄1000毫克的钠，大约耗损26毫克钙，也就是说人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也越大，这可能影响骨骼中所需的钙质，导致骨质疏松。
6.吃盐过多易患心血管疾病英国和意大利科学家日前发表研究报告说，摄入过量食盐将直接导致心脑血管疾病风险增大。
根据这项报告，如果将每人每日食盐摄入量控制在5克以内，将使中风发生几率减少23%，并使心血管疾病发生率降低17%。
也就是说，每年能够在全球范围内减少125万起中风和近300万起心血管疾病发作。
宝宝吃盐过多的危害1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。
2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。
饮食中应该避免的食物
饮食中应该避免的食物饮食健康对于人体的发展和维持身体健康至关重要。
然而，在日常生活中，我们可能会摄入一些不利于健康的食物。
因此，了解并避免这些食物对于保持良好的健康非常重要。
下面将详细介绍一些应该避免的食物，并提供相关的步骤和建议。
一、高糖食物1. 糖分摄入过多会导致肥胖和糖尿病等健康问题。
因此，应该尽量避免摄入高糖食物，如糖果、巧克力、软饮料等。
2. 建议选择低糖食物替代高糖食物。
例如，可以选择水果作为甜点，而不是吃糖果或巧克力。
二、高盐食物1. 高盐饮食容易导致高血压和心血管疾病。
因此，应该尽量避免过多食用高盐食物，如咸肉、零食、罐装食品等。
2. 选择用少量盐烹饪食物，或者使用混合香料来提味。
此外，可以尝试食用新鲜的水果和蔬菜，作为饭菜的补充。
三、过热处理食物1. 高温烹饪食物会形成致癌物质。
因此，应该尽量避免过热处理食物，如油炸、烧烤等。
2. 建议选择低温烹饪法，如蒸、煮、炒等，以保持食物的营养价值。
四、反式脂肪酸1. 反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，会增加心脏病和中风的风险。
因此，应该尽量避免食用含有反式脂肪酸的食物，如薯条、快餐等。
2. 选择植物油替代动物油，如橄榄油、亚麻籽油等，这些油含有健康脂肪酸。
五、精加工食品1. 精加工食品通常经过多道工序处理，营养价值较低。
因此，应该尽量避免食用精加工食品，如速冻食品、罐头食品、即食面等。
2. 选择新鲜、天然的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等，这些食物富含营养物质。
六、添加剂1. 一些食品添加剂可能对身体健康造成潜在风险。
因此，应该尽量避免食用含有大量添加剂的食物，如人造色素、防腐剂等。
2. 选择天然食材，尽量自制食物，以减少对添加剂的摄入。
综上所述，为了保持良好的健康，我们应该避免一些不利于健康的食物。
避免高糖、高盐食物，避免过热处理食物，限制反式脂肪酸和精加工食品的摄入，以及减少添加剂的使用。
通过这些措施，我们可以提高饮食的健康水平，并更好地保护我们的身体免受潜在的食品危害。
食盐过多的危害
食盐过多的危害在我国的饮食文化中，食盐一直占据着非常重要的地位，如“咸则鲜”、"好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”等观念在老百姓心中可谓根深蒂固。
诚然，盐是一种不可或缺的调味品，它的主要成分是钠，人体缺钠则会感到头晕、乏力，出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状；长期缺钠易患心脏病，并可以导致低钠综合征。
但是，过犹不及，食盐太多，也就是我们平常所说的“口重”，对人体危害也非常大。
世界卫生组织推荐，正常成人每日每人摄入食盐应小于6克，超过这个量就属于“口重”。
在临床上，“口重”对健康最大的影响就是诱发高血压，这种现象在中老年人群中体现得最为明显。
人到中年以后，味觉开始下降，口味吃得重一点才觉得香。
殊不知，这高血压正在无形中滋生。
研究发现，人体过多摄入氯化钠后，钠离子会使细胞储存过多水分而不能及时排出体外，造成血容量大幅增加，使血液对外周血管的压力加大，血压升高。
此外，氯化钠摄入过多，还会使机体发生一系列复杂的生理生化改变，造成血管收缩、痉挛，这也会直接导致血压升高。
临床上常用的利尿剂就是通过增加体内钠的排除而发挥降压作用的。
一般来说，人均摄盐量高的地区，高血压的发病率高。
人均摄盐量低的地区，相对发病率低。
长期摄入大量食盐，除诱发高血压之外，还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。
所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。
澳大利亚科学家对124名更年期妇女作了为期两年的研究，通过对这些妇女的髋关节和膝关节X光、尿液检查，并了解她们每天的食盐量时，专家发现，每天摄取食盐约2100毫克的妇女，骨质几乎没有变化。
但摄取食盐超过3000毫克的妇女，她们的骨骼缩小了。
美国华盛顿大学营养学专家通过对一批更年期妇女的研究也发现，妇女吃盐超过4800毫克后，她们的尿中含有的骨质分解后的成分比每天只吃盐l200毫克时增加了6%。
高油高盐饮食对健康的危害及控油控盐指导
每人每餐放盐不超过2克 (可使用限盐勺衡量)
每人每天摄入盐不超过6克 (普通啤酒瓶盖去胶垫后一平盖相当于6克)；
减盐技巧
减盐技巧3——使用低钠盐
饮食中钠钾比值与血压水平成 正比，适当增加钾的摄入量而 不增加钠摄入量(从而降低钠钾 比值)也可取得降压效果。目前 市场上出售的高钾低钠盐就是 为此目的而设计生产的。
油吃多的其他危害
动脉粥样硬化 高血压 超重、肥胖 糖尿病 脂肪肝 急性胰腺炎 乳腺油的 摄入量为小于25g
科学控油
控油技巧1——荤素搭配
对食用的植物油的品种最好要经常换着吃 不可偏食植物油，也应“荤素搭配” ，以利 于各种脂肪酸的平衡摄取，有利用防范癌症， 并可增加食物的美味。
高油高盐饮食的危害 及控油控盐指导
东莞市寮步镇社区卫生服务中心
食盐的主要作用
稳定人体内环境
调味
食品保鲜防腐
吃盐多的危害——高血压
吃盐多引起高血压的机理
吃盐过多
血容量增加
血压升高 心脏负担加重
高血压危害
高血压如果不进行规范治疗……………
心脑肾损害 死亡
患高血压
3～ 5年
19年
平均寿命缩短20年
吃盐多的其他危害
科学控油
控油技巧2——选择合适烹调方法
烹调食物时，尽可能不用烹调油或很少量 烹调油的方法，如蒸、煮、炖、闷、水滑 熘、拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸 也可以减少烹调油的摄入。 控制烹调温度，油温不宜太高。油温越高， 烹调时间越长，不饱和脂肪酸氧化越快， 营养流失越多。
科学控油
控油技巧3——巧用控油工具
控油壶
汤匙(半两，相当于2.5汤匙)
十大垃圾食品
日常保健食疗须知十大垃圾食品1 油炸食品。
油炸产生大量致癌物质且易致肥胖和高脂血症和冠心病。
2 罐头类食品。
罐头制品中的蛋白质常常出现变性，营养价值缩水且含有较高的糖分。
3 腌制食品。
高浓度的盐分加重肾负担且损害胃肠道黏膜，易致高血压和胃溃疡。
致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤多。
4 加工的肉类食品如火腿。
添加防腐剂、增色剂和保色剂等加重肝脏负担。
5 肥肉和动物内脏类食品虽然含一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同时含大量饱和脂肪和胆固醇，长期大量食用可大幅度增高心血管疾病和恶性肿瘤的发生风险。
6 奶油类制品常吃可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。
高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管返流。
7 方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物资一类食物。
一方面因盐分含量高增加肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。
加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在不利影响。
8 烧烤类食品含有强致癌物质苯丙吡。
9 果脯、话梅和蜜饯类食品含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成致癌物亚硝酸胺。
10 冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。
这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
而且寒气很重，会导致人体的脾胃因为受寒而产生脾胃不和，消化不良，胃炎等症状。
★不该吃的东西往往美味可口，方便易得，遍观超市食品，从养生角度几无可买的东西。
叹，世人只求口感好，怎知真味只是淡！何谓粗粮细粮为什么要多吃粗粮•粗粮：小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。
•细粮：稻米、小麦。
稻米又分为大米、糯米。
•古人不知道粮食的化学成分，只是根据粮食碾碎之后的粗细分类。
也就是说，古人不懂大道理，只是知道吃粗粮不爱闹病。
吃细粮十大坏处• 1 细粮含大量可被人吸收的淀粉，是高热量食物，它几乎不含人体必须的蛋白质、维生素等营养成分。
食盐过多的五大危害
食盐过多的五大危害食盐是我们生活中必不可少的必需用品，吃盐太少人就会全身无力。
但是吃盐过多也会有很多危害，下面是店铺为大家带来的食盐过多的危害，欢迎阅读。
食盐过多五大危害：易长雀斑爱美而又喜欢吃咸的女士们注意了，食盐吃多了我们的肌肤上跟容易长出雀斑，吃盐多了我们的面色会呈现黑黄，同时面上长出雀斑的几率也会大大的增加，而要是同时吃了肉类食品和蛋白质比较丰富的食物的话，就会减缓身体的新陈代谢的速度会让雀斑变得更加的明显，所以喜爱吃盐的脸上有雀斑的女士们要特别小心了，可以慢慢的减少食盐的摄取量脸上的雀斑就会渐渐的消失。
食盐过多五大危害：身体浮肿下面就是体重超标的可爱的小吃货们注意了，食用盐摄取过量会导致大量了盐分堆积在身体里，影响到我们体内的汗腺使身体里多余的水分无法排除，让我们本来就丰满的身材变得浮肿起来，即使我们又是会大量的小解或者出汗也只是暂时性的缓解无法治本，而又是我们想要减肥但是却没有什么效果也是因为体内的盐分在作怪，所以身材丰满又可爱的小吃货注意了食盐摄取千万要适量哦!食盐过多五大危害：易致癌癌症一直是我们身体健康的杀手之一，癌症的发病原因有很多今天给大家说的就是吃盐的问题啦，没错就是日常生活中不起眼的食盐摄取过量就是导致我们患上癌症的凶手之一，而有些爱吃咸的朋友有时可能一天会吃超过20克的食盐，其实这时很危险的一件事如果每天都想这样，那么你患上癌症、心肌梗塞的几率就会比一些每天摄取食盐5至10克的人大大增加，另外每天摄取食盐10克的同学也别笑，因为人体每天最佳的食盐摄取量是6克才是最好的，希望大家慢慢的将食盐摄取量降下来。
食盐过多五大危害：伤肝肾为什么吃盐过多会伤肝脏和肾脏呢，下面听我慢慢说食盐吃多了会导致血容量增加，会是血管的压力增加导致血压升高，那么问题来了肝脏是做什么的，有人会说是排毒的，其实那只是肝脏的作用之一罢了，肝脏其实是调节身体内部环境的重要器官结构之一，它会将我们身体里多余的用不到的东西排除出去，酒精如此食盐亦是如此但是长期的高强度的工作会给我们的肝脏带来巨大的伤害，那么肾脏了我们都知道身体里两大排毒神器，肾脏和肝脏其实肾脏还是控制泌尿系统的老大，那么吃盐过多的人都会有一种口渴的感觉，会不正常的喝下大量的水，其实这就是被身体里的盐分给欺骗了感觉，其实我们每天吃的食物水果里都含有大量的水分，正常来说我们每天只要再喝1000~1200cc的水就差不多了，因为吃盐多了下意识的就会产生口很渴的感觉，从而大量的喝水就会对我们的肾脏造成巨大的工作压力，所以吃盐过多会伤肝脏和肾脏这并不是空穴来风，只有健康的饮食习惯才会有健康的身体这才是真理之一。
吃盐太多有什么影响 吃盐太多的后果
吃盐太多有什么影响吃盐太多的后果吃盐太多的后果1.反响变慢加拿大一项涉及1200名长期久坐成年人的研究发现，与低盐饮食参试者相比，吃盐过多的人，大脑认知能力衰退速度更快。
2.经常口渴薯条、香肠、咸菜等食物中含有大量的钠，吃太多会扰乱体液平衡，让人感觉更加口渴。
如果吃了太咸的食物，建议多喝水，以恢复细胞中的体液平衡。
3.局部水肿美国梅奥诊所的研咳嗽狈⑾郑身体局部水肿可能是心脏病、肾病等潜在疾病的征兆，也可能是吃盐太多，导致身体组织中液体过剩所致。
4.胃溃疡美国杂志刊登的一项动物实验发现，食盐摄入过量与胃溃疡和胃癌存在重要关联，该研究也给人类敲响警钟，出现胃部不适时，可先考虑日常饮食是否过咸。
5.血压升高美国心脏协会建议，每天钠摄入量应控制在1500毫克以下，额外摄入的钠会导致体内保存过多液体，进而引起血压升高，增大心脏负荷。
所以，高血压患者更要严格控制盐的摄入量。
6.肾结石“世界食盐健康行动〞发布的数据说明，吃盐太多会导致尿蛋白升高。
而持续尿蛋白偏高是肾病的一大主要风险因素。
另外，高盐饮食会增加肾结石的发病风险。
肾结石患者应及时就医，并遵医嘱改用低盐饮食。
不适合吃盐的人群1、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。
结果人体组织中便积水，这便是肾脏病人水肿的根源，所以肾脏病人不能吃盐，这是许多人都知道的。
其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐，不然腹水便很难消退。
心力衰竭的病人也不能多吃盐，不然水肿也难消退，这些都不难理解。
2、高血压病人不能吃太咸高血压的病人也不能吃得太咸。
高血压的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但与血管的紧张度，心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。
血管紧张度高，心脏搏血量大，血液总量多都会使血压增高。
所以在抗高血压药物应用之前，西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。
吃盐多对人体的危害
吃盐多对人体的危害北方地域吃盐多口胃重由来已久了，近期一项流行病学检查证明了，黑龙江省均匀食盐摄入量是 15~18克，世界卫生组织建议正常人每人每天盐摄入量不超出 5 克，中国营养学会建议不超出 6 克。
哈医大一院营养科主任闫雅更指出吃盐多对人体拥有四大危害。
第一，过多摄人钠盐，对高血压病的防治不利。
动物实验发现，进食含钠盐过多的食品，可使动物血压高升，而限制钠盐，可使血压降落。
经医学临床考证：高血压病患者采纳低盐或无盐饮食后，约有 20％～ 60％的病人收到必定的降压成效。
经研究发现，当吃得太咸时，因为体内摄入大批的盐分，能透过肠粘膜进入血循环之中，血液中的盐分高了，需要汲取水分来稀释它，所以人便会感觉口渴，于是便大批地喝水，这些水分进入血液中，使得血容量增添了，于是血压便会高升。
此外，吃盐过多简单引起呼吸道疾病。
据流行病学检查，食盐销售量与当地支气管哮喘病发病率成正比，也就是说吃食盐量越多，支气管哮喘的发病率也就越高。
高盐饮食使血中钠浓度较高，可克制黏膜上皮细胞的生殖，使上呼吸道黏膜抵挡疾病侵袭的能力降低，各样细菌、病毒简单乘人之危，易发生支气管炎及哮喘。
第三，吃盐过多易致使骨质松散症。
往常状况下，人体的肾脏每排泄 1 000 毫克的钠，大概也会同时耗费 26 毫克钙。
吃盐多，排盐多，钙流失也多。
因为饮食中钠盐过多，在肾小管重汲取时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增添，血钙降落会刺激甲状旁腺分泌许多的甲状旁腺素，促进骨中钙质溶解，损坏了骨钙代谢的动向均衡，因此易致使人体缺钙，发生骨质松散症甚至骨折。
第四，吃盐过多会增添肾脏、心脏负担；加重浮肿、腹水病人的病情，还会对皮肤造成损害等。
所以，哈医大一院营养科主任闫雅更号召大家要科学吃盐保健康。
高血压病患者应把食盐摄入量控制在每天3～4 克以下（一天大概 1 啤酒瓶盖），同时限制盐腌制品，如咸菜、红肠、腊肉、含盐小食品等，此外还要注意一个问题，就是酱油也是钠盐的另一主要根源，限盐同时还要控制酱油的摄入量。
盐吃多了有什么危害 盐吃多了会变丑？还有 5 个坏处要知道
盐吃多了有什么危害盐吃多了会变丑？还有5个坏处要知道有人说，盐吃多了，多喝两口水就好，没什么可怕的。
这多喝两口水不要紧，但有时刚喝了一口水就发现自己肿了。
盐（钠）吃得越多，人体内潴留的水分就越多，这种妨碍细胞正常代谢的情况一旦出现，水肿就一点都不奇怪了，所以盐吃多了引发的第一个不良影响，可能就是变丑！不过比起这个，高盐饮食导致的其他问题更让人揪心。
一、升高血压相信大多数人都知道这一点。
无论是动物实验还是流行病学调查都发现，长期高盐（钠）饮食容易引起高血压，而血压高了，冠心病、中风等心脑血管疾病都可能跟着来。
居民膳食指南推荐每天吃盐不超过6克，但是目前我国人均盐的摄入量超过推荐的50%还多，是名副其实的高盐大国，也肯定是高血压大国。
二、引发胃癌早在上个世纪90年代，欧洲的科研人员就发现高盐饮食的人群胃癌发生率高。
后来的一系列流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
翻译过来就是：吃得越咸越重口，越容易得胃癌。
所以，越是坚持少盐、低盐的饮食，越有利于预防胃癌。
三、损失钙质盐就是氯化钠，盐吃多了，钠摄入就过多，这时人体会努力通过尿来排出钠，保持体内元素平衡。
排尿的同时钙质会流失一部分，如果你总是吃很多盐，那么尿里钙的流失就会更多。
对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。
所以，在某种程度上来说，少吃盐真的等于多补钙！四、减少营养炒蔬菜时如果早放盐，蔬菜会腌出水，失去了细胞结构的保护直接接触高温，让水溶性维生素损失得更多（比如维生素C）。
另外，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的良好来源，这些元素有利于控制血压和强健骨骼。
如果蔬菜做得很咸，钠摄入量增加，就抵消了蔬菜的一些营养，得不偿失啊。
美国公布的十大有害添加剂 有害的添加剂有哪些
美国公布的十大有害添加剂有害的添加剂有哪些美国食品和药品管理局近日公布了一份食品添加剂名单，里面列举的项目多达３０００种，虽然大部分是安全的，但美国《男性健康》杂志在总结多项研究成果的基础上，列出了其中危害最大的１０种添加剂。
蔗糖聚酯：一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。
研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素――番茄红素和类胡萝卜素的吸收，而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。
此外，它还会导致肥胖和腹泻。
焦糖色素：存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕中。
如果它是直接由糖加热获得，危害并不大。
如果制造过程中添加了氨，就会产生致癌物质。
糖精：属于人工甜味剂，存在于饮料、果冻等食品中。
研究早就发现，糖精能促使老鼠患上膀胱癌。
２００８年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易导致肥胖。
我国规定，婴儿食品不允许添加糖精。
溴酸钾：在烘烤过程中，它可以帮助面包膨胀，也可用于面粉制作中。
不过研究发现，它会使小白鼠患上前列腺癌和肾癌。
２００５年７月１日起，我国已全面禁止溴酸钾在面粉中使用。
ＢＨＡ和ＢＨＴ：丁基羟基茴香脑（ＢＨＡ）和二丁基羟基甲苯（ＢＨＴ）分别是抗氧化剂和防腐剂。
ＢＨＡ有潜在的致癌性，ＢＨＴ的危险性小一些，不过，动物实验也发现它能致癌。
奇怪的是，两种化学物质并不是食品制造必不可少的，多数情况下，它们完全可以用维生素Ｅ代替。
通常ＢＨＡ用于油脂食品和富脂食品中，其与ＢＨＴ配合使用，可延长鲤鱼、鸡肉和冷冻熏肉食品的保质期。
氢化植物油：氢化脂肪属于反式脂肪。
哈佛大学的研究称，美国每年因食用反式脂肪导致的心脏病发作案例多达７０００件。
反式脂肪的使用非常广泛，如面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等。
亚硫酸盐：这是一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂，最多用于酒类行业中。
但有些人，特别是哮喘患者一接触就会诱发呼吸困难等症状，所以过敏的人要慎用。
偶氮甲酰胺：经常用于泡沫塑料的生产、食品制造中，多用作发泡剂，改善面团的弹性、韧性。
健康饮食要远离的几类食物
健康饮食要远离的几类食物健康饮食是维持身体健康的重要保障，而选择适宜的食物对于健康至关重要。
在日常生活中，有一些食物虽然看起来美味诱人，但却不利于身体健康，甚至可能对身体造成伤害。
因此，为了保持健康，我们在日常饮食中应该远离以下几类食物。
首先，应该远离高糖食物。
高糖食物包括糖果、甜点、饮料等，这些食物中含有大量的糖分，长期摄入会导致血糖升高，容易诱发糖尿病等疾病。
此外，高糖食物还会导致肥胖问题，增加心脏病和其他慢性疾病的风险。
因此，为了维持身体健康，我们应该尽量减少高糖食物的摄入。
其次，应该远离高盐食物。
高盐食物包括腌制品、方便面、火腿肠等，这些食物中含有过多的盐分，长期摄入会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。
高盐饮食还会导致水肿、肾脏负担加重等问题，对身体健康造成不良影响。
因此，我们在日常饮食中应该尽量减少高盐食物的摄入，选择新鲜食材烹饪，减少盐的使用量。
另外，应该远离高油食物。
高油食物包括油炸食品、油腻食物等，这些食物中含有大量的油脂，长期摄入会导致血脂升高，增加患心脏病、中风等心血管疾病的风险。
高油食物还会导致肥胖问题，影响身体健康。
因此，我们在日常饮食中应该尽量减少高油食物的摄入，选择清淡健康的食物，减少油脂摄入量。
此外，应该远离加工食品。
加工食品包括速冻食品、罐头食品、方便食品等，这些食品中添加了大量的防腐剂、色素、调味剂等化学物质，长期摄入会对身体健康造成危害。
加工食品中通常含有高糖、高盐、高油等成分，不利于身体健康。
因此，我们在日常饮食中应该尽量选择新鲜食材，避免过多食用加工食品。
总之，健康饮食是维持身体健康的重要保障，选择适宜的食物对于健康至关重要。
在日常生活中，我们应该远离高糖、高盐、高油和加工食品，选择新鲜健康的食物，保持均衡饮食，才能更好地保护身体健康，远离疾病的困扰。
希望大家能够重视健康饮食，远离不健康食物，让身体更健康、更美好！。
盐吃多了有什么坏处 如何控制盐摄入量
盐吃多了有什么坏处如何控制盐摄入量盐是日常生活中谁也离不开的一种调味品，无盐不起味，菜肴的美味很多都是靠盐实现的。
盐在维持生理机能方面也有着不可或缺的作用，我们的上几代人生活贫瘠，需要通过吃盐来维持体内电解质平衡，所以老一辈人说不吃盐就会没力气。
不过有资料显示，中国人食盐量超标75%，盐吃多了的危害很大，下面小编就给大家介绍一下盐吃多了有哪些危害以及如何控制盐摄入量。
盐吃多了的危害1、损伤大脑、变笨加拿大的一项研究发现，吃盐过多会让大脑认知能力快速衰退。
美国康奈尔医学院的研究团队也在《自然-神经科学》上发表了一篇论文揭开了高盐饮食损伤大脑的谜底，研究人员发现高盐饮食会造成大脑供血不足，没有血液供应就没有足够的养气进入大脑，从而导致大脑变笨。
2、高血压食盐的主要成分是氯化钠，过量的钠进入体内会引起细胞外液增加，从而使血压增加。
已有临床试验证明，饮食中钠摄入量增加血压会发生明显变化。
3、伤肾人体的代谢物很多都是通过肾脏排泄，有研究发现，盐摄入量过多会让尿液中的蛋白质含量升高，从而增加肾脏负担，给肾脏带来损伤，甚至引起肾脏疾病。
4、骨质疏松钠和钙在体内是由同一种分子调节代谢，钠离子的排泄也会携带走一部分钙，如果膳食中盐摄入过量就会引起钙的排出量增加，从而引起骨质疏松，还会增加骨折风险。
5、伤胃高盐饮食会对胃粘膜造成伤害，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂等症状，增加患胃癌的风险。
6、水肿盐摄入量过多可能引起肾功能障碍，导致多余的钠和水分无法正常排泄，从而引起水肿。
7、伤嗓子过量的盐会让唾液分泌减少，食用高盐食物后很多人都会感觉到嗓子干涩、咽喉粘液增加。
8、长皱纹盐吃多了，体内钠离子增加会引起面部细胞失水，从而造成皮肤干燥老化，长期下去就会长皱纹，未老先衰。
9、易感冒钠离子有强烈的渗透作用，盐摄入量过多会抑制上皮细胞的防御功能，使得人体细胞失去抗病能力，病毒就很容易侵入人体从而引起感冒、扁桃体炎、咽炎等上呼吸道疾病。
吃盐过多的五大危害
吃盐过多的五大危害作者：暂无来源：《乡村科技》 2015年第6期食盐是人们日常生活中的必需品，在饮食中尤为突出，无论炒菜、炖汤均必不可少。
摄入适量的盐，对人的身体健康不但无害，而且能够促进人体正常新陈代谢。
但是，摄入过量的食盐却会损坏健康。
一、食盐过量可能致癌食盐过量容易引发高血压、心肌梗死与癌症等疾病。
有医学家建议，每人每天摄入的食盐量应该从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，这样能够减少一些疾病的发生。
专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克临界值。
二、食盐过量易长斑临床医学通过相关试验证明，食盐过量除了会使面色黑黄之外，也能导致面颊长出雀斑。
在摄入过量食盐的同时，若摄入动物性脂肪和蛋白质过多，将会影响肝脏正常代谢并导致雀斑更明显。
调查发现，有雀斑的人群饮食口味较一般人群更重。
因此，女性一定要注意合理控制食盐摄入量。
做饭的时候最好以清淡为主，外出吃饭要点清淡的食物，这样有利于减肥，也有利于保健和美容。
三、食盐过量易浮肿生活中许多肥胖人士经常出现下身浮肿，鞋子变得紧绷。
出现这种情况多是体内的盐分在作怪。
中医认为，身体浮肿是因为多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。
一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪的减少难以起到作用。
最好的减肥方式是控制饮食，进行适量的体育锻炼，并在平时的饮食中以清淡食物为主。
四、食盐过量可能导致睡眠猝死研究发现，睡眠猝死症近年在东南亚的一些国家肆虐，如泰国、菲律宾等，在过去16年共夺去超过5 000人的性命。
有专家怀疑，这种病可能和过量的摄入食盐有关。
20世纪50年代菲律宾的一项调查发现，超过五成死于该病的人都有急性胰腺炎，而造成胰腺炎的原因，可能与当地日常饮食摄入过量食盐有关。
泰国一项同类调查亦发现，出现睡眠猝死症的原因可能和食用鱼露有关（味咸）。
虽然这些调查并未在实验室中进行证实，但在日常饮食中以清淡为主是养生界的共识。
十大垃圾食品
全球十大「垃圾」食物世界卫生组织（WHO）公布的全球十大「垃圾」食物：一、油炸类食品1. 导致心血管疾病元凶；2. 含致癌物质；3. 破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品1. 导致高血压，肾负担过重。
导致鼻咽癌；2. 影响黏膜系统（对肠胃有害）；3. 易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2 .含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1 .食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2.严重破坏维生素；3热量过多、其他营养成分低。
五、汽水可乐类食品1 .含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2 .含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2 .只有热量，无其他营养成分。
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1 .破坏维生素，使蛋白质变性；2 .热量过多，其他营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品（果脯）1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1 .含大量奶油，极易引起肥胖；2 .含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品1 .含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；3 .导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
（摘自《新华日报》）揭开水产等养殖的真相据媒体报导，耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。
他说，当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说，你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了生长激素,人吃了黄鳝，这些激素在人体七、八年还要发挥作用。
陈志武说，听到这话之后,吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。
陈志武还说，我有一个亲戚是卖豆芽的,他对我说：「这些豆芽不能吃，用了激素，本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。
吃盐过多的危害
吃盐过多的危害吃盐过多的危害盐关于人体来说是非常有益的，但是也要规划好每日吃盐的量，不然会适得其反，对我们的健康造成危害!下面是CNrencai收集整理的吃盐过多的危害，欢迎阅读参照!!吃盐过多的危害吃盐多，会导致以下疾病：血压高，肝肾血流量少，使得肝肾承受的代谢压力增大，损害其正常功能;盐吃得多还会减少唾液分泌，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染;腌菜中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌;体内钠离子增加会导致面部细胞失水，增加皱纹;人体每排泄1克钠，会耗损约26毫克钙，因此吃盐多还容易导致骨质疏松。
尤其要记住，生活中吃太多盐，会增加下面这四种要命病的风险，千万要当心!盐吃太多，导致高血压盐摄入过多会影响身体健康，最直接的结果就是高血压。
由于人的体液渗透压是恒定的，因此，每摄入1克食盐，就必需要多出111克水与之配比，形成"生理盐水'的渗透压，储存在组织中。
这会导致血管中的水分增加，血管壁所受压力随之增大，诱发高血压。
我国居民饮食方式和西方差别很大，主要表现为高盐和低钾，特别是北方人、老年人饮食中含盐量高，盐负荷高，高血压发生率也随之升高，而且多是容量性高血压，低肾素水平的高血压。
心脏病、中风美国心脏协会(AHA)在2021年"流行病与防治暨营养、体育活动与新陈代谢科学大会'上指出，2021年全球有2300万例心脏病、中风和其他心脑血管相关疾病致死案例，可能与钠盐的过量摄入有关，占死于此类疾病案例的15%。
在与过度摄入钠盐相关的心血管病死亡案例中，约100万人是69岁之前死亡的，占案例总数的40%。
盐吃多或致癌医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
医学家建议，应该使城市每人天天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。
盐吃过多或睡眠猝死据悉，睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾，过去16年共夺去超过5000人的性命。
DASH饮食简介
简述DASH饮食1997年美国的一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension;DASH)表明，维持足够的钾、镁、钙、不饱和脂肪酸等营养物质的摄取，严格控制盐摄入量，可以达到预防或控制疾病的效果，由此发展而成DASH饮食。
这种饮食方式有助于预防并控制高血压，高血压患者坚持两周既有明显效果（收缩压降低8~14mmHg），并且也符合预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病的饮食推荐原则。
那么，核心关键点有以下几点：1、严格限制盐的摄入。
每人每天摄入钠最多2300mg，约5.75g盐。
高盐会引发骨质疏松、高血压、胃溃疡等疾病。
还增加心脑血管病死亡风险。
平时做饭少放盐的同时还要注意隐形盐的摄入。
2、多吃全谷物。
每人每天建议摄入全谷物和杂豆50-150g，占每日主食量的1/3。
2017年中国营养学会评选出“10大中国好谷物”，分别是：全麦粉、糙米、燕麦、小米、藜麦、高粱米、玉米、荞麦、薏米、青稞。
3、多食用蔬菜、水果。
大量蔬菜、水果，富含钾、镁、钙、纤维素等营养物质，可降低高血压、脑中风、冠心病等疾病发生风险。
蔬菜摄入量300-500g/天，水果200-350g/天。
水果吃完整的，榨成汁后会使血糖上升的更快。
4、适量食用坚果。
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，使人们死于心脏病癌症糖尿病和神经退行性疾病的概率分别降低17% 、21% 、30%和47%。
选择原味、生产日期新鲜的最好。
5、少油脂、少红肉。
食用油建议选择植物油，少吃动物油脂。
肉类建议“多白少红”。
6、少食甜食及含糖饮料。
每天游离糖摄入不超过50g。
加工食品中的糖不包括蜂蜜糖浆和果汁中的天然糖分，也不包括完整的新鲜水果和蔬菜中天然存在的糖和奶类中的乳糖，也不包括粮食和薯类中的淀粉。
7、果汁要适量。
如果纯果汁缺少膳食纤维，易干升高餐后血糖，儿童还可能引发龋齿。
所以成人每日摄入不超过500ml，儿童每日不超过300ml。
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美国公布十大高盐食物-吃盐过多的危害
导语：专家指出，同种食物间，钠含量差别很大。
比如，一片白面包的钠可以在80230毫克之间。
一杯鸡肉面条汤的钠含量在100940毫克之间。
3盎司午
专家指出，同种食物间，钠含量差别很大。
比如，一片白面包的钠可以在80230毫克之间。
一杯鸡肉面条汤的钠含量在100940毫克之间。
3盎司午餐肉的钠含量在4501050毫克之间。
美国公布十大高盐食物-吃盐过多的危害
美国公布十大高盐食物
十个人中就有九个吃盐过多，近日美国某网站报道了美国疾病预防控制中心（CDC）的调查结果。
而且，CDC报告称，人们摄入的盐大部分来自普通家庭的餐桌或超市。
面包是人们摄入盐分最多的食物。
美国CDC的这项报告，基于20072008年间对7200名美国人所做的调查，其中包括3000名儿童。
调查显示，人们摄入食盐过多的渠道，集中在10种食物上。
人们从这10种食物中摄入的盐，占食盐总量的44%。
这10种高盐食物依次是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，这七种食物分别占摄入食盐总量的7%左右。
另外三种食物占摄入食盐总量的3%左右，它们是：意大利面条、肉菜、零食（包括薯片、咸味饼干和爆米花）。
不过，专家指出，同种食物间，钠含量差别很大。
比如，一片白面包的钠可以在80230毫克之间。
一杯鸡肉面条汤的钠含量在100940毫克之间。
3盎司午餐肉的钠含量在4501050毫克之间。
这意味着，不是上述食物就不能吃，而是要改变烹调或制作方法，降低钠含量。
CDC 主任托马斯说，如果将这10种食物中的钠含量降低25%，人们膳食中
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