2013年秋季学期食堂供餐结账清单
食堂费用结算表
食堂费用结算表本周时间：6月21日—6月30日下周时间：7月1日—7月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：7月1日—7月10日下周时间：7月11日—7月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：7月11日—7月20日下周时间：7月21日—7月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：7月21日—7月31日下周时间：8月1日—8月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：8月11日—8月20日下周时间：8月21日—8月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：8月21日—8月31日下周时间：9月1日—9月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：9月1日—9月10日下周时间：9月11日—9月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：9月11日—9月20日下周时间：9月21日—9月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表本周时间：9月21日—9月30日下周时间：10月1日—10月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：9月21日—9月30日本周时间：10月1日—10月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：9月21日—9月30日本周时间：10月1日—10月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月1日—10月10日本周时间：10月11日—10月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月11日—10月20日本周时间：10月21日—10月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月21日—10月31日本周时间：11月1日—11月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：11月1日—11月10日本周时间：11月11日—11月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：11月11日—11月20日本周时间：11月21日—11月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：11月21日—11月30日本周时间：12月1日—12月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：12月1日—12月10日本周时间：12月11日—12月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：12月21日—12月31日本周时间：1月1日—1月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：1月1日—1月10日本周时间：1月11日—1月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：1月11日—1月20日本周时间：1月21日—1月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：1月21日—1月30日本周时间：2月1日—2月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：2月1日—2月20日本周时间：2月21日—2月28日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：2月21日—2月28日本周时间：3月1日—3月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：3月1日—3月10日本周时间：3月11日—3月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：3月11日—3月20日本周时间：3月21日—3月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：3月21日—3月31日本周时间：4月1日—4月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：4月1日—4月10日本周时间：4月11日—4月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：4月11日—4月20日本周时间：4月21日—4月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：4月21日—4月30日本周时间：5月1日—5月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：5月1日—5月10日本周时间：5月11日—5月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：5月11日—5月20日本周时间：5月21日—5月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：5月21日—5月31日本周时间：6月1日—6月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：6月1日—6月10日本周时间：6月11日—6月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：6月11日—6月20日本周时间：6月21日—6月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：6月21日—6月30日本周时间：7月1日—7月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：7月1日—7月10日本周时间：7月11日—7月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：7月11日—7月20日本周时间：7月21日—7月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：7月21日—7月31日本周时间：8月1日—8月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：8月1日—8月10日本周时间：8月11日—8月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：8月11日—8月20日本周时间：8月21日—8月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：8月21日—8月31日本周时间：9月1日—9月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：9月1日—9月10日本周时间：9月11日—9月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：9月21日—9月30日本周时间：10月1日—10月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月1日—10月10日本周时间：10月11日—10月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月11日—10月20日本周时间：10月21日—10月31日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：10月21日—10月31日本周时间：11月1日—11月10日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：11月1日—11月10日本周时间：11月11日—11月20日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：食堂费用结算表上周时间：11月11日—11月20日本周时间：11月21日—11月30日厨师：食堂主管：会计：出纳：核算：。
食堂供餐台帐
附件一：商城县农村义务教育学生营养改善计划建食堂供餐台帐要求1、选好采购员、食材入库验收员、出库货物管理员、食堂管理监督员。
2、保管好原始的采购票据，无论采购货物多少，都要保管好采购明细单，采购货物的原始票据（明细单），必须有供货方、采购人、教师代表签字。
3、建营养餐台账1）表一，主食原料入库台帐逐项填写清楚，供货方和验收人必须签字。
2）表二，主食原料出库台帐逐项填写清楚，领取人和库管员必须签字。
3）表三，副食原料入库台帐逐项填写清楚，验收人必须签字。
4）表四，副食原料出库台帐逐项填写清楚，领取人和库管员必须签字。
5）表五，食谱台账，每天每顿填写，监督员和记录人必须签字，且和表二、表四相对应6）表六，陪餐台账，每天每顿填写。
7）表七，成品留样台账，每天每顿填写，留样人和监督人必须签字，且和表二、表四、表五相对应8）表八，消毒记录，必须每天有消毒记录，消毒人和监督人必须签字。
9）表九，日常检查，要求每天有食堂食品安全、食堂卫生检查记录，检查人必须签字。
10）表十，食堂从业人员要有经常性的学习培训记录，填写清楚主持人主讲人和参训人员名单。
11）表十一，营养餐受益学生签名册，每月签一次。
4、各学校根据实际需要补充完善相关档案。
商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表一）主食原料（米、面、油）采购及入库验收台帐食品名称品牌及规格接收时间保质期数量价格金额供货商供货方签名验收人签名要合计商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表二）主食原料（米、面、油）出库台帐食品名称品牌及出库时间数量价格领取人库管员入库时间金额备注规格签名签名合计要合计商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表三）副食原料采购及入库验收台帐食品名称品牌及规格采购时间保质期数量价格金额供货商验收人签名备注要合计商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表四）副食原料出库台帐食品名称品牌及规格入库时间出库时间出库数量价格金额领取人签名库管员签名备注要合计商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表五）食谱台帐日期品名价格监督员记录人日期品名价格监督员记录人商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表六）陪餐台帐日期及餐别陪餐人员陪餐意见日期及餐别陪餐人员陪餐意见商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表七）成品留样台帐日期及留样食品加工人留样人监督人日期及留样食品加工人留样人监督人餐别名称餐别名称商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表八）消毒记录日期消毒消毒药物消毒人监督人日期消毒消毒药物消毒人监督人物品方式名称物品方式名称商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表九）日常检查记录时间检查人时间检查人检查结果反馈：检查结果反馈：责任人签名：责任人签名：商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十）食堂从业人员学习培训记录参会人员：时间主持人主讲人地点主题培训内容：商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）营养餐受益学生签名册学校年级班级时间：年月学生签名学生签名学生签名学生签名学生签名学生签名学生签名学生签名学生签名人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。
食堂供餐营养餐结算单样表
采购单位（盖章）： 验收小组负责人（签字）： 验收小组人员（签字）：
一式两份：一联：区教育局营养办留存；一联 : 教管中心或区属学校留存；
平川区农村义务教育营养改善计划学生营养餐食品政府采购供货验收单
学校（盖章)：必须填写 序号 01 02 03 04 05 06 07 08 合 计 #VALUE! #VALUE! 金额合计（小写） 金额合计（大写） 验 收 结 论 1、供货食品与规格型号是否与政府采购招标的学生营养餐一致。 2、配送食品时，是否提供对应生产批次的检验报告。是否将学校查验不合格食品及时退换。 食品综合评价： 好 较好 一般 使用单位（盖章）： 使用单位负责人（签字）： 年 月 日 使用单位管理员（签字）： 年 月 日 较差 （包括合同履约、产品质量、供货时间、诚信服务等方面，在综合评价相应栏目内打“∨”） 品 牌 面粉 大米 清油 清油 食品名称 特一粉 优质大米 优质胡油 优质菜籽油 结算时间： 规格型号 25公斤 25公斤 25公斤 25公斤 单位 袋 袋 桶 桶 月 日至 月 数量
请直接填数字
日 金额
填报日期：2014年 到货数
请直接填数字 请直接填数字 请直接填数字 请直接填数字
月பைடு நூலகம்
日
单位：元 备注
单价
95.00
生产厂家 白银共赢工贸有限公司 白银共赢工贸有限公司 白银共赢工贸有限公司 白银共赢工贸有限公司
#VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
120.00 请直接填数字 216.00 请直接填数字 140.00 请直接填数字
施工项目伙食费结算
报销部门：工程项目部--食堂 序 号 本次结算金额 总人次 0 每人定量 金额(元) (元/天) 16.00 累计金额 累计人次 金额(元) 1 2 3 4 一 1 2 3 4 5 6 二 填报日期：2013年2月5日 结算所属时期：自2013年3月2日至3月4日止 人 项目部后勤人员 施工管理人员 机电人员 业主、监理现场人员 人次小计： 泥工 食堂人员、清洁工 保安人员 油漆、杂工 塔吊操控人员、指挥 水电维修人员 人次小计： 原借款金额 应补金额 本次结算金额合计(大写)：玖拾元整 数 情 况 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 本次报销金额 应退金额
人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 人次 -
1
-
2
0
16.00
-
-
本次结算金额合计
-
项目部领导：
项目部分管领导：
会计：
报销人：
食堂月结算表
35
减：上月盘存
36 本月利润：
学校补助收入
37
加：上月结转
其它收入
38 结转下月
收入合计
米面类
食堂油
蔬菜类
肉类
原材料成 水产类 本 禽蛋类
干货类
调料类
其它类 小计
1、7行＝1+2+3+4+5+6行 2、17行＝8+…+16行
水费
燃料成本
电费 燃煤、气
小计
说明：
3、21行＝18+19+20行 4、25行＝22+23+24行 5、31行＝26+…+30行 6、32行＝17+21+25+31行
附表3
类别 序号
1
2
3
收入
4
56789 Nhomakorabea10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
支出
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
学校食堂 年 月盈亏情况表
结算时间： 年 月 日
名称
学生刷卡收入 学生包餐制收入
金额（元）
计
其中：营 养餐
序号
33 34
名称
金额（元）
计
计
本月结余 加：本月盘存
教职工伙食费收入 学生营养餐收入
工友工资
人工工资
工友福利 社保支出
7、33行＝7-32行 8、36行＝33行+34行-35行 9、38行＝36行+37行
食堂报账单明细表
9
豆腐
4
百叶
3
芹菜
6
鸡腿
6 5月1日 肉
2 中9晚6 鱼籽
5
蚕豆
6
生姜
5
血
2
耳朵
110
蒜苗
517
价 日期 菜名
价格
21 5月1日 丝瓜
2.5
24 5月2日 鱼籽
9
6 中8晚5 蚕豆
10
10
丝瓜
4
8
娃娃菜
5
6
毛豆
7
3
生菜
3
3
肉
39
5 5月3日 茶干
2
4 中8晚5 茄子
5
6
土豆
6
5
蒜苗
5
3
生菜
3
5月4日 中6晚3
2 5月5日 鱼
22
12 中8晚6 面筋
8
10
茄子
8
12
西红柿
7
6
藕
6
2
平菇
3
5
毛豆
7
2
蚕豆
6
15
丝瓜
6
27 5月6日 猪头肉
36
10 中6晚5 盐
5
5
豆腐
3
15
咸蛋
10
5
咸菜
3
6
蚕豆
8
3 5月7日 肉
17
6.5 中7晚5 油豆腐
10
4
皮蛋
10
8
茄子
5
24
蚕豆
7
4
丝瓜
3
2
酸菜料
5
2
鱼籽、鱼
食堂供餐台帐
附件一：商城县农村义务教育学生营养改善计划建食堂供餐台帐要求1、选好采购员、食材入库验收员、出库货物管理员、食堂管理监督员。
2、保管好原始的采购票据，无论采购货物多少，都要保管好采购明细单，采购货物的原始票据（明细单），必须有供货方、采购人、教师代表签字。
3、建营养餐台账1）表一，主食原料入库台帐逐项填写清楚，供货方和验收人必须签字。
2）表二，主食原料出库台帐逐项填写清楚，领取人和库管员必须签字。
3）表三，副食原料入库台帐逐项填写清楚，验收人必须签字。
4）表四，副食原料出库台帐逐项填写清楚，领取人和库管员必须签字。
5）表五，食谱台账，每天每顿填写，监督员和记录人必须签字，且和表二、表四相对应6）表六，陪餐台账，每天每顿填写。
7）表七，成品留样台账，每天每顿填写，留样人和监督人必须签字，且和表二、表四、表五相对应8）表八，消毒记录，必须每天有消毒记录，消毒人和监督人必须签字。
9）表九，日常检查，要求每天有食堂食品安全、食堂卫生检查记录，检查人必须签字。
10）表十，食堂从业人员要有经常性的学习培训记录，填写清楚主持人主讲人和参训人员名单。
11）表十一，营养餐受益学生签名册，每月签一次。
4、各学校根据实际需要补充完善相关档案商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）主食原料（米、面、油）采购及入库验收台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）主食原料（米、面、油）出库台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）副食原料采购及入库验收台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表四）副食原料出库台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）食谱台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）陪餐台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）成品留样台帐商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）消毒记录商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）日常检查记录商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）食堂从业人员学习培训记录商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）营养餐受益学生签名册学校年级班级时间：年月商城县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐台帐（表十一）。
食堂用餐结算表1
四川升和药业股份有限公司邛崃制药分公司食堂用餐结算表
年 粮类 菜类 干杂类 肉类 油类 月 日 至 年 月 日 单位：元
本月收入+月初物资结存-月底物资库存-饭菜票
当月物资消耗-早餐票数×2元（金额）
当月物资消耗÷中、晚、深餐票
早餐每张直接 成本 中、晚、深每 张直接成本
名称
本月零星耗费
水（立方）
天然气（立方米）
电（度数）
本月耗费+本月物资消耗
总成本÷中、晚、深餐票
金额
中、晚、深每张餐票投入耗费
报表人：
年
月
பைடு நூலகம்
日
简报-营养餐(食堂供餐模式)
教育简报第十期xx镇九义校办公室编二〇一三年九月二日落实营养餐计划孩子欢笑满校园吃出营养吃出健康“营养餐工程”是一项“爱心工程”，也是一项“民心工程”。
为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，根据xx县学生营养办《xx县2013年农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐方案（试行）》的通知精神及我县教育局通知，我校实施了“营养餐（食堂供餐模式）工程”计划与简报报告措施。
现就实施情况作简单汇报：一、健全制度，强化措施。
1、学校建立健全营养餐工程的相关制度，确定专人负责。
成立了由教师、学生和家长代表组成的监督小组, 实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核，在食品的采购、存放、加工和发放等环节上严格按制度落实。
2.、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓，人人皆知。
3.、学校召开了专题会议，明确了指导思想、基本原则、实施内容、供餐方式、领导小组、具体步骤、实施范围标准、发放形式、责任追究、安全防范、应急措施等。
二、学校建立了营养餐接收、发放档案。
1. 学校建立了食品采购清单与台账，由销售代理人、接收人、校长共同签名。
2. 制定详细就餐时间：每天11：50小学1—6年级开始就餐，12:00初中7—9年级开始就餐。
三、监督管理。
1. 学校领导小组实行巡回检查制度。
2. 定期向师生公示，自觉接受学生、家长、社会、教育内审及审计部门的不定期监督和审计。
四、效果明显。
经过数日奋战，9月2日，xx九义校1059名学生在食堂顺利就餐，至此拉开了xx九义校营养餐食堂供餐模式的序幕。
营养餐工程的实施，切实保障了学生的健康成长，减轻了学生家长的经济负担，拉近了学校与家庭之间的距离，将党的惠民政策落到了实处，深得民心，为学生健康成长提供有力保障。
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学 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 班 校（盖 章）:石鸡坝小学 级 班主任 班小芳 符仪 李慧霞 李素梅 汪凯蓉 徐社生 吴文标 殷彦军 张海艳 周小美 刘江艳 计 实有人数 34 31 46 47 37 41 53 36 35 52 50 462 就餐天数 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 累计就餐人数累计就餐次数 272 248 368 376 296 328 424 288 280 416 400 3696 272 248 368 376 296 328 424 288 280 416 400 3696
一年级一班 一年级二班 二年级一 二年级二班 三年级一班 三年级二班 四年级二班 五年级一班 五年级二班 六年级一班 六年级二班 总
学校食堂管理人签字：
食堂负责人签字：
计划食堂供餐结账清单
2014年1月 生均标准 （3.00元） 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 合计金额 816 744 1104 1128 888 984 1272 864 840 1248 1200 11088 校长签字： 备 注