高中生物细胞中的糖类和脂质教学设计新人教版必修

《细胞中的糖类和脂质》教学设计

一:教学目标

1．知识与技能

知能一：糖类的种类和作用。

知能二：举例说出脂质的种类和作用。

知能三：生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。

2．过程与方法

通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。

3．情感态度与价值观

（1）认同生物界在物质组成上的统一性。

（2）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

二:教学内容与学情分析

细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。

三:教学设想

通过学生活动“讨论已知的糖类、脂质及其与人类的关系”，实例展示,让学生探讨、教师引导归纳:糖类共分为三类，是主要的能源物质；脂质共分为三类，是细胞内良好的储能物质。

在制定分组讨论方案时,对于现实生活中所遇见的糖类和脂质种类举例,可让学生展开广泛的探讨。训练学生自己提出问题、分析问题、解决问题的能力。各小组根据举出来的事例，找出事件的原因，通过：讨论→归纳→得出结果。

四:教学重点和难点

教学重点:理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架

教学难点:多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架

五:教学方法

列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；

实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；

媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。

六:课前准备

充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件；指导学生回顾初中相关知识，在前几节内容的基础上，对养分的类型有一个全面的了解，理解不同食物供给养分的不同点。

七、教学过程

八、板书（或媒体展示）

第4节细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类——主要的能源物质

1．化学组成：均由C、H、O三种元素组成；多数糖类的化学组成符合C m(H2O)n

2．概念：

糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。肝糖原、淀粉等彻底水解的产物是葡萄糖。