家乐福系统操作手册
家乐福 业务操作流程手册P8
业务流程手册家乐福集团AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF目录一、业务操作流程图及说明（一）业务操作流程图（二）流程图说明二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同（二）建立供应商档案（三）建立商品档案（四）选择促销方式（五）家乐福发出订单（六）家乐福收货流程（七）家乐福收货凭证（八）家乐福退机流程三、发票开具和移交（一）标准格式增值税发票（二）请按标准格式开具增值税发票（三）新合同的衔接（四）发票直接送交区域财务中心（五）发票送交的时间（六）发票丢失的处理（七）退货的发票处理（八）办理退货红字发票流程AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAFAHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF四、家乐福费用结算及付款流程（一）费用结算方式：（二）扣款发票的取得（三）主要扣款项目（四）货款结算家乐福业务操作流程一、业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图（二）流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。
商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。
全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。
②各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。
验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。
验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。
③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。
家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门店的发票。
④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。
错误发票将退回康佳。
⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。
二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。
合同每年度签订一次，有效期从每年1月 1日到 12月 31日。
三大KA系统
2009年 8月12日
目录
一、背景资料 二、各系统简介 1、沃尔玛系统 2、家乐福系统 3、大福源系统 三、各系统操作指导及福在北京的第一家门店开业，标志着在国外流行的零售业态 -大卖场进驻中国。 家乐福在国内的良好开端，吸引了国外不少的零售业巨头纷纷进驻国内跑马圈 地，随着大卖场的进入，国内传统的百货商店和零售店都纷纷倒闭或者被迫转 型，国内的大卖场在门店数量和销量上都进入了一个高速发展的时期。 大卖场凭借其庞大的体积、一站式的购物环境、精细的产品分类、超低的价格 以及旺盛的人气，无论是从营业面积、商品数量、销售额或影响力而言，在当 时的零售行业中都堪称举足轻重。 大卖场能够如此快速发展的原因: 1.功能的综合化，真正实现了“一次性购足”,“一站式购物”; 2.低价的竞争优势.天天平价、天天低价极具“杀伤力”; 3.标准化的经营模式使其能够快速地复制扩张; 4.选点布置更接近社区和城市中心,在发展形式上以自己为中心向主体性购物 中心发展,更适合了消费方式和商业形态的改变方向。
二、三大KA系统简介 三大 系统简介
1.沃尔玛系统 沃尔玛系统
典型的中央集权管理的代表：由总部统一下订单、由DC（配送中心）统 一配送、由总部统一安排商品的陈列、总部统一财务结算。 注重新技术在经营活动中的应用：和供应商分享供应链和数据、运用GPS 系统跟踪商品的配送全过程、拥有自己独立的卫星通讯系统传输数据、拥 有强大的计算机集群服务系统对数据进行处理。 对商品的毛利关注度比较高，主要通过管理营运来降低各种费用，提高整 体的利润。 在中国的深圳、北京设有南区和北区两个办公中心，在上海设有全球采购 中心。 1996年第一家门店在深圳开业，到2009年在中国的购物广场有146家，遍 布25个省、市、自治区和83个城市；SAM会员店3家，社区店2家，折扣 店3家。
三大主流KA系统操作手册
-7.7
771.44
12
文峰大世界连锁发展股份有限公司
1410139
4.4
913
7.3
1544.51
13
利群集团股份有限公司
1386877
13.3
866
3.1
1601.47
14
上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购）
1350000
8
61
10.9
22131.15
15
易初莲花（卜蜂莲花）
1300000
10
20 type PO, staple stock PO, ordered by POS system, DC receiving. 20类型订单,仓库固定库存订单,系统自动补货,DC收货
关于订单的注意事项 （各系统通用）
1.注意订单的编号和类型，确认订单上的供应商编号无误，明确交货的 地点；
2.注意订单的有效期； 3.注意订单的完整性，订单上会有页码的编号；
76
8.6
17105.26
16
锦江麦德龙现购自运有限公司
1264631
14.4
38
2.7
33279.76
17
武汉中百连锁仓储超市有限公司
1123442
16.8
626
10.6
1794.64
18
人人乐连锁商业集团股份有限公司
1050000
27.5
73
28.1
14383.56
19
北京京客隆商业集团股份有限公司
大福源的门店主要集中在二级城市，在当地具有较大的影响力，2008年的单 店平均销量居KA系统首位，增长率也居各KA系统的首位。
大润发系统1998年第一家门店在上海开业，发展到2009年，共有101家门店。 早期在全国各地的门店名称因为各种政策因素各异：出现的名称有大福源、百 润发、金润发、天润发，目前将逐步统一为大润发。
家乐福订单系统操作手册
上海商联平台使用手册标准版版本 MX 1.02008.8Copyright © 2008 PowerE2E该文件包含的所有信息不可外传和复印,文件全文或部分不能在除了商联用于进行评估效果以外的任何场合使用.手册的内容该手册将介绍如何使用上海商联的电子商务平台，包括阅读单证，打印、下载数据，以及用户的设置等。
目录平台用户使用手册 (1)1、登录平台 (3)2、收件箱介绍 (5)3、单证操作 (6)4、用户描述 (9)5、报告 (10)5.1统计报告 (10)5.2状态报告 (12)6、技术支持热线 (13)7、供应商常见问题及解答 (13)1、登录平台该部分将介绍如何登录商联的电子平台。
用户在IE地址栏中输入对应的网址：，打开如图1.1Cost Effective Solutions For Optimum Process Efficiency & Transparency251.在页面上点击“English”或“Chinese”可以进行中英文的切换2.请确保IE浏览器为6.0以上版本，Firefox为1.5以上版本；如果不是，请在登陆页面下载并安装相关软件3.如果忘记密码，点击“密码查询”出现如图1.2，输入对应的用户名点击“递交”，系统将会发送密码至用户邮箱（该邮箱用户必需在第一次登陆时做过设置，设置方法将在第4章“用户描述”中介绍）4.输入用户名到“用户名”框，输入密码到“密码”框，点击“登录”；登录成功后如图1.3进入欢迎界面图1.2查找用户密码图1.3欢迎界面1.在欢迎界面将发布商联或者零售商的各种通知2.单击“点击此处查看你的信息”进入收件箱，如图2.1收件箱2、收件箱介绍该部分将介绍收件箱的基本构成和操作方法。
图2.1收件箱1.在收件箱中，文件夹中各类文件在一个版面中显示，在收件箱中共有 5列基本信息：文档编号、发送者、门店名称、接收时间、类型和状态2.点击专栏标题上的“文档编号”“接受”可以分类按升降序排列3.可按文件编号或者接收日期搜索对应文档4.为了浏览某类特定文档,在图中点击收件箱下对应的文档名称（如左侧的“PO”即订单）5.未读状态的文档将显示为粗体，且对于的文档名后显示数量，如（3）即表示有3份未读单证6.导航页用于管理文档目录的数字，如果排行数超过10条/页，文档将会在下页中储存；按下一个箭或者数字翻页至下一页文档目录7.要删除文档, 在小方框内打勾表示选择该文档然后点击删除8.要归档文档, 在小方框内打勾表示选择该文档然后点击转移至归档9.点击文档编号查看该文档详细内容3、单证操作该部分将以订单为例，说明如何打开阅读单证、如何下载和打印单证；其他单证操作相同，手册中将不在一一阐述。
杀菌及动态混合系统操作手册
杀菌及动态混合系统操作手册一、概述本操作手册旨在为使用杀菌及动态混合系统的用户提供详细的操作指南。
本系统是一种先进的工艺设备，用于在食品、制药和其他工业领域中对液体进行高温短时杀菌和动态混合。
通过遵循本手册的步骤，用户可以确保系统安全、有效地运行。
二、系统组成部分1、杀菌部分：包括加热装置、压力容器和温度传感器等。
2、动态混合部分：包括混合器、泵、管道和阀门等。
3、控制部分：包括PLC（可编程逻辑控制器）、显示屏和操作按钮等。
三、操作步骤1、开机前检查：a.检查设备周围是否清洁，无杂物。
b.检查各部件是否正常，无泄漏或损坏。
c.检查电源连接是否牢固。
2、开机操作：a.打开电源开关，启动系统。
b.在控制面板上设定杀菌温度和时间。
c.启动加热装置，将液体加热至设定温度。
d.启动动态混合部分，将液体混合均匀。
3、杀菌操作：a.当液体温度达到设定值时，启动杀菌程序。
b.观察温度和压力变化，确保杀菌过程正常进行。
c.当杀菌时间达到设定值时，关闭加热装置和动态混合部分。
4、关机操作：a.关闭加热装置和动态混合部分。
b.断开电源开关，关闭系统。
5、维护保养：a.定期检查设备部件是否有泄漏或损坏。
b.定期清洁设备表面和内部管道。
c.定期更换磨损部件，如密封件和过滤器等。
d.定期对设备进行压力测试，确保密封性和安全性。
四、注意事项：1、在操作过程中，务必佩戴安全防护设备，如防护手套和防护眼镜等。
2、在开机前检查设备周围是否存在可燃物或腐蚀性物质，避免安全事故。
3、在操作过程中，如遇故障或异常情况，应立即停机并报告维修人员进行检查和修复。
本系统操作手册旨在为用户提供关于如何使用本系统的详细指导。
本手册将介绍系统的基本功能、操作流程、常见问题及解决方案，帮助用户更好地理解和使用本系统。
在使用本系统之前，请仔细阅读本手册。
用户注册与登录：允许用户注册账户并登录系统。
权限管理：根据用户角色分配相应权限，保障系统安全。
数据管理：对系统数据进行增删改查操作，保证数据准确性和完整性。
家乐福标准化运营管理手册
家乐福标准化运营管理手册引言标准化运营管理手册是家乐福公司用于规范运营流程和提高管理效率的重要工具。
本手册旨在指导家乐福各分店落地落实公司的标准化运营管理要求，确保每个分店都能按照相同的标准进行运营，提供一致的服务和商品质量。
背景家乐福作为全球知名的连锁超市品牌，拥有大量分店遍布世界各地。
为了保证不同分店的统一运营标准，提高品牌形象和竞争力，家乐福公司决定制定标准化运营管理手册。
该手册将涵盖各方面的管理要求，包括员工管理、商品管理、库存管理、销售管理等内容。
目标家乐福标准化运营管理手册的主要目标如下： 1. 提高分店运营效率：通过明确的管理流程和标准化的操作要求，提高每个分店的运营效率，降低人为错误的发生。
2. 统一服务标准：保证每个分店提供相同的高质量服务，提升顾客体验，增加顾客满意度和忠诚度。
3. 加强食品安全管理：建立完善的食品安全管理体系，确保所售商品的质量和安全性，保护顾客的健康权益。
内容家乐福标准化运营管理手册将包含以下主要内容：1. 员工管理•招聘与培训：明确招聘标准和程序，制定培训计划，确保员工具备所需的知识和技能。
•岗位责任：明确各岗位的职责和要求，确保员工清楚自己的任务和工作目标。
•绩效考核：建立科学的绩效考核机制，鼓励员工良性竞争，提高工作积极性和效率。
2. 商品管理•采购与供应链管理：建立稳定的供应商网络，确保商品的稳定供应和质量可控。
•货架陈列：制定货架陈列标准和布局，确保商品展示效果良好，方便顾客选择和购买。
•促销活动：规划和执行促销活动，吸引顾客，提高销售额。
3. 库存管理•入库与出库：明确入库和出库流程，建立完善的库存管理系统，确保库存准确性和高效运作。
•盘点与补货：定期盘点库存，及时进行补货和调整，降低过多或过少库存的风险。
•保质期管理：制定保质期管理措施，及时检查过期商品，确保售卖的商品符合安全和质量要求。
4. 销售管理•收银管理：建立严格的收银流程，确保收银过程准确无误，防止财务风险的发生。
家乐福：怎样使用RF
盘点作业
1. 选择盘点货架号 [ Dept Code+021(022)]
INV Shelf No. : 1000
2. 进入盘点界面. 进入盘点界面.
INVINV-1001 BarCd:_____________
F4 Exit
F3-Last Item,F4-Exit Item,F4
4. 按F7以察看单品详细资料. F7以察看单品详细资料 以察看单品详细资料.
F4 Exit,ENTER-Cont Exit,ENTER-
4. 按F7以察看单品详细资料. F7以察看单品详细资料 以察看单品详细资料. F3 backfld,F4 Exit
CYCCYC-10 :1 000001-001 000001-
Stk.Unit:听 Stk.Unit:听Can
5. 退出时,请打印“未做 退出时,请打印“ Cycle Count 单品表”. 单品表”
IDSIDS-10 Shelf no. : 100000 BarCd: SSRSSR-Shef & StkReq Mu Dept. : 10 Option : 1. IDS-Identify Shef IDS2. STR-Stk Req Form STR3. ................. 4. ................. E. Exit
Quantity : 0.00 F4-Exit,F7-Page2 F4-Exit,F7-
退货作业
1. 键入需退货的供应商 [ Dept Code+051 ]
RTNRTN-10 Date : 26/11/2001 Supp Code : 0001 北京东方蒙特商贸有限
2. 扫描需退货单品条码并键入退货数量。 扫描需退货单品条码并键入退货数量。
家乐福 OIK管理使用手册P10
AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAFAHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAFCONTENTS1. Subject目的2. Scope适用范围3. Using rule使用原则4. QueryAHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF查询AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF1.SubjectFor quality using of OIK andcontrolling.2. ScopeAccount with OIK mark in COA ing rulesNot more than 15 Chinesewords or 30 English letter.OIK need have continuityOccurring data cancounteract with others 1.目的有效使用“OIK”,加强对“OIK”的控制2.适用范围会计科目表中，要求使用OIK管理的所有科目3.使用原则不超过15个中文字或30个英文字母OIK使用必须具有连续性不同时期借贷方发生额应能AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAFbetween debits or credit indifferent period to be surethe OIK status in “close”Content and format shouldstrictly follow "Attachment1"4. QueryPeopleSoft provide us witha query function to manageOpen Item Key detail.“Attachment 2” in troduceshow to query Open Item Keydetail.相互冲抵，使OIK状态能显示为”关闭”状态。
内容和格式需严格遵循“Attachment1" 的规定4.查询People-Soft提供了查询未清项目详细内容的功能，如何使用该查询功能，请参见“Attachment 2”。
家乐福实用操作手册1.0
家乐福操作手册目录第一章家乐福简介第一节家乐福第二节家乐福中国简介第三节成长经历第四节盈利模式第二章家乐福门店操作简介第一节家乐福业务流程第二节家乐福商品部第三节家乐福门店第四节关于家乐福财务第三章家乐福供应商网站第四章家乐福采购谈判第一章家乐福简介第一节家乐福成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。
此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。
家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福于1995年进入中国后，家乐福已成功地进入了中国的36个城市，开设了159家大型超市，聘请4万多名员工，如果加上收购的保龙仓11家门店，家乐福在中国店门店数量达到170家。
第二节家乐福中国采购部简介家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务。
2008年家乐福在华134家门店销售额为338亿元，单店年销售额2.52亿元。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。
该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。
第三节家乐福成长经历1959年家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建1963年家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket）1970年家乐福股票在巴黎证券市场上市1989年家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾）1995年家乐福在中国大陆首开大卖场1999年家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人2001年家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区2004年家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商2005年家乐福宣布改变公司管理结构1995年家乐福在中国开设了第一家大卖场1996年成功进入上海和深圳1997年进入天津市场1998年成功进入重庆、珠海、武汉、东莞2000年配合迅速发展的需求，家乐福开设了五家大卖场2001年家乐福积极声援2008北京申奥2002年家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申博2003年家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京2004年冠军超市在中国开设第一家分店2005年家乐福在中国重庆开设第60家分店2007年家乐福在中国新增门店19家2009年新开门店18家，截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司第四节盈利模式作为超市的一分子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。
家乐福系统操作流程
▪ 成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大 零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零 售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
▪ 其在亚洲第一家门店于1989年在中国台湾开业，1992年进入中国上 海，截止2008年6月底中国大陆已扩展到114家门店，遍布中国近40 个城市。
任何有关问题都能联系天津的呼叫中心）
2、家乐福财务对口大区 ▪ 设有四个统一收发票的财务对口大区：
对口大区 东区 中区 北区 南区
财务中心 上海 成都 北京 广州
对应省份 上海、江苏、浙江、安徽、河南 湖北、湖南、云南、四川、重庆、新疆、陕西 辽宁、黑龙江、北京、天津、山东
广东、福建、海南
四、家乐福操作流程---帐款
条码 确认条码是否为对方报进场的系统条码，主要针对一品多码的商
品。如出现条码有误，一般做拒收处理，如是海报商品可与对方门店采 购联系贴条码收货，一般条码为2角/个，按内包装袋来计算。此费用可 现付也可帐扣
货龄 正常送货的商品货龄一般控制在商品货龄的1/3，如出现断货只能
送界期产品时需与对方采购提前确认
在拦帐日后送入的税票将记入下个月，并以下个月的帐期开始计算结款
每月9号，第2、3周的周1、3，每月25号均为付款日
四、家乐福操作流程---新品
▪ 目前我司新品由总部统一报议
由总部向家乐福总部对口采购报价，步骤如下： 公司的报价单及样品 [包括规格、品名、进价（未税）、售价、条码、生产地]等告知对方采购]
截止日前最新信息， 已经成立16个CCU，其中成都CCU综合考评 列第一名。
二、家乐福系统权力归属及门店分布
除总部以外下属各门店划分区域，成立了城市采购中心（CCU） ▪ CCU部门成立的目的：
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美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【物流管理】
送货及验收：家乐福的送 货周期为三天。超过送 货期限门店会拒收货物， 并可能对供应商处以罚 款。家乐福门店收货员 根据订单与我司的送货 单进行核对后验收。收 货后在我方送货单回单 联上加盖收货专用章。 若我司实际送货与家乐 福订单有出入，家乐福 门店只会收取订单中订 货的品种，并以实际收 到的数量对订单与送货 单进行修改。门店不会 重下订单，我方也勿需 补送缺少的产品，家乐 福将以修改后的订单和 我方送货单入帐。
【商品分类】
商品大类 食 品 商品中类 杂货 酒水饮料 冷冻冷藏 生 鲜 品 自制肉食 自制面食 蔬果 包括商品 饼干，方便面，休闲食品，调味品，包装干果，保健品等 各种饮料，酒，水 冷冻食品，牛奶，酸奶，奶酪，肉食，面包，点心等 各种自制熟肉，蛋制品 各种自制糕点，面包，主食等 蔬菜，水果，鲜榨果菜汁，三装干果等
获取费用的，如某些愿意用较大的市场费用培育商品的厂商。 这三类的比例约为：1：4：5 ；同时，家乐福亦利用 “80/20法则”，即选取约20%有市场开拓能力的少数品类去 实现多数的销售。
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【商品毛利结构表】
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【物流管理】
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【产品管理】
新品进场：对于公 司上市新品，由 系统专员与家乐 福总部/CCU相关 部门谈判确认进 场品项。由于家 乐福门店负责人 在订货方面有较 大的权力，门店 业务员需及时与 对方负责人协调 新品订货，并根 据门店实际情况 及时调整产品陈 列面
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
Store Manager 店长
【店内管理架构】
Consumer Goods Division 杂货处 Fresh Division 生鲜处 10 Beverage 饮 料课 11 Cleaning 清洁 用 品课 12 Cosmetics 化 妆品 课 14 Dry Grocery 干 副食 品 课 15 Perishable 冷 冻冷 藏 课 20 Delicatessen 熟食 课 21Fish 鱼课 22 Fruits & Vegetables 蔬 果课 23 Bakery Pastry 面 包课 24 Butchery 精 肉课 26 Restaurant 餐厅 课
码的开闭锁等工作。该部门是直接对法国老板负责，且平行与采购部，
不允许与任何厂商有接触。
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【商品品类】
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【商品品类】
• 家乐福的商品大体分为三类： 赚取利润的，如某些进口商品；
赚取销量的，如某些周转快的商品；
*Signage always out side of TG
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【DM海报促销】
• DM操作流程：系统负责人与家乐福总部/CCU签订全国/区域性DM海报促销协议，以 电子邮件形式通知到门店所在营业所业务人员及公司经管财务人员，并严格按照 通知要求落实促销事宜。 DM物资：如果属于特殊促销活动，如店庆、重大节庆等需要特殊包装产品和促销 物资，各门店所在地营业所和经销商必须在促销活动开始前一周把货备好备足。 DM费用：门店业务员在收到DM促销通知后需及时与门店协商，配合促销活动产品 签订TG或产品集中陈列等促销协议。 DM物流：活动开始前约一周时间，家乐福门店开始下达促销产品订单，各地必须 保证按时将促销产品送到门店。门店业务员应立即与店方联系TG陈列或集中陈列 事宜。 DM促销活动期间各地必须保证促销产品的货源供应，如遇货源短缺时，请 相关负责人及时做好货源调配工作，否则将会被家乐福门店处以重罚。 DM价格：促销期间业务员应随时关注促销产品的销售情况，协调解决促销活动中 可能出现的问题，特别是对于门店低价销售的情况，业务员应及时与店方协调及 时恢复约定的零售价。 DM订单退货：DM促销开始后家乐福会加大订货量，原则上不允许退货。促销活动 结束后如有少量剩余可与门店协商继续销售。
40 Big Household 大家 电课 41 Small Household 小家 电课 42 Photo Cine Opticals 照 相器 材课 43 HiFi Sound 音 频 系统 课 44 TV Video 视 频 系统 课 45 Computers 电脑 课 47 Jewelry 珠 宝课
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
家乐福系统业务操作简介
物流管理
产品管理 DM海报促销
门店日常促销
价格管理
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【物流管理】
订单：家乐福门店在固 定的时间将订单以传 真形式传至各门店所 属营业所/经销商处， 通常是一周2-3次。 各区域家乐福业务或 开单人员收到订单后 应注意审核订单的价 格、数量及金额，若 供价与我司供价不一 致时，应及时与公司 经管财务人员或系统 专员联系协调解决。 若有大宗团购或临时 缺货时，门店会下发 紧急订单并注明送货 期限，门店业务员须 及时与配送商联系， 调配货源并安排送货。
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【管理架构和相关部门职能】
• 采购部：主要负责总部DM海报促销、价格、新品进场、经营费用的处 理及合同谈判等事务， • CCU:区域性(一般以省为单位)执行采购部职能; • 财务部：主要负责回款的划分、费用的账扣等。 • 另一重要的部门是销售发展部（SDD），主要负责门店牌面调整、条
美可高特2010年度KA运营模式
重要资料严禁外传
【产品管理】
• 门店实际进场品项：由于商家竞争激烈，加上家乐福门店考虑到自身的利益，家 乐福门店实际销售品项数可能会少于系统专员与家乐福总部/CCU谈定的进场品项 数。对于总部已谈定进场而实际未能在门店销售的品项需与门店负责人核实原因， 如因家乐福总部/CCU条码未开锁，请与系统专员联系；如因门店未订货，业务员 应及时与家乐福门店负责人协调解决；如出现已进场品种长期不订货，门店业务 员首先应及时与门店负责人沟通，查明原因后及时解决。 • 品项管理：家乐福总部/CCU会不定期的进行品项销售调查，对于连续销售排名靠 后的产品强行锁条码；并根据其门店的实际销售状况，对于持续销售不好的产品 不予订货。门店业务员需要充分了解门店已进场品种的销售情况，对于销售不好 的品种重点关注，加大促销力度，提高销售，防止条码被锁。 • 宣传和陈列：家乐福门店的日常陈列和宣传由业务员直接与门店负责人洽谈，家 乐福采购部根据总部要求对门店陈列进行整改，可能会对公司陈列排面产生不利 影响，这就需要门店业务员与对方相关负责人保持良好关系，发现以上问题及时 与店方沟通解决。如属家乐福总部/CCU行为且门店无法解决的，可以书面形式上 报系统专员，并提供祥细资料，由系统专员与家乐福总部/CCU协调处理。
水产品
生肉
鱼，虾，贝类，水产制品（如散装海米，虾皮等水产品）
包括猪肉，羊肉，牛肉，鸡鸭在内的生肉品
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【商品分类】
商品 大类 百货 商品 商品 中类 家电 文具 休闲 百货 家用 器皿 针织 服装 鞋帽 日化 品 包括商品 彩电，冰箱，空调，电饭锅等家用大小家电，电池，钟表，胶卷， 电话等 书，本，各种文具，音像制品，相册等 箱包，体育用品，儿童玩具，汽车用品，自行车，家具，宠物用品 等 厨房用品，整理箱，一次性纸杯，盘等 床上用品，毛巾，内衣，袜子等 外衣，裤子，衬衣等 鞋，帽子，皮带，手套等 洗发用品，浴液，个人卫生用品，洗涤用品，美容美发品，一次性 纸尿裤等
Store Secretary 店秘
Bazaar Division 日 用 百货处
Appliance Division 家 用 电器 处
Textile 纺 织 服饰处
Service 服务部门
30 Do it yourself 家 庭装饰装修 课 31 Housekeeping 家 用 百货课 32 Culture Stationery 图 书 文具 课 33 Leisure 休 闲用 品 课 34 Gardening 园艺 课 35 Cars 汽 车配 件 课 36 Car Services 汽 车服务课
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【营运策略】
• 家乐福全球推行的整体经营原则是：销售高质量的产 品，有选择地销售商品，每日低价，方便消费者，良 好的客户服务以及舒适的购物环境。在中国推行“集 中管理模式”，利用家乐福集团优势，建立起一个独 特的组织，集中进行商品管理，集中协调，管理与供 应商谈判，这样就可以将资源和竟争力集中起来，为 争取更高的销售返利提供更强的讨价还价的能力。 • 其服务宗旨是：“一次购足，免费停车，最低售价， 新鲜质量，顾客满意第一”。
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重点KA系统操作手册之 ---家乐福系统
营销中心KA管理部 2010年10月
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目录
系统简介 业务操作简介 财务操作简介
美可高特2010系统简介
背景简介 营运策略 管理架构和相关部门职能 商品品类
60 Shoes 鞋课 61 Permanent 非季 节 服饰课 62 Seasonal 季 节 服饰课 65 Household Linen 家 用 纺织 品 课 66 Personal Accessories 服饰配 件 课
90 Cashier 收银部 91 Accounting 财 务部 92 Security 保 安部 93 Maintenance 维修 部 94 Human Resource 人事部 94 I.T 电脑 部 94 Decoration 美 工部 94 Shopping Mall 招 商部 94 Customer Service 客户 服 务部 96 Receiving Yard 收 货部 97 Order Pool 订 货部