(完整版)三年级健康教育教案--不吃腐败变质的食物

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食品卫生安全教案三年级

食品卫生安全教案（三年级）

一、教学目标

•了解食品卫生安全的重要性；

•掌握常见食品卫生安全知识；

•培养良好的饮食卫生习惯；

•培养正确的食品卫生安全观念。

二、教学内容

1. 食品卫生安全的定义和重要性（学习时间：30分钟）

活动1：讨论

教师向学生提问：“什么是食品卫生安全？为什么我们要关注食品卫生安全？”引导学生积极参与讨论，了解食品卫生安全的概念和意义。

活动2：课堂小报告

要求学生以小组形式进行讨论和研究，撰写一个小报告，内容包括：•食品卫生安全的定义；

•食品卫生安全的重要性；

•如何保证食品卫生安全。

2. 食品卫生安全知识（学习时间：30分钟）

活动1：ppt展示

教师通过PPT展示常见的食品卫生安全知识，如：

•食品存放的正确方法；

•食品的烹饪和加热注意事项；

•食品的鉴别方法；

•食品中常见的伪劣问题；

•饮食中的平衡膳食概念。

活动2：小组讨论

学生分成小组，每个小组选择一个食品，通过小组内部的讨论，了解、总结该食品在使用、保存、购买过程中应注意的食品卫生安全知识。

3. 培养良好的饮食卫生习惯（学习时间：30分钟）

活动1：生活实践

让学生通过模拟实际生活中的情境，如餐前洗手、用餐时不乱扔食品等，培养良好的饮食卫生习惯。

活动2：个人总结

要求学生制作小册子，总结自己在日常生活中养成的良好的饮食卫生习惯，并与同学分享。

4. 培养正确的食品卫生安全观念（学习时间：30分钟）

活动1：情景剧表演

学生分成小组，自行编写情景剧，演绎食品卫生安全相关的场景，通过表演来培养正确的食品卫生安全观念。

活动2：讨论和总结

学生观看其他小组表演后，进行讨论和总结，进一步加深对食品卫生安全观念的理解和认识。

《食物的变质》教案

（鄂教版）三年级科学上册教案

食物的变质

一、教学目标

1.知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法，并开展相关的研究活动。

2.认识生活中变质食物的特征以及食物变质的原因

3.能自主探究香蕉等食物变质的原因。

4.初步形成科学卫生的饮食习惯。

二、教学准备

1.一组变质发霉的食物，如;米饭，馒头，烂水果、变质的肉等，一组是没有变质发霉的食物。

2.香蕉变质的过程图片。

三、教学过程

（一）比较认识变质的食物有哪些明显的特征

1.出示两组食物，学生分小组进行观察比较，

要求：充分应用感觉器官来观察比较变质食物的特点，将变质的食物与没有变质的食物充分的进行对比，（严禁用口尝）

3.对变质食物的共同特点进行归纳

变质食物有变色、出现异味、霉点、软化等特点，

（二）探究食物为什么会变质

1.猜测：这些食物为什么会变质？原因可能有那些？

提示：利用平时的生活经验去猜测、假设。

2.对猜测进行归纳;可能与食物放的时间的长短有关；与温度的高低、食物中的水分的多少、食物外表的损坏等等因素有关系。

3.出示香蕉变质过程的课件，观察香蕉逐渐变质的过程。在让学生进行描述。

（三）认识食物变质对人的危害

1.讲述：根据自己生活中经验和我们刚才看的资料，说说你认为食物变质了会对我们的身体有那些危害呢？

2.学生自由发言，然后再归纳。

（四）探究哪些方法可以延长食物的保质时间

1.讨论，（1）生活中你看见爸爸妈妈是怎样让食物保存很长的时间的？

（2）在超市里面买的方便食物又是怎样保质的？

（3）我们吃的一些干果，大米又是怎样保质的？

2.交流归纳食物的保质方法：冷冻冷藏；晒干；用盐腌制，做成罐头食品，隔绝食品与空气接触等等。

小学三年级上册食品安全教案(全册)

介绍

本教案是为小学三年级学生设计的食品安全教育课程，旨在培

养学生正确的饮食惯和食品安全意识。通过本教案的研究，学生将

了解食品的基本概念、食品安全的重要性以及如何在日常饮食中保

证食品的安全和卫生。

教学目标

1. 了解食品的基本概念，包括食物来源、分类和制作过程。

2. 了解食品安全的重要性，认识食品中的常见危害物质和食品

中毒的原因。

3. 学会正确的饮食惯，包括选择健康食品、保持饮食均衡、避

免食品浪费等。

4. 学会正确的食品处理和食品储存方法，保证食品的安全和卫生。

5. 提高学生的食品安全意识，培养他们对食物质量的判断能力。

教学内容

第一单元：食品的基本概念

1. 食物的来源和分类：学生通过图片和实物认识不同食物的来

源和分类。

2. 食品的制作过程：学生观察和模拟食品的制作过程，了解食

品的加工过程。

第二单元：食品安全的意义

1. 食品安全的重要性：学生通过故事和游戏认识食品安全的重

要性，明确食品中可能存在的危害物质。

2. 食品中毒的原因：学生研究常见的食品中毒原因，并学会预

防食物中毒。

第三单元：正确的饮食惯

1. 选择健康食品：学生了解各类食物的营养价值，学会选择健

康食品。

2. 保持饮食均衡：学生研究如何搭配不同食物，保持饮食均衡。

3. 避免食品浪费：学生体会食物的珍贵和节约粮食的重要性，

学会合理饮食，避免食品浪费。

第四单元：食品的处理和储存

1. 食品的处理：学生研究食物的清洗、烹饪和切割等处理方法，确保食品的安全和卫生。

2. 食品的储存：学生了解不同食物的储存方法，学会正确保存

预防水果变质教案

教案标题：预防水果变质教案

教学目标：

1. 了解水果变质的原因和影响；

2. 掌握预防水果变质的方法和技巧；

3. 培养学生的食品安全意识。

教学重点：

1. 水果变质的原因和影响；

2. 预防水果变质的方法和技巧。

教学准备：

1. 水果样本（一些新鲜的水果和已经变质的水果）；

2. PPT或黑板；

3. 学生手册。

教学过程：

步骤一：引入（5分钟）

1. 展示一些新鲜的水果样本，并询问学生他们喜欢吃水果的原因。

2. 引导学生思考，为什么有些水果在存放一段时间后会变质。

步骤二：讲解水果变质的原因和影响（10分钟）

1. 使用PPT或黑板，向学生介绍水果变质的原因，如氧化、细菌感染、温度过高等。

2. 解释水果变质对人体健康的影响，如维生素流失、产生有害物质等。

步骤三：讲解预防水果变质的方法和技巧（15分钟）

1. 分享一些预防水果变质的常见方法，如：

a. 存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射；

b. 尽量不要削皮，因为水果皮有保护作用；

c. 不要将不同种类的水果放在一起，以免相互影响；

d. 适时清洗水果，但不要提前清洗；

e. 使用保鲜膜或密封袋包裹水果，延长保鲜时间。

2. 强调学生在购买水果时要选择新鲜、完整的水果，避免购买已经变质的水果。步骤四：小组讨论和总结（10分钟）

1. 将学生分为小组，让他们讨论并总结预防水果变质的方法和技巧。

2. 每个小组派代表汇报讨论结果，其他小组进行补充和讨论。

步骤五：巩固与拓展（10分钟）

1. 给学生分发学生手册，要求他们在手册中记录重要的预防水果变质的方法和

技巧。

《食品安全教育》主题班会教案----不健康的食物

《食品安全教育》主题班会教案

2022.9整理

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别。

教学过程：

一、启发谈话

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。

三、了解食物中毒的特点

1.中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2.潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3.中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1.细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2.植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3.化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

三年级食品安全教育教案

教学目标：

1、了解食品安全原则

2、如何卫生地食用食品

教学重点：了解食品安全原则

教学内容：

一、远离无证食品店摊。

青少年学生活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此，许多小商小贩、食品、饮食店、摊都把目光瞄准了小学生。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准，从业人员没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。

二、不吃过期食品和变质食物。

保质期（最佳食用期）是指在标签规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期内，食品可以放心食用。超过期限的食品，不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内，由于保管不当或意外灾害，出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况；有的因包装

破损食物受到污染。这样的食品一旦食用，极易造成健康危害。

三、不要在打闹嬉戏时吃东西

青少年活泼好动，放学或课余常在一起打闹嬉戏。有的同学往往会在这时买来吃食与朋友分享。但一边玩闹一边吃东西容易发生意外。因为嬉闹时注意力分散，而食物在口腔内咀嚼时，会因说话、突然的大笑、叫喊、追逐、跳跃等，意外滑入食道或气管。轻者引起呛咳、卡噎；重者甚至导致气管异物堵塞，造成严重后果。此外，哭泣时也不要吃东西，否则也有可能引发意外。

四、少吃油炸和腌制食品

油炸食品是许多青少年的最爱。卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品平均含量高出谷类油炸食品4倍。丙烯酰胺是一种可能致癌的化学物质。医学研究表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病（手套样感觉、出汗和肌肉无力）。据对17个国家的评估：按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量为成人的2－3倍。因此，卫生部建议人们改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少丙烯酰胺可能导致的健康危害。腌制食品是青少年日常饮食中接触较多的食品，它所含有的亚硝酸盐已被证明具有致癌作用。应该尽量少吃。

《不吃过期食物》健康教案(推荐)

食品安全是关系到人们健康的大问题，而过期食品的存在则是一种严重威胁。因为过期食品中的营养成分已经被分解或者氧化，微生物也会大量滋生，食用后会导致不良反应，甚至引发疾病。因此，我们应该在日常生活中养成“不吃过期食品”的好习惯。

为此，我们可以从以下几方面来做：

1. 学会识别过期食品。过期的食品往往会出现异味，变色，失去原来的味道等情况。在购买食品时，应该看清保质期，尽量选择新鲜食品。出现过期情况的食品要及时淘汰。

2. 注意存储方式。一些易腐、易变质的食品，如肉类、乳制品、海鲜等，应该放在低温、湿度适宜的地方。减少开封后的存放时间，不要把不同种类的食品放在同一个容器里。

3. 合理使用食品。按照食物保质期和储存条件，尽早吃完易变质的食品，避免浪费。对于即将过期的食品，可以考虑食用前进行烹饪、加工，延长其保质期。

4. 加强自我保护意识。不随意尝试没有常识的新食品，尤其是过期食品，更不允许把过期食品当成特供小吃。在食用过程中，若出现异常症状需要及时到医院就诊，保护自己的身体健康。

总之，保持不吃过期食品的好习惯是保护身体健康、防患于未然的重要手段。我们应该心怀防范，重视食品安全，养成良好的生活习惯，营造食品安全的生活环境。

三年级健康教育教案--不吃腐败变质的食物

不吃腐败变质的食物

［教学目的］让学生知道变质食物对健康的影响。

［教学重难点］变质食物对健康的危害。［教学过程］1、导入，日常生活中，我们常常会遇到这种情况：吃完东西后，肚子很不舒服（疼痛、腹泻、呕吐，请学生谈亲身体验），知道这是为什么吗？是因为吃了不干净的食物为了我们的健康，这堂课就来学习“不吃变质的食物”，板书课题。

2、什么是变质的食物？指沾有细菌、毒素和虫卵的食物，食用这些食物就会引起食物中毒。哪些是容易变质的食物（罐头、水果、肉类等）

3、食物中毒的症状：食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力等，严重的还会危及生命；被污染的食物被食用后，还可引起痢疾、伤寒、肝炎及寄生虫等传染病。

4、怎样预防食物中毒？四人小组讨论、记录，派代表回答。

5、教师小结：吃干净的食物，腐败、有异味、潰烂不洁的食品和水果不能吃，餐具清洁，小摊上的东西不要乱吃，购买食品要注意。

6、学生朗读课文，完成课后练习。

7、效果考查：怎样防止病从口入？［板书设计］不吃变质的食物

1、吃变质食物引起的症状和疾病：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力、痢疾、伤寒、肝炎、寄生虫病

2、怎样防止病从口入？

《爱护益鸟和花草》教学目标：1、让学生知道益鸟不仅可供观赏，而且还能帮助人们消灭害虫，而花草树木能够美化环境，有益于人们健康。2、教育学生爱护益鸟，爱护花草树木，培养学生初步的环保意识。3、培养学生热爱大自然的美好情感，逐步树立自然界的生物与我们人类的生活息息相关的观念。本节课的教学重点是让学生知道爱护益鸟，爱护花草树木是环境保护的一项重要内容，要让学生感悟到爱护益鸟，爱护花草树木的重要意义。因为学生年龄较小，所以我认为这也是本课教学的难点。

小学三年级食品安全教育教案

第一课时

一、教学目的：

1、知道食品卫生及饮食平安相关学问。

2、理解在学校留意一些食品方面的平安。

二、教学形式：

以问答竞赛嬉戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前打算:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛打算。

2．黑板上书写“食品平安学问竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)宣布“食品平安主题班会“开场，宣读竞赛规则。

喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二) 食品平安问题进展学问竞赛。(必答题)

大家按小组进展各轮竞赛，下面开场第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、平安无污染食品 D有丰富养分价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那如今让我们一起来看看比分。……

不吃变质食物幼儿园健康教育教案

不吃变质食物幼儿园健康教育教案幼儿园健康教育教案：不吃变质食物

一、教学目标：

1.了解变质食物对健康的危害。

2.学会辨别变质食物的方法。

3.养成不吃变质食物的良好习惯。

二、教学内容：

1.变质食物的定义和危害。

2.如何辨别变质食物。

3.如何保持食物的新鲜和安全。

三、教学过程：

1.导入（5分钟）

教师可以通过展示一些变质食物的图片或者实物，引起幼儿的兴趣和好奇心，

让幼儿猜测这些食物是否可以吃。

2.知识讲解（10分钟）

a.变质食物的定义和危害：

教师简单明了地解释变质食物是指由于食物质量不合格或者保存不当而导致的

食物腐败、变质的现象。然后向幼儿介绍变质食物对健康的危害，如引起食物中毒、肠胃不适等。

b.如何辨别变质食物：

教师向幼儿介绍几种常见的变质食物，如变质的牛奶、变质的水果等，并告诉

幼儿如何辨别变质食物，如观察食物的外观、气味、口感等。

3.实践操作（15分钟）

幼儿围绕辨别变质食物展开实践操作。教师可以准备一些新鲜食物和变质食物，让幼儿分别观察、闻、尝，辨别出哪些是新鲜食物，哪些是变质食物，并让幼儿说出辨别的依据。

4.小组讨论（10分钟）

将幼儿分成小组，让他们共同讨论如何保持食物的新鲜和安全。教师可以给予

一些提示，如正确储存食物、避免购买过多食物、定期清理冰箱等。鼓励幼儿积极参与讨论，提出自己的观点和建议。

5.总结（5分钟）

教师对本节课的内容进行总结，强调不吃变质食物的重要性，并提醒幼儿在日

常生活中要注意食物的新鲜和安全。

四、教学评价：

教师可以通过观察幼儿在实践操作环节的表现，以及小组讨论中的参与程度和

食品安全课教案小学三年级

食品安全课教案-小学三年级

一、课程目标

通过本节课的学习，使学生了解食品安全的重要性，学会辨认常见的食品安全

问题，并掌握一些简单的食品安全常识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

二、教学内容

1.食品安全的概念和重要性

2.食品安全常见问题的辨认

3.如何保障食品安全的基本方法

4.食品安全常识小常识

三、教学过程

1. 引入（5分钟）

教师可以通过提问形式引入，引发学生对食品安全的思考，例如：

•食物对我们的生活有什么重要性？

•吃到不安全的食品会有什么危害？

2. 食品安全的概念和重要性（10分钟）

在此环节，教师可以通过简单的讲解，向学生介绍食品安全的概念和重要性，

例如：

•食品安全是指食品不含有对人体健康有害的物质，不受到细菌、病毒等微生物的污染，也不含有过多的添加剂。保障食品安全是非常重要的，因为不安全的食品会给我们的身体健康带来威胁。

3. 食品安全常见问题的辨认（15分钟）

在这一部分，教师可以通过图片展示或者示范，让学生了解一些常见的食品安

全问题，并辨别哪些是安全的食品，哪些是不安全的食品，例如：

•展示一个盛放在霉菌中的面包，让学生判断这个面包是否安全食品。

•展示一个有肉眼可见的蚂蚁的食品包装袋，让学生判断这个食品是否安全。

4. 如何保障食品安全的基本方法（15分钟）

在这一环节，教师可以具体讲解一些常见的保障食品安全的基本方法，例如：

•食物清洁：讲解洗手、清洗食材和餐具的重要性。

•食品加热：教授食物加热煮沸的作用和意义。

•食品存储：讲解在正确的温度下储存食品的重要性。

5. 食品安全常识小常识（10分钟）

不吃变质的食物教案

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

(一)案例分析

1、自20XX年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、20XX年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、20XX年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

不吃变质的食物教案反思

活动目标

1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。

3、初步了解吃过期食品的危害。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

教学重点、难点

1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”

活动准备

1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张；过期的食品；苗苗糕点屋场景

2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查

活动过程

出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？如果吃了会怎么样？引申出食品的保质期。

1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。

（1）观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？

（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

师：从这张表上，我们发现什么呢？

（3）了解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？

2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。

（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？

（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

大班安全教育不吃变质食物教案

一、引言

变质食物对人体健康造成的危害不可小觑。为了教育幼儿在饮食上保持安全与健康，这份教案旨在引导大班幼儿了解变质食物、学习辨别变质食物的方法，并提供预防变质食物食用引发的健康问题的措施。

二、目标

通过本课程的教学，大班幼儿能够达到以下目标： 1. 了解变质食物对健康的危害； 2. 掌握辨别变质食物的方法； 3. 能够遵守不吃变质食物的准则； 4. 培养良好的饮食卫生习惯。

三、教学内容

1. 什么是变质食物

变质食物指的是由于各种原因导致食物腐败、发霉、腐烂等情况，不宜食用的食物。

2. 变质食物的危害

变质食物的食用对人体健康造成以下危害： - 造成食物中毒，引起呕吐、腹泻等消化系统问题； - 导致细菌感染，引发肠胃问题； - 增加患肠胃疾病的风险； - 对儿童和老年人的身体健康影响更大。

3. 辨别变质食物的方法

辨别变质食物的方法是为了避免食用变质食物，保护自己的身体健康。主要方法有： - 视觉检查：注意观察食物的颜色、气味、质地和外观是否正常； - 嗅觉检查：用鼻子闻一闻，如果有异常的气味，可能是食物变质了； - 味觉检查：尝一尝食物是否正常，味道是否有异样。

4. 预防变质食物的方法

预防变质食物的食用是最有效的方式，以下是预防的几个措施： - 存储食物时要注意保持食物的新鲜和干燥； - 饭菜不能长时间放置，应及时食用或储存； - 尽量选择新鲜的食材； - 餐具和厨房要保持清洁； - 注意饭菜的储存条件和时间，及时处理剩菜剩饭。

5. 不吃变质食物的准则

•不要购买过期的食物；

健康教育注意饮食卫生教案（通用6篇）

健康教育注意饮食卫生教案

健康教育注意饮食卫生教案（通用6篇）

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编整理的健康教育注意饮食卫生教案（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

健康教育注意饮食卫生教案1

一、活动目标

1、养成良好的饮食卫生习惯。

2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

二、活动准备

1、录象、课件

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

三、活动过程

（一）激趣导入。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）

2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗？

3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

（二）认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就

说OKOK，还夸我是健康食品呢！青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

小学科学三年级上册《食物的变质》教案

教学目的

⑴知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法，并发展相关的研究活动。

⑵认识生活中变质食物的特征以及食物变质的原因

⑶能自主探究香蕉等食物变质的原因。

⑷初步形成科学卫生的饮食习惯。

教学准备

⑴一组变质发霉的食物，如;米饭，馒头，烂水果、变质的肉等，一组是没有变质发霉的食物。

⑵香蕉变质的过程图片。

教学过程

一、比较认识变质的食物有哪些明显的特征

⑴出示两组食物，学生分小组进行观察比较，

要求：充分应用感觉器官来观察比较变质食物的特点，将变质的食物与没有变质的食物充分的进行比照，（严禁用口尝）

⑵将观察的结果记录下来。

食物名称外在的不同特点

没有变质的食物以变质的食物

米饭

馒头

肉

水果

⑶对变质食物的共同特点进行汇总

变质食物有变色、出现异味、霉点、软化等特点，

二、探究食物为什么会变质

⑴猜测：这些食物为什么会变质？原因可能有那些？

提示：利用平常的生活经验去猜测、假如。

⑵对猜测进行汇总;可能与食物放的时间的长短有关；与温度的高低、食物中的水分的多少、食物表面的损坏等等因素有关系。

⑶出示香蕉变质过程的课件，观察香蕉逐步变质的过程。在让学生进行描述。

三、认识食物变质对人的危害

⑴讲述：根据自己生活中经验和我们方才看的资料，说说你认为食物变质了会对我们的身体有那些危害呢？

⑵学生自由发言，然后再汇总。

四、探究哪些方法可以延长食物的保质时间

⑴讨论，（1）生活中你看见爸爸妈妈是怎样让食物保存很长的时间的？

（2）在超市里面买的方便食物又是怎样保质的？

（3）我们吃的一些干果，大米又是怎样保质的？