缤 纷 水 果

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草 莓
• 草莓又叫红莓、洋莓、地莓等, 是一种红色的花果。草莓的外 观呈心形,鲜美红嫩,果肉多 汁,含有特殊的浓郁水果芳香。 • 草莓营养价值高,含丰富维生 素C ,有帮助消化的功效,与 此同时,草莓还可以巩固齿龈, 清新口气,润泽喉部。春季人 的肝火往往比较旺盛,吃点草 莓可以起到抑制作用。另外, 草莓最好在饭后吃,因为其含 有大量果胶及纤维素,可促进 胃肠蠕动、帮助消化、改善便 秘,预防痔疮、肠癌。
缤 纷 水 果
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简 介
• 水果中包含许多的营养成分,其中大量 的维生素,矿物质和膳食纤维,是爱美的 女士的最爱。
奇 异 果
• 猕猴桃 含多种维生素及脂肪、蛋白质、 氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等, 其中维生素C含量很高,每100克猕猴 桃含维生素C400~430毫克。 • 猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳 腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、 关节炎、尿道结石患者食用;适宜食 欲不振、消化不良者食用;适宜航空、 航海、高原、矿井等特种工作人员和 老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤 类食物的人也宜食用猕猴桃。
哈 密 瓜
• 哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳 食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生 素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著 的促进作用,可以用来作为贫血的食疗 之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁 不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改 善。 • 现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜 类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能 刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服 可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收, 是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口, 果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜 度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好 削厚一点,吃起来更美味。
芒 果
• 食用芒果有理气、止咳、健脾、益 胃、止呕、止晕等功效,成熟的芒 果在医药上可作缓污剂和利尿剂, 种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒 果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、 杏、 李和苹果等的滋味,如盛夏 吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。 西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制 成芒果胶食用,其做法是把芒果煮 熟去核过滤,便成为半透明琥珀色 的果胶,食之清脆适口,风味别致。 • 芒果能降低胆固醇,常食芒果有利 於防治心血管疾病,有益于视力, 能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
雪 梨
• 味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、 B2.C、胡萝卜素等,具生津润 • 燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。 《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行 流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、 降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润 肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此 对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的 咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤 均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效 果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨 有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做 成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤 其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多 吃,多吃易伤脾胃。
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