缤 纷 水 果

草 莓
• 草莓又叫红莓、洋莓、地莓等， 是一种红色的花果。草莓的外 观呈心形，鲜美红嫩，果肉多 汁，含有特殊的浓郁水果芳香。 • 草莓营养价值高，含丰富维生 素C ，有帮助消化的功效，与 此同时，草莓还可以巩固齿龈， 清新口气，润泽喉部。春季人 的肝火往往比较旺盛，吃点草 莓可以起到抑制作用。另外， 草莓最好在饭后吃，因为其含 有大量果胶及纤维素，可促进 胃肠蠕动、帮助消化、改善便 秘，预防痔疮、肠癌。
缤 纷 水 果
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简 介
• 水果中包含许多的营养成分，其中大量 的维生素，矿物质和膳食纤维，是爱美的 女士的最爱。
奇 异 果
• 猕猴桃 含多种维生素及脂肪、蛋白质、 氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等， 其中维生素C含量很高，每100克猕猴 桃含维生素C400～430毫克。 • 猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳 腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、 关节炎、尿道结石患者食用；适宜食 欲不振、消化不良者食用；适宜航空、 航海、高原、矿井等特种工作人员和 老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤 类食物的人也宜食用猕猴桃。
哈 密 瓜
• 哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳 食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生 素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著 的促进作用，可以用来作为贫血的食疗 之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁 不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改 善。 • 现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜 类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能 刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服 可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收， 是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口， 果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜 度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好 削厚一点，吃起来更美味。
芒 果
• 食用芒果有理气、止咳、健脾、益 胃、止呕、止晕等功效，成熟的芒 果在医药上可作缓污剂和利尿剂， 种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒 果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、 杏、 李和苹果等的滋味，如盛夏 吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。 西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制 成芒果胶食用，其做法是把芒果煮 熟去核过滤，便成为半透明琥珀色 的果胶，食之清脆适口，风味别致。 • 芒果能降低胆固醇，常食芒果有利 於防治心血管疾病，有益于视力， 能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
雪 梨
• 味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、 B2.C、胡萝卜素等，具生津润 • 燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行 流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、 降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润 肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此 对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的 咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤 均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨 有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做 成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤 其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多 吃，多吃易伤脾胃。