JSG 吉事果 2015 品牌策略方案
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在保留经典款的同时，可根据中国消费者的喜欢研发更多不同口味的产品 例如：榛果、椰子、牛奶、芒果等，从而吸引更多消费者尝试与重复消费
产品研发 Product Innovation
产品原料 Product Ingredients
Churros Creative Proposal 创意提案
Brand Identity
Application system Shop
Menu board
Application system Shop
Shop information card
Application system Package
family pack for ‘to go’
Application system Package
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
2消费者趋势和对饮食品牌的需
求研究
一切从消费者出发
消费者洞察
消费者画像
[ ] 城市：一线城市消费者 年龄：18-35岁（22-28岁为主） 性别：男性与女性，以女性为主 收入：中下收入及以上
消费者洞察
他们的成长环境 他们经历了中国从一个”品牌缺乏”到“品牌 过剩”的过程，他们是“品牌化”的一代
star-shaped die.
Another theory is that the churro was made by Spanish shepherds, to substitute for fresh bakery goods. Churro paste
was easy to make and fry in an open fire in the mountains, where shepherds spend most of their time.
传说1000多年前，古老西班牙的牧羊人为了适应迁徙，脑洞大开突发奇想 ，将多种日常生活中的食材经过精心调制，意外的创造出了一种既方便携 带、又充满乐趣的美食。这便是此后饱经赞誉经久不衰的Churros。
如今，churros不仅红遍欧美大陆，更逐渐登陆被称为美食天堂的中国、韩 国、日本等亚洲国家，并被乐于尝新的年轻人开创了许多全新的吃法。与 巧克力、冰淇淋，或者与奶茶、Cafe搭配，任凭你的爱好和心情而定。
JSG brand Strategy Proposal
JSG 吉事果 2015 品牌策略方案
Agenda
Our Challenge 我们的挑战
Brand Strategy Creative & Communication
品牌策略
创意表现
传播活动
我们的挑战
北京：潜在竞争对手威胁 上海：生意模式转换
汉堡-蓝蛙
“很正宗的一家德国餐厅热红酒好喝，德国香肠和猪肘还有 炸猪排都很好吃哦.晚上还有热情奔放的德国女歌手唱歌气氛 好high呀“
“服务态度很好，食物质素好。。。每次去都是有很多 老外光顾。。。。证明食物质素正宗! 好评。。。记得它 家新年也不会关门的!”
都市消费者对品牌的要求不断提升 在饮食上，消费者愿意花更多钱去享受最
Development
Inspiration/ Graphic Development
Inspiration/ Graphic Development
Basic system Trademark Emblem
我们把这份阳光和热情，幻化成真诚的用心：以西班牙纯正工艺，精选优质面粉和多 种天然食材， 让入口的每一次触感舌尖，意味在心头。
El Churros 吉事果
Inspiration/ Graphic development
Basic system Trademark Emblem
Basic system Trademark Emblem
Brand identity Application system
Application system Shop
Exterior reference/Signage
Application system Shop
Interior reference
Application system Shop
1980年
1994年
1997年 1999年
2003年 2006年
1987年 1990年
1995年
2002年
2007年
消费者洞察
他们的消费观念 他们愿意为更好的品 质支付更多的溢价
消费者洞察
他们在食品品牌的选择上
对于他们来说，消费升级不仅仅只是价格和品质上。 他们会选择对于他们来说更能代表这个品类的品牌，购买更“正宗”的体验。
]
一点点
豪大大鸡排
超级鸡车
品牌市场定位
连锁咖啡店品牌
特点
[• 成本高，门店大 • 以咖啡为主，对环境要求高 • 品牌价值高
]
Starbucks
Costa
Coffee bean
品牌市场定位
港式、台式类甜品品牌
特点
[• 成本较高，商场形式 • 堂吃为主 • 品牌价值感较高
]
许留山
满记
鲜芋仙
品牌市场定位
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
创意方向 1
Direction1 Spanish culture on a dish
Brand identity Basic system 品牌识别基本系统
Churros history
The origin of churros is unclear. One theory is they were brought to Europe from China by the Portuguese. The Portuguese sailed for the Orient and, as they returned from Ming Dynasty China to Portugal, they brought along with them new
culinary techniques, including modifying the dough for youtiao, also known as Youzagwei in Southern China, for Portugal. However, they modified it by
introducing a star design because they did not learn the Chinese skill of "pulling" the dough (the Chinese Emperor made it a capital crime to share knowledge with foreigners). As a result, churros are not "pulled" but rather extruded out through a
2消费者趋势和对
饮食品牌的需求研究
品牌市场定位 Brand position
品牌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
1我们在市场中的位置？
希望基于消费者怎样的品牌印象？
我们希望成为哪一类 品牌？
品牌市场定位
大众小食品牌
特点
[• 成本低，街边形式 • 产品价格低，服务质量差 • 品牌价值感低
约上两三闺蜜享受一个精致的下午，亦或走在漫无目的的街头小巷， 和心爱的她，来上一份纯正的西班牙美食，没有什么比它，更能认真 对待好吃又好玩这件事了。
Senõr Churros 都乐仕
Inspiration/ Graphic Development
Inspiration/ Graphic Development
咖啡
啤酒
巧克力
和路雪
消费者洞察 点评排名TOP1
日料-花隐
韩料-首尔
“公司同事聚会，有幸来感受传说中的怀石料理，讲究新鲜 上等的食材、精美别致食器，以及上餐的仪式感，有别于日 料自助，最高级的日本料理“
“原汁原味的韩国烤肉，老板也是韩国人”
消费者洞察 点评排名TOP1
啤酒-德国三皇冠1308自酿啤酒
Basic system Trademark Logotype ENG
Development
Basic system Trademark Logotype ENG
Basic type
Basic system Trademark Logotype CHI
Development
Basic system Trademark Logotype CHI
Basic type
Basic system Trademark Symbol
Basic system Trademark Symbol
Color variation
Basic system Graphic Assets
Story based
Más que una empresa…Una Gran Familia
品牌升级势在必行
• 在潜在竞争对手尚未成熟之前建立起市场壁垒 • 适应上海市场的生意模式
JSG品牌升级策略
品牌市场定位 Brand position
1我们在市场中的位置？
希望基于消费者怎样的品 牌印象？
3创造独特的品牌故
事，为品牌注入DNG
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
Consumer Service
产品原料 Product Ingredients
产品研发 Product Innovation
品牌故事 Brand Story
消费者需要360°的“原味”体验
服务是品牌的窗口-加强店内服务培训，给消费者留下良好，甚至满意的印象
客户服务 Consumer Service
Chocolateria
San Giné s
in MADRID
Brand story
北纬黄金40°横贯伊利比亚半岛，带来了常年多达300余天野性难驯的阳光，造就了 这个满是探险、艺术、舞蹈、斗牛、足球的文化，热情又不失传统的精神就像血液流 淌在这个民族的日常生活里。
独特的气候和文化造就独特的美食。说起西班牙，人们联想到的不仅有海鲜饭，它 帕，火腿，橄榄，还有churros。传说古老西班牙的牧羊人，利用地中海气候孕育的 天然蔗糖、奶油、面粉和橄榄油，经过不断的加工历练，创造 出了churros这样一道经久不衰的异域美食。
Cups and single pack
Application system Website
Direction2
Eat experience
Brand identity Basic system
National snack “Churro”
Brand story
Modern MADRID
产品原料 Product Ingredients
消费者需要360°的“原味”体验
好的原料是产品品质的保证，也可将原料作为陈列的一部分 “所见即所得”，让消费者“看见”品质
产品原料 Product Ingredients
产品原料 Product Ingredients
消费者需要360°的“原味”体验
“原汁原味”的体验
JSG Brand Idea
原味西班牙
品牌市场定位 Brand position
3创造独特的品牌故事，为品牌注入DNG
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
不一样的“原味西班牙”
消费者需要360°的“原味”体验
原味西班牙
+ + + 客户服务
Tableware
Application system Shop
Waitstaff Uniform
I’m TOM
Staffs have more responsibility to doing service, also customer feel more close to the staff.
高端舶来美食品牌
特点
[• 成本中等，商场形式 • 外带为主 • 品牌价值较高
]
美食唐纳滋
布歌东京
彻思叔叔
布歌东京案例
品牌升级 积累品牌资产，实现 生意扩张、品牌升级
品牌市场定位
饮品
舶来
进入门槛高 品牌价值低
中式
堂吃为主，成本较高
食品
以外带形式为主的高端舶来品牌形象
品牌市场定位 Brand position
产品研发 Product Innovation
产品原料 Product Ingredients
Churros Creative Proposal 创意提案
Brand Identity
Application system Shop
Menu board
Application system Shop
Shop information card
Application system Package
family pack for ‘to go’
Application system Package
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
2消费者趋势和对饮食品牌的需
求研究
一切从消费者出发
消费者洞察
消费者画像
[ ] 城市：一线城市消费者 年龄：18-35岁（22-28岁为主） 性别：男性与女性，以女性为主 收入：中下收入及以上
消费者洞察
他们的成长环境 他们经历了中国从一个”品牌缺乏”到“品牌 过剩”的过程，他们是“品牌化”的一代
star-shaped die.
Another theory is that the churro was made by Spanish shepherds, to substitute for fresh bakery goods. Churro paste
was easy to make and fry in an open fire in the mountains, where shepherds spend most of their time.
传说1000多年前，古老西班牙的牧羊人为了适应迁徙，脑洞大开突发奇想 ，将多种日常生活中的食材经过精心调制，意外的创造出了一种既方便携 带、又充满乐趣的美食。这便是此后饱经赞誉经久不衰的Churros。
如今，churros不仅红遍欧美大陆，更逐渐登陆被称为美食天堂的中国、韩 国、日本等亚洲国家，并被乐于尝新的年轻人开创了许多全新的吃法。与 巧克力、冰淇淋，或者与奶茶、Cafe搭配，任凭你的爱好和心情而定。
JSG brand Strategy Proposal
JSG 吉事果 2015 品牌策略方案
Agenda
Our Challenge 我们的挑战
Brand Strategy Creative & Communication
品牌策略
创意表现
传播活动
我们的挑战
北京：潜在竞争对手威胁 上海：生意模式转换
汉堡-蓝蛙
“很正宗的一家德国餐厅热红酒好喝，德国香肠和猪肘还有 炸猪排都很好吃哦.晚上还有热情奔放的德国女歌手唱歌气氛 好high呀“
“服务态度很好，食物质素好。。。每次去都是有很多 老外光顾。。。。证明食物质素正宗! 好评。。。记得它 家新年也不会关门的!”
都市消费者对品牌的要求不断提升 在饮食上，消费者愿意花更多钱去享受最
Development
Inspiration/ Graphic Development
Inspiration/ Graphic Development
Basic system Trademark Emblem
我们把这份阳光和热情，幻化成真诚的用心：以西班牙纯正工艺，精选优质面粉和多 种天然食材， 让入口的每一次触感舌尖，意味在心头。
El Churros 吉事果
Inspiration/ Graphic development
Basic system Trademark Emblem
Basic system Trademark Emblem
Brand identity Application system
Application system Shop
Exterior reference/Signage
Application system Shop
Interior reference
Application system Shop
1980年
1994年
1997年 1999年
2003年 2006年
1987年 1990年
1995年
2002年
2007年
消费者洞察
他们的消费观念 他们愿意为更好的品 质支付更多的溢价
消费者洞察
他们在食品品牌的选择上
对于他们来说，消费升级不仅仅只是价格和品质上。 他们会选择对于他们来说更能代表这个品类的品牌，购买更“正宗”的体验。
]
一点点
豪大大鸡排
超级鸡车
品牌市场定位
连锁咖啡店品牌
特点
[• 成本高，门店大 • 以咖啡为主，对环境要求高 • 品牌价值高
]
Starbucks
Costa
Coffee bean
品牌市场定位
港式、台式类甜品品牌
特点
[• 成本较高，商场形式 • 堂吃为主 • 品牌价值感较高
]
许留山
满记
鲜芋仙
品牌市场定位
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
Basic type
Basic system Trademark Logotype
创意方向 1
Direction1 Spanish culture on a dish
Brand identity Basic system 品牌识别基本系统
Churros history
The origin of churros is unclear. One theory is they were brought to Europe from China by the Portuguese. The Portuguese sailed for the Orient and, as they returned from Ming Dynasty China to Portugal, they brought along with them new
culinary techniques, including modifying the dough for youtiao, also known as Youzagwei in Southern China, for Portugal. However, they modified it by
introducing a star design because they did not learn the Chinese skill of "pulling" the dough (the Chinese Emperor made it a capital crime to share knowledge with foreigners). As a result, churros are not "pulled" but rather extruded out through a
2消费者趋势和对
饮食品牌的需求研究
品牌市场定位 Brand position
品牌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
1我们在市场中的位置？
希望基于消费者怎样的品牌印象？
我们希望成为哪一类 品牌？
品牌市场定位
大众小食品牌
特点
[• 成本低，街边形式 • 产品价格低，服务质量差 • 品牌价值感低
约上两三闺蜜享受一个精致的下午，亦或走在漫无目的的街头小巷， 和心爱的她，来上一份纯正的西班牙美食，没有什么比它，更能认真 对待好吃又好玩这件事了。
Senõr Churros 都乐仕
Inspiration/ Graphic Development
Inspiration/ Graphic Development
咖啡
啤酒
巧克力
和路雪
消费者洞察 点评排名TOP1
日料-花隐
韩料-首尔
“公司同事聚会，有幸来感受传说中的怀石料理，讲究新鲜 上等的食材、精美别致食器，以及上餐的仪式感，有别于日 料自助，最高级的日本料理“
“原汁原味的韩国烤肉，老板也是韩国人”
消费者洞察 点评排名TOP1
啤酒-德国三皇冠1308自酿啤酒
Basic system Trademark Logotype ENG
Development
Basic system Trademark Logotype ENG
Basic type
Basic system Trademark Logotype CHI
Development
Basic system Trademark Logotype CHI
Basic type
Basic system Trademark Symbol
Basic system Trademark Symbol
Color variation
Basic system Graphic Assets
Story based
Más que una empresa…Una Gran Familia
品牌升级势在必行
• 在潜在竞争对手尚未成熟之前建立起市场壁垒 • 适应上海市场的生意模式
JSG品牌升级策略
品牌市场定位 Brand position
1我们在市场中的位置？
希望基于消费者怎样的品 牌印象？
3创造独特的品牌故
事，为品牌注入DNG
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
Consumer Service
产品原料 Product Ingredients
产品研发 Product Innovation
品牌故事 Brand Story
消费者需要360°的“原味”体验
服务是品牌的窗口-加强店内服务培训，给消费者留下良好，甚至满意的印象
客户服务 Consumer Service
Chocolateria
San Giné s
in MADRID
Brand story
北纬黄金40°横贯伊利比亚半岛，带来了常年多达300余天野性难驯的阳光，造就了 这个满是探险、艺术、舞蹈、斗牛、足球的文化，热情又不失传统的精神就像血液流 淌在这个民族的日常生活里。
独特的气候和文化造就独特的美食。说起西班牙，人们联想到的不仅有海鲜饭，它 帕，火腿，橄榄，还有churros。传说古老西班牙的牧羊人，利用地中海气候孕育的 天然蔗糖、奶油、面粉和橄榄油，经过不断的加工历练，创造 出了churros这样一道经久不衰的异域美食。
Cups and single pack
Application system Website
Direction2
Eat experience
Brand identity Basic system
National snack “Churro”
Brand story
Modern MADRID
产品原料 Product Ingredients
消费者需要360°的“原味”体验
好的原料是产品品质的保证，也可将原料作为陈列的一部分 “所见即所得”，让消费者“看见”品质
产品原料 Product Ingredients
产品原料 Product Ingredients
消费者需要360°的“原味”体验
“原汁原味”的体验
JSG Brand Idea
原味西班牙
品牌市场定位 Brand position
3创造独特的品牌故事，为品牌注入DNG
品牌故事 Brand story
消费者洞察 Consumer insight
不一样的“原味西班牙”
消费者需要360°的“原味”体验
原味西班牙
+ + + 客户服务
Tableware
Application system Shop
Waitstaff Uniform
I’m TOM
Staffs have more responsibility to doing service, also customer feel more close to the staff.
高端舶来美食品牌
特点
[• 成本中等，商场形式 • 外带为主 • 品牌价值较高
]
美食唐纳滋
布歌东京
彻思叔叔
布歌东京案例
品牌升级 积累品牌资产，实现 生意扩张、品牌升级
品牌市场定位
饮品
舶来
进入门槛高 品牌价值低
中式
堂吃为主，成本较高
食品
以外带形式为主的高端舶来品牌形象
品牌市场定位 Brand position