第十单元 酸和碱 教案

第十单元酸和碱

课题1 常见的酸和碱

【酸碱指示剂】

1.定义

能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常也简称指示剂。

2.指示剂一般是一些植物的色素，石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。

酸能使紫色石蕊溶液变红，碱能使紫色石蕊溶液变蓝；

酸不能使无色酚酞变色，碱能使无色酚酞溶液变红。

（1 注意：变色的是酸碱指示剂，而不是酸溶液或碱溶液；酸或碱必须是可溶于水的，才能使指示剂变色，如Cu(OH)

2

不溶于水，是蓝色固体，不能使石蕊溶液或酚酞溶液改变颜色。

3.酸碱指示剂的制取与选择

只有遇酸或遇碱能显示不同颜色的物质才能作为酸碱指示剂。

【常见的酸】

浓盐酸、浓硫酸的性质和用途

物理性质用途

盐酸无色有刺激性气味的液体；

有挥发性，在空气中形成白雾；

工业盐酸因含有杂质（Fe3+）而显黄色

重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物

（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中含

有盐酸，可帮助消化

硫酸浓硫酸为无色、黏稠的油状液体；

难挥发，有吸水性；

重要的化工原料。用于生产化肥、农药、火药、

染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等

浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂

1.浓盐酸的挥发性

盐酸的化学名称叫氢氯酸；是氯化氢气体的水溶液。

浓盐酸具有挥发性，放置在空气中易形成白雾，这是由于浓盐酸挥发出来的氯化氢气体与空气里的水蒸气接触，重新结合形成盐酸的小液滴。

2.浓硫酸的吸水性

浓硫酸能吸收空气中的水分或其他气体中的水分，因而可作某些气体的干燥剂，但

不能干燥NH

3

等。

浓硫酸作干燥剂时，需干燥的气体一定要从长导管通入，短导管导出，

即长进短出。

3.浓硫酸的腐蚀性（脱水性）

浓硫酸具有强烈的腐蚀性，不但能脱去皮肤中的氢、氧元素，而且也可以脱去木材、纸张、布料中的氢、氧两种元素，这种作用又叫做脱水性。

（1 脱水性与吸水性的区别：区别于浓硫酸的吸水性，脱水性是原物质中没有水，而是将原物质中的氢、氧两种元素按水的组成比脱去；吸水性是物理性质，脱水性是化学性质。

（2 事故处理：若将浓硫酸沾到皮肤、衣物上，应先用抹布擦拭，再用大量水冲洗，然后再涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液。

4.浓硫酸的稀释

稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿容器壁慢慢注入水里，并用玻璃棒不断搅拌，切不可将水倒入浓硫酸里。如果将水倒入浓硫酸里，由于水的密度小，浮在浓硫酸的上面，硫酸溶解时放出的热量不易散失，使水爆沸，带着酸液四处飞溅。

（1 搅拌的目的是使产生的热量迅速扩散。

【酸的化学性质】

1.酸能与指示剂作用

酸能使紫色石蕊溶液变红色，不能使无色酚酞溶液变色。

2.酸能与活泼金属反应生成盐和氢气

Mg + 2HCl = MgCl

2 + H

2

↑

Zn + H

2SO

4

= ZnSO

4

+ H

2

↑

（1 活泼金属是指金属活动性顺序中排在“H”前面的金属；

这里的酸不包括浓硫酸和硝酸，因其氧化性极强，与金属反应一般不生成氢气。（2 盐的概念

由金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物，如NaCl、Na

2SO

4

、CaCl

2

、

MgCl

2

等。

3.酸能与金属氧化物反应生成盐和水

CuO + 2HCl = CuCl

2 + H

2

O

Fe

2O

3

+ 3H

2

SO

4

= Fe

2

(SO

4

)

3

+ 3H

2

O

（1 利用这个性质酸常被用作除锈剂，但是因为酸不仅能与金属氧化物反应，还能与金属反应，当酸将金属表面的锈经反应除去后，能继续与露出的金属反应放出氢气，消耗金属，所以铁制品除锈时不能长时间浸在酸中。

（2 铁与稀盐酸、稀硫酸反应，生成物分别为FeCl

2和FeSO

4

，在化合物中铁元素的化

合价为+2价，溶液为浅绿色；而在Fe

2O

3

中，铁元素的化合价为+3价，与稀盐酸、稀硫

酸的反应生成物分别为FeCl

3和Fe

2

(SO

4

)

3

，溶液为黄色。

4.酸具有相似化学性质的原因

通过比较盐酸和硫酸在溶液中阴、阳离子的种类可知：此类化合物在水溶液中的阳离子全部是H+，这类化合物称为酸。不同的酸在水溶液中都能解离出自由移动的H+，所以酸具有相同的化学性质。

【常见的碱】

氢氧化钠和氢氧化钙

氢氧化钠（NaOH）氢氧化钙[Ca(OH)

2

]

颜色、状态白色片状固体白色粉末状固体

溶解性易溶于水，且溶解时放出大

量的热，水溶液具有滑腻感

微溶于水，溶解度随温度的升高而减小

潮解性易吸收水分潮解能吸收少量水分腐蚀性强腐蚀性较强腐蚀性

俗名火碱、烧碱、苛性钠固体俗称熟石灰、消石灰；水溶液俗称石灰水；当石灰水存在较多未溶解的熟石灰时，俗称石灰乳或石灰浆

用途

重要化工原料，应用于肥

皂、石油、造纸、纺织、印

染工业；生活中可用来去除

油污

建筑上用熟石灰和沙子混合来砌砖，用石灰浆粉

刷墙壁；在树上涂刷含有硫磺粉等的石灰浆，可

以保护树木，放置冻伤，并防止害虫生卵；农业

上可用石灰乳与硫酸铜等配制成具有杀菌作用的

波尔多液作为农药使用；熟石灰还可以用来改良

酸性土壤