毛发生理学

头发的视觉效果
颜色 亚洲人 欧洲人 非洲人 深棕色 黄棕色 黑蓝色 外观形状 头发的形状 直的 大波浪 卷细 圆形 椭圆 扁平 数量 10—11万 14万 9万
头发的形状是有头皮下毛囊的生长方向决定的。
头发的PH值及其它
PH值是英文Potential Hydrogen的缩写，意指液体可能含氢 的量，即用来衡量物质中氢离子的活性。通常所指的酸碱度， 从1到14分为14级，1—7为酸性，7—14为碱性，7为中性。 酸性在物质中以氢离子表现，碱性以OH离子表现，酸和碱中 和在一起会产生盐、水并且释放出热量。 当不同PH值的美发品（如烫发水、洗发水、染膏等）作用在 头发上，头发和头皮的PH会暂时改变。然而，经过冲洗，通 常只要几分钟头发和头皮就可以回到原来正常的PH值。但是 让头发长时间接触低于4的强酸或高于9的强碱美发品，会对头 发和人体造成永久性的损害。因此作为美发师应注意自己所使 用产品PH值的强弱，并注意到酸碱混和带来的危害（如冷烫 一剂作用完一定要冲水再上第二剂），品质越好的烫发水的 PH值越接近中性，对头发伤害越小。 PH值是化学上用以衡量液体酸碱性比值的表示符号.这是丹麦 的生化学家塞连山(1868~1939)所提出的,例如:人体的PH值 在7.35—7.45之间,呈弱碱性;胃液的PH值为1.5,葡萄酒为3.5, 啤酒为4.4,牛奶为6.5
毛表皮细胞的构造可分为以下三层： 最外面一层，厚度为10微米的膜， 水蒸汽可以通透，但水不能渗入。 EPICUTCILE是由多糖类、蛋白质 坚固结合而成的，有抗氧化、抗化 学药品、抗碱性及亲油性等特点 柔软的角质层包含了许多疏基因氨 酸，易吸收可切断与疏基因氨酸结 合的药物。 最内侧的一层，基因氨酸含量很少， 所以对侵蚀角蛋白的药品具有很强 的抵抗力。这一层的内侧有类似双 面胶的细胞膜，可以紧紧粘附在毛 表皮上。有亲水性，但耐碱性较弱
② ③
毛球：毛根最下端膨大如球状，称为毛球。 毛乳头：在毛球底部中央，内有神经和血管，由此供给 营养，促使毛发形成和成长，故被称为生产毛发的工厂 或毛发之母。是毛囊的最下端，连有毛细血管和神经末 梢。在毛囊底部，表皮细胞不断分裂和分化。这些表皮 细胞分化的途径不同，形成毛发不同的组分（如皮质， 表皮和髓质等），最外层细胞形成内毛根鞘。在这个阶 段中，细胞是软的和末角质化的。 ④ 毛干：凸出皮肤表面上的部分。 ⑤ 毛根：在皮肤表面下看不见的部分 ⑥ 毛尾：毛发尖端的部分。 ⑦ 毛孔：毛发露出皮肤的开口。
② 皮质层：是毛发最重要的部分，主要成分是角蛋白质，并 含有毛发色素粒子，显现毛发的色泽。毛皮质位于毛表皮 的内侧， 是由含有许多麦拉宁黑色素的细小纤维质细胞所 组成。纤维质细胞的主要成份是角质蛋白，角质蛋白由氨 基酸组成。许多螺旋状的原纤维组成小纤维，再由多根螺 状的小纤维组成大纤维，然后数根螺旋状的大纤维就组成 了纤维体，这也就是毛皮质的主体。 毛皮质是头发的主要 组成部分，几乎占头发的85%-90%。 细胞中含有 的麦拉宁黑色素是决定头发颜色的关键，中国 人的头发是黑色的， 这就是因为麦拉宁黑色素较多的缘故， 相反欧美人拥有棕色等颜色的头发，是因为头发上的麦拉 宁黑色素较少。皮质纤维的多少也决定了头发的粗细。
毛发生理学
主讲：李文斌
兄弟造型
第一章 毛发知识
毛发的常识
毛发的形成：是由蛋白质的硬化堆积排列形成的。 毛囊的形成：决定于头发的形状。头发本身是没有生命 的，因此它自身是没有维护功能的。 毛发的作用：在古代是用来遮风挡雨的，在当代发型设 计中 a、美观 b、保暖 c、保护头皮 毛发的生长时间：2—6年，每月生长1-2CM左右，当长 度在20-30CM时，生长缓慢，生长速度与季节、气候有 关。 一根健康的头发可承受约100克的重量而不会断掉。
⑥ 成长中的头发（Growing Hair）：以每个月 1/4~1/2寸的速度成长，成长速率受下列6个 因素影响：
a、年龄：16~24岁头发生长速度最高峰，65岁之后成长速 度趋缓。 b、性别：女性比男性快。 c、季节：一年当中春夏成长速度比秋冬快。 d、日夜：在一天当中白天比晚上快。 e、发长：头发成长到25-30公分以后，成长速度变 慢。 f、头发生长位置：位置不同，生长速度就不同，所以会在 一段时间后参差不齐，需要修剪维持发型。
① 毛发按性质分类：
a. 干性发质：头发干枯发黄、无光泽、发尾易 分叉又打结、易静电、用乳液配方和油脂配 方的洗发水。 b. 中性发质：乌黑有弹性、柔顺易梳、选用单 洗单护的洗发水。 c. 油性发质：头发表面油脂量大，耐腐性强， 油腻污脏、用清洁去污比较强的洗发水，去 屑去油的洗发水。 PS：其实毛发的性质是由皮肤性质来确定。
⑧ 皮脂腺：皮脂腺的功能是分泌皮 脂，皮脂经皮脂管挤出，当头发 通过皮脂管时，带走由皮脂管挤 出的皮脂。皮脂为毛发提供天然 的保护作用，赋予头发光泽和防 水性能。 ⑨ 竖毛筋：寒冷或恐惧时会收缩而 使毛发竖立。是与表皮相连的很 小的肌肉器官，它取决于外界生 理学的环境，立毛肌能舒展或收 缩。温度下降或肾上腺激素的作 用，可把毛囊拉至较高的位置， 使毛发坚起。
⑦ 停止生长的头发（Resting Hair）： 当成长中的头发一旦成为停止生长的头发后，它 便不在增长了，这时候毛囊逐渐松弛，旧有的头 发慢慢上移直到脱落，这一段时间从几天、几月， 甚至于几年都有可能；而外力，如头部按摩、洗 发、梳发都会促使停止生长的头发早日脱落。停 止生长的头发占全部头发的百分之十五. ⑧ 平均而言，因这种自然新陈代谢作用而脱落的头 发，每日大约为七十五根，所以，以黑发发量为 12万根计，新旧发的更替是不太明显的. 一般来说，每根头发大概3—7年的寿命。在正常 情况下，头发每天脱落50-80根，头发出生率和 死亡率是相同的，也就是说每掉一根，就会有新 头发代替。
③ 髓质层：是毛发最中心部毛髓 质位于头发的中心，是含有些 许麦拉宁黑色素粒子的空洞性 的细胞集合体，一至二列并排 且呈立方体的蜂窝状排列着。 它内部有无数个气孔，这些饱 含空气的洞孔具有隔热的作用， 而且可以提高头发的强度和刚 性，又几乎不增加头发的重量。 它担负的任务就是保护头部， 防止日光直接照射进来。较硬 的头发含有的髓质也多，汗毛 和新生儿的头发往往没有髓质。
② 头发按发质分类：
a. 钢发：既粗又硬、色浓稠密、含水量多、弹性 大、稳定性强。 b. 绵发：既细又软、色浓稀少、含水量较多。 c. 沙发：粗燥、无光泽、色浓和含水量少（主要 缺少水份和油性） 、稳定性不强、弹力较大 （洗发时放一点护发素）。 d. 卷发：波浪自然、光泽柔顺、含水量较多弹力 稳定。
第三章 头发的特性及分类
1. ① a. b. c. ② a. b. c. 头发的特性 头发的物理性 弹性：具有强烈的弹性 伸缩性：遇水伸展，干后收缩 可塑性：可以通过美发工具使头发变形。 头发的化学性 吸水性：受损发质的吸水性很强烈。 排水性：抗拒发质较明显。 链键重组：吹烫发都会让链键重组
Βιβλιοθήκη Baidu
2. 头发的分类
2. 头发发干的横断面
①
表皮层：是毛发的最外层，自发根向发尾如鱼鳞状的重迭排列， 表皮鳞片遇酸性合拢，遇碱性张开。在显微镜下观察头发的横 切面， 可以看到头发主要是由角质蛋白分子组成的角质纤维 通过螺旋式的组合相互缠绕而成。毛表皮是扁平细胞交错重叠 成鱼鳞片状，从毛根排列到毛梢，包裹着内部的皮质。这一层 护膜虽然很薄，只占整个头发的10%-15%，但却具有重要 的性能，可以保 护头发不受外界环境的影响，保持头发乌黑、 亮泽和柔韧。 毛表皮由硬角质蛋白组成，有一定硬度但很脆，对摩檫的抵抗 力差，在过分梳理和使用不好的洗发香波时很容易受伤脱落， 使头发变得干枯无光泽毛表皮膨胀力强，可有效地吸收化学成 份，遇碱时关闭毛孔。表皮层有凝聚力并延续了皮质的角蛋白 纤维质，可以抵抗外界的一些物理作用与化学作用。角质层变 薄的话，头发会失去凝聚力和抵抗力，发质变得脆弱，当阳光 从表皮层的半透明细胞膜进入细胞内时，如果发质损伤或分叉, 阳光射入时会发生不规则反射，给人一种发质粗糙的感觉。
头发的PH值为4.5—5.5之间 0 7 14 |___________|___________| 酸性 中性 碱性
☆头发：４.５－５.５ ☆烫发水：８－９.５ ☆护理：３.５－３.８ ☆漂粉：11 ☆永久性染膏：９
☆洗发水：６－６.５ ☆护发素：２.８－３.５ ☆直发膏：１１－１３ ☆双氧水：３ ☆半永久性染膏：６
3.
I. II.
头发的链键
氢键:遇高温重组,遇水断开. 盐键:当头发PH值为4.5-5.5时是盐键最强的时候也是 头发最健康的时候. 氢键和盐键：遇水会断开，遇热重组，受水和温度的 影响，可切断后重组。氢、键有聚热效果，陶瓷烫可 打开氢键，干后恢复记忆，发型得以保持（陶瓷烫在 加热时会在135°产生高温记忆。） III. 二硫化物键：最坚固的一个链键，烫发时控制的一个 键链，可切断后重组。 IV. 氨基键：细软的发质不存在，供给头发养分。
第四章 头皮生理学
1. 头皮的分类
① 颜色分类： 健康头皮 →（青绿色） 受损头皮 →（带红点.粉红.白色） ② 气味分类：真性头皮 →（有异味有痒觉）←大 量油脂 和空气中的细菌群中而集 假性头皮 →（无味无痒觉） ③ 表面分类：头屑性头皮→有头皮屑的出现 油脂性头皮→头皮为乳白色，头皮很油 敏感性头皮：头皮为乳白色，有红肿，痤疮， 痒，脱发，头皮痛，严重时流浓水，奇痒。
毛发的形成
食物---肠胃（酸酵梅分解）---氨基酸 （毛细血管） ---输送（营养） ---毛乳 头 （合成蛋白质） ---胚母细胞硬化 堆积排列而成
头发的生长周期
① 初生期---生长细胞在毛乳内发芽，开始分裂。 ② 生长期---平均每天0.4—0.5mm的速度成长， 一个月生长0.8-1.5cm. ③ 退化期---生长速度缓慢及停止生长。 ④ 休止期---毛发细胞死亡，头发自然开始脱落。 ⑤ 生命周期：每一根头发自毛囊开始生长到自然 脱落，大约是2－6年。脱落后，从原毛囊由另 一根新生发替代。
头屑性头皮
原因：皮脂腺分泌的功能不健全，造成头皮的油份 和水分失衡，这就刺激大细菌生长，主要的细 菌有芽孢菌花斑藓菌，真菌，革兰氏阳性菌， 大肠杆菌等细菌，形成了头屑头皮变干。 在总体上分为
油脂性头皮屑 真菌感染性头皮屑 敏感性头皮屑 生理性头皮屑
a.油脂性头皮屑
（米粒状）特征： 头皮为乳白色头屑形状为米粒状头皮易出油。 原因： 头皮分泌过多的油脂，使头皮不能正常的吸收空气中的氧 气和正常的角质脱落，不能正常的代谢，进而造成细菌的 过量繁殖，形成头屑。
第二章 头发的结构
头发的组织分为发根与发干二部分
1. 头发发根的纵断面
① 毛囊：由表皮向下陷落，成凹状的囊袋，深入真皮及皮 下组织。毛囊为毛根在真皮层内的部分，由内毛根鞘、 外毛根鞘和毛球组成，内毛根鞘在毛发生长期后期是与 头发直接相邻的鞘层。内毛根鞘是硬直的、厚壁角蛋白 化的管，它决定毛发生长时截面的形状。在毛发角蛋白 化以前，内毛根鞘与毛发一起生长，其来源均为毛囊底 层繁殖的细胞。在接近表皮处，内毛根鞘与表皮和毛囊 脱开。
③ 头发烫染时分类：
a. b. c. 抗拒发质：少孔性鳞片覆盖，紧密，弹性较好，恢复快， 不意吸水，易吹干. 正常发质：可塑性较强，张力、弹力好，较容易设计发 型. 受损发质：头发经烫染处理，头发表面粗糙，没光泽， 易起静电，可以承受一定拉力. 极损发质：经多次的烫染发的头发，毛鳞片大量脱落， 头发无弹性，易打结难以造型，成多孔性,易断（吸水 性强，不锁色，极易软化）.
d.
3. 头发有损伤的因素
① 化学伤害(烫 染过度) ② 阳光中的紫外线照射 ③ 不正确或伪劣的洗发水 ④ 吹风的伤害(会打开毛鳞片) ⑤ 洗发方式不当 ⑥ 海水自来水的氧化铜 ⑦ 自来水的硫酸铜 ⑧ 机械性的伤害(剪刀 削刀) ⑨ 空气环境的污染 ⑩ 新陈代谢的失调 11 自律神经失调 PS：健康的头发比较容易吹干，受损头发比较难 吹干，毛鳞片断裂、脱落、干枯