1.1感觉世界

嗅觉感受器） 如：眼（视觉感受器） 鼻（嗅觉感受器） 视觉感受器） 皮肤（触觉、痛觉、冷觉、热觉感受器） 皮肤（触觉、痛觉、冷觉、热觉感受器）
反应痛感的 神经末梢
表皮
真皮
感 受触 摸的 触觉 小体
皮下组织
反应冷感的冷敏小体
反应热感的热敏小体
二、皮肤的感觉功能
1、感觉触摸冰块和热水和会有___________ 感觉触摸冰块和热水和会有___________ 冰块 和会有 冷觉和热觉 的感觉？ 的感觉？ 2、盲人能快速准确地辨别人民币上面值的 来辨别的？ 大小。 大小。请你说说他们是根据 触觉 来辨别的？ 痛觉 3、用笔尖剌一下自己的皮肤有_____感觉？ 用笔尖剌一下自己的皮肤有_____感觉？ _____感觉 皮肤有冷觉、热觉、触觉、痛觉等感觉功能 冷觉、热觉、触觉、痛觉 冷觉 这种痛觉对人的健康生活有利还是有害？ 这种痛觉对人的健康生活有利还是有害？ 痛觉对人的健康生活有利还是有害 有利（对人体有保护作用） 有利（对人体有保护作用）
冷觉、热觉、触觉、 冷觉 _________________ _________________等感觉功 4、皮肤有__ 、热觉、触觉、痛觉 等感觉功 皮肤有__ 能。皮肤的各部位对各种刺激敏感程度是不同 指尖 触摸一般用_____, _____,因为这个部位的 的，如，触摸一般用_____,因为这个部位的 触觉神经末梢比较集中 ;测试病人额上的温度 ____; ____________ ____ 一般用____ 因为______ ____， _____； 热敏感的神经末梢较丰富； 一般用手背，因为______ __ ____ _ _____ 在这四种感觉中， 在这四种感觉中，对人体保护意义最大的 是 痛觉 。 5、为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时，对气 为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时， 味很不敏感？ 味很不敏感？
三、鼻和嗅觉
1、嗅觉的形成过程
气味
刺激 鼻腔
嗅觉神经末梢
产生 兴奋
嗅觉
嗅觉中枢
传入 嗅神经
大脑（嗅觉中枢） 大脑（嗅觉中枢） 嗅觉神经末梢 鼻腔
注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的 嗅觉不是在鼻腔内形成的， 不是在鼻腔内形成的 嗅觉中枢中形成的。 嗅觉中枢中形成的。
2、嗅觉的特点
时间长 大脑的 嗅觉中 枢会疲 劳。
HD90假币 TJ38假币
“一看二摸三听”辨钞票真假 一看二摸三听” 一看二摸三听 钞票的水印是否清晰， 一看 钞票的水印是否清晰，真币安全线迎光清晰可 假币安全线平视可见，迎光则模糊不清。 见，假币安全线平视可见，迎光则模糊不清。 假币厚薄不均，手感粗糙、松软， 二摸 假币厚薄不均，手感粗糙、松软，还有的表面 涂有蜡状物，手摸打滑。人民币凹凸感明显， 涂有蜡状物，手摸打滑。人民币凹凸感明显，特别是 人像处采用雕刻技术，可以感觉到人像发丝的层次感， 人像处采用雕刻技术，可以感觉到人像发丝的层次感， 但假币头发处很光滑。 但假币头发处很光滑。 抖动或弹人民币声音很清脆， 三听 抖动或弹人民币声音很清脆，纸张耐折不易撕 但假币声音发闷，且容易撕断。 裂，但假币声音发闷，且容易撕断。
舌根—苦 舌根 苦 舌侧中部—酸 舌侧中部 酸 舌侧前部—咸 舌侧前部 咸
人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？ 感冒影响了嗅觉细胞接受气味刺激的 灵敏度，而人的嗅觉和味觉是同时工 灵敏度，而人的嗅觉和味觉是同时工 作的，所以味觉也受到了影响。 作的，所以味觉也受到了影响。
1、当食物进入（口腔 ）内，食物中的一些化 当食物进入（ 学物质便溶于（ 刺激（ 细胞， 学物质便溶于（ 唾液）中，刺激（味觉）细胞， 使其产生信息，再通过（ 传到（ 使其产生信息，再通过（ )传到 ）， 味神经 （ 大脑 经过分析，我们就知道食物味道。 经过分析，我们就知道食物味道。 舌的表面布满许多小凸点，内藏（ 2、舌的表面布满许多小凸点，内藏（ 味蕾）， 其内有许多（ 细胞， 其内有许多（味觉）细胞，能感受各种物质的 刺激，尤其对（ 物质的刺激特别敏感。 刺激，尤其对（ 液态）物质的刺激特别敏感。
因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的 物质很难刺激嗅细胞。
观察
仔细观察同桌同学的舌头表 面形态有什么特征？ 面形态有什么特征？
味蕾
味觉细胞
神经
四、舌和味觉
• 观察：请同学们两两观察对方的舌 表是光滑的吗？请描述
探究：舌的表面布满许多小凸点，内藏（ 探究：舌的表面布满许多小凸点，内藏（ 味蕾 ）， 其内有许多（ 细胞， 其内有许多（ 味觉 ）细胞，能感受各种物质的刺激 尤其对（ 物质的刺激特别敏感。 尤其对（ ）物质的刺激特别敏感。 液态
感觉器官和感受器有什么不同？ 感觉器官和感受器有什么不同？ 感觉器官是指感受器及附属结构。比系统 感觉器官是指感受器及附属结构。 是指感受器及附属结构 低的结构层次,属器官层次 层次。 低的结构层次 属器官层次。 感受器是感觉器官的一部分， 感受器是感觉器官的一部分，是游离的神 是感觉器官的一部分 经末梢，能产生兴奋的部分， 细胞层次 层次。 经末梢，能产生兴奋的部分，属细胞层次。
手背—神经末梢对热比较敏感 手背 神经末梢对热比较敏感
测试病人额头的温度， 测试病人额头的温度，一般用手背
当皮肤中的这些感受器接受刺激 神经兴奋传到了哪里？ 后，神经兴奋传到了哪里？又在哪 里形成这些感觉的呢？ 里形成这些感觉的呢？ 外界刺激感受器 形成信息（神经冲动） 形成信息（神经冲动）
神经 形成感觉 大脑皮层（ 大脑皮层（神 经中枢） 经中枢）
大脑分析传来的信息形成味觉 大脑分析传来的信息形成味觉 分析传来的信息
四种基本味觉： 四种基本味觉：
酸味 甜味 苦味 咸味
探究： 探究：舌的不同部位对不同味的敏 感性不同，设计一实验检测酸、 感性不同，设计一实验检测酸、甜、 苦、咸的敏感区
标出味觉敏感部位 苦味
舌尖—甜 舌尖 甜
酸味 咸味 甜味 麻辣涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉。 麻辣涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉。
1、你用什么方法来辨别以下这些物质？
物质 粗沙和细沙 茶和咖啡 糖和盐
方法
用眼观察，用手触摸（利用视觉 和触觉） 气味不同（利用嗅觉）或在口中 品味（利用味觉） 放在口中品味（利用味觉）
金属块和木块 红色花和黄色花
用手触摸、用眼观察（利用触觉 和视觉）
用眼观察（利用视觉）
五种基本感觉：视觉 ——— 眼 五种基本感觉： 听觉 ——— 耳 嗅觉 ——— 鼻 味觉 ——— 舌 触觉 ——— 皮肤 其它常见感觉： 其它常见感觉： 痛觉 冷觉 热觉 皮肤
看图说说，人是怎样闻到蛋糕香味的。 看图说说，人是怎样闻到蛋糕香味的。 蛋 糕
嗅觉神经未梢
鼻腔
气 味
鼻 腔
嗅觉神 经末梢
嗅 神 经
嗅觉 中枢
形成 嗅觉
1.人体的嗅觉器官： 人体的嗅觉器官： 人体的嗅觉器官 鼻 2.鼻腔： 鼻腔内有鼻粘膜，鼻粘膜内有 鼻腔： 鼻腔 鼻腔内有鼻粘膜，
嗅神经末梢 连接嗅神经 3.嗅神经末梢： 嗅神经，嗅神经与大脑 嗅神经末梢： 嗅神经末梢 连接嗅神经， 相连，大脑中嗅觉中枢 相连，大脑中嗅觉中枢
各种感觉的形成过程
外界刺激感受器 形成信息（神经冲动） 形成信息（神经冲动）
神经 形成感觉 大脑皮层（ 大脑皮层（神 经中枢） 经中枢） 舌的表面布满许多小凸点，内藏（ ），其内 舌的表面布满许多小凸点，内藏（ 味蕾 ），其内 有许多（ 细胞，能感受各种物质的刺激， 有许多（ 味觉 ）细胞，能感受各种物质的刺激， 尤其对（ 物质的刺激特别敏感。 尤其对（ 液态）物质的刺激特别敏感。
让我们一起来感觉
美丽的风光
眼
视觉
让我们一起来感觉
郁金香的芬芳
鼻
嗅觉
让我们一起来感觉
火热的岩浆
生活在寒冷北极的熊 皮肤 冷热绝
人类有各种不同的感官和感受器， 人类有各种不同的感官和感受器，能 感官 感受各种刺激，传入神经中枢 神经中枢（ 感受各种刺激，传入神经中枢（大脑皮 产生各种不同的感觉。 层），产生各种不同的感觉。
这些感觉的产生部位在大脑皮层
感觉器官属器官层次。 感觉器官属器官层次。 层次 感受器属细胞层次。 感受器属细胞层次。 层次
皮肤有冷觉、热觉、触觉、痛觉等感觉功能 冷觉、热觉、触觉、痛觉 冷觉 其中痛觉对人体保护意义最大
指尖—触觉神经末梢比较集中 指尖 触觉神经末梢比较集中 触觉 手背—神经末梢对 神经末梢对热 手背 神经末梢对热比较敏感
1.适应性 1.适应性：“入芝兰之室， 适应性： 入芝兰之室， 不同动物 久而不闻其香” 久而不闻其香” 的嗅觉敏 不同动物 2、差异性 不同年龄 不同气味
感程度差 异很大。 异很大。
小孩的 嗅觉比 大人灵 敏。
动物对不 同物质气 味的敏感 程度也不 同。
我们可以把 气味收集和保 气味收集和保 存起来吗？
4.蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由 蛋糕内有一些有香味的物质， 蛋糕内有一些有香味的物质 分子 _________构成的。 构成的。 构成的
结论：蛋糕的香味 通过____,刺激 香味， 刺激_________, 结论：蛋糕的香味，通过 鼻腔 刺激 嗅神经末梢
______将香味传到大脑皮层的嗅觉中枢 形成了嗅觉。 将香味传到大脑皮层的嗅觉பைடு நூலகம்枢,形成了嗅觉 嗅神经 将香味传到大脑皮层的嗅觉中枢 形成了嗅觉。
花香—嗅觉 鼻 花香 嗅觉—鼻 嗅觉 声音—听觉 耳 声音 听觉—耳 听觉
冷觉—皮肤 冷—冷觉 皮肤 冷觉 文字—视觉 眼 文字 视觉—眼 视觉 味觉—舌 酸、甜—味觉 舌 味觉
一、常见感觉和感觉器官
五种基本感觉：视觉 ——— 眼 五种基本感觉： 听觉 ——— 耳 嗅觉 ——— 鼻 味觉 ——— 舌 触觉 ——— 皮肤 其它常见感觉： 其它常见感觉： 痛觉 冷觉 热觉 皮肤
标出味觉敏感部位 苦味
舌尖—甜 舌尖 甜
酸味 咸味 甜味 麻辣涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉。 麻辣涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉。
舌根—苦 舌根 苦 舌侧中部—酸 舌侧中部 酸 舌侧前部—咸 舌侧前部 咸
皮肤的各部位对各种剌激的敏 感程度是一样的吗？ 感程度是一样的吗？ 不一样
请分别用手指指尖和指根来触摸人民币的 请分别用手指指尖和指根来触摸人民币的 手指指尖 数字处，看哪个部位的触觉较敏感？ 数字处，看哪个部位的触觉较敏感？
指尖—触觉神经末梢比较集中 指尖 触觉神经末梢比较集中
请分别用手心和手背来接触热水杯， 请分别用手心和手背来接触热水杯，看是 手心 来接触热水杯 哪一部位对热的感觉较敏感？ 哪一部位对热的感觉较敏感？
3.现有两种水果，一种橙子，一种是 现有两种水果，一种橙子， 现有两种水果 苹果。将橙子放于鼻前，同时吃苹果， 苹果。将橙子放于鼻前，同时吃苹果， 请你说出味觉是橙味、 请你说出味觉是橙味、苹果味还是两 者的混合味？ 者的混合味？ 结论： 结论：出现两者的混合味道 人的味觉和嗅觉是相互影响。 人的味觉和嗅觉是相互影响。
1.能感受空气中有气味的微粒的感受器是（ 1.能感受空气中有气味的微粒的感受器是（ C） 能感受空气中有气味的微粒的感受器是 A 味觉感受器 C 嗅觉感受器 B 冷觉感受器 D 痛觉感受器
2.在成语“瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用 2.在成语“瞎子摸象”这个故事里， 在成语 触觉 来感知象的形状, _________来感知象的形状 形成的部位是在__ _________来感知象的形状,形成的部位是在__ 大脑皮层。 __。 _ __ 鼻腔 嗅觉神经末梢 3.蛋糕的香味通过_____，刺激_______ __， 蛋糕的香味通过_____ 3.蛋糕的香味通过_____，刺激_______ __， 嗅神经 将香味传到大脑的________ _______将香味传到大脑的________ ________从而形成了 _______将香味传到大脑的嗅觉中枢 从而形成了 嗅觉。 嗅觉。
味觉的形 成过程： 成过程：
味蕾 （感受器） 神经 味觉中枢 （大脑皮层）
味觉的形成过程： 味觉的形成过程：食物进入口腔
食物中的一些化学物质溶于唾液中 食物中的一些化学物质溶于唾液中 化学物质 化学物质刺激味蕾 化学物质刺激味蕾 中的味觉细胞 中的味觉细胞
味觉细胞产生兴奋 味觉细胞产生兴奋 产生
味神经传递兴奋到脑部 味神经传递兴奋到脑部