盐业管理知识竞赛题

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盐的安全生产考核试卷

盐的安全生产考核试卷
D. 碘盐
7. 关于盐的蒸发结晶过程,以下哪项描述是错误的?( )
A. 蒸发过程中溶液浓度逐渐增加
B. 结晶速度与溶液温度成正比
C. 蒸发速率与热源温度有关
D. 结晶过程应在搅拌下进行
8. 下列哪项不是盐的安全生产过程中的环保措施?( )
A. 废水处理
B. 废气排放
C. 固体废弃物分类
D. 增加生产规模
标准答案
一、单项选择题
1. B
2. C
3. C
4. C
5. C
6. D
7. B
8. D
9. A
10. D
11. C
12. C
13. D
14. C
15. C
16. C
17. B
18. A
19. A
20. C
二、多选题
1. A,B,C
2. A,B,C
3. A,B
4. A,B,C,D
5. A,B,C
6. A,B,C
7. A,B,C
8. A,B,C,D
9. A,B,C
10. A,B
11. A,B,C
12. A,B,C,D
13. A,B,C
14. A,B
15. A,B,C,D
16. A,B,C,D
17. A,B,C
18. B,C
19. A,B,C
20. A,B,C,D
三、填空题
1. 生产工艺
2. 结晶速率
3. 防腐涂层
A. 蒸发法
B. 深井泵取法
C. 离子交换法
D. 沸石吸附法
2. 盐的安全生产过程中,下列哪项不是保证生产安全的关键因素?( )
A. 原料质量

最新食盐试题带答案

最新食盐试题带答案

食盐试题带答案一、单选1——5:ABDAC 6——10:BABBC 11——15:BBDBD16——20:CCADB 21——25:ACBAB 26——30:CCADA二、多选1.ABCDE2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABC8.AC9.AB 10.AB三、判断√×√√×××√××√√√×√一、单选1、食盐定点生产企业和非食用盐生产企业应当建立生产销售记录制度,如实记录并保存相关凭证。

记录和凭证保存期限不得少于()年。

A、2年B、3年C、5年D、7年2、未按照本办法第十条的规定作出标识的,由有关主管部门依据职责分工,责令改正,可以处()元以下的罚款。

A、3万B、5万C、7万D、 10万3、食盐定点生产企业、食盐定点批发企业违反本办法的规定,被处以吊销食盐定点生产、食盐定点批发企业证书行政处罚的,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()年内不得从事食盐生产经营管理活动,不得担任食盐定点生产企业、食盐定点批发企业的董事、监事或者高级管理人员。

A、2B、 4C、3D、 54、《食盐专营办法》适用于中华人民共和国()的食盐生产、销售和储备活动A、境内B、境外C、省内D、地区5、国务院盐业主管部门主管全国盐业工作,负责管理全国食盐专营工作。

()级以上地方人民政府确定的盐业主管部门负责管理本行政区域的食盐专营工作。

A、省B、市C、县D、地区6、国务院食品药品监督管理部门负责全国食盐质量安全监督管理。

()级以上地方人民政府确定的食盐质量安全监督管理部门负责本行政区域的食盐质量安全监督管理。

A、省B、县C、市D、地区7、()应当加强对工业用盐等非食用盐的管理,防止非食用盐流入食盐市场。

A、盐业主管部门B、国家C、省D、市8、省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门按照统一规划、合理布局的要求审批确定食盐定点批发企业,颁发食盐定点批发企业证书,及时向社会公布食盐定点批发企业名单,并报()盐业主管部门备案。

盐业知识电视竞赛备选题目

盐业知识电视竞赛备选题目

盐业知识电视竞赛备选题目盐业知识竞赛题一、个人必答题(12道)1. 食盐人人都吃,你能说说食盐的直觉特征吗?答:白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。

2. 绿色食品盐与普通碘盐的区别是什么?答:绿色食品盐不添加亚铁氰化钾等抗结剂。

3. 洗盐水浴能起到减肥作用吗,请说明理由?答:能。

用盐按摩后会让身体流出很多的汗,使皮肤细胞更加活跃,促进新陈代谢,将体内废物排出,从而起到减肥的作用。

4. 盐健康法的最大优点是什么?答:盐健康法的最大优点是天然盐的发汗作用,能让皮肤细胞有活力,达到血液循环的目的。

5. 世界三大微营养素营养不良疾病是什么?答:碘缺乏病、维生素A缺乏和缺铁性贫血。

6. 我国盐的主要来源有哪几种?答:我国盐的主要来源为海盐、湖盐、井矿盐和岩盐。

7. 加钙营养盐适用于那些人群?答:中老年、孕妇和生长发育儿童。

8. 适宜食用非碘食盐的人群有哪些?答:患有甲亢等疾病的人群宜食用非碘盐。

9. 铁元素的主要功能?答:铁是构成血红蛋白的主要元素。

可预防及治疗缺铁性贫血;是人体内氧的载体;可维持机体的免疫功能和抗感染能力;帮助皮肤恢复血色;帮助成长。

10. 洗浴盐的主要功能?答:长期使用不但具有消炎、止痒、祛除异味、祛菌防病、促进血液循环、延缓肌肤衰老之作用,而且能使皮肤柔嫩、光滑、滋润。

二、第一轮抢答(12道)1. 食用盐国家标准什么时间开始发布,什么时间开始实施?答:2000年4月20日开始发布,2000年10月1日开始实施。

2. 盐酸属于盐的下游产品吗?答:盐酸不属于盐的下游产品。

3. 食品生产的基本条件是什么?答:安全、优质、营养。

4. 绿色食品的质量特性是什么?答:无污染、安全、优质、营养。

5. 盐具有吸水性吗?答:是的。

6. 盐袋开封后,应如何保存?答:盐袋开封后,应倒入有色玻璃瓶或瓷罐内,加盖存放于避光、干燥处。

7. 清洗瓜果蔬菜时,如何妙用食盐?答:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来;将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20—30分钟,有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。

盐业专业法规试题及答案

盐业专业法规试题及答案

盐业专业法规试题及答案一、单项选择题(每题1分,共10分)1. 我国盐业管理的主管部门是:A. 国家发展和改革委员会B. 国家卫生健康委员会C. 国家市场监督管理总局D. 国家盐业管理局答案:D2. 根据《盐业管理条例》,食盐生产许可证的有效期限为:A. 1年B. 3年C. 5年D. 10年答案:C3. 下列哪项不属于盐业管理的主要内容?A. 盐业资源的勘查B. 盐产品的生产C. 盐产品的运输D. 盐产品的零售答案:D4. 盐业企业在生产过程中,必须遵守的环保要求是:A. 减少废水排放B. 降低能耗C. 减少废气排放D. 所有选项都正确答案:D5. 盐业企业在销售食盐时,必须:A. 明码标价B. 保证食盐质量C. 遵守国家价格政策D. 所有选项都正确答案:D6. 根据《盐业管理条例》,食盐的批发业务由:A. 任何企业都可以经营B. 盐业企业专营C. 国家指定的批发企业经营D. 零售商自行经营答案:C7. 食盐的包装上必须标注哪些信息?A. 生产日期B. 保质期C. 食盐的品种D. 所有选项都正确答案:D8. 食盐的储存环境应满足以下哪些条件?A. 干燥B. 通风C. 避免阳光直射D. 所有选项都正确答案:D9. 盐业企业在生产过程中,应采取哪些措施以确保食盐安全?A. 定期检测产品质量B. 严格遵守生产标准C. 建立完善的质量管理体系D. 所有选项都正确答案:D10. 盐业企业在食盐销售过程中,不得:A. 虚假宣传B. 价格欺诈C. 销售劣质食盐D. 所有选项都正确答案:D二、判断题(每题1分,共5分)1. 盐业企业可以自行决定食盐的零售价格。

(错误)2. 盐业企业在生产过程中,不需要遵守环保法规。

(错误)3. 食盐的批发业务只能由国家指定的批发企业经营。

(正确)4. 食盐的包装上不需要标注生产日期和保质期。

(错误)5. 食盐的储存环境可以潮湿,不需要干燥通风。

(错误)三、简答题(每题5分,共10分)1. 简述盐业管理的目的和意义。

海盐知识文化竞赛

海盐知识文化竞赛
参考答案:距今2800年前的西周中晚期已经出现。
第一组
3、商周时期食盐的生产流通方式 是什么?
参考答案:民产、商运、商销,听任百姓。
第二组
第二组
1、宋代官府运盐称作什么,有什 么特点?
参考答案:称作盐纲。主要由盐船和盐车编队,称作“团 纳”。有10船一纲,亦有25船或30船为一纲者。
第二组
2、抗日战争时期,日本军队占领响水陈港, 先后从淮北地区掠走150多万吨盐。1944年5月, 新四军三师八旅在哪位新四军著名将领直接指 挥下,发动了陈港战役,夺回被日军占领的盐 业基地?
第一组
30分题:《汉书》卷24下《食货志》 中称:“愿募民自给费因官器作 盐 官与牢盆。”对此如何解读至今仍有 争议,关键在于“牢盆”二字。请你 说出目前为较多人所认可的两种解释。
参考答案:一种将“牢盆”作为一个词,煮盐的器具;另 一种是将“牢盆”作为两个词,牢是亭场,盆为煮盐器皿。
第二组
第二组
参考答案:两类,一类是取得盐籍合法身分的专卖商;另 一类是为适应社会需要出现的私盐贩。
加试题:第二题
2、宋代盐商分为哪五种类型?
参考答案:第一类是承揽产销的大扑买主;第二类是交引 户钞的引铺主;第三类是贩运客;第四类是销售商;第五 类是盐牙子。
加试题:第三题
3、清代盐商名目繁多,可以从不 同角度分出若干种类型,请问按 办盐方式可将盐商分为哪几种类 型?
第五组
3、元代浙江地区陈椿完成了一部 关于海盐生产图文并茂的专著, 叫什么名字?
参考答案:《熬波图》。
第六组
第六组
1、汉初盐政特点是什么?
参考答案:为了医疗战争创伤,在黄老思想指导下,实行“与 民体息”“驰山泽之禁”实行自由生产、买卖。

盐场考试题

盐场考试题

东岳盐业制卤岗位考试试题单位姓名成绩一、填空题(共计30分,每小题3分)1、结晶区各级卤水分为()()()和饱和卤。

2、我公司要求结晶卤水钠镁比值低于()要进行甩撤。

3、制卤操作总的指导原则是()、()、()。

4、走水路线确定原则为()、()、()、()。

5、水泵启动前应检查()、()、()、()并清除水中杂物。

6、每()mm蒸发量,应当活碴一次。

7、氯碱用盐要求钙镁比例在()以上。

8、三雨措施是:雨前(),雨中( ),雨后()。

9、产一吨盐理论上需要()方饱和卤。

10、10度水进滩,蒸结比一般为()。

二、判断题(共计20分,每小题2分)1、遇有雷暴降雨天气,应当经常到现场检查塑苫设施、及时排淡。

()2、收盐时要注意整理结晶池边角上的盐,彻底送入管道。

()。

3、拉上塑苫尚未下雨时,边角苫布在改变风向时容易进风。

()4、10毫米降雨后,塑苫布上排出水的浓度一般为5-10度()5、旺产季节结晶池蓄卤应该在一天中的低温时段进行()6、收盐时,应当尽量放低大架,便于使管道中的卤水冲淋盐坨。

()7、经常使用生水容易造成钙离子超标。

()8、经常使用老卤容易造成镁离子超标。

()9、结晶池卤水越深越好()10、同样深度,卤水度数越高则温度越高()三、选择题(共计30分,每小题3分;1-5为单选,6-10为多选)1、我公司要求收盐时进管道卤水不高于()A 15;B 20;C 24;D 252、收盐弧形筛角度最佳为()A 30;B 45;C 60;D 903、盐碴厚度()厘米以上可以使用机械活碴。

A 1;B 2;C 3;D 44、国标优级盐氯化钠含量在()%以上。

A 94;B 95;C 96;D 975、修池板要求抗压强度达到()kg/cm²以上。

A 2;B 10;C 15;D 206、预报有()mm以上降雨需要拉放塑苫。

A 1;B 5;C 10;D 157、我们常用走水方式有()A平赶卤;B横赶卤;C 咸水倒扬;D流动制卤8、我们常用走水方法有()A留底水深水制卤;B雨季薄赶深存制卤;C一放一干制卤;D老卤铺底制卤9、采取()可以增加成卤量。

盐业管理知识竞赛题

盐业管理知识竞赛题

盐业管理知识竞赛题四川省盐务管理局机关工会盐业管理知识竞赛题一、单项选择题(共22题,将正确答案字母填入括号,每题1分,选错和空白不得分)1、国家对食盐的分配调拨实行()管理A、计划B、统一C、指令性计划2、国家对消除碘缺乏危害采取()防治措施A、长期供应加碘食盐为主的综合B、供应合格加碘食用盐的C、食盐加碘的3、()是国务院盐业行政主管部门A、国家发展和改革委员会B、轻工业部C、中国轻工总会4、食盐()组织生产A、由省盐业主管机构按国家计划B、按照国务院盐业主管部门C、根据省盐业主管机构根据市场需要安排5、食盐由()分配调拨A、按照国家要求B、省盐业主管机构按照国家下达的计划C、由省盐业主管机构6、一般工业用盐()组织生产A、由省盐业主管机构根据市场需要B、制盐企业自行C、盐业公司要货计划7、一般工业用盐()组织供应A、由省盐业主管机构安排盐业公司B、由制盐企业和用盐企业协商C、由制盐企业自行8、两碱工业用盐()组织生产A、由省下达指导性计划B、按国家总量计划C、按盐碱生产企业订货合同9、两碱工业用盐()供货A、按省盐业主管机构安排B、按联合订货会中订货合同C、由盐碱生产企业双方按照国家有关规定签订合同直接10、国家对食盐实施()生产制度A、定点B、计划C、指令性11、国家对食盐批发实行()制度A、食盐批发企业质量管理等级划分B、批发许可证C、指令性计划12、食盐批发由()专营A、盐业分公司B、盐业分公司和盐业支公司C、省盐业总公司及其分、支公司13、未取得()的,不得经营食盐零售业务。

A、食盐零售许可证B、购盐证C、单位证明14、无食盐准运证托运或者自运食盐的,由盐业主管机构没收违法运输的食盐,对承运人处以违法所得()以下的罚款。

A、5000元B、3倍C、1倍以上3倍15、两碱生产企业订立的购销合同,应报送()备案,并接受监督A、工商部门B、各自主管部门C、盐业主管机构16、食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位,应当从当地取得()的企业购进食盐。

盐业管理知识竞赛题

盐业管理知识竞赛题

盐业管理知识竞赛题四川省盐务管理局机关工会盐业管理知识竞赛题一、单项选择题(共22题,将正确答案字母填入括号,每题1分,选错和空白不得分)1、国家对食盐的分配调拨实行()管理A、计划B、统一C、指令性计划2、国家对消除碘缺乏危害采取()防治措施A、长期供应加碘食盐为主的综合B、供应合格加碘食用盐的C、食盐加碘的3、()是国务院盐业行政主管部门A、国家发展和改革委员会B、轻工业部C、中国轻工总会4、食盐()组织生产A、由省盐业主管机构按国家计划B、按照国务院盐业主管部门C、根据省盐业主管机构根据市场需要安排5、食盐由()分配调拨A、按照国家要求B、省盐业主管机构按照国家下达的计划C、由省盐业主管机构6、一般工业用盐()组织生产A、由省盐业主管机构根据市场需要B、制盐企业自行C、盐业公司要货计划7、一般工业用盐()组织供应A、由省盐业主管机构安排盐业公司B、由制盐企业和用盐企业协商C、由制盐企业自行8、两碱工业用盐()组织生产A、由省下达指导性计划B、按国家总量计划C、按盐碱生产企业订货合同9、两碱工业用盐()供货A、按省盐业主管机构安排B、按联合订货会中订货合同C、由盐碱生产企业双方按照国家有关规定签订合同直接10、国家对食盐实施()生产制度A、定点B、计划C、指令性11、国家对食盐批发实行()制度A、食盐批发企业质量管理等级划分B、批发许可证C、指令性计划12、食盐批发由()专营A、盐业分公司B、盐业分公司和盐业支公司C、省盐业总公司及其分、支公司13、未取得()的,不得经营食盐零售业务。

A、食盐零售许可证B、购盐证C、单位证明14、无食盐准运证托运或者自运食盐的,由盐业主管机构没收违法运输的食盐,对承运人处以违法所得()以下的罚款。

A、5000元B、3倍C、1倍以上3倍15、两碱生产企业订立的购销合同,应报送()备案,并接受监督A、工商部门B、各自主管部门C、盐业主管机构16、食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位,应当从当地取得()的企业购进食盐。

制盐值长考试题库(仅是题目)

制盐值长考试题库(仅是题目)

制盐值长考试题库一、质量方面1.我公司盐产品包斤、碘及供小包装盐氯化钠控制标准是多少?2.如何供好小包装盐?3.供小包装盐的条件是什么?4.影响盐中碘含量不合格的原因有哪些?5.你在接到碘含量不合格通知后应如何处理?6.干燥床抛料电机跳闸,对供小包装盐有何影响?7.值长岗位的质量职责、权限及责任是什么?8.生产“太太乐”盐的质量保证措施有哪些?9.在食用盐生产期间,哪些岗位人员需要对干盐皮带上的裸露盐进行检查?检验频次是如何规定的?检查内容是什么?二、安全方面1。

值长的安全职责是什么?2.电气设备着火如何处理?3.、增加设(施)备、改变工艺参数、流程和操作方法等方面,应如何交底?造成事故公司处罚规定是什么?4、设备检修时应做好哪些安全措施?5、系统停电检修结束后,合闸送电必须遵守哪些规定?6、在什么情况下应从重处罚事故的有关责任者?三、系统方面1.画出制盐三套组罐的主蒸汽系统图2.画出空压机管路系统图3.画出制盐深井水系统图4.制盐各台变压器的主要负载有哪些?5.简述制盐事故电源系统。

四、事故处理方面1.厂用电突然失去,你如何指挥处理?2.在热电机组孤立运行状态下,你如何指挥制盐生产?3.在卤池液位较低情况下生产应主要注意什么?4.简述事故处理的原则5.热电620开关突然跳闸会出现什么现象?面对这些现象,你认为该怎样处理?五、规程方面1.简述三套组罐各加热室换热面积2.简述三组罐工艺流程3.后置机运行中应主要监视哪些参数?4.后置机进汽及排汽有哪几种方式?5.Ⅰ组罐停车,后置机将有哪些操作以及操作注意事项有哪些?6.后置机有哪些保护?六、工艺方面1.如何理解和实施公司提出的制盐长周期生产方针?2.如何实施制盐生产“五稳定一畅通”?3.III组罐生产初期EV—302常出现转料不畅,现在EV—302转料正常,是何原因?4.简述热泵工作原理5.简述盐硝联产工作原理6.华尔润老卤如何进入系统生产?七、管理方面1.如何进行交接班?2、作为一名值长,如何提高值内人员凝聚力?。

精制盐工理论试题及答案

精制盐工理论试题及答案

精制盐工理论试题及答案一、单选题(每题2分,共20分)1. 精制盐的主要成分是:A. 氯化钠B. 氯化钾C. 氯化钙D. 氯化镁答案:A2. 下列哪项不是精制盐生产过程中的步骤?A. 溶解B. 结晶C. 脱水D. 发酵答案:D3. 精制盐的主要用途包括:A. 调味B. 防腐剂C. 工业原料D. 所有以上答案:D4. 在精制盐的生产过程中,以下哪项是不需要的?A. 过滤B. 离心C. 干燥D. 蒸馏答案:D5. 精制盐的纯度通常要求达到:A. 95%以上B. 98%以上C. 99%以上D. 100%答案:C6. 以下哪个因素不会影响精制盐的质量?A. 原料盐的纯度B. 生产工艺C. 设备清洁度D. 包装材料答案:D7. 精制盐的储存条件应该是:A. 干燥、通风B. 潮湿、密闭C. 高温、干燥D. 低温、潮湿答案:A8. 以下哪种物质可以用于精制盐的结晶过程中?A. 硫酸钠B. 硫酸镁C. 硫酸铵D. 硫酸钾答案:B9. 精制盐的溶解度受哪种因素影响最大?A. 温度B. 压力C. 光照D. pH值答案:A10. 精制盐的包装通常采用哪种材料?A. 塑料B. 玻璃C. 金属D. 纸答案:A二、多选题(每题3分,共15分)11. 精制盐生产过程中可能涉及的步骤包括:A. 溶解B. 沉淀C. 过滤D. 结晶答案:A, C, D12. 影响精制盐质量的因素包括:A. 原料质量B. 生产环境C. 操作人员技能D. 包装方式答案:A, B, C13. 下列哪些是精制盐的工业用途?A. 制造化学品B. 制造塑料C. 制造玻璃D. 制造钢铁答案:A, C, D14. 精制盐的包装需要考虑的因素包括:A. 防潮B. 防污染C. 便于运输D. 美观答案:A, B, C15. 精制盐在食品加工中的作用包括:A. 调味B. 保鲜C. 增加色泽D. 提供营养答案:A, B, C三、判断题(每题1分,共10分)16. 精制盐的纯度越高,其质量越好。

盐的法律法规考核试卷

盐的法律法规考核试卷
6.食盐包装应注明______字样。
7.盐业管理部门的职责之一是负责食盐的______和应急供应。
8.食盐零售单位应从______渠道进货。
9.工业盐的销售实行______制度。
10.食盐储备应保证一定数量的______。
四、判断题(本题共10小题,每题1分,共10分,正确的请在答题括号中画√,错误的画×)
C.持有许可可证的企业依法办理许可证注销手续
14.在食盐中添加()是禁止的行为。()
A.抗结剂
B.防腐剂
C.颜色剂
D.碘酸钾
15.以下哪个不属于盐业管理部门的职责?()
A.监督检查食盐质量安全
B.监督管理食盐价格
C.负责食盐储备和应急供应
D.制定食盐产业发展规划
盐的法律法规考核试卷
考生姓名:__________答题日期:_______年__月__日得分:_________判卷人:_________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.以下哪个法规是我国关于盐业管理的行政法规?( )
A.《食品安全法》
A.食盐储备由盐业管理部门负责
B.食盐批发企业不需要承担储备任务
C.食盐储备可以用于商业用途
D.食盐储备应保证一定数量的碘盐
19.以下哪个行为不属于违反食盐质量安全规定?()
A.销售假冒伪劣食盐
B.销售无碘食盐
C.销售不符合食品安全标准的食盐
D.销售过期食盐
20.以下哪个部门负责处理盐业违法案件?()
A.盐业管理部门
B.公安机关
C.司法机关
D.市场监督管理部门
(以下为答题纸,请考生在答题纸上作答。)

盐业知识考试题库

盐业知识考试题库

盐业知识考试题库
食盐的主要成分是什么?
A. 氯化钠
B. 氯化钾
C. 碳酸钠
D. 硫酸钙
下列哪种盐常用于工业上而非食用?
A. 井盐
B. 岩盐
C. 亚硝酸钠
D. 海盐
我国历史上的“盐铁专卖”政策主要出现在哪个朝代?
A. 秦朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 宋朝
食盐在烹饪中的主要作用是什么?
A. 增加食物的甜度
B. 调节食物的酸碱度
C. 提升食物的鲜味
D. 增强食物的风味和口感
下列哪种方法可以用来鉴别食盐和白糖?
A. 观察颜色
B. 尝味道
C. 用火烧
D. 闻气味
长期过量摄入食盐可能导致哪种健康问题?
A. 糖尿病
B. 高血压
C. 贫血
D. 骨质疏松
食盐在生产过程中,为了去除杂质和提高纯度,常采用哪种方法?
A. 蒸馏
B. 过滤
C. 结晶
D. 沉淀
下列哪种盐是近年来市场上比较流行的一种低钠盐?
A. 井盐
B. 岩盐
C. 钾盐
D. 竹盐。

盐业局的考试题目及答案

盐业局的考试题目及答案

盐业局的考试题目及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 盐业管理的主要法律依据是()。

A. 《中华人民共和国宪法》B. 《中华人民共和国食品安全法》C. 《中华人民共和国盐业管理条例》D. 《中华人民共和国产品质量法》答案:C2. 盐业管理的主管部门是()。

A. 国家市场监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家发展和改革委员会D. 国家工业和信息化部答案:D3. 食盐定点生产企业的许可证由()核发。

A. 省级人民政府B. 国务院盐业主管部门C. 国务院食品药品监督管理部门D. 国务院质量监督检验检疫部门答案:B4. 食盐定点批发企业应当从()购进食盐。

A. 非定点生产企业B. 定点生产企业C. 非定点批发企业D. 任何合法渠道答案:B5. 食盐的包装上应当有()。

A. 产品合格证明B. 产品说明书C. 产品广告D. 产品宣传语答案:A6. 食盐定点生产企业和批发企业应当建立()。

A. 食盐销售记录制度B. 食盐质量安全追溯体系C. 食盐价格控制体系D. 食盐库存管理制度答案:B7. 食盐零售单位应当从()购进食盐。

A. 食盐定点生产企业B. 食盐定点批发企业C. 任何合法渠道D. 非定点批发企业答案:B8. 禁止将()作为食盐销售。

A. 工业用盐B. 食用盐C. 饲料添加剂D. 食品添加剂答案:A9. 任何单位和个人不得()食盐定点生产企业的许可证。

A. 伪造B. 变造C. 伪造或者变造D. 转让答案:C10. 违反《食盐专营办法》规定,构成犯罪的,依法追究()。

A. 民事责任B. 行政责任C. 刑事责任D. 经济责任答案:C二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 以下哪些属于食盐定点生产企业和批发企业应当遵守的规定?()A. 建立食盐质量安全追溯体系B. 建立食盐销售记录制度C. 建立食盐价格控制体系D. 建立食盐库存管理制度答案:ABD12. 以下哪些行为是违反《食盐专营办法》的?()A. 伪造食盐定点生产企业许可证B. 变造食盐定点批发企业许可证C. 伪造或者变造食盐定点生产企业许可证D. 伪造或者变造食盐定点批发企业许可证答案:ABCD13. 以下哪些属于食盐零售单位应当遵守的规定?()A. 从食盐定点生产企业购进食盐B. 从食盐定点批发企业购进食盐C. 从任何合法渠道购进食盐D. 从非定点批发企业购进食盐答案:B14. 以下哪些属于禁止销售的食盐?()A. 工业用盐B. 饲料添加剂C. 食品添加剂D. 非碘盐答案:A15. 以下哪些属于违反《食盐专营办法》的法律责任?()A. 警告B. 罚款C. 没收违法所得D. 追究刑事责任答案:ABCD三、判断题(每题2分,共20分)16. 盐业管理的主要法律依据是《中华人民共和国宪法》。

广东盐业考试试题题库下载

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广东盐业考试试题题库下载一、单选题1. 根据《中华人民共和国盐业法》,盐业生产必须符合以下哪项要求?A. 经济效益最大化B. 环保要求C. 食品安全标准D. 以上都是2. 广东地区盐业生产中,以下哪种盐产品是不允许生产的?A. 海盐B. 湖盐C. 工业用盐D. 食用盐3. 广东盐业市场管理规定中,以下哪项行为是被禁止的?A. 盐产品价格公开透明B. 盐产品虚假宣传C. 盐产品合理定价D. 盐产品公平竞争二、多选题1. 根据《盐业法》,以下哪些行为属于违法生产盐产品?A. 使用未经批准的生产工艺B. 生产不符合食品安全标准的盐产品C. 未经许可擅自生产盐产品D. 销售未经检验合格的盐产品2. 广东盐业市场管理中,以下哪些措施是用于保障消费者权益的?A. 建立盐产品追溯体系B. 定期公布盐产品质量检测结果C. 严厉打击盐产品掺假行为D. 推广使用低钠盐产品三、判断题1. 广东盐业生产中,所有盐产品都必须经过国家相关部门的检验合格后才能上市销售。

(对/错)2. 广东地区允许个人或企业私自生产和销售食用盐。

(对/错)3. 广东盐业市场管理规定中,盐产品的价格完全由市场决定,政府不进行任何干预。

(对/错)四、简答题1. 请简述广东盐业生产中应遵循的环保要求。

2. 广东盐业市场管理规定中,如何确保盐产品的质量和安全?五、案例分析题某盐业公司在未取得相关生产许可的情况下,擅自生产并销售食用盐。

请分析该公司可能面临的法律后果,并提出改进建议。

结束语以上为广东盐业考试试题题库的部分内容,旨在帮助考生全面了解盐业相关的知识,提高专业素养,确保广东盐业市场的健康发展。

考生应结合实际法规和政策,认真复习,准备考试。

请注意,以上内容为模拟示例,实际考试题库内容可能会有所不同。

考生应以官方发布的考试大纲和题库为准。

盐政试题及答案

盐政试题及答案

盐政试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 我国历史上最早的盐政制度是:A. 官营制B. 私盐制C. 盐铁专卖制D. 盐铁官营制答案:C2. 以下哪个朝代开始实行盐铁专卖制?A. 秦朝B. 汉朝C. 唐朝D. 宋朝答案:B3. 盐政制度的改革在哪个朝代达到顶峰?A. 唐朝B. 宋朝C. 元朝D. 明朝答案:D4. 盐政制度的改革中,哪个朝代首次实行了盐引制度?A. 唐朝B. 宋朝C. 元朝D. 明朝答案:B5. 盐政制度中,盐引制度的主要作用是:A. 增加税收B. 限制盐的生产C. 规范盐的销售D. 以上都是答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 下列哪些措施属于盐政制度的改革?A. 盐引制度B. 盐铁专卖制C. 盐铁官营制D. 盐铁私有制答案:ABC2. 盐政制度的改革对以下哪些方面产生了影响?A. 国家财政B. 盐商利益C. 盐民生活D. 盐业技术答案:ABCD3. 盐政制度的改革中,以下哪些朝代对盐政制度进行了重大改革?A. 唐朝B. 宋朝C. 元朝D. 明朝答案:BCD三、判断题(每题1分,共10分)1. 盐政制度的改革始于唐朝。

(错)2. 盐铁专卖制是盐政制度的改革之一。

(对)3. 盐引制度是明朝开始实行的。

(错)4. 盐政制度的改革对国家财政有积极影响。

(对)5. 盐政制度的改革只影响了盐商利益。

(错)6. 盐政制度的改革对盐民生活没有影响。

(错)7. 盐政制度的改革促进了盐业技术的发展。

(对)8. 盐政制度的改革与盐的生产无关。

(错)9. 盐政制度的改革对盐的销售没有影响。

(错)10. 盐政制度的改革是历史发展的必然结果。

(对)四、简答题(每题5分,共20分)1. 简述盐政制度的改革对国家财政的影响。

答案:盐政制度的改革通过盐铁专卖制、盐引制度等措施,增加了国家的税收,加强了中央集权,对国家财政有积极影响。

2. 简述盐政制度的改革对盐民生活的影响。

答案:盐政制度的改革通过规范盐的生产和销售,保护了盐民的利益,提高了盐民的生活水平。

盐业局的考试题库及答案

盐业局的考试题库及答案

盐业局的考试题库及答案1. 盐业局的主要职责是什么?A. 监管食盐生产和销售B. 负责盐业资源的勘探和开发C. 管理食盐的进出口贸易D. 以上都是答案:D2. 食盐中碘含量的标准是如何规定的?A. 根据世界卫生组织的建议B. 根据国家卫生标准C. 根据地方特色自行决定D. 以上都不是答案:B3. 盐业局在食品安全监管中扮演什么角色?A. 负责食盐的卫生监督和质量检测B. 负责食盐的包装和标签监管C. 负责食盐的运输和储存监管D. 以上都是答案:D4. 食盐的分类有哪些?A. 食用盐和工业用盐B. 海盐和湖盐C. 粗盐和精盐D. 以上都是答案:D5. 盐业局如何确保食盐供应的稳定性?A. 监控食盐的生产和库存量B. 建立食盐储备制度C. 制定应急预案以应对突发事件D. 以上都是答案:D6. 盐业局在环境保护方面承担哪些职责?A. 监管盐田的合理开发和利用B. 防止盐业生产过程中的环境污染C. 推动盐业资源的可持续利用D. 以上都是答案:D7. 盐业局如何加强对食盐市场的监管?A. 定期对食盐市场进行检查B. 严厉打击非法制售食盐的行为C. 建立食盐追溯体系D. 以上都是答案:D8. 盐业局在促进盐业科技发展方面有哪些措施?A. 支持盐业科研机构的发展B. 鼓励盐业技术创新和成果转化C. 培养盐业科技人才D. 以上都是答案:D9. 盐业局如何保障食盐价格的合理性?A. 制定食盐价格政策B. 监控食盐市场价格变动C. 打击价格垄断和不正当竞争行为D. 以上都是答案:D10. 盐业局在国际合作中扮演什么角色?A. 促进国际盐业技术交流B. 参与国际盐业标准制定C. 推动国际盐业贸易合作D. 以上都是答案:D。

盐场招工试题

盐场招工试题

盐场招工试题
欢迎各位考生参加本次盐场的招工考试。

为了更好地评估考生的能力和适应性,我们精心准备了以下试题。

请仔细阅读每道题目,按照题目要求进行作答。

祝各位考生顺利通过考试,加入我们的团队!
一、盐场相关知识
1. 盐的成分是什么,在盐场生产过程中起到什么作用?
2. 盐场行业的发展趋势是什么,它对当地经济的影响如何?
二、操作技能
请用相应的工具和材料进行以下操作,并写出操作步骤:
1. 盐溶液蒸发结晶过程。

2. 盐场设备的日常维护保养。

三、安全生产
1. 盐场工作中常见的安全事故有哪些?请列举并说明如何预防。

2. 在工作中,如何正确使用和保管个人防护用品?
四、应急处理
请描述以下突发事件发生时的应急处理方法:
1. 盐堆坍塌。

2. 盐场高温天气下工人中暑。

五、沟通协作能力
1. 盐场工作中需要与多个部门进行密切合作,请给出你认为有效沟通和协作的策略。

2. 如果你发现同事在工作中出现错误,你会怎样提醒他并协助他改正?
六、实际工作场景模拟
请根据下面的情景,结合你在盐场工作的经验和知识,回答问题:情景:你在盐场工作时发现一名同事疏忽大意,没有关紧盐堆旁边的阀门导致溶液外溢。

请问你会如何处理这个情况?
七、个人素质评估
你认为哪些个人素质在盐场工作中是必不可少的?请列举并说明其重要性。

以上试题旨在评估考生在盐场工作中所需的知识、技能和素质。

请考生根据题目要求进行作答,答题时间为2小时。

祝各位考生顺利完成!。

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盐业管理知识竞赛题-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN盐业管理知识竞赛题四川省盐务管理局机关工会盐业管理知识竞赛题一、单项选择题(共22题,将正确答案字母填入括号,每题1分,选错和空白不得分)1、国家对食盐的分配调拨实行()管理A、计划B、统一C、指令性计划2、国家对消除碘缺乏危害采取()防治措施A、长期供应加碘食盐为主的综合B、供应合格加碘食用盐的C、食盐加碘的3、()是国务院盐业行政主管部门A、国家发展和改革委员会B、轻工业部C、中国轻工总会4、食盐()组织生产A、由省盐业主管机构按国家计划B、按照国务院盐业主管部门C、根据省盐业主管机构根据市场需要安排5、食盐由()分配调拨A、按照国家要求B、省盐业主管机构按照国家下达的计划C、由省盐业主管机构6、一般工业用盐()组织生产A、由省盐业主管机构根据市场需要B、制盐企业自行C、盐业公司要货计划7、一般工业用盐()组织供应A、由省盐业主管机构安排盐业公司B、由制盐企业和用盐企业协商C、由制盐企业自行8、两碱工业用盐()组织生产A、由省下达指导性计划B、按国家总量计划C、按盐碱生产企业订货合同9、两碱工业用盐()供货A、按省盐业主管机构安排B、按联合订货会中订货合同C、由盐碱生产企业双方按照国家有关规定签订合同直接10、国家对食盐实施()生产制度A、定点B、计划C、指令性11、国家对食盐批发实行()制度A、食盐批发企业质量管理等级划分B、批发许可证C、指令性计划12、食盐批发由()专营A、盐业分公司B、盐业分公司和盐业支公司C、省盐业总公司及其分、支公司13、未取得()的,不得经营食盐零售业务。

A、食盐零售许可证B、购盐证C、单位证明14、无食盐准运证托运或者自运食盐的,由盐业主管机构没收违法运输的食盐,对承运人处以违法所得()以下的罚款。

A、5000元B、3倍C、1倍以上3倍15、两碱生产企业订立的购销合同,应报送()备案,并接受监督A、工商部门B、各自主管部门C、盐业主管机构16、食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位,应当从当地取得()的企业购进食盐。

A、营业执照B、卫生许可证C、食盐批发许可证17、使用一般工业用盐的生产加工单位应到()食盐批发、代理批发企业购盐A、当地B、外地C、当地或外地18、实现消除碘缺乏病检测指标的学生甲状腺肿大率()A、10-20%之间B、小于10%C、5-10%之间19、2003年国家发改委提出力争用三年时间使盐业公司人均食盐销量达到()以上A、100吨B、200吨C、300吨20、未加碘食用盐的碘含量应()A、小于5mg/kgB、小于10 mg/kgC、小于20 mg/kg21、国家2005深化经济体制改革对盐业管理体制的意见是()A、完善盐业管理体制B、适时出台盐业体制改革方案C、研究制订盐业体制改革方案22、低盐饮食()无区别地对所有人都适合A、是B、可能不是C、不是二、多项选择题(共20题,将正确答案字母填入括号,每题2分,选错和空白不得分)1、盐的批发业务(两碱盐除外)由()经营A、各级盐业公司B、未设盐业公司的地方,由县级以上政府指定的单位C、盐业公司和制盐企业2、按照服务贸易总协议和国家有关规定,盐的批发业务(两碱盐除外)系指()经营行为A、对零售商供应盐B、对企业、团体、单位及个人生产加工经营用盐的对象供应盐C、数量起点在50公斤及以上3、非法经营食盐,具有()的应当追究刑事责任A、非法经营食盐在20吨以上的B、曾因非法经营食盐行为受过2次以上行政处罚又非法经营食盐数量在10吨以上的C、以非碘盐充当碘盐或者以工业用盐等非食用盐充当食盐进行非法经营的4、盐贩杨某非法经营食盐145吨,被人民法院参照()认定其情节特别严重,遂按刑法第225条“”规定判处了有期徒刑5年并处罚金6000元。

A、最高人民检察院关于办理非法经营食盐刑事案件应用法律若干问题的解释B、最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释C、四川省高级人民法院、检察院、公安厅关于办理非法经营食盐犯罪案件有关问题的意见5、国务院办公厅转发卫生部等七部门关于进一步加强消除碘缺乏病工作意见的通知要求完善()的消除碘缺乏病工作机制A、政府领导B、部门配合C、社会参与6、基本消除碘缺乏病的检测硬指标是()A、合格碘盐食用率在90%以上B、尿碘中位数大于10ug/L,且小于或等于20ug/L样品数不超过10%C、学生甲状腺肿大率在10-20%之间7、今年5月30日国家发改委提出推进食盐流通体制现代化的主要内容是()A、建设食盐调拨配送中心和区域食盐配送中心B、积极构建食盐分销网络,推进食盐连锁经营C、加强食盐物流信息化建设,构建网络管理平台8、我国加入WTO有关具体承诺中,在佣金代理、批发方面:不迟于2002年12月11日允许外商投资,外资投资比例可达50%,但不允许经营书报杂志、药品、农药、农膜、化肥、成品油、原油;不迟于2004年12月11日允许外方投资,允许经营书报杂志、药品、农药、农膜;不迟于2006年12月11日,允许经营化肥、成品油、原油。

但不包括()。

A、盐、烟草B、木材、黄金、卷烟、食盐和天然气C、盐、烟草、木材9、盐业公司在国家专营垄断条件下独占法定市场并适应由行政垄断向经济垄断的过渡,要正确处理()关系A、加快完善自身的现代企业制度,按产权要素建立有效的地区性盐业产销集团B、完善食盐的定点生产、巩固批发独占并加强控制零售,进而建立自身或联合的统一生产及加工盐集散基地C、从实现合格碘盐供应出发,构建统一的盐流集散、盐的经济配送、盐的规范分销方式、新品种盐开发等合理经营体系,进而与全国盐业公司联姻。

10、全国现有制盐企业1300余家,年产盐4000余万吨,单厂平均产能3万吨;美国年产盐4800万吨6家公司控制,法国、德国、英国、奥地利等国都是一、二家企业主宰全国盐业。

为此中国盐业协会提出的制盐结构调整目标是()A、井矿盐劳动生产率为盐3000吨/人.年B、真空盐厂规模为60万吨/年以上C、吨盐综合能耗为标煤吨/吨盐、汽耗低于1吨蒸汽/吨盐、卤耗为标方/吨盐、电耗为25-30千瓦时/吨盐11、国家对工业盐管理的规定有()A、盐业管理条例、食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例、食盐专营办法B、盐业管理条例、国家计委国家经贸委关于改进工业盐供销和价格管理办法的通知、国家计委办公厅关于工业盐价格管理有关问题的通知C、四川省盐业管理条例、四川省盐业管理实施办法12、一级精制盐理化指标有()A、白度≥75度、粒度≥80%氯化钠≥%、水分≤%、水不溶物≤%、无水溶性杂质B、铅(以Pb计)≤、砷(以计As)≤、钡(以Ba计)≤15C、碘(以I计)20-60mg/kg13、带包装工业盐应注明()A、产品名称、规格、商标、等级、生产单位B、标准编号C、不得食用14、计划管理是食盐专营的基础,()是做好持续消除碘缺乏病工作的重要保证A、食盐实行专营B、食盐定点生产C、计划管理15、两碱工业用盐现行供销和价格管理办法是()A、国家总量计划下的合同订货,每年联合组织订货会B、盐碱企业双方直接见面、双向选择、签订合同、直接结算C、价格由供需双方根据市场供求情况自主确定16、我省现行食盐价格规定有()A、500克复合膜碘盐县城以上零售价格是1元、成都400克纸塑碘盐县城以上零售价格是元,在农村市场可安排1分至5分的城乡差B、一般情况是,对食品加工供应50公斤碘盐是元/吨,对一般工业用盐供应价格是825元/吨C、500克复合膜碘盐按零售价2000元/吨计,县城以上批发价格是1680元/吨(三州1660元/吨)、代理批发商所得转批优率是50元/吨、运杂费超过90元/吨的各地物价与盐业可做具体规定17、国家四部门开展整顿和规范盐业市场秩序专项行动的重点对象是()A、无照经营的小盐田;无证擅自运输食盐的单位和个人; 无证擅自经营食盐批发业务的单位和个人;B、将工业盐投入食盐市场的盐业公司和盐生产企业;C、购进非食用盐、非碘盐和不合格作为食盐使用的食品加工、餐饮服务经营者18、齐抓共管形成合力控制私盐源头的措施主要有()A、坚持盐政驻厂从源头堵住私盐B、严防私盐的铁路交通长途贩运C、对制售假冒伪劣食盐穷追猛打19、当前国家发改委等专家对完善专营措施提高碘盐覆盖的建议是()A、大力推进盐业流通体制改革,提高流通效率;B、继续理顺食盐专营体制。

C、积极培育和发展大型盐业集团,提高我国盐产业的国际竞争力。

20、中盐总公司的发展战略结构是()A、实施两步走发发展目标B、为确保实现目标,提出实施七大发展战略C、盐产品超过1500万吨,成为世界上最伟大的盐业企业三、简答题(共3题,填写基本正确答案,每题6分,按已答内容分配得分)1、《食盐专营利国利民》的基本结论是什么2、最近国家发改委经贸司马占平副司长对食盐专营的意见是什么3、什么是碘缺乏危害四、辨析题(共2题,回答对与错并简述理由,填写基本正确内容,每题11分,按已答内容分配得分)1、盐业现行政企合一有存在的合理性1、食盐加碘只是个幌子盐业管理知识竞赛试题参考答案一、单项选择题1、C2、A3、A4、A5、B6、A7、A8、C9、C10、A11、B12、C13、A14、B15、C16、C17、A18、B19、C20、A21、C22、C二、多项选择题1、A、B2、A、B、C3、A、B、C4、C5、A、B、C6、A、B、C7、A、B、C8、A、9、A、B、C10、A、B、C11、B 12、A、B、C13、A、B、C14、A、C15、B、C16、A、B、C17、A、B、C18、A、B、C19、A、B、C20、A、B三、简答题1、一、国情快定国策,食盐专营是一项长期任务;二、各级盐业公司作为食盐专营的经营主体,在保证正常碘盐供应和应对突发事件中发挥了重要作用;三、计划管理和价格管理是食盐专营的基础和核心;四、食盐专营政企不宜截然分开;五、集团化是盐业发展的必由之路。

2、一、食盐专营是我国必须长期坚持的一项基本国策,尽管食盐专营政策还需要不断完善,但不能因为食盐专营还存在某些问题就要否定或取消这一政策。

二、食盐加碘消除碘缺乏病,主要靠食盐专营。

如果消除碘缺乏病的问题不能彻底解决,食盐专营就不能取消。

三、不能因为我国已基本实现消除碘缺乏病阶段目标而放松防治工作,今后的主要任务是形成可持续消除碘缺乏病的工作机制。

3、是指由于环境缺碘,公民摄碘不足所引起的地方性甲状腺肿、地方性克汀病和对儿童智力发育的潜在性损伤。

四、辨析题1、对,理由是:一、食盐专营企业并没有从政企合一中获得违法垄断利润,而是减轻了消费者负担;二、维持和完善现行的政企合一格局有利于保证食盐安全;三、政企合一有利于落实食盐专营。

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