良种金银花不同采收期发育程度与品质比较研究 - 山东科学

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刘伟% 郑振佳! 周洁% 王岱杰% 王晓% * 刘建华% 李圣波.
%@山东省科学院中药过程控制研究中心山东省分析测试中心山东 济南 !.@山东亚特生态技术有限公司山东 临沂 !)1$%)
摘要以 . 个国家良种金银花为研究材料分别在其三青期 二白期 大白期 银花期 金花期取样 研究良种金银花不同 发育程度花蕾内部活性成分的含量变化 结果表明良种金银花花蕾百针鲜重以大白期最高亚特亚特红亚特立本分 别为 (@ 1X 8 1@ 1( 8 和 (@ X1 8 三个品种折干率在三青期最大可溶性糖含量在大白期最大亚特和亚特立本绿原酸和木 犀草苷含量随着花蕾的发育逐渐降低以三青期最高而亚特红木犀草苷一直处于上升状态 绿原酸到银花期达到最大 !!j 和 $@ %1j亚特和亚特立本差异不明显挥 值 各品种间绿原酸和木犀草苷含量以亚特红最低在三青期分别为 '@ 发油的含量则与绿原酸和木犀草苷的变化相反随着花蕾的发育进程而逐渐升高到金花期达到最高 三个品种之间以 '$j亚特和亚特立本之间差异不明显 综合比较产量活性成分以及产后初 亚特红挥发油含量最高在金花期达到 %@ 加工确定亚特良种金银花的最佳采收时期为二白期 关键词金银花良种发育品质 中图分类号+ (.%@ !###文献标识码, ###文章编号%$$!& '$!1 !$%! $"& $$."& $'
##金银花为忍冬科忍冬 H\ 2E ] ^ G Q J Q< \ 2E ] Q b =V;^@ 的花蕾 具有清热解毒 凉散风热之功效 用于痈肿疔
疮喉痹丹毒毒痢风热感冒和温病发热等症 % 金银花是传统的大宗中药材和出口药材 主产于山东 河南等地山东以平邑县种植最为普遍产量最大 目前山东河南河北四川等地的金银花产区在金银花 规范化种植方面做了一定的工作但良种依然是制约金银花产业发展的源头问题 国内外的研究机构对金银花育种研究很少为了解决金银花生产的瓶颈问题山东亚特生态技术有限公 司从国内外广泛收集忍冬种质资源在完成忍冬种质资源库建设的基础上经过多学科攻关 对金银花种质 进行分析评价成功选育了 亚特! 亚特红! 亚特立本! . 个金银花品种 并通过了国家林业局林木品种 审定委员会的良种审定 本文对良种金银花的发育时期与其内部活性成分的关系进行研究 为良种金银花 的规范化栽培以及采收提供理论依据
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山#东#科#学# #################!$%! 年
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收稿日期!$%!& $)& $( 基金项目 十二五! 国家科技支撑计划 !$%%Y , L $1Y $% 山东省科技发展计划项目 !$$(M M %$$$($'. 作者简介 刘伟 %(X% 2 男博士助理研究员研究方向为中药资源及栽培研究 4 5 6 7 ` 5 ;8 G 6 5 9 !$$X?R 5 =9 9 @ A ; *通讯作者王晓 3
部位为顶部花采后杀青烘干 试验地为临沂市莒南县涝坡镇鸡山山东亚特生态技术有限公司良种繁育基 地
I > T C I > T C 实验仪器及试剂为K5 高效制备液相色谱仪 美国 K5 公司 甲醇乙腈 色谱纯 乙醇甲醇
乙酸乙酯石油醚磷酸氯仿乙酸正丁醇等 分析纯 去离子水
!#结果与分析
!@ %#亚特金银花花蕾重量与其发育程度的关系
花蕾重量与开花部位时间有一定的关系如果在枝条上开花由于叶片较多 受光条件好 制造有机物 质多则花蕾重量较高如果顶端花蕾簇生 则花蕾个体发育较差 花蕾重量较低 ! 亚特以及亚特立本植 株花蕾的鲜重在前期是随着发育阶段的提高而不断增加的 至大白期为最高 以后逐渐下降 见表 % 干燥 花蕾或花的重量在开始阶段也是随着发育阶段而不断增加至大白期达最大 亚特红金银花的鲜重与干重 均在开花最后生育期达到最大 折干率均在三青期达到最大值
山东科学
! " # $ % & $ '! ( ) * $ ( * %$@ .()1 B : @ 6 C C ;@ %$$! 2 '$!1@ !$%!@ $"@ $$(
第 !" 卷#第 " 期#!$%! 年 %$ 月出版 ! " # $ !" % " $ " & '( $ !$%!
良种金银花不同采收期发育程度与品质比较研究
%@ !#分析测定方法 W方法 测定可溶性总糖 测定绿原酸和木犀草苷含量用药典 !$%$ 方法 测定总挥发油利用药典附录 h
利用蒽酮 2 浓硫酸比色法
%@ .#良种金银花采摘时期
金银花从孕蕾到开放约需 " i X F大致可分为幼蕾 绿色小花蕾长约 % A 4 -三青 绿色花蕾长约 !@
!i .@ 'A 4 -二白 淡绿白色花蕾长约 . i .@ ( A 4 - 大白 白色花蕾长 .@ Xi '@ 1 A 4 - 银花 刚开放的
白色花长约 '@ !i '@ )A 4 -金花 花瓣变黄色长约 ' i '@ " A 4 - 凋花 棕黄色 等 ) 个阶段 本研究采 摘时期分别为三青期二白期大白期银花期金花期五个阶段
%#材料与方法
%@ %#材料
实验材料为国家林业局审定的亚特良种金银花 包括亚特 国 [& [N & 0 / & $!!& !$%$ 亚特立本 国 [& [N &
0 / & $!'& !$%$ 亚特红 国 [& [N & 0 / & $!.& !$%$ . 个品种树龄为 . 年生 采收时间为 !$%% 年 " 月 !" 日 采收