星级服务员评定标准

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星级员工评定标准

※一星员工考核标准：

熟悉门店规章制度，遵守基础管理，知道优秀服务的四个标准：1、五声一微笑。（迎客声：您好！您需要哪方面送客声：请慢走！唱收唱付声、会员服务声、擦肩而过声，整个接待流程面带微笑。）2、问病征、查病灶。问病人病情的临床表现，问题不少于3个，查看病灶，伤口情况。3、功能主治，特点好处。（每一个特点后，都带上该特点给客人带来的好处。）4、见景生情的服务。递开水、帮提东西、扶客人上下、找凳子坐、包扎清洁伤口等。

※二星员工考核标准：

1、了解并执行员工着装、仪容仪表规范；

2、能够熟练回答优质服务的四个标准，并能做到第一个、第四个服务标准。

3、可以做到清晰判断客人意见，并能记录客人意见。

4、学习门店卫生管理制度，并能够按照标准制度进行门店的卫生清洁。

5、了解请假制度，考勤制度，培训及考核制度，新员工学习制度。

6、药品的分区和分类陈列原则。（陈列原则：横竖一线，列列靠前。左高右低，左重右轻。袋装起立，瓶装右底。上下过宽，加层来拦。小小药袋，篮内成排。）学会正确接听电话：您好！为了你健康药房**店为您服务！

※三星员工考核标准：

1、能熟练做到服务四标准中的第一、第二、第四个标准；

2、学会交接班的商品清点，学会上货、补货、电脑入库。

3、学习并能够做到商品陈列30句中的“横竖一线”至“夹层来拦”共十六项。

4、学习商品验收流程。

5、了解卖场分区、商品分类、批号、效期、批准文号的含义。

6、了解处方药、非处方药的含义。

7、了解药品剂型的含义。

8、了解商品名、通用名、化学名的含义；

9、了解特殊药品、危险品、串味品、冷藏品的管理制度。10、检查上述各项学习情况是否已经完全掌握。

酒店星级服务员评选方案

一、背景介绍

近年来，随着旅游业的迅速发展，酒店行业竞争日益激烈。在这个

竞争激烈的市场环境中，提供优质的服务成为酒店吸引客户的重要手

段之一。为了鼓励酒店服务员提升服务技能和素质，并树立典范，我

们决定制定酒店星级服务员评选方案。

二、评选目的

1. 鼓励服务员积极主动提供高质量服务，增强服务意识和责任感。

2. 培养一批优秀的酒店服务员，提升整个行业的服务水平。

3. 增强酒店员工的荣誉感和归属感，激发个人工作激情和自豪感。

三、评选标准

1. 服务态度：服务员应具备亲和力、耐心、细致等良好的服务态度。

2. 沟通能力：服务员应具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效

的交流。

3. 专业知识：服务员应具备扎实的酒店及旅游行业知识，能够解答

客人的疑问。

4. 解决问题能力：服务员应具备快速解决问题的能力，能够应对突

发事件和客人的投诉。

5. 团队合作：服务员应具备良好的团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务。

四、评选程序

1. 提名阶段：酒店管理层和员工可以提名自己认为符合评选标准的

服务员候选人。

2. 初步评审：评审委员会根据提名人的推荐，对候选人进行初步筛选，评选出入围候选名单。

3. 决赛评选：入围候选人将参加决赛环节，通过面试、模拟服务等

方式进行综合考核和评选。

4. 最终评选：评审委员会根据决赛环节的表现和评分，选出最终的

酒店星级服务员。

五、奖励与表彰

1. 获奖者将获得荣誉证书、奖杯及奖金等奖励，并被授予酒店星级

服务员称号。

2. 酒店将在内部刊物、官方网站等媒体进行获奖公示，并宣传获奖

服务员星级评定细则

前厅服务员等级评定细则

一、服务员级别定为：一星级服务员、二星级服务员、三星级服务员、四星级服务员、五星级服务员五个级别。

二、一星级服务员的标准：

1.来店1个月以上

2.对厨房菜品的基本口味了如指掌

3.对门店规章制度、企业文化有初步了解，并考核分数在75分以上

4.被客人投诉不超过一次

三、二星级服务员标准

1.已经有一星级服务员的资格

2.来店2个月以上

3.对厨房菜品的口味、主要原料有深入了解

4.对门店规章制度、企业文化有初步了解，并考核分数在80分以上

5. 被客人投诉不超过一次

6.可以处理一些简单的客户投诉（如菜慢，菜有杂物，菜品没熟等）

7.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用。

四、三星级服务员标准

1.首先要有二星级服务员的资格方能评选三星级服务员

2.来店3个月以上

3.对门店规章制度、企业文化有初步了解，并考核分数在85分以上

4.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用

5.累积被客人投诉不超过2

6.可以灵活处理大部分客户投诉，将店里损失降到最低并且使客人满意

7.对厨房菜品的口味、主要原料、加工流程有深入了解

五、四星级服务员标准

1.首先要有三星级服务员的资格方能评选四星级服务员

2.来店4个月以上

3.对门店规章制度、企业文化有深入了解，并考核分数在90分以上

4.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用

5.累积被客人投诉不超过2

6.可以灵活处理大部分客户投诉，将店里损失降到最低并且使客人满意

服务员等级评定细则

前厅服务员等级评定细则

一、服务员级别定为：初级、中级、高级、星级四个级别。

二、初级服务员的标准：

1.来店3个月以上不满半年

2.被客人表扬超过3次（要有书面表扬信）

3.对厨房菜品的基本口味了如指掌，并通过厨房菜品味型基础测试

4.对门店规章制度、企业文化有初步了解，并通过制度考试

5.被客人投诉不超过一次，凡是被客人投诉的将用客人的表扬信来抵消

6.对日常六大技能有初步了解，并通过初级六大技能培训考试

凡是符合以上6点的即可评为初级服务员，底薪基础工资可达到1800元，不算其他绩效工资和考核工资、奖金。

三、中级服务员标准

1.已经有初级服务员的资格

2.来店时间超过半年（表现特别好的，可根据实际情况调整）

3.累积被客人表扬超过6次（要有书面表扬信）

4.对厨房菜品的口味、主要原料有深入了解，并通过厨房菜品口味、原料中级测试

5. 被客人投诉不超过一次，凡是被客人投诉的将用客人的表扬信来抵消

6.对六大技能有深入了解，并获取二级服务员技能证书

7.可以处理一些简单的客户投诉（如菜慢，菜有杂物，菜品没熟等）

8.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用。

凡是符合以上8点的即可评为中级服务员，底薪基础工资可达到2000元，不算其他绩效工资和考核工资、奖金并且享受社保福利待遇。

四、高级服务员标准

1.首先要有中级服务员的资格方能评选高级服务员（跟据其表现和能力也可提前晋级）

2.工作态度：热爱本职工作，遵守规章制度，忠于职守、团结同事，服从工作分配，起到良好的带动作用

服务员晋级评定标准

服务员晋级评定考核标准

一、服务员分级标准：

A级：服务员

B级：服务员

C级：服务员

D级：见习服务员

二、服务员的薪资待遇、工作职责据各门店的编制预算制定.

三、服务员晋级标准如下：

A级服务员

1、熟练操作中餐宴会、零点的整个流程,包括餐前准备、标准、场景布置.

2、精通菜肴、酒水知识.

3、熟练中餐六大基本技能摆台、叠花、上菜、分菜、、托盘并以最快速度干净、利落、准确圆满完成.

4、以公司的服务标准前提下,有一套个性化的服务体系,为顾客所喜爱.

5、时刻以“服务标兵”来约束自己,成为学习的榜样.

6、了解所在区域员工一天动态,可积极主动代替班组主持班前会议.

7、服务技能技巧要娴熟、轻快、摆台,收台15分钟动作规范、迅速.

8、能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰.

9、仪容、仪表形象佳,符合饭店规范标准,礼节礼貌专业、规范.

10、能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人,有良好的口头表达能力和文笔.

11、同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感.

12、了解饭店概况、规章制度、条例、最新动态及顾客的消费心理.

13、能独立排菜要求：颜色、形状、荤素、风俗习惯、消费金额、喜好.

14、工作表现突出,有良好的交际能力,素质高、随机应变能力强.

15、考勤优秀无迟到、早退、旷工.

16、每月被顾客投诉一次,由A级降到B级.

B级服务员

1、熟悉酒店环境、地理位置.

2、掌握餐前、餐中、餐后整个服务流程.

3、中餐服务的六大基本技能规范.

4、对酒店新菜、特色菜了解其制作过程及特色,熟悉酒水知识.

5、餐中服务按照规范动作及要求勤换骨碟、烟缸.

2星级服务员考核标准及考评办法

2星级服务员考核标准及考评办法
三、星级服务员考核标准:
服务员的价值被更充分地得到尊重和认可,积极性被得到更好的维护,企业目标才能得到更充分地实现.为此,本酒店拟定了体现服务员价值的《星级服务员考核标准及考评办法》如下:
1.一星级服务员考核标准:
应知部分:
1)熟记员工手册第二章员工守则、第四章奖惩条例;
报考前一个月内受到客人书面表扬一次加10分.
2.二星级服务员考核标准:
应知部分:
1)熟记一星级应知的基本内容;
2)熟记员工手册第三章;
3)熟记熟记制服穿着规定;
4)熟记熟ຫໍສະໝຸດ Baidu两次考勤规定;
5)熟记午市点心服务内容和操作流程;
6)熟记本酒店菜谱菜肴、酒水单上的酒水名称和价格;
7)熟记到达本酒店公交线路和轨交线路;
8)会堂做菜肴;
9)会各种菜肴的服务方法,会分菜.
2)熟记酒店总餐位数、各楼面包房数和位置、个楼面大堂餐位数;
3)熟记本酒店的营业时间;酒店主管级以上管理人员的名字;
4)熟记酒店基本礼貌用语;
5)熟记工作台内各类家私应备数量;
6)熟记基本服务流程;
7)熟记酒店特色菜名及价格;
8)熟记常用酒水名称和价格;
9)熟记酒店地址,订桌电话号码;
10)熟记本酒店每个楼面的电器开关在哪里;
6)会在12分钟内按要求完成十人桌的铺台;

服务之星评定标准

一、基本条件

(1)在本企业工作一年以上,每月得到客人表扬4次以上,普通话流利,语言亲切,表达力强.

(2)仪容仪表端正,形象气质俱佳,个人卫生优良.

(3)能自觉遵守本店规章制度.

(4)熟悉本店周围地理环境，并能流利描述，熟记本店所有设施设备，并能运用到服务中去。

(5)具备丰富的餐饮文化知识,有向客人完整,熟练的讲述丝绸文化的能力.

(6)要具备”五化”服务的理念,要有较强团队精神,在团队里能做出表率.

二、技能标准

（1）餐饮服务岗位所有的常规服务技能熟练，摆10人标准台（含斟酒水）时间为10分钟，上菜，分菜技术娴熟，如3分钟内

分完一条带骨的鱼。

（2）熟练掌握餐厅所有出品的口味价格，并能熟练，准确的介绍给客人，菜肴要介绍其特色。

（3）盯台：大厅能盯3张以上，包厢能单独盯一桌主要客人，并要求服务流畅，动作快捷。

（4）提供客人认为是分外的不可能的服务，让客人获得意外的惊

喜。

（5）让客人感到每个微笑，每一次问候都是发自于内心，以真诚友善地对待客人。

（6）能够妥善处理客人就餐过程中的一应事项，对客人提出的问题，解答或处理的结果让客人感到满意的程度达到95%以上。（7）服务过程中能察言观色，熟记客人嗜好，忌口，每餐记录反馈上司，并能做好与其他服务员的信息沟通，让信息能共享。

星级评定标准

一般情况下，用于评定星级的标准分为五个级别，分别是一星级、二星级、三星级、四星级和五星级。

一星级：指实现了简单的实用服务标准，设施设备完善，服务水准能够满足客人的日常需要，根据行业的规范和监管要求设置服务质量体系，以满足客人的日常需求为核心服务，提供安全可靠、环境清洁、设施设备较新、价格合理的服务。

二星级：指在服务质量方面能够满足客人的基本需求和元气期望，能够提供一定的娱乐和体育设施，有基本的客房设施，根据行业的规范和监管要求，建立服务质量体系，以提升服务质量和提升服务体验为核心，提供贴心的服务，有较专业的服务团队并注重服务细节，满足客人旅游娱乐和元气期望，提供更多丰富多彩的服务。

五星级：拥有顶级的服务标准，让客户体验极其完美的服务，能够满足大型会议、盛大活动等大型项目的需求，拥有国际一流的服务设施，提供多元化、全方位的服务。根据行业的规范和监管要求，建立服务质量体系，以提升服务标准和设施服务设施为核心，打造“豪华舒适、贴心入微、别致完美”的豪华级酒店，为客人提供全方位的服务。

服务员星级标准

服务员标准

一服务员分级：A级：资深服务员、VIP服务员

B级：服务员C级：见习服务员

三服务员各级别标准如下：

A资深服务员

1、熟练操作中餐宴会的整个流程，包括餐前准备、摆台标准、场景布置。

2、精通菜肴、酒水知识。

3、熟练中餐六大基本技能（摆台、叠花、上菜、分菜、斟酒、托盘）。

4、以公司的服务标准前提下，有一套个性化的服务体系，为顾客所喜爱。

5、时刻以“酒店服务标兵”约束自己，成为新员工学习的榜样。

6、了解所在区域员工一天动态，可代替班（组）主持班前会议。

7、服务技能技巧要娴熟、轻快、摆台，收台（15分钟）动作规范、迅速。

8、能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰。

9、仪容、仪表符合酒店规范标准，礼节礼貌专业、规范。

10、能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人，需要有良好的口头表达能力和文笔。

11、同事间关系融洽、团结友好、互助互进，有较强的集体荣誉感。

12、了解酒店概况、规章制度、奖罚条例、最新动态及顾客的消费心理。

13、能独立排菜（要求：颜色、形状、荤素、风俗习惯、消费金额、喜好）。

14、工作表现突出，有良好的交际能力，素质高、随机应变能力强。

15、考勤优秀（无迟到、早退、旷工）。

16、每月累计三次被顾客投诉，由A级降到B级。

VIP服务员

1、熟悉酒店环境、地理位置。

2、掌握餐前、餐中、餐后整个服务流程。

3、中餐服务的六大基本技能规范。

4、对酒店新菜、特色菜了解其制作过程及特色，熟悉酒水知识。

5、餐中服务按照规范动作及要求勤换骨碟、烟缸。

6、包厢卫生、区域卫生符合酒店卫生标准。

星级服务员的评定

根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。

评定条件：

A．二星服务员：连续2个月考核等级在B（含B）级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。

B．三星服务员：连续3个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。

C．四星服务员：连续4个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。

D．五星服务员：连续5个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。

二星级服务员基础工资增加100元/月颁发荣誉证书

三星级服务员基础工资增加200元/月颁发荣誉证书

四星级服务员基础工资增加300元/月颁发荣誉证书佩带胸卡五星级服务员基础工资增加400元/月颁发荣誉证书佩带胸卡

服务明星评定标准

服务明星评选考核标准

评定项评定标准评定

周期

权重得分

安全要求1、严格执行站内安全规定，站内禁止打手机、禁止吸烟、禁止烟火、禁止拍照，违反者一次扣10分

2、要求乘客到站外候车厅等候，违反者一次扣5分

3、发现顾客有其他危害加气站安全的行为时应立即礼貌劝阻，在劝阻无效时必须强行制止。违反者

一次扣10分

一月20%

出勤率1、迟到早退一次扣2分

2、请假一次扣2分一月10%

服务礼仪1、礼貌待客，微笑服务，态度谦和，轻松自然，违反者一次扣5分

2、主动友善地招呼顾客，积极引导车辆进站，违反者一次扣5分

3、对待顾客一视同仁，不轻视、不怠慢、不轻浮，不向顾客索要财物，违反者一次扣5分

4、面对态度不好、无理取闹地顾客应保持冷静，妥善处理，不能与顾客发生争执，违反者一次扣10

分

5、使用文明用语，严禁使用不负责任的、歧视性和污蔑性的语言，杜决忌语，违反者一次扣10分

一月

20%

环境卫生1、所负责的加气机和加气机周围环境脏乱差的，违反者一次扣5分

2、所负责的其他卫生区域脏乱差的，违反者一次扣5分一月10%

设备运行1、机器保证正常运转（不带病运行），无跑冒滴漏现象，违反者一次扣10分

2、工具和工具架摆放整齐、干净，违反者一次扣5分

3、设备运行记录和交接班记录要求填写完整规范、数据准确、无涂改现象，违反者一次扣5分

4、设备卫生良好、压缩机房、水房及工艺区各罐体整洁干净，违反者一次扣5分

10%

操作规程1、违反安全操作规程（不开后备箱、不使用安全挂钩）给其加气的及因个人操作失误发生爆枪的，

违反者一次扣10分

2、给三无车辆（无卡、无气瓶使用登记证、无电子标签的）和超期未检车辆加气的，违反者一次扣

餐厅窗口“星级服务员”考核评比办法

大学餐厅窗口“星级服务员”的考核评比办法

一、目的

为规范各餐厅窗口服务人员的日常工作，不断提高服务质量和水平，更好地为全校师生员工提供优质高效的餐饮服务，特制定本办法。

二、考核内容

1、工作态度：

①工作积极主动，吃苦耐劳，虚心好学(10分);

②不违反规章制度，不迟到早退，及时完成任务(10分);

③工作时间不串岗、不闲聊、不做与工作无关的事(10分);

④团结友爱，密切配合，不散布谣言，不在背后传播小道消息(5分)。

2、仪容仪表：

①按规定穿着工作衣、帽，左胸佩戴工作证(5分);

②保持个人仪表端正，举止稳重，精神饱满，在宾客面前不做不雅观举动，如挖鼻、搔痒、打哈欠、喝茶水等(10);

③保持工作衣、帽整洁，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和勤理发(5分)。

3、服务规范：

①无论面对宾客、领导还是同事，始终面带微笑，亲切和蔼(10分);

②无论面对宾客、领导还是同事，规范文明礼貌用语，如“欢迎光临”、“您好”、“谢谢”、“请稍等”、“对不起”等(10分);

③餐前工作：做好一切餐前准备工作，如餐具和窗台卫生，筷子、羹匙、托盘等摆放整齐有序(5分);

④餐中服务：规范服务用语，主动介绍菜肴品种，动作利索，分量准确，正确打卡(10分);

⑤餐后工作：及时收拾好餐桌，并将餐具送至洗碗间清洗，同时根据相应的工作规范重新摆好干净的餐具(10分)。

三、考核办法

1、考核方法：实行三级考核，即师生代表考核、餐厅主任及班组长考核和员工相互考核。由餐厅主任将各级考核的分值汇总并在每月的5日之前将汇总表上交公司办公室。由各餐厅主任按参评员工20%的比例提名本餐厅“星级服务员”候选人，经公司办公室审查后确定各餐厅上个月的窗口“星级服务员”;

星级服务员考核标准及考评办法5

实操部分:
铺台;托盘行走(托盘内啤酒瓶不能倒,酒瓶与酒瓶之间不能碰撞);输单;斟酒;倒茶;擦玻璃杯;上菜;撤盘;调换骨盆;叠口布;讲解清蒸东星斑的服务程序以及注意要点,20分钟内开二张规定价格的菜单,要求总价不超过正负50元.面试测验(测验内容范围是应知应会内容).
评估部分:
能否始终坚持托盘服务,能否完成餐饮部下达的个人营业指标,能否有条不紊按标准服务40人以上的餐位,能否做到礼貌用语不离口,能否始终笑脸应对每一个人,能否始终注重自己的个人形Hale Waihona Puke Baidu(仪容仪表和行为举止),能否无条件地服从上级的领导并能及时主动地完成领导下达工作任务,在日常工作中能否注重团队协作,是否有良好的沟通能力,能否坚持按照五星级标准严格要求自己.能否一帮一地带好一星级员工并能帮助一星级员工通过二星级服务员的考核和评估.
报考资格:
三星级服务员满三个月,三个月内无考勤不良记录,三个月内无过失,三个月内无客人投诉记录;三个月内带教出一名一星级服务员.
加分条件:
三星级服务员三个月内四次获客人书面表扬,可加10分.带教出两名一星级服务员可再加10分.
5、五星级服务员考核标准
应知部分:
1)熟记四星级应知的基本内容
2)熟记开档收档工作检查要点;
5星级服务员考核标准及考评办法
能否始终坚持托盘服务,能否完成餐饮部下达的个人营业指标,能否按标准服务40人的餐位,能否做到礼貌用语不离口,能否始终注重自己的个人形象(仪容仪表和行为举止),能否无条件地服从上级的领导并能及时完成领导下达工作任务,能否坚持按照四星级标准严格要求自己.能否一帮一地带好新进员工并能帮助新进员工通过一星级服务员的考核和评估.

星级服务员评比方案

标题：星级服务员评比方案

一、背景介绍：

星级服务员评比是为了提高服务员的服务质量和水平，激励服务员积极进取，提供更好的服务。本方案旨在建立一套科学的评比机制，从中选出优秀的星级服务员，为客户提供更加满意的服务。

二、评比对象：

本次评比针对所有服务员，包括餐饮行业、旅游行业、酒店行业等。

三、评比标准：

1. 服务态度：服务员应以积极热情的态度对待客人，主动提供帮助，保持微笑，能够用愉快的表情和语言与客人进行交流。

2. 服务技能：服务员应具备一定的专业知识和服务技能，在工作中能够熟练使用相关设备和工具，提供准确、高效的服务。

3. 服务效果：服务员应能够理解客人的需求，通过合理的服务方式和方法提供满意的服务，使客人感到舒适和愉快。

4. 团队合作：服务员应能够与团队成员密切合作，协调配合，提高整体服务水平。

5. 客户评价：客户的评价是评定服务质量的重要指标之一，评比将重点考虑客户对服务员的评价，包括书面评价和口头评价。

四、评比流程：

1. 报名申请：

服务员自愿报名参与评比，提交个人简历和推荐信，由人力资源部门进行初步筛选。

2. 初试选拔：

初试主要通过面试和技能测试，筛选出具备基本资格的候选人，进入复试阶段。

3. 复试表现：

复试主要考察候选人的服务能力和个人品质，在模拟客户服务环境下进行测试，包括情景模拟、案例分析等。

4. 客户评价：

候选人正式上岗后，需要经历一段时间的服务期，在此期间客户可以对候选人进行评价，形成客户满意度报告。

5. 决赛展示：

根据客户评价报告，筛选出综合素质较好的候选人进入决赛阶段，候选人将在决赛中进行现场展示和答辩。

星级服务员评选规定细则

为了提高员工积极性，完善酒店员工的晋升体系，特推出星级服务员评选活动。相关细则如下：

一、等级划分：五个等级（一星级、二星级、三星级、四星级、

五星级）。

二、评选具体细则要求：

一星级：本店工作半年以上，工作期间：无迟到、早退、旷工、过失现象，团结同事、业务熟练、待客热情、仪容仪表端庄；

二星级：本店工作一年以上，业务技能优异、具有很好的合作精神，工作认真负责，待客礼貌周到；

三星级：本店工作一年以上，具有极强的亲和力，能妥善处理服务过程中的一些突发事件；

四星级：本店工作一年半以上，对部分客户的基本情况熟悉、了解贵宾客户的嗜好，能根据客人需要合理介绍推销菜肴、点心、酒水等，能指导新员工工作；

五星级：本店工作一年半以上，能组织一般的宴会接待，能比较准确地判断、揣摩客人需求心理进行利益最大化的推销，能妥善处理一般投诉，并拥有一定的客户资源，能培训和指导新员工工作。

以上等级原则上采取逐级晋升制，如为公司做出重大贡献者以及多次受到客人的书面表扬等可以酌情越级提升。

三、评选方式及待遇：

１、。。。２、。。。３、。。。４、。。。５、。。。

星级酒店服务员标准

在星级酒店工作的服务员是酒店的形象代表，他们的服务质量直接关系到酒店的形象和客人的满意度。因此，作为一名星级酒店服务员，需要具备一定的标准和素质。下面我们就来详细了解一下星级酒店服务员的标准。

首先，服务员需要具备良好的外表形象。他们应该穿着整洁，服装要符合酒店的形象定位，不得穿着过于随意或暴露的服装。同时，需要保持仪表端庄，不得有过多的化妆或夸张的发型，要给客人以良好的第一印象。

其次，服务员需要具备良好的沟通能力。他们要能够用礼貌的语言与客人进行交流，主动询问客人的需求，给予客人耐心细致的解答。在与客人交流时，要保持微笑，展现出热情周到的态度，让客人感受到宾至如归的服务。

此外，服务员需要具备专业的知识和技能。他们要熟悉酒店的各项服务项目和设施，能够为客人提供准确的信息和帮助。在处理客人的投诉或疑问时，要有条不紊地解决问题，让客人感到满意。同时，要掌握基本的应急处理能力，能够在突发情况下冷静应对，保障客人的安全和利益。

最后，服务员需要具备团队合作精神。在星级酒店的工作环境中，服务员往往需要与其他部门的同事密切合作，共同为客人提供优质的服务。因此，他们需要具备良好的团队协作能力，能够与同事和睦相处，共同为酒店的发展和客人的满意度贡献力量。

总的来说，星级酒店服务员需要具备良好的外表形象、良好的沟通能力、专业的知识和技能以及团队合作精神。只有具备了这些标准，服务员才能够胜任星级酒店的工作，为客人带来真正的高品质服务。希望各位服务员能够严格要求自己，不断提升自身素质，为酒店的发展贡献自己的力量。