猪的经济类型与品种

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第一讲猪的品种类型特性

第一讲猪的品种类型、生

物学特性及生长发育规律

一、猪的品种类型

（一）猪的经济类型：是根据猪种肉脂生产的能力和外形特点划分的。

I脂肪型

经济类型］肉用型

I兼用型

■1.脂肪型：这一类赭能生产较多的脂肪，一般占体的50%左右，縣厚4.5屢耒以上。其外形特点是下领沉重而多肉，体施宽盗而短,国肢短，丈腿丰满，督部宽平而厚，

体长与胸阖交致相等＞或有2—5屢耒差异。

皮蒔毛稀，

由质细敷，具有早期

沉积脂肪的能力。

如广西的陆川精和

老或巴克夏赭为脂

肪矍的典矍代表。

■ 2.肉用型：或称腌肉型、瘦肉型。这类猪沉积蛋白质能力强。胴体瘦肉多于肥肉，脂肪仅占30%—35%左右，膘厚2. 5—3. 0厘米。其外形特点是体躯窄而浅，四肢较长，体长大于胸围15_20 厘米，背线与腹线平直，其颈部轻而肉少，臀部丰满。这类

猪生长发育快，产仔

多，但对饲料条件要

求高，特别是要求高

蛋白饲料。

例如丹麦的长白、英

国的大约克夏等品种长白猪

属此类。

■ 3、兼用型：或称鲜肉型。这类猪肉和脂肪的生产能力相差不大，脂肪占胴体的40%—45%左右,膘厚3 —4厘米。

外形特点介于脂肪和肉用型之间。

我地大部分地

方猪属于此类。

八眉猪

（二）我省猪的主要品种

7 •地方為种（或称土猪丿：地方％种主要有

入眉猪、内江猪、汉江赭、荼昌猪等。

它们的共同特点是产仔多，

护仔性能好，耐粗饲，适应

性广，抗病力强，但生长

慢, 屠幸率和瘦肉率偏低。

■ 2 •育成為种：育成為种由汉自赭和关中黑赭。它们生长发育较快，爲丰率和瘦由率较富。

■3•引进的瘦卤型為种：主要有长匂

站、杜洛克.釣克夏和汉普夏。这些嬴种疵我省养储生产上的主要用遼，是作为生?W*痩卤赭的父本嬴种，和当地％种母

猪的类型品种及其利用

第二章猪的类型品种及其利用

第一节猪的经济类型

发展养猪业，首先要选择适宜的猪种类型和高产品种。所以类型和品种是两个不同的概念，同一类型中有很多个品种，同一个品种又会有不同的类型，如瘦肉型猪有长白、大白、三江白等；约克夏猪包括有瘦肉型、脂肪型和兼用型。划分猪类型的标准很多，有依据培育程度的，分为原始、过渡和培育品种；有依据来源或产地的，分为中国和国外猪种；依据经济成熟性的早晚的，分为早熟、晚熟和中熟品种；使用最多的是根据经济用途来划分的，分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三种。

一.瘦肉型

瘦肉型猪胴体瘦肉多，瘦肉率在55%以上，6-7肋背膘厚1.5-3.0 厘米。外形的共同特点是：中躯长、四肢高、前后肢间距宽、头颈较轻、腿臀丰满、整体呈“流线型”体长大于胸围15厘米以上。瘦肉型猪一般性成熟和体成熟较晚，对饲料条件要求较高，特别是蛋白质水平，能有效地将饲料蛋白转化为瘦肉，利用率较高。由于将饲料转化为瘦肉的效率是转化为脂肪的2.5-2.6倍，所以这类猪生长快，饲料效率高，如一般180日龄就能长到90公斤以上，料肉比3比1左右。

瘦肉型猪由于背膘薄、皮薄毛稀，故较脂肪型猪耐热，耐寒性差，对外界环境条件变化敏感性强，适应性差，有时会发生应激反应，出现应激综合征，致使肉质变差，如PSE肉或DFD肉等，这是长期选育背膘薄、生长快、体形长的负面效果。

这种类型的猪较多，如引进品种：长白、大白、杜洛克等；我国培育品种：三江白、湖北白、广西白、浙江中白猪等。

供港瘦肉型猪标准：是以精肉率来计算的，良种猪：精肉率25% 以上，相当于胴体瘦肉率55-56%；特良种：精肉率27%以上，相当于56-57%的瘦肉率（精肉率是猪四条腿的瘦肉（包括背最长肌）占宰前活重的比例。）

养什么猪最赚钱

养什么猪最赚钱？这是许多养殖户关心的问题。目前市场对于养殖猪种类的需求也不断变化，选择适合市场需求的猪种才能够获得更多利润。下面，我将介绍一些目前市场上较为赚钱的猪种。

首先是黑猪。黑猪是一种常见的传统猪种，因其肉质鲜美、瘦肉率高而备受欢迎。由于黑猪属于耐饲养、适应性强的猪种，所以饲养难度不大。而且随着人们对健康食品的需求增加，对绿色食品的追求，黑猪的市场价值也越来越高。

其次是瘦肉型猪。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，健康、瘦肉呈现出了越来越大的市场潜力。而传统的猪肉中脂肪含量较多，难以满足市场需求。因此，养殖瘦肉型猪成为了一种较为赚钱的选择。养殖瘦肉型猪需要选择高瘦肉率基因的母猪，通过科学饲养管理，才能获得高品质、低脂肪的瘦肉猪。

再次是外销型猪。外销型猪是指出口，主要出售到国外市场的猪。近年来，中国的猪肉出口需求逐渐增加。由于出口型猪对品质的要求较高，所以对种源的选择也是非常严格的。一般来说，外销型猪的肉质应当鲜嫩、味道美、肉色红，且瘦肉率高。因此，养殖外销型猪，需要选择一些适应性强、肉质好的猪种，通过科学饲养管理，提高猪的市场竞争力，从而赚取更多的利润。

当然，选择养殖哪种猪种最赚钱，除了考虑市场需求外，还需要考虑自身的养殖条件、投入资金、人力资源等方面。因此，

养殖户在选择养殖猪种时应当进行充分的市场调研和分析，综合考虑各种因素，以获得最大的经济效益。

猪经济类型及品种

地区：太湖流域特点：高繁殖力
香猪（微型猪）
产地与分布
• • • • 产于贵州省的从江县从江香猪三都县剑河白香猪环江县环江香猪巴马瑶族自治县巴马香猪
– 俗称 “萝卜猪” “冬瓜猪” “珍珠猪” “迷你猪” – 民间又称七里香或十里香 – 一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味 – 1983年有3.5万头
引入之后的变化
随着时间的推移，刚引进时的这些性能不能很好的保持下去，往往发生变化，分离同时又出现了一些遗传和营养上的问题。（引入猪种本身的杂合，双肌臀？）来自不同国家的种猪，性能上有一定差异。
失
对引种缺乏统一规划和应有的监督
• 不同系统各自引种，出现重复引种，有的质量不好甚至携带有极难根除的有害基因，同时也引进了某些传染病或国内尚未发现的病源
原产美国
6、皮特兰猪
原产比利时
特点：被毛花色，耳中等略向前倾，体型呈圆桶型来自百度文库腿臀特发达；产仔数10-11头；成年胴体瘦肉率70%左右，应激敏感性强，肉质较差，FSE肉发生率几乎 100%。三元或多元杂交终端父本，生产皮杜公猪。
引入国外猪种得与失
国外引进猪种的特点
生长速度快屠宰和胴体瘦肉率高繁殖性能较差肉质欠佳抗逆性较差
各国利用丹麦长白培育成自己的长白猪系如英系、荷系、瑞典长白、德国长白等该猪种的缺点四肢尤其是后肢比较软弱，对环境可能发生应激症据统计，我国九十年代以前所引进的长白猪应激症发病率可达16%，因此用作母本不如大白猪这品种在杂交繁殖过程中，既做父本也做母本使用

猪按经济用途可划分的类型

猪按经济用途可划分的类型从猪肉的经济用途来说，由于消费者的需求、饲料的效率以及育种者的喜好与风尚不同，经过长期选育，使猪的品种向专门化方向发展，概括起来分为3种经济类型。

1．脂肪型

特点是生产脂肪多，脂肪可占胴体的55-60%，膘厚在4.5厘米以上，瘦肉占30%左右，其外形特点是：体躯深、宽，半圆，额宽稍短，颔部下垂多内，胸宽、深，背宽、短，臀丰满，体长与胸围相等或超过2～5厘米，皮薄毛稀，肉质细腻，具有早期沉积体脂肪的能力，第6-7肋间膘厚在6厘米以上。性温顺，但产仔数稍低。我国广西的陆川猪、湖南的宁乡猪和国外的巴克夏猪等属此类型。

2．腌肉型

与脂肪型相反，瘦肉比例占胴体的55-60%。主要用于制腌肉和火腿。外形呈长流线型，中躯长但不深，胸特别丰满，肩部较清秀，背腰结实而长，背线与腹线平行。体长比胸围大15-20厘米。大腿特别丰满发达，四肢高长，粗壮结实。体质结实，性活泼，生长发育快，产仔较多。背膘薄，第6-7肋闻膘厚3厘米以下。对饲料尤其是蛋白质饲料要求较高。金华猪、长白猪和大约克夏猪等属此类型。

3．鲜肉型

主要供鲜肉用。胴体中肥瘦各占50%左右，膘厚3.5～4.5厘米。其外形特点介于脂肪型和腌内型之间，体型中等，背腰宽，中躯稍短粗，后躯丰满。体质结实，性温顺，适应性强。我国改良品种大部分属此类型。

养猪学讲义1

八眉猪、民猪、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳）、汉江黑猪、两广小花猪（陆川猪）、粤东黑猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、香猪（含白香猪）、槐猪、五指山猪、华中两头乌猪（通城猪）、宁乡猪、大花白猪（广东大花白猪）金华猪、嵊县黑猪、莆田猪、太湖猪（二花脸、梅山猪）姜曲海猪、内江猪、荣昌猪、关岭猪、乌金猪、里岔黑猪、清平猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪、河西猪、安庆六白猪。
为保存和开发太湖猪这一宝贵资源，太湖猪育种中心于1984年5月在苏州成立。20年来，育种中心建成了一个“国家重点种畜禽场”，育成了一个国家级的新猪种苏太猪。20年后，育种中心为进一步保存太湖猪中部分已越来越少的猪种原种，计划建立一个太湖猪活体基因库。目前，高产的二花脸猪和最具代表性的梅山猪已先期进入基因库隔离饲养。在今后的十年内，基因库将在对太湖猪保种育种的同时，加以有效开发利用，争取再培育一个新猪种。
5.我国猪种的优良遗传特性
(1).繁殖力强产仔数高, 如太湖猪平均产仔15.8头
排卵数多
太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个胚胎死亡率低太湖猪早期胚胎死亡率平均为 19.99%，国外猪种则为28.40%-30.07% 性成熟早初情期平均98d，64d（二花脸）至 142d（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪）至40kg（内江猪）。而国外主要猪种在200㎏。

猪的经济类型与品种资料

二、猪的品种
据1986年出版的《中国猪品种志》统计：我国地方猪种48个，培养猪种12个，国外引进猪种6个，共计66个。
（一）我国地方优良猪种
1、我国地方猪种的类型划分按生产性能、体质外形、分布等情况，结合当地的自然和饲养条件，农业生产和人类迁移等情况划分。
中国猪种类型
华北型华南型
华中型江海型西南型高原型
皖浙花猪（皖南，淳安） * 莆田猪（福建）
闽北花猪（福建）
* 武夷黑猪（福建）
湘西黑猪（湖南），桃源 * 大围子猪（湖南）
宁乡猪（湖南)
* 金华猪（浙江）
龙游乌猪（浙江）
* 嵊县花猪（浙江）
玉江猪（玉山、江山） * 乐平猪（江西）
杭猪（江西）
* 赣中南花猪（江西）
大花白猪（广东）
IV.江海型（华北、华中过渡型）
II.华南型
A.地理分布
主要分布于云南、广东、广西、福建的南部和台湾省该区域位于热带和亚热带雨量充沛气温不是最高而夏季较长农作物一年三熟饲料丰富，尤其是青绿多汁饲料最多
B.体形外貌
个体偏小体形丰满骨骼细小背多下凹腹大下垂皮薄毛稀毛色多为黑色或黑白花头较短小面有横行皱纹耳小上竖或向两侧平伸猪的体型有短、宽、矮、圆，四大特点
性成熟早
母猪在3—4月龄达性成熟

猪的经济类型与品种

宁乡猪
浙江金华猪华中两头乌猪
6. 高原型
主要分布于青藏高原。被毛多为全黑色，少数为黑白花和红色体躯较小，结实紧凑，四肢发达，嘴尖长而直，绒毛浓密，善于奔走行动敏捷，乳头多为5对，每窝产子5-6头。该类型猪的抗逆性极好，放牧能力强，但生长速度慢，繁殖率低。代表猪种主要是藏猪。
猪的经济类型与品种
畜禽生产：人们利用自然资源（土地、水等）、生物资源（畜禽、饲草饲料等）、社会资源（人力、物力、财力、科技和市场等），进行畜禽产品生产、产品加工和销售过程的总和。
畜牧业的地位
1.建设社会主义新农村； 2.实现农业可持续发展； 3.提高人民生活水平； 4.为工业提供原料； 5.促进出口，创汇。
2. 脂肪型；体躯短、宽、圆、矮、肥。背膘厚在4 厘米以上，猪的中躯呈正方形，体长与胸围基本相等，且两者的差不超过2厘米，瘦肉率在45%以下；
3. 兼用型；分肉脂兼用和脂肉兼用型体型特点，介于脂肪型和瘦肉型之间，瘦肉率45%-55%。
瘦肉型
肥肉型
兼用型
单击此处猪添的加品大种标题内容
一、地方猪种二、培育品种三、引入品种
4. 皮特兰猪原产于比利时，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的瘦肉型品种。皮特兰猪是目前世界上瘦肉率最高的猪种。瘦肉率高，后躯和双肩肌肉丰满。毛色呈灰白色并带有有不规则的深黑色斑块，头部清秀，颜面平直，双耳略微向前:体躯呈圆柱，腹部平行于背部。料肉比2.65:1。皮特兰猪瘦肉率极高，背膘薄。由于皮特兰猪产肉性能高，多用作父本进行二元或三元杂交，能显著提高杂种后代的瘦肉率。

猪的经济类型与品种职业高中

皮特兰猪毛色灰白并夹有黑色斑块，偶尔出现少量棕色毛。体躯宽而较短，耳中等大而前倾，肌肉特别发达。
缺点：90kg后生长显著减慢，肌纤维较粗，应激性强。应激反应是所有猪种中最大的一个。
优点：皮特兰猪具有背膘薄，胴体瘦肉率高等优点，并能通过杂交显著提高杂种商品肉猪胴体瘦肉率。
长白猪
▪ 又名兰德瑞斯猪，原产于丹麦。与大约克夏猪一样，在世界上的分布也很广，并在不同的国家中培育成为不同的品系类型，是目前世界分布最广的瘦肉型品种。
长白猪
▪ 原产丹麦目前有丹系、加系、英系、台系等
▪ 长白猪被毛白色；头小肩轻，面直狭长，耳大前伸或下垂；体躯长，大腿丰圆；从
体侧看，头与前躯小，后躯大而发达，呈楔形，乳头6~7对。
▪ 屠宰率74％，膘厚5cm，眼肌面积 30.81cm2，后腿比例26.45％，90kg屠宰胴体瘦肉率45％以上。
北京黑猪
杂交猪。中国自主培育的猪种。起源于二十世纪六十年代。发源于京郊各国营猪场。其血统源自亚、欧、美三大洲的诸多品种，有丰富的遗传背景。
被毛黑色；头清秀，两耳向前上方直立或平伸；面微凹，额较宽，嘴筒直，粗细适中，中等长；颈肩接合良好，背腰较平直而宽，腹部发育良好但不下垂，腿臀丰满，四肢强健，乳头排列均匀，发育充分，7对以上。
▪ 北京黑猪中期生长迅速。胴体细致，骨量较小，膘厚适度，瘦肉率可达 57%~58%；脂肪洁白，瘦肉鲜红，纹理细致，肉面干爽，大理石纹均匀而丰富，系水力良好。

猪的经济类型与品种资料

脂肪型
特点
胴体瘦肉率在40%以下背膘厚在4--6cm 体型矮小体长与胸围大致相等体躯宽、深而短全身肥满头颈较重垂肉多腹大下垂四肢短
脂肪型
广西陆川猪福建的槐猪
代表猪种
云南的滇南小耳猪
国外已不多见小约克夏是唯一一个
肉脂兼用型（鲜肉型）
体型和生产性能介于瘦肉型和脂肪型两者之间特点体质结实胴体瘦肉率50—55% 背膘厚在2.5—3.5cm
华中型（18+1）
华中两头乌猪（湖南、湖北、江西、广西）监利，通城，东山清平猪（湖北） * 南阳黑猪（河南）皖浙花猪（皖南，淳安） * 莆田猪（福建）闽北花猪（福建） * 武夷黑猪（福建）湘西黑猪（湖南），桃源 * 大围子猪（湖南）宁乡猪（湖南) * 金华猪（浙江）龙游乌猪（浙江） * 嵊县花猪（浙江）玉江猪（玉山、江山） * 乐平猪（江西）杭猪（江西） * 赣中南花猪（江西）大花白猪（广东）
海南猪（海南），文昌猪，临高猪
槐猪（福建）
五指山猪（海南）
III.华中型
A.地理分布
主要分布于长江和珠江之间的广大地区南与华南型的北缘相接，交接处两型间的混杂杂交情况较少北面与华北型的混杂杂交地区广而复杂，形成一个交错地带江西和湖南全省、湖北和浙江南部以及福建、广东和广西的北部，安徽和贵州也有局部分布

猪的经济类型

根据不同猪种的经济用途、生产肉脂的能力和相应的外形特点，猪被划分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三种经济类型。不同类型猪在体形、胴体组成和饲料利用方面各具特点。

1、瘦肉型

瘦肉型猪胴体瘦肉多，肥肉少、铜体瘦肉率在55%以上。其外形特点是中躯长，前后肢间距宽，头颈较轻，腿臀发达，肌肉丰满。一般体长大于胸围15~20厘米。瘦肉型猪能有效地利用饲料中的蛋白质转比为瘦肉，生长速度快，饲料利用率高。从国外引进的长白猪、皮特兰猪、大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪等都属于此种类。

2、脂肪型

脂肪型猪胴体脂肪多，肌肉少，胴体瘦肉率在45%以下。其外形特点是体躯短而宽深，头颈较重，躯体丰圆，胸围等于体长或大于体长。脂肪型猪利用饲料中的碳水化合物转化为体脂肪的能力强，而利用饲料蛋白质转化为肌肉的能力较差，生长较慢，单位增重消耗的饲料较多。中国的大多数地方猪种如太湖猪、金华猪、民猪、内江猪等都属于脂肪型猪种。

3、兼用型

肉脂兼用型猪胸体肉脂比例、体形特点和饲料转化效率都介于瘦肉型和脂肪型之间。我国的大多数培育品种如新金猪、北京黑猪，东北花猪、新淮猪等都属于肉脂兼用型猪种。

猪的品种

二、培育品种
培育品种是指利用从国外引入的猪种与地方品种杂交而育成的品种。其形成过程基本可归纳三种方式： 1、利用原有血统不清的杂种猪群作基础，加以整理选育，达到一定的选育目标。 2、以原有杂种猪群为基础，再用一个或两个外来品种杂交，获得满意的目标后，自群繁育，固定性状。 3、按照事先拟定的育种计划和方案，有计划的选择亲本，杂交和自群繁育（如新淮、三江白和湖北白等）。
太湖猪
江海型品种
虹桥猪
阳新猪
5、西南型品种(7)
内江猪
荣昌猪
6、高原型品种(1)
藏猪
我国猪种的优良遗传特性
1.繁殖力强产仔数高, 如太湖猪平均产仔15.8头
排卵数多
太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个胚胎死亡率低太湖猪早期胚胎死亡率平均为 19.99%，国外猪种则为28.40%-30.07% 性成熟早初情期平均98d，64d（二花脸）至 142d（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪）至40kg（内江猪）。而国外主要猪种在200㎏。
皮特兰猪(P)
四元（双）杂交模式
长白♂ × 大白♀ 杜洛克♂×皮特兰♀ （大白）（长白）长大♀ （大长） × 杜皮♂ （皮杜）
杜皮长大（皮杜长大）
杜皮
斯格配套系
PIC配套系、迪卡配套系等

猪品种分类及其特点

猪是我们生活中最为熟悉的家畜之一，它不仅是人们的食品来源，也是我们生活中的重要资源。针对这一重要性，我们有必要对猪进行分类。以下是猪品种分类及其特点：

1. 瘦肉型猪

瘦肉型猪是一种以肉质为主要经济性状的品种分类。它们的身体比较修长，肩部宽大，背部平整，腹部收敛，四肢修短。体色多变，但其重要特征是瘦肉的含量大，这使得它们在养殖业中备受青睐。此外，瘦肉型猪还具有生长快、产肉率高和抗病力强等特点。

2. 肥肉型猪

肥肉型猪的主要特点是它们的体型较大，尤指腰背宽，四个腿较短，身体显得相对较宽。该品种猪的特点是肌肉少而脂肪多，使得它们的肉质较为肥沃。肥肉型猪的重要特点是，它们可以在较短的时间内获得较多的体重，并且产出较多的肉类产品。但是，由于肥沃的肉质，肥肉型猪也有一定的营养缺陷，如蛋白质含量偏低。

3. 农村猪

农村猪是一种经济适用型猪种，它们具有生命力顽强、适应性强等特点。农村猪的体型较小，比较精壮，身体短粗，四个腿相对较长，体重较轻。不过，农村猪的适应性强，它们可以容易地被适应南北各地的气候和环境。此外，农村猪由于放养比较常见，体内寄生虫数量较少，肉质相对清香。

4. 饲料猪

饲料猪是指那些被饲养在固定饲养环境中，主要以饲料为饲料的猪。由于其能够得到较为充足的饮食，并且生活环境较为稳定，因此饲料猪生长速度较快，并且肉质的质量也较为出色。不过，饲料猪长期处于封闭的环境中，缺少运动，身体较为肥胖，肌肉组织缺乏锻炼，可能会影响到其肉质口感。

总的来说，在众多的猪品种中，每一类别都具有其独特的特点。有瘦肉型大，有肥肉型猪，还有掌猪等，这些品种对于养殖业来说是至关重要的。我们需要通过科学的方法对这些品种加以细化分类，并且选择适合的养殖方式，才能够保证猪养殖业的顺利发展。

猪经济类型及品种

地区：太湖流域特点：高繁殖力
香猪（微型猪）
产地与分布
• 产于贵州省的从江县从江香猪
• 三都县
剑河白香猪
• 环江县
环江香猪
• 巴马瑶族自治县
巴马香猪
– 俗称 “萝卜猪” “冬瓜猪” “珍珠猪” “迷你猪”
– 民间又称七里香或十里香 – 一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味 – 1983年有3.5万头
引入的杜洛克猪，有来自：美国、加拿大、法国、台湾、丹麦等国和地区。
3、长白猪 (兰德瑞斯)
• 长白猪产于丹麦，英国大白猪与当地土种白猪杂交改良，已有近百年历史，是世界最优秀的瘦肉型猪种
外型特征该猪种以体长、毛全白而得名 – 毛白色 – 体躯呈流线型，前轻后重 – 头狭长，颜面直，耳大向前下方倾斜 – 背腰特长，肋骨16对较一般多1—2对，腹线平直，大腿丰满充实 – 由于整体成流线型，外观有清秀之感
引入国外猪种得与失
国外引进猪种的特点
生长速度快屠宰和胴体瘦肉率高繁殖性能较差肉质欠佳抗逆性较差
外种猪引入之初的性能1
1996年，××养猪育种中心，从英国引入长白猪150头，日增重960g，产仔 12.38 头，料比 2.38 ，瘦肉率 61.2% （+3%），从英国引入大约克猪150头，产仔10头；日增重1180g（30-100kg），料比2.28，瘦肉率60%（+3%）。