婴儿如何吃出营养来
小孩营养食谱 宝宝健康不可缺少的美食
小孩营养食谱宝宝健康不可缺少的美食宝宝的健康是父母们最关心的事情,很多的父母往往会忽略宝宝的饮食!大部分的宝宝和父母的饮食都是一样的,小孩营养食谱该怎么搭配呢?小孩营养早餐食谱又是什么呢,宝宝补钙增高是很重要的事情,饮食更是关键的一环,一起来看看儿童增高补钙食谱都有哪些吧!目录1、儿童补钙的营养食谱2、儿童营养午餐食谱3、预防儿童近视的食谱4、儿童健康营养早餐食谱5、秋季儿童营养食谱6、不同年龄段的宝宝营养食谱7、秋冬季增强儿童免疫力食谱 8、糖尿病儿童的健康食谱儿童补钙的营养食谱提到补钙,大多数妈妈想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。
科学的家常菜搭配方式,能更有效率地促使人体吸收钙,发挥很好的补钙效果。
豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。
而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
大骨头汤做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。
让宝宝喝汤,吃骨髓。
这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。
该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。
比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。
虾皮碎菜包做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。
鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
海带豆腐汤豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,海带海带的营养价值也很高,富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。
常吃豆腐,会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏,而海带恰好含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,绝对是营养互补的黄金搭配,给孩子补钙又补碘。
婴幼儿营养学
婴幼儿营养学
作为家长,我们都知道婴幼儿的营养问题至关重要。
正确的饮食习
惯对婴幼儿的身体发育和健康有着至关重要的作用。
今天我们就来探
讨一下关于婴幼儿营养学的相关知识。
首先,我们需要了解婴幼儿在不同阶段的生长发育需求。
从出生到
6个月的婴儿主要以母乳或配方奶为主食,这个阶段的关键是保证宝宝
摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素矿物质。
母乳是
最完美的食物,富含丰富的抗体和生长因子,可以帮助宝宝建立免疫
系统,促进智力发育。
之后是6个月到1岁的辅食期,这个阶段我们需要逐渐引入各种辅食,包括米粉、蔬菜泥、水果泥等。
需要注意的是,这个阶段应避免
添加盐、糖和添加剂,注意给婴儿提供足够的蛋白质、脂肪和碳水化
合物,同时补充铁、锌等微量元素。
这个阶段也是锻炼婴幼儿自主进
食和咀嚼能力的重要时期。
接下来是1岁以后的幼儿期,这个阶段宝宝开始逐渐接触家庭饮食,需要注意均衡饮食,合理搭配各种食物,保证营养的全面性。
在这个
阶段,适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物是必不可少的,同时要多吃
蔬菜水果,保证宝宝摄入足够的纤维素和维生素。
对于挑食的幼儿,家长们可以尝试给宝宝做一些美味可口的食物,
培养宝宝对美食的兴趣。
可以尝试一些彩色食材的。
(0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
一、概述婴儿是家庭中最宝贵的成员之一,其健康和成长是每个家长最为关心的事情。
婴幼儿喂养是关乎婴儿健康成长的重要问题,科学的喂养指导和营养评价标准对婴儿的健康成长至关重要。
本文将从0-3岁婴幼儿喂养的指导和营养评价标准出发,为家长提供科学、实用的知识,以帮助他们更好地照料婴儿。
二、0-6个月婴幼儿喂养指导1. 母乳喂养母乳是宝宝最理想的食物,它含有丰富的营养物质,对于宝宝的成长发育非常有益。
母乳喂养应该在婴儿出生后的第一个小时内开始,并且在宝宝6个月大之前母乳都是宝宝唯一的营养来源。
母乳中含有丰富的抗体和免疫球蛋白,可以帮助宝宝建立健康的免疫系统,减少宝宝患病的风险。
2. 奶粉喂养对于不能进行母乳喂养的宝宝,可以选择配方奶粉喂养。
配方奶粉中的营养成分经过科学配比,可以满足宝宝的营养需求。
在选择奶粉时,应该根据宝宝的芳龄和健康状况,选择适合宝宝的品牌和类型。
还需严格遵循奶粉的配方和食用方法,避免过度或不足的喂养。
3. 添加辅食宝宝在出生后6个月逐渐长牙开始后,可以添加辅食。
刚开始添加辅食时,可以选择米粉、面粉、面条等食物,其它食物应该在宝宝消化能力成熟后再添加,如蔬菜泥、水果泥等。
添加辅食要渐进式,一开始只加一种新的食品,等宝宝适应后再添加另一种,以免造成宝宝消化不良。
三、7-12个月婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 蛋白质摄入7-12个月的宝宝,蛋白质是宝宝生长发育所必需的重要营养素。
可以通过适量的鸡蛋、鱼、肉等食物来提供。
但是,应该避免给宝宝吃过硬或难以咀嚼的食物,以免导致呛咽。
2. 铁质摄入7-12个月的宝宝,需要铁质来帮助造血和支持身体的生长发育。
可以通过添加含铁质的食物,如肝脏、红肉、豆类等来满足宝宝的铁质需求。
3. 钙质摄入钙是宝宝骨骼发育所必需的重要营养素,7-12个月的宝宝需要足够的钙来支持骨骼的发育。
可以通过奶制品、豆类等食物来提供宝宝的钙质需求。
四、1-3岁婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 膳食多样化1-3岁的幼儿,应该尽可能地提供多样化的膳食,以满足宝宝不同营养素的需求。
婴幼儿的营养基础知识
婴幼儿的营养基础知识
婴幼儿的营养基础知识主要包括以下几个方面:
1. 能量:婴幼儿需要足够的能量来支持其生长和发育。
能量的主要来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
2. 蛋白质:蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质,对于婴幼儿的生长发育非常重要。
母乳是婴儿最好的蛋白质来源,如果需要奶粉,应该选择高蛋白的配方奶。
3. 脂肪:脂肪对于婴幼儿的神经系统和视觉发育非常重要。
母乳中含有丰富的脂肪,是婴儿主要的能量来源。
奶粉中通常也会添加适量的脂肪。
4. 碳水化合物:碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源。
母乳中的乳糖和奶粉中的蔗糖都是碳水化合物的来源。
随着婴儿逐渐长大,可以逐渐引入淀粉类食物。
5. 维生素和矿物质:维生素和矿物质对婴幼儿的生长发育也非常重要。
母乳中含有丰富的维生素和矿物质,而奶粉中也会添加适量的维生素和矿物质。
6. 膳食纤维:虽然婴幼儿需要的膳食纤维较少,但适量的膳食纤维可以帮助维持肠道健康。
蔬菜、水果、全麦面包等食物是膳食纤维的来源。
总之,婴幼儿的营养需求与成人不同,因此应该根据其生长发育的需要来合理安排饮食。
如果需要奶粉,应该选择适合婴儿的配方奶,并逐渐引入其他食物,以确保婴幼儿的健康发育。
婴幼儿的健康饮食四大原则
婴幼儿的健康饮食四大原则婴幼儿期是人体生长发育最为迅速的阶段,饮食对于婴幼儿的健康成长至关重要。
正确的饮食习惯不仅能够满足婴幼儿的营养需求,还能够预防疾病,促进身体健康。
在给婴幼儿选择食物时,我们应该遵循以下四大原则。
一、均衡营养婴幼儿的饮食应该包含各种营养物质,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
这些营养物质对于婴幼儿的生长发育和免疫力的提高都起着重要的作用。
因此,我们应该确保婴幼儿每天摄入的食物能够提供足够的营养。
在婴幼儿的饮食中,应该包含适量的蛋白质,可以选择鱼、肉、蛋、奶制品等食物作为蛋白质的来源;碳水化合物可以选择米、面、面包等谷类食物;脂肪可以选择植物油、动物油等;维生素和矿物质可以通过多吃水果、蔬菜和坚果来摄入。
二、多样化食物婴幼儿的饮食应该多样化,不要过于单一。
每种食物都含有不同的营养物质,只有通过多样化的饮食才能够满足婴幼儿全面的营养需求。
此外,多样化的食物也能够培养婴幼儿的口味,让他们对各种食物都有兴趣,不挑食。
在给婴幼儿选择食物时,我们可以根据季节的变化来选择不同的水果和蔬菜,也可以尝试不同的烹饪方法,让食物的口感和味道更加丰富多样。
三、适量饮食婴幼儿的胃容量有限,不能一次性摄入过多的食物。
过量的饮食不仅会导致消化不良,还会增加婴幼儿的肥胖风险。
因此,我们应该控制婴幼儿每餐的食物量,让他们吃饱为止,不要强迫他们吃得太多。
此外,婴幼儿的饮食也应该根据他们的年龄和生长发育的需要进行调整。
在婴幼儿的饮食中,应该适量增加蛋白质和钙的摄入,以促进骨骼的发育和生长。
四、安全卫生婴幼儿的免疫系统尚未完全发育,对于食物中的细菌和病毒比较敏感。
因此,我们在给婴幼儿选择食物时,一定要注意食物的安全卫生。
首先,食材的选择要新鲜,不要选择过期或者变质的食物。
其次,食物的加工和烹饪要彻底,确保食物中的细菌和病毒被杀灭。
此外,婴幼儿的餐具和饮具也要保持清洁,避免细菌的传播。
总结起来,婴幼儿的健康饮食应该均衡营养、多样化食物、适量饮食和安全卫生。
营养师教你宝宝的膳食搭配与均衡营养
营养师教你宝宝的膳食搭配与均衡营养为了确保宝宝的健康成长,正确的膳食搭配和均衡的营养摄入是非常重要的。
作为营养师,我将分享一些关于宝宝的膳食搭配和均衡营养的重要知识,帮助父母正确地满足宝宝的营养需求。
1. 选择适宜的食物类型不同阶段的宝宝需要不同类型的食物。
在宝宝6个月大之前,母乳或婴儿配方奶粉是主要的营养来源。
宝宝六个月大后,可以逐渐引入辅食。
在宝宝正式吃固体食物之前,一定要确保宝宝已经具备吃辅食的能力,如能坐直、能控制头部等。
2. 膳食搭配要多样化宝宝的饮食应包含多种食物,以确保获得丰富的营养。
蔬菜水果是重要的膳食组成部分,提供丰富的维生素和矿物质。
同时,粮食和蛋白质来源如米、面包、鱼、肉类等也是必不可少的。
3. 提供足够的蛋白质蛋白质对宝宝的健康成长至关重要。
母乳或婴儿配方奶粉是宝宝所需的蛋白质的重要来源。
当宝宝开始吃固体食物时,可以提供一些蛋白质丰富的食物,如鱼、鸡肉、鸡蛋和豆类。
注意,确保蛋白质搭配其他营养成分,如蔬菜。
4. 提供足够的碳水化合物碳水化合物是宝宝能量的重要来源。
米、面包、蔬菜和水果等都是富含碳水化合物的食物。
确保宝宝每天摄入足够的碳水化合物,以满足其能量需求。
5. 钙和维生素D的摄入钙和维生素D对宝宝的骨骼生长至关重要。
在引入辅食后,可以提供含有钙和维生素D的食物,如酸奶、奶酪和鱼。
此外,让宝宝在室外活动可以帮助身体制造维生素D。
6. 良好的饮食习惯除了正确的膳食搭配,良好的饮食习惯也是很重要的。
鼓励宝宝多次少量进食,避免暴饮暴食。
引导宝宝学会咀嚼固体食物,逐渐过渡到正常家庭餐桌上的饮食模式。
最后,家长在给宝宝进行膳食搭配时,应该根据宝宝的实际情况进行调整,咨询专业营养师的建议也是很重要的。
只有通过正确的膳食搭配和均衡的营养摄入,宝宝才能获得健康成长所需的养分。
婴幼儿期重点营养补充时间表
婴幼儿期重点营养补充时间表在婴幼儿期,营养的摄入对于宝宝的生长发育至关重要。
正确的营养补充时间表可以帮助宝宝获得所需的各种营养,保障其健康成长。
下面将介绍婴幼儿期重点营养补充时间表,帮助父母们更好地照顾宝宝的健康。
1. 母乳喂养(出生至6个月)对于出生的宝宝来说,最好的营养来源是母乳。
母乳中含有丰富的营养物质,有助于宝宝免疫系统的发育,并提供全面的营养支持。
因此,在出生至6个月的阶段,母乳喂养是最为重要的营养补充方式。
2. 辅食添加(6个月至1岁)6个月后,宝宝开始进入添加辅食的阶段。
这时可以逐渐引入各类米粉、蔬菜泥、水果泥等辅食,增加宝宝的营养摄入。
同时,适量添加肉类、蛋类等高蛋白食物,有助于宝宝蛋白质的供给和肌肉发育。
3. 钙铁锌补充(1岁至2岁)在1岁至2岁这个阶段,宝宝的生长速度明显加快,对于钙铁锌等微量元素的需求也逐渐增加。
因此,可以考虑给宝宝补充适量的钙铁锌等营养素,有助于宝宝骨骼和免疫系统的健康发育。
4. 维生素补充(2岁至3岁)在2岁至3岁这个阶段,宝宝的活动量增加,对于维生素的需求也相应增加。
适当补充维生素A、维生素C等有助于宝宝视力和免疫系统的健康发育。
5. 蛋白质摄入(3岁至4岁)在3岁至4岁这个阶段,宝宝的身体更多地需要蛋白质来支持骨骼和肌肉的发育。
适量摄入蛋白质有助于宝宝健康成长,建议给宝宝增加一些鱼肉、奶制品等高蛋白食物。
总结:以上是婴幼儿期重点营养补充时间表,希望父母们可以根据宝宝的不同阶段,科学合理地安排营养摄入,保障宝宝健康成长。
正确的营养补充时间表不仅可以帮助宝宝获得充足的营养,还有助于宝宝身体各系统的发育和提高免疫力。
愿每一个宝宝都能健康茁壮地成长!。
宝宝稀饭食谱大全 稀饭也能吃得营养健康
宝宝稀饭食谱大全稀饭也能吃得营养健康宝宝稀饭是初生婴儿的最爱,也是它们最主要的食物来源。
稀饭的食材选择和制作方法可以影响幼儿的成长和发育。
因此,我们需要掌握一些营养健康的养生食谱,为孩子提供最好的食物营养。
以下是一些宝宝稀饭食谱,这些食谱精选了高营养的食材,从绿色蔬菜到富含蛋白和脂肪的奶类和肉类,都为宝宝提供充足的能量和营养。
一、绿色蔬菜稀饭绿色蔬菜是宝宝成长所需的重要营养物质来源,含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素。
材料:绿色蔬菜(白菜、胡萝卜、西兰花、菠菜等)、糯米、清水做法:1. 将洗好的糯米浸泡两小时。
2. 把糯米和蔬菜放入热水中煮软,放入适量清水搅拌至状似糊状。
3. 将煮熟的稀饭取出,适当冷却后喂给宝宝。
功效分析:这道菜富含维生素和抗氧化剂,有助于提高宝宝的免疫力。
二、燕麦粥燕麦是一种含有多种营养物质(如维生素B、矿物质和纤维素)的超级食品,有助于改善宝宝的胃肠道健康。
材料:燕麦、水、蓝莓做法:1. 把燕麦混合水后放入锅中煮开,然后用小火煮30分钟,直至燕麦变软。
2. 加入蓝莓,搅拌均匀。
3. 取出煮熟后的稀饭,适当冷却后给宝宝食用。
功效分析:这种食物含有既有钙质,维生素B、C和纤维素等多种营养成分,有助于宝宝的身体发育和增强免疫力。
三、鸡肉玉米糊这道食物含有统合的营养成分,适合于比较健康的宝宝。
材料:鸡肉、蔬菜、玉米粉做法:1. 先把鸡肉洗净,剁成小块后放入锅中煮熟。
2. 把煮熟的鸡肉捣碎。
3. 把蔬菜洗净,剁成小块。
4. 加入适量的母乳和适量的开水。
5. 加入玉米粉,搅拌均匀。
6. 将食物烹饪15分钟,然后取出适当天然的食物增强味道,并适当休息。
功效分析:这种稀饭富含蛋白质和动物脂肪,有助于宝宝的身体发育和提高免疫力。
总结宝宝成长的过程中,合理的饮食营养是很重要的。
选择合适的稀饭食谱,有助于提高宝宝的身体免疫力,支持宝宝的生长发育。
希望这些稀饭食谱对您和宝宝的生活有所帮助。
国家婴童膳食营养指南
国家婴童膳食营养指南一、前言婴童时期的营养状况直接关系到其未来的生长发育和健康状况。
因此,制定婴童的膳食营养指南至关重要。
本指南旨在为家长和教育者提供有关婴童膳食营养的指导,以确保婴童获得全面、均衡、科学的营养。
二、婴童的生长发育特点婴童处于生长发育的关键期,其营养需求相对较高。
他们的新陈代谢旺盛,对蛋白质、矿物质、维生素等营养素的需求量较大。
同时,婴童的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟,因此对食物的质和量有特殊要求。
三、膳食营养指南建议1. 母乳喂养:对于0-6个月大的婴童,建议纯母乳喂养。
母乳含有丰富的营养素,能满足婴童的生长需求,并增强其免疫力。
2. 辅食添加:6个月后,逐渐添加辅食。
辅食应多样化,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食品等。
3. 适量脂肪摄入:脂肪对于婴童的大脑发育至关重要。
应确保婴童摄入适量的脂肪,如鱼肉、坚果等。
4. 维生素补充:根据婴童的具体需要,适当补充维生素D和钙。
维生素D 有助于钙的吸收,而钙对骨骼发育至关重要。
5. 饮食平衡:鼓励婴童尝试各种食物,以获得全面的营养。
同时,避免过量摄入糖分和盐,以降低慢性病的风险。
6. 培养良好的饮食习惯:定时定量进餐,避免过度喂养。
鼓励婴童自己动手吃饭,增强其对食物的兴趣和好奇心。
7. 注意饮水:保证婴童充足的水分摄入,以维持正常的生理功能。
四、结论婴童的膳食营养对其健康成长至关重要。
遵循本指南的建议,为婴童提供全面、均衡的饮食,有助于其正常生长发育,降低患病风险,为未来的健康奠定基础。
同时,家长和教育者应关注婴童的个体差异,灵活调整饮食方案,以满足其特定的营养需求。
幼儿营养饮食指南
幼儿营养饮食指南
幼儿营养饮食指南包括以下内容:
1. 重视母乳喂养,生后1小时内开奶,坚持纯母乳喂养,即使体重下降不超过出生体重的7%也应坚持。
如果需要添加辅食,应在医生指导下进行。
2. 及时合理添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,从一种到多种。
首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽畜肉泥/肉松等)。
动物性食物的添加顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。
7-9月可添加粥、烂面、饼干、蛋、鱼肝泥、肉末等。
10-12月可添加稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油等。
3. 辅食添加注意事项:继续给予母乳喂养或其他乳制品,增加细、软、碎、烂的膳食,逐步过渡到食物多样。
选择营养丰富、易消化的食物,可选用蛋类、鱼虾类、畜禽肉食物以及动物肝类,以肉泥的形式喂养;选用新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果,以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂养。
4. 及时补充维生素D,母乳喂养无需补钙。
5. 任何动摇母乳喂养的想法和举动都必须咨询医生或其他专业人员并由他们帮助做出决定。
6. 定期监测婴儿体格指标,保持健康生长。
7. 提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食。
注重饮食卫生和进食安全。
8. 每日膳食应安排3次正餐+2次加餐,加餐在上、下午各1次。
每天饮奶,足量饮水,合理选择零食。
以上内容仅供参考,建议咨询专业医师获取更全面和准确的信息。
婴幼儿喂养建议
婴幼儿喂养建议婴幼儿的喂养对于他们的生长发育至关重要。
良好的喂养习惯和健康的饮食选择不仅有助于满足他们的营养需求,还能够促进他们的身体和脑部发育。
本文将提供一些建议,帮助家长正确地喂养婴幼儿。
1. 母乳喂养母乳是婴幼儿最理想的食物之一。
根据世界卫生组织的推荐,婴儿应当在出生后的第一个小时内开始吮吸母乳,并且在头六个月内完全以母乳喂养。
母乳含有适合婴儿成长和发育所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
此外,母乳还含有丰富的免疫因子,有助于提高婴儿的免疫能力。
2. 合理引入辅食当孩子达到六个月大时,母乳已经不能满足他们的全部营养需求。
这时候,家长可以逐渐引入辅食。
首先应该选择米粉、米汤等单一食物,并密切观察婴儿对新食物的接受情况。
逐渐加入蔬菜、水果和蛋类等食物,以确保婴幼儿获得多样化的营养。
在引入辅食时,应当注意避免添加盐和糖,以及过于辛辣或刺激的食物。
3. 小心过敏食物在给婴幼儿引入新食物时,应当小心注意过敏食物。
常见的过敏食物包括鸡蛋、牛奶、花生、大豆、鱼类和海鲜等。
为了检测是否对特定食物过敏,可以在每次引入新食物时逐渐加量,并仔细观察婴幼儿是否出现任何过敏症状,如皮疹、呼吸困难等。
如果怀疑婴幼儿对某种食物过敏,应及时咨询医生。
4. 规律喂养建立规律的喂养时间对于婴幼儿的饮食习惯很重要。
坚持固定的喂养时间可以帮助他们建立稳定的饮食节奏,并且有助于消化系统的发育。
根据婴幼儿的年龄和需求,可以每天安排4-6次的喂养时间,但需要根据婴幼儿的信号和需求来调整时间和量。
5. 饮食多样化确保婴幼儿获得各种各样的食物是饮食中不可或缺的一部分。
家长应该尽量引入各种蔬菜、水果、谷物和蛋类等食物,以便婴幼儿接触到不同种类的营养物质。
除了提供丰富多样的食物外,家长还应该关注饮食中的微量营养素,如铁、钙、锌等,可以在医生的指导下添加适当的补充剂。
6. 饮食安全婴幼儿的饮食安全至关重要。
家长应该保持清洁的环境,在喂食前洗手,并确保食物清洁卫生。
婴幼儿辅助食品添加原则
婴幼儿辅助食品添加原则
婴幼儿辅助食品添加原则包括以下几点:
1.循序渐进:由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。
2.关注过敏:新食物时只吃很少量,观察3天,没有不良反应再添加下一
种,以避免食物过敏。
3.辅食不能喧宾夺主:1岁以内每天奶量不少于600ml,以保证婴儿获得足
够的营养。
4.辅食应包含四大类食物:谷物、蔬菜、水果、肉鱼蛋豆类,以促进婴儿
的生长发育。
5.选择食物多样化:每一类食物应尽量丰富多样,如不同颜色的水果、蔬
菜,以增加婴儿的食欲和营养摄入。
6.应多吃谷物、蔬菜和水果,肉鱼蛋豆类只需适量,选用植物油烹煮,以
避免过量摄入脂肪。
7.食物清淡,无盐,少糖,少油,不食用蜂蜜水或糖水。
一岁前禁盐、禁
食蜂蜜,以避免引起肉毒杆菌中毒和影响婴儿的味觉发育。
8.注意进食技能的培养:尽量让孩子主动参与进食,以增加孩子进食的兴
趣和锻炼手眼的协调能力和培养孩子的独立能力。
总之,婴幼儿辅助食品添加需要遵循科学的原则,以保证婴儿的健康成长。
喂养宝宝 做个好妈妈 婴儿怎么吃 健康宝宝吃出来 0-12月喂养方案
第一个月1、母乳喂养优点:母乳是婴儿最理想的天然食品。
其优点:促进母婴关系;方便、经济、卫生、安全;增强抵抗力;促进大脑发育;开发智力;有利于母亲产后恢复等。
饮食注意:每天应喂10次左右,每次15—20分钟,不应控制喂养次数。
2、人工喂养饮食注意:如没有母乳的妈妈,只好给宝宝喂乳制品——以牛奶为主。
但应定量定时定浓度的给宝宝,2周内2:1的浓度;3周内3:1;4周内4:1的浓度,应根据孩子的适应程度适当调整浓度,根据粪便来调整,注意不要喂过量,少量加入白糖即可,如喂养甜奶粉,则不需加糖。
3、混合喂养饮食注意:如母乳不足,应给予人工喂养补充不足部分。
每天根据母乳情况适当添加牛奶或奶粉等。
第二个月1、母乳喂养饮食注意:宝宝喝奶已有规律,但应注意婴儿从第2个月起容易吐奶,应注意喂奶姿势,每次喂奶后把宝宝竖直抱起轻拍后背。
2、人工喂养饮食注意:宝宝的胃口已逐渐增大,因此应加奶量,应注意根据宝宝个体差异确定奶量,每次试探性逐渐加量定量。
添加食物:清水、淡果汁、第三个月饮食注意:此时母乳成份已不如初乳成分高,并且很多饮食母亲已可以食用,因此母亲应添加健脑益智食品,以保证婴儿营养,促进大脑发育。
添加食物:水、果汁、第四个月饮食注意:此月应给宝宝添加辅食,但应该灵活喂养,试探性给予,不要强迫。
添加食物:水、果汁、蛋黄、水果泥、第五个月饮食注意:此期为断奶过度期,应给予半流状食物,应注意适量,由稀到浓,循序渐进。
添加食物:水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼肝油、第六个月饮食注意:逐渐增加辅食量,增加种类,蛋白质、维生素、糖、各种微量元素。
添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、鱼肝油、第七个月饮食注意:此月宝宝已可以添加各种辅食,步入正常状态,因此应更为全面的添加辅食,保证婴儿营养价值的供应。
添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、第八个月饮食注意:此期为断奶过度的后期,宝宝一日三餐已初步形成规律,注意饮食的灵活性,由单一的,逐步向复杂性发展,注重调节、搭配。
婴儿各阶段营养需求
婴儿各阶段营养需求一、0-12个月宝宝营养阶梯第一阶梯:出生至3个月1.以母乳或其他乳类喂养为主,从母乳或配方奶中获得充足的热量和营养。
2.补充维生素D应从出生后第3周开始。
母乳喂养儿每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴,3个月时增至4滴,每天分2次喂食。
3.从2个月开始,宝贝能够添加的辅助食品只是富含维生素C的新鲜果汁或果蔬汁,如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。
能更好地促进铁在肠道吸收,防止宝贝发生贫血。
喂养Tips:* 2-5个月时先在果汁中兑水,每次喝一汤匙,逐渐增至2-3汤匙。
每天上、下午各喂1次,6个月后可饮用纯果汁。
* 果汁加热时间不宜过久,温度不宜过高,以免维生素C被破坏。
* 尽量让宝贝多次、反复尝试不同口味的果汁。
因为,均衡的营养来自不同的水果,这样可帮助建立多样化的良好饮食习惯。
发现宝贝皮肤过敏或出现腹泻,应暂时停止喂食。
* 由于配方奶中已补充维生素D,可根据各个品牌配方奶中所含的维生素D 量及婴儿奶量,计算是否还需加添多少维生素D。
第二阶梯:4-5个月1.浓鱼肝油滴剂应从每天4滴逐渐增至6滴,分2次喂食。
2.菜汁、果汁应从3汤匙逐渐增至5汤匙,分2次喂食。
3.开始给宝贝吃煮熟的蛋黄。
从1/4只开始,先压碎后放入米汤或奶中调匀后喂食,待适应后增至1/2只。
4.从4个月半起,在母乳喂养的基础上,给宝贝添加富含铁的纯米粉(按说明),或每天1汤匙很烂的无米粒稀粥。
如果宝贝消化情况良好,从5个月起烂粥增至2-3汤匙,再加上半匙菜泥,分2次喂食。
喂养Tips:* 刚开始添加米粉时可用小汤匙喂食,将米粉送到宝贝唇边吸吮。
* 泥糊状食物添加时要由少到多,由一种要多种。
* 添加新的食物最好在上午。
* 一种食物添加后,最好持续喂3-5天再更换另一种食物。
* 宝贝患病时停止添加新食物。
第三阶梯:6个月1.从这时起到12个月,浓鱼肝油每天保持6滴左右,分2次喂食。
2.菜汁、果汁增至每天6汤匙,分2次喂食。
《中国婴幼儿喂养指南(2022)》解读:婴幼儿要吃好,记住这17条
8《中国婴幼儿喂养指南(2022)》解读:婴幼儿要吃好,记住这17条0~6月龄:坚持纯母乳喂养,补足维生素D 《0~6月龄婴儿母乳喂养指南》提出6条准则:准则1:母乳是婴儿最理想的食物,坚持6月龄内纯母乳喂养。
正常情况下,纯母乳喂养能满足6月龄内婴儿所需要的全部能量、营养素和水。
婴儿从出生到满6月龄的阶段内都完全喂给母乳,不要喂给母乳以外的食物,如婴儿配方奶粉。
准则2:生后1小时内开奶,重视尽早吸吮。
新生儿出生10~30分钟,即具备觅食和吸吮能力,出生后30分钟到1小时内的吸吮有助于建立早期母乳喂养。
出生1小时后让新生儿开始吸吮,可刺激乳头和乳晕神经感受,向垂体传递其需要母乳的信号,刺激催乳素的分泌,这是确保母乳喂养成功的关键。
准则3:回应式喂养,建立良好的生活规律。
及时识别婴儿饥饿及饱腹信号,并快速做出喂养回应。
哭闹是婴儿饥饿信号的最晚信号。
按需喂奶,不要强求喂奶次数和时间。
婴儿出生后2~4周6月1日,中国营养学会发布《中国婴幼儿喂养指南(2022)》。
该指南包括《0~6月龄婴儿母乳喂养指南》《7~24月龄婴幼儿喂养指南》和《学龄前儿童膳食指南》3个部分,涵盖12条准则和5条核心推荐,共计17条知识要点,关乎孩子从出生到学龄前阶段的饮食和成长。
就基本建立了自己的进食规律,家长应明确感知其进食规律的时间信息。
准则4:适当补充维生素D,母乳喂养无须补钙。
母乳中的维生素D 含量低。
婴儿出生后,应每日补充10微克即400个国际单位的维生素D。
纯母乳喂养能满足婴儿骨骼生长对钙的需要,并不需要额外补钙。
婴儿中比较普遍的缺钙表现原因在于维生素D 的缺乏。
准则5:任何动摇母乳喂养的想法和举动都必须咨询医生和其他专业人员,并由他们帮助做出决定。
任何婴儿配方奶和代乳品都不能与母乳相媲美,只能作为纯母乳喂养失败后无奈的选择。
如果出于母婴双方或任何一方原因不适合母乳喂养,须由医生做出判断。
如果出于其他原因造成母婴暂文 / 楚超时分离,不得不采用非母乳喂养,则必须选择适合6月龄内婴儿配方奶喂养,而普通的液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等都不宜用于喂养婴儿。
婴儿五谷杂粮糊配方
婴儿五谷杂粮糊配方关于《婴儿五谷杂粮糊配方》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
人吃五谷杂粮,婴儿从开始辅食添加起,就应当给他们多做一些有营养成分的粗粮食品。
宝宝五谷杂粮糊秘方一般包含紅豆,花生仁,核桃肉,小米,黑米,檽米等,及其各种各样干果都能够加上,随后放进电饭煲中先将其炖烂,一般1-3岁的小宝宝都能够服用,不但营养成分很高,并且味儿爽口,小宝宝们都很喜欢。
宝宝五谷杂粮糊秘方1、将紅豆、豆角、花生仁、核桃肉等不容易炖烂的原材料提早在冷水中泡1晚,或是先在锅里加少量烧开,能够多焖一会儿。
2、泡好的粗粮、干果连在稻米、黑米(黑豆)、檽米、小米等放进电饭锅中,添加适量的水和椰子汁(能够多放一些,会让饭更为绵软甘甜)。
3、添加除掉枣胡的大枣、果脯或果干(果脯或果干的类型与量能够依小宝宝的本人爱好),点4~6滴烹调油。
4、盖上盖,让电饭锅煮。
煮好后稍焖一小一会儿就可以吃完!合适群体:1岁3月以上小宝宝。
一、小宝宝常吃五谷杂粮的益处?(宝宝五谷杂粮糊秘方)孩子吃杂粮可防止骨质疏松。
小宝宝喜爱吃甜食,而甜品使血液由弱碱性变为酸性。
以便保持人体内环境的酸碱,便会耗费很多优质蛋白质,造成骨骼因脱钙而出現骨质疏松。
因而,常吃些杂粮、蔬菜水果,可使骨骼牢固。
小宝宝常吃些杂粮蔬菜水果,能促进内毒素排出来,有利于皮肤的健体。
还能维护保养口腔健康,常常吃些杂粮,不但能推动小宝宝咬肌和牙根的生长发育,并且可将牙齿缝隙内的污渍涮祛除。
所以说,孩子吃杂粮還是益处多多的。
二、各种五谷杂粮对我们人体都有哪些益处?(宝宝五谷杂粮糊秘方)我们每天全是白面粉、白米饭、土特产、海鲜、大肉、大咖的,也该清除一下自身的胃肠,吃些杂粮能够使你的胃肠更健康,胃口更强。
五谷杂粮的营养成分各有不同。
小米含有谷氨酸、胡罗卜素,健胃消食又滋补养生;米糠秕是最划算的抗癌食品;燕麦片含有蛋白,最好的降低血脂食材;高粱米含有油酸和铁;甘薯含胡罗卜素和维他命C。
婴幼儿营养知识
婴幼儿营养知识在婴幼儿的成长过程中,营养的摄入对于他们的健康和发育至关重要。
合理的营养摄入可以提供必需的营养素,帮助婴幼儿建立健康的身体和智力发展。
本文将介绍婴幼儿所需的各类营养素以及如何合理地满足他们的营养需求。
1. 母乳喂养与人工喂养母乳喂养是最好的喂养方式,因为母乳中含有丰富的抗体和各种生物活性物质,能提供婴儿所需的大部分营养。
母乳中维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物的成分比较均衡,利于优化宝宝的发育和免疫功能。
对于不能进行母乳喂养的宝宝,可以选择婴幼儿配方奶粉进行喂养。
不同阶段的配方奶粉中含有适合婴幼儿成长所需的各类营养素。
2. 蛋白质蛋白质是宝宝身体发育所需的重要营养素。
在婴幼儿期,蛋白质的供给要充足,但不宜过量。
过量的蛋白质摄入可能会增加宝宝对肾脏的负担,还可能干扰钙的吸收。
在母乳中,蛋白质的含量和种类都比较适宜,宝宝在6个月以后可以适当引入辅食,以保证蛋白质的摄入。
3. 碳水化合物碳水化合物是提供能量的重要来源。
对于婴幼儿来说,葡萄糖是最主要的碳水化合物。
母乳中的乳糖能提供婴儿所需的能量,并有助于钙的吸收。
在人工喂养中,碳水化合物的供给通常以乳糖或淀粉为主,以满足宝宝的能量需求。
4. 脂肪脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要营养素。
对于婴幼儿来说,脂肪尤为重要。
母乳中的脂肪含量较高,可以满足婴儿的能量需求,并帮助脑部和视觉的发育。
在人工喂养中,奶粉中的脂肪也能提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素。
5. 维生素和矿物质维生素和矿物质是宝宝健康成长所必需的。
例如,维生素A对于视觉发育至关重要,膳食中富含维生素A的食物有鱼肝油、胡萝卜等。
矿物质中,钙是婴幼儿最需要的,它对于骨骼的发育至关重要,丰富的钙来源包括乳制品、豆制品等。
6. 补充铁和养成良好的饮食习惯婴幼儿期由于快速生长和发育,需要大量的铁元素。
铁是血红蛋白合成的重要组成部分,对于身体的氧运输至关重要。
婴儿从4个月开始,母乳或人工喂养的婴儿奶粉已经不能满足铁的需要,因此需要逐渐补充含铁食物,如动物肝脏、红肉、鸡蛋黄等。
婴幼儿营养喂养知识
婴幼儿的营养喂养对于他们的生长和发育至关重要。
以下是一些关于婴幼儿营养喂养的基本知识:
1. 母乳喂养:母乳是婴儿最理想的食物,它提供了宝宝所需的所有营养物质,包括抗体和生长因子。
世界卫生组织建议纯母乳喂养至少6 个月,然后逐渐引入适当的辅食,并继续母乳喂养至 2 岁或以上。
2. 辅食添加:当婴儿达到6 个月左右时,可以开始逐渐添加辅食。
首先引入单一谷物,如米糊或燕麦糊,然后逐渐添加蔬菜、水果、肉类和其他蛋白质来源。
每次只添加一种新食物,以观察宝宝是否有过敏反应。
3. 食物选择:为婴幼儿选择新鲜、多样化的食物。
包括各种蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类和奶制品。
避免过多的加工食品、高糖和高脂肪食物。
4. 适量喂养:根据婴幼儿的年龄和体重,提供适量的食物。
不要强迫他们进食,但也要确保他们获得足够的营养。
注意婴幼儿的饱腹感和饥饿感的信号。
5. 饮食习惯培养:从婴幼儿时期开始,培养良好的饮食习惯。
包括规律的就餐时间、固定的就餐地点、慢慢咀嚼和享受食物。
6. 补充营养素:在医生的建议下,可以考虑给婴幼儿补充必要的营养素,如维生素D。
但要避免过度补充。
7. 安全喂养:确保食物的安全性,包括正确的储存、烹饪和处理食物。
避免给婴幼儿食用过小、过硬或有窒息危险的食物。
每个婴幼儿的需求可能会有所不同,所以最好在喂养过程中与医生或儿童保健专家保持沟通,以获取个性化的建议和指导。
幼儿食补小科普
幼儿食补小科普
幼儿食补是保证孩子健康成长的重要一环。
在营养方面,幼儿所需的
营养成分相对于成人来说有一些不同之处。
以下是一些关于幼儿食补
的小科普。
1. 均衡饮食:幼儿时期,食物种类的多样性对于获得全面的营养至关
重要。
饮食应包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋类和奶制品、
肉类或豆类。
尽量避免过多食用油腻、高糖和高盐的食物。
2. 钙质摄入:幼儿期是骨骼发育的关键时期,因此钙质的摄入很重要。
奶制品、鱼类和豆制品是良好的钙质来源。
3. 铁质摄入:幼儿很容易因为缺少铁质而出现贫血问题。
红肉、鸡蛋、鱼类和豆类是丰富的铁质来源。
维生素C有助于促进铁质吸收,所以
同时摄入富含维生素C的食物也是很重要的。
4. 蔬果摄入:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,能够增强
免疫力。
鉴于幼儿对颜色和口感敏感,可以提供各种颜色丰富的蔬果,以增加食欲。
5. 坚果和种子:适量摄入坚果和种子可以提供大量健康脂肪、蛋白质
和纤维。
但要注意避免过多的食用,因为这些食物很高能量。
6. 饮水:幼儿时期的饮水很重要。
幼儿对脱水的耐受能力较弱,因此
需要保持足够的水分摄入。
总的来说,幼儿食补要保证均衡、多样化,并重视关键营养成分的摄
入。
为了确保幼儿的健康成长,建议咨询专业医生或儿科营养师以获得个体化的食补建议。
6至12月婴儿特殊膳食指南
吃出健康6至12月婴儿特殊膳食指南奶类应是6~12月龄婴儿营养需要的主要来源,建议每天应首先保证600~800毫升的奶量,以保证婴儿正常体格和智力发育。
母乳仍然是婴儿的首选食品。
——《中国居民膳食指南》母乳依然是理想的天然食物● 母乳依然是理想的天然食物母乳中所含的蛋白质大部分是婴儿的同种蛋白,不会被婴儿的免疫系统当作一种异种蛋白质而导致过敏,所以母乳喂养还有利于预防儿童过敏性疾病的发生。
母乳喂养还可降低婴儿患感染性疾病的风险,对预防慢性结肠炎、儿童期肥胖和肿瘤等慢性疾病都有重要作用。
除满足婴儿营养的需要外,母乳喂养还对母亲及婴儿有许多持续有益的健康效应,有利于增进母子间的感情。
● 及时补充维生素D过早添加辅食(在6个月前)有可能会引起营养素不足,增加婴儿患病的危险。
但母乳中维生素D含量较低,在温度合适的前提下,家长应尽早抱婴儿到户外活动,适宜的阳光会促进皮肤维生素D的合成,也可适当补充富含维生素D的制剂。
● 及时合理添加辅食随着婴儿的生长发育和营养素的需要量增加,仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的全部营养素;母乳的分泌量减少,婴儿出生4个月后,体内储存的铁往往被消耗殆尽,加上母乳含铁量较低,婴儿必须从辅食中获得足够的铁等营养元素。
从6月龄开始,需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物,包括果汁、菜汁等液体食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面,切成小块的水果、蔬菜等固体食物,这一类食物被称为辅助食品,简称“辅食”。
● 辅食添加的原则每添加一种新食物,由少到多,由稀到稠,逐渐增加辅食种类。
由泥糊状逐渐过渡到固体。
建议从6月龄开始添加泥糊状食物(米糊、菜泥、蛋黄泥、鱼泥等),7~9月龄时逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(烂面、碎菜、全蛋、肉末),大部分婴儿10~12月龄时可逐渐以固体食物为主。
● 婴儿辅助食品添加顺序首先添加谷类食物(婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。
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婴儿——食物初体验孩子在婴儿在婴儿期的生长发育特别迅速,体重可从平均3000克增至9000克,身高可从50厘米增至75厘米。
这样的生长速度即使在青春发育期也无法相比,所以婴儿期营养的补充比任何年龄阶段都更为重要。
如果婴儿长期营养供应不足,生长发育就会受到阻碍,甚至停止,不仅影响婴儿当时的健康状况,还可由于失去发育的最佳期影响今后的健康。
因此婴儿期营养对人体一生的体质是非常重要的。
第一节婴儿期的时间划分婴儿期是指从胎儿出生至满一周岁的这个时期,这个阶段婴幼儿以母乳为主要食品,也称为乳儿期。
婴儿期在人生中的重要意义是为将来的独立发展准备先决条件。
婴幼儿在这一年的时间里,先是从生物学意义上而后是社会意义上适应人类生存的最初环境。
婴幼儿挣脱母亲的怀抱,用自己的脚直立在地面上,独立地迈出自己的人生“第一步”。
第二节婴儿的生理特点婴儿在这个阶段生长发育特别迅速,是人一生中生长发育最旺盛的阶段。
一、身高和体重快速增长体重可以达到出生时的3倍,约为9000~10000克。
身长在出生时约为50厘米,一般每月增长3~3.5厘米,到4个月时增长10~12厘米,1岁时可达出生时的1.5倍左右。
胸围在出生时比头围要小1~2厘米,到婴儿4个月末时,胸围与头围基本相同。
二、脑与神经系统发育迅速头围在出生时约为34厘米,前半年增加8~10厘米,后半年增加2~4厘米,1岁时平均为46厘米。
以后增长速度减缓,到成年人时约为56~58厘米。
婴儿出生后一段时间内仍处于大脑的迅速发育期,脑神经细胞数目还在继续增加,需要充足均衡合理的营养素(特别是优质蛋白)的支持。
三、消化系统功能尚未成熟口腔:足月出生的婴儿已具有较好的吸吮吞咽功能,颊部有坚厚的脂肪垫,有助于吸吮活动,早产儿则较差。
吸吮动作是复杂的天性反射,严重疾病可影响这一反射,使吸吮变得弱而无力。
新生儿及婴幼儿口腔黏膜薄嫩,血管丰富,唾液腺发育不够完善,唾液分泌少,口腔黏膜干燥,容易受损伤和细菌感染;3个月时唾液分泌开始增加;5个月时明显增多。
3个月以下小儿唾液中淀粉酶含量较少,不宜喂淀粉类食物。
婴儿口底浅,不会及时吞咽所分泌的全部唾液,常发生生理性流涎。
食管:食管是两个主要功能:一是推进食物和液体由口入胃;二是防止吞咽期间胃内容物反流。
新生儿和婴儿的食管呈漏斗状,黏膜纤弱,腺体缺乏,弹力组织及肌层尚不发达,食管下段贲门括约肌发育不成熟,控制能力差,常发生胃食管反应,绝大多数在8~10个月时症状消失。
婴儿吸奶时常吞咽过多空气,易发生溢奶。
胃:新生儿胃容量约为30~60毫升,后随年龄而增大,1~3个月时90~150毫升,1岁时250~300毫升,由于新生儿胃容量小,所以新生儿喂食应当少量多次,喂食的次数应较年长儿多。
婴儿胃呈水平位,当开始行走时其位置变为垂直;胃平滑肌发育尚未完善,在充满液体食物后易使胃扩张;由于贲门肌张力低,幽门括约肌发育较好,且自主神经调节差,故易引起幽门痉挛出现呕吐。
胃黏膜有丰富的血管,但腺体和杯状细胞较少,盐酸和各种酶的分泌均较成人少且酶活力低,消化功能差。
胃排空时间随食物种类不同而异,稠厚且含凝乳块的乳汁排空慢。
其中水的排空时间为1.5~2小时;母乳为2~3小时;牛乳为3~4小时。
早产儿胃排空更慢,易发生胃潴留。
肠:小儿肠管相对比成人长,一般为身的5~7倍,或为坐高的10倍,有利于消化吸收。
肠黏膜细嫩,富有血管和淋巴管,小肠绒毛发育良好,肌层发育差。
肠系膜柔软而长,黏膜组织松弛,尤其结肠无明显结肠带与脂肪垂,升结肠与后壁固定差,易发生肠扭转和肠套叠。
肠壁薄,通透性高,屏障功能差,肠内毒素,消化不全产物和过敏原等可经肠黏膜进入体内,易引起全身感染和变态反应性疾病。
肝:年龄愈小,肝脏相对愈大。
婴儿肝脏结缔组织发育较差,肝细胞再生能力强,不易发生肝硬变,但易受各种不利因素的影响,如缺氧、感染、药物中毒等均可使肝细胞发生肿胀、脂肪浸润、变性坏死、纤维增生而肿大,从而影响其正常生理功能。
婴儿时期胆汁分泌较少,故对脂肪的消化、吸收功能较差。
胰腺:分为内分泌和外分泌两部分,前者分泌胰岛素控制糖代谢,后者分泌胰腺液,内含各种消化酶,与胆汁及小肠的分泌物相互作用,共同参与对蛋白质、脂肪及碳水化合物的消化。
婴幼儿时期胰腺液及其消化醇的分泌极易受炎热天气和各种疾病影响而被抑制,容易发生消化不良。
肾脏:出生后几个月,肾小管逐渐增长后才具有回吸收能力。
肾小球的滤过率较低,也就是说,肾脏对于营养物质代谢后产生的“废料”的处理能力较弱。
婴儿肾小管还未长到足够的长度,功能不足,排钠的能力有限,钠的慢性滞留会引起水肿。
如果摄入过量的食盐,蓄于体内会导致成年时高血压。
所以对4个月之前的婴儿,食物中食盐的摄入量应特别注意一般提倡4个月以内的婴儿要控制钠盐的摄入量。
消化酶:4个月前的婴儿唾液腺分泌功能较弱,唾液分泌量甚少,唾液淀粉酶活力很低,在肠腔内除胰淀粉酶外其他消化酶均已具备。
此阶段除了对母乳的蛋白质、脂肪消化能力较好外,对淀粉类食物及其他动物乳类的消化能力相对较弱。
人初生婴儿的这些特点中,我们了解到婴儿一生下来就具备了吃母乳的能力。
所以,母乳喂养是婴儿是适合的喂养方式。
此外,新生婴儿肝脏中酶活性较低,葡萄糖醛酸转换酶的活力不足,是新生儿发生生理性黄疸的重要原因之一。
酶不足时对某些药物的解毒能力也较差,剂量稍大即引起严重的毒性反应。
肠道细菌:在母体内,胎儿肠道是无菌的,生后数小时细菌即从空气、奶头、用具等经口,鼻、肛门入侵至肠道;一般情况下胃内几乎无菌,十二指肠和上部小肠也较少,结肠和直肠细菌最多。
肠道菌群受食物成分影响,单纯母乳喂养儿以双歧杆菌占绝对优势;人工喂养和混合喂养儿肠内的大肠杆菌、嗜酸杆菌、双歧杆菌及肠球菌所占比例几乎相等。
正常肠道菌群对侵入肠道的致病菌有一定的拮抗作用。
消化功能紊乱时,肠道细菌大量繁殖可进入小肠甚至胃内而致病。
第三节婴儿期所需营养婴儿阶段是从完全依赖母乳营养到依赖母乳外食物营养的过渡期,婴儿期的营养对人的一生的健康是非常重要的。
婴儿成长所需营养成分,除去降生前在母体储备的一定数量的营养成分外,主要是来自母乳和饮食。
母乳可提供0~6个月婴儿所需要的所有营养素种类和数量,所以妈妈摄入足够的营养是保证婴儿健康的一个重要的前提。
同时,适合婴儿阶段的配方奶粉也是不错的选择。
一般来说,适当的营养摄取以全面均衡为原则。
每日饮食必须能提供婴儿生长所需的所有营养素才能称为完整的营养。
除此之外,还要注意营养素摄取的量是否适当,量太高或太低都会对婴儿健康及发育造成负面影响。
在婴儿满4个月后可以开始添加辅食,除可供给孩子额外的营养外,也能训练婴儿逐渐接受适应成人的饮食。
第四节配方奶粉学问大配方奶粉又称母乳化奶粉,是在普通奶粉的基础上为婴幼儿专门调配的一种奶制品。
是婴幼儿成长阶段,尤其是母乳不足的情况下的必备品。
配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
配方奶粉里面含有宝宝需要的多种营养,比如 DHA等,一般的奶粉里是没有的。
配方奶粉是分阶段的,宝宝到了什么阶段就要吃相应的奶粉。
那么如何科学选择配方奶粉呢?一、选购配方奶的方法1.每种婴幼儿配方奶粉产品说明书上都有适合的月龄或年龄,其营养成分的配比都不相同,挑选时应该按婴幼儿的实际年龄挑选。
2.α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。
选购时应挑选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
3. 选购质量优良,配方合理的婴幼儿配方奶粉。
所以在挑选时应选购生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量也有所保证的知名企业。
二、人工喂养必须知道的常识众所周知,母乳是一种营养全面而又丰富的天然食品,是婴儿的最佳食品。
但总有一些母亲因为种种原因而无法实施母乳喂养,那么对于没有母乳喂养的婴儿,就需要依靠配方奶粉来获取全面的营养。
那么在使用配方奶粉喂养婴儿时,有一些常识是家长必须知道的。
1.要选用适合婴儿阶段的配方奶粉:如6~12个月的婴儿生长发育需要大量的钙,最好选用含足量钙或添加了促进钙吸收的物质(如CPP)的配方奶粉。
6~36个月的婴儿智力飞速发展,最好选用含有DHA和ARA成分的奶粉。
2.掌握不同月龄婴儿的吃奶量:婴儿每天的进奶量,在最初几周大约等于体重的1/5,2~4个月大时大约等于体重的1/6,6个月大时大约等于体重的1/7,7~12个月大时大约等于体重的1/8。
3.喂奶规律基本与母乳相同:像喂母乳一样,逐步建立定时、定量喂奶的规律。
一般来讲,未满月的婴儿每天喂奶7~8次,2个月以后每天喂奶5~7次。
婴儿每次吸吮的时间以15~20分钟为宜,基本上与母乳喂养的规律相同。
当然,每个婴儿的胃口大小都不一样,就是同一个婴儿,每顿的食欲也不完全相同,妈妈可根据婴儿的需求适量地增减奶量。
4.妈妈要按说明来配制配方奶粉,才能保证适宜的浓度,如果浓度长期过低,会使婴儿发生营养不良;长期过高会造成婴儿消化不良、身体失水等状况。
5.用配方奶粉喂养时,要和母乳喂养一样及时、合理、科学地地添加辅食,以保证婴儿的营养需求。
三、食用配方奶粉时的注意事项1.一般婴幼儿配方奶粉都必须标注制造日期和保存期限。
食用前看包装是否完好,查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内,从而避免食用过期变质的产品。
2.食用前应先观察婴幼儿配方奶粉状态,如果发现奶粉中有结块或奶粉中有霉斑,应立即停止使用这种奶粉。
3.如果发现婴幼儿食用配方奶粉后,有任何过敏反应,应立即停止食用该奶粉,去医院检查,听从医生和专家的建议。
4.冲调婴幼儿奶粉的器具一定要清洗消毒到位,不能仅仅用依靠冷水冲洗。
5.正确地冲调奶粉的方法是:在卫生的容器中先倒入65摄氏度左右的温开水,然后再放入奶粉,搅拌使其彻底溶解即可饮用。
一定不要用开水,因为水温过高,会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,还会将某些热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
第五节辅食添加需谨慎婴儿时期,是奠定婴幼儿健康基础的重要时期,如果忽略了生长所需要的营养摄取,就不肯拥有良好的健康状况,甚至影响到行为能力的发展。
婴儿4~6个月大,肠胃道功能已经愈来愈成熟,能渐进地接受普通的食物了,此时便可帮助婴幼儿添加辅食。
一、添加辅食的重要性随着婴儿月龄的增加,母乳或配方奶已经慢慢无法适应宝宝的生长需求,必须通过添加辅食来补充。
所以及时科学地为婴儿添加高品质,营养丰富的辅食显得尤为重要。
一、补充营养。
不论人乳、牛乳以及其他代乳食品,从营养学角度看,营养成分都是不够全面的。