英国酒店等级评定标准

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另外,有34%的被调查者表示其关注点 在于寻求新的合作关系,31%表示会关注营 销及公关工作,28%表示会增加员工培训。
酒店业对2012年充满信心的一大原因 可能是将到来的奥运会,因为酒店经营 者从中看到了前所未有的商机。在调查 中,47%的被调查者认为,英国酒店业 已蓄势待发借奥运获益。据预测,2012 年伦敦奥运将会使英国酒店业增收1.23 亿英镑,而餐饮方面将增收8000万英镑。
此外,在2012年的工作重点方面,41%的 酒店经营者表示会重点关注顾客服务。在经济 不稳定时期,提高顾客服务以及住宿质量无疑 是提高品牌知名度的绝佳方式。34%的酒店 经营者认为,他们需要关注营收管理——通 过这个比较新的技术,酒店能够充分利用其存 货,并提高酒店营业额。
• 英国的五星、四星、三星、二星、一 星由皇家汽车俱乐部评定。 • 英国的五皇冠、四皇冠、三皇冠、二 皇冠、一皇冠由英国旅游局评定。 • 欧美国家很多是由汽车协会对住宿设 施进行级别评定,如英国的皇家汽车 俱乐部与英国汽车俱乐部,制定出自 己饭店评级制度,对评定出来的级别 也颁发证书与标志,定期进行复查、 核查。
陈珊珊源自文库
某些国家采用自己的官方评级制度,其中包 括中国、澳大利亚、奥地利、比利时、英国、 法国、希腊、印尼、义大利、墨西哥、荷兰、 新西兰、西班牙及瑞士。评级可确保一定水平 的设施和服务,但却难以比较国与国之间的评 级标准。例如,巴黎的一间四星级酒店可能与 雅典的一家四星级大相迳庭。目前在美国及加 拿大并无此评级制度。英国:英国汽车协会 (AAGB),住宿以“星星”为标帜,从一颗 星、两颗星、三颗星、四颗星到五颗星,餐饮 则以“蔷薇”为标帜。
2011年12月读者调查结果显示,多数酒店 业者对2012年充满信心,但欧元区的存废则 可能对酒店业产生重大影响。
尽管认识到当前的经济困难,但超过 65%的被调查者表示对2012年充满信心。 60%的被调查者认为如果欧元区分崩离析, 将对英国酒店业的发展产生最大的消极影响。
另外,还有一些经济因素成为酒店经营者的心头之 忧。接受调查的酒店经营者中,43%担心经济衰退, 23%担忧消费者信心下降,29%认为英国对酒店业征 收的高增值税率是一个大问题。2011年,酒店经营者 对20%的增殖税率争论不休,而业界领导仍然认为, 价格竞争力不足制约着英国酒店业的发展。根据世界 经济论坛的《旅游及旅游业竞争力指标》,英国在 139个国家中排135名。在欧洲,目前只有两个国家仍 未降低住宿及景点的增值税。
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