仓库收货验收办法

1.目的：为了控制供应商产品质量，减少顾客投诉、降低因质量不良造成的成本损耗；

2.范围：适用于。。。。。。有限公司的食品原物料、食品包装的验收；

3.引用标准：无

4.定义：无

5.检验程序

5.1抽样方法

批量N

样品量n 判断标准

A类B类Ac Re ≤50 2 8 0 1

51-500 3 20 A:0 B:1 A:1, B:2 501-3200 5 50 A:0 B:2 A:1, B:3 注：

1.当批量＞3200时，为几个批次抽样；

2.当样品量≥批量时，全检或免检；

5.2 要求和检测方法

要求检测方法不合格类别

5.1.1 外包装要求：外包装卫生整洁、无塌陷、无

受潮、无破裂现象；

目测 B 5.1.2 内包装标签：符合附件1；与标准标签比较 B 5.1.3 生产日期：符合附件2；与允收标准比较 B 5.1.4 内包装完好，无开封破包现象，胀气漏气目测、手拍、指压 A

5.1.5 车辆卫生，无化学品，冷冻品温度在-10℃以

下，冷藏温度在7℃以下；产品不暴晒，不淋

雨

温度计测温目测 B

5.1.6 产品的颜色正常，有该产品该有的颜色目测，与合格品对

比

A

5.1.7 手提袋不断裂，不遗漏，无破损袋子里装相应物品

的重量，手提悬空

抖动3-5次

A

5.1.8 杯子的重量、颜色、图案、尺寸、容量和标

准样品一样；无异味用0.1g的电子称

称重、容量用标准

杯盛满水，倒入样

品杯，其他和标准

样品对比，溴杯子

气味

A

5.1.9 杯盖无异味，和标准品一致，扣上杯子密闭，

紧密鼻溴，和标准瓶对

比，扣在杯子上观

测

A

附件1

品名：

（标签上不写“品名”但要写产品名称）

固形物含量（适用于固体液体的混合的产品）：净含量：

配料：

营养成分表：

生产日期：

储存条件：

保质期：

生产许可证号：

产品标准：

产地：

生产商：

生产地址：

联系电话：

附件2：

1、国产商品：

保质期允收期（距生产日期）允发期(距保质日期)

10天（含）以下1天（含）以下，前五天(尽量安排供应商直送，或由门店自购)

15天（含）以下2天（含）以下前五天(尽量安排供应商直送，或由门店自购)

1个月（含）以下7天（含）以下前七天(尽量安排供应商直送，或由门店自购)

3个月（含）以下20天（含）以下前一个月

6个月（含）以下45天（含）以下前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年（含）以下3个月（含）以下前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年以上4个月（含）以下前两个月2、进口商品：

保质期允收期（距生产日期）允发期(距保质日期）

6个月（含）以下2个月（含）以下前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年（含）以下3个月（含）以下前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年以上6个月（含）以下前两个月

3、产品只标注批号，限期使用日期，没有标注生产日期的：

限制使用日期收货期（距截止日期）允发期(距截止日期）3个月（含）以下2个月以上前一个月

6个月（含）以下4个月以上前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年（含）以下9个月以上前一个月

(确保货到门店仍有一个月的效期)

1年以上，2年（含）以下10个月以上

前两个月

2年以上18个月以上前两个月