XXXX盒饭配送公司创业计划

创业计划书

创业项目：XXXXX盒饭配送公司创业人：XXX

日期：20XX年XX月XX日

一、创业组织介绍

（一）项目类型：餐饮服务业

（二）公司名称：XXXX盒饭配送公司

（三）公司类型：两人合伙经营

（四）核心团队：除本人与合伙人外，另预计人工9人

（五）资金筹措：本店需创业资金24万元，其中9万元已筹集到位，仍需要贷款15万元。

（六）主营业务：为工厂、商务公司及各类大型活动等提供盒饭配送服务。

（七）主创基本情况介绍：本人于2008年在上XXXX学院毕业，毕业后的几年曾和XX一同开办一家餐饮外卖店，并承包过几家工厂的盒饭外送业务，积累了不少餐厅经营管理的经验；后任久亨服饰采购经理一职，熟知各类原料的采购流程。合伙人原为学校食堂大厨，对于盒饭操作流程十分熟悉且合伙人与本人志同道合，有共同的想法，更现代化合理化的管理，故共同创办“XXXX”盒饭配送公司。

二、项目简介

1.店铺选址

本公司欲选址在XXX，预计经营面积约为150平米左右。该地区属于工业密集型地段，附近有XX工业园区、XXXX商业园、XX开发区等，据调查，类似于我司类型的餐饮公司目前较少，如果在该地区建立起良好的口碑和知名度，相信在不久的将来，我司也会在庞大的餐饮业内占得一席之位。

2.店面装修

本公司共分为两个板块，第一部分为办公室结构，用来接待客户，承接货单，处理公司内部相关事宜。

第二部分为盒饭快餐制作的操作间，员工需着专业工作服，佩戴一次性帽子、口罩、未在外走过的套鞋方可进入操作间内工作。我司需保证产品的质量、食品卫生安全等各种问题，从小避免。

3.目标客户群体

1.无食堂、餐饮提供的工厂、公司

2.园区、展会等各类活动临时用餐需求。

三、营销模式

1.我司开业前期，建立公司独立网站，再与百度、阿里巴巴等网站合作，在百度推广本公司，在阿里巴巴上公布公司信息方便客户可以第一时间搜到我们，提供多种渠道给客户，方便客户。

2. 订餐方式简单：客户可选择网络订餐或电话订餐的方式向我司预订盒饭，确定完数量、价位与菜单就可以直接下单了；如有特殊情况，需提前一天向我司报备，比方说，明日15号，多加10份等。

3.公司使用可回收型饭盒，使用过后，由公司专人回收，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。

4.公司提供各类菜点，主要由客户方自行选购，工作日每日都是不重复的菜色，按月订；在炎热的夏季，可将套餐内的例汤转换成可口的绿豆汤。让夏天胃口不好的客户们饭后享用，还可增加炒面，炒年糕等替换主食。

5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌。

四、公司人员结构

总经理：（本人兼）

负责公司日常运营，负责食物原料的采购，负责公司网站的日常运营及维护，负责售前与售后工作，负责制定公司年度计划，负责人事调动，负责接单及送货。

操作间主管：（合作人兼）

负责操作间的日常维护，负责食品品质安全的监管，负责员工在操作间内的操作及安全，负责新品的研发。

仓库管理：1人

负责管理进来的食品原料并分别记单，上班后及下班前清点仓库内的库存如有不符及时与总经理报备，操作间需要用到的原料由操作间主管确认签单后按数量取货。

销售部门：2人

负责公司日常营销，负责制定公司销售计划并完成，负责推销公司产品，负责维护客户关系。

操作间员工：6人

分别负责配菜、烹饪、蒸饭、分餐、卫生等工作，白班全员操作，晚班换班休息。

财务：外包

五、竞争分析

本公司就几家同类型的盒饭配送公司如XX配送公司、XX配送公司等调查分析如下：

竞争对手的主要优势：

1．成立时间久有固定的渠道，客源。

2．公司场地大，部分公司有固定养殖场及菜地。

3．配送线路多及线路长，员工较多。

4．较为雄厚的资金背景

竞争对手的主要劣势：

1．价格较高，要求量多。

2．养殖场及菜地不可预估风险过大。

3．菜式品种太多，口感不佳，不回收饭盒。

4．模式一尘不变，无法吸引现在的客户。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1．价格实惠。

2．严格挑选供应商，保证食品安全及质量。

3．严格按照公司配方比例制作菜系保证到每客盒饭的口感。

4．船小好掉头，菜品更新快。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1.场地不大。

2.创业团队需要磨合。

3.知名度不够。

4.新供应商要价较高，对此要对比几家选出最合适的供应商并签订合同

5.资金链较为薄弱。

六、关键的风险和问题

经营风险

由于经营和管理不善带来的可能性风险。同时，市场竞争和需求变化给企业发展带来的压力。

解决方案：我们将把企业的产品服务成文化标准化；建立严格的督导体系；在人才的纳入方面，不光要招聘相关方面的专业管理经营人才，还要建立培训体系，加强凝聚力。

原料风险

近些年来诸如染色馒头，地沟油等食品安全的问题层出不穷，而餐饮行业的产品就是食品，和百姓的生活息息相关，我们的目标就是让顾客们吃的放心满意。很多食品安全的问题的产生大都是是因为一些商家为了获取暴利而采用低廉劣质的原材料加工产品，而我们将严格挑选供应商，力求在供应商→我们→客户中取得平衡，给客户提供品质优良的产品，合适的价格。