最新啤酒厂污水处理设计方案
某啤酒厂废水处理站设计
某啤酒厂废水处理站设计某啤酒厂位于城市工业园区，拥有大量的啤酒生产线，每天生产的啤酒量大约在2000吨左右。
这也就意味着，该啤酒厂必须面对废水处理的问题。
废水的处理是啤酒厂必须要面对的主要问题之一。
因为啤酒生产涉及到大量的水，这些水在生产过程中会被污染，因此需要进行处理，以避免对环境造成污染。
废水的处理往往需要一系列的工艺流程如：沉淀、曝气、生物处理等。
而针对某啤酒厂的废水处理站设计中，主要需要关注以下几个方面：1. 工艺流程设计对于啤酒厂废水处理站来说，其工艺流程设计的目的是将生产废水进行有效的净化处理。
在设计过程中，需要考虑到废水的污染物种类和浓度，制定相应的净化技术，如曝气法、生化处理法等。
2. 设备的选型废水处理站需要选用合适的设备来进行污水净化。
针对某啤酒厂的废水处理站设计，其需要选用的设备包括混凝器、曝气器、生物膜反应器、污泥浓缩器等等。
3. 设计流程要素的优化废水处理站设计的大体要求是根据国家标准与科学化原则，合理化、规范化和标准化地布置整个处理站和相关的处理设备，选用先进高效的处理工艺，在工艺设计中优化低投入、小排泥的流程，保证了处理站的经济性和环保效益。
4. 运行稳定性的保障废水处理站不仅要设计好，还要保证其运行的稳定性。
这需要对设备进行定期维护和管理，同时也要加强污水监测，并及时处理异常情况。
在整个设计中，还需要考虑到废水的处理能力和对环境的影响。
在某啤酒厂废水处理站设计中，需要充分考虑厂家产能、废水排放量、污染物浓度、流量变化等因素，采用先进的治污技术和设备，确保对环境造成的影响降到最低。
总之，针对某啤酒厂废水处理站设计，需要考虑到工艺流程、设备选型、设计流程要素的优化和运行稳定性等因素。
只有充分考虑到这些方面，才能够有效地减少废水对环境的影响，同时确保生产和环保的协调发展。
啤酒厂废水处理工艺设计
啤酒厂废水处理工艺设计1. 简介随着啤酒工业的快速发展，啤酒厂废水处理成为一个重要的环境问题。
废水中含有高浓度的有机物、悬浮物、氮和磷等污染物，对环境造成严重影响。
为了保护水资源和保持生态平衡，啤酒厂废水处理工艺设计至关重要。
2. 原理2.1 生物处理工艺生物处理工艺是啤酒废水处理的核心步骤，包括生物降解、生物膜处理和生物吸附等。
通过生物降解，将废水中的有机物转化为微生物可利用的无机物。
生物膜处理利用生物膜对污染物进行吸附和降解，提高处理效果。
生物吸附则通过微生物对废水中的重金属等有毒物质进行吸附，净化废水。
2.2 物理处理工艺物理处理工艺主要包括初沉池、气浮池和过滤器等。
初沉池通过重力作用使废水中的悬浮物沉淀到池底，从而达到初步去除悬浮物的目的。
气浮池则通过注入细小气泡使废水中的悬浮物浮起，并通过刮板等设备集中去除。
过滤器将废水通过滤材进行过滤，去除小颗粒的悬浮物。
3. 工艺设计3.1 筛选工艺根据啤酒厂废水的特点和排放标准要求，选择合适的处理工艺。
常见的处理工艺包括活性污泥法、生物接触氧化法和MBR法等。
根据实际情况进行工艺筛选，考虑处理效果、投资成本和运行成本等因素。
3.2 工艺流程设计根据筛选出的处理工艺，设计相应的工艺流程。
一般情况下，工艺流程包括初沉池、生化池/接触氧化池、二沉池、消毒等。
根据废水的水质分析和处理要求，确定每个环节的处理方法和设备。
3.3 工艺参数设计根据废水的水质和处理要求，确定各个环节的工艺参数。
包括但不限于污泥浓度、接触时间、有机负荷和气泡大小等。
参数的合理设计对工艺的稳定运行和高效处理起着重要作用。
3.4 工艺设备选型根据工艺流程和参数设计，选择合适的设备。
设备选型需要考虑投资成本、运行成本和设备的耐久性等因素。
常见的设备包括曝气设备、搅拌设备和过滤设备等。
4. 运行与控制4.1 运行管理对废水处理工艺的运行进行管理，包括设备的检修和维护，污泥的处理和处置，以及运行记录的管理等。
啤酒厂污水处理毕业设计简版
啤酒厂污水处理毕业设计啤酒厂污水处理毕业设计1. 引言啤酒是一种受到广大消费者喜爱的饮料，而啤酒生产过程中产生的污水却是一个环保难题。
大量的有机物和悬浮物质含量使得啤酒厂污水处理成为一个重要的课题。
本文将介绍一种针对啤酒厂污水处理的毕业设计方案，通过合理的工艺和设备，实现对啤酒厂污水的高效处理和回收利用。
2. 污水特性分析啤酒厂污水的主要特点是高浓度的有机物和悬浮物质，以及一定量的剩余碳酸气体和酵母。
这些特性使得传统的污水处理方法难以完全去除其中的有害物质，同时也增加了处理成本和能源消耗。
因此，针对啤酒厂污水的特性，我们需要设计一种能够高效处理并回收利用的处理方案。
3. 毕业设计方案本毕业设计方案提供了一种综合利用多种处理工艺和设备的方法，以实现对啤酒厂污水的高效处理和回收利用。
3.1 初级处理初级处理是指对原始污水进行固液分离和去除固体悬浮物质的过程。
在啤酒厂污水处理中，可以采用物理方法，如格栅和沉淀池，来去除大部分的固体悬浮物质。
格栅可以过滤掉较大的悬浮物质，而沉淀池则利用重力将悬浮物质沉降到池底，从而实现初步处理。
3.2 中级处理中级处理是指对初级处理后的污水进行进一步处理的过程。
在啤酒厂污水处理中，可以采用生物处理的方法，如活性污泥法或固定床生物反应器。
生物处理可以通过微生物的作用，将有机物质降解为较为稳定的无机物质。
同时，生物处理也可以去除大部分的悬浮物质和一些溶解有机物。
3.3 高级处理高级处理是指对中级处理后的污水进行深度处理的过程。
在啤酒厂污水处理中，可以采用进一步的物理化学方法，如活性炭吸附和臭氧氧化等。
活性炭吸附可以去除污水中的有机物质和臭味，而臭氧氧化则可以进一步分解难降解的有机物质。
通过高级处理的方法，可以使得处理后的污水更加清澈透明，达到二级排放标准。
4. 设备选择和运行参数在设计中，需要根据啤酒厂的具体情况选择合适的处理设备和确定一系列运行参数，以确保处理过程的高效性和可靠性。
毕业设计啤酒废水处理工艺设计
毕业设计啤酒废水处理工艺设计一、设计背景及意义1.1 设计背景随着啤酒工业的不断发展，啤酒生产过程中产生的废水不断增多，其中含有大量的有机物质、悬浮物、氮、磷等有害物质，污染严重。
因此，对啤酒废水进行治理是必不可少的。
1.2 设计意义本设计旨在通过对啤酒废水的处理，使其符合国家相关标准，并达到环保要求，保护环境。
二、设计技术路线2.1 废水处理工艺简述本设计采用物理、化学和生物等多种处理工艺相结合的方法，建立起一个适合本地区啤酒废水处理的实用工艺流程。
2.2 处理工艺流程废水→调节池→进水泵→中网→粗格栅→细格栅→厌氧池→好氧池→沉淀池→净水池三、设计参数及计算3.1 污水水量和水质参数本设计根据相关文献及调查数据，测算出污水水量和水质参数如下：进水口CODCr=3000mg/L，氨氮=70mg/L，PH=6.5-8.5。
3.2 处理设备参数本设计所采用的处理设备参数如下：粗格栅：网孔尺寸为50mm×50mm，安装角度为60度，开孔率不小于60%。
细格栅：网孔尺寸为30mm×30mm，安装角度为60度，开孔率不小于70%。
厌氧池：有效容积为150m3，进水CODCr负荷为2.5kg/(m3·d)，进水氨氮负荷为0.1kg/(m3·d)。
好氧池：有效容积为300m3，进水CODCr负荷为1.5kg/(m3·d)，进水氨氮负荷为0.5kg/(m3·d)。
沉淀池：有效容积为200m3，对水中SS去除率为90%。
净水池：有效容积为150m3，滤速为12m/h，对水中SS去除率为80%。
四、设计结果及分析本设计根据上述参数和计算结果，结合现有技术完成了一个适合本地区啤酒废水处理的实用工艺流程。
该工艺流程具有经济效益好、处理效果稳定可靠、运行维护简便等特点。
五、结论本设计通过对啤酒废水处理工艺的设计和参数计算，建立了一个适合本地区啤酒废水处理的实用工艺流程。
啤酒厂废水处理课程设计
啤酒厂废水处理课程设计一、引言建立一个有效的废水处理系统对于任何工业生产企业都至关重要。
在啤酒厂中，废水排放量大且含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果不进行适当处理，将对环境造成严重影响。
因此，本课程设计旨在探讨啤酒厂废水处理的方法和技术。
二、废水特性分析1. 含有高浓度的有机物质和悬浮物：啤酒厂生产过程中产生的废水，主要含有麦芽糖、淀粉、蛋白质等有机物质，同时还含有酒精、脂肪酸等。
此外，废水中还存在大量的悬浮物，如酵母、麦芽渣等。
2. 酸碱度较高：啤酒厂废水工业pH值通常处于5-8之间，因此需要在废水处理过程中进行调节，以达到合适的处理效果。
3. 氨氮含量较高：由于啤酒生产过程中需要加入氨化剂进行调节，废水中一般会含有一定浓度的氨氮。
三、废水处理工艺设计1. 前处理工艺：包括机械过滤和沉淀池。
机械过滤将废水中的大颗粒悬浮物和杂质去除，而沉淀池则使用重力沉淀原理去除废水中的悬浮物和沉淀物。
2. 生物处理工艺：采用A2O技术，即厌氧-好氧生物处理工艺。
在厌氧池中，利用厌氧菌将有机物质分解为低分子有机物；在好氧池中，利用好氧菌将有机物质氧化，产生二氧化碳和水。
3. 二次沉淀工艺：将生物处理后的废水进行二次沉淀，以去除残留的悬浮物和生物污泥。
4. 余热回收工艺：在废水处理过程中，通过换热器将废水中的热能转移到清水中，实现能源的合理利用。
四、废水处理设备选择1. 机械过滤设备：推荐采用旋流沉淀器和滤网过滤器。
2. 生物处理设备：推荐采用A2O工艺的厌氧池和好氧池，选择活性污泥法。
3. 二次沉淀设备：选择斜板沉淀器或离心机。
4. 余热回收设备：选择换热器或蒸发器。
五、废水处理设备操作和维护废水处理设备的操作和维护对于确保处理效果和设备稳定运行至关重要。
操作人员应定期检查设备的运行状态，保障设备各组成部分正常工作；定期清理沉淀池、滤网等，防止堵塞；注意调节废水pH值，保证工艺的正常运行。
六、总结在啤酒厂废水处理过程中，合理设计处理工艺、选择合适的设备以及科学操作和维护是确保废水达标排放的关键。
啤酒废水处理工艺设计
啤酒废水处理工艺设计啤酒废水处理工艺设计是指设计一种用于处理啤酒生产过程中产生的废水的工艺流程。
一、废水特性分析：首先，需要对啤酒废水的特性进行分析，包括COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、SS（悬浮物）、氨氮等指标的含量和变化规律等。
二、预处理过程：啤酒废水通常会含有大量的悬浮物和油脂，因此需要进行沉淀、过滤等预处理过程。
可以采用物理方法，如格栅除渣和机械过滤等，以去除较大的悬浮物和固体颗粒；也可以采用化学方法，如加入絮凝剂，使悬浮物聚集成较大的颗粒，然后通过沉降除去。
三、生化处理过程：啤酒废水含有大量的有机物质，可以通过生化处理来降低COD和BOD的含量。
常用的生化处理方法包括活性污泥法、MBR（膜生物反应器）法、SBR（顺序批处理反应器）法等。
其中，活性污泥法是最常用的方法，通过将废水与含有细菌的活性污泥接触，细菌利用有机物质进行生长代谢，将有机物质降解为二氧化碳和水等无害物质。
四、氨氮去除：啤酒废水通常含有较高的氨氮含量，需要进行氨氮的去除。
常用的方法有生物法和化学法。
生物法主要是通过硝化反应将氨氮氧化为硝酸盐氮，再经过反硝化反应将硝酸盐氮还原为氮气释放出去。
化学法则是通过加入一定的化学药剂来沉淀和去除氨氮。
五、二次沉淀过程：生化处理过程中所产生的污泥需要通过二次沉淀来进行固液分离。
可以采用沉淀池或沉淀池加离心机等设备进行。
六、消毒处理：对于啤酒废水中的微生物，需要进行消毒处理。
常用的消毒方法包括紫外线消毒和高氯消毒等。
七、深度处理：如果需要对废水进行深度处理，以达到更高的排放标准，还可以采用吸附剂吸附、膜过滤等技术进行进一步处理。
最后，为了确保废水处理工艺的稳定运行，还需要考虑工艺设备的选型、运行控制和监测等方面。
同时，根据啤酒厂的具体情况，还需结合当地环保标准和政策要求进行工艺设计。
处理啤酒废水的设计
处理啤酒废水的设计引言啤酒生产是一种常见的酿造工艺，但同时也会产生大量的废水。
这些废水含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果直接排放到环境中会对水体造成污染，影响生态系统的平衡。
因此，对啤酒废水进行处理是非常必要的。
本文将介绍一种处理啤酒废水的设计方案，以确保在处理过程中废水能够得到有效的去污和净化，满足环保要求。
原理传统的啤酒废水处理方法主要包括物理、化学和生物处理。
本设计方案采用生物处理技术，具体包括以下几个步骤：1.预处理：将废水经过初级的预处理，去除大颗粒物和固体悬浮物。
这可以通过物理过滤和沉淀等方法实现。
2.生物处理：将预处理后的废水引入生物反应器，利用微生物来降解和处理有机物质。
生物反应器可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法。
3.沉淀处理：生物处理后的废水经过沉淀池，固液分离。
沉淀池中的悬浮物会沉降到底部，清水则从上部流出。
4.消毒处理：经过沉淀后的清水还存在微生物的可能，需要进行消毒处理，以确保废水中的病原微生物被彻底杀灭。
常见的消毒方法包括紫外线消毒和氯消毒等。
5.深度处理：对于特别要求水质的废水，还可以进行深度处理。
这包括活性炭吸附、反渗透和臭氧处理等方法。
设备在本设计方案中，需要准备以下设备：•预处理设备：物理过滤器、沉淀池等。
•生物处理设备：生物反应器，可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法的反应器。
•沉淀处理设备：沉淀池和澄清池。
•消毒设备：紫外线消毒器或氯消毒装置。
•深度处理设备（可选）：活性炭吸附装置、反渗透设备、臭氧发生器等。
运行维护处理啤酒废水的系统需要定期的运行维护，以确保它的正常运行和效果。
1.定期检查设备运行状况：定期检查各个设备的运行情况，包括生物反应器、沉淀池、消毒设备等。
如果发现设备故障或异常，要及时进行修理和更换。
2.定期清理和更换滤材：滤材在使用一段时间后会积累大量的悬浮物和有机物，需要进行清理和更换，以保证滤材的滤除效果和水处理效果。
3.控制反应器运行参数：根据废水的水质情况，合理调整生物反应器的运行参数，包括温度、pH值和通气量等，以提高处理效果。
某啤酒厂废水处理站工艺设计
某啤酒厂废水处理站工艺设计1. 引言随着工业化进程的加速，环境污染问题日益严重。
为了保护环境，各行业都面临着废水处理的挑战。
本文将介绍某啤酒厂废水处理站的工艺设计，包括废水的污染物特征分析、处理方案设计以及设备选型等内容。
2. 废水的污染物特征分析在某啤酒厂生产过程中，废水主要包含以下污染物：•有机物：啤酒厂生产过程中产生大量有机废水，包括淀粉、蛋白质、糖类等有机物。
•悬浮物：包括啤酒酒糟、酵母、麦芽残渣等。
•重金属离子：来自于原材料中的微量重金属成分，如铜、镉、铅等。
根据废水的具体特征，设计了以下废水处理工艺。
3. 废水处理方案设计3.1 初级处理工艺初级处理主要是对废水进行固液别离，主要包括以下工艺单元：•格栅：用于过滤掉废水中的大颗粒悬浮物，如酒糟、麦芽残渣等。
•预处理池：将废水暂时存储在预处理池中，以便进一步处理。
3.2 二级处理工艺二级处理主要是对初级处理后的废水进行生化降解，降解有机污染物，主要包括以下工艺单元：•好氧生化池：利用好氧微生物降解有机物，如淀粉、蛋白质、糖类等。
•沉淀池：将好氧生化池中的污泥与废水进行别离，污泥沉淀后进行污泥处理。
3.3 三级处理工艺三级处理主要是对二级处理后的废水进行深度处理，以去除残留的有机物和重金属离子，主要包括以下工艺单元：•吸附过滤：利用吸附剂去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用高级氧化技术去除废水中的有机物和重金属离子。
•活性炭吸附：利用活性炭吸附重金属离子，使其含量降至标准限值以下。
4. 设备选型根据上述废水处理工艺设计，我们选择了以下设备来完成处理过程：•格栅：采用机械格栅，能够有效地过滤掉废水中的大颗粒悬浮物。
•好氧生化池：选用高效好氧生化池，具有较大的处理能力和良好的降解效果。
•沉淀池：采用倾斜板沉淀池，能够将污泥与水进行有效别离。
•吸附过滤：使用活性炭吸附过滤器，能够去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用紫外光高级氧化设备，能够高效降解废水中的有机物和重金属离子。
啤酒厂污水处理毕业设计
啤酒厂污水处理毕业设计1. 引言啤酒厂作为酒类工业的重要组成部分，每天处理大量的水源。
处理过程中产生的废水中含有大量的污染物质，如果不经过有效的处理，将对环境和人类健康造成严重影响。
对啤酒厂污水的高效处理成为一个亟待解决的问题。
本毕业设计将针对啤酒厂污水处理进行深入研究和实践，旨在开发出一种高效、经济、环保的污水处理方案，以降低污染物的排放量，减少对环境的危害。
2. 研究目标本毕业设计的目标是设计出一套适用于啤酒厂污水处理的系统，以达到以下几个方面的目标：1. 提高啤酒厂污水处理的效率和处理水平；2. 减少处理过程中对环境的影响；3. 降低处理成本，并提高处理过程的可持续性。
3. 研究内容本毕业设计将按照以下步骤进行研究和实践：3.1 污水特性分析，对啤酒厂污水的特性进行深入分析和研究，了解其中的污染物成分、浓度以及对环境的影响程度。
3.2 技术方案选择根据对污水特性的分析结果，选择合适的处理技术方案，包括物理处理、化学处理和生物处理等多种方法的组合应用。
3.3 设备设计与选型针对选择的处理技术方案，设计出合适的处理设备，并进行设备选型，确保设备的有效性和可靠性。
3.4 实验与优化通过实验室和现场实践，对所设计的处理系统进行优化，以提高处理效率和水质净化程度。
3.5 经济性分析对设计的处理系统进行经济性评估，包括设备采购、运行维护等方面的成本估算，以确定该方案的可行性。
4. 预期成果本毕业设计的预期成果包括：1. 一套基于多种处理技术的啤酒厂污水处理系统设计方案；2. 处理设备的设计图纸和选型报告；3. 实验和优化过程的记录和分析报告；4. 经济性分析报告和可行性评估。
5. 进度安排本毕业设计的进度安排如下：第1-2周：污水特性分析，文献调研；第3-4周：技术方案选择，设计方案编写；第5-8周：设备设计与选型，实验与优化；第9-10周：经济性分析，报告撰写；第11-12周：报告修改与完善，答辩准备。
啤酒废水处理解决方案
啤酒废水处理解决方案1. 引言啤酒生产过程中产生的废水含有大量的有机物和悬浮物，如果不经过适当的处理，将对环境造成严重的污染。
因此，开发一种高效的啤酒废水处理解决方案至关重要。
本文将深入探讨啤酒废水处理的技术原理和解决方案。
2. 啤酒废水的组成与特点啤酒废水主要由水、淀粉、蛋白质、有机酸、酒精、苦味物质以及其他杂质组成。
其特点是水质复杂、有机物含量高、浓度变化大、pH值偏酸性、氨氮含量较高等。
3. 啤酒废水处理的技术原理啤酒废水处理的技术原理主要包括物理处理、化学处理和生物处理三个方面。
3.1 物理处理物理处理主要通过沉淀、过滤、吸附等方法，将废水中的悬浮物、颜色物质等固体物质去除。
常用的物理处理方法有沉淀池、过滤器、活性炭吸附等。
3.2 化学处理化学处理主要通过添加化学药剂，使废水中的有机物质发生氧化、还原、水解等反应，从而降低有机物的浓度。
常用的化学处理方法有氧化法、还原法、中和法等。
3.3 生物处理生物处理主要利用微生物将废水中的有机物质降解为无机物质，从而达到净化水质的目的。
常用的生物处理方法有活性污泥法、生物膜法、生物接触氧化法等。
4. 啤酒废水处理解决方案针对啤酒废水的特点和处理原理，可以采用以下综合处理方案：4.1 预处理预处理阶段主要通过物理处理方法去除废水中的悬浮物、颜色物质等固体物质，以减轻后续处理工艺的负担。
预处理方法包括沉淀池、过滤器和活性炭吸附等。
4.2 生化处理生化处理阶段采用生物处理方法，利用微生物将废水中的有机物质降解为无机物质。
常用的生化处理方法有活性污泥法和生物膜法。
活性污泥法通过悬浮生物颗粒（活性污泥）对废水进行降解，生物膜法则利用生物膜将废水中的有机物质吸附和降解。
4.3 深度处理深度处理阶段主要针对废水中残留的有机物质、氨氮等进行进一步处理，以达到排放标准。
常用的深度处理方法有氧化法和中和法。
氧化法通过添加氧化剂将废水中的有机物质氧化为无机物质，中和法则通过添加中和剂将废水中的酸性物质中和为中性。
啤酒厂废水处理设计(最新整理)
4 .高程计算
33
4.1 高程布置原则……………………………………………………………………………33 4.2 计算高程………………………………………………………………………………….34
5 .水泵的选择………………………………………………………………………………..36
5.1 水泵的计算………………………………………………………………………………37 5.2 选泵………………………………………………………………………………………..37
不同程度污染。 ③ 含渣废水如麦糟液、冷热凝固物。剩余酵母等，这类废水含有大量有
机悬浮性固体。 啤酒工业废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒， 但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。所 以啤酒废水的处理势在必行 2. 啤酒废水处理现状与趋势 目前，国内外普遍采用生化法处理啤酒废水.根据处理过程中是否需要 曝气，可把生物处理 法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类.
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1 设计原则依据及要求
1.1 设计依据
（1）中华人民共和国国家标准《污水综合指标排放标准》（GB8978-96）
本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮
颗粒和调节水质水量。二级生化处理采用生物接触氧化法，可提高生化效果。
最后再设立消毒池，杀灭废水中的细菌和微生物。此流程不仅能有效去除有机
物，而且对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保污水 COD 和 BOD 指
标达标排放。
经过本工艺处理的出水能达到国家《污水综合排放标准》（GB9878-1996）
This article on the grill, adjust pool, primary sedimentation tank, biological contact oxidation tank, secondary settling tank, sludge tank and other major structures are calculated, the preparation of design specifications, and the mapping of processes, structures and elevation plane, the main structures of five drawings .
啤酒厂污水处理工艺流程设计论文
啤酒厂污水处理工艺流程设计论文首先，对啤酒厂生产过程中产生的污水进行分析。
啤酒厂生产过程中主要产生的污水包括麦汁加工废水、清洗设备废水、瓶装洗瓶废水等。
这些废水中含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成较大的污染。
因此，对这些污水进行处理成为迫切需要解决的问题。
基于对啤酒厂污水特性的分析，我们设计了一套相对完善的处理工艺流程。
首先，采用物理化学处理方法对污水中的悬浮物和有机物进行去除。
具体步骤包括：预处理、沉淀池处理、生物处理、过滤等。
预处理主要是去除大颗粒物质，包括通过格栅和砂沉淀池进行初步过滤。
然后通过生物处理过程，将有机物分解为二氧化碳和水，减少污水中的有机物含量。
最后通过过滤设备进行最后的去除。
此外，为了达到更高的处理效果，我们还引入了先进的膜分离技术。
膜分离技术结合生物处理，能够更有效地去除有机物和悬浮物，提高最终处理水质的稳定性。
最后，通过实验以及对实际运行数据的分析，验证了设计的污水处理工艺流程的有效性。
结果表明，采用本文设计的处理工艺流程后，啤酒厂污水处理效果良好，出水水质符合国家环保排放标准，达到了预期的处理效果。
综上所述，啤酒厂污水处理工艺流程设计是一个复杂而又关键的环节。
通过对啤酒厂污水特性的深入分析，结合先进的处理技术，设计出了一套完善的处理工艺流程，能够有效地降低啤酒厂对环境的影响，保护环境和资源。
同时，也为其他类似工业企业的污水处理提供了有益的借鉴和参考。
啤酒厂作为一种大型工业生产企业，其生产过程中会产生大量的污水。
为了减少对环境的影响，保护环境和资源，必须对啤酒厂的污水进行合理处理。
本文将重点介绍啤酒厂污水处理工艺流程的设计。
首先，对啤酒厂生产过程中产生的污水进行分析。
啤酒厂生产过程中主要产生的污水包括麦汁加工废水、清洗设备废水、瓶装洗瓶废水等。
这些废水中含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成较大的污染。
因此，对这些污水进行处理成为迫切需要解决的问题。
基于对啤酒厂污水特性的分析，我们设计了一套相对完善的处理工艺流程。
啤酒厂污水处理毕业设计
啤酒厂污水处理毕业设计正文：⒈引言⑴研究背景随着啤酒产业的快速发展，啤酒厂污水处理成为一个重要问题。
啤酒厂的生产过程中会产生大量的废水，其中含有高浓度的有机物和其他污染物质，如果这些废水直接排放到环境中，将会造成严重的水污染和生态破坏。
因此，实施合理有效的污水处理对于环境保护和可持续发展具有重要意义。
⑵研究目的本文旨在设计一种有效的啤酒厂污水处理方案，以减少污水排放对环境的影响，提高废水处理效率，并满足相关法律和环保要求。
⒉污水特性分析⑴啤酒厂污水组成啤酒厂污水主要由生产过程中产生的废水组成，包括生产废水、清洗废水、冲洗废水等。
其中主要污染物质包括有机物、悬浮物、氮、磷等。
⑵污水特性分析结果经过对啤酒厂污水样本的分析测试，得出了污水的特性参数，包括COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、SS（悬浮物）、TN（总氮）、TP（总磷）等。
⒊污水处理工艺选择⑴原理介绍根据啤酒厂污水的特性和处理要求，本文对常用的污水处理工艺进行了介绍，包括物理处理、化学处理和生物处理等。
⑵工艺选择依据根据啤酒厂污水特性和处理效果要求，结合经济性、可操作性等因素，最终选择了生物处理工艺作为该污水处理方案的核心工艺。
⒋污水处理方案设计⑴生物处理工艺设计本章节详细介绍了选择的生物处理工艺的设计方案，包括污水处理设施的选型、工艺流程的设计、反应器的运行参数等。
⑵辅助处理工艺设计除了生物处理工艺外，本文还对辅助处理工艺进行了设计，包括预处理工艺、终处理工艺等。
⒌污水处理方案实施与效果评价⑴设备选型与建设本章节介绍了根据设计方案，对所需的处理设备进行了选型，并对污水处理设施进行了建设和改造。
⑵运行与效果评价污水处理方案实施后，对处理设施的运行情况进行了监测和评价，包括出水水质的主要指标、处理效率等。
⒍结论与建议根据对啤酒厂污水处理方案的研究与实施，本文得出了以下结论和建议，以提高废水处理效果和减少对环境的影响。
⒎附件本文档涉及的附件包括原始数据、设计图纸、实施记录等相关文件。
本科啤酒厂污水处理工艺设计
本科啤酒厂污水处理工艺设计1. 引言随着啤酒产量的增加，啤酒厂的污水处理问题变得越来越突出。
大量的废水中含有高浓度的有机物、悬浮物以及酸碱性物质，如果不经过有效处理就直接排放到水体中，将会对环境造成严重的污染。
因此，本文将设计一套适用于本科啤酒厂的污水处理工艺，以提高污水处理效率和水质达标。
2. 污水特性分析本科啤酒厂的废水主要以清洗各种容器和管道、洗衣、冷却和酿造过程中产生的废水为主。
根据实地调查和污水样品分析，得出以下污水特性：•COD (化学需氧量)：3000 mg/L•BOD5 (五日生化需氧量)：1500 mg/L•SS (悬浮物)：500 mg/L•pH 值：6-8•温度：常温3. 工艺流程设计基于以上污水特性分析，本文将设计以下工艺流程用于啤酒厂污水处理：3.1 初级处理初级处理主要用于去除大颗粒的悬浮物和固体颗粒，以减少后续处理工艺的负荷。
初级处理包括以下步骤：•格栅除污：通过设置栅栏来拦截大颗粒的悬浮物和固体颗粒。
•沉砂池：通过沉降作用，将较重的固体颗粒沉淀到池底，以减少后续处理单元的负荷。
3.2 生化处理生化处理旨在去除水中的有机物，减少COD和BOD5等指标。
本科啤酒厂采用以下生化处理工艺：•活性污泥法处理：在好氧条件下，利用厌氧菌和好氧菌的作用，使有机物得到分解和氧化。
•曝气池：通过曝气作用，提供足够的氧气供好氧微生物进行分解和氧化有机物。
3.3 二级处理二级处理是对生化处理后的污水进行深度处理，以进一步降低有机物和悬浮物的浓度。
本科啤酒厂采用以下二级处理工艺：•活性炭吸附：通过活性炭的吸附作用，去除残留的有机物。
•沉淀池：通过沉降将微小的悬浮物和颗粒物质去除。
3.4 最终处理为了达到污水排放标准，最终处理主要针对残留的有机物、悬浮物和其他有害物质。
本科啤酒厂采用以下最终处理工艺：•紫外线消毒：利用紫外线杀灭细菌和病毒，确保排放水质符合标准。
•中水回用系统：对最终处理后的水进行细致过滤，以满足厂区内的清洗和冷却用水需求。
8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计
8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计一、废水特性分析啤酒厂废水的主要特性包括高浓度的有机物、悬浮物和氮、磷等营养物质。
根据对废水的分析，可以确定适用于该啤酒厂的废水处理工艺。
二、初级处理工艺设计1. 粗格栅将进入废水处理系统的原始废水通过粗格栅进行初步过滤，去除大颗粒悬浮物和固体杂质。
2. 中格栅经过粗格栅过滤后的废水进一步通过中格栅进行细致过滤，去除较小颗粒悬浮物和固体杂质。
3. 沉淀池经过中格栅过滤后的废水进入沉淀池，在静置的条件下，悬浮物沉降到池底形成污泥层，净化后的上层清水流出。
4. 调节池为了稳定进入生化处理系统的水质，设置调节池用于调节进流量和平衡COD/COD比例。
在调节池中，有机物会逐渐被分解，以减少对后续处理工艺的影响。
三、生化处理工艺设计1. 好氧生物处理经过初级处理后的废水进入好氧生物处理系统。
在好氧条件下，废水中的有机物被微生物降解为二氧化碳和水，并产生微生物体积增加。
2. 好氧池设置好氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和溶解氧浓度，以支持微生物的活动和有机物的降解。
3. 混合液回流将部分好氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。
4. 次级沉淀池经过好氧生物处理后的废水进入次级沉淀池。
在此处，微生物体积增加并形成较大颗粒状，随着重力作用向下沉降形成污泥层。
5. 污泥回流将次级沉淀池中产生的部分污泥回流到好氧池，以保持适宜的菌群浓度和提高有机物去除效率。
四、深度处理工艺设计1. 厌氧生物处理经过生化处理后的废水进入厌氧生物处理系统。
在无氧条件下，厌氧微生物降解有机物，产生甲烷和二氧化碳。
2. 厌氧池设置厌氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和缺氧状态，以支持厌氧微生物的活动和有机物的降解。
3. 混合液回流将部分厌氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。
啤酒厂生产废水处理工程设计
啤酒厂生产废水处理工程设计1. 引言啤酒厂是一种对环境影响较大的工业场所，生产过程中会产生大量的废水。
啤酒厂废水中含有高浓度的有机物质、悬浮物以及氮、磷等营养物质，如果不经过有效的处理，将对周围环境及生态系统造成严重的影响。
因此，对于啤酒厂废水进行合理的处理和处理工程设计显得至关重要。
本文将介绍一种针对啤酒厂生产废水的处理工程设计方案，旨在最大程度地减少废水对周围环境的影响，同时实现废水的回收和再利用。
2. 废水特性分析在进行废水处理工程设计时，首先要对啤酒厂生产废水的特性进行分析。
根据现有的研究和实验结果，啤酒厂废水的主要特性包括以下几个方面：•高浓度的有机物质：啤酒生产过程中会产生大量的淀粉、蛋白质等有机物质，这些物质在废水中的浓度较高，对自然环境造成的污染较为严重。
•大量的悬浮物：啤酒厂废水中常常含有大量的悬浮物，这些悬浮物会直接影响废水的污染程度及后续处理工艺的选择。
•氮、磷等营养物质：废水中含有一定浓度的氮、磷等营养物质，如果未经处理直接排放到环境中，可能会引发水体富营养化等问题。
3. 废水处理工程设计方案基于对啤酒厂生产废水特性的分析，我们提出以下处理工程设计方案，以实现废水的高效处理和再利用：3.1 废水预处理废水预处理是整个废水处理过程中的重要环节。
在啤酒厂废水处理工程中，废水预处理主要包括以下几个步骤：•去除悬浮物：通过物理方法，如沉淀、过滤等，去除废水中的悬浮物，以减少后续处理工艺的难度和能耗。
•调整废水的pH值：根据废水的具体情况，采取相应的方法调整废水的pH值，为后续处理工艺提供适宜的环境条件。
3.2 生物处理基于生物处理技术是啤酒厂废水处理的关键环节之一。
生物处理过程中利用微生物降解废水中的有机物质，将其转化为较为稳定的无机物。
在啤酒厂生产废水处理过程中，生物处理可以采用活性污泥法、生物膜法等工艺。
根据实际情况选择合适的工艺，以最大程度地降解废水中的有机物质。
3.3 深度处理生物处理后的废水仍然含有一定浓度的氮、磷等营养物质，需要进行深度处理。
啤酒厂污水处理改造施工方案
啤酒厂污水处理改造施工方案一、项目背景随着啤酒产业的快速发展，啤酒厂的生产规模日益扩大，其所产生的废水量也呈现出逐年增加的趋势。
原有的污水处理设施已经无法满足当前的处理需求，需要对其进行改造升级，以达到国家排放标准并有效保护环境。
二、改造目标1.提高废水处理设施的处理能力，确保出水达到国家排放标准；2.减少处理过程中的能耗和化学药剂的使用量，降低运营成本；3.实施在线监测系统，及时掌握运行情况，提高运维效率；4.兼顾经济效益、社会效益和环保效益。
三、改造方案1.原有厂区污水处理设施改造根据啤酒厂的废水特性和处理要求，对原有污水处理设施进行改造升级：（1）增加物理处理单元：加装格栅污水预处理设备，去除大颗粒杂质，减轻后续处理工艺的负担。
（2）改进生化处理单元：提升活性污泥曝气系统，增大曝气池容积，增强污泥微生物降解能力。
（3）增设混凝絮凝反应装置：对污水进行混凝絮凝处理，去除难降解有机物和悬浮物。
（4）引进膜分离技术：采用超滤或反渗透膜工艺，进一步去除悬浮物、胶体和微生物等。
2.新建生物滤池工艺为了提高废水处理效果和减少能耗，新建生物滤池工艺来替代原有的曝气活性污泥法，具体步骤如下：（1）挖掘合适的土地，修筑生物滤池基础。
（2）在基础上铺设均质底板，利用砾石、填充料等搭建生物滤池模块。
（3）建造进水流程控制单元，并接通原有的进水管路。
（4）在模块上栽种适宜的生物膜滤料，提供微生物附着介质，促进有机废物的降解过程。
（5）设置曝气系统，提供充足的氧气用于微生物降解废水中的有机物。
3.引进新型污水处理设备在原有的污水处理设施中引进先进的新型设备，以提高废水处理效果和能源利用效率：（1）采用高效的生物膜反应器：利用固定床生物膜技术，提高微生物接触膜表面的速率，加强有机物的去除效果。
（2）增设MBR膜系统：采用膜生物反应器工艺，实现污水处理和膜分离的集成，出水质量更高，占地面积更小。
（3）应用气浮系统：采用微细气泡浮选技术，快速去除水中的悬浮物和胶体颗粒，提高后续处理工序水质。
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案XXXX环保设备有限公司XXXX.12.29目录第一章简介 (1)第二章设计依据原则和范围 (1)第一节设计依据 (1)第二节设计原则 (2)第三节设计范围 (3)第三章设计规模、进出水水质的确定 (3)第一节设计处理规模 (3)第二节设计进水水质 (3)第三节设计出水水质 (4)第四章工艺选择及工艺方案的确定 (4)一、工艺选择 (4)二、工艺简介 (20)第五章工艺设计说明 (20)第一节废水处理系统 (20)第二节污泥处理系统 (30)附：啤酒废水处理工艺流程图： (32)第六章供配电系统设计 (32)第七章建筑、结构设计 (35)第八章供排水、采暖通风 (36)第九章组织机构与人员设置 (37)第一节组织机构 (37)第二节人员设置 (37)第十章安全生产和劳动保护 (38)第十一章消防节能 (39)第十二章环境保护 (40)第一节气味 (40)第二节噪音 (41)第三节固体废弃物 (41)第四节事故应急处理方案 (41)第十三章工程实施计划 (41)第十四章投资估算 (53)第十五章成本分析 (57)第一节基础数据 (57)第二节运行成本 (57)第十六章结论及建议 (58)第一节结论 (58)第二节建议 (59)第十七章质量保证计划及售后服务承诺 (59)第一章简介贵公司在啤酒生产过程中，需排出大量的生产废水。
随着企业生产规模的扩大，污水的排放也随着增加，并对受纳水体造成一定程度的污染。
根据国家污染治理规划，排放污染的企业需达到国家规定的污水排放标准，才允许排入水体。
同时随着人民生活水平和环境治理要求的不断提高，对污水排放要求更加严格。
因此为谋求企业更大的发展必须对污水处理后达到规定的排放标准。
贵公司在生产过程中需日排放生产废水8000 m3，其COD浓度为1600-2500mg/l。
工程总规模为日处理废水8000m3。
污水处理工程设备投资情况：（不含菌种费用）。
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啤酒厂污水处理设计方案一、啤酒废水的来源及特点1 . 啤酒废水的来源啤酒的废水主要来源于：麦芽生产过程的洗麦水、浸买水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤废水；罐装过程洗瓶、灭菌和破瓶啤酒废水；冷却车间和成品车间洗涤水。
二、啤酒生产废水的特点啤酒生产过程用水量很大,特别是酿造,罐装工序过程,由于大量使用新鲜水，相应产生大量废水。
由于啤酒的生产工序较多，不同的啤酒厂生产过程每吨酒的耗水量和水质相差较大.国内每吨啤酒从糖化到灌装总耗水10~20吨。
啤酒废水可分为以下几类：（1）．清洁废水冷冻机、麦汁和发酵冷却水等，这些水基本未受污染。
（2）．清洗废水如清洗生产装置废水、漂洗酵母水、洗瓶机初期洗涤水、酒罐消毒废水、巴斯德杀毒喷淋水和地面冲洗水等，这类废水受到不同程度的有机污染。
冲洗废渣水，如麦糟液、冷热凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、滤酒渣和残碱性洗涤液等，这类废水中含有大量的悬浮固体有机物。
工段中将产生麦汁冷却水、装置洗涤水、麦糟、热凝固物和酒花糟。
装置洗涤水主要是糖化锅洗涤水、过滤槽和沉淀槽洗涤水。
此外，糖化过程还要排出酒花糟、热凝固物等大量悬浮物。
（3）．装酒废水在灌装酒时，机器的跑冒滴漏时有发生，还经常冒酒，废水中掺入大量残酒。
喷淋时由于用热水喷淋，啤酒升温引起瓶内压力增大，“炸瓶”现象时有发生，所以，在大量啤酒洒散在喷淋水中，循环使用喷淋水为防止生物污染而加入防腐剂，因此被更换下来的废喷淋水含防腐剂成分。
（4）．洗瓶废水清洗瓶子时先用碱液洗涤剂浸泡,然后用压力水初洗和终洗.瓶子清洗水中含有残余碱性洗涤剂、浆纸、燃料、浆糊、残酒和泥砂等。
碱性洗涤剂的更换，更换时若是直接排入下水道可以使啤酒废水呈碱性。
因此废碱性洗涤剂应先进入调节池沉淀装置进行单独处理。
所以可以考虑将洗瓶废水的排出液经处理后储存起来，用来调节废水的pH值。
这样可以节省污水处理的药剂用量。
3 处理要求污水处理的排放标准执行《污水综合排放标准》、《啤酒工艺污染物排放标准》、《地表水环境质量标准》等。
选择较严格标准执行，废水处理系统的最终排放执行《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）一级标准。
鉴于啤酒废水自身的特性，啤酒废水不能直接排入水体，据统计，啤酒厂工业废水如不经处理，每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS，其污染程度是相当严重的，所以要对啤酒废水进行一定的处理。
一般CODcr（氧化剂氧化水中有机污染物时所需的含氧量。
以mg/L为单（地面水位，其值越高，表示水污染越严重。
）为1500～2500mg/L， BOD5体中的有机物经微生物分解所消耗水中溶解氧的总量，用mg/L表示。
通常采用一定体积的水样在20℃条件下培养5天后，测定水体中溶解氧消耗的毫克数。
）为1000～1500mg/L，BOD/CODcr的比值为0.5-0.6，表明其可生化性较5好，污染物中的有机物容易降解。
目前常根据BOD5/CODcr比值来判断废水的可生化性，即：当BOD5/CODcr>0.3时易生化处理，当BOD5/CODcr>0.25时可生化处理，当BOD5/CODcr<0.25难生化处理。
而啤酒废水的BOD5/CODcr的比值>0.3所以，处理啤酒废水的方法多是采用好氧生物处理，也可先采用厌氧处理，降低污染负荷，再用好氧生物处理。
目前国内的啤酒厂工业废水的污水处理工艺，都是以生物化学方法为中心的处理系统。
80年代中前期，多数处理系统以好氧生化处理为主。
由于受场地、气温、初次投资限制，除少数采用塔式生物滤池、生物转盘靠自然充氧外，多数采用机械曝气充氧，其电耗高及运行费用高制约了污水处理工程的发展和限制了已有工程的正常使用或运行1 好氧生物处理好氧生物处理是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒废水中的有机物，其产物是二氧化碳、水及能量（释放于水中）。
这类方法没有考虑到废水中有机物的利用问题，因此处理成本较高。
活性污泥法、生物膜法、深井曝气法是较有代表性的好氧生物处理方法。
活性污泥法：中、低浓度有机废水处理中使用最多、运行最可靠的方法，具有投资省、处理效果好等优点。
该处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池。
废水进入曝气池后，与活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的条件下，活性污泥吸附并氧化分解废水中的有机物，而污泥和水的分离则由沉淀池来完成。
我国的珠江啤酒厂、烟台啤酒厂、上海益民啤酒厂、武汉西湖啤酒厂、广州啤酒厂和长春啤酒厂等厂家均采用此法处理啤酒废水。
据报道，进水CODcr为1200～1500 mg/l时，出水 CODcr可降至50～100 mg/l，去除率为92%～96%。
活性污泥法处理啤酒废水的缺点是动力消耗大，处理中常出现污泥膨胀。
污泥膨胀的原因是啤酒废水中碳水化合物含量过高，而N，P，Fe等营养物质缺乏，各营养成分比例失调，导致微生物不能正常生长而死亡。
解决的办法是投加含N，P的化学药剂，但这将使处理成本提高。
而较为经济的方法是把生活污水（其中N，P浓度较大）和啤酒废水混合。
间歇式活性污泥法（SBR）：通过间歇曝气可以使动力耗费显着降低，同时，废水处理时间也短于普通活性污泥法。
例如，珠江啤酒厂引进比利时SBR专利技术，废水处理时间仅需19～20 h ,比普通活性污泥法缩短10～11 h，CODcr的去除率也在96%以上。
扬州啤酒厂和三明市大田啤酒厂采用SBR技术处理啤酒废水，也收到了同样的效果。
SBR法对废水的稀释程度低，反应基质浓度高，吸附和反应速率都较大，因而能在较短时间内使污泥获得再生。
深井曝气法：为了提高曝气过程中氧的利用率，节省能耗，加拿大安大略省的巴利啤酒厂、我国的上海啤酒厂和北京五星啤酒厂均采用深井曝气法(超深水曝气)处理啤酒废水。
深井曝气实际上是以地下深井作为曝气池的活性污泥法，曝气池由下降管以及上升管组成。
将废水和污泥引入下降管，在井内循环，空气注入下降管或同时注入两管中，混合液则由上升管排至固液分离装置，即废水循环是靠上升管和下降管的静水压力差进行的。
其优点是：占地面积少，效能高，对氧的利用率大，无恶臭产生等。
据测定，当进水BOD5浓度为2400 mg/l 时，出水浓度可降为50 mg/l，去除率高达97.92%。
当然，深井曝气也有不足之处，如施工难度大，造价高，防渗漏技术不过关等。
生物膜法：与活性污泥法不同，生物膜法是在处理池内加入软性填料，利用固着生长于填料表面的微生物对废水进行处理，不会出现污泥膨胀的问题。
生物接触氧化池和生物转盘是这类方法的代表，在啤酒废水治理中均被采用，主要是降低啤酒废水中的BOD5。
生物接触氧化法：是在微生物固着生长的同时，加以人工曝气。
这种方法可以得到很高的生物固体浓度和较高的有机负荷，因此处理效率高，占地面积也小于活性污泥法。
国内的淄博啤酒厂、青岛啤酒厂、渤海啤酒厂和徐州酿酒总厂等厂家的废水治理中采用了这种技术。
青岛啤酒厂在二段生物接触氧化之后辅以混凝气浮处理，啤酒废水中CODcr和B OD5的去除率分别在80% 和90%以上。
在此基础上，山东省环科所改常压曝气为加压曝气（P=0.25～0.30 MPa），目的在于强化氧的传质，有效提高废水中的溶解氧浓度，以满足中、高浓度废水中微生物和有机物氧化分解的需要。
生物转盘：是较早用以处理啤酒废水的方法。
它主要由盘片、氧化槽、转动轴和驱动装置等部分组成，依靠盘片的转动来实现废水与盘上生物膜的接触和充氧。
该法运转稳定、动力消耗少，但低温对运行影响大，在处理高浓度废水时需增加转盘组数。
该方法在美国应用较为普及，国内的杭州啤酒厂、上海华光啤酒厂和浙江慈溪啤酒厂也在使用。
据报道，废水中BOD5的去除率在80%以上。
2 厌氧生物处理厌氧生物处理适用于高浓度有机废水（CODcr＞2000 mg/l, BOD5＞1000 mg/l）。
它是在无氧条件下，靠厌氧细菌的作用分解有机物。
在这一过程中，参加生物降解的有机基质有50%～90%转化为沼气（甲烷），而发酵后的剩余物又可作为优质肥料和饲料。
因此，啤酒废水的厌氧生物处理受到了越来越多的关注。
厌氧生物处理包括多种方法，但以升流式厌氧污泥床（UASB）技术在啤酒废水的治理方面应用最为成熟。
UASB的主要组成部分是反应器，其底部为絮凝和沉淀性能良好的厌氧污泥构成的污泥床，上部设置了一个专用的气-液-固分离系统（三相分离室）。
废水从反应器底部加入，在上向流、穿过生物颗粒组成的污泥床时得到降解，同时生成沼气（气泡）.气、液、固（悬浮污泥颗粒）一同升入三相分离室，气体被收集在气罩里，而污泥颗粒受重力作用下沉至反应器底部，水则经出流堰排出。
实践证明，UASB成功处理高浓度啤酒废水的关键是培养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。
颗粒污泥的形成是厌氧细菌群不断繁殖、积累的结果，较多的污泥负荷有利于细菌获得充足的营养基质，故对颗粒污泥的形成和发展具有决定性的促进作用；适当高的水力负荷将产生污泥的水力筛选，淘汰沉降性能差的絮体污泥而留下沉降性能好的污泥，同时产生剪切力，使污泥不断旋转，有利于丝状菌互相缠绕成球。
此外，一定的进水碱度也是颗粒污泥形成的必要条件，因为厌氧生物的生长要求适当高的碱度，例如：产甲烷细菌生长的最适宜pH值为6.8～7.2。
一定的碱度既能维持细菌生长所需的pH值，又能保证足够的平衡缓冲能力。
由于一般啤酒废水的碱度不足，所以需投加工业碳酸钠或氧化钙加以补充。
研究表明，在 UASB启动阶段，保持进水碱度不低于1000 mg/l对于颗粒污泥的培养和反应器在高负荷下的良好运行十分必要。
应该指出，啤酒废水中的乙醇是一种有效的颗粒化促进剂，它为UASB的成功运行提供了十分有利的条件。
总之，UASB具有效能高，处理费用低，电耗省，投资少，占地面积小等一系列优点，完全适用于高浓度啤酒废水的治理。
其不足之处是出水CODcr的浓度仍达500 mg/l左右，需进行再处理或与好氧处理串联才能达标排放。
由上可知，采用厌氧+好氧的工艺处理啤酒废水是比较合适的，先厌氧使微生物处理掉较多的有机物，然后接好氧工艺做后续处理，是废水达标排放是我们这次设计的大方向。
以下列举各种厌氧+好氧的组合工艺情况及其优缺点，然后从中选出2个较为可行的方法进行比较，选取合适的一个作为处理工艺流程并进行详细计算。
3 各种流程比较（1）酸化—SBR法处理啤酒废水：其主要处理设备是酸化柱和SBR反应器。
这种方法在处理啤酒废水时，在厌氧反应中，放弃反应时间长、控制条件要求高的甲烷发酵阶段，将反应控制在酸化阶段，这样较之全过程的厌氧反应具有以下优点：由于反应控制在水解、酸化阶段反应迅速，故水解池体积小；不需要收集产生的沼气，简化了构造，降低了造价，便于维护，易于放大；对于污泥的降解功能完全和消化池一样，产生的剩余污泥量少。