补气血食谱大全
补血补气药材配方大全
补血补气药材配方大全补血补气是中医养生理念中的重要组成部分,旨在通过食疗和草药来增强人体的气血,提高机体的抗病能力和整体健康水平。
以下是一些常见的补血补气药材配方,供参考使用。
1. 当归黄芪汤:当归具有补血调经的功效,黄芪则能补气固表。
将当归10克、黄芪20克,加水煎煮,去渣取汁,每日服用。
2. 党参红枣茶:党参能补中益气,红枣则有养血安神的作用。
取党参10克、红枣5枚,加水煮沸后,小火炖煮30分钟,代茶饮用。
3. 枸杞桂圆汤:枸杞子具有滋阴补肾、明目的功效,桂圆则能补心脾、养血安神。
将枸杞15克、桂圆10克,加水煎煮,每日服用。
4. 熟地黄炖鸡:熟地黄能滋阴补血,鸡肉则富含蛋白质,有助于气血生成。
取熟地黄15克、鸡肉200克,加入适量水,炖煮至鸡肉熟透,食用。
5. 白芍山药粥:白芍能养血柔肝,山药则能补脾益肺。
将白芍10克、山药30克,与适量大米一同煮粥,每日食用。
6. 阿胶炖鸡蛋:阿胶是补血止血的佳品,鸡蛋则富含营养。
取阿胶10克、鸡蛋1个,将阿胶烊化后加入打散的鸡蛋,蒸熟食用。
7. 何首乌炖排骨:何首乌能补肝肾、益精血,排骨则富含钙质。
将何首乌15克、排骨200克,加入适量水,炖煮至排骨熟透,食用。
8. 龙眼肉粥:龙眼肉能补心脾、养血安神。
取龙眼肉15克、大米50克,煮粥食用。
9. 山药枸杞炖牛肉:山药能补脾益肺,枸杞滋阴补肾,牛肉则富含蛋白质。
将山药30克、枸杞15克、牛肉200克,加入适量水,炖煮至牛肉熟透,食用。
10. 黄精炖鸡:黄精能补中益气、滋阴润燥。
取黄精15克、鸡肉200克,加入适量水,炖煮至鸡肉熟透,食用。
以上配方应在医师指导下使用,尤其是对于有特殊体质或慢性疾病的人群,更应谨慎选择。
此外,补血补气是一个长期的过程,需要持之以恒,结合健康的生活方式和饮食习惯,才能取得最佳效果。
养生食谱补气血菜谱
养生食谱补气血菜谱
以下是一份补气血的养生食谱菜谱,希望能对你有所帮助:
1. 红枣桂圆银耳汤
材料:红枣10颗、桂圆干10颗、银耳1朵、蜂蜜适量
做法:将红枣、桂圆、银耳洗净,放入锅中,加入适量的水,用小火煮1小时,最后加入蜂蜜调味即可。
2. 当归炖鸡汤
材料:当归适量、鸡腿1个、红枣10颗、姜片适量、盐适量做法:将当归、鸡腿、红枣、姜片洗净,放入锅中,加入适量的水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
3. 菠菜炒木耳
材料:菠菜适量、木耳适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量做法:将菠菜、木耳洗净,切成适当的大小。
锅中放少许油烧热,放入大蒜爆炒,然后加入木耳翻炒片刻,最后加入菠菜,翻炒均匀后加盐和生抽调味即可。
4. 紫菜鸡蛋汤
材料:紫菜适量、鸡蛋2个、姜片适量、盐适量
做法:将紫菜撕成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中放适量的水,加入姜片煮沸,然后加入紫菜和鸡蛋,慢慢搅拌煮熟,最后加盐调味即可。
5. 红糖薏米粥
材料:红糖适量、薏米适量、糯米适量
做法:将薏米和糯米淘洗干净,加入适量的水中煮熟,最后加入红糖搅拌均匀即可。
以上菜谱都是一些简单易做且非常适合补气血的食物,希望对您有所帮助。
食疗补气养生食谱大全
食疗补气养生食谱大全1. 百合炖鸽子材料:百合、鸽子、桂圆、枸杞、红枣、淮山片、山药片、黄耆、姜片、食盐做法:将鸽子宰杀、去毛、去内脏后切块,百合用清水泡发,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮3小时,调入适量食盐即可。
2. 黑豆红枣粥材料:黑豆、红枣、糯米、蜂蜜做法:将黑豆和红枣用清水浸泡2小时,糯米洗净后一起放入电饭锅中煮粥,煮熟后加入适量蜂蜜拌匀即可。
3. 枸杞炖瘦肉材料:瘦肉、枸杞、红枣、山药、黄耆、生姜、食盐做法:将瘦肉切块后焯水去腥,枸杞、红枣、山药切片备用。
将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,调入适量食盐即可。
4. 板栗莲子糖水材料:板栗、莲子、红枣、冰糖做法:将板栗剥皮,莲子去心,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮1小时,加入适量冰糖煮至溶化即可。
5. 鸽蛋小米粥材料:鸽蛋、小米、红枣、冰糖做法:将小米用清水浸泡2小时,鸽蛋煮熟后去壳备用。
将小米、红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮至粥稠后加入鸽蛋和适量冰糖煮溶即可。
6. 蘑菇青豆炒鸡肉材料:鸡肉、蘑菇、青豆、蒜末、生姜、食盐、花椒粒、料酒做法:将鸡肉切片,蘑菇切片备用。
热锅凉油,放入花椒粒炒香,加入蒜末和生姜翻炒至香味出,放入鸡肉翻炒至变色后加入蘑菇和青豆炒匀,加入适量食盐和料酒翻炒均匀即可。
7. 羊藿炖排骨材料:羊藿、猪排骨、红枣、蒜瓣、干辣椒、食盐做法:将羊藿洗净切段,猪排骨焯水去腥备用。
热锅凉油,加入蒜瓣和干辣椒炒香,放入猪排骨煎至两面金黄后加入红枣和羊藿炖煮30分钟,最后加入适量食盐调味即可。
8. 红豆薏仁汤材料:红豆、薏仁、红枣、冰糖做法:将红豆和薏仁用清水浸泡2小时。
将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,煮至红豆和薏仁熟烂,加入适量冰糖煮溶即可。
9. 菠菜豆腐汤材料:菠菜、豆腐、鸡蛋、蒜末、食盐、鸡精、生抽做法:将菠菜洗净切段,豆腐切块备用。
热锅凉油爆香蒜末,加入适量清水煮沸,放入豆腐煮熟后加入菠菜煮至软烂,最后用鸡蛋打匀加入锅中煮熟,调入适量食盐、鸡精和生抽调味即可。
中医养生食谱气血两虚
中医养生食谱气血两虚中医养生食谱——调补气血1. 黑豆海参粥材料:黑豆50克,海参50克,米100克,红枣5颗制作方法:1) 先将黑豆用清水泡软,洗净备用。
2) 将米洗净,与黑豆一同放入电饭煲中,加水适量,煮成粥。
3) 海参用清水泡发,洗净后切成小块,加入粥中煮开。
4) 最后加入红枣,继续煮10分钟即可食用。
2. 枸杞焖鸡材料:鸡腿肉500克,枸杞15克,生姜适量,盐适量制作方法:1) 鸡腿肉切块,生姜切片备用。
2) 热锅加少许食用油,将姜片煸炒出香味后,倒入鸡肉煎至两面金黄。
3) 加入适量水,烧开后转小火焖煮15分钟。
4) 最后加入枸杞和盐,继续焖煮5分钟即可出锅。
3. 当归炖乌鸡材料:乌鸡1只,当归10克,枸杞10克,生姜适量,盐适量制作方法:1) 乌鸡处理干净,切块备用。
生姜切片备用。
2) 煮一锅水,将鸡块焯水去腥。
3) 锅中加入适量水,放入焯水后的鸡块、当归片和姜片,煮开后转小火慢炖2小时。
4) 最后加入枸杞和盐,再炖煮30分钟即可食用。
4. 红枣桂圆糯米汤材料:糯米200克,红枣10颗,桂圆干15克,冰糖适量制作方法:1) 糯米提前泡水半小时,后捞出沥干备用。
2) 锅中加入适量清水,将糯米、红枣、桂圆干一同放入,煮开后转小火熬煮40分钟。
3) 最后加入适量冰糖,根据个人口味调味,继续煮开即可享用。
以上食谱均采用中医理论中的养生原则,对气血两虚症状具有一定的调理作用。
每天适量食用可以增强体质,缓解疲劳,提升免疫力。
但请注意,食谱仅供参考,如有病情,请尽量咨询医生或中医师的建议。
补气血养生食谱
补气血养生食谱
以下是一些补气血的养生食谱,供大家参考:
1. 鸡汤:
材料:鸡肉、红枣、枸杞、淮山片、当归
做法:将鸡肉切块后与其他材料一起放入锅中煮熟即可。
2. 红糖水:
材料:红糖、姜片
做法:将红糖和姜片加入适量的水,煮至红糖完全溶解即可饮用。
3. 黑豆煲猪蹄:
材料:黑豆、猪蹄、红枣、党参、枸杞
做法:先将猪蹄煮熟,然后与其他材料一起放入煲中炖煮2小时左右,直至豆熟猪皮烂。
4. 枸杞薏米粥:
材料:枸杞、薏米、红枣、米
做法:将米、薏米、红枣和适量的水一起煮粥,煮熟后加入枸杞即可食用。
5. 红枣核桃糊:
材料:红枣、核桃、百合、莲子、蜂蜜
做法:将红枣、核桃、百合、莲子煮熟,然后用搅拌机搅拌成糊状,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
以上都是一些常见的补气血的食谱,可以根据自己的口味和需求进行调整和变化。
同时,配合良好的生活习惯和适度的运动,能更好地帮助提高血气养生效果。
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗中医补血是指通过食疗的方式,选择适当的食材来调理身体,提高血液中的血红蛋白含量,增强补血效果。
下面是八款中医推荐的补血食疗方案:1.当归鸡汤:将当归20克和鸡肉适量一起炖煮,熬成汤。
当归具有活血补血的功效,搭配鸡肉可以提供高品质的动物蛋白质,增加血液的营养含量。
2.黑豆红枣粥:取黑豆30克、红枣10枚,加入大米适量一起煮成粥。
黑豆富含铁质和蛋白质,红枣则能促进血液循环,两者结合具有良好的补血效果。
3.银耳枸杞汤:将银耳20克泡软,加入枸杞适量炖煮,再加入适量的蜂蜜调味。
银耳具有滋阴补肺的功效,枸杞则具有补血作用,二者结合可以调节免疫系统功能,促进血液健康。
4.乌鸡脚猪蹄汤:将乌鸡脚适量和猪蹄适量一起炖煮,可加入适量的姜片和料酒。
乌鸡脚和猪蹄富含胶原蛋白,能够增加血液的胶原蛋白含量,提高血液的粘稠度,促进血液流动。
5.红枣山药糯米粥:取红枣15枚、山药适量和糯米适量一起煮成粥。
红枣能够促进血液循环,山药则有益肾气,糯米含有较多的蛋白质和维生素B族,能够为血液提供养分。
6.紫菜猪心汤:将紫菜10克和猪心一只一起炖煮成汤。
紫菜富含铁和碘,可以增加血液中的血红蛋白含量,猪心则富含动物蛋白质和铁质,可以提高补血效果。
7.菠菜蒜拌花生仁:将菠菜适量焯水后切碎,加入适量的蒜末和花生仁拌匀即可。
菠菜富含叶绿素和蛋白质,能够提供钙、铁、维生素等补血养分,蒜和花生仁则有活血效果,可以帮助提高血液的营养含量。
8.鸽蛋淮山糯米粥:取鸽子蛋3个,淮山适量和糯米适量一起煮成粥。
鸽子蛋富含蛋白质和不饱和脂肪酸,淮山具有益气养血的功效,糯米则可提供能量和膳食纤维,促进补血效果。
补血气汤料药材配方大全
补血气汤料药材配方大全
补血气是中医养生中常见的概念,旨在通过食疗来增强人体的气血,改善体质,提高抵抗力。
以下是一些常见的补血气汤料药材配方,供您参考。
1. 当归黄芪汤:当归15克,黄芪30克,红枣10枚,枸杞10克。
适合气血两虚,面色苍白,疲乏无力者。
2. 四物汤:当归10克,川芎10克,白芍10克,熟地黄15克。
此方为补血调经的经典方,适合女性补血养颜。
3. 八宝粥:红豆、黑豆、花生、核桃、红枣、桂圆、枸杞、山药各适量。
此粥具有补血益气,健脾养胃的功效。
4. 红枣枸杞茶:红枣5枚,枸杞10克,用开水冲泡,代茶饮用。
适合日常保健,补血养颜。
5. 黑枣桂圆汤:黑枣10枚,桂圆肉10克,加水适量,煮沸后小火炖煮1小时。
适合贫血、失眠、心悸者。
6. 人参鸡汤:人参10克,母鸡1只,生姜3片,红枣5枚。
适合气血不足,体虚乏力者。
7. 阿胶炖瘦肉:阿胶15克,瘦猪肉100克,加水适量,炖煮至肉烂汤浓。
适合血虚引起的面色苍白、头晕目眩。
8. 五红汤:红枸杞、红枣、红花生、红豆、红糖各适量,加水煮沸后小火炖煮。
适合补血养颜,增强体质。
9. 银耳红枣汤:银耳15克,红枣10枚,冰糖适量,加水炖煮。
适合
肺燥咳嗽,皮肤干燥者。
10. 黄芪当归炖排骨:黄芪30克,当归15克,排骨500克,生姜3片。
适合气血不足,体质虚弱者。
以上配方可根据个人体质和喜好适量调整,建议在中医师的指导下使用。
同时,保持良好的生活习惯和饮食平衡,也是补血气的重要途径。
养生食谱补血调经
养生食谱补血调经
以下是一份养生食谱,旨在补血调经,不涉及重复标题的文字。
早餐:
1. 红枣粥:将红枣、糯米和水一起煮成粥,早晨空腹时食用。
红枣富含铁和维生素C,可促进血液循环。
上午加餐:
2. 枸杞莲子粥:将枸杞、莲子和糯米一起煮成粥,增加食欲、滋养血液,同时还有调经的功效。
午餐:
3. 黑豆糯米蒸排骨:用黑豆、糯米和排骨一同蒸熟,既可补血,又能调理月经。
黑豆富含铁和蛋白质,有助于改善贫血状况。
下午加餐:
4. 红糖姜茶:将红糖和生姜煮开,喝时温热即可。
红糖有补血的作用,生姜可以活血通经。
晚餐:
5. 红枣炖鸡汤:将红枣、鸡肉和其他适宜自己体质的食材一同炖煮,补血调经效果显著。
鸡肉富含丰富的蛋白质,有助于提高体力和免疫力。
睡前饮品:
6. 月见草茶:取适量的干燥月见草,用热水冲泡,泡10分钟
后饮用。
月见草富含亚麻酸,可以调节内分泌,促进月经的正
常排放。
请注意,以上食谱仅供参考,适宜个人体质的食材和调料可能因人而异。
如有具体的健康问题,请咨询医生或营养师的建议。
养生食谱汤补气血食谱大全
养生食谱汤补气血食谱大全1. 红枣桂圆糖水:- 材料:红枣10颗、桂圆干15颗、冰糖适量- 做法:将红枣和桂圆干洗净后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮20分钟,最后加入冰糖搅拌至溶解即可。
2. 当归鸡汤:- 材料:乌骨鸡1只、当归适量、姜片适量、料酒适量、盐适量- 做法:将乌骨鸡宰杀后放入开水中焯水,撇去浮沫,捞出备用。
用热水将当归洗净后切成小段。
将姜片放入锅中煸炒出香味后,放入乌骨鸡和当归段,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火慢炖2小时,最后加盐调味即可食用。
3. 枸杞莲子粥:- 材料:大米适量、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量- 做法:将大米洗净后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮20分钟,此时加入莲子和冰糖搅拌均匀,继续小火煮10分钟,最后加入枸杞煮沸即可。
4. 黑豆莲子汤:- 材料:黑豆适量、莲子适量、冰糖适量- 做法:将黑豆和莲子洗净后分别放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮1小时,此时加入冰糖搅拌均匀,继续小火煮10分钟即可。
5. 红枣枸杞炖银耳:- 材料:银耳适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量- 做法:将银耳洗净后撕成小块,红枣剥皮去核,枸杞洗净备用。
将银耳、红枣、枸杞放入炖盅中,加入适量水和冰糖,放入蒸锅中用中小火蒸煮1小时即可。
6. 枸杞鸽蛋汤:- 材料:鸽蛋适量、枸杞适量、盐适量- 做法:将鸽蛋煮熟剥壳备用。
将鸽蛋和枸杞放入锅中,加入适量水大火煮沸后转小火煮10分钟,最后加盐调味即可食用。
7. 红豆薏米粥:- 材料:红豆适量、薏米适量、大米适量、冰糖适量- 做法:将红豆、薏米和大米洗净后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮30分钟,此时加入冰糖搅拌均匀,继续小火煮10分钟即可。
8. 黑芝麻汤圆:- 材料:糯米粉适量、黑芝麻适量、红糖适量- 做法:将糯米粉和黑芝麻放入碗中,加入适量开水搅拌成团状后,揉搓成汤圆状。
将这些汤圆放入开水中煮熟后,捞出放入冷水中漂凉。
养生食谱气血不足怎么调理
养生食谱气血不足怎么调理
气血不足是一种常见的身体状况,可以通过调理饮食来改善。
以下是一些适合调理气血不足的养生食谱:
1. 枸杞银耳汤:
材料:枸杞10克、银耳10克、红枣5粒、红糖适量。
做法:先将银耳泡发,枸杞洗净。
然后将所有材料加入适量
的清水中,煮沸后改小火煮30分钟,最后加入适量红糖搅拌
均匀即可。
每周食用2次以上。
2. 红枣糯米粥:
材料:糯米100克、红枣10颗、枸杞适量。
做法:将糯米提前浸泡2小时左右,红枣洗净去核。
然后将
糯米、红枣和适量的清水一起放入煮锅中,用小火慢煮至糯米煮熟,最后加入枸杞翻炒均匀即可。
每天早餐食用。
3. 黑豆芝麻糊:
材料:黑豆100克、黑芝麻50克、红糖适量。
做法:将黑豆提前浸泡4小时左右,然后将黑芝麻炒香备用。
将浸泡好的黑豆加入适量的清水中,煮沸后改小火煮熟,将煮熟的黑豆与炒香的黑芝麻一起放入研磨机中搅打成粉末状,最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
每周食用2到3次。
4. 枸杞莲子糖水:
材料:枸杞10克、莲子50克、冰糖适量。
做法:莲子提前泡发2小时左右,然后将莲子、枸杞和适量
的清水一起放入煮锅中,煮沸后改小火煮30分钟,最后加入
适量冰糖搅拌均匀即可。
每天睡前食用。
以上食谱中的食材都对调理气血不足有一定的帮助。
同时,平时还应保持良好的作息习惯,适量进行适当的运动,多接触阳光,有助于改善气血状况。
养生食谱补气血食谱大全书
养生食谱补气血食谱大全书1. 黑芝麻糊- 主料:黑芝麻、红枣、糯米粉、冰糖- 步骤:将黑芝麻炒香,与红枣一起研磨成粉末。
锅中加入适量水,煮至沸腾后加入糯米粉,搅拌均匀至熟透。
最后加入黑芝麻粉和冰糖,继续煮沸,即可食用。
2. 枸杞鸡蛋汤- 主料:鸡蛋、枸杞、鸡肉、姜片- 步骤:将鸡肉切成块状,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
将锅中加适量水烧开,加入姜片和鸡肉煮熟。
最后加入枸杞和搅拌均匀的鸡蛋液,煮至鸡蛋凝固即可食用。
3. 紫薯红枣粥- 主料:紫薯、红枣、糯米、米- 步骤:将紫薯洗净切小块,红枣去核备用。
将糯米和米一起洗净,倒入锅中加适量水煮开,然后加入紫薯和红枣煮至粥熟。
最后根据个人口味加入适量的冰糖即可。
4. 红豆薏米粥- 主料:红豆、薏米、糯米- 步骤:将红豆、薏米和糯米一同洗净。
将锅中加适量的水煮开,加入洗净的主料煮熟至粥状。
最后根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
5. 枸杞红枣茶- 主料:枸杞、红枣- 步骤:将适量的枸杞和红枣放入茶杯中,倒入热水浸泡10分钟即可饮用。
或者将枸杞和红枣放入保温杯中,加入热水,静置片刻后即可饮用。
6. 当归炖鸡汤- 主料:鸡腿、当归、红枣、姜片- 步骤:将鸡腿切块,放入砂锅中加适量清水。
加入适量的当归、红枣和姜片,用小火慢慢炖煮2小时,调味后即可食用。
7. 红糖姜茶- 主料:红糖、姜块- 步骤:将红糖和姜块放入锅中,加入适量水煮开。
煮沸后搅拌均匀,然后用慢火继续煮15分钟。
最后将茶滤出,即可饮用。
养生食谱补气血食谱大全
养生食谱补气血食谱大全1. 红枣桂圆红豆粥所需材料:红枣10枚、桂圆干15克、红豆50克、糯米适量做法:将糯米、红豆洗净后加适量水煮熟,然后加入红枣和桂圆,再煮10分钟即可。
2. 黑芝麻糊所需材料:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量做法:将黑芝麻炒香后磨成粉末,加入糯米粉和适量水搅拌均匀,再加入适量蜂蜜调味即可。
3. 枸杞莲子糖水所需材料:枸杞适量、莲子适量、冰糖适量做法:将枸杞和莲子洗净后放入锅中,加入适量的水和冰糖,用小火煮熟即可。
4. 银耳红枣汤所需材料:银耳适量、红枣适量、蜂蜜适量做法:将银耳和红枣洗净后用适量的水煮熟,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
5. 红糖姜茶所需材料:红糖适量、姜适量、水适量做法:将姜切成薄片,用适量的水煮沸,然后加入红糖搅拌至溶解即可饮用。
6. 菠菜豆腐汤所需材料:菠菜适量、豆腐适量、葱姜适量、盐适量做法:将豆腐切块,菠菜洗净后切段,锅中加适量水烧开后放入葱姜和豆腐,再加入菠菜和盐煮熟即可。
7. 黄豆炖牛尾所需材料:黄豆适量、牛尾适量、枸杞适量、盐适量做法:将黄豆提前浸泡一晚,牛尾切块,锅中加适量水烧开后放入黄豆、牛尾和枸杞,加盐炖煮1-2小时即可。
8. 紫薯红枣粥所需材料:紫薯适量、红枣适量、糯米适量、蜂蜜适量做法:将糯米洗净后加适量水煮熟,紫薯切块煮熟后加入糯米粥中,最后加入红枣和蜂蜜调味即可。
9. 枸杞花生糯米饭所需材料:枸杞适量、花生适量、糯米适量、盐适量做法:将糯米洗净后用适量水浸泡半小时,然后加入枸杞、花生和盐,蒸熟即可。
10. 核桃红糖炖鸽蛋所需材料:核桃适量、红糖适量、鸽蛋适量做法:将核桃用开水烫熟后去皮,鸽蛋煮熟去壳,锅中加适量水煮开后加入核桃、红糖和鸽蛋,慢炖20分钟即可。
气血每日养生食谱
气血每日养生食谱
早餐:
1. 温水:起床后喝一杯温水,帮助清洁胃肠,促进新陈代谢。
2. 全麦面包:搭配蔬菜沙拉,提供丰富的纤维和维生素。
3. 燕麦粥:煮熟的燕麦粥含有丰富的膳食纤维和营养物质。
上午加餐:
1. 果汁:新鲜果汁或蔬菜汁,补充维生素和矿物质。
午餐:
1. 鸡胸肉:煮熟或蒸煮的鸡胸肉,富含高质量蛋白质。
2. 蔬菜炒饭:用少量植物油炒制,添加各种蔬菜增加膳食纤维摄入。
下午加餐:
1. 坚果:适量的坚果可以提供健康的脂肪和抗氧化物质。
晚餐:
1. 鱼:选用富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼类,如三文鱼或鳕鱼。
2. 蔬菜色拉:丰富的蔬菜选择,如西兰花、胡萝卜、黄瓜等。
夜宵:
1. 无糖酸奶:提供优质蛋白质和有益的乳酸菌。
温馨提示:
1. 饮食均衡:注意搭配蛋白质、碳水化合物和蔬菜的比例。
2. 多喝水:保持足够的水分摄入,有助于体内废物排除和血液循环。
3. 减少油脂:避免过多摄入油脂,选择低脂肪的烹饪方法。
4. 多食蔬果:增加新鲜水果和蔬菜的摄入量,补充维生素和矿物质。
5. 积极运动:合适的运动可以增强气血循环和身体健康。
6. 充足休息:保证充足的睡眠,有助于气血调养和身心放松。
气血不足健康养生食谱
气血不足健康养生食谱1. 紫米红枣粥材料:紫米100克、红枣10颗、冰糖适量做法:将紫米洗净泡水30分钟,红枣去核备用。
将泡发好的紫米放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟。
待紫米煮烂后加入红枣和适量的冰糖,继续煮10分钟即可。
2. 黑豆红枣糕材料:黑豆100克、红枣10颗、糯米粉100克、红糖适量做法:将黑豆和红枣洗净,放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮熟。
将煮熟的黑豆和红枣捣烂成糊状,加入适量的糯米粉和红糖,搅拌均匀。
将混合好的糊倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟至熟烂即可。
3. 枸杞莲子汤材料:枸杞15克、莲子50克、冰糖适量做法:将枸杞和莲子洗净,备用。
将备好的枸杞和莲子放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟。
待莲子煮烂后加入适量的冰糖,继续煮10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料:红枣6颗、山药250克、糯米粉100克做法:将红枣去核备用。
将山药去皮切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。
将山药泥和糯米粉混合,搅拌均匀。
将混合好的糊倒入蒸锅中,铺上红枣,用大火蒸15分钟至熟烂即可。
5. 紫薯红豆粥材料:紫薯100克、红豆50克、糯米50克、红糖适量做法:将红豆洗净泡水3小时,紫薯切成小块备用。
将泡发好的红豆放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮1小时。
将煮烂的红豆捣烂成糊状,加入适量的糯米和红薯块,继续煮30分钟。
最后加入适量的红糖,搅拌均匀即可。
6. 银耳莲子羹材料:银耳10克、莲子20颗、冰糖适量做法:将银耳用清水泡发30分钟,莲子洗净备用。
将泡发好的银耳放入锅中,加入适量的清水和莲子,大火煮沸后转小火煮30分钟。
待银耳和莲子熟烂后加入适量的冰糖,继续煮10分钟即可。
7. 枸杞红糖水材料:枸杞10克、红糖适量做法:将枸杞洗净,备用。
将备好的枸杞放入砂锅,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮10分钟。
最后加入适量的红糖,搅拌均匀即可。
8. 红枣苹果汁材料:红枣5颗、苹果1个做法:将红枣去核备用。
气血亏的养生食谱
气血亏的养生食谱
以下是一份适合气血亏的养生食谱:
早餐:
1. 香蕉燕麦粥:将半个香蕉和适量的燕麦粉加入温水中煮热,搅拌均匀即可食用。
2. 豆浆配全麦面包:喝一杯新鲜豆浆,搭配一片全麦面包,涂上适量的无糖果酱。
午餐:
1. 红枣糯米鸡:将糯米和鸡肉一起蒸熟,加入适量的红枣和枸杞,调入少许低盐酱油即可食用。
2. 菠菜炒木耳:将菠菜和木耳用水焯熟后切碎,加入少许橄榄油煸炒,调入适量盐和胡椒粉提味。
晚餐:
1. 青菜豆腐汤:将豆腐切块,与新鲜青菜一起放入煮沸的高汤中,煮至熟透,添加适量的盐和姜蒜末调味即可。
2. 红糖姜汤:将适量的红糖和姜片加入开水中煮沸,搅拌均匀后饮用。
加餐:
1. 核桃和蜂蜜:每天适量食用一小把核桃,撒上一勺蜂蜜,增加营养摄入。
2. 枸杞养生茶:将枸杞泡在温水中,静置片刻后饮用,有益于调节气血。
注意:以上食谱建议在专业人士指导下使用,以满足个体养生需求。
20款补气血食谱
20款补气血食谱
20款补气血食谱
气血虚的人,补养气血,以食补为主,改善生活不良习惯。
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1、人参桂圆红枣枸杞玫瑰
2、桑葚茯苓玫瑰红枣山楂
3、黑芝麻黑枸杞黄精桑葚黑豆
4、黑糖姜丝红枣枸杞桂圆
5、红参桂圆红枣桑葚
6、红参黄芪枸杞
7、黑米100克银耳10克大枣5颗
8、黑芝麻30克糯米60克冰糖2颗
9、银耳20克樱桃30克粳米80克冰糖2颗
10、黄芪30克山药30克薏米50克粳米50克
11、羊肉50克胡萝卜50克粳米100克陈皮2克
12、小米50克红枣10颗红糖12克
13、红枣5颗红豆15克红花生15克黑米100克
14、牛肉200克当归20克大枣姜片5片
15、鸡胸肉400克桂圆肉30克枸杞10克
16、猪心1个人参10克当归15克
17、牛肉300克胡萝卜1根土豆1个枸杞10克
18、乌鸡1只黄芪10克生姜5片
19、猪肝100克陈皮2克枸杞10克
20、党参12克黄芪10克升麻5克瘦肉100克
#阿桂爷爷养生茶 #补气血这么吃 #我的健康生活 #补气血。
气血两虚的养生食谱
气血两虚的养生食谱
气血两虚是中医学中的一种体质表现,通常伴随着乏力、头晕、心悸、手足发凉等症状。
通过养生食谱进行调理可以有效改善气血不足的情况。
以下是一些适合气血两虚人群的养生食谱建议。
1. 黄豆粥:黄豆具有补气养血的作用,经常食用可以有效改善气血不足。
将黄豆浸泡至涨胀,然后煮成粥,加入适量红枣、莲子或者糯米等食材一起煮熟即可。
2. 红枣莲子糯米羹:红枣和莲子都是常用的滋补食材,具有益气养血、健脾胃的功效。
将红枣、莲子和糯米一起煮熟,再加入适量红糖调味即可。
3. 枸杞炖鸽肉:枸杞和鸽肉都是滋补食材,具有补益肝肾、滋补精气血的作用。
将鸽肉切块,加入适量枸杞、当归、党参等食材炖煮,加入适量调味料后食用。
4. 红枣银耳糖水:红枣和银耳都是常见的食材,具有滋阴补气、润肺生津的功效。
将红枣和银耳一起炖煮,加入适量冰糖慢慢煮化,煮至糖水浓稠即可。
5. 紫米鸡汤:紫米富含维生素E和多种矿物质,对补血养颜
起到很好的效果。
将紫米和鸡肉一起炖煮,加入适量调料炖煮至米熟鸡烂即可。
6. 菠菜炒木耳:菠菜和木耳都是常见的蔬菜食材,富含铁质和
多种维生素。
将菠菜和木耳清洗干净后切片,加入适量食用油炒熟,最后加入适量盐调味即可。
以上是一些适合气血两虚人群的养生食谱,可以根据个人喜好和口味进行搭配。
饮食调理只是其中一种方法,建议患者还结合适当的运动和休息,配合中医调理,全面改善体质。
补气血养生食谱大全
补气血养生食谱大全1. 红枣桂圆粥:取适量的糯米和红枣,一同煮成粥状,再加入适量的桂圆肉,煮至粥熟糯,食用可补血养气。
2. 黑豆煲鸡汤:将黑豆和鸡肉一同煲煮,加入适量的当归、枸杞等药材,煮至鸡肉熟烂,汤汁稠郁,可补养气血。
3. 菠菜炒木耳:将菠菜用开水焯水后,与木耳一同炒至熟烂,最后加入适量的盐和鸡精调味,具有养血、补气的作用。
4. 黑米红枣粥:将黑米和红枣一同煮成粥状,煮至米粒烂熟,加入适量的蜂蜜调味,有补益气血的功效。
5. 红糖姜茶:将适量的红糖和姜片加入开水中搅拌溶解,每天饭前饭后适量饮用,可帮助补血养气。
6. 莲子百合糖水:将莲子和百合一同煮熟,加入适量的冰糖炖煮片刻,具有滋补气血的作用。
7. 红枣山药炖排骨:将红枣、山药和猪排骨一同炖煮,煮至猪排骨熟烂,具有益气补血、养胃的功效。
8. 玉米炒鸡蛋:将玉米粒和鸡蛋一同炒熟,最后加入适量的盐和食用油调味,可提供丰富的营养物质,有助于补气血。
9. 银耳红枣汤:将银耳和红枣一同煲煮,加入适量的冰糖搅拌溶解,具有滋补肺气、养血的作用。
10. 枸杞炖鸽汤:将枸杞、鸽肉和适量的山药一同炖煮,加入适量的盐和胡椒粉调味,具有补气养血、滋阴润燥的功效。
11. 紫薯花生糯米糕:将紫薯、花生和糯米一同蒸熟,最后加入适量的蜂蜜调味,有益气血、滋阴润燥的作用。
12. 红枣核桃粥:将红枣、核桃和糯米一同煮成粥状,煮至米熟糯,可滋阴补肾、补益气血。
13. 鲫鱼豆腐汤:将鲫鱼和豆腐一同炖煮,加入适量的盐和姜片调味,具有补气养血的效果。
14. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐一同煮成汤,加入适量的盐和醋调味,有滋阴润燥、益气养血的功效。
15. 玉竹猪心汤:将玉竹和猪心一同炖煮,加入适量的盐和胡椒粉调味,可滋养心脏、补益气血。
注意:以上食谱仅供参考,如有身体不适或特殊情况,请咨询专业医生或营养师的建议。
补气煲汤药材配方大全
补气煲汤药材配方大全补气煲汤是中国传统食疗文化中的重要组成部分,它通过选用特定的药材和食材,经过精心烹饪,以达到补充人体气血、增强体质的效果。
以下是一些常见的补气煲汤药材配方,供您参考:1. 四君子汤:这是一道经典的补气汤料,主要成分包括党参、白术、茯苓和甘草。
这四种药材搭配使用,可以健脾益气,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 八宝鸡汤:八宝鸡汤中通常包含八种不同的药材,如人参、黄芪、当归、熟地黄、白芍、川芎、白术和甘草。
这道汤具有补气养血、调经止痛的功效。
3. 当归黄芪汤:以当归和黄芪为主要药材,辅以红枣、枸杞等食材,具有很好的补气活血作用,适合气血两虚的人群。
4. 灵芝鸡汤:灵芝被誉为“仙草”,具有增强免疫力、抗疲劳的功效。
搭配鸡肉煲汤,可以更好地发挥其补气作用。
5. 枸杞红枣汤:枸杞子和红枣都是常见的补气食材,搭配使用可以补血养颜,适合女性食用。
6. 人参鸡汤:人参是著名的补气药材,与鸡肉一同煲汤,可以大补元气,增强体质。
7. 山药排骨汤:山药具有补脾益肺、补肾固精的功效,与排骨一同煲汤,适合脾胃虚弱、身体乏力的人群。
8. 五味子汤:五味子具有收敛固涩、益气生津的作用,适合心脾两虚、自汗盗汗的人群。
9. 黄精炖瘦肉:黄精是一种很好的补气药材,与瘦肉一同炖煮,可以补中益气,适合体质虚弱的人群。
10. 白果炖猪肚:白果具有收敛肺气、定喘止咳的功效,与猪肚一同炖煮,可以补肺益肾,适合肺肾两虚的人群。
每种药材都有其独特的功效和适用人群,煲汤时应根据个人体质和需求选择合适的药材配方。
同时,煲汤时还应注意火候和时间的控制,以确保药材的有效成分能够充分溶解于汤中。
养生食谱气血不足的症状
养生食谱气血不足的症状
养生食谱调理气血不足的方法
1. 黑豆红枣糯米粥
材料:黑豆50克,红枣10颗,糯米100克
做法:将黑豆煮熟,红枣与糯米一起加水煮粥。
食用时添加适量蜂蜜调味。
每日早晚各食用一次。
2. 枸杞熬蛋汤
材料:鸡蛋2个,枸杞10克
做法:将鸡蛋煮熟,去壳后加入枸杞煮片刻即可。
每日早晨空腹食用。
3. 菠菜炒木耳
材料:菠菜适量,黑木耳适量,蒜末适量
做法:将菠菜炒熟,加入黑木耳和蒜末继续翻炒,调入适量的盐和鸡精即可食用。
可作为午餐或晚餐的一道菜品。
4. 红糖姜茶
材料:生姜适量,红糖适量,水适量
做法:将生姜切片,加入开水中煮沸,煮5-10分钟后加入适量的红糖搅拌均匀,趁热饮用。
每日早晚各一杯。
5. 麻油炒藕片
材料:藕适量,麻油适量,盐适量
做法:将藕切片后用开水焯水,沥干水分。
锅中加入适量的麻油,放入藕片翻炒至变软,加入适量的盐调味即可。
可作为晚
餐的一道菜品。
6. 枸杞红枣茶
材料:枸杞适量,红枣适量,水适量
做法:将枸杞和红枣一同加入热水中泡制,浸泡10-15分钟后即可饮用。
可随时饮用,数量不限。
以上养生食谱可根据个人口味适量调整,坚持食用可以有效补充身体的气血不足。
同时,建议结合适量的运动和良好的作息习惯,有助于提升身体的气血水平。
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补气血食谱大全甜汤类:银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。
银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。
但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
双红补血汤红薯500克,红枣10克,红糖适量。
清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
咸汤类◆一、补血养颜---归圆炖鸡肉用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。
◆二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。
煲至肉熟,服食。
功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。
黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。
◆三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。
制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。
◆四、安神美容——桂圆炖蛋用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。
制法:1.桂圆肉干用温水洗净。
2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。
蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。
功效:补气血,益心气,安神美容。
◆五、润肤泽面——柏子仁粥组成:柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。
制法:柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。
用法:每日一~二次,趁温热时服食。
说明:《神农本草经》说柏子仁:“令人润泽,美色。
”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,润肤泽面效果更好。
◆六、消除皱纹——莲实美容羹原料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。
现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。
此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
◆七、皮肤细滑——养颜茶原料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
制作:共捣成粗末和匀备用。
每次15—25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。
功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
当归红枣生姜炖羊肉材料:当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。
调味:小茴香一钱、草果2个。
做法:将所有材料同炖两个半小时即可。
◆当归煲牛材料:当归五钱、党参、北芪、首乌、牛各适量。
做法:先用大火煲,水滚后转慢火煲2小时。
◆红枣·补气补血材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量,生姜六片、大鱼鱼头一个。
做法:水滚后转慢火煲个半小时。
◆红枣粥材料:红枣十二粒、糯米适量、淮山、片糖适量。
做法:将所有材料煲约2小时。
◆冬虫草炖水鸭汤材料:冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只。
做法:水滚后,以慢火隔水炖两小时。
◆益母草·去斑止痛益母草煮鸡蛋材料:益母草、丹参、龙眼肉各适量,鸡蛋2只。
做法:鸡蛋煮熟后剥壳,加入其他材料再煲◆猪尾凤爪香菇汤材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗,内调伴侣5g,盐少许。
1、香菇切半、凤爪对切。
2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,熬约1个半小时就可饮用,开停火后放入鸡精即可饮用。
◆二、花生卤猪蹄材料:花生4两、猪蹄一只、姜片4片、水8碗、内调伴侣5g,盐适量。
作法:1、将花生洗净、备用。
2、将切块的猪蹄放入开水中煮3分钟捞出。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再换小火炖至一个半小时后,关火放入鸡精,即可饮用。
花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,不妨可以3天吃一次试试看!!◆三、归芪鸡汤材料:1、当归一钱、黄芪2钱、鸡骨架一只、水6碗,内调伴侣5g2、将鸡骨架块并放入开水中煮3分钟捞出。
3、接着放入黄芪放大火熬制约一个小时后再放入当归,再熬半小时即可饮用。
当归补血、黄芪补气,◆五、木瓜炖鱼材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水5碗、内调伴侣5g,盐少许。
作法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。
2、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。
◆六、黄芪虾仁汤材料:黄芪30克,虾仁100克,当归15克,枸杞子15克,内调伴侣5g,作法:1、将当归、黄芪、枸杞洗净放入锅中,加清水适量,上文火煮至10分钟,,再加入虾仁同煮至15分至20分钟即可。
特点:汤鲜,略有中划药味,可食虾喝汤。
功效:调补气血。
◆1 核桃花生浆:原料:核桃2两,花生2两,内调伴侣5g,水2杯。
做法:把核桃和花生用温开水泡一夜,在第二天早上把核桃和花生捞出,放入榨汁机,加2杯水一起打成汁,倒在锅里烧开,加适量糖,即可饮用。
吃法:早晚各一杯,◆2 核桃粥:原料:核桃2两,红枣10粒,内调伴侣5g,米半斤。
吃法:早中晚都可当主食吃。
功效:补气血◆3 核桃豆腐羹:原料:核桃2两,芝麻,莲子适量,豆腐一盒,高汤一大碗,内调伴侣5g。
做法:将核桃,芝麻,莲子分别用小火干炒后压碎。
豆腐切丁放入高汤炖15分钟。
最后将豆腐出锅,撒上核桃,芝麻,莲子的碎末即可。
花生米大枣烧猪蹄原料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许,盐适量。
制作:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
当归黄芪乌鸡汤原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。
调味服食。
功效:气血双补,百合红枣银杏羹百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。
有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。
黄芪红糖粥黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,和陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
黄芪桂圆粳米粥原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。
制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。
加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。
鸽子炖三七:鸽子(雏鸽)1只,汉三七10克。
取活雏鸽1只宰杀,去除内脏洗净,将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中,文火煮熟,吃肉、饮汤。
回族民间喜欢养鸽,但不食成鸽,这可能和宗教有关,但产后,手术后食用有补气血,活血化瘀生新的作用。
金针木耳汤:黄花(黄花花蕾)适量,木耳适量。
将黄花、木耳用温水浸半小时使其软化,去除泥土杂质,加葱、调料,水适量,做成汤菜。
本品有治气虚麻木、高血压、止血治痔作用。
龙眼黑豆大枣饮:龙眼肉15克,黑豆30克,大枣1枚,先将黑豆用水煮熟留取豆汁。
去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮,成黑红色药饮,每日1次。
本品长久饮用有补血安神作用,对贫血、心悸、失眠有较好疗效。
生姜炖乌鸡:鲜生姜30克切成薄片,以顺序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,慢火炖熟。
本品有补虚散寒、安神定志、催乳作用,可做为慢性肾炎辅助疗法。
《别录》有"乌雄鸡主补中止痛"。
《食疗本草》有"黑雌鸡,治反胃腹痛、折骨痛、乳痈,安胎"之说。
鲫鱼红豆汤:新鲜鲫鱼一条约重4两,赤小豆30克。
先将赤小豆煮至半熟。
再将鲫鱼一条放入锅内,加水及调料适量,微火炖熟即成。
小贴士:熬粥秘笈6招1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!4、搅拌:原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。