世界卫生组织推荐最有益健康食品(环球时报推荐)
世界卫生组织推荐的最佳食品(最佳健脑食品)
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世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。
健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。
会上，世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物及提出相关的建议，包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等，希望人们以一种健康的饮食习惯对待生活。
这六类最佳食物是：1。
最佳蔬菜2。
最佳水果3。
最佳肉食4。
最佳汤食5。
最佳健脑食品6。
最佳食油。
卫生组织还公布了10大垃圾食品。
本幻灯片将分5集分别介绍，它们是：
第一集：最佳蔬菜
第二集：最佳水果
第三集：最佳肉食、最佳汤食、最佳食油
第四集：最佳健脑食品
第五集：10大垃圾食品
第四集
最佳健脑食物，它们是：
菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、小青菜、蒜苗、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、猪肝。
（松子）
2014－06－15更多精彩请点击这里访问。
全球十大健康食品
世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。
一、蓝莓1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。
在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。
花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。
2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。
并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。
3、蓝莓的果胶含量很高。
果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。
4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
而热量只有80个卡路里。
5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。
此外，它还能增强对传染病的抵抗力。
6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康；7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。
有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。
二、西红柿西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。
主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。
生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。
西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。
祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。
西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。
对人类健康最有益的十大食品排行榜
对人类健康最有益的十大食品排行榜
1. 苹果：每日吃一个苹果可以大幅度降低患老年痴呆的风险，苹果含有的栎精步进具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展，苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2.鱼：有研究认为：经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
每周吃三顿鱼能够使中风风险降低50%。
3. 大蒜：大蒜能够预防感冒，还能降低胃癌、肠癌的风险，增强消化功能，预防血管疾病的作用。
4.草莓：草莓富含维生素C、铁，能够提高机体免疫力，并认为能够预防癌症。
5. 胡萝卜：富含胡萝卜素，具有保护基因结构、预防癌症、改善视力。
6. 辣椒：红辣椒能够促进代谢、刺激胃液分泌，防止胃内有害细菌滋生。
甜辣椒富含维生素C，对血管有好处。
7. 绿茶：绿茶中的儿茶酚，能防止动脉硬化和前列腺肥大，同时有预防前列腺癌的作用。
8.香蕉：是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种微量元素，其中镁含量最丰富，吃1支香蕉就能满足人体24小时所需镁元素量的1/6。
9. 大豆：富含卵磷脂和维生素B，对神经系统的功能有好处，提高思维能力。
10. 牛奶：主要含有蛋白质、容易吸收的脂肪和乳糖，并富含钙，对儿童的生长发育有益。
全球最健康10大长寿食物排行榜
全球最健康10大长寿食物排行榜1.苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。
苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。
苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2.鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。
医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。
另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
4.草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。
草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
5.胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
6.香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7.绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
8.大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。
大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
9.牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。
牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
10.辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。
甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。
"吃得好，住得好，心境开朗"，自然有助身心舒泰，长命百岁。
因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。
今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。
美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛙牙二、三文鱼(sa I mon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(sp i nach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花(brocco Ii)1.含丰富胡萝卡及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。
五、蒜头(gar I i c)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁(nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘泊三酸酶，预防心脏病九、燕麦(oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉〉2.含致癌物质(多环芳经)3.破坏维生素，使蛋白质变性二、随制类食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2.影响粘膜系统(对肠胃有害)3.易得溃荡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胶)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等〉1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.含大量防腐剂(加重肝脏负担〉四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干〉1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担〉2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食晶1.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品〉1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉2.只有热量，没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类〉1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低八、话梅蜜饶类食品(果脯〉1.含三大致癌物质之一z亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉九、冷冻甜品类食品(冰溟淋、冰棒和各种雪糕〉1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量"三苯囚丙口比" (四大致癌物质之首〉2.1只烤鸡腿=60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性〈加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!祝福您!。
世界卫生组织推荐的十大健康蔬菜
大家都知道蔬菜有益人体健康，但是你知道哪些最营养吗？让我们一起来看看世界卫生组织推荐的十大健康蔬菜吧。
1、红薯
红薯热量低，而且能够抗癌，尤其是结肠癌和乳腺癌。
2、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种物质在体内会形成维生素A，有改善视觉、防止眼睛和皮肤干燥、提高抗菌能力等作用。
3、芹菜
芹菜富含胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁等，能够防治高血压、痛风、冠心病、神经衰弱、失眠头晕等病症。
4、茄子
茄子中的花青素能够抗血管硬化，防止心脑血管疾病。
5、雪里蕻
雪里蕻含有大量的胡萝卜素、膳食纤维、抗坏血酸等，有提神解乏、抑菌除毒、明目通便等功效。
6、白菜
白菜中所富含的纤维物质、锌、铜、钼等矿质元素是使它名列十大健康蔬菜之中的重要原因。
7、甜菜
甜菜中含有糖类、胡萝卜素、纤维素、原果胶质、甜菜碱、酰胺等物质，能够增强消化，养肝强身。
8、卷心菜
卷心菜含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物及各类矿物质，有抑菌消炎，治疗咽喉疼痛、外伤肿痛等作用，而且是胃溃疡患者的有效食品。
9、芦笋
除各种维生素和微量元素外，芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎等疾病均有疗效。
10、花椰菜
花椰菜含有维生素C（番茄的3.2倍）及多种吲哚类衍生物，能够提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强机体抗癌能力。
世界公认十大健康食品
世界公认十大健康食品1、杏仁杏仁是世界上最健康的食品之一，杏仁富含蛋白质和矿物质，杏仁中的脂肪酸有助于调节血糖、血压，也有助于增强免疫系统。
杏仁有非常高的磷含量，有助于你的骨骼和牙齿强壮。
此外，坚果中的维生素E有助于降低心脏病的风险。
2、苹果苹果被认为是世界上最健康的食物之一，这种水果富含膳食纤维、植物营养素、硫胺素、核黄素和维生素B6。
果有很多好处，比如它可以预防帕金森氏症，因为它的纤维含量很高。
如果你经常喝苹果汁，它会使你的大脑保持清醒和灵活，苹果具有抗氧化的特性，可以改善你的免疫系统，预防白内障，降低你患哮喘的风险。
3、鳄梨在许多国家，如墨西哥、智利、美国等等国家，都有种植鳄梨。
这种水果含有丰富的矿物质和维生素，可以调节体内的糖分，也是抗氧化剂的来源，它有助于缓解眼部问题，如黄斑变性和白内障，它也是世界上的健康食品之一。
4、核桃可以追溯到公元前10000年，这些坚果在美国、法国等国家都有种植。
核桃含有褪黑素、类胡萝卜素和鞣酸等化学物质，可减少炎症、衰老和神经系统疾病。
它有许多人体必需矿物，如锰、铜、铁、镁、锌和硒，这些矿物质有助于调解你的消化系统，它是一种具有多种益处的健康食品。
世界公认十大健康食品5、三文鱼也称鲑鱼，鲑鱼是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源，鲑鱼有两种重要的脂肪酸，这些脂肪酸可以预防心血管疾病，脑部疾病，减少炎症和血块。
此外，它还有益于心脏和免疫系统。
6、大蒜大蒜自古以来就是天然药物，它也被用作食物的调味品。
它们营养丰富，热量很低。
可以对抗许多疾病，每天吃大蒜有助于预防结肠癌，它们在降低血糖和胰岛素方面也很有帮助。
7、菠菜菠菜富含维生素A、C、K、B2、铁、钙、钾和镁，根据科学，吃菠菜对你的皮肤、骨骼和头发都有好处。
高纤维含量对消化系统有很好的促进作用。
如果你每天吃菠菜，它会提高你的肌肉效率。
8、甘薯甘薯是维生素A，维生素D，维生素B-6，钾和钙的良好来源。
没有脂肪含量，所以它们对你的健康很有好处。
世界卫生组织（WHO）推荐最佳食物
世界卫生组织(WHO)推荐最佳食物
21世纪的许多疾病皆与生活方式和人们的饮食习惯有关。
因此，世界卫生组织(WHO)为了促进人类的健康，使人们增强健康意识，经过近3年的研究和调查，得出最佳食品排行榜，供大家参考。
希望人们合理饮食，减少“不科学”吃出的病。
最佳水果
10种最佳水果依次为木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
最佳蔬菜
红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。
其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食
鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油，对心血管有益。
鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳健脑食物
菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食
鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等较佳，植物油与动物油按1：0.5-1比例调配食用更好。
推荐5种最健康食品
推荐5种最健康食品
1. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是最健康的食品之一，如菠菜、生菜、羽衣甘蓝、芥兰等。
它们富含维生素、矿物质、抗氧化剂、纤维素等，有助于降低心血管疾病和癌症的风险。
此外，绿叶蔬菜还具有抗炎和抗衰老的作用，有助于提高身体的免疫力。
2. 海鱼
海鱼是一种富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素D和矿物
质的健康食品。
它们有助于降低心血管疾病、炎症和抑郁的风险。
研究表明，每周吃两次鲑鱼、鳟鱼或鲭鱼等富含ω-3脂
肪酸的海鱼，可以显著降低中风和心脏病的发病率，同时还能改善大脑和眼睛的健康。
3. 水果
水果是一种富含维生素、矿物质和抗氧化剂的健康食品。
它们有助于预防癌症、心脏病和中风等慢性疾病，同时也有助于促进消化和维持身体的健康。
最好选择色彩鲜艳、口感酸甜的水果如柑橘、草莓、蓝莓、樱桃等，它们含有更多的维生素C和抗氧化剂。
4. 坚果
坚果是一种富含蛋白质、健康脂肪、矿物质和纤维素的
健康食品。
它们有助于降低心血管疾病、糖尿病和肥胖症的风险。
坚果包括杏仁、核桃、腰果、开心果等，每天吃上一小把即可为身体提供充足的营养。
5. 全谷物
全谷物是一种富含纤维素、维生素和矿物质的健康食品，如燕麦、全麦粉、黑米、糙米等。
它们有助于降低心脏病、糖尿病和癌症的风险，同时还有助于控制体重和促进消化。
选择更多纤维素含量和鲜明口感的全谷物来烹饪，如燕麦粥、黑米粥、全麦面包、糙米等，以保证身体获得足够的营养素。
世界公认十大健康食品
世界公认十大健康食品现在人们的生活品质不断提高，越来越重视食物的健康性，更加注重营养，合理搭配，现在带大家了解一下世界公认的十大健康食品。
1. 三文鱼大家都知道鱼类当中含有丰富的营养价值，尝试能够给身体提供丰富的营养，而三文鱼要比其他的鱼类营养价值更高。
2. 西红柿西红柿既是水果也是蔬菜口味，很独特，营养价值丰富，含有人体必须的维生素和矿物质，还有抑菌的作用，常吃能够降低身体胆固醇，属于比较健康的食物。
3. 菠菜菠菜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，也是属于非常有营养的蔬菜，菠菜当中的钙，铁含量都比较高，能够起到补血的作用。
4. 坚果坚果是世界上公认的健康食品，坚果当中的营养价值特别高，含有丰富的微量元素维生素以及人体必需的脂肪酸等常吃，能够提高身体免疫力，增强体质。
5. 花菜花菜是一种很受欢迎的蔬菜，味道非常好吃，营养价值也很高，花菜当中含有丰富的维C能够提高身体免疫力，还有预防癌症的效果。
6. 燕麦燕麦是我们生活中比较常见的一种粗粮，食品营养价值很高，含有维生素和矿物质以及膳食纤维，能够起到降血脂和胆固醇的效果，还能改善便秘。
7. 大蒜大蒜是我们生活中比较常见的一种食材，被人们称为是天然的抗生素。
有很高的食疗价值，还具有药用价值，大蒜当中的大蒜素能够起到杀菌消炎的效果，还能够提高人体免疫力。
8. 蓝莓蓝莓是蓝紫色的水果，个头不大，但在水果中的地位很高，蓝莓的营养价值特别高，含有丰富的花青素，能够改善视力，提高身体免疫力，还有抗氧化抗衰老的作用。
9. 绿茶绿茶是我国比较常见的茶叶品种，绿茶当中含有丰富的茶多酚，氨基酸维生素等营养成分，对身体的好处特别多，常喝绿茶能够起到减肥预防癌症的效果。
10. 红酒永久都是用葡萄酿制而成，因此也叫葡萄酒，红酒当中的维生素和人体所需要的氨基酸含量很高，有美容养颜抗衰老的作用，而且红酒能够促进血液循环，改善睡眠质量。
全球最健康的10大长寿食物
全球最健康的10大长寿食物生命是珍贵的，而食物是支撑我们生命的重要因素，它们直接影响我们的身心健康。
随着人们对需要食物的了解的不断深入，我们越来越发现，某些食物含有丰富的营养成分，能够助推我们的长寿。
在世界各地，有很多种美食被认为是特别有助于长寿的。
以下是全球最健康的10大长寿食物。
1. 绿色蔬菜绿色蔬菜包括了菠菜、苦菜、生菜、绿花椰菜、西兰花、莴苣和菜心等。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，在帮助人体维持正常生理功能的同时，还能有效地保护细胞免受伤害。
2. 甜椒甜椒富含丰富的维生素C，能够增强人体对抗坏细胞的能力。
此外，在食用甜椒的同时，还能大幅降低心脏病和中风的发病率。
3. 葡萄葡萄又被称为"自然的多维生素药丸"，既含有丰富的抗氧化物质，还能对抗心血管疾病。
在葡萄中，我们还能发现一种名为"白藜芦醇"的有机化合物，它在人体中起着抗衰老的重要作用。
4. 坚果坚果富含蛋白质、脂肪和纤维素等多种营养成分，能够有效地帮助人体健康地延长寿命。
尤其是杏仁、核桃和腰果等，能够减少心脏病、中风和癌症等疾病的发病率。
5. 海鲜海鲜富含Omega-3脂肪酸和维生素D等多种健康成分。
研究表明，多吃鱼类能够显著地降低心脏病、癌症和其他一些疾病的发病率。
6. 大豆大豆是植物中含有最多蛋白质的种类之一。
不仅如此，大豆还富含异黄酮、植物甾醇和纤维素等多种营养成分，能够大幅减少女性更年期综合征的发生率，并对心脏病、癌症和骨质疏松症等疾病也有显著的预防作用。
7. 橄榄油橄榄油的芳香和味道可以提味食品，而饮食中的橄榄油内含有大量的单不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化物质等，还有防止慢性疾病、降低胆固醇、阻止动脉硬化等多种作用。
8. 黑巧克力黑巧克力富含抗氧化物质、限制脂肪吸收的类黄酮和增强脑部功能的咖啡因等多种有益成分。
研究表明，每天食用一小块黑巧克力，就能够大幅降低心脏病的筹码。
9. 蒜蒜中含有丰富的硫化物，它能够减少心脏病和癌症的发病率并治疗一些呼吸道描述，并有助于易感染感冒的抵抗力。
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大保健食品
一、芦荟1：抗细菌真菌作用2：抗滤过性病原体3：免疫刺激剂作用4：消炎作用5：伤口愈合作用6：免疫与抗肿瘤作用7：增强噬菌解毒及清洁功能二、松花粉1：降脂降糖2：轻身养颜3：健脑益心4：保肝护肾5：防癌抑癌等功效三、沙棘1：抗炎生肌，抑制肿瘤，增加免疫，抗衰老，抗辐射2：对心脑之血管，肠胃之系统大有疗效，外敷增颜，内服健体，绝无一丝毒副作用反应，润肠通便，瘦养发，生津止渴，止咳祛痰。
消食化滞，活血散瘀，清热止泻，入肝，胃，肺，脾，大小肠径四、食用菌1：含有丰富的蛋白质2：可防癌抗癌3：可降低血压4:可消除疲劳，帮助人体自身消化，提高免疫力5：促进皮肤新陈代谢，加速血液循环，防止皱纹产生6：对口炎病毒，脑炎病毒等都具有较好的抑制作用7：促进人体对食物的消化五、银杏叶1：改善血流量增加脑供血2:调节血脂改善血稠抗心血管疾病3：抗衰老，消除人体自由基4：改善记忆激活思考力5：消除手脚麻木6：调节血压六、甲壳质1：强化免疫功能，对癌症有抑制作用2：降低胆固醇3：降血压作用4：降血糖作用5：对神经，内分泌系统的调节作用6:治疗烧，烫伤，加速外伤愈合7：强化肝脏机能七、螺旋藻1：螺旋藻富含人体不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病2：螺旋藻含有增强胰岛素功能的活性物质，且低糖低脂，蛋白质含量高，是糖尿病人理想的营养恢复品3：螺旋藻属碱性物质，可中和胃酸，保护消化道溃疡患者的肠胃4：螺旋藻含多种氨基酸和微量元素，能消除疲劳，恢复和激活脑细胞活性，提高机体免疫力八、中草药中草药在我国已具有5000多年的养生文化1：清热解毒2：调节免疫3：温补肾阳4：均衡营养5：滋阴补虚调理内分泌九、大蒜油1：降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降血压，减少心脏病发作2：具有强力杀菌作用3：清肠去毒4：能调节血糖减少糖尿病发作5:消炎抗感染6：促进消化增进食欲7：有效去除粉刺十、黄豆1：降低血脂和胆固醇2：有抑制癌症作用3：可辅助治疗妇女更年期综合症，对更年期骨质疏松也有疗效4：能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。
推荐十大健康食物
推荐十大健康食物导读：十类以水果和蔬菜为主的食物具有抗癌功效，这些水果和蔬菜中含有大量的抗氧化物，能够有效保护人体DNA免受自由基损害，从而达到预防癌症的目的。
这10类水果和蔬菜包括：1、西红柿含有番茄红素（lycopene），可以降低患前列腺癌、卵巢癌和宫颈癌的危险。
2、大蒜能够刺激人体产生抗氧化物，并含有类抗体物质，能够预防胃癌、食管癌和乳腺癌。
3、莓类富含能够修补和保护DNA的花青素（anthocyanins），包括蓝莓、酸果蔓、樱桃、山莓、草莓和葡萄。
4、西兰花含有萝卜硫素（sulforaphane）和3-吲哚甲醇（indole-3-carbinol），能预防前列腺癌、膀胱癌、直肠癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌等。
5、菠菜含有抗氧化物（lutein），可预防肝癌、卵巢癌、直肠癌和前列腺癌。
6、大豆所含的异黄酮（isoflavones）能预防和治疗前列腺癌并减少患乳腺癌的风险。
7、茶叶红茶和绿茶中含有大量抗氧化物，对多种癌症有预防作用。
特别是绿茶，其抗癌功效已被广为“传诵”。
但不能喝过浓的茶。
8、菠萝含有菠萝蛋白酶（bromelain）和酚醛（phenolie）化合物，能预防肺癌和乳腺癌。
9、南瓜含有β-胡萝卜素和α-胡萝卜素，能预防肺癌和卵巢癌。
其他富含胡萝卜素的蔬菜还有胡萝卜、山药、西葫芦、甜瓜和红色甜椒等。
10、苹果苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，可预防肺癌、前列腺癌和直肠癌。
前列腺炎患者每天食用1个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺液中锌蛋白的锌含量，从而提高前列腺的抗菌、杀菌能力，以达到治疗及预防前列腺炎的目的，保证果皮抗氧化、抑癌功效远远高于果肉。
十大对人体有益的养生食品
十大对人体有益的养生食品
以下是十种对人体有益的养生食品：
1.绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥兰等，富含维生素、矿
物质和纤维，有助于提供营养和增强免疫力。
2.海鱼：如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，富含高质量蛋白质、
Omega-3脂肪酸和维生素D，对心脑健康有益。
3.坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪、蛋白质、
纤维和抗氧化物质，有助于降低心脏病风险。
4.水果：如蓝莓、草莓、柑橘类水果等，富含维生素C、抗
氧化物质和纤维，有助于提供营养和促进消化。
5.全谷物：如燕麦、全麦面包、糙米等，富含纤维、复合碳
水化合物和B族维生素，有助于控制血糖和促进消化。
6.豆类：如黑豆、绿豆、扁豆等，富含蛋白质、纤维、铁和
锌，有助于提供能量和维持身体功能。
7.酸奶：富含钙、蛋白质和益生菌，有助于维护骨骼健康、
促进肠道健康。
8.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有益心血管
健康，并具有抗炎和抗氧化的作用。
9.蘑菇：如香菇、平菇、金针菇等，富含膳食纤维、维生素
D、B族维生素和矿物质，对免疫系统有益。
10.红薯：富含维生素A、C、纤维和抗氧化物质，有助于
维持视力、促进消化和提供能量。
这些食物提供了多种营养素和健康成分，有助于维持身体健康、增强免疫力，并降低慢性疾病的风险。
建议在均衡饮食中适量摄入这些养生食品，结合健康的生活方式，享受更好的健康。
世界卫生组织推荐的最佳食物（全文）
世界卫生组织推荐的最佳食物（全文）自古以来，人们一直幻想有那么一种神奇的食物，既能够养颜美容，又能够强身健体、抗癌防癌、增强免疫能力等等，但是营养学家告诉我们，这种“神奇食物”是不存在的，世上没有符合这种要求的食物。
世界卫生组织经过调研得出结论：认为现代人缺乏的不是营养，而是平衡，不合理、不健康的饮食是导致诸多非传染性疾病以及罹患癌症的主要原因。
因此，世界卫生组织特别提出控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等等，并有针对性地推荐有益健康的六类食物，希望人们培养健康的饮食生活习惯。
被推荐的这些最佳食品，都是从提高人体免疫功能、抗氧化、预防心血管疾病的发生、降低身体患癌症风险的角度出发的，中榜食物含有较多维生素A、E、C的食物和富含硒、锌等；同时提倡多食用含膳食纤维、多种矿物质和维生素的食物。
下面就是世界卫生组织调研得出最佳食品排列榜。
最佳水果排行榜：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳水果是以水果中的维生素、矿物质、纤维素以及热量进行综合评估的。
其中，木瓜，是果中之王，所含有的木瓜碱具有抗癌作用。
草莓、柑、橘子、猕猴桃（奇异果）、芒果、杏、柿子、西红柿，富含维生素C、胡萝卜素，具有抗氧化、消除自由基，预防癌症的作用。
自由基是人体衰老的罪魁祸首，自由基对人体的危害就像在一杯清水中放无色的盐，只有盐放到一定量以后我们才能感觉到咸，如果超出一定的量就会苦。
另外，吃时也要控制量，如橘子吃太多则容易上火。
空腹吃水果也不见得好，两餐之间作为食用比较适合。
此外，有的人工养殖的草莓又红又大，有人告诉是化肥和激素催熟的，宜谨慎食用为佳。
最佳蔬菜排行榜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜，芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
有人曾经称红薯几乎是“最完美的食物”，可惜，世上不存在“最完美的食物”，但可以看出红薯在养生学家心目中的位置。
红薯既含丰富维生素A，维生素C也较高，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，是抗癌的最佳蔬菜。
国际公认的养生食谱
国际公认的养生食谱
国际公认的养生食谱有很多种，以下介绍其中几种：
1. 地中海饮食：以橄榄油、全谷物、水果、蔬菜、鱼类、坚果和红葡萄酒为主要成分。
这种饮食富含健康脂肪、纤维素、维生素和矿物质，被认为有助于心脏健康，并具有抗氧化和抗炎作用。
2. 日本饮食：以新鲜的鱼类、豆腐、大豆制品、海藻、蔬菜和米饭为主。
这种饮食低脂肪、高纤维，富含维生素和矿物质，被认为有助于控制血压、降低胆固醇和预防慢性疾病。
3. 北欧饮食：以鱼类、贝类、水果、蔬菜、全谷物、豆类和牛奶制品为主。
这种饮食富含蛋白质、健康脂肪、维生素D和
矿物质，被认为有助于强健心脏、增强免疫力和改善消化系统功能。
4. 地中海饮食：以橄榄油、全谷物、水果、蔬菜、鱼类、坚果和红葡萄酒为主要成分。
这种饮食富含健康脂肪、纤维素、维生素和矿物质，被认为有助于心脏健康，并具有抗氧化和抗炎作用。
这些饮食都强调摄入新鲜、天然、健康的食材，排除加工食品、糖分和饱和脂肪的过多摄入。
同时，均衡的膳食结构和适量的运动也是养生的重要因素。
世界卫生组织推荐的最佳食品
世界卫生组织推荐的最佳食品
胡献国
【期刊名称】《家庭中医药》
【年(卷),期】2004(011)012
【摘要】医学研究表明，人类许多疾病的发生与人们的生活习惯息息相关。
世界卫生组织经过3年的研究与调查，向人们推荐了几种最佳食品，介绍如下。
【总页数】1页(P56)
【作者】胡献国
【作者单位】湖北
【正文语种】中文
【中图分类】R151.3
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1.世界卫生组织推荐的最佳食物 [J], 于滨力
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【常识】世界卫生组织评10大健康食物饮料~
【常识】世界卫生组织评10大健康食物饮料~1.番茄番茄别名西红柿和洋柿子。
据营养学家研究测定：每人每天食用50到100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄还含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱和美白的效果。
此外，番茄可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
2.菠菜菠菜又名波斯菜、赤根菜和鹦鹉菜等。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。
菠菜能通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老和补血的效果。
3.果仁果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果和莲子等。
果仁是营养丰富的优良食品，从人类以打猎采集为生的年代开始，果仁一直伴随着人类，成为人们饮食中的重要组成部分。
果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。
4.西兰花西兰花主要供西餐使用。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳。
5.燕麦燕麦是一种低糖、高营养和高能食品。
美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌和防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。
人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。
据考古专家考察，古代埃及后妃们就有用燕麦水洗浴的习惯。
6.三文鱼三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
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世界卫生组织推荐最有益健康食品
不少疾病与饮食有关，最好多吃深色蔬菜水果
科学研究表明，人类许多疾病的发生都与人们的生活方式和饮食习惯有关。
世界卫生组织（WHO）经过近3年的研究和调查，向人们推荐了几种有益健康的食品，希望人们能吃得更健康。
最佳蔬菜和水果
此次世界卫生组织推荐的最佳食品具体如下：
最佳水果：几种最佳水果依次为木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
木瓜性温，不寒不燥，能够增强人体抵抗力。
草莓的维生素C含量极为丰富。
科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松弛或紧张状态，使皮肤细腻有弹性。
此外，草莓还富含维生素B1、B2、胡萝卜素、氨基酸、果胶及矿物质等营养素，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好保健作用。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。
此外，芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、金针菇、大白菜都是有益人体的蔬菜。
最佳健脑食物：营养保健专家研究发现，某些有助健脑的食物，并非昂贵难觅，却是廉价又普通之物，在我们的寻常生活中，就可以轻易获取。
以下几种食物就是对健脑十分有益的，包括菠菜、韭菜、葱、柿子椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、蒜苗、芹菜等蔬菜。
此外，核桃、花生、开心果、
松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝也是很好的健脑食品。
最佳肉食与食油
最佳肉食：鹅、鸭肉的化学结构接近橄榄油，对心血管有益。
鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”，是不可多得的好肉。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
科学家指出，鸡汤能阻碍一种叫嗜中性粒细胞的活动能力，从而产生抗感染的特性。
人在受细菌感染时，体内会大量产生这种细胞，这种细胞又会激发一种导致咳嗽和鼻塞的黏液。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等较佳，植物油与动物油按1∶0.5—1∶1比例调配食用更好。
玉米油是从玉米胚中提取的一种高品质食用植物油。
稳定性好，比其他油有更长的保质期，富含对人体有益的亚油酸等成分，经常食用能预防和治疗心血管病。
食品还要因地制宜
中国营养学会理事长葛可佑在接受记者采访时表示，世界卫生组织推荐的最佳食品具有指导性和科学性，但具体到全球各地区的膳食情况，各地还需因地制宜。
首先，世界各国各地区的饮食习惯有很大差异，每个国家和地区采用相同食谱不太现实。
其次，从营养学角度看，某一类食物的营养成分完全有可能从其他食物中获取，这也就是食物的可替代性，并不一定要完全按照推荐的具体食品照搬。
中国营养学会建议人们多吃深色的蔬菜、水果，因为多数深色的蔬菜、水果营养成分更高。