博莱酸奶机制作酸奶使用说明书
酸奶机自制酸奶
酸奶机自制酸奶一、消毒主要是保证酸奶罐子,盖子和搅拌工具无水和无油。
A.制作酸奶前用刚刚烧开的沸水冲烫容器、容器盖和搅拌的工具,对其进行杀菌消毒。
小熊的内胆是不锈钢的,如果不怕麻烦可以沸水里煮个两分钟,主要是杀杀其他有害细菌。
B.沥干水分二、加入原料:A.牛奶没有冷藏过的。
直接将1升纯牛奶(用菌粉制作酸奶要选择产品保质期较短的牛奶)倒入杯子中。
B.冷藏的牛奶倒入制作酸奶的不锈钢杯子中,然后放入沸水中温个几分钟,牛奶不超过40度,和体温差不多。
如果是夏天直接放在室温中半小时左右即可。
三、倒入菌粉A、进行充分搅拌,一般是8-12小时发酵即可,初次制作推荐10—13小时,以后根据自己的口味来调整制作时间。
制作时间越长酸度约大。
B、冷冻的菌粉,要在室温下放置10分钟再按照A的方法使用。
C、如果是用超市里的酸奶的,那么最好找有活性菌的酸奶,然后按奶和酸奶比例8:1的比例制作。
四、把不锈钢罐子放入酸奶机中,酸奶机中加入温水,水的高度一般到罐体的一半多即可。
插上电源,绿灯亮起即可工作。
时间到了拔掉电源就可以了。
五、制作好的酸奶,放入冰箱冷藏。
12小时以后即可食用,当然喜欢热酸奶的口味也可以马上吃。
热的酸奶比较的酸,冷藏后酸味会减淡。
品尝时可酌情加入蜂蜜或糖、各种水果。
个人感觉,加入苹果奶香味最浓!如果是发酵前牛奶中就加糖的那么可以适当减少发酵的时间。
注意事项:1.菌粉需要冷冻保存。
使用时放在室温10分钟即可。
2.不能重复着把制作的酸奶留种。
一般制作出的酸奶3-4天吃完最好3.制作几次后的容器需要彻底消毒一次,煮一下或太阳爆晒3小时以上)这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键!!!。
酸奶机做酸奶的方法
酸奶机做酸奶的方法酸奶机做酸奶的方法1、加热:将无抗生素的鲜奶(光明、蒙牛为上选)加热至35-40度(感觉不烫手);2、发酵:按说明放入酸奶发酵菌粉(如果没有,最简单就是将商品酸奶一小勺放入)搅匀;3、保温:准备好的牛奶放入可盛装食品塑料器皿中(也可直接用食品袋盛装,然后放进保温杯或保温饭煲),千万不要装在铁制器皿中!!4、时间:夏季3-4小时,冬季5-6小时,自制的酸奶香味怡人,粘稠,口感好,重要的是没有任何添加剂,非常安全。
小加工:1、在自制酸奶中加入一勺蜂蜜,半支香蕉泥(根据个人口味加其它水果也行),搅匀。
果味酸奶就在你手里诞生了,吃起来别有风味。
(夏季再冰镇一下,可是解暑的佳品)2、在自制酸奶中放入奶酪,炼乳,蜂蜜搅匀,就成了沙拉酱,用来做水果沙拉,可比买的沙拉酱好吃哦!3、爱美的女士,用酸奶加蜂蜜作面膜,可是上上品,用后皮肤特别的细腻。
如果不做面膜,可以作晚霜,只需加少量的润肤露即可让你的肌肤白白嫩嫩,不信就试试,保证没错。
快行动吧!又作又吃又养颜,何乐不为?! 1.准备一升的鲜奶.150g的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。
2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。
3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。
4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150g的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。
5.然后用保险膜盖上。
6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。
7.六小时后取出即可。
酸奶的正确喝法1、每天喝多少酸奶合适呢?答:营养学会推荐牛奶每日300克,折算一下大概是一次性纸杯1杯,加上1小盒酸奶(约100克)。
建议成年人喝酸奶别超400克,除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
原则上牛奶和酸奶可等量替换,对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最为理想。
2、什么时候喝酸奶比较好?答:时间不限。
使用酸奶机制作酸奶的方法
使用酸奶机制作酸奶的方法
酸奶信任大家都很喜爱吃吧,不仅养分美味,而且男女老少都可以吃,是特别好吃的。
反正我是特别爱吃的,今日,我来给大家介绍一下这道自制酸奶机酸奶怎么做的吧,让我们一起来了解了解吧,我们来仔细听听看详细做法吧!
主料
鲜牛奶4包:适量菌粉:1
详细步骤
第一步
1. 凉酸奶机的内胆用滚烫的热水煮一下,消毒,这是酸奶做胜利的关键。
其次步
2. 拿出鲜牛奶,菌粉,一般是500-1000ml酸鲜牛奶用1克菌粉,将它们倒入内胆,搅拌匀称,然后充电6-8小时,夏天这个时间就够了,冬天的话一般要10-12小时。
第三步
3.把其余三分之二牛奶搅拌匀称。
第四步
4. 时间差不多到了的时候,可以打开盖子看是否凝固,一般做好就会凝固的。
第五步
5.八小时后基本可以食用了,喜爱吃热的就可以吃了,不过,我又放在冰箱里冷藏了一晚上,早上拿出来,冰冰凉凉,加点蜂蜜,水果,享用美味了!
第六步
6.做好后装瓶子里就可以吃了。
烹饪技巧
酸奶机是检验鲜牛奶,纯牛奶的好机器,不是好的纯牛奶,鲜牛奶是做不成酸奶的!。
酸奶机怎样做酸奶
酸奶机怎样做酸奶制作方法:1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源;2.开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速度,一般设置4-7小时即可;3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。
当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成;4.如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
我家用的就是《快乐大本营》吴昕推荐的快乐一叮酸奶机,感觉非常不错,那时候不是在网上买的,最近看网上卖的快乐一叮酸奶机比专柜便宜很多!来这里看下就知道了:/goods.php?id=2851。
如何分辨酸奶已经做好?将容器慢慢倾斜,表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。
注意:1.自制酸奶奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议一星期饮用完毕。
可以保存半年以上的市售酸奶,属于完全灭菌,已没有活性乳酸菌,此种产品只要常温保存即可。
2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的酸奶,最好将酸奶摆放在常温下回温,然后在30分钟内喝完,也可以用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
3.当发酵时间过久时,酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来,此为正常的“离水现象”,并非坏掉变质。
这种水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用。
4.发酵时间长会造成乳清分离,甚至形成蜂窝状,虽然没有坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感也差了一些,如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,表示变质不能食用!自制酸奶失败原因:1、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖。
酸奶机的使用流程解大全
酸奶机的使用流程解大全简介酸奶机是一台能够自动制作健康美味酸奶的设备。
它通过调节温度和时间来发酵牛奶,使其变成酸奶。
本文将详细介绍酸奶机的使用流程,帮助您轻松制作出美味的酸奶。
准备工作在开始使用酸奶机之前,您需要准备以下材料和工具: - 酸奶机 - 牛奶(最好选择全脂牛奶,因为全脂牛奶更容易发酵) - 酸奶菌(也称酸奶种)步骤一:清洗酸奶机1.将酸奶机的外壳和内胆取下,并用温水和洗涤剂清洗干净。
2.用清水冲洗干净,并用干净的毛巾擦干。
步骤二:加热牛奶1.将适量的牛奶倒入酸奶机的内胆中。
2.将酸奶机的内胆放回外壳中,盖上盖子。
3.按下加热按钮,调节温度为90°C,时间为15-20分钟。
4.等待牛奶加热完成,酸奶机会自动停止加热。
步骤三:降温1.将加热完成的牛奶拿出酸奶机。
2.等待牛奶的温度降至42°C左右,这是酸奶发酵的最佳温度。
步骤四:添加酸奶菌1.将适量的酸奶菌加入牛奶中。
2.用搅拌棒搅拌均匀。
步骤五:发酵1.将装有牛奶和酸奶菌的内胆放回酸奶机的外壳中。
2.盖上盖子,并按下发酵按钮。
3.调节发酵时间为6-12小时,时间越长,酸奶的酸味越浓。
步骤六:冷藏1.发酵完成后,将酸奶机中的酸奶拿出。
2.将酸奶倒入密封的容器中,然后放入冰箱冷藏几个小时,使其变得更加凝固。
步骤七:品尝1.酸奶冷藏完成后,您可以根据个人喜好添加水果、果酱、蜂蜜等食材。
2.搅拌均匀后,即可品尝自制的美味酸奶了。
注意事项•在制作酸奶的过程中,请确保酸奶机和容器都是干净的,以免细菌污染酸奶。
•酸奶机的发酵过程中,尽量不要移动或震动,以免影响酸奶的质量。
•如果您不打算立即食用自制的酸奶,可以将其储存在冰箱中,但请注意保存时间,一周内最好食用完毕。
通过上述的使用流程,您可以轻松制作出美味健康的酸奶。
享受自制酸奶所带来的乐趣吧!。
酸奶机使用方法
酸奶机使用方法酸奶机是一种非常方便的家用小电器,可以让我们在家轻松制作美味的酸奶。
下面我将介绍酸奶机的使用方法,希望能够帮助大家更好地使用这一设备。
首先,准备好食材。
制作酸奶所需的食材非常简单,只需要牛奶和酸奶菌粉即可。
选择新鲜的牛奶,最好是全脂牛奶,这样制作出来的酸奶口感更加丰满。
酸奶菌粉可以在超市或者专业的食品原料店购买到,确保购买到正规渠道的产品。
接下来,进行预处理。
将牛奶倒入锅中加热,待温度达到85摄氏度时关火,然后让牛奶降温至42摄氏度左右。
这个温度是最适合酸奶菌生长和发酵的温度,可以利用温度计来准确测量。
然后,加入酸奶菌粉。
将酸奶菌粉均匀地撒在已经降温的牛奶中,然后用搅拌勺轻轻搅拌均匀,确保酸奶菌均匀地分布在牛奶中。
接着,倒入酸奶机内。
将已经加入酸奶菌粉的牛奶倒入酸奶机的容器中,然后盖上盖子,将容器放入酸奶机中。
调节时间和温度。
根据酸奶机的使用说明书,选择适合的发酵时间和温度。
一般来说,发酵时间需要在6-10小时左右,温度则需要在40-45摄氏度之间。
根据个人口感偏好,可以适当调整时间和温度。
等待发酵完成。
在设定的时间内,酸奶机会自动进行发酵,待时间到达后,发酵完成的酸奶就可以取出来了。
将酸奶放入冰箱冷藏,可以让酸奶口感更加顺滑。
最后,享用美味的酸奶。
经过酸奶机发酵制作的酸奶已经可以食用了,可以根据个人口味添加水果、坚果或者蜂蜜来增加口感和营养。
总的来说,酸奶机使用方法并不复杂,只需要准备好食材,进行简单的预处理,然后将牛奶倒入酸奶机中发酵即可。
希望以上的介绍能够帮助大家更好地使用酸奶机,制作出更加美味的酸奶。
用酸奶机制作酸奶的方法是怎样的
用酸奶机制作酸奶的方法是怎样的制作酸奶的过程可以使用酸奶机完成,下面是使用酸奶机制作酸奶的详细步骤:材料:-1升牛奶(最好使用全脂牛奶,也可使用低脂或脱脂牛奶)-2-3汤匙酸奶(作为发酵剂,最好使用没有添加糖或香料的原味酸奶)1.准备酸奶机:确保酸奶机洁净干净,没有残留的食物或细菌。
2.增温:将牛奶倒入酸奶机内的容器中,将酸奶机盖好,打开酸奶机电源,并设置温度为37°C(98°F)。
3.加热:启动酸奶机的加热功能,让牛奶缓慢加热到37°C(98°F)。
这一步骤的目的是确保酸奶发酵时的最佳温度。
4.预热酸奶机内的容器:预热使用酸奶机附带的容器。
你可以先把容器放入热水中,再用纸巾擦干,如此可以提高容器的温度。
5.增加发酵剂:将2-3汤匙的酸奶加入预热好的容器中。
这些酸奶将作为发酵剂来催化酸奶的发酵过程。
6.倒入牛奶:将预热好的牛奶倒入装有发酵剂的容器中,搅拌均匀。
7.继续加热:将装有牛奶和发酵剂的容器放回酸奶机中,盖好盖子,打开酸奶机并设置温度为37°C(98°F)。
8.发酵:启动酸奶机的发酵功能,让牛奶和发酵剂在37°C(98°F)的温度下进行发酵。
发酵时间的长短根据个人口感和喜好来决定,一般建议发酵时间为6-12小时。
9.检查酸奶的厚度:在发酵过程中,可以适时检查酸奶的厚度。
如果你喜欢更浓稠的酸奶,可以延长发酵时间。
10.放冷酸奶:完成发酵后,将容器从酸奶机中取出,盖好盖子,然后放入冰箱冷藏至少2小时。
冷藏过程会让酸奶更加稠厚。
11.添加调料(选择性):你可以在酸奶中添加你喜欢的调料,如水果、坚果、蜂蜜或糖浆,以增加口感和味道。
12.搅拌(选择性):如果你喜欢顺滑的口感,可以在食用前搅拌一下酸奶。
以上就是使用酸奶机制作酸奶的详细步骤。
制作自己的酸奶不仅简单,而且健康美味。
酸奶富含益生菌和蛋白质,对肠道健康和免疫系统有益。
使用酸奶机制作酸奶的方法
使用酸奶机制作酸奶的方法
酸奶相信大家都很喜欢吃吧,不仅营养美味,而且男女老少都可以吃,是非常好吃的。
反正小编是非常爱吃的,今天,小编来给大家介绍一下这道自制酸奶机酸奶怎么做的吧,让我们一起来了解了解吧,我们来认真听听看具体做法吧!
主料
鲜牛奶4包:适量菌粉:1
具体步骤
第一步
1. 凉酸奶机的内胆用滚烫的热水煮一下,消毒,这是酸奶做成功的关键。
第二步
2. 拿出鲜牛奶,菌粉,一般是500-1000ml酸鲜牛奶用1克菌粉,将它们倒入内胆,搅拌均匀,然后充电6-8小时,夏天这个时间就够了,冬天的话一般要10-12小时。
第三步
3.把其余三分之二牛奶搅拌均匀。
第四步
4. 时间差不多到了的时候,可以打开盖子看是否凝固,一般做好就会凝固的。
第五步
5.八小时后基本可以食用了,喜欢吃热的就可以吃了,不过,我又放在冰箱里冷藏了一晚上,早上拿出来,冰冰凉凉,加点蜂蜜,水果,享用美味了!
第六步
6.做好后装瓶子里就可以吃了。
烹饪技巧
酸奶机是检验鲜牛奶,纯牛奶的好机器,不是好的纯牛奶,鲜牛奶是做不成酸奶的!。
酸奶机的使用流程解说明
酸奶机的使用流程解说明1. 准备工作•选择适合的酸奶机型号,根据家庭需求和预算来购买合适的酸奶机。
•查阅酸奶机的使用说明书,了解机器的功能、操作方式和注意事项。
•准备酸奶机所需的材料和配件,包括酸奶菌种、牛奶、加热器、酸奶容器等。
2. 消毒处理•在开始制作酸奶之前,先消毒酸奶机的相关部件,以确保酸奶的卫生和安全。
•酸奶机的加热器和酸奶容器可以通过煮沸的方式进行消毒。
•将加热器和酸奶容器放入沸水中煮沸,保持5-10分钟,然后晾干备用。
3. 准备酸奶菌种和牛奶•根据酸奶机的规格和说明书,准备适量的酸奶菌种和牛奶。
•酸奶菌种可以购买商店现成的酸奶菌粉末,也可以使用之前自己制作的酸奶。
•牛奶的选择可以根据个人口味和营养需求来决定,建议选择新鲜纯牛奶。
4. 混合酸奶菌种和牛奶•将适量的酸奶菌种和牛奶混合在一起。
•比例可以根据个人喜好和酸奶机的说明来确定,一般建议按照1:10的比例进行混合。
5. 倒入酸奶容器•将混合好的酸奶菌种和牛奶倒入预先准备好的酸奶容器中。
•注意不要过量倒入,留出适当的空间给酸奶发酵时产生的空气膨胀。
6. 设置酸奶机•根据酸奶机的说明书,将酸奶容器放入机器中,并设置合适的时间和温度。
•不同的机器可能有不同的设置选项,一般建议选择温度在40-45摄氏度,时间在8-10小时。
7. 等待酸奶发酵•闭上酸奶机的盖子,开始等待酸奶发酵。
•在发酵过程中,酸奶机会通过恒温和恒湿的环境提供最适合酸奶发酵的条件。
8. 冷却和存储•当酸奶发酵结束后,将酸奶容器取出并放置在阴凉通风的地方进行冷却。
•冷却后将酸奶容器放入冰箱中冷藏,酸奶即可保存并进一步冷却。
9. 清洁和维护•在使用完酸奶机之后,要及时对酸奶机进行清洁和维护。
•拆卸酸奶机的零部件,并用清水彻底清洗,确保没有酸奶残留。
•每隔一段时间,按照说明书的要求进行更换或维护机器的滤网等配件。
10. 注意事项•在使用酸奶机的过程中要注意使用电力安全,避免机器因电源问题损坏或发生安全事故。
酸奶机的使用方法
酸奶机的使用方法
酸奶机是一种非常方便的厨房电器,可以帮助我们在家制作美味健康的酸奶。
下面我将为大家介绍酸奶机的使用方法,希望能够帮助大家更好地利用这个小工具。
首先,准备好食材。
制作酸奶的主要食材是鲜奶和酸奶菌粉。
选择新鲜优质的鲜奶,酸奶菌粉也要选择质量好的产品。
此外,根据个人口味可以准备一些糖或果酱等调味品。
接下来,将鲜奶倒入酸奶机的容器中。
在倒入鲜奶之前,最好先将鲜奶加热至40-45摄氏度,这样可以更好地帮助酸奶菌发酵。
然后将酸奶菌粉均匀撒在鲜奶表面,轻轻搅拌均匀。
然后,将酸奶机的盖子盖好,将酸奶机的温度调至适合发酵的温度。
一般来说,酸奶的发酵温度在35-45摄氏度之间,具体温度可以根据酸奶菌粉的说明来调节。
接着,等待发酵。
酸奶的发酵时间一般在6-10小时左右,具体时间也可以根据个人口味来调整。
在发酵的过程中,最好不要频繁打开酸奶机的盖子,以免影响酸奶的发酵效果。
最后,当酸奶发酵完成后,将酸奶机中的酸奶取出,放入冰箱
冷藏。
待酸奶冷却后,可以根据个人口味加入一些糖或果酱来调味,然后就可以享用美味的自制酸奶了。
总的来说,酸奶机的使用方法并不复杂,只要按照上述步骤操作,就可以轻松制作出美味健康的酸奶。
希望以上内容能够帮助大
家更好地使用酸奶机,享受美味健康的酸奶。
家用酸奶机的使用方法
家用酸奶机的使用方法家用酸奶机是一种便捷且实用的厨房电器,可以方便地在家里制作美味健康的酸奶。
在这篇文档中,我们将分享家用酸奶机的使用方法,希望能帮助大家更好地享受自制酸奶的乐趣。
第一步:准备材料和配料在开始操作酸奶机之前,我们需要准备以下材料和配料:1. 鲜牛奶:选择新鲜的牛奶是制作美味酸奶的关键。
建议选择脱脂或低脂的牛奶,以获得更健康的酸奶。
2. 酸奶菌种:这是制作酸奶的关键成分。
您可以选择购买商店里的酸奶菌种,也可以使用已经成功发酵的酸奶作为菌种。
3. 甜味剂和调味料(可选):如果您喜欢甜味的酸奶,可以添加适量的糖或其他甜味剂。
此外,您还可以选择添加水果、蜂蜜等调味料,以增加口感和风味。
第二步:酸奶机的设置家用酸奶机通常配有简单易懂的操作界面。
在开始制作酸奶之前,您需要先设置酸奶机的时间和温度。
一般来说,制作酸奶的时间可以在6-10小时之间,而温度则在37-43摄氏度之间。
根据您所使用的酸奶菌种的要求,您可以在酸奶机上设置正确的时间和温度。
一些高级的酸奶机可能还提供预设的制作程序,您可以直接选择适合您所需的程序。
第三步:牛奶的处理在将牛奶倒入酸奶机前,我们需要做一些简单的处理。
1. 加热牛奶:将牛奶倒入锅中,加热至80摄氏度左右。
这一步骤有助于杀菌并去除牛奶中的一些不良物质。
但请注意,不要让牛奶煮沸。
2. 冷却牛奶:将加热后的牛奶冷却至约43摄氏度左右。
可以用温度计测量,也可以通过尝试一小口牛奶的温度来判断。
3. 添加酸奶菌种:一旦牛奶冷却到适当的温度,将酸奶菌种加入牛奶中。
按照包装上的说明加入适量的菌种。
第四步:酸奶发酵现在,将处理过的牛奶倒入酸奶机的酸奶罐中。
在倒入牛奶之后,轻轻拍打酸奶机的酸奶罐,以去除可能存在的空气泡。
确保酸奶罐密封好。
将酸奶机的盖子盖好,并将插头插入电源插座。
第五步:等待和观察通过酸奶机的设置,可以选择预计制作酸奶的时间。
在发酵过程中,酸奶机会维持恒定的温度,有助于菌种的发酵。
酸奶机的使用方法2篇
酸奶机的使用方法2篇第一篇:酸奶机的使用方法酸奶机是一种可以自己制作酸奶的设备,使用方法简单易懂。
以下是使用酸奶机的步骤。
第一步,准备好配料。
制作酸奶的原料主要有牛奶和酸奶菌,其中酸奶菌可以在超市买到或者自行购买培养。
买到的酸奶菌可以按照说明书上的方法进行培养,这样就可以得到足够的酸奶菌。
第二步,把牛奶倒入酸奶机内,加热至40℃,保持20分钟,这样可以消毒并减少牛奶中的细菌。
第三步,把加热好的牛奶降温至30℃左右,加入酸奶菌并充分搅拌均匀。
第四步,把搅拌好的牛奶倒入酸奶机内,盖上盖子,设置好发酵时间和温度,启动酸奶机开始制作酸奶。
第五步,待酸奶发酵完毕,可以通过欣赏视觉效果的变化进行确认,盖子可以看到出现小汗珠,而酸奶会变得很厚润。
第六步,把制作好的酸奶取出,放入冰箱冷藏,喜欢甜味的可以适量加入糖或蜂蜜。
这就是使用酸奶机制作酸奶的步骤,操作简单,成功率高,而且自制的酸奶更加健康美味。
第二篇:酸奶机的清洗方法酸奶机使用后,需要进行清洗以保持设备干净卫生,以下是酸奶机的清洗方法。
第一步,先将酸奶机组件分离开,将密封盖和机身分开,然后将搅拌器取出,并将残留在搅拌器上的酸奶用清水冲洗干净。
第二步,将搅拌器放入清水中浸泡,然后用小刷子将搅拌器刷洗干净,最后用清水冲洗干净。
第三步,将机身和密封盖用洁净的水进行冲洗,然后用清洁布擦拭干净。
第四步,将容器用洁净的水进行清洗,并擦干净,然后盛放在密封盖内,将搅拌器放入容器内。
第五步,将机身和密封盖组装好,将整个酸奶机擦拭干净,存放在干燥通风的地方。
总之,酸奶机清洗工作不容忽视,只有用心维护设备,才能保证它的正常运行,延长使用寿命。
同时也要遵循厂商的指导,按照说明书上的方法进行清洗和维护。
酸奶机说明书
酸奶机说明书酸奶机说明书1. 产品介绍酸奶机是一种家用电器,它可以帮助用户制作新鲜美味的酸奶。
通过控制温度和时间,酸奶机可以发酵牛奶并将其转变为浓郁的酸奶。
这种小巧便捷的设备适用于家庭使用,让用户能够随时享受到健康美味的酸奶。
2. 使用方法2.1 准备工作在使用酸奶机之前,请确保完成以下准备工作:- 清洗:酸奶机的容器和配件应该事先清洗并彻底干燥。
- 牛奶选择:选择新鲜牛奶或者低温灭菌的牛奶,确保牛奶质量良好。
- 添加酸奶菌:根据配料包上的说明,将适量的酸奶菌加入到牛奶中。
2.2 制作酸奶遵循以下步骤制作酸奶:1. 将配备有酸奶菌的牛奶倒入预先清洗的容器中,容器注满为宜。
2. 将容器放入酸奶机内部。
3. 关上酸奶机的盖子,并插入电源插座。
4. 打开电源开关,酸奶机将开始工作。
5. 根据个人口味和酸奶所需的发酵时间,在酸奶机上调整时间和温度设置。
6. 等待发酵完成。
酸奶通常需要6到12小时的时间进行充分发酵。
7. 发酵完成后,关闭酸奶机的电源开关,并取出容器。
8. 将酸奶冷藏后食用。
3. 清洁与维护为了确保酸奶机的正常使用和延长使用寿命,请注意以下事项:- 清洁:每次使用后,应该将容器和配件彻底清洗并擦干。
- 插头:在清洗酸奶机时,务必保持插头干燥,避免接触水。
- 存储:当您长时间不使用酸奶机时,应将其存放在干燥通风的地方,远离直接阳光照射。
- 维护:请勿拆卸酸奶机的内部零部件,任何需要维修的问题请联系售后服务中心。
4.注意事项- 使用前请阅读本说明书并按照说明操作。
- 酸奶机只用于家庭使用,并且只能在干燥的室内环境下使用。
- 酸奶机应放置在稳定的水平台面上。
- 请不要在酸奶机内加入除配料包以外的任何物质。
- 酸奶机在使用过程中会发热,请避免触摸机身以免烫伤。
- 酸奶机不适合使用于婴儿或无法按照说明操作的人员。
5. 常见问题5.1 酸奶发酵时间太长怎么办?如果发酵时间太长,您可以尝试以下解决方法:- 调整温度:根据环境温度调整酸奶机的温度设置。
酸奶机的使用方法及注意事项是什么
酸奶机的使用方法及注意事项是什么酸奶机的使用方法及注意事项是什么相信很多人都喜欢喝酸奶,它不似牛奶奶味十分的浓,带着酸酸甜甜的味道,受到许多人的喜爱。
也正是因为它的口感和美味让人们对它很追求,每天一杯酸奶更是降美容,酸奶机也应运而生了。
它可以满足我们自己DIY酸奶的心愿,自己制作好吃的酸奶成为了可能。
不过酸奶机对大家来说还是有点陌生,它是如何使用的.呢?酸奶机可能许多人没怎么听说过,但是它正慢慢的出现在我们身边,给大家提供自制酸奶的机会。
酸奶机的使用方法工具/原料酸奶机、牛奶、酸奶发酵剂酸奶机的使用方法步骤/方法1、消毒。
酸奶是否干净影响很大,在制作酸奶之前,我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒,保证机器的干净卫生,东西吃起来也放心很多。
2、放入牛奶。
酸奶来源于牛奶,在对酸奶机进行消毒之后,我们可以取出纯牛奶,在容器里倒进少量的纯牛奶。
制作酸奶需要酸奶发酵剂,所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂,然后放到冰箱里冷冻。
在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌,主要应该搅拌均匀,接着再加入其他的纯牛奶。
大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量3、开始酸奶机的工作。
搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面,盖好盖子,插上插头让酸奶机开始工作,设定好容器里的纯牛奶的发酵时间,这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例。
如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好,而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。
当然,还有一个要注意的,发酵时间不是确定的,会根据环境温度和材料的温度所限制,不过最长不超过十四个小时。
发酵好的酸奶像豆腐花的形状,可以根据自己的口味调味后食用。
酸奶机的使用方法注意事项酸奶机,顾名思义是用来制作酸奶的机器。
在使用酸奶机时,也是提供给牛奶一个发酵的环境。
让牛奶发酵有一个恒定温度的环境,一般在35-45度之间,这个温度下益生菌可以大量的繁殖,牛奶中乳酸奶机糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶,成为我们所见到的酸奶。
酸奶机的使用方法
酸奶机的使用方法
1、酸奶机使用方法:
(1)将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
将纯牛奶1000ml倒入酸奶机内胆容器中。
加入核仁格酸奶菌粉1g,充分搅拌均匀。
(2)酸奶机插上电源,工作6-8小时,见酸奶呈凝固状即可。
做好后可以放置冰箱冷藏24小时,风味更好,可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
核仁格菌粉需冷冻保藏,做之前先放置室温下15分钟。
(3)发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
酸奶机内胆容器用开水消毒,不要用化学药剂消毒有抗奶(含有抗生素)不适合作制作酸奶的原料。
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。
2、酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。
它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。
有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。
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家用酸奶机的使用方法
家用酸奶机的使用方法家用酸奶机使用方法文档范本:一、产品介绍家用酸奶机是一种用于自制酸奶的家用电器设备,可以快速简便地制作新鲜健康的酸奶。
本文将详细介绍家用酸奶机的使用方法以及注意事项。
二、准备工作1、清洁酸奶机:使用酸奶机前,请确保清洁干净,并按照使用说明书中的方法正确清洗设备。
2、准备酸奶原料:准备好新鲜的牛奶或豆浆作为酸奶的主要原料,并准备好适量的酸奶菌。
三、操作步骤1、倒入原料:根据酸奶机容器的容量,请按照说明书的建议倒入适量的牛奶或豆浆。
2、添加酸奶菌:将适量的酸奶菌加入容器中,并用搅拌器轻轻搅拌均匀。
3、放入酸奶机:将装有原料和酸奶菌的容器放入酸奶机,并确保容器完全密封。
4、启动酸奶机:按下启动按钮,选择适当的制作时间和温度,然后等待酸奶机自动完成制作过程。
5、完成制作:当酸奶机完成制作后,会发出提示音,此时可以将酸奶取出,并将其放入冰箱冷藏至少2个小时,以使其变得更加爽滑。
四、注意事项1、温度控制:在制作过程中,请务必严格按照说明书上的温度要求进行操作。
2、清洁保养:使用后及时清洗所有部件,并妥善保养,以保证下次使用时的卫生和安全。
3、新鲜度保持:制作好的酸奶应尽快冷藏,并在3-5天内食用完毕,以保持其口感和新鲜度。
4、个人口味调整:可以根据个人口味的需要,添加适量的糖、果酱、果仁等食材来调整酸奶的口味。
五、附件本文档无附件内容。
六、法律名词及注释1、酸奶菌:指能够将牛奶中的乳糖转化为乳酸的微生物,常见的有乳酸菌等。
2、冷藏:指将食物存放在低温环境下,以延长其保质期的一种储存方式。
3、说明书:指供用户参考的详细产品操作和使用说明的书面文本。
酸奶机如何自制酸奶
酸奶机如何自制酸奶
准备原材料,酸奶机内胆用开水充分冲烫消毒(包括用于搅拌的勺子)
倒入酸奶发酵剂
加入少许牛奶,用勺子把酸奶发酵剂和牛奶轻轻搅拌均匀
加入剩余的牛奶搅拌均匀(尽量不要有太多泡沫)
盖上盖子放入酸奶机恒温发酵6到10小时
发酵至凝固状态
做好的酸奶可立即吃,也可放冰箱冷藏几小时,风味更佳
老酸奶的感觉
加入喜欢的水果,开吃
小贴士
1、如果是冰箱冷藏奶,请先放置室温再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;
2、牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);
3、冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少发酵时间。
家用酸奶机的使用方法
家用酸奶机的使用方法家用酸奶机使用方法第一章酸奶机的基本介绍家用酸奶机是一种专为家庭制作酸奶而设计的小型电器。
它通过控制温度和时间来发酵牛奶,将牛奶中的乳酸菌转化为乳酸,从而制成酸奶。
下面将详细介绍家用酸奶机的使用方法。
第二章准备工作1.清洗酸奶机:在使用酸奶机之前,首先需要将酸奶机的容器、盖子、搅拌杆等部件进行清洗,确保无异味和杂质。
2.准备原料:准备好新鲜的牛奶和酸奶发酵剂。
建议使用新鲜牛奶,脂肪含量可根据个人喜好选择。
酸奶发酵剂可以购买到市场上的专业产品,也可以使用一小杯已有活性的酸奶作为发酵剂。
第三章酸奶制作步骤1.加热牛奶:将清洗干净的酸奶机内胆放置于底座上,倒入适量的牛奶。
根据酸奶机的不同型号,加热牛奶的时间和温度也会有所不同。
一般而言,调节酸奶机的加热功能,将牛奶加热至85℃左右。
2.冷却牛奶:将加热后的牛奶取出,将其放置在常温下冷却至约40℃左右。
可以使用温度计进行准确测量。
3.添加发酵剂:将发酵剂(酸奶发酵剂或现有活性酸奶)加入冷却后的牛奶中,搅拌均匀。
根据牛奶的分量和发酵剂的要求,添加适量的发酵剂。
4.开始发酵:将搅拌均匀的牛奶倒入清洗干净的酸奶机内胆中,盖上盖子。
将酸奶机的时间和温度调节到适当的值,一般为发酵8-12小时,温度约为40-45℃。
设置好后,启动酸奶机开始发酵过程。
5.完成发酵:发酵时间结束后,关闭酸奶机的电源,将发酵好的酸奶放入冰箱冷藏。
酸奶会在冷藏中继续变得更加浓稠。
第四章注意事项1.温度控制:在整个制作过程中,需要严格控制发酵温度,以保证酸奶的质量。
过高的温度可能会杀死乳酸菌,过低的温度则会导致乳酸菌无法发酵。
2.卫生操作:制作酸奶前,需要确保所有器具和用具的清洁卫生,以避免细菌的污染。
3.发酵时间:发酵时间可以根据个人口味调整,一般情况下8-12小时为宜。
酸奶发酵时间过短可能口感较浓稠,时间过长则可能酸度过高。
附件:无法律名词及注释:1.牛奶:一般指从动物(如牛、羊、马等)的乳腺中提取的乳液,作为食品原料。
酸奶机的使用流程教程
酸奶机的使用流程教程1. 准备工作在使用酸奶机之前,我们需要准备一些必要的材料和设备:•酸奶机:选择一款质量可靠、功能齐全的酸奶机,确保能够满足你的需求。
•鲜牛奶:选择优质的鲜牛奶作为酸奶的原料,确保酸奶口感和营养价值。
•酸奶菌粉:选购适合你口味和需求的酸奶菌粉。
•温度计:用于监测酸奶的温度,确保发酵的效果和品质。
2. 制备酸奶原料在制作酸奶之前,我们需要进行一些准备工作:1.选择适量的牛奶:根据酸奶机的容量来选择合适的牛奶量,通常需要在酸奶机的容量范围内。
一般而言,可以选择250ml到1L的牛奶。
2.温度调整:将牛奶加热至合适的温度,通常是在70°C左右。
可以使用奶温计来监测温度,确保不要超过80°C,以免破坏牛奶的蛋白质结构。
3.冷却至合适温度:将加热过的牛奶冷却至合适的温度,通常是在40°C左右。
可以使用冷却器来加快冷却过程。
4.加入酸奶菌粉:将适量的酸奶菌粉加入到牛奶中,并充分搅拌均匀。
3. 使用酸奶机接下来,我们将正式使用酸奶机来制作酸奶:1.倒入酸奶原料:将制备好的酸奶原料倒入酸奶机内,确保不要超过酸奶机的容量限制。
2.启动酸奶机:按下酸奶机上的启动按钮,酸奶机将开始工作。
3.设定发酵时间:根据你的口感偏好,可以设定合适的发酵时间。
通常情况下,6到8小时的发酵时间可以得到较好的效果。
4.监测发酵进度:在发酵过程中,可以使用温度计监测酸奶的温度,确保在适宜的发酵温度范围内。
5.发酵完成:在设定好的发酵时间结束后,酸奶机会自动停止工作。
此时,你可以通过观察酸奶的质地和气味来判断酸奶是否发酵完成。
6.冷藏酸奶:将发酵完成的酸奶放入冰箱冷藏,可以提升酸奶的口感和保鲜时间。
4. 温馨提示在使用酸奶机的过程中,还有一些需要注意的事项:•清洁和消毒:使用酸奶机之前和之后需要进行清洁和消毒工作,确保卫生和食品安全。
•保存酸奶菌粉:将没有使用的酸奶菌粉密封保存在干燥、阴凉的地方,以免受潮和细菌污染。