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蔬菜栽培的基本技术.ppt
能力目标：
能正确识别常见蔬菜种子，并完成种子播前处理和播 种的基本操作。
能完成常见蔬菜的设施育苗和嫁接育苗工作。 学会菜田耕作、幼苗定植和施肥灌水的基本技能。
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蔬菜播种技术
蔬菜种子及其特点 蔬菜种子播前处理
蔬菜播种技术
浸种、催芽、种子消毒 撒播、条播、穴播 干播、湿播
蔬 菜 栽 培 的 基 本
第二章 蔬菜栽培的基本技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗技术
第三节 蔬菜田间管理技术
第四节 无公害蔬菜栽培技术
第五节 蔬菜无土栽培技术
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人工种子
人工种子是通过组织培养技术，将植物的体细胞诱导成在形态上 和生理上均与合子胚相似的体细胞胚，然后将它包埋于人工胚乳和人 工种皮中，组成便于播种的类似种子的单位。其中体细胞胚具有胚根 和胚芽的双极性，可发育成完整的个体。人工种皮是包裹在人工种子 最外层的胶质化合物薄膜，它既可避免种子内水分和营养的丧失，又 能保证良好的通气性和防止外部机械冲击的压力。人工胚乳则为体细 胞胚进一步发育提供的各种必需营养物质。
与天然种子相比，人工种子繁殖速度快，可以工厂化大批量生产； 具有相对的遗传稳定性，可获得整齐一致的秧苗，便于标准化和机械 化管理；体积小（通常仅几毫米）、均匀度高，便于贮藏运输和机械 化播种；人工胚乳中可根据不同植物的需要配制最优的营养，还可加 入某些农药、微生物、除草剂等防止病害、杂草发生，使之具备比天 然种子更优越的性能。
本技 术
章 小 结
蔬菜育苗技术
蔬菜田间管理 技术
设施常规育苗
营养土配制→苗床设置→播种→苗期管理
嫁接育苗 穴盘育苗 整地定植
施肥
靠接、插接、劈接、贴接
菜畦类型：低畦、平畦、高畦、垄 定植方法：明水定植、暗水定植 方式：基肥、追肥、叶面喷肥 依据：蔬菜种类、生育时期、 栽培条件、肥料种类
能正确识别常见蔬菜种子，并完成种子播前处理和播 种的基本操作。
能完成常见蔬菜的设施育苗和嫁接育苗工作。 学会菜田耕作、幼苗定植和施肥灌水的基本技能。
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蔬菜播种技术
蔬菜种子及其特点 蔬菜种子播前处理
蔬菜播种技术
浸种、催芽、种子消毒 撒播、条播、穴播 干播、湿播
蔬 菜 栽 培 的 基 本
第二章 蔬菜栽培的基本技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗技术
第三节 蔬菜田间管理技术
第四节 无公害蔬菜栽培技术
第五节 蔬菜无土栽培技术
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人工种子
人工种子是通过组织培养技术，将植物的体细胞诱导成在形态上 和生理上均与合子胚相似的体细胞胚，然后将它包埋于人工胚乳和人 工种皮中，组成便于播种的类似种子的单位。其中体细胞胚具有胚根 和胚芽的双极性，可发育成完整的个体。人工种皮是包裹在人工种子 最外层的胶质化合物薄膜，它既可避免种子内水分和营养的丧失，又 能保证良好的通气性和防止外部机械冲击的压力。人工胚乳则为体细 胞胚进一步发育提供的各种必需营养物质。
与天然种子相比，人工种子繁殖速度快，可以工厂化大批量生产； 具有相对的遗传稳定性，可获得整齐一致的秧苗，便于标准化和机械 化管理；体积小（通常仅几毫米）、均匀度高，便于贮藏运输和机械 化播种；人工胚乳中可根据不同植物的需要配制最优的营养，还可加 入某些农药、微生物、除草剂等防止病害、杂草发生，使之具备比天 然种子更优越的性能。
本技 术
章 小 结
蔬菜育苗技术
蔬菜田间管理 技术
设施常规育苗
营养土配制→苗床设置→播种→苗期管理
嫁接育苗 穴盘育苗 整地定植
施肥
靠接、插接、劈接、贴接
菜畦类型：低畦、平畦、高畦、垄 定植方法：明水定植、暗水定植 方式：基肥、追肥、叶面喷肥 依据：蔬菜种类、生育时期、 栽培条件、肥料种类
蔬菜种植栽培技术PPT课件
•② • 嫁接方法瓜类嫁接常采用靠接或插接两种方法，茄果类嫁接多采用劈接或插接等
方法。靠接(以黄瓜为例)：黄瓜播期应早于砧木4-5天，当黄瓜第一片真叶展开时 (约13-14天)，砧木达到子叶平展时，为嫁接适期。靠接时，先取出砧木(黑籽南 瓜)的幼苗，用刀片将心叶(真叶)去掉，然后在子叶下面0.5～1厘米下刀，刀口和 子叶垂直按25～30度角向下斜切。深度不要超过下胚轴粗度的二分之一;如果刀 口过深达到髓腔，不仅影响成活，还可能使接穗(黄瓜)发生不定根，而后便在髓 腔内向下伸长而起不到防病效果。切好后暂放在事先准备好的干净而湿润的垫布 上。然后再取黄瓜苗，在靠第1真叶的一侧，按与子叶平行的方向在子叶下1.3～ 1.5厘米下刀，以45度角向上斜削，深度可达下胚轴粗度的三分之二，长度和砧 木上的切口相等或稍短些。切口如果距子叶较远(超过1.5厘米)会促使黄瓜发生不 定根，这点不容忽视。在切好接口后将两棵幼苗的舌形切口互相嵌接好，并用嫁 接夹(或事先剪好的干净的地膜条)进行固定，使切口密切接合，并要立即栽在育 苗钵中，栽植时砧木的根在中央，黄瓜与它相距2～3厘米。摆好位置填土埋根并 进行浇水，浇水时不要触及切口。劈接(以茄子为例)：砧木应早于接穗5-7天播种， 当砧木达5-6片真叶，接穗4-5片真叶时，为嫁接适期。劈接是先将生有5～6片真 叶的砧木从第2(或第3)真叶着生处(距基部约5～6厘米)和接穗粗细相当的部位， 将茎部切断，切口要平整。为了保证成活和操作方便，须选留一片生长充实的真 叶，砧木不留叶片影响成活，多留叶操作不便。其余叶片及所有的腋芽都要去掉。 随即在切断的嫩茎上从中心切开长约1.5厘米的接口。在生有4～5枚真叶的接穗 幼苗上保留2～3片嫩叶从下部切断，然后将茎部削成长约1.5厘米的楔形，下刀 削茎时力求两侧的斜度相等，切削面平滑。然后将削好的接穗插入砧木的接口。 在插接穗时使接穗和砧木的形成层互相对准。最后用嫁接夹固定使之紧密结合。 接穗较细和砧木的粗度不协调，应在砧木断茎的切面上靠一侧根据接穗的粗度切 出接口，接口的长度应根据接穗的粗度适当缩短。削好的接穗插入接口时，在靠 近接口外侧使两者的形成层相接，而后用嫁接夹在切口处固定。
蔬菜栽培基本技术PPT课件
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （16）种子包衣方法及包衣料：用可溶性胶将填充料以及一些有益于种子萌
发的附料黏合在种子表面，使种子成为一个个表面光滑的、形状大小一致的圆球 形。包衣料：黏合剂、抗菌剂、杀虫剂、肥料。
（17）低温处理方法：当催芽蔬菜取温度高限，耐寒蔬菜取低限），再放到18 ～22℃下12～16小时，反复经过2～3天。
直击考纲
1. 蔬菜育苗、土肥水管理等知识。 2. 蔬菜种子播前处理、育苗、栽植、整枝、人工授粉等技能。
考纲解读
1. 掌握蔬菜种子贮藏、播前处理技术及播种方式与方法等知识。 2. 掌握蔬菜育苗技术。 3. 掌握蔬菜土肥水管理技术。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 1. 蔬菜种子的寿命与贮藏 （1）蔬菜育苗概念：先将蔬菜在育苗床内播种育苗，再定植到大田中去的过
保持发芽的期限；影响种子的寿命的因素有内因（遗传特性、生理成熟度、种子 结构、化学成分）和外因（环境条件与时间）。
（6）种子贮藏的环境条件内容：温度、湿度、氧气。 （7）种子贮藏的环境条件中，起主导作用的是温度、湿度。 （8）能延长种子贮藏时间的环境条件是低温干燥。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 2. 播种期与播种量的确定 （1）种子发芽的过程：吸胀、萌动、发芽。 （2）种子发芽必备的环境因素：温度、水分、氧气。 （3）影响种子吸水的因素：种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （8）催芽时要注意的问题：清洁；清洗；翻动；标准（60%以上的种子破嘴
或露芽即可）。 （9）种子药剂消毒的方法：药粉拌种、药液浸种。 （10）药粉拌种的方法：用种子重量的0.2%～0.3%药量与浸种后的种子充分
蔬菜栽培技术PPT课件
高蔬菜的抗性和产量。
蔬菜栽培技术的发展趋势
自动化和智能化
随着科技的不断进步，蔬菜栽培 将逐渐实现自动化和智能化，包 括智能灌溉、智能施肥、智能温 度控制等，提高生产效率和降低
灌溉方式
根据蔬菜的需求和土壤的湿度，选择适当的灌溉方式，如喷灌、滴灌等。
施肥策略
根据蔬菜的生长需求，制定合理的施肥计划，提供充足的营养元素。
病虫害防治
病虫害识别
了解常见病虫害的症状，及时发现并 采取防治措施。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源，采取 生物防治措施，减少化学农药的使用。
病虫害防治
病虫害识别
蔬菜可根据食用部位、食用习惯 、植物学分类等多种方式进行分 类，如叶菜类、根菜类、果菜类 等。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源，对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分，对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
社会效益
蔬菜栽培满足了人们对新 鲜蔬菜的需求，对于保障 食品安全和促进社会稳定 具有积极作用。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源，对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分，对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
温室蔬菜栽培技术包括 土壤耕作、播种、施肥、 灌溉、病虫害防治等环 节。
04
温室蔬菜栽培技术可以 提高蔬菜产量和品质， 减少菜栽培技术是指 利用温室设施进行蔬菜 种植的技术。
蔬菜栽培技术的发展趋势
自动化和智能化
随着科技的不断进步，蔬菜栽培 将逐渐实现自动化和智能化，包 括智能灌溉、智能施肥、智能温 度控制等，提高生产效率和降低
灌溉方式
根据蔬菜的需求和土壤的湿度，选择适当的灌溉方式，如喷灌、滴灌等。
施肥策略
根据蔬菜的生长需求，制定合理的施肥计划，提供充足的营养元素。
病虫害防治
病虫害识别
了解常见病虫害的症状，及时发现并 采取防治措施。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源，采取 生物防治措施，减少化学农药的使用。
病虫害防治
病虫害识别
蔬菜可根据食用部位、食用习惯 、植物学分类等多种方式进行分 类，如叶菜类、根菜类、果菜类 等。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源，对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分，对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
社会效益
蔬菜栽培满足了人们对新 鲜蔬菜的需求，对于保障 食品安全和促进社会稳定 具有积极作用。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源，对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分，对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
温室蔬菜栽培技术包括 土壤耕作、播种、施肥、 灌溉、病虫害防治等环 节。
04
温室蔬菜栽培技术可以 提高蔬菜产量和品质， 减少菜栽培技术是指 利用温室设施进行蔬菜 种植的技术。
《蔬菜种植技术》PPT课件
提高生产效率。
精准农业技术应用
03
利用GPS、遥感等技术，实现蔬菜种植的精准化管理，提高资
源利用效率。
环保理念在蔬菜种植中的体现和实践
无公害蔬菜生产
推广无公害蔬菜生产技术，减少 化肥、农药的使用量，保障蔬菜
质量安全。
节水灌溉技术
发展节水灌溉技术，提高水资源 利用效率，减少水资源浪费。
循环农业模式
推广循环农业模式，实现废弃物 的资源化利用，减少环境污染。
控制温度、湿度和光照，进行适时的浇水和施肥，促进幼苗健壮生长。
田间管理技术
01
02
03
中耕除草
保持土壤疏松，去除杂草 ，减少病虫害的发生。
施肥技术
根据蔬菜需肥规律和土壤 肥力状况，制定合理的施 肥方案。
灌溉排水
掌握合理的灌溉时期和灌 水量，保持土壤湿度适宜 ，防止涝害和旱害。
病虫害防治技术
农业防治
选用抗病品种，实行轮作倒茬，加强田间管理 ，提高植株抗病能力。
生物防治
利用天敌、昆虫等有益生物控制病虫害的发生 和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效、低毒、低残 留的化学农药进行防治。
04
蔬菜的采收与储存
采收时期与方法
采收时期
根据蔬菜的生长周期和成熟度， 选择合适的采收时期，保证蔬菜 的品质和口感。
未来蔬菜种植技术的创新方向
01
基因编辑技术在蔬菜育种中的应用
利用基因编辑技术，培育高产、优质、抗逆性强的蔬菜新品种。
02
立体种植技术的推广
发展立体种植技术，充分利用空间资源，提高单位面积的蔬菜产量。
03
互联网+蔬菜种植
利用互联网技术，实现蔬菜种植的远程监控、管理和服务，提高蔬菜生
《蔬菜播种技术》课件
蔬菜播种的步骤与流程
整地作畦
将土壤翻耕、平整，根据需要 作成畦，以便于管理和排水。
覆土镇压
播种后覆盖一层薄土，并进行 镇压，使种子与土壤紧密接触 。
准备工作
选择适宜的蔬菜种子、准备好 土壤和工具等。
播种方法
根据蔬菜种子的特性和需求， 选择适宜的播种方法，如条播 、点播或撒播。
浇水保湿
播种后及时浇水，保持土壤湿 润，促进种子发芽。
03
土壤准备与播种技术
土壤的准备
土壤类型选择
土壤消毒
根据蔬菜的特性和生长需求，选择适 合的土壤类型。例如，沙质土壤适合 种植根菜类蔬菜，粘质土壤适合种植 叶菜类蔬菜。
为了预防病虫害，需要对土壤进行消 毒。可以使用化学药剂或者高温消毒 法进行消毒。
土壤改良
对于不适合蔬菜生长的土壤，需要进 行改良。例如，添加有机肥料、土壤 调节剂等，以提高土壤的肥力和透气 性。
《蔬菜播种技术》ppt课件
目 录
• 蔬菜播种技术概述 • 蔬菜种子选择与处理 • 土壤准备与播种技术 • 蔬菜生长环境与养护 • 蔬菜收获与贮藏
01
蔬菜播种技术概述
蔬菜播种的定义与重要性
蔬菜播种的定义
蔬菜播种是将蔬菜种子播入土壤 中，使其生长发芽的过程。
蔬菜播种的重要性
蔬菜播种是蔬菜生产的关键环节 ，直接影响到蔬菜的生长和产量 。
播种后的管理措施
浇水与施肥
根据蔬菜的生长需求，及时浇水 、施肥，以保证蔬菜的正常生长 。同时，要注意控制水分和肥料
的用量，避免过度或不足。
除草与松土
定期除草、松土，以保持土壤的透 气性和防止杂草与蔬菜争夺养分。
病虫害防治
定期检查蔬菜的生长情况，发现病 虫害及时采取防治措施。可以采用 生物防治、化学防治等方法进行防 治。
蔬菜育苗技术ppt课件
嫁接后4~6d 相对湿度90%左右，日温25℃， 夜温16~18℃，可见弱光。
嫁接后7~10d 相对湿度85%左右，不再遮荫。 嫁接后10~15d 大温差管理。去除砧木萌蘖，靠
接者断根。
.
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备 （三）茄子穴盘育苗技术要点
.
（一）穴盘育苗的优点
0.3 1.0~1.5 0.2~0.5
1.0~1.5 1.0~1.5 0.5~1.2 0.5~1.0 0.3~0.7 0.4~0.8
0.5 0.4~0.8 0.3~0.7
（三）茄子穴盘育苗技术要点
播种
种子发芽率＞90%。 50mg/L赤霉素浸泡种子24h 风干后或丸粒化处理。
播种深度
72孔盘 ＞1cm 128孔盘 0.5~1.0cm 288孔盘 0.5~1.0cm
1．降低成本。 2．适宜远距离运输。 3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
.
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
.
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
.
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
嫁接亲和力强，共生亲和力强； 对主防病害高抗或免疫； 嫁接后抗逆性强； 对品质无不良影响或不良影响小。
.
茄子劈接法嫁接示意图
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
.
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
插接
.
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
劈接
.
（四）嫁接苗的管理
嫁接后7~10d 相对湿度85%左右，不再遮荫。 嫁接后10~15d 大温差管理。去除砧木萌蘖，靠
接者断根。
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三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备 （三）茄子穴盘育苗技术要点
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（一）穴盘育苗的优点
0.3 1.0~1.5 0.2~0.5
1.0~1.5 1.0~1.5 0.5~1.2 0.5~1.0 0.3~0.7 0.4~0.8
0.5 0.4~0.8 0.3~0.7
（三）茄子穴盘育苗技术要点
播种
种子发芽率＞90%。 50mg/L赤霉素浸泡种子24h 风干后或丸粒化处理。
播种深度
72孔盘 ＞1cm 128孔盘 0.5~1.0cm 288孔盘 0.5~1.0cm
1．降低成本。 2．适宜远距离运输。 3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
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（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
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（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
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（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
嫁接亲和力强，共生亲和力强； 对主防病害高抗或免疫； 嫁接后抗逆性强； 对品质无不良影响或不良影响小。
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茄子劈接法嫁接示意图
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
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（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
插接
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（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
劈接
.
（四）嫁接苗的管理
蔬菜种植课件ppt完整版
注意防治蚜虫、菜青虫等害虫， 可选用生物防治和化学防治等方 法。
01
02
播种前准备
选择肥沃、疏松、排水良好的土 壤，进行深翻晒土，施足基肥。
03
田间管理
及时间苗、定苗，保持合理密度 ，中耕除草，结合浇水追施速效 氮肥。
04
根茎类蔬菜的种植技术
土壤选择
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤 土或壤土。
使用有机肥料，如腐熟的动植物残体、绿肥 、饼肥等，提供充足的养分
采用生物防治技术，利用天敌、昆虫等控制 病虫害的发生和危害
实行合理的轮作和间作，保持土壤生态平衡 和生物多样性
蔬菜种植的循环经济与资源利用
1 推广蔬菜废弃物资源化利用技术，如堆肥发酵、沼气发
酵等，将废弃物转化为有机肥料或能源
2 实行节水灌溉技术，提高水资源利用效率，减少水资源
蔬菜种植课件ppt完整版
目录
• 蔬菜种植概述 • 蔬菜种植基础知识 • 常见蔬菜的种植技术 • 蔬菜种植的设施与设备 • 蔬菜种植的环保与可持续发展 • 蔬菜种植的实践与案例分析
01
蔬菜种植概述
蔬菜的定义与分类
蔬菜的定义
指可以烹饪成为食品的一类植物 或菌类，是人们日常饮食中必不 可少的食物之一。
2 定植管理
在定植前施足基肥，选择晴天下午进行定植，浇透定根 水。
3 田间管理
及时搭架引蔓，整枝打杈，保持通风透光，结合浇水追 施复合肥和有机肥。
4 病虫害防治
注意防治白粉病、炭疽病等病害和蚜虫、红蜘蛛等害虫 ，可选用生物防治和化学防治等方法。
04
蔬菜种植的设施与设备
温室大棚的设计与建造
01
温室大棚类型
蔬菜的分类
根据食用部位不同，蔬菜可分为 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类 、食用菌类等。
01
02
播种前准备
选择肥沃、疏松、排水良好的土 壤，进行深翻晒土，施足基肥。
03
田间管理
及时间苗、定苗，保持合理密度 ，中耕除草，结合浇水追施速效 氮肥。
04
根茎类蔬菜的种植技术
土壤选择
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤 土或壤土。
使用有机肥料，如腐熟的动植物残体、绿肥 、饼肥等，提供充足的养分
采用生物防治技术，利用天敌、昆虫等控制 病虫害的发生和危害
实行合理的轮作和间作，保持土壤生态平衡 和生物多样性
蔬菜种植的循环经济与资源利用
1 推广蔬菜废弃物资源化利用技术，如堆肥发酵、沼气发
酵等，将废弃物转化为有机肥料或能源
2 实行节水灌溉技术，提高水资源利用效率，减少水资源
蔬菜种植课件ppt完整版
目录
• 蔬菜种植概述 • 蔬菜种植基础知识 • 常见蔬菜的种植技术 • 蔬菜种植的设施与设备 • 蔬菜种植的环保与可持续发展 • 蔬菜种植的实践与案例分析
01
蔬菜种植概述
蔬菜的定义与分类
蔬菜的定义
指可以烹饪成为食品的一类植物 或菌类，是人们日常饮食中必不 可少的食物之一。
2 定植管理
在定植前施足基肥，选择晴天下午进行定植，浇透定根 水。
3 田间管理
及时搭架引蔓，整枝打杈，保持通风透光，结合浇水追 施复合肥和有机肥。
4 病虫害防治
注意防治白粉病、炭疽病等病害和蚜虫、红蜘蛛等害虫 ，可选用生物防治和化学防治等方法。
04
蔬菜种植的设施与设备
温室大棚的设计与建造
01
温室大棚类型
蔬菜的分类
根据食用部位不同，蔬菜可分为 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类 、食用菌类等。
2024版蔬菜种植技术ppt课件
根据食用部位不同，蔬菜可分为叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、果菜类等； 根据生长环境和习性，可分为喜温性蔬菜、耐寒性蔬菜、半耐寒性蔬菜等。
蔬菜种植的意义
01
02
03
健康饮食
蔬菜是人体获取维生素、 矿物质、膳食纤维等营养 素的重要来源，对维持人 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜种植是农业的重要组 成部分，对于提高农民收 入、促进农村经济发展具 有重要意义。
播种技术
播种前的准备
选择优质种子，进行种 子处理，如浸种、催芽 等，提高种子发芽率。
播种时间
播种方法
播种后的管理
根据蔬菜种类和当地气 候条件，选择适宜的播
种时间。
可采用撒播、条播、点 播等方式进行播种，注 意播种深度和覆土厚度。
保持土壤湿润，注意通 风透光，及时进行间苗、
定苗。
施肥技术
01
02
03
水培技术
01
通过营养液供给植物生长所需养分，无需土壤，减少病虫害。
雾培技术
02
将营养液雾化后喷洒在植物根系上，提供充足的氧气和养分。
基质栽培
03
使用椰糠、珍珠岩等无机物作为基质，替代传统土壤，实现无
土化种植。
设施蔬菜种植技术
温室大棚技术
利用温室大棚为蔬菜提供适宜的生长环境，实现反季节种植。
灌溉与施肥技术
去弱留强、去病留健、去杂留纯，保持幼苗 生长健壮，分布均匀。
定苗时间
定苗方法
在幼苗长到一定大小时进行，一般在4-5片真 叶时定苗。
根据品种特性和栽培密度要求，选留健壮、 无病虫害的幼苗，去掉过大、过小和病弱的 幼苗。
中耕与除草
中耕作用
疏松土壤，提高地温，促进根系发育， 同时去除杂草，减少养分消耗和病虫害
蔬菜种植的意义
01
02
03
健康饮食
蔬菜是人体获取维生素、 矿物质、膳食纤维等营养 素的重要来源，对维持人 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜种植是农业的重要组 成部分，对于提高农民收 入、促进农村经济发展具 有重要意义。
播种技术
播种前的准备
选择优质种子，进行种 子处理，如浸种、催芽 等，提高种子发芽率。
播种时间
播种方法
播种后的管理
根据蔬菜种类和当地气 候条件，选择适宜的播
种时间。
可采用撒播、条播、点 播等方式进行播种，注 意播种深度和覆土厚度。
保持土壤湿润，注意通 风透光，及时进行间苗、
定苗。
施肥技术
01
02
03
水培技术
01
通过营养液供给植物生长所需养分，无需土壤，减少病虫害。
雾培技术
02
将营养液雾化后喷洒在植物根系上，提供充足的氧气和养分。
基质栽培
03
使用椰糠、珍珠岩等无机物作为基质，替代传统土壤，实现无
土化种植。
设施蔬菜种植技术
温室大棚技术
利用温室大棚为蔬菜提供适宜的生长环境，实现反季节种植。
灌溉与施肥技术
去弱留强、去病留健、去杂留纯，保持幼苗 生长健壮，分布均匀。
定苗时间
定苗方法
在幼苗长到一定大小时进行，一般在4-5片真 叶时定苗。
根据品种特性和栽培密度要求，选留健壮、 无病虫害的幼苗，去掉过大、过小和病弱的 幼苗。
中耕与除草
中耕作用
疏松土壤，提高地温，促进根系发育， 同时去除杂草，减少养分消耗和病虫害
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病虫害防治：及时发现并采取有效的 防治措施，防止病虫害的发生和扩散。
浇水：根据蔬菜生长阶段和气候条件， 合理控制浇水时间和水量。
采收：根据蔬菜的生长情况和市场需 求，适时采收蔬菜，保证品质和产量。
蔬菜种植的背 景和意义
蔬菜种植的实 践和探索案例
蔬菜种植的技 术和发展
蔬菜种植的未 来和发展趋势
种植技术：掌握蔬菜种植技术，包括播种、浇水、施肥等环节 气候变化：关注气候变化，合理安排种植计划 土壤质量：选择肥沃、疏松的土壤，有利于蔬菜的生长 病虫害防治：采取有效的防治措施，减少病虫害的发生
有助于控制体重，保持健康
增加农民收入
带动农村经济发展
促进农业结构调整
提高农产品市场竞争 力
叶菜类：包括菠菜、油菜、芹菜、茼蒿等 根茎类：包括萝卜、胡萝卜、芋头、洋葱等 果实类：包括西红柿、茄子、辣椒等 豆类：包括豌豆、蚕豆、绿豆等
不同蔬菜适应的气候和季节不同 根据蔬菜的生物学特性和当地的气候条件选择合适的种植时间 考虑市场和消费需求，选择最佳的种植季节 针对不同的气候类型和土壤条件，采用相应的种植技术
选种：选择适宜当地气候、土壤条件的品种
播种：根据蔬菜种类和生育期确定播种时间、播种量和播 种深度
施肥：根据蔬菜生长需要，适量施肥，注意控制氮肥和磷 肥的用量
浇水：根据蔬菜生长阶段和天气情况，适时浇水，避免过 度浇水导致根部病害
病虫害防治：及时发现和治疗病虫害，防止蔓延和扩散
采收：根据蔬菜种类和成熟度，适时采收，避免过早或过 晚影响品质和口感
蔬菜种植的收获和经验 蔬菜种植的不足和改进方向 未来蔬菜种植的展望和发展趋势 总结：蔬菜种植的成就和不足，展望未来的发展前景。
蔬菜种植的未来 发展方向
小学四年级综合实践活动.蔬菜种植 (14张)ppt
3 肥料
农家肥
4 浇水工具
水桶、花壶
5 其的注意事项：
•撒种子：拉线打沟，深度约1-3cm，将 种子撒上。撒完种后覆土，并略加压使 种子与土粒接触。
•栽菜苗：将菜苗挖1-3cm小坑将菜苗栽 在土壤中。菜苗一般栽完后将菜苗加以 遮阳，有利于扎根生长。
教师示范耙地
我学会了，我来耙！
拉线打沟我们也会啦！
学生正在打沟撒种
撒完种，轻轻踩一踩
作业布置：
种植园观察登记表
班级：
人数：
地点：
班主任： 综合实践老师 记录人：
：
观察日志：
图片：
观察记录
同学们
安 全
要 注 意
的 路 上
和 回 家
来 学 校
同学们
安 全
要 注 意
的 路 上
和 回 家
来 学 校
• 各小组汇总调查表
蔬菜种植调查表
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
蔬菜名称
种植方式
生长周期
•种植过程： •1、施肥 •2、翻地 •3、耙土 •4、拉线打沟并撒种/挖小坑栽苗 •5、浇水
种植的材料和器具有哪些？
序号
1 种植工具
种植的材料和器具
铁锹、耙子、铲子、
2 种子或菜苗 菠菜、茼蒿、油白菜、香菜、茄子、西红柿等
《蔬菜播种技术》ppt课件
三、播种技术
〔一〕播种期确实定
〔二〕播种方式
〔三〕播种量
〔一〕播种期确实定
确定露地播种期
根据不同蔬菜对气候条件的要求，把蔬菜的旺盛 生长期和产品器官主要构成期安排在气候〔主要指温 度〕最适宜季节，以充分发扬作物的消费潜力。
确定设备蔬菜播种期
可根据蔬菜种类、育苗设备、平安定植期，用平 安定植期减去日历苗龄来推算。
〔三〕种子寿命和运用年限
种子寿命 又叫发芽年限，指种子坚持发芽才干的年数。
运用年限 消费上通常以能坚持60%~80%以上发芽
率的最长贮藏年限为运用年限。 普通贮藏条件下，蔬菜 种子的寿命不过1~6年，运 用年限只需1~3年 。
〔四〕种子的萌生
萌生过程 萌生条件
种子 吸水 萌动
出苗
〔四〕种子的萌生
种子运用价值＝种子净度×种类纯度×种子发芽率
复习思索题
1． 蔬菜种子的含义是什么？ 2．蔬菜种子萌生的根本条件是什么？ 3．蔬菜播种有哪几种方式？ 4．蔬菜种子的播前处置包括哪些内容？ 5．怎样确定蔬菜种子单位面积播种量？
本节首页 退出本节
萌生过程 萌生条件
水分
温度
光照
需光种子 嫌光种子 中光种子
氧气
〔五〕蔬菜种子的质量检验
净度纯度 千粒重 发芽势 发芽率
种子净度
指供检样品中净种子的分量百分率，其 它种类或种类的种子、泥沙、花器残体、果 皮等都属于杂质。
种类纯度
指种类在特征、特性方面典型一致的程 度，是鉴定种类一致性程度高低的目的。用 本种类的种子数占供检本作物样种类子数的 百分率表示。
〔二〕播种方式
撒播 条播 穴播
〔二〕播种方式
撒播 条播 穴播
《蔬菜种植技术》PPT课件
耐低温弱光，生育期长。
近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、 北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。
彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和 节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。
一、彩色甜椒类型与品种
1.简介
2.常用品种
3.品种特点
北京市农业技术 推广站系列：
红水晶 黄玛瑙 橙水晶 紫晶 白玉 玛祖卡
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
茎直立，分枝习性属无限生长。 在植株分杈处生长第1朵花，之后再不断发生两杈分
枝，不断着花。 茎长可达2m以上。
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
真叶为单叶互生。 叶面光滑，无缺刻，外端渐尖。 叶片绿色，但不同品种叶色的深浅不同，紫色的品
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
彩色甜椒果实作为一种特菜高档品种，上市时对果 实质量要求极为严格，颜色的好坏、上市的早晚，将 直接影响商品品质和价格。 因此采摘不能过早或过迟。最佳时间是：
“红水晶”、“橙水晶”、“黄玛瑙”等黄、红、 橙色的品种，在定植后100-120天果实转色时采收；
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
定植后浇1水促进缓苗。 结果后根据季节和天气情况及长势浇水，常保持土
壤湿润，一般5-7天浇1水，每次水量不要过大，滴 灌-设施可以每天每亩滴3-5米3水。
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
第三节 彩椒及其它茄果类
一、彩椒类型与品种 二、彩椒生物学特性
近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、 北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。
彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和 节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。
一、彩色甜椒类型与品种
1.简介
2.常用品种
3.品种特点
北京市农业技术 推广站系列：
红水晶 黄玛瑙 橙水晶 紫晶 白玉 玛祖卡
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
茎直立，分枝习性属无限生长。 在植株分杈处生长第1朵花，之后再不断发生两杈分
枝，不断着花。 茎长可达2m以上。
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
真叶为单叶互生。 叶面光滑，无缺刻，外端渐尖。 叶片绿色，但不同品种叶色的深浅不同，紫色的品
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
彩色甜椒果实作为一种特菜高档品种，上市时对果 实质量要求极为严格，颜色的好坏、上市的早晚，将 直接影响商品品质和价格。 因此采摘不能过早或过迟。最佳时间是：
“红水晶”、“橙水晶”、“黄玛瑙”等黄、红、 橙色的品种，在定植后100-120天果实转色时采收；
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
定植后浇1水促进缓苗。 结果后根据季节和天气情况及长势浇水，常保持土
壤湿润，一般5-7天浇1水，每次水量不要过大，滴 灌-设施可以每天每亩滴3-5米3水。
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
第三节 彩椒及其它茄果类
一、彩椒类型与品种 二、彩椒生物学特性
《蔬菜栽培技术》PPT课件
4
1.什么是传统机械按键设计？
传统的机械按键设计是需要手动按压按键触动PCBA上的开关按键来实现功 能的一种设计方式。
传统机械按键结构层图：
按键
PCBA
开关键
传统机械按键设计要点：
1.合理的选择按键的类型，尽量选择 平头类的按键，以防按键下陷。
2.开关按键和塑胶按键设计间隙建议 留0.05~0.1mm，以防按键死键。 3.要考虑成型工艺，合理计算累积公 差，以防按键手感不良。
第一节 蔬菜栽培概述
一、蔬菜的定义及作用 二、蔬菜栽培及其特点 三、我国蔬菜生产的发展现状与前景
退出本节
1
一、蔬菜的定义及作用
蔬菜的定义
蔬菜的作用
蔬菜是指一切可供佐餐的植物总称，包括一、二 年生草本植物，多年生草本植物，少数木本植物以及 食用菌、藻类、蕨类和某些调味品等，其中栽培较多 的是一、二年生草本植物。 蔬菜的食用器官多种多样， 包括植物的根、茎、叶、 花、果实、种子和子实体等。
二、蔬菜栽培及其特点
蔬菜栽培
蔬菜受不良天气条件的影响。 ▪蔬菜栽培的技术性较强。
▪蔬菜生产的集约化程度高 。
6
三、我国蔬菜生产的发展现状与前景
（一）取得的成绩 （二）存在的问题 （三）加入WTO对我国蔬菜业的影响及对策
7
（一）取得的成绩
▪ 蔬菜播种面积和总产量持续增长。 ▪ 周年均衡供应水平明显提高 。 ▪ 出口贸易量稳定增加 。
10
2
一、蔬菜的定义及作用
蔬菜的定义
蔬菜的作用
▪蔬菜营养丰富，是人民生活中不可缺少的副食品。
▪蔬菜栽培是农业生产的重要组成部分 。
▪蔬菜是高产高效的经济作物，是我国出口创汇的重 要农产品 。
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事吧，有没有感觉身体哪里不舒服？中0年2 男子急忙【询产问品运行】
着口， 气泽。东C先ON是我T扫没E射事N了TS周围，发现这里是0医3 院后便舒【了市一场分析】
04
【投资回报】
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。泽东微笑的点了点头。泽东有事也不敢说，因为他能 清晰的感觉到身体周围的空气正在缓缓流淌。 没事 就好，你继续在医院住宿一个星期，让我们可以观察你 的病情。中年医生说。泽东并没有回答，而是一直盯着 自己的双手，坐在床铺上发呆。中年医生看泽东已经没 事，也没有理会那么多，而是跟泽东说了一声因为现在
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他，居然在手中摆了摆，像是在问好一样。泽东一愣， 突然眼前的景色迅速消失，取之换来的是一盏发亮得有 些刺眼的白灯正直直照射在脸上，泽东自然把手深到眼 前泽挡 东了举挡动亮的光护。士立马说医道生。，坐病在人桌苏子醒旁了0边。1 用旁钢边笔一正直【在注项写意目介绍】
目录 着什么的中年男子迅速停止，急忙走向泽东。 你没
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如何做种蔬菜ppt模板
前，手掌抓起泽东的手腕，开始把起脉。把了一会脉后， 便迅速的在泽东的额头摸了摸。 心跳已经接近正常 了，看来是脱离危险了。中年男子大呼一口气，塌在心
有机果蔬PPT模版 中的泰山终于被搬开。 而此时泽东还在陌生的地方
呆呆的盯着围绕在身体周围的空气。空气有柔和的在泽 东的身体蹭了蹭，然后缓缓的落在泽东的手掌上。 这是怎么回事？泽东疑惑的盯着手掌上颜色适比用较于深商务的总空结/工作总结/工作计划 气，然后小心翼翼的移到自己的眼前打量着CT。OCTEVX空OFUL气OTURRE好E A像DVERTISING COMPANYIS CCTV 知道泽东在看着
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Suitable for all categories business and personal presentation, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae business and personal presentation, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae business and personal presentation, eaque iae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae
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0 1 已经是晚上十一点，他的亲人泽欣已经被一个叫龙天的
项目介绍 男人带走了。泽东一想应该是龙老大把泽欣先带回家休
息去了吧，因为医 请替换文字内容，点击添加相关标题 文字，修改文字内容
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03 市场分析 请替换文字内容，点击添加相关标题 文字，修改文字内容
0 1 已经是晚上十一点，他的亲人泽欣已经被一个叫龙天的
项目介绍 男人带走了。泽东一想应该是龙老大把泽欣先带回家休
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