2022酒店年度培训计划(精选15篇)
酒店的年度培训计划书
酒店的年度培训计划书一、培训目标酒店作为一个服务行业，员工的培训是非常重要的。
培训的目标是提高员工的服务意识和技能，提高服务质量，提升酒店整体竞争力。
今年的培训计划主要包括员工的专业技能培训、服务技能培训和团队建设培训。
二、培训内容1. 服务技能培训（1）礼仪培训礼仪是酒店服务的基本素养，员工需要具备良好的仪表仪容、言谈举止。
通过集中的礼仪培训，让员工了解酒店的礼仪规范，提高形象和服务意识。
（2）沟通技巧培训酒店员工需要与客人、同事、领导等多方沟通，对沟通技巧的提高能够提高服务效率和客户满意度，培训员工良好的沟通技巧和解决问题能力。
2. 专业技能培训（1）前台接待培训前台接待是客人进入酒店的第一道门面，是酒店形象的体现。
员工需要掌握一定的前台接待技巧，包括客房预订、登记入住、结账等流程，以及应对各种客户问题的应对方案。
（2）客房清洁培训客房清洁是酒店卫生的基本工作，员工需要具备清洁技能和安全知识，提高工作效率和质量。
（3）餐饮服务培训餐饮服务是酒店的另一项重要服务，员工需要了解服务流程，掌握餐桌礼仪，提高服务水平。
3. 团队建设培训（1）团队协作培训酒店是一个团队协作的机构，员工需要了解团队协作的重要性，培养团队精神，促进员工之间的合作和沟通。
（2）领导能力培训领导是团队的核心，需要具备一定的领导能力，激励团队成员，提高员工工作积极性和效率。
三、培训计划1. 专业技能培训本次专业技能培训主要包括前台接待培训、客房清洁培训和餐饮服务培训。
前台接待培训将由酒店管理层和专业导师共同授课，教授员工前台工作流程、技巧等知识。
客房清洁培训将由专业的卫生员工讲解清洁技巧和安全知识。
餐饮服务培训将邀请酒店知名厨师和服务员进行现场演示和讲解。
2. 服务技能培训服务技能培训主要包括礼仪培训和沟通技巧培训。
礼仪培训将由知名礼仪培训师进行授课，教授员工仪表仪容、礼仪礼节等知识。
沟通技巧培训将由专业培训机构进行授课，培训员工良好的沟通技巧和解决问题能力。
酒店年度培训计划14篇
酒店年度培训计划酒店年度培训计划14篇时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻需要制定一个详细的计划了。
那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的酒店年度培训计划，希望对大家有所帮助。
酒店年度培训计划篇11、新员工入职培训培训时间：有新招聘员工入职后（用二至三天的时间，每天六小时）培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工2、全员管理素质培训培训时间：全年培训（根据需要调剂）培训对象：酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训3、礼貌礼仪培训培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质量。
4、急救知识培训培训时间：每半年一次培训内容：发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。
如：烫伤、烧伤、等的急救措施。
培训对象：酒店部分骨干员工，有条件可以全部组织。
5、酒店餐饮和客房文化训练讲座时间：每月一次讲座内容：以中式餐饮和客房服务文化知识为主，同时介绍涉外酒店的餐饮和客房服务文化知识，实操训练，组织测评考试！6、酒店涉外英语讲座培训时间：每季度一次培训内容：以旅游饭店英语为主，强调听力与会话能力的培养。
.....酒店年度培训计划篇2扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。
在xx年中，萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。
一、常规培训对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。
在xx年度，宾馆的常规培训已经做到：1、次次有计划，月月有主题在xx年年底，就已经根据宾馆培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。
在xx年4月份起，为了加强领班级管理人员的培训责任心，也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。
根据已制订的计划以及实际工作情况，在全体员工中每月开展一个培训主题，包括年度暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。
酒店全年度全员培训计划
酒店全年度全员培训计划
第一阶段：员工岗位技能培训
在第一阶段的培训中，我们将重点针对各部门员工的岗位技能进行培训，包括但不限于客房服务、餐饮服务、前台接待等方面的技能培训。
通过专业的培训师和实际操作指导，帮助员工提升工作技能，提高工作效率。
第二阶段：团队协作与沟通培训
团队协作和良好的沟通是酒店工作中至关重要的部分。
在第二阶段的培训中，我们将以团队合作和沟通技巧的培训为重点，通过团队建设活动和沟通技巧的训练，促进员工之间的合作和沟通，提高团队整体效能。
第三阶段：服务质量提升培训
酒店的服务质量直接关系到客户的满意度和品牌形象。
在第三阶段的培训中，我们将以提升服务质量为目标，通过案例分析、角色扮演等形式，帮助员工了解客户需求，提高服务质量，使每一位客人都能感受到我们的用心服务。
第四阶段：安全管理与危机处理培训
在酒店工作中，安全管理和危机处理是必不可少的内容。
在第四阶段的培训中，我们将重点对员工进行安全意识培训和危机处理演练，确保员工在突发事件发生时能够冷静应对，保障客人和员工的安全。
第五阶段：员工健康与心理素质培训
员工的健康和心理素质对工作质量和客户体验有着直接影响。
在第五阶段的培训中，我们将关注员工的身心健康，通过健康知识传授和心理调适方法的培训，帮助员工保持良好的身心状态，更好地应对工作和生活的挑战。
通过以上全员培训计划，我们旨在全面提升员工的技能水平、团队协作能力和服务质量，打造一支高效专业的酒店团队，为客人提供更优质的服务体验。
2022酒店培训计划(15篇)
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三、职能部门工资核定方法 对于职能部门管理人员，主要依据岗位责任大小，综合考虑 岗位对人员专业学问、实力工作量、阅历、任务困难性、工作环 境条件等要求，以岗位人员的市场供求状况进行排序定级，配置 薪酬。 在配置薪酬时主要依据下面几个要素：确定职级要素；利用 《职级要素评估表》组织相关人员对不同岗位评分，确定职级图； 对岗位职级划分，确定岗位薪酬等级与级幅度；依据级差进行调 整合理，做出内部合理的中点薪级，使内部薪资平衡；依据外部 市场价格调整，做出内外部合理的中点薪级，使外部工资平衡； 确定薪级图。 四、营业员与外贸业务人员工资核定方法 对于经营部门的人员，主要依据绩效状况核定薪酬。其意义 在于避开干好干坏一个样。从另一个角度来说，企业在整体绩效 不好时也可以节约人工成本。缺点是长期金钱刺激下会产生不良 导向，当企业增长缓慢时，一旦拿不到高的酬劳，激励效果就会 下降，可能导致员工的消极或离职，难以和企业共度低谷，这是 须要关注的。 核定业务员安排指标，假如属于自己新开发的客户，按超额 净利润的 30%提取，每季度一次。假如是公司交付的老客户，按 产生的超额净利润的 10%提取，每季度一次。新业务员由于没有
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6、经理除得到年薪外，公司按利润超额部分的百分比嘉奖。 利润嘉奖安排方法：当超额利润较大时，可实行下列（1）的嘉奖 方法；当超额利润较小，不足以形成激励效果时，实行（2）嘉奖 方法，如下：（1）超额奖给副总、经理、柜组、员工，以加强部 门内人员的合作，平抑员工间业绩竞争，避开只考虑个人绩效所 产生的内部不良竞争、不合作状况发生。同时可使部门自动约束 用人状况，避开超员超编，假设比例：1-2 级：30%、25%、45%； 3-5 级：40%、20%、40%；6 级：60%、10%、30%。（2）超额利润只 奖给副总、经理，详细为：超额完成利润指标 20％（含 20％）以 下的，按超额部分的 30％嘉奖部门领导班子；超额完成利润 20％ --30％（含 30％）的，按超额部分的 40％嘉奖部门领导班子；超 额完成利润指标 30％（含 30％）以上的，按超额部分的 50％嘉 奖部门领导班子。
酒店培训计划精选15篇
酒店培训计划酒店培训计划精选15篇时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编整理的酒店培训计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店培训计划1众所周知，酒店是服务行业的排头兵，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。
加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。
因此，我们结合实际工作经验，总结出一套较符合工作特点的培训方法。
一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。
如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。
(一)建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。
(二)进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。
接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。
在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。
2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。
3、对每一项操作程序进行详细的'阐述。
结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。
酒店年度培训计划【精选7篇】
酒店年度培训计划【精选7篇】1.培训目标：提高员工对酒店服务的理解和设施的维护保养，提升服务质量。
计划内容：①新员工培训：以前台接待员和客房服务员为重点，介绍酒店服务流程及规范，重点培训礼仪和沟通技巧。
安排1次每月进行，持续6个月。
②巡检培训：督促员工按规定巡检并报告设施问题，防范安全事故。
安排3次每季度进行。
③服务标准培训：提升所有岗位员工的服务规范意识，推动服务标准落实。
安排1次每季度进行。
④技能提升培训：根据员工实际情况，安排部门或岗位特别培训，提高员工技能和综合素质。
安排1-2次每年进行。
⑤预警培训：保安和消防人员应急预警知识和操作技巧培训，讲授酒店防火、防盗、防爆等各种应急预案。
安排1次每年进行。
⑥新法律法规培训：培训酒店法律法规，使员工了解新的法律法规，确保酒店符合相关要求。
安排1-2次每年进行。
2.培训目标：提高员工管理能力，推进酒店发展。
计划内容：①领导力培训：提升酒店经理、部门经理、主管等员工管理能力，为提升酒店整体竞争力奠定基础。
安排1次每月进行，连续12个月。
②沟通技巧培训：重点培训中层领导和人事部员工，熟练运用沟通技巧，提升领导与员工之间的沟通效率。
安排1次每季度进行。
③财务管理培训：针对部门负责人和财务部门人员，重点讲解与财务管理相关的知识和技能。
安排1次每半年进行。
④市场营销培训：针对销售部门和市场部门的人员，重点培训市场营销策略和销售技巧。
安排1次每年进行。
⑤团队建设培训：帮助员工提升团队合作能力和领导力，增强员工彼此之间的信任感和协作意识。
安排1次每半年进行。
3.培训目标：提高员工技能水平和创新能力，加强酒店内部管理。
计划内容：①业务技能培训：根据部门和岗位不同，安排相应的培训课程，提高员工的专业技能和服务素质。
安排1-2次每月进行。
②创新管理培训：帮助员工拓展思维，提高创新能力和管理水平，树立酒店竞争意识。
安排1次每半年进行。
③管理流程培训：重点培训员工了解酒店的各项管理流程，建立科学的管理模式。
年度酒店培训计划7篇
年度酒店培训计划7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店一整年的培训计划
酒店一整年的培训计划1月份-员工情感管理培训在新的一年开始之际，我们计划开展员工情感管理培训，帮助员工处理负面情绪，提高工作效率和适应能力。
2月份-客户服务技巧培训在春节期间，我们计划开展客户服务技巧培训，提高员工对客户的服务水平，增强客户满意度。
3月份-餐饮行业新趋势培训在三月份，我们计划邀请行业内资深专家，为员工进行餐饮行业新趋势培训，让员工了解最新的餐饮行业动态。
4月份-卫生安全培训在四月份，我们将开展卫生安全培训，加强员工对卫生安全工作的重视，确保酒店的安全和卫生标准。
5月份-创新思维培训五月份，我们计划开展创新思维培训，鼓励员工勇于尝试创新，提高工作效率和工作品质。
6月份-团队合作培训在六月份，我们将组织团队合作培训，增强部门之间的协作能力，提高整体工作效率。
7月份-员工健康管理培训七月份，我们将开展员工健康管理培训，关注员工的身心健康，提高员工的整体工作状态。
8月份-员工素质提升培训在八月份，我们计划开展员工素质提升培训，帮助员工提高专业素养和卓越服务意识。
9月份-市场营销策略培训在九月份，我们将邀请市场营销专家，对员工进行市场营销策略培训，提高员工对市场营销的理解和应用。
10月份-客户投诉处理培训在十月份，我们计划开展客户投诉处理培训，帮助员工更好地处理客户投诉，提高客户满意度。
11月份-领导力培训在十一月份，我们将组织领导力培训，帮助管理层提升领导力，提高团队的凝聚力和执行力。
12月份-年终总结培训在年底，我们将进行年终总结培训，回顾一年来的工作成绩和经验教训，为来年的工作做好准备。
在酒店一整年的培训计划中，我们将针对不同的主题和内容开展培训活动，帮助员工提升专业水平，增强团队合作能力，适应市场变化，提高客户满意度，全面提升酒店的竞争力。
年度酒店培训计划8篇
年度酒店培训计划8篇年度酒店培训计划篇1(一)背景1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。
酒店预定于20xx年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化;2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式;3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力;4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。
总体看来，培训工作任务艰巨。
(二)工作思路结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
(三)工作方针专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路;务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率;创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。
分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
(四)工作重点1、加快培训讲师人才队伍建设a、开办训导师培训班一期;b、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训;c、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习;d、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。
e、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。
2、不断开发并完善基层管理课程a、完善入职岗前培训与转正培训课程;b、领班与主任的晋升辅导课程;c、开发经理人培训课程适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。
酒店年度培训计划6篇
酒店年度培训计划6篇酒店年度培训计划 1一、前言*公司作为一家处于高速发展期的企业，现有人才的缺口及后备人才的储备问题是迫不及待的。
我司目前的销售部门正处于新老交替、逐步成熟和完善的阶段，因此作为新老员工各自肩负着不同的责任和使命：即老员工应该及时地总结和归纳自己的工作经验;与公司其他同事及领导充分沟通;完善和框架化自身的知识与技术能力以期能整理出一套行之有效的、可复制的和规范化的工作方法作为公司销售团队成长和发展的基础。
而新员工则应该端正心态、虚心学习、以与公司共同成长为目标、恪守职业操守、踏实工作，以期快速进入工作状态，逐步成为公司销售的中坚力量。
本计划将完整地阐述本人对于我司新员工培训的思路与实施办法，未尽之处，望各位同仁不吝赐教。
二、新员工培训计划的目的1、使新员工了解公司的企业文化及业务内容2、使新员工明确我司销售岗位的职责及职业操守3、培养新员工正确的工作态度及方法4、帮助新员工快速投入工作5、贯彻公司的销售政策及团队建设方针三、新员工培训计划的宗旨本计划的宗旨是以软硬兼施，恩威并重：所谓软，即用公司文化和培训带教者的个人魅力感染新员工;所谓硬，即把科学的方法、实际的经验完整而彻底传授给新员工;所谓恩，即采用适当的激励措施激发新员工的工作热情;所谓威，即以严格的管理手段帮助新员工养成规范而良好的工作习惯。
四、新员工培训计划的内容1、行业概况、企业文化、公司概况及业务范围培训为新员工介绍我司所处之数据库营销行业的发展及现状;我司目前的市场地位及发展历程;我司的企业文化及组织结构;我司主营业务介绍;我司未来的发展战略和展望。
2、我司销售人员的工作职责及工作方法培训我司销售团队目前的结构、人数、各职位的职能与职责;公司其他相关部门简介;业务流程培训;日常工作内容介绍;公司相关规章制度培训;工作方法培训。
3、经验传授与案例分析资深销售传授各方面工作技巧及心态把控;方案制作技巧培训;我司经典案例解析;电话邀约话术演练;面谈演练4、实际操作培训由资深销售(帮带老师)带新员工进行电话邀约、客户面谈、方案制作、合同撰写等实际操作练习，由资深销售记录过程及进行评估，反馈给公司管理层并留档。
酒店年度培训计划和培训内容
酒店年度培训计划和培训内容年度培训计划：
1. 新员工入职培训
- 公司概况介绍
- 酒店服务理念和文化
- 岗位职责和工作流程
2. 服务技能提升培训
- 客户沟通技巧
- 问题解决能力培养
- 团队合作与协调能力
3. 客房管理培训
- 房间清洁与整理技巧
- 床铺布草更换技术
- 客房设施维护和保养知识
4. 餐饮服务培训
- 餐厅礼仪与服务技巧
- 食品安全与卫生知识
- 客户就餐体验提升
5. 市场营销与销售技能培训
- 销售技巧与销售话术
- 客户需求分析与解决方案
- 团队销售协作培训
6. 管理者领导力培训
- 领导沟通技巧与能力提升
- 团队管理与激励
- 冲突解决与团队协作能力
7. 安全与紧急事件处理培训
- 酒店安全意识培训
- 火灾逃生演练
- 突发事件处理流程与演练
8. 个人成长与心理健康培训
- 自我管理与情绪调控
- 压力管理与抗压能力提升
- 工作与生活平衡的调节
以上为酒店年度培训计划内容，具体时间安排将根据实际情况确定。
酒店员工培训方案15篇
酒店员工培训方案酒店员工培训方案15篇为保障事情或工作顺利开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编帮大家整理的酒店员工培训方案，欢迎阅读与收藏。
酒店员工培训方案1酒店每年都有大量的新员工入职。
20xx年又有新一批员工加入酒店，希望通过培训让他们彼此加深了解，增强相互之间的情感交流，建立积极向上、轻松的组织气氛，增强团队精神，激发高昂士气。
了解酒店及分酒店组织结构及文化，及各项规章制度，尽快进入工作状态，同时，通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训，帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能，更快适应工作。
一、培训需求依照本酒店每年新员工入职惯例，酒店的组织结构与酒店文化，新员工培训、员工拓展培训为必备内容，此外，结合招聘阶段新员工通过素质测评，结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。
二、培训目标对新员工来说，一方面，通过培训，尽快提高新员工的综合素质。
新员工在酒店中工作，不仅期望得到相应的经济回报，更希望能伴随酒店的成长，个人也那迅速成长；另一方面，按照马斯洛的需要层次理论，员工在酒店中工作，除了满足其生理以及案例层面的需要外，还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的'满足。
合理利用酒店培训这种形式，能使员工的这些需要得到满足。
通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题，进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。
对酒店来说，在进行培训需求分析的时候，酒店希望通过培训，使新员工能为酒店的长远发展带来推力。
要求新员工配合酒店的总体战略的实施，加强团队凝聚力以及战斗力。
更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题，更深入全面的改善酒店的不良状况，使培训真正的起到作用，使酒店的各种资源得到充分有效的利用。
三、培训项目1、培训的对象：20xx年校园招聘员工。
2022年酒店年度培训计划(15篇)
2022年酒店年度培训计划(15篇)酒店年度培训计划1一、拔河比赛比赛时间：每年的1月份由人力资源部根据当月工作情况选定比赛对象与方式酒店各部门自接到人力资源部通知起即进行准备，在规定时间内把以参赛人员报到人力资源部（男女混合组队，每队十人）。
组队情况如下：财务部、销售部、总办、采购部组成一队；保安部、康乐部组成一队；工程部、洗衣部组成一队；前厅部组一队；餐饮部组一队；客房部组一队；人力资源部组一队。
分两个小组进行循环赛，取小组前两名进入四强赛，再进行循环赛决刀冠亚季军，并给予一定的物质奖励（冠军200元，亚军100元，季军50元）。
比赛场地点与时间：酒店沙滩或停车场。
1月24日预赛、1月25日决赛。
比赛用具与裁判由人力资源部具体安排。
二、微笑小姐大赛比赛时间：每年的2月份由人力资源部选定具体时间比赛对象与方式酒店各部门推荐2—3名参赛选手（不少于2名）上报人力资源部，每名参赛手先进行5分钟自我介绍，再进行5分钟自由问答（问答题由人力资源部选定），最后，各位选手自选一项表演节目，由评季评分，共设5位，满分10分，决出冠亚季军小姐与两名优秀小姐。
分别给予一定的奖励（冠军150元，亚军100元，季军50元，优秀小姐30元/人）。
比赛地点：多功能厅或歌舞厅三、卡拉OK大赛比赛时间：每年的三月份由人力资源部选定具体日期比赛对象与方式酒店名部自接到比赛通知起，立即将部门参赛选手（每部至少两名）上报人力资源部。
人力资源部进行抽签决定参赛选手的顺序。
每位参赛选手选唱一首歌曲。
共设5位评委每位选手满分为10分，大赛设一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，优秀奖五名。
分别给予一定的奖励，现场颁奖。
（第一名奖100元，第二名奖80元，第三名奖50元，优秀奖20元）比赛地点：歌舞厅四、竞赛游戏活动竞赛游戏活动时间；每年的四月份由人力资源部确定具体日期竞赛项目：拖拉机、象棋、围棋、台球等竞赛对象与方式：酒店各部门自接到通知起立即组织本部门员工参赛，每个部门最少参加其中三项比赛并把参赛选手名单上报人力资源部，由人力资源部根据报名情况进行分组抽签比赛第一轮为循环赛，第二轮为淘汰赛下到产生冠军，对于获胜者给予一定的物质奖励（第一名分别奖励200元）。
酒店服务员培训计划（精选15篇）
酒店服务员培训计划（精选15篇）酒店服务员培训计划篇1一、培训目的这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能二、培训对象：培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工三、培训内容：知识..培训要求一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。
二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语：一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位，有预定的房间吗?三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少?四、贵宾您好，为您安排中包可以吗?五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗?六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好，您的房间这边请。
十、您的房间到了，祝您玩的愉快。
VT对客语言：A,晚上好，欢迎光临黄金北岸。
贵宾几位有预定的房间吗?B1.五位给我安排个房间.B2.有房间211在哪?A2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?{顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态}A贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来.A X楼层接待贵宾几位?C收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的愉快!酒店服务员培训计划篇2迎送员：1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题，收集相关意见，并及时向餐厅主管反映。
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强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教 练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平， 引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导 水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
的服务意识与质量。
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4、急救知识培训 培训时间：每半年一次 培训内容：发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如： 烫伤、烧伤、等的急救措施。 培训对象：酒店部分骨干员工，有条件可以全部组织。 5、酒店餐饮和客房文化训练 讲座时间：每月一次 讲座内容：以中式餐饮和客房服务文化知识为主，同时介绍 涉外酒店的餐饮和客房服务文化知识， 实操训练，组织测评考试！ 6、酒店涉外英语讲座 培训时间：每季度一次 培训内容：以旅游饭店英语为主，强调听力与会话能力的培 养。 ..... 酒店年度培训计划 2 一、 入职须知： 1、 新员工上岗后试用期为一个月，根据工作需要酒店有权 在内部调整员工岗位。 2、 办理入职手续程序：填写《酒店员工履历表》→提交身 份证复印件 1 张→2 张一寸照片→试用合格后领取制服→安排住
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师进来等形式，对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内 容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结;平时 加强与各部门负责人沟通，对人力资源部所的工作与服务中的的 问题，及时提出建议与协助。
C、指导训导师：开展一至两期内部讲师培训，并利用平时会 议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行 探讨和分享，指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工 作。
六小时） 培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的
员工 2、全员管理素质培训 培训时间：全年培训（根据需要调剂） 培训对象：酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训 3、礼貌礼仪培训 培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合 培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工
(三)工作方针 专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视 野与思路; 务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的 各种培训方式，培训执行脚踏实地。 高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率; 创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不
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断创新。 分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。 (四)工作重点 1、加快培训讲师人才队伍建设 A、开办训导师培训班一期; B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训; C、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习; D、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个
心态及技能。 2、培训内容：a、管理制度、酒店服务知识、业务知识培训、
个人及餐厅卫生标准培训、 酒水知识培训、收银结账及注意事项培训、对客户沟通的培
训，针对不 同类型客人的服务及注意点培训。 b、素质培训：培训员工工作态度，餐饮服务人员仪表仪容，
各种规范培训。 c、技能知识培训：斟酒知识培训，分菜培训，上菜培训。
方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。 D、专业化销售与客户管理培训课程 为建立专业化销售对伍，开发出适合深圳麒麟山景大酒店销
售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。 3、规范培训教材
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更方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善几本小册子： 《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英 语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式，综合利用起来
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好修养感。 b、能克服受到冤枉产生的委屈感。 c、能克服空闲时的松弛感。 d、能面对突发情况保持镇定感。 九、 如何培养员工的团队意识？ 1、明确团队意识的重要作用，通过角色转换让员工明白自己
会从哪个角度与宾客沟通。 2、主管要公平正确地处理好员工之间的关系，协调好工作与
生活关系，消除员工疑虑，使员工全身心的投入到工作中去。 十、 员工总体培训计划及方案。 1、培训目的：酒店发展的需要增进服务意识，提高自身素质、
酒店年度培训计划 3
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为争上五星级宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我 酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战， 提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此 计划。
现根据本酒店的实际情况制定出 XX 年员工培训计划，计划分 为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训， 四、举办各种活动。
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A、该项培训与主要课程将由培训老师来负责。 B、人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。 C、所有入职员工必须修完入职课程，并参加考核，如果考核 不合格，则参加下一期考核，并利用个人假日参加学习，无法通 过入职培训考试，除人力资资部总监特批外，将不予转正。 D、对现有培训课程不断修正，分为企业文化、产品知识、管 理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒 店等几部分;对于实习生增加职业生涯规划、茶话会、培训总结等 内容。 2、入职在岗培训： 推行在岗培训跟踪表，加强培训监督，保证一线部门均按此 操作，在提高入职在岗培训的效率，减少新员工导致的服务质量 不稳与客人投诉现象;同时锻炼基层骨干员工的或领班的指导新 员工能力，建立新老员工间良好的师徒关系。 3、新员工转正培训： 让麒麟山景大酒店的服务理念尽快地复制到新员工身上，使 服务理念能更快速地传承，快速产生优秀员工，并逐渐在全员形 成优质服务的氛围。 二、基层管理培训 1、晋升辅导培训 A、课程开发：完善此系列课程，成为 20xx 年培训课程开发
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1、 员工进酒店后会得到酒店统一制服胸牌，胸牌属于制服 的一部分，上岗时必须佩带，以便客人检查监督酒店的质量。
2、 酒店根据岗位种类为员工配制工服，工服必须保持整洁。 五、 人的因素 1、 员工的服务意识（不仅仅是服务员，所有人都要有服务 意识） 2、 员工的服务态度：主动、热情、耐心、周到。 3、 服务人员在服务中在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的 礼仪要求：先客后主，先女后男，先主后次。 六、 怎么保持培养良好的服务心理？ 1、 不断增强自身的文化素质和修养。 2、 不断提高自身的专业技能。 3、 具备Байду номын сангаас务于大众的奉献精神。 七、 怎样解决客人的投诉问题？ 1、 在工作中做好各项准备，严格要求自己，努力提高自身 素质，做好防范于未然。 2、 如果没有错，以本则“宾客至上，客人是亲人、朋友” 的原则，有则改之，无则加勉，动之以情，晓之以理。 八、 酒店人员的基本要求 1、 基本素质要求：素质的养成是循序渐进的、长期的、综 合性的培训结果。 心理素质：a、能克服各种影响个人情绪的良
2022 酒店年度培训计划(精选 15 篇)
酒店年度培训计划(精选 15 篇) 时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又进入新的阶段，
为了今后更好的工作发展，写一份计划，为接下来的学习做准备 吧！想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是我整理的酒店年 度培训计划，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店年度培训计划 1 1、新员工入职培训 培训时间：有新招聘员工入职后（用二至三天的时间，每天
二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解 答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场 接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对
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性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部 门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利 于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为 重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着 手，
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提 高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申 报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证 书的员工将给与一定的奖励。
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宿→接受岗位培训→即可入职。 二、 离职须知： 1、 员工离职必须提前 7 天向所在部门负责人提出书面申请。 2、 离职手续的办理与薪资结算于每月月底，员工申请辞职
符合酒店规定程序将结发薪资。 3、 辞职申请程序：到人事部领取《辞职申请书》→呈所属
部门经理批示→人事部做最后面谈后签署意见→总经理审核审批 →退还部门工作物品和进行相关工作交接后有各管辖所属部门经 理签字→退宿→人事部复核→财务部结算工资。
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公司的管理模式，接受公司的企业文化; 2、20xx 年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较
少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式; 3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是
基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力; 4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届
对于管理培训教材，除购买光碟、书籍，讲师备课，一边开 发课程，一边整理教材，不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类 教材。
要求各部门收集并整理部门的培训资料，各讲师完善自己的 主讲课程，以规范格式形成部门培训手册，报人力资源部备案。
4、营造学习型氛围 A、英语角：创办麒麟山景大酒店英语角，提供一个练习说英 语的环境，看英文电影的场所; B、协调会：培训协调会的学习，每期管理故事及案例分析， 并分享一些管理理念，引导各部门在会议中各部门互相学习 C、店报：利用店报这个学习平台，引导员工进行学习，利用 "案例分析"、"好书推荐"、"管理小故事"、"英语学习"及管理与 服务版面等，引导全店员工进行学习与思考。 5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重 A、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适 合的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理、副总对 各部门负责人指导; B、引导经理层：利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲