备战2023年中考语文文学类文本阅读分主题训练10 “茶文化”主题阅读(解析版)

③信阳地处豫南，与湖北接壤。这个大别山深处的城市虽然不大，但却很美。这里四季分明，水田盈野，稻香鱼跃。地形南高北低，南边群山环绕，大山一座挨着一座，北部丘陵起伏，岗谷【甲】，梯地【乙】，河渠【丙】，塘堰【丁】。山上生态环境非常好，适合果树、茶树生长，我就曾在山上见过极其优质的香菇和板栗。还有一座湖叫南湾湖。湖水清激见底，湖里盛产鱼虾，野鸭成群，湖中间还有很多小岛。放眼望去，一湖水面碧波荡漾，无数小岛若隐若现，景色十分优美。
⑮不等众人的赞语落地，只见茶农将茶壶里滚沸的水倾倒进茶罐，将茶罐置于炭火上，少顷，茶罐里的茶水就翻腾着烧开了。茶农指着茶罐道：“这样煮沸的茶，可以冲七八道，茶味、茶色不变，可以围着火塘摆龙门阵。”说着，他斟了一小碗茶请我品。待茶水不那么烫了，我呷了一口，【乙】刹那间，一股沁人的香味直透肺腑，我颇有耐心地品咂着，似栗香、淡淡的兰花香、炒豆的焦香，又有薄荷的清凉，总之，是一种我从未感受过的醉人的香气。喝下一碗，又来一碗，见我喝得兴起，一旁的茶姑娘银铃般地道出：“叶老师，这千年古树茶，一泡茶，二泡汤，三泡四泡是精华……”受到她的鼓动，我一口气喝下了五小碗。烤着炭火，我们冒着冬雨钻进湿漉漉的山林踏访一株一株古茶树的寒冷和疲惫消失得无影无踪。
结合第⑦段“我一看那茶树的雄姿，就感觉非同一般”第⑨段“我今天看到的，是一棵距今4800年树龄的古茶树”第⑪段“当我再次踏着有着厚厚腐殖质层的溜滑的山道走出树林时，我更加意识到，各族老乡为什么把这些古茶树尊称为茶神，把这里称作茶神谷”可知，当“我”看到这些千年古茶树，“我”明白了古茶树被称为茶神的原因；
⑦刚出锅的信阳毛尖，品上一杯，香气沁人心脾，足可醒脑提神。信阳本地人泡茶十分讲究，水烧开后须先让沸水凉至八九十摄氏度再用来冲泡。茶杯多选用透明的玻璃杯，这样泡出的茶，既可欣赏，也可享用。若是水温掌握得当，泡出的毛尖便会在水中一颗一颗鲜活地站立着，那茶汤绿得发亮，喝在口中甜香柔顺。信阳人泡毛尖茶前还讲究洗茶。洗茶看似简单，似乎只是用水一冲再将水倒去，但门道就在这水温和水量上，没有学过练过的人还真洗不好。很多茶客认为，洗茶不仅能把茶中的杂物清洗干净，更能激发茶的香气。
⑬喝了一辈子的茶，多少知道一点绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶的烹煮、冲泡方法，却从未喝过火烤茶。
⑭只见他用一块厚实的茶巾垫着，握着已洗刷干净的黑色砂茶罐的手柄，在熊熊燃烧的炭火上烤着，直到黝黑的砂罐泛了白。他把存放了29年的陈茶和2021年的新茶两拨，一起放进烤得发烫的茶罐里，继而有节奏地抖动，嘴里一边念念有词：“要得茶上口，火上抖百抖……”顿时，一股我从未闻过的茶香从茶罐里弥散出来，我们这些围着炭火而坐的一圈客人不约而同地发出惊叹。
②布依族、彝族、苗族、回族老乡世世代代栖居于这一片山山岭岭，山巅之上，峡谷深处、岭腰之间遍布着古茶树，他们把大自然赐给人间的这一整片山地称之为茶神谷。
③在这海拔1700米的高原上流传着一首山歌：
山上有棵古茶树，
树下有口清水井；
哪天如果不舒服，
一片叶来一瓢水。
④当彝族姑娘用清亮的嗓子，吐字清晰地在我面前唱这首山歌时，我由衷地感受到这些大叶片的古茶树和当地百姓的密切关系。
⑧我不甚了了，他给我细说开了。世界上其他地方的茶树，一颗茶果里最多只有三颗茶籽，唯独贵州省黔西南州普安县茶神谷里的古茶树，一颗茶果产四颗茶籽，因此被称为四球古茶树。四十几年前，在普安和晴隆交界的云头大山，发现了四球古茶籽化石，经过中科院南京地质古生物研究所的反复鉴定，认定古茶籽化石距今有164万年以上。
⑧直到现在，我的那些信阳的朋方，每逢清明节一过，就会然我捎来点正宗的黑龙潭明前毛尖茶。每每易上这带着情感和温度的信阳毛尖，我总会回味起在信阳生活的那些时光，我心中的那个豫南的春天，便又鲜活了起来。
3．示例：选择“茶神谷”作为片名。“古茶树”“茶歌”都是“茶神谷”神奇的一部分；茶神谷的人们借喝古茶、唱古歌的仪式，抒发亲情、友情和爱情；世代栖居在茶神谷的老乡，正在借助老祖宗留下的野生古茶树资源，走产业可持续发展道路，进人乡村振兴阶段。
【解析】
1．本题考查理解内容筛选信息。
结合第④段“当彝族姑娘用清亮的嗓子，吐字清晰地在我面前唱这首山歌时，我由衷地感受到这些大叶片的古茶树和当地百姓的密切关系”可知，当“我“听到流传的山歌时，“我”的感受是古茶树和当地百姓的密切关系；
⑥记得有一年春天，我慕名去黑龙潭买茶。那时，这里只有一条弯弯曲曲的山坳，自然形成了一条古朴的小街。小街两侧是一些炒茶、烘茶的作坊和卖茶的门店。沿街而行，新茶香气扑鼻。一份茶买到手，往往还带着温度。这的茶几乎没有包装，来买茶的人多是城里的茶商，他们把茶从这儿买回去后再进行分袋包装。那些上了年纪的制茶师傅和前来买茶的茶商长期合作，早已形成默契，有时只需一个眼神，师傅们就能领会这次的茶要炒到怎样的火候。
⑯世代栖居于山林守护这片古茶树的茶农告诉我们，年年的冬末春初，村村寨寨中的布依族、彝族、苗族、回族乡亲，喝着一道道茶，唱着一首首古歌，以朴实、简捷的仪式，祭祀他们心目中的茶神，怀念他们的祖宗，抒发他们的亲情、友情和爱情。
⑰这次来到茶神谷，正是冬腊月间，山林中已经可见嫩绿的芽尖尖，从而有了我们此次参加的“‘贵州绿茶’第一采”活动。
⑱这天早晨，茶神谷的茶坡上星星点点，满目都是一叶、二叶、三叶的茶尖尖。这喜人的景象，引得采茶的姑娘唱起各自民族的采茶歌，茶神谷上下山岭间笑声朗朗，欢声不绝。我受到感染，不由得伸出手去，采集了足足一巴掌的新茶。伴我同行的老知青边采嫩叶边感叹，喝过古树茶，这几天只觉得五脏六腑被清洗了一遍，神清气爽，我颇有同感。
⑨我今天看到的，是一棵距今4800年树龄的古茶树，编定的号码是0001号。
⑩“走，走，走……”茶农一边走一边热情地招呼，“喝茶去，让你亲口尝尝古茶树的味道。
⑪当我再次踏着有着厚厚腐殖质层的溜滑的山道走出树林时，我更加意识到，各族老乡为什么把这些古茶树尊称为茶神，把这里称作茶神谷。
⑫年过七旬，爬高山钻老林，身上沾了斑斑点点的泥痕，半高帮的皮鞋变得沉甸甸的，脚步也迈得缓慢了。在茶农家的祖屋门前，烧得旺旺炽炽的炭火边，放了一圈板凳。茶农一边热情地招呼我入座，一边笑眯眯、有些神秘地说：“请你喝一口我们高山农家的火烤茶。”
⑥原来，不但各民族老乡把这些古树称为茶神，科学家也把它们视为宝贝。见我兴味浓郁，乡镇上的陪同人员兴致勃勃地带着我看了一株又一株古茶树，最终把我领到用围栏圈起的一棵最老的古树前。
⑦我一看那茶树的雄姿，就感觉非同一般。【甲】只见那一片片密簇簇、苍老而又青翠的叶片之间，竟冒出了细嫩嫩的绿色芽尖，粗粗细细的树枝上，嫩芽与老叶之间，还悬挂着圆溜溜的茶果。一生守护着千年古茶树的老茶农告诉我，这就是有名的四球古茶树。
结合第⑭段“只见他用一块厚实的茶巾垫着，握着已洗刷干净的黑色砂茶罐的手柄，在熊熊燃烧的炭火上烤着……我们这些围着炭火而坐的一圈客人不约而同地发出惊叹“第⑮段“不等众人的赞语落地，只见茶农将茶壶里滚沸的水倾倒进茶罐，将茶罐置于炭火上……他斟了一小碗茶请我品”可知，“我”被茶农请去喝火烤茶，让“我”更加意识到各族老乡把这里称作茶神谷的原因。据此作答。
⑤踏着泥泞。小心翼翼地踩着斜坡上松软的腐殖质层，我一株一株地细看这些古茶树的虬曲枝干，厚实的油光光的叶片以及树身上斑驳的表皮。千年以上的古茶树随处可见，还有两千年以上的、三千年以上的！三千年以上的都一一编了号，我面前的这一棵是3200年的，编号是0035.凝神读着悬挂在树身上的牌子，牌子是中国科学院和中国农业科学院茶叶研究所共同挂上去的。
3．某纪录片摄制组去实地拍摄纪录片。有三个备选片名：“茶神谷”“古茶树”“茶歌”。假如你是拍摄组导演。你会选择哪一个片名？结合文章内容说明理由。（100-120字）
【答案】
1.古茶树和当地百姓关系密切千年古茶树火烤茶
2．示例：选择【乙】处画线句。动词“沁”“透”准确生动地描写了火烤茶的神奇，“品咂”写出了作者陶醉于茶的醉人香气中，他的寒冷和疲惫消失得无影无踪。
⑲世代栖居在茶神谷的布依族、苗族、彝族、回族老乡，借助茶神谷的神秘莫测，做大茶园规模，在脱了贫的基础上，坚持绿色发展理念，让老祖宗留下的野生古茶树资源，走产业可持续发展道路，进入乡村振兴阶段，相信“一片叶子富了一方百姓”的梦想很快就会实现。
（《光明日报》2022年02月11日15版。有改动）
1．这篇文章写了“我”到“茶神谷”的经历和感受，听到流传的山歌，“我”感受到①________；看到②______，“我”明白了古茶树被称为茶神的原因；被茶农请去喝③________，“我”更加意识到各族老乡把这里称作茶神谷的原因。2．请从文中【甲】【乙】两处画线句任选一处，结合上下文，简要赏析其表达效果。
【2022年广东省深圳市中考语文信息预测卷】
二、请阅读下面的文字，回答问题。（共17分）
豫南的春茶
①说起信阳。人们常常会想到大别山革命老区。每逢春天，漫山遍野的映山红，成了大别山一道独特的风景。但在红色基因、红色记忆之外，这片土地上还有另一道绿色的风景。
②我与信阳结缘，始于1982年的冬天，一辆绿皮火车把我拉到这里。随后的十年，我与这座城市一起成长，见证这里的变化和发展。虽然我后来离开了这里，但对这座城市的感情总是那么特别。
④好山好水出好茶。说到信阳，怎能不说这里最具特色、名声在外的毛尖呢？它是豫南春绿的代表，也是这座城市的一张名片。信阳毛尖属名贵绿茶，号称“五云”茶山的车云山、集云山、云雾山、连云山、天云山，还有黑龙潭、白龙潭，都是信阳毛尖茶的正宗产地。每到清明前的日子，便有众多采茶女在此摘茶，她们身背箕篓，一字排开，动作娴熟，口中还唱着快乐的山歌。⑤这些信阳毛尖茶的产地，共同特点是山清水秀、空气清新。这也让信阳人深感自豪。这些年来，信阳人始终把保护绿水青山作为头等大事。守住了这片青山，守住了这片绿水，才生产出了如此好的茶。不仅是眼前这一代人，包括子孙后代，都将得到丰厚的回报。
3．本题考查理解文章内容与表达运用。
结合文章内容可知，“我”多次走进黔西南的茶神谷，听着海拔1700米的高原上流传的山歌，去踏访茶神谷内那些千年以上的古茶树，品尝着高山农家的火烤茶，听着茶农的倾诉，看着茶神谷的茶坡上的热闹的采茶景象，感受着茶神谷的巨大改变——在做大茶园规模，在脱了贫的基础上，坚持绿色发展理念，让老祖宗留下的野生古茶树资源，走产业可持续发展道路，进入乡村振兴阶段，并为茶神谷许下美好愿望——相信“一片叶子富了一方百姓”的梦想很快就会实现。据此可知，“古茶树”“茶歌”都是“茶神谷”的组成部分，茶农们喝着一道道茶，唱着一首首古歌，以朴实、简捷的仪式，祭祀他们心目中的茶神，怀念他们的祖宗，抒发他们的亲情、友情和爱情；茶农们借助茶神谷的神秘莫测，做大茶园规模，在脱了贫的基础上，坚持绿色发展理念，让老祖宗留下的野生古茶树资源，走产业可持续发展道路，进入乡村振兴阶段。因此宜选“茶神谷”作为记录片的片句。