厨房美食菜谱：薏米冬瓜骨头汤的做法

厨房美食菜谱：薏米冬瓜骨头汤的做法
薏米冬瓜骨头汤最适合春天喝，薏米有美白祛湿功效，利水、健脾、清热排毒等。

冬瓜：消炎、利尿、消水肿。

冬瓜皮祛湿的效果更好。

骨头，补钙提高免疫力。

食材
主料：
骨头
冬瓜
薏米
盐3克
生姜1块
步骤
1.准备猪骨头、冬瓜、薏米、生姜一小块；
2.薏米洗净、浸泡，浸泡容易煲烂哦；
3.冬瓜洗净，切块。

千万千万别去皮呀，冬瓜皮祛湿消肿最有效
4.清水煮沸，放入洗净的骨头，汆烫，捞出；多做这一步，煲的汤会清甜，汤没有浑浊，清澈好喝。

5.汆烫好的骨头，放入压力锅，再把浸泡的薏米，以及
切好的冬瓜，还有洗净的生姜，放入锅内；
6.加入适量的饮用水，水浸没食材即可，冬瓜煲汤会有水分出来，不易太大水。

7.盖上盖子，按肉/排骨键，约50分钟，煲的汤，这个功能键煲骨头与肉分离入口即化，按煲汤键约40分钟，骨头不够烂。

也可以根据压力锅不同功能选择。

8.煲的汤，开盖，放盐，拌均，就可以享用了。

9.美白祛湿就好了。

小贴士：1.骨头要汆烫，煲的汤才好喝；2.冬瓜不要去皮，祛湿效果更好；3.薏米不要选择太白的，太白容易被漂白过。