1.1植物细胞的形态结构2

2. 染色质(chromatin)

指间期细胞核内由DNA、组蛋白、非组 蛋白及少量RNA组成的线性复合结构, 是 间期细胞遗传物质存在的形式。

染色体(chromosome):指细胞在有丝分裂或 减数分裂过程中， 由染色质聚缩而成的棒 状结构。
Chromosomal Structure in nucleus
8. 液泡vacuale



由单层膜包被，膜内充满着 细胞液，是植物细胞所特有 的结构 细胞液的成分：主要成分是 水，此外还溶有各种无机盐 和有机物。 功能：贮藏营养物质 如糖、 有机酸、无机盐；与细胞的 吸水有关，并形成膨压，使 细胞保持紧张状态，有利于 各种生理活动的进行；代谢 废物的积累与转化；参与细 胞的分化、结构更新等过程 。
1. 2. 3. 4.

核被膜(nuclear envelope) 染色质(chromatin) 核仁(nucleolus) 核基质(nuclear matrix)
1. 核被膜(nuclear envolope)
双层核膜 核孔复合体 核纤层(nuclear lamina):位于内膜与染 色体之间的一层蛋白质 网络结构。

4. 高尔基体
由数个单层膜围 成的扁平圆盘状的 囊相迭而成。参与 细胞的分泌作用， 参与多糖的合成和 运输及质膜、细胞 壁的形成 。
5.溶酶体lysosome
单层膜，含多种酸性水解酶。 主要功能：进行细胞内的消化作用，催 化蛋白质、多糖、核酸等大分子的降解。

6. 圆球体(spherosome)
叶绿体
有色体
含有黄色或橙色的 类胡萝卜素，使许 多植物的花、老叶、 果实和根呈黄色、 橙色或红色。 有助于吸引昆虫和 其它动物。

西红柿细胞中的有色体
白色体
不含色素的质体 合成淀粉（造粉体） 合成脂肪（造油体） 合成蛋白质（造蛋白质体）

质体类型 叶绿体 有色体 白色体
颜色 绿色 黄-红色 无色
3. 内质网
三维膜系统，横切面为平行双层膜结构，两层膜之间有空腔。 光面内质网（sER)：无核糖体，为细胞内外糖类和脂类的合成和 转运场所 糙面内质网 (rER)：附着有大量核糖体，合成膜蛋白和分泌蛋白 功能：细胞内的通讯系统；细胞内物质运输的通道；细胞中合成 膜的重要场所；相邻细胞的内质网通过胞间连丝而贯通。
细胞核的功能

功能：储存的传递遗传信息，控制蛋白 质的合成调节细胞的生理活动，在细胞 的遗传和代谢方面起主导作用 。
1.1.2.3 后含物ergastic substance

细胞原生质体代谢的产物：
包括贮存物质和代谢废物 包括糖类（carbohydrate)蛋白质(protein)、 脂肪(fat)及其有关的物质，还有成结晶的无 机盐和其它有机物，如丹宁、树脂和植物碱等。

细胞质骨架(cytoskeleton)

真核细胞中的蛋白质纤维网架体系； 包括微管和微丝。
微 管
微管(microtubule): 由微管蛋白组装成的 长管状细胞器，平均外径24nm, 内径15nm。 生理功能：
细胞形状的维持有关。 细胞壁的形成和生长有关 细胞的运动及细胞内细胞器的运动有密切关系。
二、细胞器
植物细胞质基质内存在的具有一定的形态、 特定生理功能以及特殊化学组成的微结构，称 为细胞器。
1.
质体（plastid） 2. 线粒体（mitochondrium） 3.内质网（endoplasmic reticulum or ER) 4.高尔基体（Golgi apparatus） 5. 溶酶体（lysosome） 6.圆球体(spherosome) 7.微体(microbody) 8.液泡(vacuole) 9.核糖体（Ribosome）

淀粉(starch)

形成淀粉粒 质体合成 脐点和轮纹 三种类型：单粒淀粉 粒、复粒淀粉粒和半 复粒淀粉粒。
蛋白质


贮藏蛋白质呈固体 状态，生理活性稳 定，与原生质体中 呈胶体状态的有生 命蛋白质在性质上 不同。 呈晶体或无定形。 糊粉粒 积累在液泡中。
后 含 物

9 核 糖 体
.
主要成分是RNA和蛋白质，由大小两个亚基 组成。可以以游离状态存在于细胞内，或附 着于糙面内质网上，在细胞核、线粒体和叶 绿体中也存在。是合成蛋白质的中心。
三、细胞质基质cytoplasmic matrix
无特殊结构，细胞器和细胞核，以及维 持细胞形态的细胞骨架都存在于其中。 化学成分：水、无机盐、溶解的气体、 糖类、氨基酸、核苷酸、蛋白质、核糖 核酸等。 功能：为细胞代谢和细胞器之间物质运 输提供场所和介质，• 同时为各类细胞器 提供必需的营养和原料。
染色质与染色体是在细胞周期不同 的功能阶段可以相互转变的的形态结构 染色质与染色体具有基本相同的化 学组成，但包装程度不同，构象不同。
(3) 核仁(nucleolus)

核内合成和 贮藏RNA的 场所
4. 核基质(nuclear matrix)

蛋白质网，网孔中充满液体，是核内各 结构的支架。
脂肪
含能量最高而体积最小的贮藏物质。 脂肪：常温下为固体。 油类：常温下为液体

后 含 物

晶体
无机盐形成各种晶 体 主要为草酸钙晶体。 单晶、针晶和簇晶 液泡中形成
膜（非单位膜）包被的球状小体， 直径0.1-1µ m。 圆球体是贮藏细胞器，其内含有 脂肪酶，可将脂肪水解成甘油和 脂肪酸。
7. 微体 (microbody)
单层膜包被的细胞器，直径05-1.5µ m, 具有颗粒状的结构，有时含有蛋白质晶 体。 过氧化物酶体(peroxisome)：与叶绿体、 线粒体相配合，参与乙醇酸循环，把光 合作用产生的乙醇酸转化成己糖。 乙醛酸体(glegoxysome): 存在种子中， 可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
功能 光合作用 积累脂类和淀粉 合成淀粉，脂肪，蛋白质
质 体 的 发 育
前质体
白色体
叶绿体
造粉体
有色体
在植物发育过程中，质体可以相互转化。
2.线粒体
线粒体由双层膜包被，内膜向中心腔内折叠成嵴 (cristae)，是细胞进行呼吸的场所。其膜上和基质中 都存在有多种用于呼吸作用的酶。
线粒体和叶绿体的内共生起源学说
微 丝
微丝(microfilament) 主要成分为肌动蛋 白，直径为7nm。 生理功能：与微管共同构成细胞内的支 架，支持和网络各种细胞器；参与细胞 壁物质的沉积、花粉管的顶端生长、细 胞分裂后核的移动及细胞质环流等。

细胞质骨架：微管（绿色）和微丝 (红色), 细胞核 (蓝色).
(三) 细胞核
1. 质体plastid
植物细胞特有结构，与碳水化合物 的合成和贮藏有关。
叶绿体（chloroplast） 有色体（chromoplast） 白色体（leucoplast）

含有叶绿素, 由叶绿体膜，类囊体(thylakoid)和基质 (stroma)构成。吸收和利用光能，进行光合作用的 场所。