幼儿趣味酸奶杯课程教案

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幼儿趣味酸奶杯课程教案
教案标题:幼儿趣味酸奶杯课程教案
目标学习群体:幼儿园(3-5岁)
教学目标:
1. 认识和了解酸奶的基本知识,如成分、制作过程等。

2. 培养幼儿的合作意识和团队合作能力。

3. 提高幼儿的动手能力,培养他们的观察、想象和创造力。

4. 培养幼儿的口味感知能力和饮食卫生意识。

5. 通过亲自动手制作,培养幼儿的自信心和自主学习能力。

教学重点:
1. 学习合作和团队合作的重要性。

2. 学习酸奶的制作过程和基本知识。

3. 培养幼儿的动手能力和观察、想象与创造力。

教学时长:60分钟
教学准备:
1. 酸奶杯制作所需材料:酸奶、水果、蜂蜜等。

2. 幼儿园厨房或课堂所需设备:刀具和砧板、容器、勺子等。

3. 幼儿感官道具:颜色图卡、果蔬模型等。

4. 教师准备相关知识的背景资料。

教学步骤:
1. 导入(5分钟)
- 向幼儿介绍今天的主题:“幼儿趣味酸奶杯”。

- 展示酸奶和各种水果,并引导幼儿用感官道具触摸、闻味、看颜色。

让幼儿猜测酸奶的味道和成分。

- 引导幼儿讨论喜欢吃酸奶的原因。

2. 知识讲解(10分钟)
- 向幼儿介绍酸奶的基本知识,如成分、制作过程等。

使用图片或模型等辅助教具,让幼儿更好地理解。

- 引导幼儿讨论酸奶对身体的好处,并让他们说出自己喜欢的水果。

3. 团队合作制作酸奶杯(30分钟)
- 将幼儿分成小组,每个小组由3-4名幼儿组成。

- 给每个小组提供所需材料,并介绍制作步骤:将酸奶倒入杯子中,加入水果和蜂蜜,搅拌均匀。

- 指导幼儿团队合作,分工协作完成制作过程。

教师可以提供帮助和指导。

4. 分享和品尝(10分钟)
- 每个小组将自己制作的酸奶杯展示给全班。

- 鼓励幼儿口头分享制作过程和用到的水果。

- 分享结束后,让每位幼儿品尝自己的酸奶杯,并互相交流味道和感受。

5. 总结和延伸(5分钟)
- 向幼儿总结今天学到的知识和技能,强调合作和团队合作的重要性。

- 鼓励幼儿将课上学到的饮食健康知识与家长分享,促进家校合作。

- 提供一些延伸活动的建议,如绘画酸奶杯的图片、写一篇小作文等。

教学评估:
1. 教师观察幼儿在课堂上的参与度和合作程度。

2. 观察幼儿完成酸奶杯的制作过程,评估他们的动手能力和操作技巧。

3. 幼儿的口头分享和品尝时的反馈,评估他们的学习效果和个人体验。

拓展活动:
1. 带幼儿参观附近的酸奶厂或超市,让他们实地了解酸奶的生产和销售。

2. 进一步学习水果的种类和饮食搭配知识,引导幼儿创造更多的酸奶杯口味。

3. 与家长合作,组织一个幼儿酸奶杯比赛,让幼儿可以展示自己的创造力和口味感知能力。

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