白首乌的功效与作用白首乌的药理作用

白首乌的功效与作用白首乌的药理作用
白首乌(学名：Cynanchum bungei Decne)属龙胆目;又名，白人参。

古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。

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白首乌的功效与作用
【出处】出自《山东中药》：泰山何首乌，与四叶参、黄精、紫草同列为泰山四大名药。

据本省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。

【拼音名】Bái Shǒu Wū
【英文名】Bunge Auriculate Root， Root of Bunge Auriculate 【别名】隔山消、白何乌、白何首乌、隔山撬、白木香、野蕃薯、一肿三消、和平参、山花旗、张果老
【来源】
药材基源：为萝藦科植物牛皮消和戟叶牛皮消的块根。

拉丁植物动物矿物名：1.Cynanchum auriculatum Royle ex Wight2.Cynanchum bungei Decne
采收和储藏：早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。

采收时，不要损伤块根。

挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。

【原形态】
1.牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。

具乳汁。

根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。

茎被微柔毛。

叶对生;叶柄长3-9cm;叶片心形至卵状心形，长4-12cm，宽3-10cm，先端短渐尖，基部深心形，两侧呈耳状内弯，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，被微毛。

聚伞花序伞房状，腋生;总花梗圆柱形，长10-15cm，着花约30朵;花萼近5全裂，裂片卵状长圆形，反折;花冠辐状，5深裂，裂片反折，白色，内具疏柔毛;副花冠浅杯状，裂片椭圆形，长于合蕊柱，在每裂片内面的中部有一个三角形的舌状鳞片;雄蕊5，着生于花冠基部，花丝连成筒
状，花药2室，附着于柱头周围，每室有黄色花粉块1个，长圆形，下垂;雌蕊由2枚离生心皮组成，柱头圆锥状，先端2裂。

蓇葖果双生，基部较狭，中部圆柱形，上部渐尖，长约8cm直径约1cm。

种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。

花期6-9月果期7-11月。

2.戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消攀援性半灌木。

具乳汁。

块根每株一般生3-4个，亦可多至5-6个，常连接成念珠状。

茎纤细而韧，被微毛。

叶对生;叶片戟形，长3-8cn，基部宽1-5cm，先端渐尖，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密;侧脉每边约6条。

伞形聚伞花序腋生，比叶为短;花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数;花冠辐状，白色或黄绿毛，裂片开放后反折，内面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱长。

种子先端有多数白色长丝光毛，长约4cm。

花期6-7月，果期7-10月。

【生境分布】
生态环境：1.生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。

2.生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。

资源分布：1.分布华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。

山东、江苏有栽培。

2.分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南等地。

【栽培】
生物学物性牛皮消适应性较强，最适宜生长温度为25-30℃，喜通风和充足光照。

以选疏松肥沃、排水良好的砂壤培为好。

裁培技术用分根繁殖。

选用中等大小的根，直径1-1.5cm，长6cm的为种栽，南方3月下旬，北方4月中旬栽种按行株距(30-40)cm×(15-20)cm开穴，施农家肥做基肥，栽种后覆土约3cm压实。

田间管理苗期给以充足水分。

苗高5cm左右时，松土除划，并施第1次追肥，在搭架前再除草1次，当茎蔓生长到6-8节，有3-4个分枝时，施第2次追肥，并搭架，以利茎蔓攀援生长。

8月上旬再施1
次磷、钾肥。

病虫害防治虫害有中华萝藦叶甲为害，可实行轮作，冬前翻地及发生期用5%西维因粉喷于植株和地面。

【性状】
性状鉴别(1)牛皮消根长圆柱形、长纺锤形或结节状圆柱形，稍弯曲，长7-15cm，直径1-4cm。

表面浅棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，栓皮脱落处土黄色或浅黄棕色，具网状纹理。

质坚硬，断面类白色，粉性，县鲜黄色放射状纹理。

气微，味微甘后苦。

(2)戟叶牛皮消块根呈不规则团块状或类圆形，长1.5-7cm，直径约5cm。

表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具纵皱纹及横长皮孔。

质坚硬，断面类白色，粉性，有稀疏黄色放射状纹理。

以快大、粉性足者为佳。

显微鉴别根横切面：(1)牛皮消木栓层为10余列木栓细胞。

皮层有3-9列石细胞断续排列成环带;石细胞类长方形、半圆形或类多角形，直径7-30cm，纹孔及孔沟明显。

韧皮部薄壁组织中散有众多乳汁管，有的与筛管伴生;韧皮射线宽3-9列细胞。

形成层环明显。

木质部导管3至数个相聚，木射线宽10余列细胞，木质部束导管周围可见木间韧皮部，筛管群明显可见，并伴有乳汁管。

本品薄壁细胞含淀粉粒，有的含草酸钙簇晶。

(2)戟叶牛皮消韧皮部薄壁组织中无乳汁管，草酸钙簇晶稀少。

粉末特征：(1)牛皮消淡棕色。

①石细胞类多角形。

类长方形、梭形或不规则形，直径15-75μm，壁厚5-22μm，孔沟较细密。

②无节乳管多碎断，直径约至26μm，乳汁管中充满灰色分泌物。

③淀粉粒单粒类圆形、长圆形或卵圆形，脐点人字状、星状、点状或裂缝状，层纹不明显;复粒由2-3个分粒组成。

④草酸钙簇晶直径15-45μm。

此外，有木栓细胞、导管和木纤维。

(2)戟叶牛皮消土黄色。

无乳汁管;草酸钙簇晶直径12-43μm。

【化学成份】
1.牛皮消块根中含较高的磷脂(phyoSphO-lipid)成分[1]和c21甾体酯戟(C21 steroid ester glycoside)[21]。

从总甙中已分离出隔山消
甙(wilfoside)C3N、C1N、C1G、K1N和牛皮消甙(cynauricuoside)A、B、C [3]以及萝藦胺(gagamine)[4]，牛皮消素(caudatin)，萝藦甙元(metaPlexigenin)，12-O-桂皮酰基去酰萝藦甙元(kidiolanin)等4个甙元[4.5]。

还含白首乌二苯酮(baishouwubenzophenone)[6]。

另含人体所需的全部氨基酸，其中谷氨酸(glutamic acid)，天冬氨酸(aspartic acid)和精氨酸(argi-nine)的含量最高;并含丰富的维生素，尤以B族的含量为高;还含较高的磷、钾、铜、锆、硒等无机元素[6]。

2.戟叶牛皮消根含羟基苯乙酮为甙元的甙类成分：甙叶牛皮消甙(bungeisid)A、B、C、D;还含4-羟基苯乙酮(4-hydroxy-acetophenone)，2，4-二羟基苯乙酮(2，4-dihydroxyacetophenone)，布卢门醇(blumenol)A，左旋的春日菊醇(leucanthemitol)，7-O-葡萄糖基甘草甙元(7-O-glucosylliquiritigenin)，β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside)[7]以及磷脂成分[1]。

【药理作用】
1.对免疫功能的影响：白首乌总磷脂200mg/kg灌胃，能提高正常小鼠末梢血α-醋酸萘酶(ANAE)阳性淋巴细胞比值及绝对数，对由环磷酰胺引起的α-醋酸萘酶阳性淋巴细胞比值和绝对数下降也有预防或治疗作用。

白首乌C21甾体酯甙50、200mg/kg灌胃，连续10天，对环磷酰胺引起的小鼠脾抗体分泌细胞减少，牛血清白蛋白引起的迟发型超敏反应的降低，胸腺、脾脏的减重均有对抗作用。

2.抗臭氧损伤：白首乌粉60mg/只灌胃，连续12天，对臭氧造成小鼠肺终末细支气管上皮脱落伴增生，肝损伤，胸腺、脾脏萎缩等类似衰老的变化，均有减轻的作用。

白首乌粉60mg/只灌胃，连续20天，对臭氧造成的60日龄小鼠体重减轻、体温下降、体力减弱、御寒能力降低，肝、脑、肺过氧化脂质增多，脑单胺氧化酶-B(MAO-B)活性增强等指标，均有明显改善，证明白首乌有抗自由基损伤及抗衰老作用。

【鉴别】理化鉴别薄层色谱：取本品粉末5g，以改良FOliCh试剂渗漉。

渗漉液低温(<50℃)氮气减压回收溶剂。

残渣以适量氯仿溶解，转至具塞离心管中，加5倍量石油醚沉淀甾甙类化合物，离心，移取
上清液于蒸发皿中，残渣如法重复3次。

合并上清液，真空干燥，残渣以氯仿溶解，即得总磷脂提取液。

吸取总磷脂提取液适量，真空浓缩，点作于3块硅胶G薄板上，以磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰甘油(PG)、双磷脂酰甘油(DPG)和磷脂酰肌醇(PI)作对照品。

先用丙酮上行法展开，取出，暗处挥去丙酮，置充氮干燥器中干燥12h;再以乙酸乙酯-异丙醇-水(10：7：3)与第1次同向展开，取出，挥宏溶剂。

3块板分别以Vaskovsky试剂、茚三酮、Dragendoff试剂显色。

供试液色谱在与对照品色谱相应的位置上显相同的色斑，在原点和PC 间有与Dragendoff试剂显色的磷脂酸胆碱(PC)斑点。

戟叶牛皮消在DPG上方尚有一个未知磷脂组分。

【性味】味苦;薇苦;性平
【归经】肝;肾;脾胃经
【功能主治】补肝肾;强筋骨;益精血;健脾消食;解毒疗疮。

主腰膝酸软;阳痿遗精;头晕耳鸣;心悸失眠;食欲不振;小儿疳积;产后乳汁稀少;疮痈肿痛;毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，6-15g鲜品加倍;研末，每次1-3g;或浸洒;外用：适量，鲜品捣敷。

【各家论述】《山东中药》：为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。

治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。

鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。

【摘录】《中华本草》
白首乌药用价值
来源为双子叶植物药萝藦科植物大根牛皮消的块根。

[1]
功效滋补肝肾，强壮身体，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。

主治治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。

[1]
性味归经《山东中药》：“味苦甘涩，性微温，无毒。

”入肝，肾二经。

[1]
各家论述《山东中药》：为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。

治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。

鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。

早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。

采收时，不要损伤块根。

挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。

白首乌可以加工成白首乌粉。

白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。

产品呈粉状，洁白带光泽。

[1]
功效滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。

[1]
主治治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。

[1]
免疫调节作用
中国医学认为，正气虚是导致衰老的基本因素，也是老年病峰起的内在原因。

白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来，试验表明，白首乌水可溶部分及其总甙具有保护免疫器官结构完整，调节和增强体液免疫和细胞免疫的作用。

白首乌磷脂可提高未梢血AEAE(+)淋巴细胞的比值和绝对数，对因环磷酰氨引起的免疫抑制现象有一定的预防和治疗作用。

其次，白首乌所含的维生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羟基化合物都是有效的抗氧化剂，它们可以降低血清、肝、脑、心肺等组织中过氧化脂质的含量，保护机体免受自由基的侵害，防止动脉的粥样斑点的形成都有重要意义。

白首乌及其水可溶部分可明显地降低及样斑点的形成都有重要意义。

白首乌及其可溶部分可明显地降低及MAO-B活性，对调节单胺能系统对减少大脑的化学损害有一定的意义。

[1]
治肿瘤作用
肿瘤是影响人类健康长寿的一种严重疾患。

老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。

白首乌总甙对EAC、
S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有明显的抗癌作用，其中以H7402最为敏感。

对体内移植性肿瘤、EAC、LEWIS 肺癌及S180肉瘤等都有明显的抑制作用，其抑瘤率分别为42%、38%、和69.9%,同时可延长动物存活时间及增强荷肿瘤动物的免疫功能。

在研究、试验中，学者、专家们还发现白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。

[1]
促进毛发的作用
中国医学认为：发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。

白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。

实验证明，局部涂抹白首乌总磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直径增加，分布曲线右移，群间距离缩小，毛纤维生长速度加快。

专家们在进行白首乌有效成份单体分离时，发现一种新物质，命名为白首乌二苯酮。

初步分析，白首乌二苯酮可能是首乌乌发功能的本质所在，在其它方面的应用价值有待于进一步研究。

现代科学研究成果为白首乌这一传统名贵珍品应用到医药、美容、食品等领域提供了理论依据和大量实验数据。

[1]
保护作用
白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝
白首乌
白首乌
脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。

总甙可以通过加强肝细胞代谢功能来改善机体缺氧状况，增强机体活力，总甙还可以抑制乙醇诱导或乙酰苯造成的脂质过氧化反应，从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。

[1]
降血脂作用
白首乌总甙及原生药粉均能显著降低血清总胆固醇，总甙剂量200MG/KG或原生药粉5g/kg时降脂作用更明显，其降脂途径可能与
调节肝细胞内ATP酶(ATPase)、琥珀酯脱氧酶(SDH)、6-磷酸葡萄糖酶(G-6-Pase)等酶的活性有关。

白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。

[1]
营养价值
一般营养成分
粗蛋白9.50 粗脂肪2.95 游离糖中的蔗糖12.55
葡萄糖0.55 果糖0.53淀粉67.67
主要氨基酸含量 %
缬氨酸0.17 亮氨酸0.26 异亮氨酸0.30 苏氨酸0.18
苯丙氨酸0.34 色氨酸0.08 胱氨酸0.08 酷氨酸0.33
甘氨酸 0.19 丝氨酸0.14 组氨酸0.13 丙氨酸0.22 谷氨酸0.25 天门冬氨酸0.64 脯氨酸0.31
赖氨酸0.25 精氨酸 2.23
主要维生素mg/kg
B 0.752 B 0.213 B 28.300
PP 854.680 C 0.260 k 4.760
A 2.210 E 60.900 D 3.530
无机盐及有益人体健康的微量元素含量 mg/kg
钾 4272.00 钠1676.00 磷4122.00 钙 410.00
镁 26.10 铁 16.20 铜 5.62 锌 10.50
锰 3.97 钴 0.18 钼 0.28 铬 0.16
硒 0.04 镍0.54 矾0.77 锡 0.79
锆 0.05 铂 1.16[1]
化学成分
大根牛皮消含白薇素(Cynanchol)，有强心甙反应。

根所含的总甙水解得到3种C21 甾体甙元，分别为加加明(gagamin)、告达亭(caudatin)、开德甙元(kidjolanin)和萝藦甙元(metaplexigenin)。

所含的C21甾甙有牛皮消甙A，B，C，(cynauricuoside A,B,C)
和隔山消甙(wilfosides)C3N,C2N,C1G,KIN。

另含白首乌二苯酮(baishouwubenxophenone)及磷脂类成分，主要为磷脂酰胆碱(PC,phosphatidylcholine)、磷脂酰乙醇胺(PE,phos- phatidylethanolamine)和磷脂酰肌醇(PI,phos-phatidylinositol);并含淀粉44%。