中职旅游地理课程“工学结合一体化”教学模式研究

展带 来 的 巨大 挑 战 。 照 建 构 主 义 和 情 境 与 认 知 学 习 理 论 的要 按
旅 游 资 源讲 解 能 力 使 用旅 游 地 图 、 区 导游 图 的 能 力 景
爱护 环 境 和 旅 游 资 源 的 习惯 ． 导 游客 爱 护环 境 的 能 力 引
归纳 某 一 区域 旅 游 资 源特 色 的 能 力
战 能 力 的旅 游 服务 人才 ， 即具 有 综 合 能 力 素 质 的 人 才 。加 快 旅
游 服 务 与 管 理 学 科 建 设 ， 旅 游 企 业 、 业 单 位 输 送 更 多 的优 为 事 秀 管理 与服 务 人 才 ， 已成 为 旅 游 职 业 教 育 的 首学 生问的 不适 应 已 越来 越 突 出 。传 统 的理 论 教 学 模 式强 调 基 础 扎 实 、 系 统全 面 ， 是 无 法 应 对 技 术 进 步 、 动 组 织 方 式 变 革 和 社 会 发 但 劳
堂教学 中如何运用一定的教育观念和心理学理论 ， 根据特定的 教学 目标 、 教学内容、 教学对象 、 教学资源做 出促进学生地理学 习的教学技术或行为 。 比较多所师范院校《 地理课堂教学技能》 课 程 或 相关 课 程 的 内容 结 构 可 以发 现 ， 大多 数 师 范 院 校相 关教
师 范 教 育
中『 地 程 三 舍 化 敏 横 辑富 ｌ Ｉ ： 滁 理谋 “ 学结 你 ” 学
●郑 丽芳 ／ 浙江省 衢州 中等专业学校 （ ２ ０ ０） ３４ ０
一
、
中职旅 游地 理课 程教 学 改革 的 必要 性
析， 制定 出 了 中 国旅 游 地理 课程 的 Ｄ Ｃ Ｍ 能 力 （ ２ 。 ＡＵ 表 ）
（ ）自学 内 容 和 过 程 ２
学 习指 导 技 能 是 指在 课 堂 教 学 中 ， 师 以学 生学 习 的心 理 教 过程为依据 ， 为学 生 的 自主 学 习 等 创 设 有 利 环 境 ， 其 学 习动 对
行 在线 习题 和 实 践 导 游能 力 测 试 ； ｉ 对 衢 州 本 地旅 游 景 点 用 ２计
处 理 能 力 ， 营管 理 、 会 交 往 和 不 断 学 习 的 能 力 等 ， 培养 这 经 社 要 样 的能 力 ， 须 在 中职 旅 游 地 理 课 程 中实 施 “ 学 结 合 一 体 化 ” 必 工
的 教 学模 式 。
在野外进行旅游地理考察 的能力
对 旅 游 区初 步 规 划 和 管 理 能 力
教 学 目标 共 性 的 目标 ． 笼 统 ． 很 一般 明 确 ． 对 性 和 可 操 作 性 强 针 按 科 学 门类 与 学科 自身 的 以 能 力 为 教 学 单 元 ． 课 程 设
逻 辑 结 构 来设 计 课 程 ． 其 计 以职 业 分 析 为基 础 教 学 模 式 规 定 性 强 学 员必 须 以 学
第 二步， “ 进入 方法点 拨” 块 ： 模 根据教师 的方 法点拨完成
浙 江 主要 景 点 的 学 习 和实 践 。
协 作学 习设计 ： 小组专 区讨论并 展开竞争 ， 这就是一种很 好 的协作能力的培养 ，这也是 Ｃ Ｅ教学模式要求培养 的综合 Ｂ
第一步， 用博客建立浙江旅游主要景点专题教学主贞。 利
第二步， 将本模块要达到 的职业能力 目标上传到博客。 知识 目标 ： 江主要旅游 景点的特征及成 因 ； 浙 浙江主要景
点的类型。
技 能 目标 ： 判 断 浙 江 主 要 景 点 的 类 型 ； 模 拟 导 游 介 能 能 绍 浙 江 的 各 个 景 点 ；尝 试 对 衢 州 本 地 设 计 一 条 有 特 色 的 旅
能 、 课技能。 评
《 地理课堂教学技能》 课程 内容有待进一步的完善 。
二 、 课程 对地理 课 堂教学 技能 的新 要求 新
１ 求地 理 教 师 具备 学 习指 导技 能 ． 要
从 整体看 ， 门课 程主要涉及课前教学设计 、 这 导人 、 讲授 、 提问、 变化 、 体运 用 、 动组 织 、 课 、 课 等技 能 ， 程 内 容不 媒 活 结 评 课
念， 学习新的地理课 堂教学技能 ， 才能掌握如何组织管理学生 ， 实现教师角色的转变； 如何 自制多媒体地理教学课件 ， 把现代教 育技术融合入地理课堂 ； 如何科学地评价学生的学 习， 真正做到 师 生 平 等 ； 何 进行 课 后 教 学 反 思 ， 如 以取 得 更 大 的发 展 和 进 步 ；
自助 旅 游 策 划 能 力
处 理 紧 急 事 故 和 问题 的 能 力 ． 织协 调 能 力 组 关 学 修 养 和 审 美 能 力
经 过 专 家 委 员 会 对 表 ２中每 条 能 力 进 行 整 合 ， 定 旅 游 地 确 理 课 程 应 培 养 导 游 岗位 的 二大 职 业 能 力 ，即 旅 游 资 源 分 析 、 三 讲 解 能 力 ； 游线 路设 计 能 力 ； 护 旅 游 资 源 环 境 的能 力 。 旅 保 第 二 步 ， 习 领 域 与 学 习 情 境 的 确 定 。 学 习 领域 是 以 一个 学
第 一 步 ， 入 “ 的 家 乡” 块 ： 览 浙 江 主要 景 观 图 片 ， 进 我 模 浏 引 出 主题 “ 江 的 主要 景 点 介 绍 ” 浙 。
自己 的观 点 设 计 一 条旅 游 线 路 并 上 传 到 网 站上 展 示 ， 开展 学 生
之 间 ， 生 之 间 的评 价 。 师
．
第三步 ， 习情 境的设计 。 学 选择设计合适 的学 习情境 ， 然后 用 教 学 实 验 进 行 论 证 和 修 订 。具 体 案 例 如 下 。
案 例 ： 江 主 要 旅 游 地 模 块 内容 的 学 习 浙
本模 块 内 容 希 望 通 过 以 网 络 为 依 托 ， 网页 上 提 供 旅 游 基 在 地， 现“ 实 在旅 游 中 学 ， 学 中旅 游 ” 教学 目标 。 在 的 在工 学 一 体 化 教 学 模 式 下 使 学 生 在 轻 松 愉 快 的旅 游 中 了 解 浙 江 主 要 景 点 知 识 ， 会欣赏景观 ， 学 培养 学 生 的 审美 能 力 ； 过模 拟 导 游 讲 解 培 通
旅 游 地 理 信 息 收 集 能 力
求， 要实现培养适合旅游业需求的新型管理与服务人才这一 目 标， 必须培养学生的综合 职业 能力。综合 职业 能力是一个人在 现代社会 中生存生活 ， 从事 职业 活动和实现全面发展的主观条 件， 包括职业 知识 和技 能 ， 分析和解决问题的能力 ， 信息 接受 和
如 何 去 了解 、 发学 生 的潜 能 ， 好 地 指 导 学 生 ， 开 更 以促 进其 全 面
发展 。 除此 以外 ， 要能 够进 行 教育 科研 ， 极开 发课 程 资 源 等 。 还 积
只有这样 ，才能更好地适应新形势下的中学地理教学 。因此 ，
能。 主要涉及地理课 堂教学导课和结课 技能 、 讲解技 能 、 提问技 能、 教学语言的运用技能等 。三是观摩技能 。主要涉及 听课技
游 线路 。
毕业生所从事的岗位主要是旅行社或旅游管理部 门中的基层工 作人员 ， 如导游员 、 计调员 、 外联服务人员等 ， 中导游对旅游地 其 理课程要求最高 ，导游员在工作 中要经常使用 到旅游地理课程 所 培 养 的职 业 能 力 。本 文 主 要 针 对 导 游 岗 位 职 业 能 力 进 行 分
或 多 个 岗位 ） 职 业 资 格 。 的
项
目
传 统 教 学 模 式
工 学 结 合 一体 化模 式 以 实 际能 力 为基 础 以 实 际表 现 为根 据
及 时
学 习 基础 以 学 科 知 识 为 基 础 学 习 进度 以 学 制 教 学 计 划 为 根 据
信 息 回馈 滞后
学 内容 主要 包 括 以下 几 个 方 面 ： 是 准 备技 能 。主 要 涉及 地理 一 课 堂 教 学 目标 制 定 技 能 、地理 课 堂 教 学 重 难 点 分析 处 理 技 能 、 地 理 教 学 内容 组 织 技 能 、 理 教 学 策 略制 定 技 能 、 理 教 学 方 地 地 法 设 计 技 能 、 理教 具 运 用 及 地 理 教案 编写 技 能 。二 是授 课 技 地
二、 中职 旅 游 地 理 课 程 实 施 “ 学 结 合 一 体 化 ” 工 教
学 模 式 的 尝 试
１ 工 学结合 一体 化 ” 学模 式 与传 统教 学模 式 的 区别 （ １ ． “ 教 表 ）
表 １
职业的典型 工作任务 为基 础的专业教 学单元 ， 由具体 的“ 它 Ｔ ＿ 作领域 ” 转化而来 ， 表现为理论 与实践一体化 的综合性学 习 常 任务。通过 一个 学习领域 的学习 ， 学生 可完成 某个职业 （ 或专 业） 的一个典型１ 作任务 ， ＝ 处理一种典型的“ 问题情境 ”通过若 ； 十 体 系 化 学 习领 域 的 学 习 ， 生 可 以 获 得 某 ～ 职 业 （ 业 小 类 学 职
情 感 态 度 目标 ： 用 浙 江 丰 富 的 旅 游 资 源 对 学 生 进 行 热 爱 利 家 乡 的教 育 。
ｉ ５９ ｉ
理轰育 ２１年第４ ０１ 期
师 范 教 育
袖：｛堂教学技能 ； ： 蟹 课程内容改革初探
囊 ●杨娅娜 ／ 势 重庆 师范大学地理 与旅游学院（ ０ ０ ７） ４０４
表２ 导 游 职 业 能 力 表
能 力 分 类 对 旅 游 资 源 类 型 分析 判 断 能 力 旅 游线 路 设 计 能 力
随 着 我 国 改 革 开 放 和 社 会 主 义 市 场 经 济 的 发 展 ， 国旅 游 中 事 业 的迅 猛 发 展 ， 游 界 目前 急需 一 批 适 应 市 场 发 展 、 有 实 旅 具
教
材 课 本
模块 、 习包、 联 网 学 互
课堂 、 实训 课 堂 、 场 现
根据第一步典型工作任务 的确定 ， 第二步将典型工作任务
转 换 为 学 习领 域 ， 定 课 程 内容 ， 成 “ 习 资 料 包 ” 确 形 学 。
学 习场 所 课 堂
师 生 地 位 教 师是 中 ． 于 主 导 地 以 学 习者 的 学 习 为 主 ．教 师 处 位 ， 重教 而 非 注 重 学 注 的教 为 辅 ． 重 学 而 非 教 注
科 内 容 为 准
考 试
学 习评 价
学 生 实 际 掌 握 的 能 力 ， 师 生 共 同评 价
养学 生的讲解 能力 ， 最终实现本模块的能力 目标 。教学实例具
体 内容 如 下 。
（） 前 准备 １课
２“ 学结 合 一 体 化 ” 学模 式 的 步 骤 ．工 教
第 一 步 ， 业 情 况 分 析 和 典 型 工 作 任 务 的 确 定 。 ０ ７年 暑 行 ２０ 假 笔 者 开展 调 查 ，调查 对 象 是衢 州 中专 毕 业 生或 在 旅 游 部 门工 作 的其 他 职 校 的毕 业 生 ， 是 旅 游 界 的业 务 骨干 ； 要求 调查 的 内容 有 两 项 ： 是 这些 人 的Ｔ作 岗位 一 般 做什 么 ； 一 二是 他 们 认 为 学 习 中 国旅游 地 理 对其 工作 作 用 大小 。此 次调 查 结果 显 示 ， 专 业 旅游
一
、
《 地理 课 堂教 学 技能》 课程 内容结 构分析
够完善 。而随着新课标的制定以及基础教育地理课程 改革的推
进 ， 理 教师 的课 堂教 学 技能 提 出 了新 的挑 战 。作为 地理 师 范 对地 生 ，不仅要掌握传统的地理教学技能 ，更要接受新的思想和理
《 理 课 堂 教 学 技 能 》课 程 主 要 是 让地 理 师 范 生 掌 握 在课 地