如何挑选新鲜的鱿鱼和墨鱼

如何挑选新鲜的鱿鱼和墨鱼
鱿鱼和墨鱼是许多人喜爱的美食之一，它们有着鲜美的口感和独特
的味道。

然而，购买新鲜的鱿鱼和墨鱼并不总是容易的事情。

许多人
在选择时常常感到困惑，不知道如何挑选品质最佳的海鲜。

本文将为
您介绍一些简单而实用的方法，帮助您挑选到新鲜美味的鱿鱼和墨鱼。

1. 观察外观
外观是判断海鲜新鲜程度的重要指标之一。

在挑选鱿鱼和墨鱼时，
首先应仔细观察其外观。

新鲜的鱿鱼和墨鱼应该具有光泽鲜亮的外表，没有任何凹陷或斑点。

同时，它们的身体应该紧致有弹性，没有软弱
或松垮的感觉。

2. 嗅闻气味
海鲜本身应该没有异味，因此嗅闻气味也是判断其新鲜度的一个重
要方法。

将鱿鱼和墨鱼靠近鼻子，轻轻闻一闻。

新鲜的鱿鱼和墨鱼应
该有一种清淡的海洋气息，没有任何刺鼻或腐败的气味。

如果有任何
怪味，那很可能是海鲜已经变质了。

3. 看鱿鱼的颜色
鱿鱼的颜色也是判断其新鲜度的一个重要指标。

新鲜的鱿鱼应该呈
现出鲜亮的白色或淡黄色。

如果鱿鱼的颜色偏暗或出现斑点，则可能
是过了保质期或者储存不当。

4. 检查墨鱼的皮肤和墨囊
墨鱼的皮肤应该光滑、柔软且清洁。

如果皮肤出现干燥、粗糙或者
有粘连物质，则说明墨鱼可能不新鲜。

此外，墨鱼的墨囊也是一个关
键的观察点。

新鲜的墨鱼墨囊应该饱满、富有弹性，并呈现出深黑色。

如果墨囊颜色偏浅或干燥，那很可能是墨鱼不新鲜。

5. 确保购买时处于活动状态
当你购买鱿鱼和墨鱼时，最好选择那些仍处于活动状态的。

你可以
观察它们的触角是否活跃，观察体表是否有明显的蠕动。

这样的鱿鱼
和墨鱼往往更新鲜，味道也更好。

6. 询问卖家
如果你对鱿鱼和墨鱼的新鲜度有任何疑问，可以向卖家咨询。

他们
通常有关于海鲜的专业知识，可以给你提供一些有用的建议和指导。

他们可能会告诉你最近的捕捞时间、产地以及存放方式等信息。

总之，挑选新鲜的鱿鱼和墨鱼需要仔细观察外观、嗅闻气味、检查
颜色和质地等方面。

同时，购买时选择活跃的鱿鱼和墨鱼也是一个不
错的判断方法。

希望这些简单的方法能够帮助您选择到最新鲜美味的
鱿鱼和墨鱼，享受美食的乐趣。