广州地下商业街的经营现状与应用建议

现代经济信息
广州地下商业街的经营现状与应用建议
黄雪莹 广州市第一中学
摘要：商场分很多类型，地上商场和地下商场是一个分类的标准。

作为两种不同类型的商场，二者在各个方面上都有相同与不同之处；而广州商业氛围浓厚，地下商场发展由来已久，本文通过对广州地下商业空间经营状况进行调查，并分析地下商场与地上商城比较中的特点，对广州地下商业发展提供一些参考及应用建议。

关键词：地下商业；经营模式；应用建议
中图分类号：F719 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)036-0150-02
一、引言
在21世纪这个商业繁荣的时代，商场成了我们经常去的地方之一。

商场的类型多种多样，在地下商场和地上商场之中，不同人有不同的选择，而影响民众选择的因素有很多。

本文将对广州市两组商场(海珠区富力海珠城与江南新地/天河区正佳广场与天河有一城)进行调查，收集两组中地下商场与地上商场的经营模式、收益情况、消费者满意度等数据，对比两者的优劣势，分析影响消费者选择的因素以及对地下商场的应用提出建议。

二、地下、地上商场的经营现状
广州商场中，位于大众点评点评量前两位的是天河区的正佳广场与海珠区的富力海珠城；本文选取这两者及与之配套的地下上成时尚天河与江南新地进行经营现状的比较分析。

（一）经营模式
由表1可以看护时尚天河的甜品店、咖啡店的比例最高，其次为服装和餐厅；由表2可以看出江南新地也是甜品店、咖啡店比例最高，紧接着为饰品店，服装店。

而在地上商场中，正佳广场的服装店比例为首位，第二第三分别为饰品店和休闲预科类；富力海珠城的餐厅数量最多，接着的是饰品店和服装店。

表1 广州市天河区时尚天河与正佳广场经营类型与数量
经营模式/商场名称时尚天河(地下)占比正佳广场(地上)占比甜品店、咖啡店9923.6%697.3%快餐4711.2%42 4.5%
餐厅5613.3%11812.5%
便利店30.07%90.9%
超级市场00%20.2%
休闲娱乐7517.9%17218.3%
服装9121.7%32134.2%
装饰品4811.4%19520.8%
奢侈品10.02%11 1.2%
表2 广州市海珠区江南新地与富力海珠城经营类型与数量
经营模式/商场名称江南新地(地下)占比富力海珠城(地上)占比甜品店、咖啡店7528.6%2316.4%快餐4116.8%2115%
餐厅17 6.9%3323.5%
便利店20.9%00%
超级市场00%00%
休闲娱乐197.78%75%
服装4418%2618.5%
装饰品4618.8%3021.4%
奢侈品00%00%
（二）经营方式
从表3、表4可以看出，在经营方式上，时尚天河和江南新地都是合伙企业数量较多的，而公司企业最少；正佳广场和富力海珠城的公司企业比例较高，独资企业占比最少。

表3 广州市天河区时尚天河与正佳广场经营方式与数量
经营方式/商场名称时尚天河(地下)占比正佳广场(地上)占比独资企业13733%13414.3%
合伙企业20349%37039.5%
公司企业7417.8%43246%
总数414100%936100%
表4 广州市海珠区江南新地与富力海珠城经营方式与数量
经营方式/商场名称江南新地(地下)占比富力海珠城(地上)占比独资企业7631.1%2417.1%
合伙企业13655.7%5237.1%
公司企业3213.1%6445.7%
总数244100%140100% *以上数据皆来源于大众点评
由此可见，在经营模式上，两个地下商场都是甜品店、咖啡店最多。

而这些企业之中，大多以合伙投资的方式进行营业。

与地下商场不同，地上的两间商场虽然各店铺的类型不一，但经营方式中的公司企业占比接近半数，而独资企业最少。

三、地下、地上商场优劣势
（一）地下商场优势
１．地理位置
地下商场缓解道路的交通压力，具备通路性质，为广大消费者提供便利的同时，也带来巨大的人气[1]。

充分利用地下空间，缓解地面人流。

由于地下商场流量大，可在不改变游客原本线路的情况下，刺激游客消费，带动消费。

既便捷了消费者，也促进了商业的发展。

而地下商场的合资企业居多，比起地上商场更大众化的特点也吸引不少游客。

２．舒适度
身处在天气炎热的广州，在马路旁的人行道行走成了一件不容易的事。

地下商场里夏季有空调，冬季有暖气，为行人提供更好的环境自然会更吸引更多的消费者。

（二）地下商场劣势
１．店铺无明显分类
店铺商品种类较少，大多数以小餐饮店，服装、饰品店为主，无明显分类。

导致行人在购物过程中无法准确定位自己的所需。

但
经贸论坛
是在墙面上的平面图也有起到弥补作用。

２．停车位不足
大多数地下商场都没有专门的停车位，最多的也只是路边划黄线的临时停车位。

有些游客到附近的大商场或住宅区的共享停车位进行车辆的停放。

但一些不熟悉情况的游客在临时停车位停满的情况下，会停放在一些禁止停车的路段、小巷里，使交通较混乱。

（三）地上商场优势
商品种类多，分类系统。

集中度较高，针对性较强。

并且地上商场也会分不同等级，不同类别。

如：太古汇、万菱汇等超大型商场消费水平较高，广百、天河城等中型或小型商场消费水平较低。

再比如：天河城服装店较多，正佳广场的餐饮店较多，但这些地上商场都有共同的特点，就是分类明确。

在扶手电梯和直升梯都有每层楼的分类标示。

让游客可以清楚的看到个楼层的内容，让游客可以在短时间内找到所要购买的商品。

（四）地上商场劣势
开发成本较高。

不单单只建几层的商场，往往是一栋楼，商场之上是写字楼，要找合作方，若无人租用或交易不成功，则造成浪费。

其次，地上商场占用地面空间、面积较多，不利于城市绿化带的设计。

四、对地下商场的建议——以江南新地为例
（一）装饰风格改进
虽然广州有很多商场，但广州的每个区域的文化都有独特之处，也有属于那片区域自己的历史与风格，可以把当地文化与装饰风格结合起来。

如：海珠区、越秀区、荔湾区这老三区的商场可以适当的在天花板或墙、柱子上添加一些古典的元素，在墙上贴一些照片、传说、故事等，体现出这里的历史文化魅力。

也可以张贴老区的发展历史，现代与历史联系在一起。

在广州，也有很多标志性建筑。

各区大可以把本区的标志性建筑做成相对应的有特征性的简笔画贴在墙上，可作装饰，又可以体现当地特色。

（二）排烟、通风系统改进
地下空间比地上空间狭窄，人流量多，加上饮食餐饮店较多，气味、油烟等较多，已造成空气浑浊。

若长期通风不当，会造成很大影响。

不仅不利于地下商场的营业，还会影响地上附近区域的卫生[1]。

大部分地下商场都是采用自然排烟的方法，在地下商场顶部设计若干个排烟竖井或者采光窗[2]，利用因风速的不同形成的压强差，把地下的浑浊空气排到外界。

时尚天河的面积较广，只靠自然排烟通风是明显不可行的。

而且有些小吃店的油烟非常大，厨房直接面对步行街，使路过的游客感到不便。

因此，要把这些小吃店的厨房与店面隔开，并在厨房里安装机械加压送风排烟系统，集中通风排烟，减少油烟扩散。

江南新地的成条形分布，大约每隔60米有一个设有自然排风口的出入口。

但排烟竖井开口面积的总和应不小于地下商场总面积的2%，且排烟口的位置距地下商场内最远点的距离不大于30m。

因此，要做到充分通风，要在死角位和较封闭处安装换气扇等通风工具。

（三）休息点设置
地下商场大部分是小店铺，没有座位给顾客坐。

但整个地下商场面积并不小，可在每100米处设置一片可安放长椅的区域供游客休息就餐等。

但需注意的是，这些休息点的设置位置不可以防碍到人行通道的通畅。

如果确实没有新的、能腾出的位置，则可参考江南新地的做法：利用暂时无人租借的店铺的空间，摆放几套桌椅。

（四）无障碍设施
广州大部分地下商场对无障碍设计的考虑十分欠缺，江南新地只有东西2个主要入口设置垂直升降梯，间隔约1500米，次要入口仅设置下沉设计，缺乏残疾人升降台等设施，未设置无障碍通道。

其次，江南新地步行通道在靠近地铁站出入口的错层区域只通过台阶、步级进行接驳和连接，并未考虑无障碍设计，不仅使残疾人几乎无法进入到商业街，对携带孩子和推婴儿车的家庭都十分不便[3]。

因此，各地下商场应在相隔两个到三个出入口处设置一台垂直升降梯，在错层区域的楼梯扶手旁设置残疾人升降平台，或者直接把楼梯改成斜坡。

（五）引导性标语的设置
除东西2个主要出入口外，江南新地与地面商业街的其他出入口处，都设有醒目的出入口标识或标识的分布并不均匀，若非特别留意基本难以察觉，几乎被淹没在周边炫目的广告和灯饰当中。

而且，很多地下商场，在地下入口处，即下了楼梯后进入商业街的地方，无明显标明商业街的走向。

让很多游客在走下楼梯之后迷失方向，要左右观察，甚至要询问路人才能找到方向。

在此方面，各地下商场可借鉴时尚天河的标语设置。

在每个出入口和分叉路路口都会有各类清晰的标志，在每个出口的前10米处也应有明确标明出口的位置。

（六）结合分享经济
在停车位非常欠缺的情况下，要从本质上改善现状就要找到解决停车位的办法。

现在共享经济正在发展，而停车位缺乏的问题可以结合共享经济来改善。

比如：江南新地的两边都有很多住宅区，而住宅区的停车位也不可能一直都是满的。

所以，可以提供一个平台，让住宅区的停车位对外按小时出租，使停车位的出租者和消费者直接进行交易。

充分利用资源，也便利了消费者。

参考文献：
[1]地下商城分析.https:///view/ef9b12e981c758f5f 61f6754.html.
[2]陈开作.浅议地下商场防排烟设计[J].门窗,2012(6):161-164.
[3]左韫.广州市“江南西”商业街立体化改造和研究[D].广州:华南理工大学,2017.。