看日本商业地产开发运营18大惊人细节！

看日本商业地产开发运营18大惊人细节！
1、最人性化的细节服务
日本的商场都拥有十分人性化的服务体验，以东京为例，东京的百货商店位置集中，因此安排一天专门用于“购物血拼”是最合适的方案。

大部分商场从上午10点或11点开始营业，闭店时间为晚上8至10点。

达人们会选择在开门时间进店，上午购物的积分可以在商场顶层“大食代”换取免费午餐，节省一笔不小开支。

东京每年有两大打折季，分别在6月和12月（由于日本人每年发两次双薪，因此日本每年会有两次打折季，羡慕吗^_^。

），每次持续3至4周。

和香港的圣诞扫货季一样，越到后期，折扣力度越大，但一些紧俏商品有可能断货。

对早有目标的购物狂来说，往往打折季刚刚开始便会迫不及待动手囤货；对节俭至上的精明客，那就要等到Finale Sale（最后清仓）才会出手。

“同一品牌同一款衣服在专卖店和百货店里面，本身是没有区别的，可是在商场的话，我能享受到更多附加服务。

听起来好像没什么了不起，不过这些细节真是让人放心又方便许多。

”小潘说，她自己是一名标准的“百货店派”。

东京商场提供免费行李寄存服务，客人并不需要找自动存包柜，也不用担心行李太大柜子放不下，服务员会亲自帮你把行李拿到专门的寄存处，让客人可以安心购物。

买好东西之后，如果不想拎着大包小包回家，可以委托商场打包送货上门。

这一服务并不局限于家电等大件商品，任何服饰、鞋子、皮包、日用品等等都可以直接送到客人家中或酒店房间。

和国内商场一样，东京百货店也提供消费换取积分的优惠。

不过国内大部分商场要求积分达到一定额度方能换购商品，东京商场的积分则可以直接冲抵现金消费，还可以即刻换购饮料和餐食。

此外，代客泊车取车、提行李、推婴儿车、为轮椅顾客启用专门电梯等免费服务都是日本百货店必不可少的配套项目，现在东京的大商场还配备了中文总台服务员，专门为中国游客提供帮助。

当然了，说来说去，日本百货店最靠谱的一点还是品牌众多，绝无次品、假货。

日本商家对商品质量把关很严，如果你在大商场买到残次品，不但会得到大额补偿，经理还得亲自上门道歉。

在日本百货店买东西最大的优势还是放心。

2、贴心的基础设施
↑木更津三井奥特莱斯占地25万平方米，拥有248家商铺5000多辆停车位，维持整个环境的保洁员只有7、8个人。

↑7、8名保洁人员负责购物城的全部清扫工作。

分类垃圾桶用洁白的抹布擦得一尘不染。

这样清洁的环境也让人更乐意一起保持和维护。

↑为带孩子和身体状况不佳的顾客准备的婴儿车和轮椅设置于大门的入口附近，下车即可利用，最大限地减轻特殊顾客的体力负担。

旁边放着消毒纸巾，用于擦拭婴儿车。

↑ 为方便携带旅行箱的外国游客前来购物，免费储物柜特意设计成可以装进旅行箱的大尺寸。

↑店家为早来排队的顾客准备了椅子，不必站立等候开门。

↑进门处是自动伞套机。

防止雨天伞上滴水路滑。

↑休息区内专门劈出儿童区。

这些小椅子是专门为小顾客准备的。

↑儿童区内所有设备尺寸都小一号。

桌椅，洗手池都是儿童尺寸。

↑这是为妈妈照顾婴幼儿而设的婴儿室。

内有哺乳室、换尿不湿台等。

↑婴儿室内的自动售货机，比照幼儿身体设计，就连饮料盒都比一般的小，适合孩子的小手拿握。

↑婴儿室允许男性进入给孩子冲奶粉，换尿不湿。

而哺乳区内是一
个个独立的哺乳室，男性止步。

墙上有应急按键。

↑木更津三井奥特莱斯购物城是一座海滨小镇，很多日本人会带狗前来，这是专门开辟的狗与主人的共同休息区——栓狗桩也很有创意↑购物城内有些店允许携狗进入，为了保持店内清洁，这是专门洗狗爪的池子。

3、品牌自造人流能力
日本品牌的自造人流能力十分强大，由于各大品牌无论是化妆品、服饰、电子产品等一般都有其忠实的客户或粉丝群，因此该品牌的限量版或纪念版商品只要一推出便会有人排队购买。

4、商业综合体里的厕所设计
美国商用卫生间用品制造商Bradley最新调查显示:64%的受访者表示，如果商场厕所体验不佳，他们在光顾此类商场之前会思之再三，或者以后再也不去了。

在“拼服务”的未来商业竞技场，一起来看看日本商场这些逆天的厕所细节吧。

女性厕所，近前是化妆专用台，意在分流人群，避免有人洗完手继续化妆而造成洗手池前排队。

带婴儿的妈妈如厕时，可以把孩子放到靠墙的小圈椅中固定好，让孩子和妈妈面对面，孩子会有安全感。

儿童厕所不仅便池洗手池矮小，还带扶手，带孩子的妈妈不会为小孩上成人厕所发愁，还贴有可爱的卡通图画。

5、小到一把指甲刀都有名字，萌死啦！
穿和服的美少女，她们是指甲刀，重点是，她们有自己的名字。

粉色衣服叫小梅，黑色衣服叫薰子，黄色衣服叫菜菜子。

日本人很擅长把传统文化融入小商品中，让你可以把日本美学买回家。

6、便利店收银台下面有洗手台。

日本的便利店数量多到令人发指，它的商品种类也在突破空间上所能容纳的上限。

尽可能在最小的地方做最多且最方便人类的事，这就是日本人的最大课题。

有些便利店贴心到在收银台下面都有小小的洗手台，方便顾客买了食物想吃，又苦于无处洗手。

7、对儿童的关怀细节。

日本绝对是把婴儿和孩童关怀做得最到位的一个国家。

在日本，再简朴的小餐馆，哪怕只有三四张桌子，也一定会配备一两张婴儿椅。

再简朴的厕所，都会在隔间里装上放婴儿的地方——考虑到妈妈独自带婴儿出来的时候，婴儿会没地方放。

为带孩子的顾客准备的婴儿车
和轮椅设置于大门的入口附近，下车即可利用，旁边放着消毒纸巾，用于擦拭婴儿车，商场的休息区内还会专门辟出儿童区。

8、日本的礼仪细节。

在日本，当客人对你抱怨时候,不管是不是你的问题,你都要代表团队道歉。

在日本人看来，首先不管是不是你的问题,你都要道歉,只要是你能协调到的,都要帮客人处理问题。

日本从业人员随时保持微笑，从目光接触后的欢迎声，到目送离开的送声，从耐心的解答咨询到不住的点头聆听，每个环节服务人员都保持职业微笑提供服务。

9、零售店铺建筑设计。

「两口屋是清」是名古屋知名的日式糕点老铺，创立至今已有381年历史，其位于日本爱知县新店设计虽地处商业中心，却自顾自地透出一丝日式的清淡与拙朴。

与周围林立的商业建筑相比，一个巨大的树冠状黑色屋顶看起来分外扎眼。

因为屋顶形状的特殊结构，在这个多层空间中，仅有一楼可以充分享受到自然采光条件，柜台陈列区也恰是在这一层。

拾级而上，顾客则将进入较为隐蔽的座位区以及榻榻米区域。

10、对开业时间的把控。

无论是店铺还是大型游乐场,开门迎客的时间准确到秒。

如果一个店铺写明是上午8点开门。

那么过程是这样的,6点半人员到岗,7点店门口打扫完毕,7点半店内打扫完毕,然后陈列和整理商品。

快到8点,顾客陆陆续续在门口排队,所有服务人员换好工作服列队,等待秒针指向8点。

11、营业的时候不可以扫地/拖地。

这一点在餐饮、旅馆等害怕扬尘的场所,在营业的时候是绝对不可以扫地的，一般在开门前后完成，有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

12、品牌logo细节设计：一家洗手间清洁服务公司。

这是洗手间小便池上方的感应装置，Calmic是一家洗手间清洁服务公司。

这个标志设计整体自行设计细节讲究，突出的亮点在于那个飞扬的风筝，将字母“i”和风筝线结合，巧妙。

标志整体联想到自由、舒爽。

Beauty&youth品牌的标志设计，纤细的笔画、经过变形的字体，透出一种精致、简洁的调性。

13、日本超市的细节设计。

无论码放在任何地方的堆头，无不用细节吸引着消费者的眼球。

如卖鱼片的柜台附近一定能找到与之相配套的调料用品。

另外，超市的连带促销也能从细节码放中体现：卖青椒的柜台附近就可以找到各类以青椒为主题的半成品盒装商品整齐码放，各个柜台都是不同的主题宣传区。

而为了让顾客了解最新的商品信息，使用的电子价签随时更新，并与后台的管理和收款系统相连。

顾客交款后，可以为消费者提供商品整理打包服务。

在日本超市，那里售卖的水果蔬菜都有属于自己的“身份证”，产品的名称、产地、商户号、采摘时间、土壤情况等信息一目了然，更有意思的是，每一样蔬果还都有名字，像木崎根西红柿，白根明俊生菜。

14，客人脱鞋之后，要收拾客人的鞋子
日本的很多地方都是要脱鞋的，包括一些日式料理店，旅馆，甚至还有商场的试衣间。

所以在客人脱鞋之后，服务员的第一个动作就是要把鞋子整理好，然后鞋跟朝着客人出来的方向收好。

方便客人穿鞋。

同样，在下雨天，如果顾客带雨伞过来，要负责接过客人的雨伞，将雨水擦拭干净，然后将雨伞扣起来放在门口。

方便客人消费完成后取回。

15，当有顾客询问的时候，不管你正在忙什么，都要立刻停下来
国内的餐馆大家应该都有亲身体验，就是当时落座的时候，大喊服务员～～服务员～妹子唉～如果当时营业火爆，即使服务员听到了，也不见得有人来理你。

因为有人忙着上菜，有人忙着收碗，有人忙着结账。

但是在日本的餐馆，不管你这时候手里是在忙什么，比如你正在收拾桌子，那么有客人咨询你的时候都要立刻停下来先完成客人的需求。

如果同时的需求实在太多，那么服务员都会处在一直道歉的状态。

老板也会增加这个时段的兼职人员，保证自己的服务质量。

16，当客人对你抱怨对时候，不管是不是你的问题，你都要代表团队道歉
这个场景相信很多人也不陌生。

比如我们跟客服投诉的时候，经常会听到：这个事情我做不了主呀，是某某部门负责的。

或者这个不是我们的问题呀，是物流公司的问题呀。

但是在日本如果在遇到客人投诉的时候这么说，那么你的职业生涯完结也不远了。

首先，不管是不是你的问题，你都要道歉，只要是你能协调到的，都要帮客人处理问题。

17，跪式服务很常见，包括夜店和ktv
日式的料理店，客人盘腿而坐的时候，服务员需要跪着上菜，这一点可能还很好理解。

但是在日本的夜店，包括ktv等消费场所，客人坐在桌子前，服务员上酒水也是跪着上的。

18，营业的时候不可以扫地／拖地
特别是餐饮，旅馆等害怕扬尘的场所，在营业的时候是绝对不可以扫地的。

一般在开门前后完成。

有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

【游学时间】 2016年11月27-12月4日（八天七夜）
【游学地点】日本-名古屋
【参会对象】文旅地产及产业链董事长及核心高管
【游学咨询】136****8734李顾问
【主办单位】北京壹方城智汇科技有限公司、汗马研习社
大佬观点：
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