走进系统动物营养学2PPT课件
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15
授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历史足迹（1）
1994年8月13日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周 年之际，卢德勋正式提出《系统动物营养学 》 （Systems- Nutrition of Animals）一词
2004年8月《系统动物营养学导论》正式由中国农业出版 社出版，并获得国家科学技术学术著作出版基金资助
现行动物营养学科体系是通过几代科学家辛勤 努力工作建立起来的。它充分反映了当时这些 科学家所处时代科学技术所能达到的水平
从现有文献查询所知，国外动物营养学虽然有 许多版本，但最早的现代动物营养学科体系版4
授课：XXX 2021/3/24
Prof.Leonard A.Maynard(1887--1972)
体系创新关系着现在和未来相当长时期内动物 12
授课：XXX 2021/3/24
构建具有时代特征的动物营养理论和技术体 系两次重要的科学尝试
从转变学科整体思维方式入手，对动物营养学理论和技术 体系的创新进行探索（系统动物营养学导论：卢德勋， 2004）
从转变养殖业的饲养决策目标入手，对动物营养学理论和 技Ad术am体s，系2的00创1 新）进行探索（全方位营养,Total Nutrition：
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授课：XXX 2021/3/24
时代呼唤着对传统动物营养学 理论和技术体系的创新
10
时代呼唤着对传统动物营养授课学：XXX理202论1/3/24 和技术 体系的创新
n 任何科学理论和技术体系都要随着科学认识和实践发展而与 时俱进，不断向前发展
n 生物科学在知识积累、建立和最终形成独立学科体系的现代 化历程中，深深打上了当时的主流思维方式的烙印，都经历 了古代整体论思维---分析思维---系统思维的发展阶段
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学：动物营养学科理论和技术的体系创新
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历程
新理论和技术体系酝酿和准备时期（特别是 2004年以前的18年时间）
系统动物营养学正式形成和提出时期（2004-2014） 系统动物营养学全面、深入发展时期（2014-）
❖ 静态描述是这一学科的主要特征
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授课：XXX 2021/3/24
Maynard教授很早就认识到当时动物营养学知识 的局限性，但由于所处时代局限性他不可能完全
认识到整个学科体系创新的必要性
一个真正的动物营养学科学家 都会认识到现有知识的局限性
The nutrition worker who is a true scientist recognizes the limitations of present knowledge. ——L. A. Maynard
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授课：XXX 2021/3/24
传统动物营养学理论和技术体系的历史局限性
❖ 学科整体思维方式以分析思维占主导地位
❖ 研究范围仅局限于机体黑箱层次和消化道层次
❖ 研究内容主要集中在饲料营养价值评定和动物营养 需要量两大基本问题
❖ 研究方法是以还原论和传统黑箱法为基本方法
❖ 饲养营养措施强调以饲养标准为中心，使用单项技 术措施或几项简单相加措施
2
授课：XXX 2021/3/24
动物营养学面临着一个传统学 科体系与时俱进的历史任务
3
概论
授课：XXX 2021/3/24
学科体系涉及到一个学科整体学科思维方式、 研究范围和内容，乃至到研究方法和技术手段 等重要方面
现行动物营养学科体系的形成和发展经历了一 百多年的漫长的与时俱进的历史进程
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授课：XXX 2021/3/24
“系统动物营养学导论” 卢德勋著 (2004)
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历史足迹（2）
从2008年起，每年召开一届全国系统动物营养学发展论 坛，到今年为止已经召开了8届
2014年1月卢德勋论文“Systems nutrition: an innovation of a scientific system in animal nutrition” 在美国<Frontiers in Bioscience> 发表（E6, 55-61, January 1, 2014）
5
授课：XXX 2021/3/24
Animal nutrition by L.A.Maynard
1937 (1st edition)
1947(2nd edition)
1951(3rd edition)
1956(4th edition)
1962(5th edition)
1969(6th edition)
授课：XXX 2021/3/24
走进系统动物营养学----
系统动物营养学：理ห้องสมุดไป่ตู้与实践
卢 勋
1
授课：XXX 2021/3/24
报告内容
n 动物营养学面临着一个传统学科体系与时俱进的历史任务 n 系统动物营养学：动物营养学科理论和技术的体系创新 n 走进系统动物营养学：系统动物营养学理论及其应用简述 n 结语
n 动物营养学科目前正在处于实现从分析时代进入系统时代这 一历史转变的进程中。动物营养学科整体思维方式最终实现 这一历史性转变，是历史的必然，是动物营养学理论和技术 体系现代化一个重要标志
n 长期以来，唯生产效益的饲养决策目标一直在动物营养学理 论和技术体系占据着统治地位。饲养决策目标实现由唯生产 效益观向以关注生产效益、动物健康、养殖对环境的影响以 及畜产品质和安全为特征的综合效益观这一历史性转变必然 深刻地影响着动物营养科学理论和技术体系的方方面面
11
授课：XXX 2021/3/24
体系创新是动物营养学科理论和技术的整 体性转变
体系创新不是动物营养理论和技术局部性创新， 而是一个涉及到动物营养学整体学科思维方式、 研究范围和内容，乃至到研究方法和技术手段 的全局性战略转变。它预示着沿用近百年的传 统动物营养学理论和技术体系，必将最终被具 有时代特征的现代动物营养学理论和技术体系 所代替。这是在动物营养学发展进程中不以人 的意志为转移的历史取向
1979(7th edition)
6
授课：XXX 2021/3/24
传统动物营养学理论和技术体系
(L.A.Maynard and J.K.Loosli,1962)
n Part 1：营养学一般原理 n Part 2: 营养素及其代谢 n Part 3: 机体营养需要和饲料营养价值的测定 n Part 4: 不同机体生理功能和生产性能营养需要
授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历史足迹（1）
1994年8月13日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周 年之际，卢德勋正式提出《系统动物营养学 》 （Systems- Nutrition of Animals）一词
2004年8月《系统动物营养学导论》正式由中国农业出版 社出版，并获得国家科学技术学术著作出版基金资助
现行动物营养学科体系是通过几代科学家辛勤 努力工作建立起来的。它充分反映了当时这些 科学家所处时代科学技术所能达到的水平
从现有文献查询所知，国外动物营养学虽然有 许多版本，但最早的现代动物营养学科体系版4
授课：XXX 2021/3/24
Prof.Leonard A.Maynard(1887--1972)
体系创新关系着现在和未来相当长时期内动物 12
授课：XXX 2021/3/24
构建具有时代特征的动物营养理论和技术体 系两次重要的科学尝试
从转变学科整体思维方式入手，对动物营养学理论和技术 体系的创新进行探索（系统动物营养学导论：卢德勋， 2004）
从转变养殖业的饲养决策目标入手，对动物营养学理论和 技Ad术am体s，系2的00创1 新）进行探索（全方位营养,Total Nutrition：
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授课：XXX 2021/3/24
时代呼唤着对传统动物营养学 理论和技术体系的创新
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时代呼唤着对传统动物营养授课学：XXX理202论1/3/24 和技术 体系的创新
n 任何科学理论和技术体系都要随着科学认识和实践发展而与 时俱进，不断向前发展
n 生物科学在知识积累、建立和最终形成独立学科体系的现代 化历程中，深深打上了当时的主流思维方式的烙印，都经历 了古代整体论思维---分析思维---系统思维的发展阶段
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学：动物营养学科理论和技术的体系创新
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历程
新理论和技术体系酝酿和准备时期（特别是 2004年以前的18年时间）
系统动物营养学正式形成和提出时期（2004-2014） 系统动物营养学全面、深入发展时期（2014-）
❖ 静态描述是这一学科的主要特征
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授课：XXX 2021/3/24
Maynard教授很早就认识到当时动物营养学知识 的局限性，但由于所处时代局限性他不可能完全
认识到整个学科体系创新的必要性
一个真正的动物营养学科学家 都会认识到现有知识的局限性
The nutrition worker who is a true scientist recognizes the limitations of present knowledge. ——L. A. Maynard
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授课：XXX 2021/3/24
传统动物营养学理论和技术体系的历史局限性
❖ 学科整体思维方式以分析思维占主导地位
❖ 研究范围仅局限于机体黑箱层次和消化道层次
❖ 研究内容主要集中在饲料营养价值评定和动物营养 需要量两大基本问题
❖ 研究方法是以还原论和传统黑箱法为基本方法
❖ 饲养营养措施强调以饲养标准为中心，使用单项技 术措施或几项简单相加措施
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授课：XXX 2021/3/24
动物营养学面临着一个传统学 科体系与时俱进的历史任务
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概论
授课：XXX 2021/3/24
学科体系涉及到一个学科整体学科思维方式、 研究范围和内容，乃至到研究方法和技术手段 等重要方面
现行动物营养学科体系的形成和发展经历了一 百多年的漫长的与时俱进的历史进程
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授课：XXX 2021/3/24
“系统动物营养学导论” 卢德勋著 (2004)
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授课：XXX 2021/3/24
系统动物营养学发展的历史足迹（2）
从2008年起，每年召开一届全国系统动物营养学发展论 坛，到今年为止已经召开了8届
2014年1月卢德勋论文“Systems nutrition: an innovation of a scientific system in animal nutrition” 在美国<Frontiers in Bioscience> 发表（E6, 55-61, January 1, 2014）
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授课：XXX 2021/3/24
Animal nutrition by L.A.Maynard
1937 (1st edition)
1947(2nd edition)
1951(3rd edition)
1956(4th edition)
1962(5th edition)
1969(6th edition)
授课：XXX 2021/3/24
走进系统动物营养学----
系统动物营养学：理ห้องสมุดไป่ตู้与实践
卢 勋
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授课：XXX 2021/3/24
报告内容
n 动物营养学面临着一个传统学科体系与时俱进的历史任务 n 系统动物营养学：动物营养学科理论和技术的体系创新 n 走进系统动物营养学：系统动物营养学理论及其应用简述 n 结语
n 动物营养学科目前正在处于实现从分析时代进入系统时代这 一历史转变的进程中。动物营养学科整体思维方式最终实现 这一历史性转变，是历史的必然，是动物营养学理论和技术 体系现代化一个重要标志
n 长期以来，唯生产效益的饲养决策目标一直在动物营养学理 论和技术体系占据着统治地位。饲养决策目标实现由唯生产 效益观向以关注生产效益、动物健康、养殖对环境的影响以 及畜产品质和安全为特征的综合效益观这一历史性转变必然 深刻地影响着动物营养科学理论和技术体系的方方面面
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授课：XXX 2021/3/24
体系创新是动物营养学科理论和技术的整 体性转变
体系创新不是动物营养理论和技术局部性创新， 而是一个涉及到动物营养学整体学科思维方式、 研究范围和内容，乃至到研究方法和技术手段 的全局性战略转变。它预示着沿用近百年的传 统动物营养学理论和技术体系，必将最终被具 有时代特征的现代动物营养学理论和技术体系 所代替。这是在动物营养学发展进程中不以人 的意志为转移的历史取向
1979(7th edition)
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授课：XXX 2021/3/24
传统动物营养学理论和技术体系
(L.A.Maynard and J.K.Loosli,1962)
n Part 1：营养学一般原理 n Part 2: 营养素及其代谢 n Part 3: 机体营养需要和饲料营养价值的测定 n Part 4: 不同机体生理功能和生产性能营养需要