旅游职业道德

旅游职业道德
第一篇：旅游职业道德
《旅游职业道德》复习题
1、什么是道德？从质的规定来看，道德是指在人类现实生活中，有经济关系决定的，用善恶标准来评价、传统习惯和内心信念来维持的一类社会现象；从量的规定来看，道德是指道德观念道德意识道德品质道德修养等
2、道德的本质是怎样的？作为一种社会意识形态，道德是由社会经济关系所决定的；社会生产力和科学技术是道德发展的原始源泉
3、为什么说道德是由社会经济关系所决定的？一社会经济关系的性质决定着各种道德体系的性质；二所有经济关系所表现出来的利益决定着各种道德的原则和规范；三在阶级社会中社会经济关系主要表现为阶层关系，因此道德也有一定的阶级属性；四社会经济关系的变化必然会引起道德的迟早变化；五道德具有相对独立性，主要表现为会积极的能动的方式为社会经济发展服务
4、什么是道德意识？道德意识是道德结构的主要部分，是反映事物善恶的主观意识，既可以表现为集体意识也可以表现为个人意识。

5、道德意识的组成：道德认识，道德情感，道德意志，道德信念和道德习惯
6、什么是道德活动？是人类特有的活动，是指一定道德意识调节人们的思想和行为的过程。

包括：道德行为，道德选择，道德评价，道德教育和道德修养
7、道德的认识作用：能够运用善恶荣辱等特有的道德概念和范畴，反映社会现象，尤其是反映人类的道德实践活动和道德关系，从而揭露内在的规律，为人们进行道德选择做出指南。

道德认识作用的特点：一在道德认识中交织着理性与情感因素；二在道德认识中存在着自觉与直觉两种形式；三在道德认识中包含着现有的和应有的两种评论方式
8、道德的调节作用：通过评价与调节方式来指导和纠正人们的行
为，以协调人际关系、维护社会秩序的作用。

调节作用的特点：一调节范围的广泛性和对象的特殊性；二调节尺度的特殊性；三调节方式的多样性
9、职业道德指从事社会职业的人们，在履行其职责的过程中理应遵循的道德规范和行为准则。

10、我国旅游道德的形成与发展：原始社会职业道德处于萌芽状态；奴隶社会职业道德真正形成；封建社会得以发展；资本主义社会充分发展；社会主义社会在生产资料公有制为职业道德开辟了广阔前景
11、旅游职业道德核心：全心全意为旅游者服务；具体内容：一热心为旅游者服务；二加强职业责任心和道德义务感；三努力改善服务态度，不断提高服务质量
12、集体是指：有相互依存的个体构成的又组织的社会有机体；集体对个人的重要性：集体是个人生存的依靠,是个人成长的园地,个人的生活、学习和工作离不开集体.集体的团结能给每个成员以鼓舞和信心，使每个人的能力得到充分的发挥;集体的团结可以把每个成员的长处集中起来,形成一股强大的合理。

这种力量不是简单的个人力量的相加,而是一种聚变和升华.依靠这种力量,能够完成个人无法完成的任务，战胜个人无法克服的困难.13、集体主义原则的基本内容：一集体主义原则是全心全意为旅游者服务这一核心的保护带和转换机制；二集体主义原则正确解决了道德与利益个人与集体间的利益关系，是调整个人与集体间的基本原则；三集体主义原则对旅游企业及每个人具有普遍约束力
14、集体主义在旅游活动中的体现：一严格的组织纪律观念；二团结协助精神；爱护公共财物的品德；四反对利己主义
15、敬业：敬重我们自己所从事的旅游事业，即职业荣誉感；乐业：以主人翁的姿态热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且做好本职工作作为自己的最大快乐，即职业幸福感；勤业：要为发展我国的旅游事业刻苦学习，勤奋工作，在平凡的旅游服务中兢兢业业，尽职尽责；在旅游实践中忠于职守克勤克俭的好习惯；创业：要以高
度的主人翁精神进行创造性的劳动，并积极参与企业管理，推动改革开放，使我国的旅游事业得到更大更健康的发展。

16、爱国主义的含义：是指个人或集体对祖国的忠诚和热爱
17、爱国主义的基本要求：一坚持祖国利益高于一切；二要自觉维护祖国的独立领土完整统一和尊严；三要自觉维护各族人民的安定团结；四要自觉为祖国的繁荣而奋发；五要有民族自尊心和自信心；六尊重关心和支持其他民族和国家的人民
18、严于职守是指职工要认真遵守工作纪律和管理条例，一丝不苟，严谨认真地按岗位规范要求履行职责，保证工作质量，维护旅游者的人身安全、财产安全
19、在旅游接待过程中严于职守的具体要求：一严格的组织纪律观念；二团结协作精神；三爱护公共财产的品德；四反对利己主义
20、旅游职业道德主要规范：一遵纪守法廉洁奉公；二真诚公道信誉第一；三热情友好宾客至上；四文明礼貌优质服务；五不卑不亢一视同仁；六团结协作顾全大局；七钻研业务提高技能
21、“真诚公道信誉第一”的具体要求：一以满足客人的需求为中心，以维护顾客利益为前提；二诚实可靠拾金不昧；三广告宣传实事求是；四严格履行承诺信守合同；五按质论价收费合理
：不卑强调我们在对客服务时始终保持民族尊严，不自卑，不
22、“不卑不亢一视同仁”媚俗，在原则上始终坚持原则决不退让；不亢就是不自夸不骄傲，在待客过程中尊重客人热情友好尽到自己的职责和应尽的义务；一视同仁要求我们公平对待每一位客人，让不同的客人享受同样的待遇
23、“不卑不亢一视同仁”的具体要求：一谦虚谨慎自尊自强；二一视同仁以礼相待，热情周到的接待每一位客人，高低一样、内外一样、新老一样
24、旅游职业道德评价是根据一定的职业道德标准和规范，通过社会舆论、传统习惯、内心信念及考核评论等方式，对他人或者自己的职业道德行为进行善恶评价，表明褒贬态度的一种评判活动
25、旅游职业道德评价的特点：一旅游职业道德评价的内容和标
准具有鲜明的行业性；二旅游职业道德评价作用具有广泛性和深刻性；三旅游职业道德评价功能的发挥具有很强的实践性
26、旅游活动的动机是指职业劳动者在承担职业责任、履行职业义务时，在对社会和他人的关系中自觉追求一定的目的愿望；旅游职业效果是指职业劳动者在履行自己的职责是所作出的个别行动或者一系列行动，给他人和社会带来的后果，这种后果是在一定的职业道德行为动机的支配下产生的，是职业人员的职业道德行为的客观记录
27、旅游活动的动机和旅游职业效果联系：一动机和效果相互包容；二动机和效果在一定条件下可以相互转化；三动机和效果和谐统一
28、旅游职业道德评价的标准：一是否符合广大人民的根本利益，是职业道德评价的基本标准；二是否合乎旅游职业道德的原则和规范，是职业道德评价的直接标准；三是否有利于社会生产力的进步和发展，是旅游职业道德评价的根本标准
一旅游职业道德评价对旅游道德行为的善恶起着裁决作用；
29、旅游职业道德评价的作用：二旅游职业道德评价有深刻的教育作用；三旅游职业道德评价有突出的调节作用
30、旅游职业道德修养是指从业人员在旅游职业活动中，按照旅游职业道德的基本原则和规范，在旅游职业道德品质方面的自我锻炼、自我改造、自我教育以使得道德品质达到崇高的境界；旅游职业道德教育是指为了使旅游从业人员接受和遵循旅游职业道德体系，自觉履行道德义务，有计划有组织有目的的用其道德体系对旅游从业人员试驾影响，是之形成一定社会所要求的旅游职业道德品质的活动
31、游职业道德修养和教育的内容主要分为职业道德意志、职业道德情感、职业道德意识、职业道德信念和职业道德行为五个方面
32、科学把握道德境界：投身到社会实践中去，把道德修养的理论和实践相结合，旅游从业人员只有在职业活动中自觉修养，付诸实践才能不断的提高道德修养，才能达到更高的道德境界；服务工作的强弱理念是：
33、旅游职业道德修养的方法：一坚持理论联系实践；二开展自
我职业道德评价严于解剖自己；三学习先进人物，培养自己高尚的道德人格；四提高精神境界，努力做到“慎独”；五加强自我控制；旅游职业道德教育的方法：一传授旅游职业道德知识与进行旅游职业道德实践相结合；二因人制宜因人施教；三个人示范榜样引导；四集体影响与旅游职业道德评价相结合；五多形式全方位的立体教育
34、旅游企业文化的内涵是指旅游企业文化是有旅游企业领导层提倡、上下共同遵守的文化传统和不断革新的一套行为方式，它体现为旅游企业的价值观、经济理念和行为规范，渗透于企业的各个领域；旅游企业文化的要素：企业环境、价值观、明星员工、礼节礼仪和文化网络
35、实现优质的旅游服务，要求从业人员满足客人以下要求：舒适畅快，方便快捷，安全卫生，物美价廉，得到尊重
36、服务知识和专业技能的内容：一丰富的文化知识；二娴熟的专业技能；三熟悉所处环境的基本情况；四认真履行服务工作岗位的职责与相关制度
37、服务知识和专业技能的意义：一可以很大程度上减少服务中的不确定性；二可以减少客人对于环境状态了解的不确定性；三增加专业服务的娴熟程度，可以减少服务接待过程中的差错；四增强了服务的便捷性，可以提高旅游从业人员的工作效率和服务客人的效率
38、“积极创新勇于竞争”的意义：它是保证旅游业持续发展的根本途径；它有利于提高旅游业服务质量，推动旅游经济的增长；他是促使旅游从业人员尽快成长的重要举措；旅游从业人员应当做到：树立强烈的竞争意识勇于成才；敢于改革创新，勇于竞争取胜
第二篇：旅游职业道德教案
旅游职业道德教案
教学目的：道德规范在道德体系中占有十分重要的地位，它是道德基本原则的补充和具体化，是衡量人们道德行为的具体标准。

它赋予了道德评价具体内容，为道德教育和修养指明了方向。

旅游职业道德规范既是每个旅游从业人员在职业活动中必须遵循的行为准则，有是评价和判断他们职业道德行为的标准。

凡是符合这些规范的行为，
就是高尚的行为，是值得人们予以肯定和赞扬的；凡是不符合这些规范的行为，就是不道德的。

应当受到社会公众的评批和谴责。

旅游职业道德规范除了前面已经详细阐述过的“遵纪守法”、“文明礼貌”、“敬业爱岗”、“团结协作”外，还有本章所要学的。

教学重点：阐述“真诚公道、信誉第一”、“热情友好、宾客至上”、“钻研业务、提高技能”、“锐意改革、勇于竞争”的含义，重要性及具体要求。

课时：2课时
授课班级：旅游S2010-
1、2;一．真诚公道信誉第一
（一）真诚公道、信誉第一的道德含义
（二）真诚公道、信誉第一的重要性
1.“真诚公道，信誉第一”是衡量旅游企业经营管理水平的重要尺度
2.“真诚公道，信誉第一”是评价旅游行业员工道德水平高低的重要尺度
3.“真诚公道，信誉第一”是我国旅游业经营原则的具体体现
4.“真诚公道，信誉第一”是通过建立良好的企业形象和声誉，最终求得企业经济效益快速增长的有效途径
(三)真诚公道、信誉第一的具体要求
1.以满足顾客需要为中心，以维护顾客利益为前提
2.诚实可靠，拾金不昧
3.广告宣传，实事求是
4.严格履行承诺，信守合同
5.按质论价、收费合理二．热情友好宾客至上
（一）热情友好、宾客至上的道德含义
（二）热情友好、宾客至上的重要性
1.热情友好、宾客至上是旅游企业赢得客人信赖与支持的基础
2.热情友好、宾客至上是旅游业在竞争中取胜的法宝
3.热情友好、宾客至上是旅游企业取得良好声誉和经济效益的重要保证
（三）热情友好、宾客至上的具体要求三．不卑不亢一视同仁
（一）不卑不亢、一视同仁的道德含义
（二）不卑不亢、一视同仁的重要性
1.不卑不亢是自觉捍卫民族尊严，维护国格、人格的具体表现
2.
不卑不亢、一视同仁在社会交往中对营造良好的人际关系有积极作用（三）不卑不亢、一视同仁的基本要求 1.谦虚谨慎、自尊自强
2.一视同仁、以礼相待、热情周到地接待好每一个客人四．钻研业务提高技能
（一）钻研业务、提高技能的道德含义
（二）钻研业务、提高技能的重要性
1.钻研业务、提高技能是旅游从业人员履行工作职责、提高工作效率的基础和前提
2.钻研业务、提高技能，是旅游人才迎接市场激烈竞争和挑战的实力积累
（三）钻研业务、提高技能的具体要求（1）树立明确的目标，持之以恒
1.要认真学习文化基础知识，打下坚实的文化基础
2.要努力提高自己的语言表达能力
3.自觉学习礼节礼貌方面的知识
4.要加强美学知识的学习，不断提高审美能力
5.要关心时事，关心政治，关注社会热点，关注世界各个领域的风云变幻（2）苦练过硬的基本功，不断提高专业技能五．锐意改革勇于竞争
（一）锐意改革、勇于竞争的道德含义
（二）锐意改革、勇于竞争的重要性
1.锐意改革、勇于竞争是中国旅游业参与国际旅游市场竞争的必由之路
2.锐意改革、勇于竞争是促进旅游从业人员尽快成长的重要举措
（三）锐意改革、勇于竞争的基本要求1.要树立强烈的竞争意识，勇于竞争，勇于成才 2.勇于改革创新，勇于竞争取胜
第二节旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育
教学目的：有人说：“我的IQ高！”又有人说：“我的EQ 高！”，IQ与EQ到底哪个重要？如何培养EQ?本章会学习到。

重点：阐明旅游职业道德修养和旅游职业道德教育的涵义、要求
讲解旅游职业道德修养与教育的具体内容
难点：在分析人生价值的基础上详细说明旅游职业道德教育与修
养的方法
阐述人格、理想人格的涵义，并分析如何塑造理想人格授课班级：旅游S2008-12;酒店S2008-12
一、旅游职业道德修养与职业道德教育的要求
（一）旅游业道德修养与旅游职业道德教育的含义
1.什么是旅游职业道德修养
2.什么是旅游职业道德教育
3.旅游职业道德修养与旅游职业道德教育的关系
第三篇：旅游职业道德名词解释和简答
绪论
一、名词解释
1、旅游职业道德学科
2、精神文明
二、简答
1、旅游职业道德研究的内容主要有哪些？
2、旅游职业道德课的任务在于？
3、开展旅游职业道德教育的重要性？
4、旅游职业道德的形成是不是自发形成的？怎样才能形成？为什么？
5、如何实现自觉地接受旅游职业道德教育？
6、为什么惊醒旅游职业道德教育必须遵循道德教育的基本规律？
第一章道德和职业道德
一、名词解释
1、道德
2、职业道德
3、道德的本质
4、法律规范
5、道德的认识功能
6、道德的调节功能
7、道德的教育功能
8、职业
9、职业活动
10、多样性
11、社会风尚
12、敬业
13、爱岗
14、诚实守信
二、简答题
必背题
1、道德的含义？
2、道德的基本属性
3、道德的特点、功能、作用
4、职业道德的特点、作用
5、社会主义职业道德的主要内容
6、爱岗敬业的重要性
7、诚实守信的重要性
8、办事公道的重要性
9、服务群众的重要性
10、奉献社会的重要性课后题：
1、叙述道德的定义、含义
2、道德有哪些特点
3、道德有哪些社会作用
4、职业道德的特点和作用是什么？
5、社会主义职业道德的主要规范是什么？
6、在市场经济体制条件下，为什么更需要倡导社会主义职业道德规范
7、为什么说敬业精神是职业道德的核心？补充题
1、什么是全人类性？它的表现有那些？
2、职业道德的特殊性表现在哪里？为什么？
3、职业道德的多样性表现在哪里？
4、职业道德为什么具有连续性和稳定性？
5、职业道德所调整的职业关系包括了哪些？
6、为什么爱岗是职业道德对从业人员的首要要求？
7、为什么敬业精神是职业道德的核心？
8、为什么诚实守信是从业人员最基本的道德品质。

9、诚实守信是建立和完善市场经济的前提和基础？
10、办事公道不徇私情平等待人应怎样做?
11、奉献社会是职业道德的最高要求和最高境界？
12、为什么服务群众是社会主义职业道德的根本宗旨
六、论述题
论述职业道德的形成和发展
试论述社会主义职业道德的主要内容
第二章旅游职业道德
一、名词解释
1、集体主义
2、旅游职业道德的基本原则
3、严于职守
4、团结协作
5、敬业
6、乐业
7、勤业
8、创业
9、道德传统
10、职业责任心
11、道德义务感
12、服务态度
13、服务质量
二、简答题课后简答题
1、简述旅游职业道德的形成和发展
2、旅游职业道德有何作用？
3、旅游职业道德对形成良好的社会风气有什么作用
4、什么是集体主义？坚持集体主义原则有哪些基本要求？
5、什么叫服从意识？为什么饭店员工都必须具有服从意识？
6、旅游职业道德的基本原则是什么？
7、怎样看待服务工作的性质和意义？你选择旅游职业的动机是什么？
8、全心全意为旅游者服务包括哪些基本内容？
9、为什么旅游业特别讲究服务态度和服务质量？
10、为什么要加强对旅游从业人员的爱国主义教育？
第×页，共×页
11、旅游职业道德的基本要求？必背题
1、旅游职业道德的形成和发展
2、旅游职业道德的特点
3、旅游职业道德的作用
4、旅游职业道德的基本原则
5、旅游职业道德的基本要求
6、热爱旅游事业的内容包括哪些？
7、全心全意为旅游者服务包括哪些基本内容？
8、我们旅游从业人员从哪些方面来培养爱国主义感情？
9、爱国主义的基本要求包括哪些方面？补充题
1、为什么旅游职业道德批判的继承了历史上优秀的道德遗产，最能代表广大人民群众和旅游者的利益？
2、为什么旅游职业道德最适合和推动旅游业的发展？
3、旅游职业道德崇高的目的性体现在哪些方面？
4、旅游职业道德广泛的适应性是由哪些因素决定的？
5、旅游职业道德为什么能提高旅游专业队伍的素质？
6、旅游职业道德为什么能改善经营管理，提高经济效益和社会效益？
7、坚持集体主义有哪些基本要求？
8、为什么严格的组织纪律是搞好旅游服务接待工作的保证？
9、影响团结协作的因素很多？员工应该如何克服这些因素？
10、集体主义与个人利益的关系？
11、坚持集体主义，反对个人主义的时候，还必须划清以下三种界线？
12、旅游业的性质？作用？
13、为什么要发扬勤业的精神
14、服务态度和服务质量的意义？
15、为什么旅游职业道德在改善服务态度，尤其字提高和保证服务质量方面有特殊的作用？
16、为什么要加强对从业人员的爱国主义教育？
七、论述题
1、如何理解“乐业”这一道德情感？
2、简述我国旅游职业道德的形成和发展过程？
第三章
旅游职业道德规范---上
一、名词解释
1、道德规范
2、旅游职业道德
3、旅游职业道德规范
4、贵宾
5、重要场合
6、说话和气
7、尽心
8、尽责
9、热情友好
10、宾客至上
11、真诚公道
12、信誉第一
13、文明礼貌
14、优质服务
15、不卑不亢
16、一视同仁
二、简答题课后简答
1、什么叫旅游职业道德规范？其主要内容有哪些？
2、热情友好，宾客至上的重要性表现在哪里？
3、热情友好宾客至上有哪些具体内容？为什么说在遇到困难和不顺利的时候，特别需要坚持履行这一道德规范？
4、旅游业为什么要特别讲究真诚公道信誉第一？
5、真诚公道信誉第一的具体要求有哪些？
6、以真诚公道信誉第一为题，写一篇小论文，谈谈真诚公道信誉第一与两个效益的关系？
7、为什么说文明礼貌优质服务是旅游职业道德最具特色和最重要的道德规范？
8、为什么说文明礼貌优质服务关系到我国的前途和命运？
9、请用实例说明微笑服务的重要性
10、语言优美，谈吐文雅有哪些具体要求？
11、尽心尽责周到服务的具体要求有哪些？
12、为什么说不卑不亢是国格、人格的体现？不卑不亢有哪些具体要求？
13、为什么说在旅游服务中要必须做到一视同仁？必备题目
1、热情友好宾客至上的道德含义是什么？
2、热情有好宾客至上的重要性表现在哪里？
3、热情友好宾客至上的具体要求有哪些？
4、真诚公道信誉第一的道德含义是什么？
5、真诚公道信誉第一的重要性表现在哪里？
6、真诚公道信誉第一的具体要求是什么？
7、文明礼貌优质服务的道德含义是什么？
8、文明礼貌优质服务的重要性表现在哪里？
9、文明礼貌优质服务的具体要求有哪些？
10、不卑不亢一视同仁的道德含义是什么？
11、不卑不亢一视同仁的重要性表现在哪里？
12、不卑不亢一视同仁的具体要求有哪些？补充题目
1、为什么说旅游业是两个效益并重的事业？
2、为什么热情好友好宾客至上是提高两个效益的重要手段？
3、热情友好宾客至上这一规范的实质是什么？要真正做到这一规范的根本是什么？
4、为什么说在遇到困难和不顺利时特别需要履行热情友好宾客至上这一规范？
5、为什么说文明礼貌优质服务直接关系到我国旅游业的前途和命运？
6、饭店的服务过程是主客双方的情感交流问题，如何让交流的更融洽？
7、仪表整洁的具体要求是什么？
8、举止大方的具体要求是什么？
9、语言优美谈吐文雅的具体要求是什么？
10、微笑的重要性是什么？
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11、尽心尽责服务周到的具体要求是什么？
12、为什么说不卑不亢是国格人格的体现？不卑不亢有哪些具体要求？
13、为什么在旅游服务中强调一视同仁？具体要求有哪些？
14、一视同仁要求做到的六个照顾是什么？
补充知识题
1、尽职尽责忠于职守要求旅游工作者如何做？
2、为什么说遵纪守法廉洁奉公是旅游业开展正常的职业活动，搞好企业经营管理的重要保证？=为什么饭店强调遵纪守法廉洁奉公？
3、廉洁奉公的具体内容是什么？
4、一些行业的不正之风具体表现为？
5、员工手册的意义？员工手册的主要内容？
6、为什么团结协作顾全大局是为客人提供优质服务的保证？
7、如何搞好领导者和群众的团结？
8、如何学习先进，互帮互助，互相关心？。