幼儿园食品及食品原料采购索证制度模版（3篇）

幼儿园食品及食品原料采购索证制度模版
一、目的
本制度的目的是为了确保幼儿园食品及食品原料的采购程序合规、规范，并保证食品安全和质量，确保幼儿园提供的食品符合相关法律法规的要求，以保证幼儿的健康和安全。

二、适用范围
本制度适用于幼儿园的食品及食品原料的采购工作。

三、主管部门
幼儿园食品及食品原料的采购工作由幼儿园行政部门负责协调和监督。

四、采购计划编制
1. 幼儿园每年至少提前一个月制定下一年度的食品及食品原料采购计划。

2. 采购计划应包括所需食品及食品原料的种类、数量、质量要求、预计采购时间、采购预算等内容。

3. 采购计划应由幼儿园行政部门审核后批准，并向有关部门备案。

五、供应商选择
1. 幼儿园采购食品及食品原料的供应商应具备相应的资质和证书，并符合国家相关法律法规的要求。

2. 供应商的选择应通过公开招标、询价等方式进行，确保公正、公平、公开。

3. 采购评审委员会应由幼儿园相关部门负责人组成，进行评审并选择供应商。

六、采购合同签订
1. 幼儿园与供应商签订采购合同前，双方应明确食品及食品原料的品名、规格、数量、价格、交货时间等具体要求。

2. 采购合同应明确供应商的责任和义务，包括但不限于食品质量要求、交货时间、退换货等事项。

3. 采购合同应由双方签字盖章，并保存备查。

七、食品及食品原料的验收
1. 采购部门应对每批食品及食品原料进行验收，包括检查外包装完好性、规格、质量等。

2. 若发现食品及食品原料存在质量问题或与合同规定不符，采购部门应立即通知供应商，并按合同约定和相关法律法规进行处理。

八、食品及食品原料的存储和保管
1. 幼儿园应建立食品及食品原料的存储和保管制度，包括存放地点、温度要求、防潮防鼠防虫等措施。

2. 幼儿园食品及食品原料的存储和保管应符合食品安全要求，确保食品不受污染和损坏。

九、食品安全检测
1. 幼儿园食堂应定期进行食品安全检测，包括食品的营养成分、微生物、农药残留等指标。

2. 如发现检测结果不符合食品安全标准的，应立即采取措施停止使用该批次食品，并进行退换货等处理。

十、食品原料的使用记录
1. 幼儿园食堂应每天记录所使用的食品原料，包括品名、数量、来源等信息。

2. 食品原料使用记录应保存至少三个月，并向相关部门备案。

以上即为幼儿园食品及食品原料采购索证制度的模板，幼儿园可以根据实际情况进行相应的修改和补充，以确保制度的有效性和适用性。

幼儿园食品及食品原料采购索证制度模版（2）
一、目的和范围
为保障幼儿园食品及食品原料采购的安全、合规、有效性，确保食品安全和质量，规范幼儿园食品及食品原料采购行为，特制定本制度。

本制度适用于幼儿园所有食品及食品原料采购活动。

二、基本原则
1.安全第一：以保障幼儿食品安全和健康为首要原则，严格控制食品及食品原料的质量标准，不追求低价和劣质产品。

2.合规管理：按照国家相关法律、法规和标准，严格执行食品安全管理，取得合法合规的食品生产、销售资质。

3.公开透明：幼儿园将及时公开食品及食品原料的采购信息，接受社会监督。

4.节约可持续：追求经济效益的同时，推行绿色采购，倡导节约使用纸张、能源等环保措施。

三、采购索证程序
1.明确采购需求：由幼儿园食品安全小组或专门的相关部门制定食品及食品原料采购计划，明确采购需求。

2.编制采购方案：根据采购计划，经评估，编制食品及食品原料的采购方案，包括采购内容、数量、质量标准、价格限制等。

3.发布采购公告：通过幼儿园内部公告栏、网站或其他适用的渠道发布采购公告，包括采购项目的名称、规格、数量、截止日期等信息。

4.供应商资格审核：对符合要求的供应商进行资格审核，包括食品生产许可证、食品销售许可证等相关证照。

5.供应商投标：通过公告方式邀请供应商参与投标，供应商应按照公告要求提交相关文件，包括产品质量认证、供货能力证明、报价单等。

6.评标：对供应商提交的投标文件进行评标，综合考虑产品质量、价格、供货能力等因素，确定中标供应商。

7.签订合同：中标供应商与幼儿园签订食品及食品原料采购合同，明确双方的权利义务、采购内容等。

8.采购备案：幼儿园对采购项目进行备案，包括采购内容、供应商信息、合同等相关资料。

四、采购索证材料
1.食品生产许可证：供应商需提供具有食品生产许可证的有效副本。

2.食品销售许可证：供应商需提供具有食品销售许可证的有效副本。

3.产品质量认证：供应商需提供相关产品的质量认证文件，如ISO9001证书、卫生许可证等。

4.供货能力证明：供应商需提供供货能力的证明文件，如工厂车间生产情况、库存情况等。

5.报价单：供应商需提供详细的报价单，包括产品名称、规格型号、数量、单价等。

五、质量监控
1.从供应商和物流环节进行质量监控：幼儿园食品安全小组或专门的相关部门对采购的食品及食品原料进行监督检查，检查项包括质量标准、生产日期、有效期限等。

2.定期抽检样品进行检测：幼儿园食品安全小组或专门的相关部门按照规定的频次，在供应商发货后，抽检样品进行检测，确保食品的安全和质量。

3.建立投诉处理机制：幼儿园建立食品投诉处理机制，及时处理食品质量问题和消费者投诉，对投诉问题进行调查处理并追究相关责任。

六、风险控制和应对措施
1.遵守法律法规：严格遵守国家相关食品安全法律法规和标准，确保采购活动合法合规。

2.严格把关食品质量：对供应商进行严格的资格审核和评标，确保采购的食品和食品原料符合质量标准。

3.加强对供应商的监督和管理：建立供应商档案，定期进行评估和考核，对供应商存在的问题采取相应的纠正和整改措施。

4.加强内部培训和宣传：定期开展食品安全培训，提高工作人员的食品安全和质量意识，加强食品安全宣传，提高食品安全意识。

七、监督和评估
1.内部监督：幼儿园食品安全小组或专门的相关部门对食品及食品原料采购行为进行监督和检查。

2.外部监督：接受上级食品监管部门和社会各界对食品及食品原料采购行为进行监督检查。

3.定期评估：幼儿园定期对食品及食品原料采购活动进行评估，及时发现问题并采取相应的整改措施。

八、附则
1.本制度自颁布之日起生效，幼儿园全体工作人员应严格按照本制度的要求执行工作。

2.对违反本制度的行为，幼儿园将依法予以处理，并承担相应的责任。

3.本制度解释权归幼儿园所有，如对本制度有任何疑问或建议，请向相关部门反馈。

本制度经审核通过，并于XXXX年XX月XX日正式施行。

幼儿园食品及食品原料采购索证制度模版（3）第一章总则
第一条为规范幼儿园食品及食品原料的采购管理工作，确保食品安全，依法依规进行采购活动，制定本制度。

第二条本制度适用于幼儿园食品及食品原料的采购工作。

第三条幼儿园食品及食品原料采购应遵循公平、公正、透明、诚实守信的原则。

第四条幼儿园应建立健全食品及食品原料采购管理制度，明确责任分工，明确采购程序，确保食品安全。

第五条幼儿园依法选用有资质、信誉好、质量有保证的供应商进行采购，不得违规选用无资质、信誉差、质量无法保证的供应商。

第六条幼儿园应进行食品及食品原料的备案登记，明确采购来源、数量、价格等信息。

第二章采购程序
第七条幼儿园食品及食品原料采购程序分为需求确认、供应商选择、合同签订、发票验收等环节。

第八条幼儿园各部门（食堂、办公室、财务部等）根据实际需求，填写并报送采购申请表。

第九条幼儿园食品采购员根据采购申请表，进行供应商选择，评估供应商资质、信誉、价格等情况，选择采购适宜的供应商。

第十条幼儿园与供应商进行合同签订，约定采购的品种、数量、价格、交付时间等具体事项，并确保合同的合法性和有效性。

第十一条幼儿园及时支付采购款项给供应商，并要求供应商提供税务合规的发票。

第十二条幼儿园对所采购的食品及食品原料进行验收，检查商品是否与合同约定一致，检查商品是否符合国家食品安全标准。

第十三条验收合格后，幼儿园应将发票和供应商的资质证明等相关材料进行归档备案。

第十四条幼儿园应建立并维护食品及食品原料采购档案，包括采购合同、发票、验收单等相关文件。

第三章采购管理
第十五条幼儿园应建立并实施供应商管理制度，定期评估供应商的资质、信誉、质量等情况。

第十六条幼儿园应建立并实施食品及食品原料质量管理制度，加强对食品质量的把关和监控。

第十七条幼儿园应加强与供应商的沟通与合作，及时反馈采购情况，共同解决采购中的问题。

第十八条幼儿园应定期进行食品及食品原料库存清查，确保库存充足，避免过期食品的使用。

第十九条幼儿园应加强对食品的质量安全检测，定期抽检食品及食品原料，确保食品安全。

第四章监督与责任
第二十条幼儿园应加强对食品及食品原料采购管理工作的监督与检查。

第二十一条幼儿园应建立健全食品及食品原料采购违规处罚制度，对违规行为及时纠正并给予相应的处罚。

第二十二条幼儿园管理层应对食品及食品原料采购管理工作负主要责任，要求各部门严格按照制度规范进行采购工作。

第二十三条幼儿园食品采购员应全面掌握相关法律法规和政策，熟悉采购程序，做好食品及食品原料的采购工作。

第二十四条幼儿园食品及食品原料采购员等相关工作人员在采购过程中，要遵守诚实守信的原则，保持质询、竞争、公平的采购环境。

第二十五条幼儿园应加强内部培训，提高幼儿园工作人员的食品及食品原料采购管理水平。

第五章附则
第二十六条本制度由幼儿园食品及食品原料采购管理部门负责解释与修改。

第二十七条本制度自颁布之日起生效。