我学会了做炒面

今天，我让奶奶教我做炒面。

我之所以会向奶奶学做炒面，是因为炒面是我最喜欢的面食。

虽然它非常香，又十分好吃，但是我一般只在早晨吃炒面，在我眼中，炒面是我的“早餐第一美食。

”我学炒面的原因是：如果我一个人在家，不管什么时候，都可以吃一点自己亲手制作的香喷喷的炒面。

做炒面要准备鸡蛋、一点点肥肉、瘦肉或五花肉、包心菜、葱、大蒜、盐、酱油等食材。

这个炒面非常好做，流程是这样的：先把水煮沸腾了，再把面放在沸腾的水中，等一下，约十秒后，把它放入冷水
中冷却。

奶奶说“这是为了让面条不易碎”之后把肥肉放在油里炖出油，要小心油溅出来，这样能使油更香，然后把肉与菜还有葱放到油里炒（菜与葱要切丝，肉要切片）。

差不多了，就把面条与配料放到菜里一起炒。

最后，翻一翻，一碗热腾腾的肉丝炒面就做好了。

第二天，我试了一下，发现我
的手艺原来这么好。

在这碗面中，
我吃到了成就与成功。

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