2022年四川农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年四川农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、古生菌包括______、______和______等。

2、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是
好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。

3、筛选营养缺陷型的四个环节是______、______、______和______。

4、若干常用抗生素的抗菌谱是：青霉素以抗革兰氏______性菌为主，链霉素以抗革兰氏
______性菌和______为主，金霉素、土霉素、四环素属广谱抗生素，可抗______、______、
______和______；抗真菌的抗生素有______、______和______等。

5、真菌无性孢子主要包括______、______、______、______、______、______和______，有
性孢子主要包括______、______、______ 和______。

6、影响噬菌体吸附作用的内外因素有______、______、______和______等。

7、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。

8、摇床振荡培养通常用来培养______微生物，享格特的厌氧操作方法通常用来培养______菌。

9、发酵的产能机制都是______，因而产能效率极低。

10、外毒素都是一些有毒性的蛋白质，其本质是______、______或______。

若用______浓度
的______脱毒，就可生成______，若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得______。

二、判断题
11、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。

（）
12、营养琼脂培养基是在实验室里用的一种天然培养基。

（）
13、肽聚糖合成过程中的一个重要中间产物称作“Park”核苷酸，就是UDP-N-乙酰胞壁酸四肽。

（）
14、影响较大的生物五界学说是由Whittaker于1969年提出的。

（）
15、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。

（）
16、真菌的孢囊孢子和子囊孢子都属于无性孢子。

（）
17、抗生素在我国曾被称为“抗菌素”，其原因是它只对细菌性病原菌有抑制作用。

（）
18、利用噬菌斑的形态和特点，可进行噬菌体的鉴定、分离和计数。

（）
19、转座子可自主复制，因此在不同细胞间传递时不需要载体。

（）
20、在传染病的发生、发展和最终结局中，其决定因素都在于病原体的强弱。

（）
三、选择题
21、培养亚硝酸细菌时，要以（）为唯一能源，可接种少量不含有机质淤泥，加富培养。

A．N2
B．亚硝酸盐
C．硝酸盐
D．铵盐
22、某些质粒具有附加体的功能，例如（）。

A．Ti质粒
B．Col质粒
C．Ri质粒
D．F质粒
23、在“9＋2”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上，会伸出内外2条动力蛋白臂，其性质是一个（）。

A．ATP酶
B．微管
C．肌动蛋白丝
D．中间丝
24、核多角体病毒是（）。

A．dsDNA杆状病毒
B．ssDNA杆状病毒
C．dsRNA病毒
D．ssRNA病毒
25、在Calvin循环中的两种特有的酶为（）。

A．核酮糖二磷酸羧化酶和己糖激酶
B．核酮糖二磷酸羧化酶和磷酸核酮糖激酶
C．丙酮酸合成酶和磷酸核酮糖激酶
D．丙酮酸合成酶和己糖激酶
26、在微生物学科分类体系中，普通微生物学属于（）类。

A．生命活动基本规律
B．实践应用领域
C．某大类微生物对象
D．微生物所处的生态环境
27、出芽的过程发生在（）。

A．病毒中
B．形成分支的细菌中
C．原生动物中
D．酵母菌中
28、在细菌细胞中能量代谢场所是（）。

A.细胞膜
B.线粒体
C.核糖体
D.质粒
29、HIV主要是通过（）途径而侵入其宿主的。

A．消化道
B．呼吸道
C．皮肤创口
D．泌尿生殖道
30、在反刍动物的4个胃中，能把已大量生长繁殖的各种微生物细胞充分消化，以便为动物提供充足蛋白质养料的这个胃就是（）。

A．瘤胃
B．网胃
C．瓣胃
D．皱胃
四、名词解释
31、斜面菌种保藏法
32、病毒（virus）
33、基内菌丝
34、化学渗透学说
35、抗原
五、简答题
36、请描述微生物在水域生态系统如淡水湖中的作用。

37、试述配制培养基的基本过程及应该注意的问题。

38、试描述脉孢菌的主要形态特征及其作用。

39、与分批发酵相比，连续培养有何优点？
40、为什么说微生物对人类非常重要？（从正反两个方面）
六、论述题
41、什么是淋巴因子？试对代表性淋巴因子作一简介。

参考答案
一、填空题
1、【答案】产甲烷菌；极端嗜热菌；极端嗜盐菌
2、【答案】阳；芽孢杆菌；梭菌；杆；梭
3、【答案】诱变剂处理；淘汰野生型；检出缺陷型；鉴定缺陷型
4、【答案】阳；阴；结核杆菌；G＋；G－；立克次氏体；衣原体；两性霉素；灰黄霉素；制霉菌素
5、【答案】游动孢子；孢囊孢子；分生孢子；节孢子；厚垣孢子；芽孢子；掷孢子；卵
孢子；接合孢子；子囊孢子；担孢子
6、【答案】噬菌体的数量；阳离子浓度；温度；辅助因子
7、【答案】固氮酶；电子供体；电子载体；能量
8、【答案】好气；专性厌氧
9、【答案】底物水平磷酸化
10、【答案】酶；酶原；毒蛋白；0.3%～0.4%；甲醛；类毒素；抗毒素
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】对
15、【答案】错
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】对
19、【答案】错
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】D
22、【答案】D
23、【答案】A
24、【答案】A
25、【答案】B
26、【答案】A
27、【答案】D
28、【答案】A
29、【答案】D
30、【答案】D
四、名词解释
31、答：斜面菌种保藏法是指将菌种在适宜的斜面培养基上培养成熟后，移入4～6℃的低温下保藏，以后每隔3～5个月转管一次的保藏方法。

但此方法易发生培养基干枯、菌体自溶、基因突变、菌种退化、菌株污染等不良现象。

32、答：病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子，是一类能以感染态和非感染态两种状态存在的病原体。

病毒没有自己的代谢机构，没有酶系统。

因此病毒离开了宿主细胞，就成了没有
任何生命活动、也不能独立自我繁殖的化学物质。

它的复制、转录、和转译的能力都是在
宿主细胞中进行，当它进入宿主细胞后，它就可以利用细胞中的物质和能量完成生命活动，按照它自己的核酸所包含的遗传信息产生和它一样的新一代病毒。

33、答：基内菌丝是指放线菌孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩散，形成的大量色浅、较细、具有吸收营养和排泄代谢废物功能的
菌丝。

34、答：化学渗透学说是由英国学者P. Mitchell于1961年所提出的解释氧化磷酸化形
成ATP的机制。

该学说认为，在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链酶系的作用，可将底物
分子上的质子从膜的内侧传递到膜的外侧，从而造成了膜两侧质子分布不均衡，此即质子
动势的由来，也是合成ATP 的能量来源。

通过ATP酶的逆反应，把质子从膜的外侧重新
输回到膜的内侧，于是在消除质子动势的同时合成了ATP。

35、答：抗原，又称免疫原，是指一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或T淋巴细胞受体发生特异性免疫反应的大分子。

抗原一般应同时具备免疫原性和免疫反应性这两
个特性。

五、简答题
36、答：微生物在水域生态系统淡水湖中的作用
（1）微生物是生产者
在光线充足的表层水中，蓝细菌和绿藻利用水体中的和其他细菌和浮游生物产生的代谢物
如矿物质和二氧化碳，通过光合作用合成碳水化合物，从而构成生命体，它们是生产者。

（2）微生物是分解者
水体中的有些腐生型细菌和浮游生物可将水中的有机物分解为简单的化合物，供其他水生
微生物、藻类和植物吸收利用，这些微生物是分解者。

（3）微生物是消费者
水中的原生动物可吞食其他原生动物、细菌和真菌、放线菌的孢子，故是水体中的消费者。

37、答：（1）配制培养基的基本过程
①按培养基的配方称取各种药品，用量太少的药品应配制成溶液后再取一定量加入。

②将各种药品加水溶解，通常是加所需水量的一半。

③若配固体培养基，按2%的用量称取琼脂，用水将琼脂浸湿一下，用手挤去琼脂中过多
的水分，加入溶液中。

④加热至琼脂全部溶解，并补足所需的全部水量。

⑤用NaOH或HCl调节pH至要求值。

⑥用分装器将培养基分装入试管或三角瓶中，塞上棉塞并包扎，灭菌后备用。

（2）配制培养基的注意事项①配制过程中，在加热熔化琼脂时，要不断搅拌，以防糊底。

②分装时不要让培养基沾染试管口或瓶口，以防培养过程中容易污染杂菌。

38、答：（1）脉孢菌形态特征
①具有疏松网状的长菌丝，有隔膜、分枝，多核，腐生；
②无性繁殖产生大小两类分生孢子，大型分生孢子球形成分枝链，小型分生孢子圆形较小，成链状或头状簇生；
③有性生殖产生子囊孢子，子囊孢子着生在子囊壳内的长圆形子囊中，子囊内生8个子囊
孢子，子囊孢子椭圆形；
④黑绿色，表面有纵向脉纹。

（2）脉孢菌的作用
脉孢菌是遗传学研究的极好材料；菌体含很高的蛋白质和维生素，可用作饲料；同时也可
对实验室及食品工业造成污染。

39、答：连续培养中微生物的生长一直保持在对数期，生物量浓度在较长时间内保持恒定，与单批发酵相比，连续培养具有以下优点：
（1）能缩短发酵周期；
（2）提高设备利用率；
（3）便于自动控制；
（4）降低动力消耗及体力劳动强度；
（5）产品质量较稳定。

40、答：微生物的种类繁多，可以在研究中给人类提供便利、在生产中给人类带来利益，但同时也会危害人类的健康：
（1）微生物有利的地方体现在：①微生物在食品方面的作用：馒头、奶酪、酸奶、酒的
制作过程中都离不开微生物的作用，利用微生物可以制作出风味食品，提高人类生活质量。

②微生物在医疗方面的作用：某些微生物可以天然合成抗生素抵抗细菌，人类可以大规模
培养这类微生物，提取抗生素，用于医疗方面。

③微生物作为科学研究的工具：微生物的结构简单，遗传背景清晰，大肠杆菌和毕赤酵母
作为原核微生物和真核微生物的两种单细胞模式生物，为科学研究提供了许多便利。

④微生物在农业上的应用：传统的化学农药毒性强、危害大，根据昆虫胃内呈碱性而哺乳
动物胃内为酸性的特征，利用某些芽孢杆菌合成的伴孢晶体来制备生物农药，可以特异性
地对昆虫发挥作用、避免对人类健康的影响，同时也能减少化学农药对环境的破坏。

⑤保护微生物可以保护物种多样性：微生物的种类约在50～600万种，是十分庞大的数据，保护微生物有利于保护地球物种多样性。

⑥微生物在物质循环中作用：尸体的腐烂离不开微生物的作用，如果没有了微生物的作用，尸体无法分解，将会堆集如山，微生物存在使得地球上的物质得以循环。

（2）微生物在给人类带来的同时，也会带来不利影响：
①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也会造成疾病的爆发及蔓延，如病毒造成的
流感、艾滋病，真菌造成的皮肤表面感染，细菌造成的感染、化脓等，而且许多已被征服
的传染病也有“卷土重来”之势，如何防控微生物造成的疾病仍是我们亟待解决的问题。

②微生物对食品的影响：无处不在的微生物会造成食品的腐败，造成食品发生化学或物理性质变化，从而使食品失去原有的营养价值、组织性状，食用了微生物含量超标的食品还
会对人类健康产生影响。

六、论述题
41、答：淋巴因子的定义淋巴因子是在特异性抗原刺激下释放，能在机体局部引起单核细胞浸润为主要炎症的物质，它们的作用一般无特异性。