怎样做豆豉
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
怎样做豆豉
张怀礼;韩培芬
【期刊名称】《农家顾问》
【年(卷),期】2003(000)008
【总页数】1页(P47)
【作者】张怀礼;韩培芬
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS214.2
【相关文献】
1.豆豉鲮鱼做凉菜 [J], 蒙建军
2.怎样做豆豉 [J], 张怀礼;韩笑
3.水豆豉中高产豆豉纤溶酶的菌株筛选、鉴定及生长性能研究 [J], 董科; 陈宇航; 沈丹芸; 裴晓方
4.淡豆豉和豆豉纯种发酵过程中游离氨基酸的含量变化 [J], 宓月光; 王伟明; 孙银玲; 王萍; 曹阳; 陈丽艳
5.龙山豆豉细菌多样性分析及其与当阳豆豉差异性比较 [J], 王强; 王玉荣; 陈江红; 张振东; 蔡伟; 郭壮
因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。