土茯苓美味汤谱

土茯苓美味汤谱
在南方地区依旧是湿热的天气主导，尤其经过上周的降温和下雨，天气更为潮湿。

这种天气令到手足口病更加容易蔓延开来。

佘药师指出，手足口病是由肠道病毒感染引起的急性传染病，目前在我国部分地区流行的主要是ev71病毒感染所致，临床以发热，手、足、口、臀部出现皮疹、疱疹为主要特点，可伴有上呼吸道感染症状，严重时可引起脑炎、脑脊髓炎等。

中医认为此病属于“湿病”，主要为外感时邪湿热疫毒所致。

防治此病首先是要做好个人和家庭卫生，杜绝传染。

另外多吃土茯苓可以预防此病。

土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。

作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。

用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。

土茯苓美味汤：谱土茯苓炖龟
龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。

枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。

淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。

红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。

党参功效：补益脾肺、补血生津。

土茯苓美味汤：绿豆土茯苓糖水
材料：绿豆50克，红糖适量。

药物：土茯苓50克。

功效：祛湿热，解毒凉血。

做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

土茯苓美味汤：三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。

适合家中老人家饮用一款温和汤水。

土茯苓美味汤：土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

土茯苓的功效与作用
土茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

在南方地区依旧是湿热的天气主导，尤其经过上周的降温和下雨，天气更为潮湿。

这种天气令到手足口病更加容易蔓延开来。

佘药师指出，手足口病是由肠道病毒感染引起的急性传染病，目前在我国部分地区流行的主要是ev71病毒感染所致，临床以发热，手、足、口、臀部出现皮疹、疱疹为主要特点，可伴有上呼吸道感染症状，严重时可引起脑炎、脑脊髓炎等。

中医认为此病属于“湿病”，主要为外感时邪湿热疫毒所致。

防治此病首先是要做好个人和家庭卫生，杜绝传染。

另外多吃土茯苓可以预防此病。